L'Ecole Slayd Şousundan Jansen Chan ilə Şirin üçün Otaq Saxla



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Beynəlxalq Kulinariya Mərkəzinin pasta işinin başındakı şəkillərimizə baxın

Jane Bruce

Chef Chan həmişə indiki kimi mütəxəssis olmayıb. "Uşaqlıqda Jell-O sənətini kifayət qədər tez mənimsəmişəm" deyə zarafat edir. "Fərqli ləzzətlər, meyvələr və kremlərdən ibarət bir neçə təbəqə düzəltməklə zövq aldım. Çırpılmış krem ​​çəkməyi öyrəndikdən sonra Jell-O örtükləri başladı ..."

Kaplama ustası

Jane Bruce

Chef Chan həmişə indiki kimi mütəxəssis olmayıb. Çırpılmış krem ​​çəkməyi öyrəndikdən sonra Jell-O üzlənməsi başladı ... "

Dərs Planlaşdırma

Jane Bruce

Aşbaz Chan ilə söhbət etmək üçün dayandığımız zaman, o, tələbələrinə dərs vermək üçün bir desert hazırlayırdı. "Yeni dərs planları bir neçə mərhələdən keçir: tədqiqat, inkişaf, sınaq və redaktorluq" deyə izah etdi. "Mövzu seçildikdən sonra tədqiqat ümumi bilik dairəsini əhatə etməyə başlayır. Sonra mövzu parçalanır və reseptlər də daxil olmaqla real bir dərs planı təşkil edilir."

Tədris prosesi

Jane Bruce

"Test, mətbəx siniflərində necə işlədiyini görmək üçün reseptlərdən başlayır" deyir. "Fotoşəkillər hazır məhsulları və hər hansı bir çətin addımı göstərmək üçün alınır. Nəhayət, yazı cilalanmış mətn və təmiz təqdimat üçün redaksiya heyətimiz tərəfindən aparılır. Bura sinifdə lazım ola biləcək hər hansı bir slayd və ya şəkil də daxildir."

Kaplama

Jane Bruce

ICC mətbəxini ziyarət edərkən Chef Chan yeni bir desertlə sınaqdan keçirdi. Burada o, fıstıq yağı ilə buzlanma çəkir.

Şirniyyatlar

Jane Bruce

Ən çox sevdiyim desertləri müzakirə edərkən, aşpaz Chan deyir: "Klassik evdə hazırlanan desertləri - krema, puding, tortlar və s. Hazırlamağı çox sevirəm. Bunlar özüm də daxil olmaqla hər kəsi xoşbəxt edən stendlərdir. Amma öyrətmək üçün düşünürəm ki, daha mürəkkəb desertlər daha yaxşı öyrədir" alətlər. Müxtəlif dokuları, temperaturları və ləzzətləri birləşdirən kompozisiyalı desertləri öyrətməyi sevirəm. Bu, insanların çoxunun qiymətləndirmədiyi forma və funksiyaların incə bir tarazlığıdır. "

Tərkibi

Jane Bruce

"Dəbli maddələr gəlib -getsə də, ehtiras meyvəsi, əhəng və ya limon suyu kimi yüksək asidik tatlarla işləməyi çox sevirəm, çünki hər ikisi də asanlıqla fərqlənir və palitraya parlaqlıq gətirir" deyir Chan. "Həm də bir çox başqa ləzzətlə çox yönlü olurlar."

Bitmiş desert

Jane Bruce

Çanın üzərində işlədiyi şef -aşpaz, öyrətmək üçün texnika taparkən sadəcə bir sınaq idi. Fıstıq yağı, şokolad, banan və karamelin bu birləşməsi ləzzət və toxumaların mükəmməl birləşməsidir.


Qara Meşə Yule kötük tortu

Yumurta sabit və aşağı temperatur saxlamalıdır. Bu, ən yaxşı halda onların kartonunu soyuducunuzun ortasına qoyaraq əldə edilir. Yumurtalar da güclü qoxuların udulmaması üçün orijinal ambalajında ​​qalmalıdır.

Ümumi təravətini təyin etmək üçün "ən yaxşı" tarixinə riayət etmək müdrikdir, lakin yumurtaları sadəcə su qabına ataraq test etmək olar. Köhnə yumurtalar üzəcək, təzə yumurtalar isə batacaq. Bu, zaman keçdikcə tədricən artan hava hüceyrələrinin ölçüsünə bağlıdır.

Pişmiş yumurtaların soyuducu raf ömrü dörd gündən çox deyil, soyulmuş və ya soyulmamış sərt qaynadılmış yumurtalar hazırlandıqdan bir həftə sonra istehlak üçün təhlükəsizdir.

Yumurta Necə Bişirilir

Yumurtanın gözəlliyi onun çox yönlü olmasıdır. Yumurta müxtəlif yollarla bişirilə bilər. Ən çox görülən dörd hazırlığı yerinə yetirmək üçün bəzi məsləhətlər.

Pişmiş: Yumurtalarınızı bir qabda çırpın. Pişmiş yumurtalarınızın tutarlılığı fərdi bir seçimdir, baxmayaraq ki, səhər yeməyi bilicilərinin əksəriyyəti daha axan və tüklü bir seçimdən zövq alır. Bu vəziyyətdə, hər dörd yumurta üçün təxminən ¼ fincan süd əlavə edin. Bu qarışığı incələşdirməyə kömək edəcək. Həm də duz və istiot əlavə etməkdən çəkinməyin (və ya əlavə çökmə üçün krem ​​pendir qarışdırın). Bir tavanı kərə yağı ilə orta istidə yağlayın və yumurta qarışığını tökün. Yumurtalar bişirməyə başlayanda, yumurtaları bir spatula ilə kəsib püresi əmələ gələnə qədər bükməyə başlayın. Daim qarışdırmayın. Yumurta zövqünüzə görə bişdikdən sonra istidən çıxarın və xidmət edin.

Sərt qaynadılmış: Yumurtalarınızı təxminən iki düym əhatə edən bir qazana doldurun. Yumurtaları çıxarın və suyu bir qaynağa gətirin. Su qaynamağa başladıqdan sonra yumurtaları diqqətlə atın və 10-12 dəqiqə buraxın. Asan soyulması üçün yumurta bişirmə müddəti bitdikdən sonra dərhal buz banyosu verin. Yumşaq qaynadılmış yumurta üçün eyni prosesi izləyin, ancaq pişirmə müddətini yarıya endirin.

Qaynadılmış: Daim qaynayan su ilə dolu bir tavaya bir az sirkə əlavə edin. Yumurtaları ayrı -ayrılıqda bir qaba və ya kiçik bir stəkana doğrayın. Bir spatula ilə tavada yumşaq bir jakuzi yaradın. Yavaş -yavaş əvvəlcə ağını yumurtaya əlavə edin və üç dəqiqə bişirin. Yumurtanı yivli bir qaşıqla çıxarın və suyu boşaltmaq üçün dərhal mətbəx kağızına köçürün.

Sunny Side Up/Over Easy/Medium/Hard: Bu hazırlıqların hər biri üçün bir yumurtanı birbaşa yağlanmış bir qızartma qabına çırpırsınız. Günəşli tərəfi yuxarı çevirmək üçün heç bir iş görülmür. Qızıl qəhvəyi olana qədər kənarların qızardılmasına icazə verin. Yumurtanı çox asan əldə etmək üçün günəşli bir tərəfə çevirin və sarısı üzərində nazik bir film görünənə qədər bişirin. Xidmət edərkən sarısı hələ də axmalıdır. Orta ölçülü bir yumurta çevrilir, qızardılır və sarısı hələ bir az axana qədər daha uzun müddət bişirilir. Sarısı sərt olana qədər çox bişirilir.

Yumurtaları necə dondurmaq olar

Yumurta asanlıqla dondurula bilər, ancaq təlimatlar yumurtanın fiziki vəziyyətinə görə dəyişir. Ümumi qayda olaraq qabıqlarında bişməmiş yumurtalar dondurulmamalıdır. Əvvəlcə çatlamalı və məzmunu dondurulmalıdır.

Pişməmiş bütün yumurta: Yumurtalar qabıqlarından çıxarılmalı, qarışdırılmalı və sıx bağlana bilən qablara tökülməlidir.

Pişməmiş yumurta ağları: Bütün yumurtalarla eyni prosesdir, ancaq ağları hava keçirməyən bir qaba köçürməzdən əvvəl buz kublardakı dondurmaq olar. Bu, ərimə prosesini sürətləndirir və ölçməyə kömək edə bilər.

Pişməmiş sarısı: Yalnız yumurta sarısı dondurulduqda son dərəcə jelatinə çevrilə bilər. Dadlı yeməklərdə istifadə etmək üçün dörd yumurta sarısına ⅛ çay qaşığı duz əlavə edin. Şirin yeməklərdə və/və ya desertlərdə istifadə etmək üçün duzu şəkərlə əvəz edin.

Bişmiş yumurta: Pişmiş yumurtaların dondurulması yaxşıdır, amma bişmiş yumurta ağlarını dondurmamaq məsləhətdir. Sarısı ilə qarışdırılmasa çox sulu və rezin olurlar.

Qaynadılmış yumurta: Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bişmiş yumurtaları dondurmamaq daha yaxşıdır, çünki bişmiş ağlar dondurulduqda sulu və kauçuk olur.

