We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bir toyuq göğsünü kəsib aşağıdakı qarışıqdan hazırlanan sousla birlikdə torbaya qoyduq: dəfnə yarpağı, 1 lgt köri, kəklikotu, 1 stəkan quru ağ şərab, 1 lq soya sousu, 1 lq zeytun yağı, 3 -4 mixək sarımsaq, oregano, duz ertəsi günə qədər.

Yenə bir qaba qoyun, sousu əlavə edin, örtün və 10 dəqiqə sobaya qoyun, sonra folqa götürün və bir neçə dəqiqə daha buraxın.


Toyuq üçün ən yaxşı biftek. Uşaqlar üçün dadlı

Toyuq üçün mükəmməl biftek resepti, bir qayda olaraq, yumşaq olan toyuğun kiçiklərin mübarizə apardığı bir kulinariya zövqünə çevrilməsində bir çox ananın sirri ola bilər. Şoraba özünüz hazırlaya bilərsiniz, beləliklə ticari konservantlardan qaçın.

Toyuq döş ləkəsi

Toyuq döş ləkəsi üçün maddələr:

1/4 fincan alma sirkəsi
3 xörək qaşığı xardal
3 diş sarımsaq, təmizləyin və doğrayın
1 əhəng, sıxılmış
1/2 limon, sıxılmış
1/2 fincan qəhvəyi şəkər
1 1/2 çay qaşığı duz
6 yemək qaşığı zeytun yağı
təzə doğranmış qara bibər
Sümüksüz toyuq döşünün 6 yarısı

Toyuq güveç hazırlamaq üçün 2 addım:

1. İstiyə davamlı böyük bir qabda alma sirkəsi və duzdan başlayaraq bütün maddələri qarışdırın. Sonra zeytun yağı və bibəri qarışdırın.

2. Qarışığa toyuq əlavə edin. Toyuğu 8 saat və ya hətta bir gecədə örtün və soyudun. Qril əti açmazdan əvvəl toyuğu güveçdən çıxarın. Marinadı atın, ızgaranı və ya tavanı yağla yüngülcə yağlayın və hər kəsin istəyinə uyğun olaraq bişirin.

Toyuq ayağının ləkəsi

Toyuq ayaqları üçün ləkə maddələri:

3 xörək qaşığı soya sousu
2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
2 çay qaşığı təzə doğranmış kəklikotu
8 sümüksüz toyuq ayağı
2 diş sarımsaq, doğranmışdır
bitki yağı bişirmək

Toyuq ayağından ləkə hazırlamaq üçün 2 addım:

1. Yuxarıda sadalanan ilk beş maddəni sıx bağlanmış bir torbada birləşdirin. Toyuq ayaqlarını şoraba ilə tamamilə örtmək üçün bir az qarışdırın və bəzən çevirərək 4 ilə 24 saat soyuducuda saxlayın.

2. Toyuğu torbadan çıxarın, şoraba atın və əvvəlcədən hər tərəfdən 3 dəqiqə və ya hazır olana qədər bir az yağla yağlanmış tavada bişirin.

Bu məqaləni faydalı hesab etmisinizsə, ən azından eyni dərəcədə maraqlı məqalələri tapa biləcəyiniz Facebook səhifəmizi BƏYƏNİN.


Bişmiş Toyuq Göğsü resepti üçün bütün maddələr Lidl & # x2665 -də tapıla bilər

Bişmiş toyuq göğsünün 4 porsiyası üçün maddələr

  • 800 q sümüksüz, dilimlənmiş toyuq göğsü
  • 50ml Primadonna sızma zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı Mikado toyuq göğsü ədviyyatı
  • 200 q Goldessa təbii krem ​​pendir
  • 200 qram Yunan qatığı Pilos
  • 200 qr mozzarella Milbona
  • bir dəstə cəfəri
  • duz və istiot

Bir qabda toyuq göğsü, zeytun yağı, ədviyyat qoyun. Toyuq tamamilə yağ və ədviyyatlarla örtülməsi üçün çox yaxşı qarışdırın. Vaxtımız varsa, toyuq bir neçə saat marinat etsin. Əks təqdirdə, birbaşa tepsiyə, çörək kağızına qoyuruq. Bir qabda krem ​​pendir, qatıq, incə doğranmış cəfəri, duz və istiot qarışdırın. Homojen bir krem ​​almalıyıq. Alınan kremi toyuq göğsü parçalarına paylayın.

