We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Toyuq çəkicləri yuyulur və qurudulur. Daha böyük bir qabda qatığı tomat pastası və bibər pastası ilə qarışdırın, sonra əzilmiş sarımsağı, yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Çekiçləri duz və istiotla ədviyyat edin, sonra şoraba əlavə edin. Toyuq parçalarını tamamilə örtmək üçün qabı bir az silkələyin. Ən azı 30 dəqiqə sərinləyin. Soyuducudan çıxarın, şoraba boşaltın və bir az yağla yağlanmış bir tavaya qoyun. Bir ızgara qabınız varsa, istifadə edə bilərsiniz - bu şəkildə sous tepsiyə axacaq. Mən belə bir tepsidən istifadə etməmişəm, hətta çəkicin üstünə şoraba da əlavə etmişəm :) Bibər və çili bibərini səpib 40-50 dəqiqə 200 dərəcə C-də bişirdim. Dərhal arugula salatı ilə xidmət etdim.

Yaxşı iştaha!


Marinadların çoxu ləzzət əlavə etmək üçün çoxlu maddələrdən ibarətdir. Duz, duzlu suda və ya şoraba üçün vacib bir komponentdir, çünki toyuqun hüceyrə divarlarını açır, bu da yemək zamanı daha çox suyun daxil olmasına və qalmasına imkan verir. Bu sizə daha şirəli, daha ətirli bir toyuq verəcək. Çox gözəl bir şeydir!

İki kiloqram toyuq üçün, bir fincan qızardılmış toyuq şorbası, toyuğunuzu örtmək üçün kifayət edəcək. Ancaq bəzən bir az daha çox iş görməyi sevirəm ki, bişirmə prosesinin bir hissəsini toyuq ətinin üstünə sürtüm.


Toyuq çəkicləri ilə Sarmale - Aromatik və dadlı, o qədər yaxşıdır ki, heç dadmadınız

Aromatik və dadlı, əlbəttə ki, heç vaxt belə bir yaxşılıq dadmadınız - Bu resept üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

• 6 ədəd kələm yarpağı
• 6 toyuq çəkic
• 1 ədəd soğan
• 4 diş sarımsaq
• 1 yerkökü
• 1 şirin bibər
• 70 q pomidor sousu
• 200 qr krem
• 60 q düyü
• 250 ml su
• 1 çay qaşığı şəkər
• duz
• 1 xörək qaşığı reyhan
• 1 ədəd pomidor

1. Əvvəlcə çəkicləri təmizləyin. Duz və istiot əlavə edin, sonra isti tavada yağla qızardın.
2. Bir qazanda suda 6 kələm yarpağı qaynadın. Düyü ilə də eyni şeyi edin.
3. Bıçaqla soğanı və havuçu təmizləyin. Soğanı incə doğrayın və doğrayın. Onları isti bir tavada yağla qızardırıq.
4. Düyü əvvəllər hazırlanmış tərəvəzlərlə qarışdırın.
5. Qaynadıqdan sonra kələm yarpaqlarını boşqaba qoyun. Üstünə əvvəlcədən hazırlanmış dolgu əlavə edin, sonra bir toyuq ayağı qoyun.
6. Tava içərisinə qoyduğumuz paketləri hazırlayın.

7. Doğranmış bibər və sarımsağı əlavə edin.

8. Sos üçün kremi pomidor sousu ilə qarışdırın. 1 stəkan su, fesleğen, 1 çay qaşığı şəkər və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, sonra sousu tavaya tökün. Bir qapaq ilə örtün və aşağı istilikdə 40 dəqiqə bişirin. Sonda pomidor dilimləri ilə bəzəyin.

Zövqlə zövq alın! Böyük iştaha!

* Bu yazının məzmunu yalnız məlumat üçündür və tibbi məsləhət üçün heç bir məqsəd daşımır. Doğru bir diaqnoz üçün bir mütəxəssislə məsləhətləşməyi məsləhət görürük.


