- drinktoglow.com
- Sui-istifadəni bildirin
We are searching data for your request:
Kartof tartletlərinin resepti 27-11-2009 [Yenilənib 09-05-2018]
Bu səhər sizə bir gecədə milçəkdə hazırladığım kartoflu bir resept verəcəyəm. Evdə əlimdə olanlarla doldurulmuş kartof tortlarıdır .. hisə verilmiş bişmiş jambon və qaçılmaz hisə verilmiş scamorza;) İş yerimdə çox ağır həftələr keçirirəm və istirahət üçün həftə sonundan başqa vaxt ayırmağa çox az vaxtım var. yemək bişirmək və sonra çox uzun çəkməyən dadlı birdən -birə tez reseptlər yemək üçün, amma Bazar ertəsi .... Keçən həftə sonu hazırladığım ağ lazanya yerləşdirəcəyəm ... müstəsna !!!!!! Hələlik bu asan kartoflu tortlarla yaxşı bir həftə sonu diləyirəm: D
Metod
Kartofu soyun, dilimlərə kəsin və təxminən 20 dəqiqə süddə bişirin.
Şüyüd və doğranmış soğan ilə birlikdə çox kiçik parçalara kəsilmiş hisə verilmiş bişmiş jambon və hisə verilmiş scamorza pendirini düzün (bunlar kartofu müşayiət etmək üçün ən çox sevdiyim otlardır).
Kartofu boşaltın və kartof püresi ilə qaba qoyun, ham və pendirlə birlikdə qaba qoyun.
Yumurta, parmesan, kərə yağı, duz və istiot əlavə edin, kifayət qədər möhkəm bir qarışıq əldə olunana qədər qarışdırın, kartof bir az sulu olarsa bir neçə xörək qaşığı çörək qırığı əlavə edin.
Bir pasta kəsicinin köməyi ilə tortları düzəldin
Kartof tortlarını döyülmüş yumurtaya, sonra çörək qırıntılarına yayın. Tartletləri bir saat soyuducuda buraxın
Kartof tortlarını hər iki tərəfə yapışmayan bir qabda qızıl rəngə qədər zeytun yağı ilə çalın.
Kartof tortlarına yoğurt sousu və ya kokteyl sousu ilə xidmət edin
The Təzə otlar ilə kartof ilə tortlar çox yaxşı reseptdir, hazırlanması asan və çox dadlıdır, iştahaaçan və ya garnitür kimi yaxşı gedə biləcək bir yeməkdir.
Reseptin uğur qazanması üçün Təzə otlar ilə kartof tartletləri tercihen dağlardan çox təzə maddələr və unlu sarı kartof istifadə etməkdir.
Təzə otlar ilə kartof tartletləri üçün maddələr (4 nəfər)
Hazırlıq
Kartofu qabığı ilə qaynadaraq bişirin.
Drenaj edin, soyumağa və soyulmasına icazə verin. Kartofu taxta bir qaşıqla əzin, yumurta, parmesan, ərinmiş yağ, duz və istiot əlavə edin və sonda bol təzə otlar əlavə edin (burada şüyüd, cəfəri, soğan və nanə fikri qoydum).
Təxminən iki qaşıq un əlavə edin və ya kifayət qədər möhkəm bir bütövlük əldə edin.
Bir pasta kəsici istifadə edərək, tortları düzəldin və una, sonra ikinci döyülmüş yumurtaya və nəhayət çörək qırıntılarına göndərin. Tartletləri bir saat sərin yerdə buraxın, sonra hər iki tərəfə yapışmayan bir qabda qızıl rəngə qədər zeytun yağı tökün.
Limonlu bir dilim, bir az salat və bəlkə də bir qədər tartar sousu və ya bitki qatığı ilə isti xidmət edin & # 8230
Bişmiş və yeyilmiş dedikləri kimi & # 8230..bu resepti bəyəndinizsə paylaşın Google Plus , Facebook Və Twitter düymələrinə basaraq "Bəyənirəm".
Fırını 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Kərə yağı bir qazanda və ya mikrodalğalı sobada əridin. İki alma qabığını soyun və kiçik kublara kəsin. Yumurtanı şəkərlə bir qabda qarışdırın. Ərinmiş yağı əlavə edib qarışdırın.
