Yavaş ocak reseptində isti qara meşə tortu

• Reseptlər
• Yemək növü
• Tort
• Meyvəli tortlar
• Meyvə tortu

Resept Xülasəsi

• 1 (5 kilo) yeməyə hazır jambon
• ¼ fincan bütün mixək
• ¼ fincan qaranlıq qarğıdalı şərbəti
• 2 stəkan bal
• ⅔ fincan kərə yağı

Fırını 325 dərəcəyə (165 dərəcə C) qədər qızdırın.

Vetçik və bütün qərənfillərlə vurun. Hamanı folqa ilə örtülmüş tavaya qoyun.

İkiqat qazanın üst yarısında qarğıdalı şərbəti, bal və yağı qızdırın. Ham bişirərkən şirəni isti saxlayın.

Jambon üzərində şirəni fırçalayın və əvvəlcədən isidilmiş sobada 1 saat 15 dəqiqə bişirin. Hamı hər 10-15 dəqiqədə bal şirəsi ilə yeyin. Son 4-5 dəqiqə çörəkçilik zamanı, şirəni karamelize etmək üçün broyler yandırın. Fırından çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə oturun.

Resept Xülasəsi

• ½ fincan kərə yağı
• 1 (8 unsiya) ananas əzilə bilər, süzülür və suyu ayrılır
• 1 (21 unsiya) albalı pasta doldurma
• 1 (18.25 unsiya) paket şokoladlı tort qarışığı

Kiçik bir tencerede kərə yağı əridin və ananas qabından ayrılmış suyu ilə qarışdırın. Qarışığı bir kənara qoyun.

Ezilmiş ananası yavaş ocağın altına bir təbəqə ilə yaydırın. Ananasın üstünə bərabər bir təbəqə ilə albalı pastası doldurun və quru tort qarışığını albalı dolmasının üstündəki yavaş ocağa boşaltın. Kərə yağı və ananas suyu qarışığını qarışdırın və quru tort qarışığının üzərinə tökün.

Yavaş ocağı aşağıya qoyun və 3 saat bişirin. Şirniyyat kasalara tökün və yeməkdən əvvəl qaynar pasta doldurulmasını sərinləmək üçün təxminən 5 dəqiqə sərinləyin.

• Yağ, yağlamaq üçün
• 6 böyük yumurta, ayrı
• 150 qr qızıl şəkər
• 50 q keyfiyyətli kakao tozu, süzülür
• 50 qr qara şokolad
• Meyvə şirəsi içərisində 1 x 425 qr qalay qabıqlı qara albalı
• 2 osh qaşığı kirsch və ya cassis
• 2 x.q. keyfiyyətli qara albalı mürəbbəsi
• 200 ml çırpma kremi
• Mövcud olduqda bəzəmək üçün bir neçə təzə albalı

Fırını 180 ° C/356 ° F/Qaz işarəsinə qədər əvvəlcədən qızdırın. 2 x 20 sm boş dibli keks qablarını yüngülcə yağlayın və bazanı çörəkçilik perqamenti ilə örtün.

Yumurta sarısı və şəkəri böyük bir qaba qoyun. Elektrikli əl qarışdırıcıdan istifadə edərək, solğun və bir qədər qalınlaşana qədər 3-4 dəqiqə çırpın. Böyük bir metal qaşıq istifadə edərək, kakao tozu və təxminən 25 q şokolad qatlayın.

Ayrı bir qabda yumurta ağlarını bərkiyənə qədər çalın. Bir az gevşetmek üçün şokolad qarışığına 1 qaşıq əlavə edin, sonra qalanını böyük bir metal qaşıqla diqqətlə qatlayın. Şokolad qarışığını keks qabları arasında bölün və sobaları 18 dəqiqə bişirin, qabları yumşaq bir şəkildə salladığınız zaman süngərlər ortada titrəməyəcək. Fırından çıxardığınız zaman şişəcəklər və soyutma zamanı bir az batacaqlar.

Tortları soyuduncaya qədər buraxın, sonra qalaylardan qurtulmaq üçün hər birinin kənarına palet bıçağı sürüşdürün. Pişirmə perqamentini atın və 1 tortu bir xidmət boşqabına qoyun.

