We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Çox asan bir reseptdir ...

  • 1 kq, 200 qr kartof
  • 200 ml süd
  • 1 və ya
  • 120 qr pendir və ya pendir

Porsiyalar: 6

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Rəndələnmiş kartof:

Kartofu yuvarlaq doğrayın Duz və istiot.Tava yağı ilə yağlayın, sarımsaqla ovuşdurun.Südü yumurta ilə qarışdırın və üzərinə (qızardılmış hindistan cevizi), sonra kartofun üzərinə tökün.Pendir və kərə yağını sıxın.

Fırına 200 dərəcə bir saat 20 dəqiqə qoyun.

Yaxşı iştaha !!!


Kəsmik pendir ilə qızardılmış kartof

Çox vaxt mətbəxdə çox vaxtımız yoxdur və ya çox miqdarda maddələr toplaya bilmərik sadə reseptlər bu anlarda çox faydalıdır.

Bu gün onlardan birini təqdim edirəm. Sağlam, yaxşı, minimum səy! ..

[maddələrin adı = & # 8221İnkrediyentlər kəsmikli şirin kartof və # 8221]

  • 7-8 kartof
  • 200 qram inək pendiri
  • 3 yumurta
  • bir və ya iki yemək qaşığı xama
  • duz
  • jambon (toyuq və ya donuz əti, bir biftekdən qalan bir neçə dilim duzlu sousu sobaya qoydum)
  • parmesan və ya pendir və # 8211 iki yemək qaşığı

[hazırlıq adı = & # 8221Hazırlıq Kəsmik pendirli kartof və # 8220]


Kartof gratin

1. Kartofu yuyun və su və duz ilə birlikdə qaynadın. Qaynadıqdan sonra sudan çıxarın və soyumağa icazə verin.

2. Kartofu xüsusi bir bıçaqla soyun, kublara kəsin və kiçik bir rende üzərinə kərə yağı, çörək qırıntıları və qızardılmış mozzarella qoyulmuş bir tepsiyə düzün.

3. Qaynadılmış kartofu qalın bir mozzarella təbəqəsi ilə örtün, üzərinə fesleğen və muskat tozu səpin və sobaya qoyun.

Au gratin kartofları qarnir kimi isti halda verilir, amma əsas yemək kimi çox yaxşıdır.

4 / 5 - 2 Rəy (lər)

Oxşar reseptlər:

Fırında pendir ilə bişmiş kartof

Üstündə ərinmiş yağla xidmət edilən inək pendiri və bişmiş svayter ilə au gratin kartof resepti

Tofu ilə kartof au gratin

Tamamilə dadlı bir vegetarian (vegan) gratin!

Qızardılmış kartof ilə bişmiş donuz əti doğrayın.

Pendir, süd, yumurta və xama ilə hazırlanan au gratin kartoflu bişmiş donuz əti resepti

Bacon kolbasa

Milad və qış tətilləri üçün mükəmməl bir resept olan evdə hazırlanan pastırma kolbasa

Donuz əti ilə duzlar

Susam və qaba dəniz duzu ilə verilən pastırma, pendir və dilimlənmiş zeytunlu salat resepti


Xama və pendir ilə bişmiş kartof au gratin

Xama və pendir ilə bişmiş kartof au gratin. Ağ xama sousu ilə sadə bişmiş kartof üçün resept. Kartof gratini necə hazırlanır? Müstəqil bir yemək və ya qızardılmış ət ilə mükəmməl bir bəzək.

Xama və pendir ilə bişmiş kartof au gratin. Ağ krem ​​və pendir sousu ilə bişmiş kartof üçün sadə bir resept. Kartof gratini necə hazırlanır? Müstəqil bir yemək və ya qızardılmış ət ilə mükəmməl bir bəzək.

Şirəli kartof sadə, qış, ucuz və dolğun bir reseptdir. Sadə və yaxşı bir vegetarian resepti. Bənzərdir kartof qızartması lakin tərkibində qaynadılmış yumurta da var resept burada.

Yemək üçün çox vaxtım olmadığını bildiyim zaman qaynadılmış kartofu qabıqda hazırlayıram. Ertəsi gün onları təmizləyirəm və ya yağı və cəfəri ilə təbii kartofa çevirirəm (resept burada) və ya sobada au gratin hazırlayıram. Bu 40-50 dəqiqəlik hazırlığa qənaət edir. Bu növ üçün doğru kartof salat üçün olanlardır (& # 8222sapunari & # 8221 deyirdi). Unlular qaynadanda parçalanır.

Bu au gratin kartofları üçün istifadə etdiyim krem ​​klassik, mayalanmış (pancake) idi. Bişməmək üçün ən az 20% yağ olmalıdır. İstifadə olunan pendir sobada əriyən pendir növü olmalıdır. Telemeau və ya körüklü pendir ərimir, amma bu yeməyə yaxşı dad verir.