Ayrıca doğranmış limon qabığı və darçın əlavə edin. Doğranmış alma qabına tökün və yaxşı qarışdırın. Süzülmüş un və qabartma tozu ilə bitirin.
Yaxşı qarışdır. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. İki qaşıq istifadə edərək, bir -birindən bir az aralıda kiçik qarışıq yığınları düzəldin. Bişirin İldırım sürətində alma tartletləri 16-18 dəqiqə isti sobada. Bir az sərinlədikdən sonra dadına şəkər pudrası səpin. Hələ isti ikən onları dadmağı məsləhət görürəm & # 8230 çox yaxşıdır!
Video reseptinə də baxın:
Kartof pastasının doldurulması üçün soyuducuda olan scamorza, fiordilatte, caciotta və ya yumşaq pendirdən də istifadə edə bilərsiniz.
Daha sonra pendiri balqabaq, göbələk, ənginar, soğan kimi sevdiyiniz tərəvəzlərlə əvəz edə bilərsiniz. Bu şəkildə yan yemək olaraq xidmət etmək üçün ideal olan daha yüngül bir qab hazırlayacaqsınız.
Kartof pastasını bişirmək üçün keramika və ya şüşə sobaya davamlı bir qaba üstünlük verirsiniz.
Daha qızıl və xırtıldayan bir nəticə əldə etmək üçün kartof pastasının səthini çörək qırıntıları ilə səpə bilərsiniz.
Yeməyə əlavə bir qeyd vermək üçün cəfəri və ya aromatik ot əlavə edə bilərsiniz.
Bu cür hazırlıqlarda sizə xatırlatdığım kartofları yuyub bibərləyirik, unlu olmalıdır (gnocchi və kartof püresi üçün bir -birini başa düşmək üçün). Qaynadın və ya mükəmməl bişənə qədər buxarlanaraq bişirin (çəngəl bütün kartofun içinə yaxşı batmalıdır. Aydındır ki, bişirmə vaxtı kartofun kəsilməsindən və ya qalınlığından asılıdır.
Bişdikdə dərhal kartof püresi ilə çox isti keçirin. soyumağa icazə verin və doğranmış pendir, qurudulmuş orkinos, bir yumurta, duz, çörək qırıntıları və sarımsaq ilə doğranmış cəfəri əlavə edin. Homojen bir qarışıq yaranana qədər işləyirik.
Yaş əllərimizlə, perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyduğumuz kartof və orkinos burgerini hazırlayırıq. Kiçik bir stəkanı mərkəzə basaraq (likör üçün istifadə etdim) mərkəzdə yumurta sarısı qoyduğumuz bir növ hövzə meydana gətiririk. Zeytun yağı ilə mövsüm keçiririk və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° -də 10 dəqiqə bişiririk.
Bu kartof pastası bu tək yemək acgöz və doyurucu, içərisində sıx bir dolgu var hisə verilmiş provola. İlə ətirli Rozmarin, bu köfte hazırlanacaq 20 dəqiqə və bişirir Soba dörddə bir saatda. A asan və çox yönlü resept harada əvəz edə bilərsiniz Pendir ilə tərəvəz üstünlük verilən və ya alternativ olaraq del ilə bişmiş vetçina.
The kartof pastası bu ənənəvi resept Bu versiyada istifadə edilən müxtəlif maddələr seçilərək hazırlana bilər hisə verilmiş provola edir a tək yemək, tam və razı.
Asan bişirmək, bu kartof pastası özünü hazırlayacaq 20 dəqiqə və bişirir Soba dörddə bir saat üçün.
Bir olmaq çox yönlü yemək, əvəz edə bilərsiniz Pendir ilə tərəvəz daha çox üstünlük verilir, məsələn, müəyyən bir ton əlavə edən doğranmış soğan və ya bunu etməklə ənginar və ya göbələk resept a çevrilir yüngül lövhə kimi uyğun gəlir tərəf məsələn, bişmiş ətləri müşayiət etmək.
Ət ilə bir alternativ istəyirsinizsə, donuz və rozmarin versiyasına müraciət edə bilərsiniz.
Kartofu çox incə dilimlərə kəsin (tercihen mandolinlə), kəsərkən soyuq suya batırın.