Albalı boşaltın, suyu ayırın. 2 xörək qaşığı albalı suyunu kirsch və ya cassis ilə qarışdırın və boşqabdakı tortun üstünə sürün. Mürəbbəni üstünə bərabər yaydırın. Kremi yumşaq bir şəkildə çırpın və yarısını mürəbbənin üzərinə yayın. Albalıların üçdə ikisini yarıya bölün və krem ​​üzərinə qoyun. Qalan 25 q şokoladı incə doğrayın və yarısının üzərinə albalı səpin.

İkinci kekslə üstə sürün və qalan kremi üzərinə yaydırın. Rezerv edilmiş bütün albalıları yuxarı kənarına qoyun. Ortada qalan şokoladı səpin və ortasında təzə albalı düzün.

Resept Xülasəsi

• 8 unsiya acı şokolad, doğranmış, üstəgəl bəzək üçün talaş (isteğe bağlı)
• 1 1/2 çubuq (6 unsiya) duzsuz yağ
• Otaq temperaturunda 3 böyük yumurta, üstəgəl 3 böyük yumurta sarısı
• 1/2 fincan şəkər
• 1/4 fincan tort unu
• 1/2 fincan ağır krem
• 1/2 vanil paxlası, parçalanmış və toxumları qırılmış
• 2 xörək qaşığı açıq qəhvəyi şəkər
• 1/2 çay qaşığı incə doğranmış limon qabığı
• 1 fincan mascarpone (8 unsiya)
• 1 çay qaşığı təzə limon suyu
• Təxminən 1/2 fincan markalı albalı və ya kirsch isladılmış turş albalı

Fırını 375 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın. Altı onsluq ramekini kərə yağı ilə və tozla yüngülcə unla örtün. Ramekinləri möhkəm bir çörək qabına qoyun. Mikrodalğalı sobada təhlükəsiz bir qabda, şokoladı kərə yağı ilə əridin və sərinləyin.

Çırpma ilə təchiz edilmiş elektrikli mikserin qabında yumurta, sarısı və şəkəri solğun və tüklü olana qədər təxminən 4 dəqiqə döyün. Kauçuk bir spatula istifadə edərək şokoladı yumşaq bir şəkildə qatlayın, sonra zolaqlar qalmayana qədər tort ununu qatlayın.

Hazır xəmiri xəmirə tökün və 15 dəqiqə bişirin, tortlar qalxana qədər üstləri quruyur və mərkəzləri bir az çırpınır. 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Bir qabda kremi vanil toxumu, qəhvəyi şəkər və limon qabığı ilə yumşaq zirvələr yaranana qədər döyün. Mascarpone və limon suyunu əlavə edin və qarışana qədər çalın.

Kiçik bir bıçağın ucunu gevşetmek üçün ətrafına sürtün, sonra boşqablara qoyun. Tortların üzərinə mascarpone kremini qaşıqlayın və albalı albalı və şokolad qırıntıları ilə bəzəyin.

İsti Qara Meşə Yulaf ezmesi

İsti qara meşə yulaf ezmesi. Xurma və albalı ilə şirinləşdirilmiş şokoladlı yulaf ezmesi ilə rahatlaşdırıcı bir qab. Bu qidalandırıcı, lakin çürüməyən dadlı səhər yeməyi sizi saatlarla doyuracaq!

Bir fincan qara meşə yulaf ezmesi paylaşırıq, çünki biz Almaniyadayıq!

Cümə axşamı günü rəsmi olaraq Münhenə çatdıq və sabahdan ayrılırıq. Zaman çox tez keçir! Gün şəhəri ziyarət edərək keçirdik və sabah başqa bir sıx gündən əvvəl istirahət edərək bir fincan yaşıl çay ilə Airbnb -də isinirəm. Qatara minmək üçün erkən oyanırıq və günümüzü İsveçrəyə getməzdən əvvəl Neuschwanstein qalasını araşdırmaqla keçirəcəyik.

Payız kimi havada geri döndüyümüzdə (bu gün çox soyuq idim!) İsti və rahat olan hər şey üçün həqiqətən həyəcanlanıram. Xüsusilə səhər isti yulaf ezmesi.

Bir aydan çox əvvəl Avropaya getdiyimiz üçün demək olar ki, hər səhər fıstıq yağı tostları yeyirdim. Ağır çantalarımızla bir şəhərdən digərinə səyahət edirik, buna görə də daşıya biləcəyimiz yemək miqdarı ilə məhdudlaşırıq. Yulaf ezmesi etmək üçün bütün maddələri satın almaq əvəzinə, kiçik çörəklərə və kiçik bankalarda fıstıq yağına yapışırıq. Bəli, fıstıq yağı tostundan yoruluram və bu möhtəşəm səfərin bitməsindən həyəcanlanmasam da, yenə yulaf ezmesi yeməyə başlamağımdan həyəcanlanıram.