Üzərinə doğranmış mozzarella qoyun. Hər şeyi 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya 30-45 dəqiqə qoyun və ya toyuq göğsü bitənə qədər və çox yaxşı qızardılmış mozzarella qoyun. Toyuq göğsünü bir çəngəl ilə yoxlayırıq: ətdən axan şirələr şəffaf, qan izləri olmadan hazırdır.

Xidmət etmək üçün toyuq göğsünün üstünə qoyduğumuz və mükəmməl uyğun olan sadə bir salat hazırladıq: xırtıldayan bir quruluşa malikdir və qaymaqlı toyuqdan fərqli olaraq.

Hər kəsin bəyənəcəyi bir resept olduğuna zəmanət verirəm! Sizin üçün ən yaxşısı olsun və sınamaq üçün səbirsizliklə gözləyə bilərəm!
& # x2665


Tərkibi qızardılmış toyuq göğsü

  • 1 kiloqram toyuq göğsü (hər biri təxminən 175 qram olan 6 dilim)
  • 1 diş sarımsaq
  • sarı qabıq, incə doğranmış, ½ limondan
  • 1 limon suyu
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı bal
  • 3 kəklikotu budağı
  • 2 xörək qaşığı TABASCO ® yaşıl bibər sousu (yedikləri yeməklərdə ədviyyatlı notu qiymətləndirənlər üçün)
  • dadmaq üçün duz və istiot

Xiyar və avokado sousu

  • 350 qram təzə xiyar, kublara kəsilmiş (1 böyük Fabio xiyar)
  • 3 yaxşı yetişmiş avokado
  • 3 ədəd yaşıl soğan, dairələrə kəsilmişdir
  • 1 əhəngdən suyu
  • 1 dəstə təzə, doğranmış nanə (təxminən 3 xörək qaşığı nanə)
  • dadmaq üçün duz və istiot

Qızardılmış toyuq göbəyinin hazırlanması və marinadlanması

1. Mümkün olduğu qədər toyuq göğsünü ən qalın hissəsində təxminən 2-3 sm bərabər qalınlıqda dilimlərə kəsməyə çalışın.

2. Aydındır ki, qızardılmış toyuq göğsünü inanılmaz dərəcədə ləzzətli və zərif edəcək şoraba hazırlayaraq başlayacağıq. Ətin yumşaldılması və dadlandırılması üçün təsirli şoraba bir neçə prinsipə malikdir: tərkibində limon suyu olan turş bir maddə var. İstədiyiniz kimi portağal suyu və ya hətta bir az quru ağ şərabla əvəz edilə bilər. Marinadın turşuluğu ətin yumşalmasına çox kömək edir, praktiki olaraq bişirmə prosesi indi başlayır. Qorxma, əti turş olmayacaq.

Sonra şoraba sevdiyiniz ləzzətləri ehtiva etməli, aralarında yaxşı balanslaşdırılmalıdır. Limon qabığı, sarımsaq və kəklikotu seçdim, həmçinin rozmarin, xardal, hər cür ədviyyatı istədiyiniz kimi istifadə edə bilərsiniz. Dadlı bir ədviyyatlı not üçün, tərkibində yaşıl jalapeno bibəri olan və orta dərəcədə isti olan TABASCO ® yaşıl bibər sousunu əlavə etdim.

3. Sarımsağı doğrayın və bir qaba qoyun. Limon qabığı və kəklikotu yarpaqları, limon suyu və bal və son olaraq zeytun yağı əlavə edin. Hamısı armud formalı bir hədəflə yaxşı döyürlər. Marinadda emici kağız dəsmallarla yaxşı nəmlənmiş toyuq döşü dilimləri qoyulur. Toyuq göğsü dilimlərini elə çevirin ki, hər yerdə şoraba ilə bəzədilsin. Kassanı örtün və ən azı 30 dəqiqə soyudun. Toyuq göğsünü bir gecədə (və ya daha yaxşı) marinatlayın.