Limon, limonaddan çox

Limon haqqında danışarkən ağlımıza ilk olaraq limonatada istifadə etdiyimiz suyu, həm də salatlarda, yeməklərdə, marinadlarda istifadə edirik. Bununla birlikdə, limonlar çox incədir və müxtəlif reseptlərdə istifadə olunur. Bu gözəl sitrus meyvələrini bu gün iki reseptlə qeyd edəcəyimi düşündüm.

Limonlu toyuq

6 xörək qaşığı ağ şərab, yarım limonun suyu, 3-4 ədəd rozmarin və kəklikotu, 6-7 yemək qaşığı zeytun yağı, duz ilə ən az 3-4 saat (tercihen bir gecədə) marin etdiyimiz 6 toyuq çəkicinə ehtiyacımız var. və 3-4 diş sarımsaq.

Bir neçə soğanı incə doğrayın və 60 qr kərə yağı və 3-4 xörək qaşığı zeytun yağı ilə tavaya qoyun. 3-4 diş sarımsaq və 1-2 bibəriyə və kəklikotu əlavə edin. Soğan şəffaf olduqda, toyuq çəkiclərini əlavə edin və şoraba ayrı saxlayın.

Təxminən iki limonun qabığı soyulur və ağ hissəsi kəsilir və tavada bir az rəng tutmuş toyuğun üzərinə qoyulur. Havuç dilimlərini üstünə qoyun, sonra dilimlənmiş kartofu üzərinə qoyun və balıq, ağ kələm kəsilmiş joulien. Kimyon səpin və toyuq şoraba tökün. Tava hündürlüyünün dörddə birinə qədər bir az daha su əlavə edin. Gerekirse bir plaka ilə örtün və basın. Bir neçə dəqiqə yüksək atəşə qoyun, sonra aşağı istiliyi yandırın və bir saat qaynamaq.

Xidmət edərkən tavanı tərs çevirin, bütün tərəvəz şirələri və toyuq yenidən tərəvəzlərə nüfuz edəcək.

Hind çəkiclərindən də istifadə edə bilərsiniz, ancaq bişirmək üçün daha çox şey buraxmalısınız, təxminən iki yumurta.

Şəkərli limon

Bu mənim evimdən gələn bir reseptdir, çünki o bölgədə şəkərli limonlar müxtəlif yeməklərin tərkib hissəsi olaraq geniş istifadə olunur. Xüsusi bir ləzzət verirlər. Beləliklə, mövsüm gəldikdə konservləşdirilə bilər. Limonu bütün il boyu tapmağımıza baxmayaraq, şəkərli olanların xüsusi bir ləzzəti var və onları da hazırlamağı məsləhət görürəm.

Limonları dərilərində yuyun və qalın dilimlərə kəsin. Kavanoz dolana qədər bir dilim limon, bir qaba duz, sonra yenidən limon və duz qoyun. Limonu örtmək üçün kavanozu günəbaxan yağı ilə doldurun və 4 ay qaynadın.


Sarımsaqlı ən yaxşı bişmiş toyuq (immunitet sistemi)

Xəstəliklərə, soyuqdəyməyə və qripə qarşı mübarizəyə hazır olun. Soyuq mövsümün əvvəlində virusları məğlub etmək, xəstəlikləri uzaqlaşdırmaq üçün bir plan hazırlamaq yaxşıdır. İmmunitet sisteminizi gücləndirməyin yaxşı bir yolu, sağlamlığınız üçün bir çox faydası olan sarımsaq və brokoli kimi diyetinizə superfoodlar əlavə etməkdir. Sarımsaqlı bu toyuq reseptini sınayın və uzun müddətdə immunitet sisteminizə kömək edin.


Dünyanın hər tərəfindənvə masada oturur

Hər gün ilhama ehtiyacınız olduğu üçün ən dadlı toyuq yeməklərinin hazırlanmasında fikir və bacarıqlarımızla sizə kömək edirik.

Brauzeriniz video etiketini dəstəkləmir. ->

Gündəlik ilham

Təklif etdiyimiz reseptlərdən ilham alın
və hər kəsi gözəl zövqlə təəccübləndirin!