Tərkibi (24)

Tort üçün:

  • 1 1/4 fincan su
  • 4 unsiya şəkərsiz şokolad, incə doğranmışdır
  • 1/2 fincan Hollandiya kakao tozu
  • 1 3/4 fincan çox məqsədli un, üstəlik lazım olduğu qədər
  • 1 1/2 çay qaşığı soda
  • 1/2 çay qaşığı incə duz
  • 12 xörək qaşığı duzsuz yağ (1 1/2 çubuq), otaq temperaturunda, üstəgəl lazım olduğu qədər
  • 1 3/4 stəkan dənəvər şəkər
  • 3 böyük yumurta, otaq temperaturunda
  • 1/2 fincan xama, otaq temperaturunda
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Albalı və şərbət üçün:

  • 1 (15 unsiya) ağır şərbət içərisində qaranlıq şirin albalı
  • 2 xörək qaşığı kirsch və ya albalı ətirli likör
  • 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu

Çırpılmış krem ​​dolması üçün:

  • 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər
  • 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 stəkan soyuq ağır krem
  • 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Birləşdirmək üçün:

  • 2 resept Acı Şirin Şokoladlı Donma
  • 10 (2-3 düym) təzə rozmarin budağı
  • 1 böyük yumurta ağı, otaq temperaturunda
  • Toz üçün şəkər tozu
  • 10 təzə zoğal
  • Beze göbələkləri

Qara Meşə Yule kötük tortu

Yumurta sabit və aşağı temperatur saxlamalıdır. Bu, ən yaxşı halda onların kartonunu soyuducunuzun ortasına qoyaraq əldə edilir. Yumurtalar da güclü qoxuların udulmaması üçün orijinal ambalajında ​​qalmalıdır.

Ümumi təravətini təyin etmək üçün "ən yaxşı" tarixinə riayət etmək müdrikdir, lakin yumurtaları sadəcə su qabına ataraq test etmək olar. Köhnə yumurtalar üzəcək, təzə yumurtalar isə batacaq. Bu, zaman keçdikcə tədricən artan hava hüceyrələrinin ölçüsünə bağlıdır.

Pişmiş yumurtaların soyuducu raf ömrü dörd gündən çox deyil, soyulmuş və ya soyulmamış sərt qaynadılmış yumurtalar hazırlandıqdan bir həftə sonra istehlak üçün təhlükəsizdir.

Yumurta Necə Bişirilir

Yumurtanın gözəlliyi onun çox yönlü olmasıdır. Yumurta müxtəlif yollarla bişirilə bilər. Ən çox görülən dörd hazırlığı yerinə yetirmək üçün bəzi məsləhətlər.

Pişmiş: Yumurtalarınızı bir qabda çırpın. Pişmiş yumurtalarınızın tutarlılığı fərdi bir seçimdir, baxmayaraq ki, səhər yeməyi bilicilərinin əksəriyyəti daha axan və tüklü bir seçimdən zövq alır. Bu vəziyyətdə, hər dörd yumurta üçün təxminən ¼ fincan süd əlavə edin. Bu qarışığı incələşdirməyə kömək edəcək. Həm də duz və istiot əlavə etməkdən çəkinməyin (və ya əlavə çökmə üçün krem ​​pendir qarışdırın). Bir tavanı kərə yağı ilə orta istidə yağlayın və yumurta qarışığını tökün. Yumurtalar bişirməyə başlayanda, yumurtaları bir spatula ilə kəsib püresi əmələ gələnə qədər bükməyə başlayın. Daim qarışdırmayın. Yumurta zövqünüzə görə bişdikdən sonra istidən çıxarın və xidmət edin.

Sərt qaynadılmış: Yumurtalarınızı təxminən iki düym əhatə edən bir qazana doldurun. Yumurtaları çıxarın və suyu bir qaynağa gətirin. Su qaynamağa başladıqdan sonra yumurtaları diqqətlə atın və 10-12 dəqiqə buraxın. Asan soyulması üçün yumurta bişirmə müddəti bitdikdən sonra dərhal buz banyosu verin. Yumşaq qaynadılmış yumurta üçün eyni prosesi izləyin, ancaq pişirmə müddətini yarıya endirin.

Qaynadılmış: Daim qaynayan su ilə dolu bir tavaya bir az sirkə əlavə edin. Yumurtaları ayrı -ayrılıqda bir qaba və ya kiçik bir stəkana doğrayın. Bir spatula ilə tavada yumşaq bir jakuzi yaradın. Yavaş -yavaş əvvəlcə ağını yumurtaya əlavə edin və üç dəqiqə bişirin. Yumurtanı yivli bir qaşıqla çıxarın və suyu boşaltmaq üçün dərhal mətbəx kağızına köçürün.

Sunny Side Up/Over Easy/Medium/Hard: Bu hazırlıqların hər biri üçün bir yumurtanı birbaşa yağlanmış bir qızartma qabına çırpırsınız. Günəşli tərəfi yuxarı çevirmək üçün heç bir iş görülmür. Qızıl qəhvəyi olana qədər kənarların qızardılmasına icazə verin. Yumurtanı çox asan əldə etmək üçün günəşli bir tərəfə çevirin və sarısı üzərində nazik bir film görünənə qədər bişirin. Xidmət edərkən sarısı hələ də axmalıdır. Orta ölçülü bir yumurta çevrilir, qızardılır və sarısı hələ bir az axana qədər daha uzun müddət bişirilir. Sarısı sərt olana qədər çox bişirilir.

Yumurtaları necə dondurmaq olar

Yumurta asanlıqla dondurula bilər, ancaq təlimatlar yumurtanın fiziki vəziyyətinə görə dəyişir. Ümumi qayda olaraq qabıqlarında bişməmiş yumurtalar dondurulmamalıdır. Əvvəlcə çatlamalı və məzmunu dondurulmalıdır.

Pişməmiş bütün yumurta: Yumurtalar qabıqlarından çıxarılmalı, qarışdırılmalı və sıx bağlana bilən qablara tökülməlidir.

Pişməmiş yumurta ağları: Bütün yumurtalarla eyni prosesdir, ancaq ağları hava keçirməyən bir qaba köçürməzdən əvvəl buz kublardakı dondurmaq olar. Bu, ərimə prosesini sürətləndirir və ölçməyə kömək edə bilər.

Pişməmiş sarısı: Yalnız yumurta sarısı dondurulduqda son dərəcə jelatinə çevrilə bilər. Dadlı yeməklərdə istifadə etmək üçün dörd yumurta sarısına ⅛ çay qaşığı duz əlavə edin. Şirin yeməklərdə və/və ya desertlərdə istifadə etmək üçün duzu şəkərlə əvəz edin.

Bişmiş yumurta: Pişmiş yumurtaların dondurulması yaxşıdır, amma bişmiş yumurta ağlarını dondurmamaq məsləhətdir. Sarısı ilə qarışdırılmasa çox sulu və rezin olurlar.

Qaynadılmış yumurta: Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bişmiş yumurtaları dondurmamaq daha yaxşıdır, çünki bişmiş ağlar dondurulduqda sulu və kauçuk olur.

Tərkibi (24)

Tort üçün:

  • 1 1/4 fincan su
  • 4 unsiya şəkərsiz şokolad, incə doğranmışdır
  • 1/2 fincan Hollandiya kakao tozu
  • 1 3/4 fincan çox məqsədli un, üstəlik lazım olduğu qədər
  • 1 1/2 çay qaşığı soda
  • 1/2 çay qaşığı incə duz
  • 12 xörək qaşığı duzsuz yağ (1 1/2 çubuq), otaq temperaturunda, üstəgəl lazım olduğu qədər
  • 1 3/4 stəkan dənəvər şəkər
  • 3 böyük yumurta, otaq temperaturunda
  • 1/2 fincan xama, otaq temperaturunda
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Albalı və şərbət üçün:

  • 1 (15 unsiya) ağır şərbət içərisində qaranlıq şirin albalı
  • 2 xörək qaşığı kirsch və ya albalı ətirli likör
  • 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu

Çırpılmış krem ​​dolması üçün:

  • 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər
  • 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 stəkan soyuq ağır krem
  • 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Birləşdirmək üçün:

  • 2 resept Acı Şirin Şokoladlı Donma
  • 10 (2-3 düym) təzə rozmarin budağı
  • 1 böyük yumurta ağı, otaq temperaturunda
  • Toz üçün şəkər tozu
  • 10 təzə zoğal
  • Beze göbələkləri

Qara Meşə Yule kötük tortu

Yumurta sabit və aşağı temperatur saxlamalıdır. Bu, ən yaxşı halda onların kartonunu soyuducunuzun ortasına qoyaraq əldə edilir. Yumurtalar da güclü qoxuların udulmaması üçün orijinal ambalajında ​​qalmalıdır.

Ümumi təravətini təyin etmək üçün "ən yaxşı" tarixinə riayət etmək müdrikdir, lakin yumurtaları sadəcə su qabına ataraq test etmək olar. Köhnə yumurtalar üzəcək, təzə yumurtalar isə batacaq. Bu, zaman keçdikcə tədricən artan hava hüceyrələrinin ölçüsünə bağlıdır.

Pişmiş yumurtaların soyuducu raf ömrü dörd gündən çox deyil, soyulmuş və ya soyulmamış sərt qaynadılmış yumurtalar hazırlandıqdan bir həftə sonra istehlak üçün təhlükəsizdir.