Aşağıdakı miqdarlardan 4-6 porsiya əldə etdik xama və pendir ilə bişmiş kartof.


Fransız kartofu gratin dauphinois

Orijinal dauphinois gratin kartof qızartması resepti

Gnocchi pulsuz

Pendir, çörək qırıntıları, un və yumurta ilə hazırlanan Gnocchi gratin

Düyü və xama sousu ilə doldurulmuş kartof.

Soğan və doğranmış göyərti ilə hazırlanmış düyü və xama sousu ilə doldurulmuş kartof

Kartof güveç

Soğan və tomat pastası ilə hazırlanmış, bibər və yaşıl cəfəri ilə bişmiş kartof güveç


Bişmiş kartof karbonara au gratin kartof resepti

Bişmiş kartof karbonara au gratin kartof resepti. Kremli krem ​​sousu, pendir və vetçina ilə kartof (donuz əti, qabırğa, kaiser). Yeni və ya köhnə bişmiş kartof və pendirli au gratin. Au gratin kartofu üçün sadə bir resept.

Krem sousu olan kartof üçün bu resept əla undur! Bu karbonara kartoflarını sobada həm yeni, həm də köhnə kartofla hazırlaya bilərsiniz. Kiçik kartoflarsa, bütöv qoyuruq, daha böyükdürsə dörddə birinə və ya uyğun parçalara ayırırıq.

& # 8222carbonara & # 8221 adı, tərkibində nə xama, nə də hisə verilmiş ət olmayan karbonara makaronunu düşündürür. Burada karbonara makaronunun orijinal reseptinə baxın (sarısı, pecorino və yanaqları ilə & # 8211 və xama olmadan!).

Kartof üçün istifadə etdiyim bu sousu uyğunlaşdırılmış karbonara adlandırardım. Bu karbonara kartof reseptini həm Almaniyada, həm də Macarıstan saytlarında tanış oldum və bu yaxınlarda ölkəmizdə ortaya çıxdı. Bir çox reseptə soğan, sarımsaq və ya hətta tərəvəzlər də daxildir & # 8230 Kompozisiyanı istifadə etmək qərarına gəldim xama və pastırma ilə makaron.

Bişmiş gratin kartoflarını çox sevirik və mən də eyni şəkildə hazırlayıram: karbonara, aromatik otlarla (resept burda), dörd pendirli kartof (resept burada), xama ilə və ya yalnız pendirlə. Daha çox gratin kartof reseptləri burada tapa bilərsiniz.

Bu miqdarlardan 2 porsiyon bişmiş karbonara kartofu alınır.


Bütün ailə üçün kartof gratin

Və ya kartof pudingi, adlandığı kimi, ümumiyyətlə uşaqlar tərəfindən çox asanlıqla qəbul edilir. Ancaq bütün ailə üçün çox yaxşı xidmət edilə bilən bir yeməkdir. Kartofu çox sulu etməmək üçün məsləhətimiz kartofu qabıqlarında qaynatmaqdır.

  • 4 porsiyon üçün maddələr (1 il):
  • 1 kq kartof
  • 200 q telemea və ya kəsmik
  • 600 ml yemək kremi (və ya süd)
  • 3 tam yumurta

Qatılaşdırılmış kartof necə hazırlanır:

Kartof qabığını axan suyun altında yaxşıca yuyun, sonra qaynadək gətirin. Hazır olduqlarını yoxlamaq üçün vaxtaşırı çəngəl ilə vurun. Sona qədər qaynatmaq lazım deyil, hələ də sobada buna vaxtları var.

Bu vaxt yumurtaları döyün, pendiri birbaşa döyülmüş yumurtaya sürün və yumşaq qarışdıraraq krem ​​əlavə edin.

Pendir duzlu olarsa, əlavə duza belə ehtiyac yoxdur!

Qaynadılmış kartof soyudulur, soyulur və eyni qalınlıqda dilimlərə kəsilir.

Kartofun ilk qatını istiliyədavamlı bir tavaya qoyun, sonra üzərinə krem ​​qarışığını tökün.

Növbəti təbəqəyə davam edin, üzərinə kremli qarışıq yenidən tökülür.

Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 45-50 dəqiqə qoyun və ya üstü qızarana qədər.

Au gratin kartofu üçün uyğun olan "aksesuarlar"

Bu yeməyi təvazökar balaca qəbul etdikdən sonra onu əlavəyə etməyə başlaya bilərsiniz. Yəni, artıq bilinən maddələr arasında gizlənməyə başlaya bilərsiniz, digərləri isə cırtdanı qəbul etmək daha çətindir. Bunun üçün yaxşı bir yeməkdir. Gəlin görək: tərəvəzləri sevmədiyini deyək, dözülməz Broccolino yumurta və pendirlə qarışdırılmış kremin möhtəşəm təsiri altında dadını itirəcək. Döyüşçünün qarnına çataraq xeyir mübarizəsini uduzacaq!