Qızardılmış toyuq göğsünü necə və nə qədər bişiririk

4. Qızardılmış toyuq göğsü hazırlayarkən edə biləcəyimiz ən ümumi səhv, əti öldürmək, son damla suyu ilə qurutmaq və çeynənməsi çətin olan bir sarısı parçasına çevirməkdir. Beləliklə, bundan çəkinəcəyimiz şey budur!

Marinaddan sonra toyuq göğsü dilimlərini şoraba qoyun və diqqətlə kağız dəsmallarla ovuşdurun. Ətin səthində hər hansı bir şoraba izi yandıra bilər və son dadına mənfi təsir göstərir. Şoraba atılır, məqsədini yerinə yetirdi. Toyuq göğsü dilimlərini folqa ilə örtülmüş, otaq istiliyinə uyğunlaşmaq üçün təxminən 10 dəqiqə buraxın.

Bu vaxt, ızgara və ya ızgara qabını orta yüksək istilik üzərində qızdırın. Qrilin bişiriləcəyi / qızardılacağı səthin yaxşı qızdırılması vacibdir. Marine edilmiş toyuq göbəyinin dilimlərini duz və təzə yer bibəri ilə doğrayın və isti ızgaraya qoyun. Ət isti səthə toxunduqda yüksək səslə cızıltılı olmalıdır.

5. 1-ci bənddə göstərilən qalınlığa kəsilmiş və uyğunlaşdırılmış toyuq döşü dilimləri hər tərəfdən 2-3 dəqiqə bişirilir. Daha bir dəqiqə çəkmir. Əti ızgarada buradan oraya köçürməyəcəyik və bir dəfədən çox o tərəfə çevirməyəcəyik. Gözəl ızgara izləri əldə etməyin yeganə yolu budur. Pişirmə zamanı ət gözəl bir qabıq meydana gətirəcək və mükəmməl nüfuz edəcək. Ehtiyatlı olun, ızgaradan çıxarılanda ətin bişirmə prosesi bitmir! Əti bir plaka üzərinə qoyun, bir az folqa ilə örtün və 10 dəqiqə istirahət edin, bu müddət ərzində nüfuz etməyə davam edəcək.

Xiyar ilə avokado sousu & # 8211, qızardılmış toyuq göğsünün yanında son dərəcə xoş bir müşayiət

6. Qızardılmış toyuq göğsü istirahət edərkən, doğranmış xiyar duzlanır və bir ələkə qoyulur. Süzgəci bir qabın üstünə qoyun və duzun xiyarlardan çıxaracağı sudan axmasına icazə verin.

7. Bu vaxt, avokadonu uzunlamasına kəsin və toxumları çıxarın. Proses ətraflı burada təsvir edilmişdir guakamol resepti. Toxumlar çıxarıldıqdan sonra avokado pulpası qabıqdan soyulur. Bütün kremli pulpanı bir qaba qoyun və oksidləşmənin qarşısını almaq üçün dərhal qarışdıraraq əhəng suyu əlavə edin. Dilimlənmiş yaşıl soğan, doğranmış nanə və sonda qurudulmuş xiyar əlavə edin. Dadmaq və qarışdırmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Əsas yemək və bu təzə garnitür arasında ləzzətli ümumi bir qeyd üçün salsa bir neçə damla TABASCO ® yaşıl bibər sousu əlavə etdim.

Qızardılmış toyuq döşü, istirahət etdikdən sonra son dərəcə kövrək və şirəlidir və mükəmməl görünür. Hər cür yan yeməklərlə yaxşı gedir, bişmiş şirin kartof, ədviyyatlı və dadlı və əlbəttə ki, təzə avokado və xiyarla dolu salsa seçdim. Mükəmməl olardı kərə yağı və şüyüd ilə yeni kartof. Düşünsəm, ləzzətli və çəhrayı ilə mükəmməl olardı bişmiş sarımsaq və rozmarin ilə yeni kartof. Bu ızgara toyuq göğsü mükəmməl uyğun gəlir un sos tzatziki. Bir ilə eyni şəkildə gedir pomidor və ya xardal ilə sadə sarımsaq sousu. Zövqünüzə tam uyğun gələn birini seçmək qalır.


Video: TAVUK SOSU NASIL YAPILIR-TAVUK MARİNE. Tavuk Terbiyesi


ƏvvəLki MəQalə

Qara Alt Pasta

Sonrakı MəQalə

Doğru yeyib içə biləcəyiniz 8 otel