Yumurta Necə Bişirilir

Yumurtanın gözəlliyi onun çox yönlü olmasıdır. Yumurta müxtəlif yollarla bişirilə bilər. Ən çox görülən dörd hazırlığı yerinə yetirmək üçün bəzi məsləhətlər.

Pişmiş: Yumurtalarınızı bir qabda çırpın. Pişmiş yumurtalarınızın tutarlılığı fərdi bir seçimdir, baxmayaraq ki, səhər yeməyi bilicilərinin əksəriyyəti daha axan və tüklü bir seçimdən zövq alır. Bu vəziyyətdə, hər dörd yumurta üçün təxminən ¼ fincan süd əlavə edin. Bu qarışığı incələşdirməyə kömək edəcək. Həm də duz və istiot əlavə etməkdən çəkinməyin (və ya əlavə çökmə üçün krem ​​pendir qarışdırın). Bir tavanı kərə yağı ilə orta istidə yağlayın və yumurta qarışığını tökün. Yumurtalar bişirməyə başlayanda, yumurtaları bir spatula ilə kəsib püresi əmələ gələnə qədər bükməyə başlayın. Daim qarışdırmayın. Yumurta zövqünüzə görə bişdikdən sonra istidən çıxarın və xidmət edin.

Sərt qaynadılmış: Yumurtalarınızı təxminən iki düym əhatə edən bir qazana doldurun. Yumurtaları çıxarın və suyu bir qaynağa gətirin. Su qaynamağa başladıqdan sonra yumurtaları diqqətlə atın və 10-12 dəqiqə buraxın. Asan soyulması üçün yumurta bişirmə müddəti bitdikdən sonra dərhal buz banyosu verin. Yumşaq qaynadılmış yumurta üçün eyni prosesi izləyin, ancaq pişirmə müddətini yarıya endirin.

Qaynadılmış: Daim qaynayan su ilə dolu bir tavaya bir az sirkə əlavə edin. Yumurtaları ayrı -ayrılıqda bir qaba və ya kiçik bir stəkana doğrayın. Bir spatula ilə tavada yumşaq bir jakuzi yaradın. Yavaş -yavaş əvvəlcə ağını yumurtaya əlavə edin və üç dəqiqə bişirin. Yumurtanı yivli bir qaşıqla çıxarın və suyu boşaltmaq üçün dərhal mətbəx kağızına köçürün.

Sunny Side Up/Over Easy/Medium/Hard: Bu hazırlıqların hər biri üçün bir yumurtanı birbaşa yağlanmış bir qızartma qabına çırpırsınız. Günəşli tərəfi yuxarı çevirmək üçün heç bir iş görülmür. Qızıl qəhvəyi olana qədər kənarların qızardılmasına icazə verin. Yumurtanı çox asan əldə etmək üçün günəşli bir tərəfə çevirin və sarısı üzərində nazik bir film görünənə qədər bişirin. Xidmət edərkən sarısı hələ də axmalıdır. Orta ölçülü bir yumurta çevrilir, qızardılır və sarısı hələ bir az axana qədər daha uzun müddət bişirilir. Sarısı sərt olana qədər çox bişirilir.

Yumurtaları necə dondurmaq olar

Yumurta asanlıqla dondurula bilər, ancaq təlimatlar yumurtanın fiziki vəziyyətinə görə dəyişir. Ümumi qayda olaraq qabıqlarında bişməmiş yumurtalar dondurulmamalıdır. Əvvəlcə çatlamalı və məzmunu dondurulmalıdır.

Pişməmiş bütün yumurta: Yumurtalar qabıqlarından çıxarılmalı, qarışdırılmalı və sıx bağlana bilən qablara tökülməlidir.

Pişməmiş yumurta ağları: Bütün yumurtalarla eyni prosesdir, ancaq ağları hava keçirməyən bir qaba köçürməzdən əvvəl buz kublardakı dondurmaq olar. Bu, ərimə prosesini sürətləndirir və ölçməyə kömək edə bilər.

Pişməmiş sarısı: Yalnız yumurta sarısı dondurulduqda son dərəcə jelatinə çevrilə bilər. Dadlı yeməklərdə istifadə etmək üçün dörd yumurta sarısına ⅛ çay qaşığı duz əlavə edin. Şirin yeməklərdə və/və ya desertlərdə istifadə etmək üçün duzu şəkərlə əvəz edin.

Bişmiş yumurta: Pişmiş yumurtaların dondurulması yaxşıdır, amma bişmiş yumurta ağlarını dondurmamaq məsləhətdir. Sarısı ilə qarışdırılmasa çox sulu və rezin olurlar.

Qaynadılmış yumurta: Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bişmiş yumurtaları dondurmamaq daha yaxşıdır, çünki bişmiş ağlar dondurulduqda sulu və kauçuk olur.

Tərkibi (24)

Tort üçün:

  • 1 1/4 fincan su
  • 4 unsiya şəkərsiz şokolad, incə doğranmışdır
  • 1/2 fincan Hollandiya kakao tozu
  • 1 3/4 fincan çox məqsədli un, üstəlik lazım olduğu qədər
  • 1 1/2 çay qaşığı soda
  • 1/2 çay qaşığı incə duz
  • 12 xörək qaşığı duzsuz yağ (1 1/2 çubuq), otaq temperaturunda, üstəgəl lazım olduğu qədər
  • 1 3/4 stəkan dənəvər şəkər
  • 3 böyük yumurta, otaq temperaturunda
  • 1/2 fincan xama, otaq temperaturunda
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Albalı və şərbət üçün:

  • 1 (15 unsiya) ağır şərbət içərisində qaranlıq şirin albalı
  • 2 xörək qaşığı kirsch və ya albalı ətirli likör
  • 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu

Çırpılmış krem ​​dolması üçün:

  • 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər
  • 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 stəkan soyuq ağır krem
  • 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Birləşdirmək üçün:

  • 2 resept Acı Şirin Şokoladlı Donma
  • 10 (2-3 düym) təzə rozmarin budağı
  • 1 böyük yumurta ağı, otaq temperaturunda
  • Toz üçün şəkər tozu
  • 10 təzə zoğal
  • Beze göbələkləri

Qara Meşə Yule kötük tortu

Yumurta sabit və aşağı temperatur saxlamalıdır. Bu, ən yaxşı halda onların kartonunu soyuducunuzun ortasına qoyaraq əldə edilir. Yumurtalar da güclü qoxuların udulmaması üçün orijinal ambalajında ​​qalmalıdır.

Ümumi təravətini təyin etmək üçün "ən yaxşı" tarixinə riayət etmək müdrikdir, lakin yumurtaları sadəcə su qabına ataraq test etmək olar. Köhnə yumurtalar üzəcək, təzə yumurtalar isə batacaq. Bu, zaman keçdikcə tədricən artan hava hüceyrələrinin ölçüsünə bağlıdır.

Pişmiş yumurtaların soyuducu raf ömrü dörd gündən çox deyil, soyulmuş və ya soyulmamış sərt qaynadılmış yumurtalar hazırlandıqdan bir həftə sonra istehlak üçün təhlükəsizdir.

Yumurta Necə Bişirilir

Yumurtanın gözəlliyi onun çox yönlü olmasıdır. Yumurta müxtəlif yollarla bişirilə bilər. Ən çox görülən dörd hazırlığı yerinə yetirmək üçün bəzi məsləhətlər.

Pişmiş: Yumurtalarınızı bir qabda çırpın. Pişmiş yumurtalarınızın tutarlılığı fərdi bir seçimdir, baxmayaraq ki, səhər yeməyi bilicilərinin əksəriyyəti daha axan və tüklü bir seçimdən zövq alır. Bu vəziyyətdə, hər dörd yumurta üçün təxminən ¼ fincan süd əlavə edin. Bu qarışığı incələşdirməyə kömək edəcək. Həm də duz və istiot əlavə etməkdən çəkinməyin (və ya əlavə çökmə üçün krem ​​pendir qarışdırın). Bir tavanı kərə yağı ilə orta istidə yağlayın və yumurta qarışığını tökün. Yumurtalar bişirməyə başlayanda, yumurtaları bir spatula ilə kəsib püresi əmələ gələnə qədər bükməyə başlayın. Daim qarışdırmayın. Yumurta zövqünüzə görə bişdikdən sonra istidən çıxarın və xidmət edin.

Sərt qaynadılmış: Yumurtalarınızı təxminən iki düym əhatə edən bir qazana doldurun. Yumurtaları çıxarın və suyu bir qaynağa gətirin. Su qaynamağa başladıqdan sonra yumurtaları diqqətlə atın və 10-12 dəqiqə buraxın. Asan soyulması üçün yumurta bişirmə müddəti bitdikdən sonra dərhal buz banyosu verin. Yumşaq qaynadılmış yumurta üçün eyni prosesi izləyin, ancaq pişirmə müddətini yarıya endirin.

Qaynadılmış: Daim qaynayan su ilə dolu bir tavaya bir az sirkə əlavə edin. Yumurtaları ayrı -ayrılıqda bir qaba və ya kiçik bir stəkana doğrayın. Bir spatula ilə tavada yumşaq bir jakuzi yaradın. Yavaş -yavaş əvvəlcə ağını yumurtaya əlavə edin və üç dəqiqə bişirin. Yumurtanı yivli bir qaşıqla çıxarın və suyu boşaltmaq üçün dərhal mətbəx kağızına köçürün.

