- drinktoglow.com
- Sui-istifadəni bildirin
We are searching data for your request:
Bu resept klassik İtalyan farro və cannellini lobya şorbasının bir spinidir - Balqabaq, yerkökü, kərəviz, pırasa və kələm də daxil olmaqla bir çox tərəvəz əlavə etməyi sevirəm.
Bunu 2 nəfər etdi
susand24224 tərəfindən
Çox bəyəndim və şəxsi zövqümə uyğun bir neçə dəyişikliklə qəti bir qapıçı olacaq. Kələm yerinə (baqqalda kələm yoxdur) istifadə edilən yaxası göyərti istisna olmaqla, resepti tam olaraq izlədim. Növbəti dəfə edəcəyim dəyişikliklər: * çox * yumşaq olduğundan, balqabağı daha sonra, bəlkə də lahandan sonra əlavə edəcəyəm. Çox güman ki, daha çox sarımsaq əlavə edəcəyəm- * hər zaman * daha çox sarımsaq əlavə edirəm. Nəhayət, mənim üçün bir az çox pomidor dadı var idi, növbəti dəfə tomat pastasını tərk edə bilərəm. Əla resept üçün çox sağ olun!-22 Noyabr 2014
Gods Girl xoxo tərəfindən
Ləzzətli .. Mən həmişə yeni farro axtarıram ... quinoa.. taxıl reseptiTexxtshur hamar bir ipək kimi idi .. tərəvəzlərimi xırda -xırda doğrayıram. Evdə qırmızı jalapeño bibərini çıxarın remoo toxumu bir qabırğa bişməsin deyə..Nexx dəfə toyuq əti ilə sınayıram bir az yumşaq İtaliya sasige də bunu qabıqlı çörəkli qab olan İtaliya bəslənmiş qab kimi xidmət edəcəyəm payız şorbası/güveç-20 Sent 2014 ilə bir çoxunu təqdim edirik
linda2d tərəfindən
Təcrübədən çıxan təəccüblü bir qələbə idi və bundan zövq aldıq. Pırasa və ya şüyüddən heç vaxt istifadə etməmişik və hələ də lahana üçün yeniyik. Tipik bir dəstə kələm nə qədər olduğunu bilmirəm, amma mənimki böyük idi, buna görə də yarısını istifadə etdim. Yalnız digər dəyişikliklər, konserv yerinə 15oz təzə doğranmış pomidor, su və bulyon yerinə bütün bulyonu (natrium əlavə edilməmiş) istifadə etmək və bibəri azaltmaq idi. Kələm bitirmək üçün daha çox maye lazım idi və tam bir quart istifadə edərək sona çatdı. Bu, çox böyük 6 porsiya etdi və yəqin ki, ailəmizdə 8 -ə qədər uzana bilər. Bibər bizim üçün həddindən artıqdır. Bir qabda 1/2 çay qaşığı olacaq altı porsiyada və bunun bizim zövqümüzə uyğun olmayacağını bilirəm. Kələm 5 dəqiqədən az bir müddətdə bişirildi və qalan tərəvəzlər o nöqtədə idi. Balqabağın daha 25 dəqiqəyə sümüyə dönmədən sağ qalacağına əmin deyiləm. Ayrıca, bir qarışdırıcım yoxdur, amma daldırma blenderi fasulye üzərində çox yaxşı işlədi.-20 Aprel 2015
Hollandiyalı sobada 1 xörək qaşığı yağı orta atəşdə qızdırın. Kolbasa əlavə edin və təxminən 2 dəqiqə çəhrayı rəngini itirənə qədər əti çəngəllə parçalayaraq bişirin. Qalan kaşığı yağı tavaya əlavə edin və sonra soğanı qarışdırın. Soğanlar yumşalana başlayana qədər təxminən 3 dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın.
Tava üzərinə sarımsaq və kələm əlavə edin və təxminən 2 dəqiqə qalınlaşana qədər qarışdıraraq bişirin. Pomidor, duz və istiotu qarışdıraraq bir qaynağa gətirin. İstiliyi azaldın və kələm yumşaq olana qədər örtün, təxminən 15 dəqiqə.
Fasulyeyi güveçə qarışdırın və təxminən 5 dəqiqə isinənə qədər bişirin. İstəyirsinizsə, sousu qalınlaşdırmaq üçün fasulyənin bir hissəsini çəngəl ilə əzin.
4 litrlik (4 L) yavaş ocağında, kələm, lobya və limon suyu istisna olmaqla, bütün maddələri birləşdirin.