Başqa nümunələr istəyirsinizmi? Budur! Pırasa (yalnız ağ hissəsi) soğanın dadı ilə tanış olmasına kömək edən bir tərəvəzdir, yalnız daha yaxşı tolere edilən bir dada malikdir. Kartofun üzərinə qaynadılıb əlavə edildikdən sonra krem ​​pendir sousuna basdırılaraq asanlıqla qəbul ediləcək. İncə qaynadılmış və incə doğranmış ispanaq qaymaqlı qarışığa əlavə oluna bilər, həmçinin çuğunduru qaynadılmış və ya bişmiş halda əvvəlcə sobada əlavə edə bilərsiniz.

Salatlar, şübhəsiz ki, au gratin kartofunun fəxr edə biləcəyi "görünən" aksesuarlardır. Onları çuğundur salatı, reyhanlı albalı pomidor salatı və ya zeytun yağı, yaşıl cəfəri və bir damla limon ilə qızardılmış havuç salatı ilə birləşdirməyə çalışın.


Bişmiş kartof və ya gratin

Hazırlanma üsulu:
Kartofu yuyuruq və qabıqda, lazım olan istidə qaynatmaq üçün qoyuruq. Qaynadıqdan sonra soyumağa icazə verin, soyun və uyğun dilimlərə kəsin.

Çörək kağızı ilə bir tepsinin divar kağızı və ya kərə yağı ilə bir istiliyədavamlı yeməyi bir çörək qabına sürtün, tavaya kartof dilimləri qoyun (ümumi miqdarın yarısı). Bibər, oregano və reyhan ilə mövsüm. Qızardılmış pendir və ya pendiri səpin və qalan kartof dilimləri ilə üstə sürün.

Bir qabda yumurtaları döyün, üzərinə krem, əzilmiş sarımsaq, ədviyyat əlavə edin və bütün maddələr yaxşı qarışana qədər qarışdırın.

Alınan qarışığı kartofun üzərinə tökün, qalan pendiri səpin və tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 20 dəqiqə 180 dərəcəyə qoyun.
* Kremi Yunan qatığı ilə əvəz edə bilərsiniz.
* Öz-özünə şaxələnmə halında 6 aydan, klassik diversifikasiya vəziyyətində isə 7 aydan sonra uyğun bir hazırlıqdır.
Yaxşı iştaha!


Au gratin kartofu üçün maddələr

Yalnız au gratin kartofu yemirsinizsə, biftek və ya balığın yanında garnitür olaraq istifadə edirsinizsə, resept ən az səkkiz porsiya üçün kifayətdir. Bununla birlikdə, ikinci / üçüncü gündə də çox yaxşıdır, mikrodalğalı sobada, sobada və ya tavada, bir az yağda qızdırılır.

  • 2 kq qaynadılmış kartof
  • 400 ml maye krem
  • 5 hamsi filesi
  • 150 qram qızardılmış Parmesan
  • 10 böyük sarımsaq mixəyi
  • kərə yağı
  • duz, istiot, zeytun yağı
  • bir ovuc təzə, incə doğranmış otlar: kəklikotu, adaçayı, rozmarin

Au gratin kartofu üçün maddələr

Yalnız au gratin kartofu yemirsinizsə, biftek və ya balığın yanında garnitür olaraq istifadə edirsinizsə, resept ən az səkkiz porsiya üçün kifayətdir. Bununla birlikdə, ikinci / üçüncü gündə də çox yaxşıdır, mikrodalğada, sobada və ya tavada, bir az yağda qızdırılır.

  • 2 kq qaynadılmış kartof
  • 400 ml maye krem
  • 5 hamsi filesi
  • 150 qram qızardılmış Parmesan
  • 10 böyük sarımsaq mixəyi
  • kərə yağı
  • duz, istiot, zeytun yağı
  • bir ovuc təzə, incə doğranmış otlar: kəklikotu, adaçayı, rozmarin

Video: Gratin Dauphinois Creamy Potato Bake. All Time French Classics


Şərhlər:

  1. Tioboid

    the bad taste that this

  2. Carel

    Maraqlıdır ki, bu barədə heç düşünməmişəm də...

  3. Rodas

    Kredit, müəllifə senks

  4. Peverell

    Please, tell more in detail..



Mesaj yazmaq


ƏvvəLki MəQalə

Alma pastası

Sonrakı MəQalə

Dallas Ocean Prime yeni menyusunu nümayiş etdirir