Sunny Side Up/Over Easy/Medium/Hard: Bu hazırlıqların hər biri üçün bir yumurtanı birbaşa yağlanmış bir qızartma qabına çırpırsınız. Günəşli tərəfi yuxarı çevirmək üçün heç bir iş görülmür. Qızıl qəhvəyi olana qədər kənarların qızardılmasına icazə verin. Yumurtanı çox asan əldə etmək üçün günəşli bir tərəfə çevirin və sarısı üzərində nazik bir film görünənə qədər bişirin. Xidmət edərkən sarısı hələ də axmalıdır. Orta ölçülü bir yumurta çevrilir, qızardılır və sarısı hələ bir az axana qədər daha uzun müddət bişirilir. Sarısı sərt olana qədər çox bişirilir.

Yumurtaları necə dondurmaq olar

Yumurta asanlıqla dondurula bilər, ancaq təlimatlar yumurtanın fiziki vəziyyətinə görə dəyişir. Ümumi qayda olaraq qabıqlarında bişməmiş yumurtalar dondurulmamalıdır. Əvvəlcə çatlamalı və məzmunu dondurulmalıdır.

Pişməmiş bütün yumurta: Yumurtalar qabıqlarından çıxarılmalı, qarışdırılmalı və sıx bağlana bilən qablara tökülməlidir.

Pişməmiş yumurta ağları: Bütün yumurtalarla eyni prosesdir, ancaq ağları hava keçirməyən bir qaba köçürməzdən əvvəl buz kublardakı dondurmaq olar. Bu, ərimə prosesini sürətləndirir və ölçməyə kömək edə bilər.

Pişməmiş sarısı: Yalnız yumurta sarısı dondurulduqda son dərəcə jelatinə çevrilə bilər. Dadlı yeməklərdə istifadə etmək üçün dörd yumurta sarısına ⅛ çay qaşığı duz əlavə edin. Şirin yeməklərdə və/və ya desertlərdə istifadə etmək üçün duzu şəkərlə əvəz edin.

Bişmiş yumurta: Pişmiş yumurtaların dondurulması yaxşıdır, amma bişmiş yumurta ağlarını dondurmamaq məsləhətdir. Sarısı ilə qarışdırılmasa çox sulu və rezin olurlar.

Qaynadılmış yumurta: Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bişmiş yumurtaları dondurmamaq daha yaxşıdır, çünki bişmiş ağlar dondurulduqda sulu və kauçuk olur.

Tərkibi (24)

Tort üçün:

  • 1 1/4 fincan su
  • 4 unsiya şəkərsiz şokolad, incə doğranmışdır
  • 1/2 fincan Hollandiya kakao tozu
  • 1 3/4 fincan çox məqsədli un, üstəlik lazım olduğu qədər
  • 1 1/2 çay qaşığı soda
  • 1/2 çay qaşığı incə duz
  • 12 xörək qaşığı duzsuz yağ (1 1/2 çubuq), otaq temperaturunda, üstəgəl lazım olduğu qədər
  • 1 3/4 stəkan dənəvər şəkər
  • 3 böyük yumurta, otaq temperaturunda
  • 1/2 fincan xama, otaq temperaturunda
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Albalı və şərbət üçün:

  • 1 (15 unsiya) ağır şərbət içərisində qaranlıq şirin albalı
  • 2 xörək qaşığı kirsch və ya albalı ətirli likör
  • 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu

Çırpılmış krem ​​dolması üçün:

  • 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər
  • 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 stəkan soyuq ağır krem
  • 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Birləşdirmək üçün:

  • 2 resept Acı Şirin Şokoladlı Donma
  • 10 (2-3 düym) təzə rozmarin budağı
  • 1 böyük yumurta ağı, otaq temperaturunda
  • Toz üçün şəkər tozu
  • 10 təzə zoğal
  • Beze göbələkləri

Qara Meşə Yule kötük tortu

Yumurta sabit və aşağı temperatur saxlamalıdır. Bu, ən yaxşı halda onların kartonunu soyuducunuzun ortasına qoyaraq əldə edilir. Yumurtalar da güclü qoxuların udulmaması üçün orijinal ambalajında ​​qalmalıdır.

Ümumi təravətini təyin etmək üçün "ən yaxşı" tarixinə riayət etmək müdrikdir, lakin yumurtaları sadəcə su qabına ataraq test etmək olar. Köhnə yumurtalar üzəcək, təzə yumurtalar isə batacaq. Bu, zaman keçdikcə tədricən artan hava hüceyrələrinin ölçüsünə bağlıdır.

Pişmiş yumurtaların soyuducu raf ömrü dörd gündən çox deyil, soyulmuş və ya soyulmamış sərt qaynadılmış yumurtalar hazırlandıqdan bir həftə sonra istehlak üçün təhlükəsizdir.

Yumurta Necə Bişirilir

Yumurtanın gözəlliyi onun çox yönlü olmasıdır. Yumurta müxtəlif yollarla bişirilə bilər. Ən çox görülən dörd hazırlığı yerinə yetirmək üçün bəzi məsləhətlər.

Pişmiş: Yumurtalarınızı bir qabda çırpın. Pişmiş yumurtalarınızın tutarlılığı fərdi bir seçimdir, baxmayaraq ki, səhər yeməyi bilicilərinin əksəriyyəti daha axan və tüklü bir seçimdən zövq alır. Bu vəziyyətdə, hər dörd yumurta üçün təxminən ¼ fincan süd əlavə edin. Bu qarışığı incələşdirməyə kömək edəcək. Həm də duz və istiot əlavə etməkdən çəkinməyin (və ya əlavə çökmə üçün krem ​​pendir qarışdırın). Bir tavanı kərə yağı ilə orta istidə yağlayın və yumurta qarışığını tökün. Yumurtalar bişirməyə başlayanda, yumurtaları bir spatula ilə kəsib püresi əmələ gələnə qədər bükməyə başlayın. Daim qarışdırmayın. Yumurta zövqünüzə görə bişdikdən sonra istidən çıxarın və xidmət edin.

Sərt qaynadılmış: Yumurtalarınızı təxminən iki düym əhatə edən bir qazana doldurun. Yumurtaları çıxarın və suyu bir qaynağa gətirin. Su qaynamağa başladıqdan sonra yumurtaları diqqətlə atın və 10-12 dəqiqə buraxın. Asan soyulması üçün yumurta bişirmə müddəti bitdikdən sonra dərhal buz banyosu verin. Yumşaq qaynadılmış yumurta üçün eyni prosesi izləyin, ancaq pişirmə müddətini yarıya endirin.

Qaynadılmış: Daim qaynayan su ilə dolu bir tavaya bir az sirkə əlavə edin. Yumurtaları ayrı -ayrılıqda bir qaba və ya kiçik bir stəkana doğrayın. Bir spatula ilə tavada yumşaq bir jakuzi yaradın. Yavaş -yavaş əvvəlcə ağını yumurtaya əlavə edin və üç dəqiqə bişirin. Yumurtanı yivli bir qaşıqla çıxarın və suyu boşaltmaq üçün dərhal mətbəx kağızına köçürün.

Sunny Side Up/Over Easy/Medium/Hard: Bu hazırlıqların hər biri üçün bir yumurtanı birbaşa yağlanmış bir qızartma qabına çırpırsınız. Günəşli tərəfi yuxarı çevirmək üçün heç bir iş görülmür. Qızıl qəhvəyi olana qədər kənarların qızardılmasına icazə verin. Yumurtanı çox asan əldə etmək üçün günəşli bir tərəfə çevirin və sarısı üzərində nazik bir film görünənə qədər bişirin. Xidmət edərkən sarısı hələ də axmalıdır. Orta ölçülü bir yumurta çevrilir, qızardılır və sarısı hələ bir az axana qədər daha uzun müddət bişirilir. Sarısı sərt olana qədər çox bişirilir.

Yumurtaları necə dondurmaq olar

Yumurta asanlıqla dondurula bilər, ancaq təlimatlar yumurtanın fiziki vəziyyətinə görə dəyişir. Ümumi qayda olaraq qabıqlarında bişməmiş yumurtalar dondurulmamalıdır. Əvvəlcə çatlamalı və məzmunu dondurulmalıdır.

Pişməmiş bütün yumurta: Yumurtalar qabıqlarından çıxarılmalı, qarışdırılmalı və sıx bağlana bilən qablara tökülməlidir.

Pişməmiş yumurta ağları: Bütün yumurtalarla eyni prosesdir, ancaq ağları hava keçirməyən bir qaba köçürməzdən əvvəl buz kublardakı dondurmaq olar. Bu, ərimə prosesini sürətləndirir və ölçməyə kömək edə bilər.

Pişməmiş sarısı: Yalnız yumurta sarısı dondurulduqda son dərəcə jelatinə çevrilə bilər. Dadlı yeməklərdə istifadə etmək üçün dörd yumurta sarısına ⅛ çay qaşığı duz əlavə edin. Şirin yeməklərdə və/və ya desertlərdə istifadə etmək üçün duzu şəkərlə əvəz edin.