Brauzeriniz video etiketini dəstəkləmir. ->

LaProvincia bir dəqiqədə

Hekayəmiz bir dəqiqəyə sığmır
amma mahiyyətimizi qısaca izah edəcək.


Tərkibi: xidmət üçün limon suyu və dilimlər, 2 diş sarımsaq, 12 çəkic toyuq, 12 dilim hisə verilmiş donuz əti, arugula

Hazırlanması: sobanı 200 ° C /ə qədər qızdırın. Limon suyunu sarımsaq ilə qarışdırın və mövsümü əlavə edin. Əti bir neçə dəfə iti bıçaqla doğrayın, sonra limonlu limon suyu səpin. Hər çəkicini bir dilim pastırma ilə sarın, sonra keramika qabına qoyun. Qalan limon suyunu səpin. 45-50 dəqiqə bişirin, ət içəri girənə və pastırma xırtıldayanadək. Limon suyu səpin və arugula və limon dilimləri ilə xidmət edin.


Qara toyuq çəkicləri necə hazırlanır

  1. Qarışdırın ½ fincan soya sousu , 2 xörək qaşığı qara lobya sousu , 2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər , 3 xörək qaşığı istiridye sousu½ çay qaşığı qara qida boyası pastası .
  2. Qalanlarından 5 xörək qaşığı sousu ayırın.
  3. Təmizləyin 10 LaProvincia toyuq çəkic və plastik torbaya qoyun.
  4. Çekiçləri və qalan sousu bir torbaya qoyun və hər şeyi silkələyin.
  5. Hazırlıq rəngləndikdən sonra soyuducuda 2 saat saxlayın. Çantanı mütəmadi olaraq silkələyin.
  6. Əti çantadan çıxarın, sousu təmizləyin və çəkicləri soba qabına qoyun.
  7. Hər şeyi sobada 20 dəqiqə yüksək istilikdə buraxın.
  8. 10 dəqiqədən sonra hər çəkicini 5 xörək qaşığı sousla yağlayın.
  9. Kiçikləri qorxutmağa hazır olun!

Qara toyuq çəkicləri üçün aşpazın məsləhətləri

  • Onlara ədviyyatlı sous (böyüklər üçün) və ya şirin turş sous (kiçiklər üçün) ilə xidmət edə bilərsiniz.
  • Çəkiclər həm uşaqlarınız üçün, həm də "aldatmaq və ya müalicə etmək" üçün gələnlər üçün hazırlana bilər.
  • Bu resepti hazırlamaq demək olar ki, bir oyundur, buna görə də onları kiçiklər və yaramazlar ilə birlikdə hazırlaya bilərsiniz.
  • Daha da irəli gedib bu resepti bir neçə növ sous və qırmızı, yaşıl və ya bənövşəyi kimi müxtəlif rənglərlə hazırlaya bilərsiniz.

Qara toyuq çəkicləri, qorxutmaq yaxşıdır

Çəkiclər əllə yeyilə bilər və uşaqlar üçün hazırladığınız bir barmaq yemək qabında idealdır. Temalı bir partiyanız varsa, balacaları "carol" a göndərin və ya sadəcə sehirli və qorxunc bir axşam keçirmək istəyirsinizsə onlara məsləhət görürük.


Yumşaq və dadlı ət üçün ən şirin toyuq göğsü və # 8211 ən yaxşı 5 marinad resepti!

Burada ən dadlı toyuq marinadları üçün 5 resept var. Uyğun bir şoraba sayəsində əti unudulmaz bir dad və ətir ilə boyar yeməyinə çevirəcəksiniz. Marinadlar müxtəlif maddələr birləşməsindən hazırlanır, hər dəfə yeni bir zövqə malikdir. Sevdiyiniz resepti seçin və ən çox yayılmış məhsullardan birini kral yeməyinə çevirin. İştahaaçan görünüş və ləzzətli dad heç kəsi laqeyd qoymayacaq.