Bu qara meşə yulaf ezmesini keçən yay, Avropaya getməzdən əvvəl yaratdım. Almaniyada yaşadığımız dövr üçün ətirli bir qara meşə yaratmaq istədiyimi bilirdim və düşündüyüm budur. Qara meşə tortundan biraz daha sadə bir şey. Payız üçün isti və rahat bir şey.

Bu resepti keçən yay təzə yığılmış albalılarımızdan istifadə edərək hazırladım, amma mövsüm bitdikcə əlbəttə dondurulmuş albalı istifadə edə bilərsiniz. İnanın, bu resepti il ​​boyu yeyə bilərsiniz.

Qara meşə yulaf ezmesi necə hazırlanır

Hər hansı digər yulaf ezmesi hazırlamaq kimidir. Bütün maddələri kiçik bir tencereye tökün, bir qaynağa gətirin, sonra qalın və qaymaqlı olana qədər bişirin.

Doğranmış xurmanı tatlandırıcı kimi istifadə etməyi xoşlayıram, amma hər hansı digər şirinləşdirici işləyəcək. Tatlandırıcıyı da atıb albalıların parlamasına icazə verə bilərsiniz. Şirinlik təklif edirlər, amma bir az daha ehtiyacım var.

Nəhayət, ürəyinizin istədiyi hər şeyi əlavə edə bilərsiniz. Şokolad cipsi, doğranmış qoz -fındıq, qoz və ya toxum yağı düşünün … İmkanlar sonsuzdur! Yulaf ezmesi həqiqətən ən yaxşı səhər yeməyidir. Ya da heç olmasa fikrimcə.

Qara Meşə Cobbler (aka, Şokolad Albalı Tortu və Qara Meşə Zibil Tortu)

Betty Crocker-dən resept, 3 tərkibli şokoladlı albalı tökmə tortu

Tərkibi

• 1 qutu Şeytan ’s Qida tort qarışığı
• 2 banka (hər biri 21 unsiya) albalı pasta doldurulması
• 3/4 fincan kərə yağı, əridilmiş (1 1/2 çubuq)
• 1/2 fincan şokolad cipsi (isteğe bağlı)

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Yapışmayan bişirmə spreyi ilə 9 ″x 13 ” şüşə qaba püskürtün.

Çörək qabına doldurulmuş hər iki albalı pasta qabını bərabər yaydırın (albalı çuxurlarının təhlükəsiz olub olmadığını yoxlayın). Quru keks qarışığını albalı pasta doldurulması üzərinə səpin, bərabər paylayın. Nəhayət, quru qarışığın çox hissəsini əhatə edən yavaş -yavaş ərinmiş kərə yağını quru keks qarışığının üzərinə tökün (aşağıya baxın). Üstünə şokolad parçalarını bərabər səpin (isteğe bağlı).

Orta sobada 40-45 dəqiqə bişirin. Çörək bişirmə qabının kənarları köpüklənəndə və üstü bişəndə ​​hazırdır.

10 dəqiqə soyumağa icazə verin və#8211 üstündə vanil dondurma ilə isti xidmət edin və#8230. zövq alın!

Soyuducuda 3 günə qədər saxlayın.

Ərinmiş kərə yağı bərabər şəkildə tökdükdən sonra, bir qaşıq istifadə edərək quru tort qarışığının çox hissəsini örtməyə çalışıram. Bəziləri daha çox kərə yağı istifadə etməyi sevirlər, amma mən orijinal reseptin tələb etdiyi 3/4 fincan istifadə edirəm və mükəmməl çıxır.

Yavaş ocak reseptində isti qara meşə tortu - Reseptlər

Son vaxtlar "kiçik" tencere ilə yaradıcı əhval -ruhiyyədəyəm və başqa bir dadlı yaradıcılıqla qarşılaşdım.

İstəmədiyin deserti sevirsən?

Yeməyi bitirdikdən sonra sizi gözləyən isti təsəlli verici bir desert xoşunuza gəlirmi? Yaxşı, doğru yerə gəldiniz.

Nahar hazırlayarkən və yeyərkən bişirən və bitirdikdən sonra sizi gözləyən sadə bir tökmə tort resepti.