Bişmiş yumurta: Pişmiş yumurtaların dondurulması yaxşıdır, amma bişmiş yumurta ağlarını dondurmamaq məsləhətdir. Sarısı ilə qarışdırılmasa çox sulu və rezin olurlar.

Qaynadılmış yumurta: Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bişmiş yumurtaları dondurmamaq daha yaxşıdır, çünki bişmiş ağlar dondurulduqda sulu və kauçuk olur.

Tərkibi (24)

Tort üçün:

  • 1 1/4 fincan su
  • 4 unsiya şəkərsiz şokolad, incə doğranmışdır
  • 1/2 fincan Hollandiya kakao tozu
  • 1 3/4 fincan çox məqsədli un, üstəlik lazım olduğu qədər
  • 1 1/2 çay qaşığı soda
  • 1/2 çay qaşığı incə duz
  • 12 xörək qaşığı duzsuz yağ (1 1/2 çubuq), otaq temperaturunda, üstəgəl lazım olduğu qədər
  • 1 3/4 stəkan dənəvər şəkər
  • 3 böyük yumurta, otaq temperaturunda
  • 1/2 fincan xama, otaq temperaturunda
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Albalı və şərbət üçün:

  • 1 (15 unsiya) ağır şərbət içərisində qaranlıq şirin albalı
  • 2 xörək qaşığı kirsch və ya albalı ətirli likör
  • 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu

Çırpılmış krem ​​dolması üçün:

  • 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər
  • 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 stəkan soyuq ağır krem
  • 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Birləşdirmək üçün:

  • 2 resept Acı Şirin Şokoladlı Donma
  • 10 (2-3 düym) təzə rozmarin budağı
  • 1 böyük yumurta ağı, otaq temperaturunda
  • Toz üçün şəkər tozu
  • 10 təzə zoğal
  • Beze göbələkləri

Qara Meşə Yule kötük tortu

Yumurta sabit və aşağı temperatur saxlamalıdır. Bu, ən yaxşı halda onların kartonunu soyuducunuzun ortasına qoyaraq əldə edilir. Yumurtalar da güclü qoxuların udulmaması üçün orijinal ambalajında ​​qalmalıdır.

Ümumi təravətini təyin etmək üçün "ən yaxşı" tarixinə riayət etmək müdrikdir, lakin yumurtaları sadəcə su qabına ataraq test etmək olar. Köhnə yumurtalar üzəcək, təzə yumurtalar isə batacaq. Bu, zaman keçdikcə tədricən artan hava hüceyrələrinin ölçüsünə bağlıdır.

Pişmiş yumurtaların soyuducu raf ömrü dörd gündən çox deyil, soyulmuş və ya soyulmamış sərt qaynadılmış yumurtalar hazırlandıqdan bir həftə sonra istehlak üçün təhlükəsizdir.

Yumurta Necə Bişirilir

Yumurtanın gözəlliyi onun çox yönlü olmasıdır. Yumurta müxtəlif yollarla bişirilə bilər. Ən çox görülən dörd hazırlığı yerinə yetirmək üçün bəzi məsləhətlər.

Pişmiş: Yumurtalarınızı bir qabda çırpın. Pişmiş yumurtalarınızın tutarlılığı fərdi bir seçimdir, baxmayaraq ki, səhər yeməyi bilicilərinin əksəriyyəti daha axan və tüklü bir seçimdən zövq alır. Bu vəziyyətdə, hər dörd yumurta üçün təxminən ¼ fincan süd əlavə edin. Bu qarışığı incələşdirməyə kömək edəcək. Həm də duz və istiot əlavə etməkdən çəkinməyin (və ya əlavə çökmə üçün krem ​​pendir qarışdırın). Bir tavanı kərə yağı ilə orta istidə yağlayın və yumurta qarışığını tökün. Yumurtalar bişirməyə başlayanda, yumurtaları bir spatula ilə kəsib püresi əmələ gələnə qədər bükməyə başlayın. Daim qarışdırmayın. Yumurta zövqünüzə görə bişdikdən sonra istidən çıxarın və xidmət edin.

Sərt qaynadılmış: Yumurtalarınızı təxminən iki düym əhatə edən bir qazana doldurun. Yumurtaları çıxarın və suyu bir qaynağa gətirin. Su qaynamağa başladıqdan sonra yumurtaları diqqətlə atın və 10-12 dəqiqə buraxın. Asan soyulması üçün yumurta bişirmə müddəti bitdikdən sonra dərhal buz banyosu verin. Yumşaq qaynadılmış yumurta üçün eyni prosesi izləyin, ancaq pişirmə müddətini yarıya endirin.

Qaynadılmış: Daim qaynayan su ilə dolu bir tavaya bir az sirkə əlavə edin. Yumurtaları ayrı -ayrılıqda bir qaba və ya kiçik bir stəkana doğrayın. Bir spatula ilə tavada yumşaq bir jakuzi yaradın. Yavaş -yavaş əvvəlcə ağını yumurtaya əlavə edin və üç dəqiqə bişirin. Yumurtanı yivli bir qaşıqla çıxarın və suyu boşaltmaq üçün dərhal mətbəx kağızına köçürün.

Sunny Side Up/Over Easy/Medium/Hard: Bu hazırlıqların hər biri üçün bir yumurtanı birbaşa yağlanmış bir qızartma qabına çırpırsınız. Günəşli tərəfi yuxarı çevirmək üçün heç bir iş görülmür. Qızıl qəhvəyi olana qədər kənarların qızardılmasına icazə verin. Yumurtanı çox asan əldə etmək üçün günəşli bir tərəfə çevirin və sarısı üzərində nazik bir film görünənə qədər bişirin. Xidmət edərkən sarısı hələ də axmalıdır. Orta ölçülü bir yumurta çevrilir, qızardılır və sarısı hələ bir az axana qədər daha uzun müddət bişirilir. Sarısı sərt olana qədər çox bişirilir.

Yumurtaları necə dondurmaq olar

Yumurta asanlıqla dondurula bilər, ancaq təlimatlar yumurtanın fiziki vəziyyətinə görə dəyişir. Ümumi qayda olaraq qabıqlarında bişməmiş yumurtalar dondurulmamalıdır. Əvvəlcə çatlamalı və məzmunu dondurulmalıdır.

Pişməmiş bütün yumurta: Yumurtalar qabıqlarından çıxarılmalı, qarışdırılmalı və sıx bağlana bilən qablara tökülməlidir.

Pişməmiş yumurta ağları: Bütün yumurtalarla eyni prosesdir, ancaq ağları hava keçirməyən bir qaba köçürməzdən əvvəl buz kublardakı dondurmaq olar. Bu, ərimə prosesini sürətləndirir və ölçməyə kömək edə bilər.

Pişməmiş sarısı: Yalnız yumurta sarısı dondurulduqda son dərəcə jelatinə çevrilə bilər. Dadlı yeməklərdə istifadə etmək üçün dörd yumurta sarısına ⅛ çay qaşığı duz əlavə edin. Şirin yeməklərdə və/və ya desertlərdə istifadə etmək üçün duzu şəkərlə əvəz edin.

Bişmiş yumurta: Pişmiş yumurtaların dondurulması yaxşıdır, amma bişmiş yumurta ağlarını dondurmamaq məsləhətdir. Sarısı ilə qarışdırılmasa çox sulu və rezin olurlar.

Qaynadılmış yumurta: Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bişmiş yumurtaları dondurmamaq daha yaxşıdır, çünki bişmiş ağlar dondurulduqda sulu və kauçuk olur.

Tərkibi (24)

Tort üçün:

  • 1 1/4 fincan su
  • 4 unsiya şəkərsiz şokolad, incə doğranmışdır
  • 1/2 fincan Hollandiya kakao tozu
  • 1 3/4 fincan çox məqsədli un, üstəlik lazım olduğu qədər
  • 1 1/2 çay qaşığı soda
  • 1/2 çay qaşığı incə duz
  • 12 xörək qaşığı duzsuz yağ (1 1/2 çubuq), otaq temperaturunda, üstəgəl lazım olduğu qədər
  • 1 3/4 stəkan dənəvər şəkər
  • 3 böyük yumurta, otaq temperaturunda
  • 1/2 fincan xama, otaq temperaturunda
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Albalı və şərbət üçün:

  • 1 (15 unsiya) ağır şərbət içərisində qaranlıq şirin albalı
  • 2 xörək qaşığı kirsch və ya albalı ətirli likör
  • 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu

Çırpılmış krem ​​dolması üçün:

  • 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər
  • 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 stəkan soyuq ağır krem
  • 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Birləşdirmək üçün:

  • 2 resept Acı Şirin Şokoladlı Donma
  • 10 (2-3 düym) təzə rozmarin budağı
  • 1 böyük yumurta ağı, otaq temperaturunda
  • Toz üçün şəkər tozu
  • 10 təzə zoğal
  • Beze göbələkləri

Qara Meşə Yule kötük tortu

Yumurta sabit və aşağı temperatur saxlamalıdır. Bu, ən yaxşı halda onların kartonunu soyuducunuzun ortasına qoyaraq əldə edilir. Yumurtalar da güclü qoxuların udulmaması üçün orijinal ambalajında ​​qalmalıdır.

Ümumi təravətini təyin etmək üçün "ən yaxşı" tarixinə riayət etmək müdrikdir, lakin yumurtaları sadəcə su qabına ataraq test etmək olar. Köhnə yumurtalar üzəcək, təzə yumurtalar isə batacaq. Bu, zaman keçdikcə tədricən artan hava hüceyrələrinin ölçüsünə bağlıdır.