Tarif No1 & # 8211 Kefir, sarımsaq və limondan hazırlanan şoraba

Tərkibi

HAZIRLANMA METODU

1. Soğan və sarımsağı soyun. Onları doğrayın və bir qaba qoyun.

2. Kəklikotu, xardal və qara bibər əlavə edin. Qarışığı yaxşıca ovuşdurun.

3. Limon suyu və kefir əlavə edin. Marinadı yenidən qarışdırın.

4. Marinadı toyuğun üzərinə tökün və 1 saat buraxın. İstəyirsinizsə, əti duz ilə ədviyyat edin.

No 2 və # 8211 bal və soya sousu ilə şoraba

Tərkibi

& # 8211 5-6 yemək qaşığı zeytun yağı

& # 8211 0,5 çay qaşığı qara qara bibər

& # 8211 1 xörək qaşığı qurudulmuş otlar (kimyon, reyhan, oregano)

HAZIRLANMA METODU

1. Bir qabda balı soya sousu, qurudulmuş otlar, qara bibər və yağla qarışdırın.

2. Əti şoraba qabına qoyun və 1 saat buraxın. Toyuq döşünü kartof ilə bir çörək torbasında yandıra bilərsiniz.

Resept №3 & # 8211 Limon suyu və soya sousu ilə ədviyyatlı zəncəfil şoraba

Tərkibi

& # 8211 2 xörək qaşığı zeytun yağı

& # 8211 1 çay qaşığı qızardılmış limon qabığı

& # 8211 1 çay qaşığı zəncəfil kökü (kiçik sürtgəcdən verilir)

HAZIRLANMA METODU

1. Bir qabda quru maddələri qarışdırın. Qızardılmış zəncəfil, qızardılmış limon qabığı və doğranmış sarımsağı əlavə edin. Homojen bir kütlə əldə olunana qədər bir çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın.

2. Yağ, limon suyu və soya sousunu əlavə edin. Marinadı yaxşıca qarışdırın.

3. Əti 1-2 saat marinatlayın. Bu şoraba sayəsində bütün toyuq göğsünü yandıra bilərsiniz. Dilimlərə kəsib hər iki tərəfi yağlı isti tavada qızardın.

Resept №4 & # 8211 Acılı şoraba, krem ​​əsasında

Tərkibi

& # 8211 2 çay qaşığı Dijon xardal

& # 8211 1 çay qaşığı qırmızı bibər

HAZIRLANMA METODU

1. Sarımsağı sıxıb bir qaba qoyun. Bibər, köri, xardal və krem ​​əlavə edin. Tərkibləri yaxşıca qarışdırın.

2. Toyuq göğsünü qalın şoraba ilə yağlayın və 2 saat buraxın. Toyuğu bir çörək torbasında və ya ızgarada bişirin. Əti hazır olana 5 dəqiqə qalmış duz edin.

Resept No. 5 & # 8211 Aromatik şoraba, ağ şərab, bal və portağal suyu ilə

Tərkibi

& # 8211 1 çay qaşığı qızardılmış zəncəfil kökü

& # 8211 1 xörək qaşığı reyhan ilə qurudulmuş kimyon qarışığı

HAZIRLANMA METODU

1. Portağalı yaxşıca yuyun və kiçik bir sürtgəcdən keçirin. Portağal suyunu bir qaba tökün və üzərinə qızardılmış qabığı əlavə edin.

2. Kasa bal, qızardılmış zəncəfil, otlar və limon suyunu qoyun. Şərabı tökün və qarışdırın. Əti 1,5-2 saat şoraba ilə qaba qoyun.

Mükəmməl bir toyuq göğsü hazırlamağa kömək edəcək bir neçə faydalı ipucu:

1. Marinad hazırlamaq üçün mayonez və sirkə istifadə etməyin. Mayonez yalnız soyuq qəlyanaltılar və salatlar üçün idealdır. Sirkə turş olduğu üçün əti qurudur.