Sonra böyük bir qazanda duzlu suyu qaynadın və dilimləri 1-2 dəqiqə batırın, kartofu sındırmamaq üçün bir skimmer ilə boşaltın və bir az qurumasına icazə verin.
20-22 sm uzunluğunda bir tort qabını fermuar bağlanaraq yağlayın və çörək qırıntılarına səpin və dilimləri tavanın dibinə düzün.
Kartof və pendir pastası
Füme pendir, bir az yağlı yağ, bir az çörək qırıntıları, duz və istiot və bir dilim bişmiş jambon əlavə edərək müxtəlif təbəqələr hazırlayın.
Kartof və pendir pastası
sonra yenidən kartof, əməliyyatı ən azı 3 qat təkrarlayın. Son qat kartof, qurudulmuş (və ya təzə) rozmarin, bir turşu yağ, bibər və rəndələnmiş Parmesan olacaq.
Kartof və pendir pastası
Əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcədə təxminən 20-25 dəqiqə bişirin. Göstərilən vaxtdan əvvəl səthdə qaralma yaranarsa, tortun üzərinə bir alüminium folqa qoyun və bişirməyi bitirin.
Tencereyi açmadan əvvəl sobadan çıxarın və sərinləyin. Yeməkdən zövq alın və xidmət edin!
ŞARABA DÖVLƏMƏ: Bianco del Sannio və ya Trebbiano di Romagna kimi incə bədənli ağ şərab.
Kroketlər ilə kartof yaramaz ürək dan mozzarella və jambon barmaq yeməyidir. Yetkinlər və uşaqlar bu şirin dişdən şübhəsiz ki, bəyənəcəklər resept: xidmət edin və dərhal bir partiya olacaq! . Yağ dan toxum fıstıqdan q.s. . The patti ənginar ilə simli ürək dadlı bir iştahaaçandır ilə bir sarğı dan . Şirniyyatlar Krem aşbaz.
La Prova del cuoco yemək şousunun tarixi simalarından biri televiziyada bişirməyə qayıdır, dostumuz Anna Moroni, Davide tərəfindən idarə olunan Ricette all & # 8217Italiana adlı Rete 4 yemək proqramının 15 İyun Bazar ertəsi yeni bölümündə. Mengacci bizə Kartof tortları adlı çox yaxşı və iştahaaçan bir resept təklif etdi.
Rete 4 -də yayımlanan İtalyan yemək proqramı Ricette all & # 8217 -dən alınan şəkil
Budur, Rete 4 -də yayımlanan Ricette all & # 8217italiana adlı yemək proqramı zamanı Anna Moroni tərəfindən bizim üçün təklif olunan Kartoflu tortlar adlı bu iştahaaçan yeməyin hazırlanması və hazırlanması təfərrüatları!
Resept müddəti Kartof tartletləri: 70 dəq
Bir qabda bütün yumurta və yumurta sarısını çəngəl ilə çalın. Təzə kremi və daha sonra unu bir çimdik soda və bir çimdik duz ilə qarışdırın.
Hamar, hamar olmayan bir xəmir əldə edənə qədər qarışdırın. Qaynadılmış və kartof püresi ilə qarışdırın. Homojen bir qarışıq əldə olunana qədər çəngəl ilə qarışdırın.
Bir tavada kərə yağı topunu qızdırın. Hamur üzüklərini qaynar tavanın üzərinə qoyun və müəyyən konturlu bir disk əldə etmək üçün bir neçə xörək qaşığı kartof qarışığı qoyun.
Hər iki tərəf qızıl qəhvəyi olana qədər yüksək odda bişirin. Tartletləri xama, doğranmış soğan, incə dilimlənmiş hisə verilmiş somon və istəsəniz kürü ilə səpin.
Aşağıda Anna Moroni tərəfindən Rice 4 -də yayımlanan Ricette all & # 8217italiana yemək proqramından alınan kartof tortlarının reseptini hazırlamaq üçün istifadə etdiyi bütün addımları görmək üçün bağlantı tapa bilərsiniz.
Ricette all & # 8217italiana TV proqramından & # 8220 Kartof tortları və # 8221 reseptini bəyənmisinizsə və siz də bişirmisinizsə, rəyinizi bildirin və səsinizi verin, fikirlərinizi bildirməkdən məmnun olarıq.