Pişmiş yumurtaların soyuducu raf ömrü dörd gündən çox deyil, soyulmuş və ya soyulmamış sərt qaynadılmış yumurtalar hazırlandıqdan bir həftə sonra istehlak üçün təhlükəsizdir.

Yumurta Necə Bişirilir

Yumurtanın gözəlliyi onun çox yönlü olmasıdır. Yumurta müxtəlif yollarla bişirilə bilər. Ən çox görülən dörd hazırlığı yerinə yetirmək üçün bəzi məsləhətlər.

Pişmiş: Yumurtalarınızı bir qabda çırpın. Pişmiş yumurtalarınızın tutarlılığı fərdi bir seçimdir, baxmayaraq ki, səhər yeməyi bilicilərinin əksəriyyəti daha axan və tüklü bir seçimdən zövq alır. Bu vəziyyətdə, hər dörd yumurta üçün təxminən ¼ fincan süd əlavə edin. Bu qarışığı incələşdirməyə kömək edəcək. Həm də duz və istiot əlavə etməkdən çəkinməyin (və ya əlavə çökmə üçün krem ​​pendir qarışdırın). Bir tavanı kərə yağı ilə orta istidə yağlayın və yumurta qarışığını tökün. Yumurtalar bişirməyə başlayanda, yumurtaları bir spatula ilə kəsib püresi əmələ gələnə qədər bükməyə başlayın. Daim qarışdırmayın. Yumurta zövqünüzə görə bişdikdən sonra istidən çıxarın və xidmət edin.

Sərt qaynadılmış: Yumurtalarınızı təxminən iki düym əhatə edən bir qazana doldurun. Yumurtaları çıxarın və suyu bir qaynağa gətirin. Su qaynamağa başladıqdan sonra yumurtaları diqqətlə atın və 10-12 dəqiqə buraxın. Asan soyulması üçün yumurta bişirmə müddəti bitdikdən sonra dərhal buz banyosu verin. Yumşaq qaynadılmış yumurta üçün eyni prosesi izləyin, ancaq pişirmə müddətini yarıya endirin.

Qaynadılmış: Daim qaynayan su ilə dolu bir tavaya bir az sirkə əlavə edin. Yumurtaları ayrı -ayrılıqda bir qaba və ya kiçik bir stəkana doğrayın. Bir spatula ilə tavada yumşaq bir jakuzi yaradın. Yavaş -yavaş əvvəlcə ağını yumurtaya əlavə edin və üç dəqiqə bişirin. Yumurtanı yivli bir qaşıqla çıxarın və suyu boşaltmaq üçün dərhal mətbəx kağızına köçürün.

Sunny Side Up/Over Easy/Medium/Hard: Bu hazırlıqların hər biri üçün bir yumurtanı birbaşa yağlanmış bir qızartma qabına çırpırsınız. Günəşli tərəfi yuxarı çevirmək üçün heç bir iş görülmür. Qızıl qəhvəyi olana qədər kənarların qızardılmasına icazə verin. Yumurtanı çox asan əldə etmək üçün günəşli bir tərəfə çevirin və sarısı üzərində nazik bir film görünənə qədər bişirin. Xidmət edərkən sarısı hələ də axmalıdır. Orta ölçülü bir yumurta çevrilir, qızardılır və sarısı hələ bir az axana qədər daha uzun müddət bişirilir. Sarısı sərt olana qədər çox bişirilir.

Yumurtaları necə dondurmaq olar

Yumurta asanlıqla dondurula bilər, ancaq təlimatlar yumurtanın fiziki vəziyyətinə görə dəyişir. Ümumi qayda olaraq qabıqlarında bişməmiş yumurtalar dondurulmamalıdır. Əvvəlcə çatlamalı və məzmunu dondurulmalıdır.

Pişməmiş bütün yumurta: Yumurtalar qabıqlarından çıxarılmalı, qarışdırılmalı və sıx bağlana bilən qablara tökülməlidir.

Pişməmiş yumurta ağları: Bütün yumurtalarla eyni prosesdir, ancaq ağları hava keçirməyən bir qaba köçürməzdən əvvəl buz kublardakı dondurmaq olar. Bu, ərimə prosesini sürətləndirir və ölçməyə kömək edə bilər.

Pişməmiş sarısı: Yalnız yumurta sarısı dondurulduqda son dərəcə jelatinə çevrilə bilər. Dadlı yeməklərdə istifadə etmək üçün dörd yumurta sarısına ⅛ çay qaşığı duz əlavə edin. Şirin yeməklərdə və/və ya desertlərdə istifadə etmək üçün duzu şəkərlə əvəz edin.

Bişmiş yumurta: Pişmiş yumurtaların dondurulması yaxşıdır, amma bişmiş yumurta ağlarını dondurmamaq məsləhətdir. Sarısı ilə qarışdırılmasa çox sulu və rezin olurlar.

Qaynadılmış yumurta: Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bişmiş yumurtaları dondurmamaq daha yaxşıdır, çünki bişmiş ağlar dondurulduqda sulu və kauçuk olur.

Tərkibi (24)

Tort üçün:

  • 1 1/4 fincan su
  • 4 unsiya şəkərsiz şokolad, incə doğranmışdır
  • 1/2 fincan Hollandiya kakao tozu
  • 1 3/4 fincan çox məqsədli un, üstəlik lazım olduğu qədər
  • 1 1/2 çay qaşığı soda
  • 1/2 çay qaşığı incə duz
  • 12 xörək qaşığı duzsuz yağ (1 1/2 çubuq), otaq temperaturunda, üstəgəl lazım olduğu qədər
  • 1 3/4 stəkan dənəvər şəkər
  • 3 böyük yumurta, otaq temperaturunda
  • 1/2 fincan xama, otaq temperaturunda
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Albalı və şərbət üçün:

  • 1 (15 unsiya) ağır şərbət içərisində qaranlıq şirin albalı
  • 2 xörək qaşığı kirsch və ya albalı ətirli likör
  • 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu

Çırpılmış krem ​​dolması üçün:

  • 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər
  • 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 stəkan soyuq ağır krem
  • 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Birləşdirmək üçün:

  • 2 resept Acı Şirin Şokoladlı Donma
  • 10 (2-3 düym) təzə rozmarin budağı
  • 1 böyük yumurta ağı, otaq temperaturunda
  • Toz üçün şəkər tozu
  • 10 təzə zoğal
  • Beze göbələkləri

Qara Meşə Yule kötük tortu

Yumurta sabit və aşağı temperatur saxlamalıdır. Bu, ən yaxşı halda onların kartonunu soyuducunuzun ortasına qoyaraq əldə edilir. Yumurtalar da güclü qoxuların udulmaması üçün orijinal ambalajında ​​qalmalıdır.

Ümumi təravətini təyin etmək üçün "ən yaxşı" tarixinə riayət etmək müdrikdir, lakin yumurtaları sadəcə su qabına ataraq test etmək olar. Köhnə yumurtalar üzəcək, təzə yumurtalar isə batacaq. Bu, zaman keçdikcə tədricən artan hava hüceyrələrinin ölçüsünə bağlıdır.

Pişmiş yumurtaların soyuducu raf ömrü dörd gündən çox deyil, soyulmuş və ya soyulmamış sərt qaynadılmış yumurtalar hazırlandıqdan bir həftə sonra istehlak üçün təhlükəsizdir.

Yumurta Necə Bişirilir

Yumurtanın gözəlliyi onun çox yönlü olmasıdır. Yumurta müxtəlif yollarla bişirilə bilər. Ən çox görülən dörd hazırlığı yerinə yetirmək üçün bəzi məsləhətlər.

Pişmiş: Yumurtalarınızı bir qabda çırpın. Pişmiş yumurtalarınızın tutarlılığı fərdi bir seçimdir, baxmayaraq ki, səhər yeməyi bilicilərinin əksəriyyəti daha axan və tüklü bir seçimdən zövq alır. Bu vəziyyətdə, hər dörd yumurta üçün təxminən ¼ fincan süd əlavə edin. Bu qarışığı incələşdirməyə kömək edəcək. Həm də duz və istiot əlavə etməkdən çəkinməyin (və ya əlavə çökmə üçün krem ​​pendir qarışdırın). Bir tavanı kərə yağı ilə orta istidə yağlayın və yumurta qarışığını tökün. Yumurtalar bişirməyə başlayanda, yumurtaları bir spatula ilə kəsib püresi əmələ gələnə qədər bükməyə başlayın. Daim qarışdırmayın. Yumurta zövqünüzə görə bişdikdən sonra istidən çıxarın və xidmət edin.

Sərt qaynadılmış: Yumurtalarınızı təxminən iki düym əhatə edən bir qazana doldurun. Yumurtaları çıxarın və suyu bir qaynağa gətirin. Su qaynamağa başladıqdan sonra yumurtaları diqqətlə atın və 10-12 dəqiqə buraxın. Asan soyulması üçün yumurta bişirmə müddəti bitdikdən sonra dərhal buz banyosu verin. Yumşaq qaynadılmış yumurta üçün eyni prosesi izləyin, ancaq pişirmə müddətini yarıya endirin.