Yaxşı qarışdırın. Tencereyi örtün və yüksək temperaturda 2 saat bişirin və ya farro yumşalana qədər bişirin.
Qapağı açın və kələm, ağ lobya və limon suyunu qarışdırın. Üstünü örtün və 1 saat daha bişirin.
Yavaş ocağı söndürün və qapağını açın. Xidmət vermədən əvvəl tərəvəz bulyonunu yaxşıca qarışdırın.
Çorba qablarına qoyun. İstədiyiniz halda doğranmış təzə fesleğen və ya cəfəri və doğranmış feta pendiri xidmət edin.
Farro, kilerinizə əlavə etmək üçün əla bir taxıldır.
Qısa taxıl qəhvəyi düyü və ya arpaya çox bənzəyən, lakin daha çox xarakterli qədim buğda çeşidi.
Sadə ağ düyüdən daha sağlam bir şey istədiyiniz zaman farro sizin yanınızdadır. İtalyan taxılında çox miqdarda protein, lif və mineral var.
Bişmiş farro toxuması xoş dişlidir - heç də çeynənmir - və ləzzətli qoz ləzzətinə malikdir.
Üstəlik, farro bişirmək üçün sonsuza qədər vaxt tələb etmir, yalnız 20 dəqiqə.
Bu reseptdəki cannellini fasulyesi, fesleğen və pomidor yeməyi yuvarlaqlaşdırır və vegetarian əsas yeməyi üçün cazibədar bir seçim halına gətirir. Ət zülalı və ya dəniz məhsulları üçün bir yataq kimi də ləzzətlidir.
Yağı orta qazanda qızdırın. Soğan, yerkökü və kərəviz əlavə edin və tərəvəzlər yumşalana qədər qarışdıraraq 6-8 dəqiqə bişirin. Adaçayı və pomidor əlavə edin, qarışdırın, 2 dəqiqə. 6 stəkan su, kələm və fasulye duz və istiot əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, sonra bir qaynadək gətirin və göbələklər yumşaq olana qədər 30 dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın. Bir az sərinləyin.
2 stəkan şorbanı blender püresine köçürün. Qaynadılmış qazana qayıdın və duz və istiot əlavə edin. Yağış yağışı ilə xidmət edin.
Bu 5 Tərkibli İtalyan Fasulye Güveçini hazırlamağa hazırsınızmı? Yaxşı! Bu resepti sınamağınızdan çox məmnunam. Bunu etmək şansını əldə etdikdən sonra, bunun sizin üçün necə olacağını mənə bildirin!
Bir şərh yazın və aşağıdakı resepti qiymətləndirin. Bu, gələcək reseptlərin yaradılmasında mənə kömək edəcək!
Yaradıcılığınızı da təqdim etmək istərdim həftəlik xəbər bülletenimdə, beləliklə, @sweetcayenne5 etiketli bir fotoşəkili İnstagram -a yükləyə bilərsiniz! YouTube kanalımda sürətli və asan resept videoları mövcuddur və Pinterest lövhələrimdə çoxlu menyu ilhamı var.
Burada çox genişlik var. Qurudulmuş lobya və konservləşdirilmiş lobya ilə bu şorbanın versiyalarını hazırladım. Sangre de Toro lobya, Rosa de Castilla, cannellini fasulyesi və (burada gördüyünüz kimi) konservləşdirilmiş noxuddan istifadə etdim. İlk dəfə Sangre de Toro lobya istifadə etdim. İkinci dəfə Rosa de Castilla'dan istifadə etdim. Hər ikisi də yaxşı idi (Sangre de Toro'dan qazan içki yaxşı bir şəkildə sıx idi), ancaq Rosa de Castilla əla - formalarını saxladılar, sonra ağzınızda əriyiblər. Qırmızı lobya ənənəvi olaraq istifadə olunur. Noxud konservləri də çox gözəl işləyir. Hamısı ləzzətlidir, bəyənə biləcəyinizi və ya əlinizdə olanları istifadə edin. Unutmayın, qurudulmuş lobya istifadə etsəniz, əla olar! Fasulye bulyonunu saxla və reseptdə tələb olunan su ilə birlikdə istifadə edin.