2. Yalnız bişirmə sonuna doğru duz əlavə edin. Marinadaya duz əlavə etsəniz, ətin suyunu udacaq.

3. İncə və dadlı yeməklər yalnız təzə ətdən hazırlayın. Dondurulmuş və bir neçə dəfə əridilmiş ətlə 100% mükəmməl bir qida əldə etməyəcəksiniz.


Limon haqqında danışarkən ağlımıza ilk olaraq limonatada istifadə etdiyimiz suyu, həm də salatlarda, yeməklərdə, marinadlarda istifadə edirik. Bununla birlikdə, limonlar çox incədir və müxtəlif reseptlərdə istifadə olunur. Bu gözəl sitrus meyvələrini bu gün iki reseptlə qeyd edəcəyimi düşündüm.

Limonlu toyuq

6 xörək qaşığı ağ şərab, yarım limonun suyu, 3-4 ədəd rozmarin və kəklikotu, 6-7 yemək qaşığı zeytun yağı, duz ilə ən az 3-4 saat (tercihen bir gecədə) marin etdiyimiz 6 toyuq çəkicinə ehtiyacımız var. və 3-4 diş sarımsaq.

Bir neçə soğanı incə doğrayın və 60 qr kərə yağı və 3-4 xörək qaşığı zeytun yağı ilə tavaya qoyun. 3-4 diş sarımsaq və 1-2 bibəriyə və kəklikotu əlavə edin. Soğan şəffaf olduqda, toyuq çəkiclərini əlavə edin və şoraba ayrı saxlayın.

Təxminən iki limonun qabığı soyulur və ağ hissəsi kəsilir və tavada bir az rəng tutmuş toyuğun üzərinə qoyulur. Havuç dilimlərini üstünə qoyun, sonra dilimlənmiş kartofu üzərinə qoyun və balıq, ağ kələm kəsilmiş joulien. Kimyon səpin və toyuq şoraba tökün. Tava hündürlüyünün dörddə birinə qədər bir az daha su əlavə edin. Gerekirse bir plaka ilə örtün və basın. Bir neçə dəqiqə yüksək atəşə qoyun, sonra aşağı atəşi yandırın və bir saat qaynamaq.

Xidmət edərkən tavanı tərs çevirin, bütün tərəvəz şirələri və toyuq yenidən tərəvəzlərə nüfuz edəcək.

Hind çəkiclərindən də istifadə edə bilərsiniz, ancaq bişirmək üçün daha çox şey buraxmalısınız, təxminən iki yumurta.

Şəkərli limon

Bu mənim evimdən gələn bir reseptdir, çünki o bölgədə şəkərli limonlar müxtəlif yeməklərin tərkib hissəsi olaraq geniş istifadə olunur. Xüsusi bir ləzzət verirlər. Buna görə mövsüm gəldikdə konservləşdirilə bilər. Limonu bütün il boyu tapmağımıza baxmayaraq, şəkərli olanların xüsusi bir ləzzəti var və onları da hazırlamağı məsləhət görürəm.

Limonları dərilərində yuyun və qalın dilimlərə kəsin. Kavanoz dolana qədər bir dilim limon, bir qaba duz, sonra yenidən limon və duz qoyun. Limonu örtmək üçün kavanozu günəbaxan yağı ilə doldurun və 4 ay qaynadın.


Video: بروشات فالفرن بتتبيلة رائعة ألذ بكثير من المطاعم Brochettes poulets mariné au four


Şərhlər:

  1. Linley

    Məncə, doğru deyilsən. Gəlin müzakirə edək. PM-də mənə yaz.

  2. Robb

    haqlı deyilsən. Gəlin bunu müzakirə edək.

  3. Pegasus

    Bağışlayın, bu bənd yox .....

  4. Rahul

    Mən buna tamamilə əminəm.

  5. Huitzilli

    Səhv edirsən. Mən mövqeyimizi müdafiə edə bilərəm. PM-də mənə e-poçt göndərin, danışacağıq.



Mesaj yazmaq


ƏvvəLki MəQalə

Alma pastası

Sonrakı MəQalə

Dallas Ocean Prime yeni menyusunu nümayiş etdirir