Qaynadılmış: Daim qaynayan su ilə dolu bir tavaya bir az sirkə əlavə edin. Yumurtaları ayrı -ayrılıqda bir qaba və ya kiçik bir stəkana doğrayın. Bir spatula ilə tavada yumşaq bir jakuzi yaradın. Yavaş -yavaş əvvəlcə ağını yumurtaya əlavə edin və üç dəqiqə bişirin. Yumurtanı yivli bir qaşıqla çıxarın və suyu boşaltmaq üçün dərhal mətbəx kağızına köçürün.

Sunny Side Up/Over Easy/Medium/Hard: Bu hazırlıqların hər biri üçün bir yumurtanı birbaşa yağlanmış bir qızartma qabına çırpırsınız. Günəşli tərəfi yuxarı çevirmək üçün heç bir iş görülmür. Qızıl qəhvəyi olana qədər kənarların qızardılmasına icazə verin. Yumurtanı çox asan əldə etmək üçün günəşli bir tərəfə çevirin və sarısı üzərində nazik bir film görünənə qədər bişirin. Xidmət edərkən sarısı hələ də axmalıdır. Orta ölçülü bir yumurta çevrilir, qızardılır və sarısı hələ bir az axana qədər daha uzun müddət bişirilir. Sarısı sərt olana qədər çox bişirilir.

Yumurtaları necə dondurmaq olar

Yumurta asanlıqla dondurula bilər, ancaq təlimatlar yumurtanın fiziki vəziyyətinə görə dəyişir. Ümumi qayda olaraq qabıqlarında bişməmiş yumurtalar dondurulmamalıdır. Əvvəlcə çatlamalı və məzmunu dondurulmalıdır.

Pişməmiş bütün yumurta: Yumurtalar qabıqlarından çıxarılmalı, qarışdırılmalı və sıx bağlana bilən qablara tökülməlidir.

Pişməmiş yumurta ağları: Bütün yumurtalarla eyni prosesdir, ancaq ağları hava keçirməyən bir qaba köçürməzdən əvvəl buz kublardakı dondurmaq olar. Bu, ərimə prosesini sürətləndirir və ölçməyə kömək edə bilər.

Pişməmiş sarısı: Yalnız yumurta sarısı dondurulduqda son dərəcə jelatinə çevrilə bilər. Dadlı yeməklərdə istifadə etmək üçün dörd yumurta sarısına ⅛ çay qaşığı duz əlavə edin. Şirin yeməklərdə və/və ya desertlərdə istifadə etmək üçün duzu şəkərlə əvəz edin.

Bişmiş yumurta: Pişmiş yumurtaların dondurulması yaxşıdır, amma bişmiş yumurta ağlarını dondurmamaq məsləhətdir. Sarısı ilə qarışdırılmasa çox sulu və rezin olurlar.

Qaynadılmış yumurta: Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bişmiş yumurtaları dondurmamaq daha yaxşıdır, çünki bişmiş ağlar dondurulduqda sulu və kauçuk olur.

Tərkibi (24)

Tort üçün:

  • 1 1/4 fincan su
  • 4 unsiya şəkərsiz şokolad, incə doğranmışdır
  • 1/2 fincan Hollandiya kakao tozu
  • 1 3/4 fincan çox məqsədli un, üstəlik lazım olduğu qədər
  • 1 1/2 çay qaşığı soda
  • 1/2 çay qaşığı incə duz
  • 12 xörək qaşığı duzsuz yağ (1 1/2 çubuq), otaq temperaturunda, üstəgəl lazım olduğu qədər
  • 1 3/4 stəkan dənəvər şəkər
  • 3 böyük yumurta, otaq temperaturunda
  • 1/2 fincan xama, otaq temperaturunda
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Albalı və şərbət üçün:

  • 1 (15 unsiya) ağır şərbət içərisində qaranlıq şirin albalı
  • 2 xörək qaşığı kirsch və ya albalı ətirli likör
  • 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu

Çırpılmış krem ​​dolması üçün:

  • 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər
  • 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 stəkan soyuq ağır krem
  • 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Birləşdirmək üçün:

  • 2 resept Acı Şirin Şokoladlı Donma
  • 10 (2-3 düym) təzə rozmarin budağı
  • 1 böyük yumurta ağı, otaq temperaturunda
  • Toz üçün şəkər tozu
  • 10 təzə zoğal
  • Beze göbələkləri

Qara Meşə Yule kötük tortu

Yumurta sabit və aşağı temperatur saxlamalıdır. Bu, ən yaxşı halda onların kartonunu soyuducunuzun ortasına qoyaraq əldə edilir. Yumurtalar da güclü qoxuların udulmaması üçün orijinal ambalajında ​​qalmalıdır.

Ümumi təravətini təyin etmək üçün "ən yaxşı" tarixinə riayət etmək müdrikdir, lakin yumurtaları sadəcə su qabına ataraq test etmək olar. Köhnə yumurtalar üzəcək, təzə yumurtalar isə batacaq. Bu, zaman keçdikcə tədricən artan hava hüceyrələrinin ölçüsünə bağlıdır.

Pişmiş yumurtaların soyuducu raf ömrü dörd gündən çox deyil, soyulmuş və ya soyulmamış sərt qaynadılmış yumurtalar hazırlandıqdan bir həftə sonra istehlak üçün təhlükəsizdir.

Yumurta Necə Bişirilir

Yumurtanın gözəlliyi onun çox yönlü olmasıdır. Yumurta müxtəlif yollarla bişirilə bilər. Ən çox görülən dörd hazırlığı yerinə yetirmək üçün bəzi məsləhətlər.

Pişmiş: Yumurtalarınızı bir qabda çırpın. Pişmiş yumurtalarınızın tutarlılığı fərdi bir seçimdir, baxmayaraq ki, səhər yeməyi bilicilərinin əksəriyyəti daha axan və tüklü bir seçimdən zövq alır. Bu vəziyyətdə, hər dörd yumurta üçün təxminən ¼ fincan süd əlavə edin. Bu qarışığı incələşdirməyə kömək edəcək. Həm də duz və istiot əlavə etməkdən çəkinməyin (və ya əlavə çökmə üçün krem ​​pendir qarışdırın). Bir tavanı kərə yağı ilə orta istidə yağlayın və yumurta qarışığını tökün. Yumurtalar bişirməyə başlayanda, yumurtaları bir spatula ilə kəsib püresi əmələ gələnə qədər bükməyə başlayın. Daim qarışdırmayın. Yumurta zövqünüzə görə bişdikdən sonra istidən çıxarın və xidmət edin.

Sərt qaynadılmış: Yumurtalarınızı təxminən iki düym əhatə edən bir qazana doldurun. Yumurtaları çıxarın və suyu bir qaynağa gətirin. Su qaynamağa başladıqdan sonra yumurtaları diqqətlə atın və 10-12 dəqiqə buraxın. Asan soyulması üçün yumurta bişirmə müddəti bitdikdən sonra dərhal buz banyosu verin. Yumşaq qaynadılmış yumurta üçün eyni prosesi izləyin, ancaq pişirmə müddətini yarıya endirin.

Qaynadılmış: Daim qaynayan su ilə dolu bir tavaya bir az sirkə əlavə edin. Yumurtaları ayrı -ayrılıqda bir qaba və ya kiçik bir stəkana doğrayın. Bir spatula ilə tavada yumşaq bir jakuzi yaradın. Yavaş -yavaş əvvəlcə ağını yumurtaya əlavə edin və üç dəqiqə bişirin. Yumurtanı yivli bir qaşıqla çıxarın və suyu boşaltmaq üçün dərhal mətbəx kağızına köçürün.

Sunny Side Up/Over Easy/Medium/Hard: Bu hazırlıqların hər biri üçün bir yumurtanı birbaşa yağlanmış bir qızartma qabına çırpırsınız. Günəşli tərəfi yuxarı çevirmək üçün heç bir iş görülmür. Qızıl qəhvəyi olana qədər kənarların qızardılmasına icazə verin. Yumurtanı çox asan əldə etmək üçün günəşli bir tərəfə çevirin və sarısı üzərində nazik bir film görünənə qədər bişirin. Xidmət edərkən sarısı hələ də axmalıdır. Orta ölçülü bir yumurta çevrilir, qızardılır və sarısı hələ bir az axana qədər daha uzun müddət bişirilir. Sarısı sərt olana qədər çox bişirilir.

Yumurtaları necə dondurmaq olar

Yumurta asanlıqla dondurula bilər, ancaq təlimatlar yumurtanın fiziki vəziyyətinə görə dəyişir. Ümumi qayda olaraq qabıqlarında bişməmiş yumurtalar dondurulmamalıdır. Əvvəlcə çatlamalı və məzmunu dondurulmalıdır.

Pişməmiş bütün yumurta: Yumurtalar qabıqlarından çıxarılmalı, qarışdırılmalı və sıx bağlana bilən qablara tökülməlidir.

Pişməmiş yumurta ağları: Bütün yumurtalarla eyni prosesdir, ancaq ağları hava keçirməyən bir qaba köçürməzdən əvvəl buz kublardakı dondurmaq olar. Bu, ərimə prosesini sürətləndirir və ölçməyə kömək edə bilər.