Fasulyeyi 3 santimetr əhatə edəcək qədər soyuq su ilə qazana qoyun. Qaynamağa gətirin. 1 dəqiqə qaynatmağa davam edin. İstidən çıxarın. Qapağı 1 saat dayanmasına icazə verin. Drenaj fasulyesi qazana qayıdır. 8 stəkan su, soğan, sarımsaq, dəfnə yarpağı və adaçayı qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın və fasulye yumşalana qədər 1 ilə 1 1/2 saat bişirin. Duz ilə qarışdırın. Kələm əlavə edin 4 dəqiqə.
lobya və lahananı böyük bir qaba tökün. (Çorba üçün mayeni örtün və soyudun.) Dadmaq üçün yağ, limon suyu və qırmızı bibər əlavə edin. Qara bibər və duz əlavə edin.
Cannellini Fasulye ilə Kale ilə necə qiymətləndirərdiniz?
Hazırlamaq istədiyiniz reseptlər. İşləyən yemək məsləhətləri. Etibar etdiyiniz restoran tövsiyələri.
© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur. Bu saytın istifadəsi İstifadəçi Müqaviləmizi və Məxfilik Siyasətimizi və Çerez Bəyanatımızı və Kaliforniya Məxfilik Hüquqlarınızı qəbul etdiyimizi bildirir. Nuş olsun satışların bir hissəsini pərakəndə satıcılarla ortaqlığımızın bir hissəsi olaraq saytımız vasitəsilə satın alınan məhsullardan əldə edə bilərsiniz. Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz. Reklam Seçimləri
Arpaya bənzər qədim bir taxıl olan Farro, Toscan ağ lobya şorbasının yerkökü və ləpəsi olan bu vegan versiyasına toxuma və kremlik qatır. Alubia Blanca və ya dənli fasulye kimi kiçik ağ lobya istifadə edin.
Rancho Gordo'dan Alubia Blanca ağ lobya çantası qəbul etdiyimdən daha uzun müddət mənim rafımda oturdu. Bir müddət əvvəl konservləşdirilmiş lobya istifadəçisindən qurudulmuş fasulye bilicisinə çevrilmək üçün həddindən artıq nikbin idim və bir dəstə Rancho Gordo lobya aldım, amma göründüyü kimi köhnə vərdişləri pozmaq çətindir. Qurudulmuş fasulye ilə bişirmək üçün əvvəlcədən planlaşdırmalısınız ki, bişirməyə vaxt verəsiniz (və bəlkə də əvvəlcədən islatsınlar) və mən son dəqiqə bir növ aşpazam. Əvvəlcədən planlaşdırdığım yeganə vaxt tətillər və (bəzi) blog yazılarıdır.
Alubia Blanca lobya ilə bağlı ən gözəl şey, o qədər kiçik olmasıdır ki, islatmaq lazım deyil və təxminən 45 dəqiqə ərzində təzyiq ocağında bişirilir (təzyiqə çatma vaxtı və təzyiqi buraxma vaxtı da daxil olmaqla). Mənim kimi heç vaxt planlaşdırmayan aşpaz o zaman çərçivəsi ilə işləyə bilər.
Alubia Blanca paxlası qara gözlü noxudun uzunluğuna və eninə yaxındır, lakin o qədər də dolğun deyil. Mənə görə, Böyük Şimal və Dəniz fasulyesi kimi digər ağ lobya bənzəyirlər və bişdikdən sonra formasını və möhkəm quruluşunu saxlayırlar.
Fasulye və lahana ilə bir şorba hazırlamaq əhvalım var idi, buna görə də bu kiçik lobya ilə Toskana ağ lobya şorbası hazırlamağa qərar verdim. Ağ lobya və farro ilə şorbalar, ölçüsü və toxuması arpaya bənzəyən qədim taxıl Toskanada çox yayılmışdır və Lynne tərəfindən İtalyan Ölkə Cədvəlində Şirin Balqabaq, Farro və Fasulye Şam yeməyi Çorbası adlı bir şorbaya baxdım. Rossetto Kasper ləzzət profilini anlamaq üçün. Təəssüf ki, balqabağım pis getdi, buna görə də bu dəfə istifadə edə bilmədim, amma şorba inanılmaz dərəcədə ürəkaçan və doldurulub ləzzətlə dolu idi.
Böyük bir dəstə kələm və üç böyük yerkökü istifadə etdim və istifadə etməli olduğunuz minimum tərəvəz miqdarını təklif edirəm. Yazıldığı kimi, bu çox fasulye ağırlığında bir çorbadır, sizi tez doldurur. İstədiyiniz qədər ləpə atmaqdan çəkinməyin və isterseniz kiçik bir kələm və ya digər qış balqabağı da əlavə edin. Qalın bir dilim taxıl çörəyi ilə və ya üzərinə limon suyu sıxaraq və ya limon qabığı səpərək xidmət edin.