Mövcud olan tort və meyvənin bütün tatlarında bunun birləşmələri sonsuzdur.

Bu axşam birini hazırlayın və ailəniz sizə təşəkkür edəcək.

1 - 21 oz. albalı pasta doldurma qutusu
1-1/2 stəkan şokoladlı keks qarışığı
1/2 fincan kərə yağı, əridilmiş

Kremi necə çalmaq olar?

• Çırpma üçün ən az 35-36% yağ tərkibli ağır krem ​​ən yaxşısıdır. Təxminən 30% yağ tərkibli yüngül çırpma kreminin, ehtimal ki, şəklini qorumaq üçün bir az köməyə ehtiyacı olacaq, mən həmişə bu məqsədlə Dr. (Amazon filialı bağlantısı)
• Kremin birbaşa soyuducudan çox soyuq olduğundan əmin olun. Çanaq və çırpıcılar təmiz və çox soyuq olmalıdır. Vaxtınız varsa təxminən 30 dəqiqə soyuducuya qoyun. Məcburi deyil, amma kömək edir.
• Ağır kremi ən azı 2 dəstə ilə çalın. Kremin düzgün çırpıldığından əmin olmaq üçün bunu 3 dəstədə etməyi üstün tuturam.
• Hamısını bir anda döyməyə çalışsanız, mikserinizin nə qədər yaxşı olmasından və ya qabınızın nə qədər böyük olmasından asılı olmayaraq, qabınızın altında hələ də çox yumşaq krem ​​qalacaq.
• 3 dəstə (3 qab) döyərək, montaj prosesinin hər bir mərhələsi üçün nə qədər ehtiyacınız olduğunu da biləcəksiniz: birinci qat üçün 1 dəstə, ikinci üçün 1 ədəd və tortu örtmək üçün üçüncü partiya üstünə bir neçə rozet qoyun.
• Kremi qısa müddətdə orta-aşağı sürətlə çalın. Yavaş -yavaş vanil şəkərini əlavə etməyə başlayın (və istifadə edirsinizsə krem ​​bərkidici) və ya bir az vanil ekstraktı tökün. Sürəti yüksək səviyyəyə qaldırın və sərt zirvələr yaranana qədər döyün.
• Mübarizə etməyin & rsquot! Bu vəziyyətdə ayran ayrılacaq və çırpılmış krem ​​əvəzinə evdə hazırlanan kərə yağı alacaqsınız.

Qapını yığın:

• Şokolad süngərini dişli bıçaqla 3 bərabər təbəqəyə kəsin. Alt təbəqəni üst üçün ayırın, ümumiyyətlə ən yaxşı görünən, ən bərabər olanıdır. (1)
• Darvazanı birbaşa yemək qabına yığın, köçürmək çətin olardı. Ortaya bir az üst -üstə düşən iki ədəd perqament kağızı qoyun. Üstündəki təbəqəni boşqaba qoyun. Beləliklə, Alman qara meşə tortunu lövhəni çirkləndirmədən kremlə bəzəyə biləcəksiniz. Dekorasiyanı bitirdikdən sonra kağızı tortun altından çox diqqətlə çəkin.
• Birinci təbəqəni 1-2 yemək qaşığı Kirsch və ya albalı suyu ilə tökün. Tortenin kənarında dar bir haşiyə buraxaraq albalı ilə örtün. (2)
• Üzərinə 1/3 çırpılmış krem ​​çəkin və bir spatula ilə hamarlayın. (3)
• İkinci tort qatını üstünə qoyun. 1-2 yemək qaşığı Kirsch və ya suyu tökün. (4)
• Çırpılmış kremin 1/3 hissəsi ilə örtün. Hamar. (5)
• Üçüncü təbəqəni yuxarıya qoyun. (6)

• Qalan çırpılmış kremdən təxminən 4 xörək qaşığı bir boru torbasına köçürün. Tortun üst və yan tərəflərini örtmək üçün qalan kremdən istifadə edin. (1)
• Üzərindəki çırpılmış kremdəki tort dilimlərini izləyin. Bu məqsədlə xüsusi bir tort ayırıcıdan istifadə edirəm, onu 14 və ya 16 mükəmməl dilimə bölə bilər. Sahib olmaq çox xoşdur, lakin məcburi deyil, dilimləri onsuz da izləyə bilərsiniz. (2)
• Tortun kənarlarını şokolad qırıntıları ilə bəzəyin. Bunu etmək üçün bir xəmir kazıyıcı istifadə edirəm. Tortun kənarına yaxın olan boşqaba şokolad qırıntılarını səpin və kazıyıcı ilə tortun kənarlarına qaldırın. (3,4)
• Hər dilimin üzərinə krem ​​rozetləri çəkin və üstünə ayrılmış albalılardan birini qoyun. Ortada qalan şokolad qırıntılarını səpin.
• Tortun altından perqament kağızı çox diqqətlə çəkin.
• Xidmət verməyə hazır olana qədər soyuducuda saxlayın.