Pişməmiş sarısı: Yalnız yumurta sarısı dondurulduqda son dərəcə jelatinə çevrilə bilər. Dadlı yeməklərdə istifadə etmək üçün dörd yumurta sarısına ⅛ çay qaşığı duz əlavə edin. Şirin yeməklərdə və/və ya desertlərdə istifadə etmək üçün duzu şəkərlə əvəz edin.

Bişmiş yumurta: Pişmiş yumurtaların dondurulması yaxşıdır, amma bişmiş yumurta ağlarını dondurmamaq məsləhətdir. Sarısı ilə qarışdırılmasa çox sulu və rezin olurlar.

Qaynadılmış yumurta: Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bişmiş yumurtaları dondurmamaq daha yaxşıdır, çünki bişmiş ağlar dondurulduqda sulu və kauçuk olur.

Tərkibi (24)

Tort üçün:

  • 1 1/4 fincan su
  • 4 unsiya şəkərsiz şokolad, incə doğranmışdır
  • 1/2 fincan Hollandiya kakao tozu
  • 1 3/4 fincan çox məqsədli un, üstəlik lazım olduğu qədər
  • 1 1/2 çay qaşığı soda
  • 1/2 çay qaşığı incə duz
  • 12 xörək qaşığı duzsuz yağ (1 1/2 çubuq), otaq temperaturunda, üstəgəl lazım olduğu qədər
  • 1 3/4 stəkan dənəvər şəkər
  • 3 böyük yumurta, otaq temperaturunda
  • 1/2 fincan xama, otaq temperaturunda
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Albalı və şərbət üçün:

  • 1 (15 unsiya) ağır şərbət içərisində qaranlıq şirin albalı
  • 2 xörək qaşığı kirsch və ya albalı ətirli likör
  • 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu

Çırpılmış krem ​​dolması üçün:

  • 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər
  • 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 stəkan soyuq ağır krem
  • 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Birləşdirmək üçün:

  • 2 resept Acı Şirin Şokoladlı Donma
  • 10 (2-3 düym) təzə rozmarin budağı
  • 1 böyük yumurta ağı, otaq temperaturunda
  • Toz üçün şəkər tozu
  • 10 təzə zoğal
  • Beze göbələkləri

Qara Meşə Yule kötük tortu

Yumurta sabit və aşağı temperatur saxlamalıdır. Bu, ən yaxşı halda onların kartonunu soyuducunuzun ortasına qoyaraq əldə edilir. Yumurtalar da güclü qoxuların udulmaması üçün orijinal ambalajında ​​qalmalıdır.

Ümumi təravətini təyin etmək üçün "ən yaxşı" tarixinə riayət etmək müdrikdir, lakin yumurtaları sadəcə su qabına ataraq test etmək olar. Köhnə yumurtalar üzəcək, təzə yumurtalar isə batacaq. Bu, zaman keçdikcə tədricən artan hava hüceyrələrinin ölçüsünə bağlıdır.

Pişmiş yumurtaların soyuducu raf ömrü dörd gündən çox deyil, soyulmuş və ya soyulmamış sərt qaynadılmış yumurtalar hazırlandıqdan bir həftə sonra istehlak üçün təhlükəsizdir.

Yumurta Necə Bişirilir

Yumurtanın gözəlliyi onun çox yönlü olmasıdır. Yumurta müxtəlif yollarla bişirilə bilər. Ən çox görülən dörd hazırlığı yerinə yetirmək üçün bəzi məsləhətlər.

Pişmiş: Yumurtalarınızı bir qabda çırpın. Pişmiş yumurtalarınızın tutarlılığı fərdi bir seçimdir, baxmayaraq ki, səhər yeməyi bilicilərinin əksəriyyəti daha axan və tüklü bir seçimdən zövq alır. Bu vəziyyətdə, hər dörd yumurta üçün təxminən ¼ fincan süd əlavə edin. Bu qarışığı incələşdirməyə kömək edəcək. Həm də duz və istiot əlavə etməkdən çəkinməyin (və ya əlavə çökmə üçün krem ​​pendir qarışdırın). Bir tavanı kərə yağı ilə orta istidə yağlayın və yumurta qarışığını tökün. Yumurtalar bişirməyə başlayanda, yumurtaları bir spatula ilə kəsib püresi əmələ gələnə qədər bükməyə başlayın. Daim qarışdırmayın. Yumurta zövqünüzə görə bişdikdən sonra istidən çıxarın və xidmət edin.

Sərt qaynadılmış: Yumurtalarınızı təxminən iki düym əhatə edən bir qazana doldurun. Yumurtaları çıxarın və suyu bir qaynağa gətirin. Su qaynamağa başladıqdan sonra yumurtaları diqqətlə atın və 10-12 dəqiqə buraxın. Asan soyulması üçün yumurta bişirmə müddəti bitdikdən sonra dərhal buz banyosu verin. Yumşaq qaynadılmış yumurta üçün eyni prosesi izləyin, ancaq pişirmə müddətini yarıya endirin.

Qaynadılmış: Daim qaynayan su ilə dolu bir tavaya bir az sirkə əlavə edin. Yumurtaları ayrı -ayrılıqda bir qaba və ya kiçik bir stəkana doğrayın. Bir spatula ilə tavada yumşaq bir jakuzi yaradın. Yavaş -yavaş əvvəlcə ağını yumurtaya əlavə edin və üç dəqiqə bişirin. Yumurtanı yivli bir qaşıqla çıxarın və suyu boşaltmaq üçün dərhal mətbəx kağızına köçürün.

Sunny Side Up/Over Easy/Medium/Hard: Bu hazırlıqların hər biri üçün bir yumurtanı birbaşa yağlanmış bir qızartma qabına çırpırsınız. Günəşli tərəfi yuxarı çevirmək üçün heç bir iş görülmür. Qızıl qəhvəyi olana qədər kənarların qızardılmasına icazə verin. Yumurtanı çox asan əldə etmək üçün günəşli bir tərəfə çevirin və sarısı üzərində nazik bir film görünənə qədər bişirin. Xidmət edərkən sarısı hələ də axmalıdır. Orta ölçülü bir yumurta çevrilir, qızardılır və sarısı hələ bir az axana qədər daha uzun müddət bişirilir. Sarısı sərt olana qədər çox bişirilir.

Yumurtaları necə dondurmaq olar

Yumurta asanlıqla dondurula bilər, ancaq təlimatlar yumurtanın fiziki vəziyyətinə görə dəyişir. Ümumi qayda olaraq qabıqlarında bişməmiş yumurtalar dondurulmamalıdır. Əvvəlcə çatlamalı və məzmunu dondurulmalıdır.

Pişməmiş bütün yumurta: Yumurtalar qabıqlarından çıxarılmalı, qarışdırılmalı və sıx bağlana bilən qablara tökülməlidir.

Pişməmiş yumurta ağları: Bütün yumurtalarla eyni prosesdir, ancaq ağları hava keçirməyən bir qaba köçürməzdən əvvəl buz kublardakı dondurmaq olar. Bu, ərimə prosesini sürətləndirir və ölçməyə kömək edə bilər.

Pişməmiş sarısı: Yalnız yumurta sarısı dondurulduqda son dərəcə jelatinə çevrilə bilər. Dadlı yeməklərdə istifadə etmək üçün dörd yumurta sarısına ⅛ çay qaşığı duz əlavə edin. Şirin yeməklərdə və/və ya desertlərdə istifadə etmək üçün duzu şəkərlə əvəz edin.

Bişmiş yumurta: Pişmiş yumurtaların dondurulması yaxşıdır, amma bişmiş yumurta ağlarını dondurmamaq məsləhətdir. Sarısı ilə qarışdırılmasa çox sulu və rezin olurlar.

Qaynadılmış yumurta: Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bişmiş yumurtaları dondurmamaq daha yaxşıdır, çünki bişmiş ağlar dondurulduqda sulu və kauçuk olur.

Tərkibi (24)

Tort üçün:

  • 1 1/4 fincan su
  • 4 unsiya şəkərsiz şokolad, incə doğranmışdır
  • 1/2 fincan Hollandiya kakao tozu
  • 1 3/4 fincan çox məqsədli un, üstəlik lazım olduğu qədər
  • 1 1/2 çay qaşığı soda
  • 1/2 çay qaşığı incə duz
  • 12 xörək qaşığı duzsuz yağ (1 1/2 çubuq), otaq temperaturunda, üstəgəl lazım olduğu qədər
  • 1 3/4 stəkan dənəvər şəkər
  • 3 böyük yumurta, otaq temperaturunda
  • 1/2 fincan xama, otaq temperaturunda
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Albalı və şərbət üçün:

  • 1 (15 unsiya) ağır şərbət içərisində qaranlıq şirin albalı
  • 2 xörək qaşığı kirsch və ya albalı ətirli likör
  • 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu

Çırpılmış krem ​​dolması üçün:

  • 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər
  • 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 stəkan soyuq ağır krem
  • 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Birləşdirmək üçün:

  • 2 resept Acı Şirin Şokoladlı Donma
  • 10 (2-3 düym) təzə rozmarin budağı
  • 1 böyük yumurta ağı, otaq temperaturunda
  • Toz üçün şəkər tozu
  • 10 təzə zoğal
  • Beze göbələkləri

Videoya baxın: Nizami Gəncəvi-Yaradanın adı ilə


ƏvvəLki MəQalə

Baş komandir

Sonrakı MəQalə

Mini şokoladlı tortlar