Əksər insanların Alubia Blanca paxlası olmadığını başa düşürəm, buna görə reseptin sonunda digər ağ lobya üçün yemək vaxtlarını və təlimatları əlavə etdim. Sobada bişirməyi üstün edənlər üçün Instant Pot olmayan təlimatlar da var.
Saatlarla pişirməyi bir neçə dəqiqəyə yığmaq üçün əllərsiz bir yoldur. Bu, uzun müddət qaynama prosesi tələb edən şorba və ya hər hansı bir yeməyi hazırlamağı xüsusilə əyləncəli edir. Yalnız bu səbəbdən, qısa yemək müddətində dərin ləzzətləri yerləşdirmək üçün əla bir yoldur.
Bu ağ lobya şorbası resepti yalnız yüksək təzyiqdə 2 dəqiqəlik həqiqi bir təzyiq aşpazını tələb edir. Bilirəm ki, vaxt azdır, amma təzyiq ocağıdır. 2 dəqiqədən çox təzyiq altında və konservləşdirilmiş lobya parçalanır və tərəvəzlər yumşaq olur. Bu şorba başdan sona 30 dəqiqəlik real vaxt rejimindədir.
Ümumiyyətlə, axşam yeməyinizdən uşaq qidası hazırlamaq istəmirsinizsə, Instant Pot parametrlərinizlə çox mühafizəkar olmalısınız.
Əlbəttə bilər! 1: 1 miqdarına əlavə edə bilərsiniz və ya konservləşdirilmiş pomidorların yerinə daha çox (və ya daha az) pomidor əlavə edə bilərsiniz. İstədiyiniz pomidor çeşidindən istifadə edin! Həm də soymaqdan narahat olmayın. Dərilər təbii olaraq düşəcək və şorbanın bir hissəsi olacaq.
Mən bu natriumun azaldılmış tərəvəz əsasının böyük bir pərəstişkarıyam. Mən həmişə istifadə edirəm. mən çıxmamışamsa Əgər bu yoxdursa, bu klassik tərəvəz stəkanı əla işləyir.
Cannellini, böyük şimal və ya ağ böyrək lobya istifadə edə bilərsiniz. Ağ lobya bu şorbaya lif, toxuma və ləzzət qatır. Fasulye konserviniz yoxdursa, qurudulmuş lobya bişirib bişdikdən sonra şorbaya əlavə edə bilərsiniz. Qurudulmuş lobya bişirmək üçün nəmləndirməmək üsuluma baxın.
Bu şorba üçün hər cür kələmdən istifadə edə bilərsiniz. Bu resept üçün buruq kələm istifadə etdim, amma Dino (Lacinato) kələmi və ya qırmızı rus kələmi də işləyəcək. İstəsəniz, ispanaq və ya isveç bibərini lahana ilə də əvəz edə bilərsiniz.
Bu resept üçün tövsiyə olunan vasitələr
Saxlamaq üçün: Qalan kələm şorbasını hava keçirməyən bir qabda 5 günə qədər soyuducuda saxlayın. Şüşə yeməyi hazırlayan qabları məsləhət görürəm, çünki təravətini hər hansı bir plastik qabdan və ya fermuarlı saxlama çantalarından daha yaxşı saxlamaq üçün kilid qapağını tapıram.
Dondurmaq: Birincisi, şorbanı dondurmadan əvvəl otaq istiliyinə qədər soyudun və dondurucu üçün etibarlı qablara və ya fermuarlı dondurucu saxlama torbalarına köçürün. Fermuarlı çantalardan istifadə edirsinizsə, dondurucuya düz qoyun ki, dondurucuda daha az yer tutsunlar. Bu torbalarda dondurulmuş şorbalar təxminən 6 həftə yaxşı saxlanılır. Bundan sonra ləzzətini itirməyə başlayacaq və dondurucuda yanıq yarada bilər.
Yenidən qızdırmaq üçün: Ağ Fasulye və Kale Çorbası orta istilikdə təxminən 5 dəqiqə və ya qısa müddətdə mikrodalğalı sobada orta gücdə sobada yenidən qızdırıla bilər. Hər halda, çox qızdırmayın, çünki tərəvəzlər yumşaq ola bilər.
I have never seen a better article.
Mənim üçün çox maraqlı mövzudur. Sizinlə verin, PM ilə əlaqə saxlayaq.
Üzr istəyirəm, bu müdaxilə etdi ... Bu yaxınlarda burada. Ancaq bu mövzu mənə çox yaxındır. Cavabla kömək edə bilərəm.
Nə söz lazımdı... əla