Qara Meşə tortu

Bu qara meşə tortu bir desertin mükəmməl nümayəndəsidir. Nəmli şokoladlı tort, evdə hazırlanan albalı dolması və mascarpone çırpılmış kremini birləşdirir.

Gəlir: 6-8 porsiya

Hazırlıq vaxtı: 25 dəqiqə

Pişirmə vaxtı: 40 dəqiqə

Ümumi Vaxt: 65 dəqiqə

Tərkibi:

• 1-1/2 stəkan çox məqsədli un
• 1-1/2 stəkan dənəvər şəkər
• 1/2 fincan şəkərsiz kakao tozu
• 1-1/4 çay qaşığı soda
• 3/4 çay qaşığı kosher duzu
• 1 böyük yumurta
• 1 yumurta ağı
• 3/4 fincan ayran
• 1/3 fincan bitki yağı
• 1 çay qaşığı vanil lobya pastası
• 1/2 fincan isti qəhvə
• 1/4 fincan brendi

Albalı üçün:

• 1/3 fincan tünd qəhvəyi şəkər
• 1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
• 3 fincan dondurulmuş bütün albalı, çuxur
• 2 xörək qaşığı kirschwasser

Çırpılmış qablar üçün:

• 2 stəkan ağır çırpma kremi, çox soyuq
• 8 unsiya mascarpone pendiri
• 6 yemək qaşığı şəkər tozu
• 1 çay qaşığı vanil lobya pastası

İstiqamətlər:

Tort üçün:
Fırını 350 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın, altdakı 2 (9 düym) yuvarlaq keks qablarını perqament kağızı ilə örtün və tavalara yapışmayan yemək və ya çörək spreyi ilə püskürtün.

Elektrikli qarışdırıcının qabına un, şəkər, kakao tozu, çörək soda və koser duzu əlavə edin. Birləşdirmək üçün çırpın.

Orta ölçülü bir qabda yumurta, yumurta ağı, ayran, bitki yağı və vanil ekstraktı əlavə edin. Yaxşı birləşənə qədər birlikdə çalın. Daim çırparkən çayın üzərinə qəhvə və brendi tökün ki, yumurtalarınızı qarışdırmayasınız, cəmi 2 dəqiqə.

Yumurta qarışığını quru maddələrə tökün və tamamilə qarışdırmaq üçün qarışdırın. Hamur axacaq.

Hamuru hazırlanmış tavalara bölün və təxminən 25 dəqiqə və ya ortada sınandıqda diş çubuğu təmiz çıxana qədər bişirin. Tamamilə sərinləyin.

Albalı üçün:
Kiçik bir qabda qəhvəyi şəkər və qarğıdalı nişastasını qarışdırın.

Kiçik bir qazana albalı, tünd qəhvəyi şəkər qarışığı və kirschwasser əlavə edin. Qarışıq bişənə və qalınlaşmağa başlayana qədər aşağı istilikdə bişirin.

Qalınlaşdıqda (təxminən 10-15 dəqiqə) istidən çıxarın və sərinləyin. Qarışıq soyuduqca qalınlaşmalıdır.

Çırpılmış qablar üçün:
Elektrikli mikserin qabına ağır çırpma kremi əlavə edin və yumşaq zirvələrə qədər yüksək çırpın (çırpma əlavənizlə).

Mascarpone, şəkər tozu və vanil paxlası əlavə edin və sərt zirvələr yaranana qədər çırpın.

Montaj üçün:
Kek standınızın və ya pasta tabağınızın altına bir tort qoyun.

Mascarpone -un 1/2 hissəsini çırpılmış və 1/2 hissəsini albalı qarışığı ilə doldurun.

Qalan tortu üzərinə tökün və qalan çırpılmış tortun üzərinə tökün. Tortu qalan albalı ilə üstə vurun - Albalı çox yağmaması üçün ortada saxlamağı sevirəm.