Şərq toyuq əriştə şorbası resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Quşçuluq
  • Toyuq
  • Toyuq şorbası
  • Toyuq tərəvəz şorbası
  • Toyuq göbələk şorbası

Limon otu, hindistan cevizi, zəncəfil və bibərin təqdim etdiyi möhtəşəm ekzotik tatlarla hazırlamaq üçün ən sadə şorbalardan biridir. Hazır şorba əriştə əlavə edilməsi, bir tavada hazırlanmasını tez və asan edir.

Bunu 13 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 1,4 litr toyuq bulyonu (yaxşı ətirli)
  • 2 budaq limon ağacı, incə doğranmışdır
  • 2 çay qaşığı incə doğranmış təzə kök zəncəfil
  • 1 qırmızı bibər, incə doğranmış və incə doğranmışdır
  • 2 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • Ümumilikdə təxminən 400 qr olan 3 dərisiz toyuq filesi
  • 150 qram hazır şorba əriştə
  • Çapraz dilimlənmiş 175 qram uşaq qarğıdalı
  • 150 qr körpə düyə göbələk, incə dilimlənmiş
  • 1 xörək qaşığı yüngül soya sousu
  • 400 ml yağsız hindistan cevizi südü azalda bilər
  • 1 əhəng, qızardılmış qabığı və suyu
  • 200 qram pak choi, dilimlənmiş
  • GARNISH
  • Diaqonal olaraq incə doğranmış 3 baş soğan
  • kiçik ovuc təzə keşniş, təxminən doğranmışdır

MetodHazırlıq: 20 dəq ›Aşpaz: 25 dəq› Hazırlıq: 45 dəq

  1. Toyuq bulyonunu böyük bir tencereye tökün, limon otu, zəncəfil, bibər və sarımsağı əlavə edib qaynadın. Toyuq əlavə edin, istiliyi azaldın və toyuq bişənə qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin.
  2. Bir boşaltma qaşığı istifadə edərək toyuğu çıxarın, doğranmış taxtaya qoyun və sərinləyin. Tava qabını istidə buraxın.
  3. Əriştəni qaynar hissəyə bölün, sonra körpəyə şirin qarğıdalı, göbələk, soya sousu və hindistan cevizi südü əlavə edin. Tencereyi qaynar temperatura qaytarın, sonra 3 dəqiqə bişirin.
  4. Bu vaxt toyuğu incə doğrayın. Toyuq ətini limon şirəsi və suyu ilə pak şorbasına qarışdırın və pak choi solana qədər 2 dəqiqə yumşaq bir şəkildə bişirin.
  5. 4 şorba qabına yuvarlayın və bəzəmək üçün soğan və keşniş yarpaqları ilə səpin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(2)

İngilis dilində rəylər (2)

Yerli mağazada pak choi, limon otu və ya acı bibər yox idi, buna görə hazır bibər pastası, 1 limondan limon suyu və bir pırasa əvəzi olaraq istifadə etdim. Həqiqətən ləzzətli şorba, mütləq yenə içəcəksiniz! Resept, 4 xidmət etdiyini söyləyir və təxminən haqlıdır: 4 səxavətli hissə asanlıqla.-30 Avqust 2014

Bu dadlı idi. Hazırlanması zamanı o qədər dadlı idi ki, bitməsini gözləmək çətin idi. Bunu mütləq bir daha edəcəyəm. Çili bibərim yox idi, çox istifadə olunan bibər pulcuqları var idi və bir az çox isti idi, amma yenə də dadlıdır, buna görə gələn dəfə daha az istifadə edəcəyəm. -27 Yanvar 2014


Çin Toyuq Şorbası

Çox sayda Çin əriştə şorbası var, amma ən çox yayılmışlarından biri toyuq əriştə şorbasıdır. Ümumiyyətlə toyuq suyu (evdə və ya konservləşdirilmiş), toyuq və tərəvəzdən hazırlanır.

Bu sürətli və asan reseptlə bu heyrətamiz, ürəkaçan və rahatlatıcı əriştə şorbasının necə hazırlanacağını öyrənin.


Asiya Toyuq Şorbası

Bir qazan su qaynadın, duz edin, makaron əlavə edin və təlimatlarda göstərildiyindən 1 dəqiqə daha az bişirin. Drenaj edin və qazana qayıdın.

Bu vaxt toyuq, iri kərəviz parçaları, havuç, soğan və dəfnə yarpağını bir qazana qoyun. 1 1/2 - 2 litr su ilə örtün, bir qaynadək gətirin və 12 dəqiqə brakonyerə buraxın. Toyuğu çıxarın, dərisini atın və işlətmək üçün kifayət qədər sərinləyin. Əti doğrayın və ya doğrayın və sümükləri atın. Brakonerlik mayesini böyük bir ölçmə qabına süzün və mağazada satın alınan toyuq filesi əlavə edin. (Yalnız tez quruyan maye istifadə etmək çox incə bir ləzzət verir, ancaq mağazadan satın alınan hissələrə əlavə etmək gözəl işləyir və bir dollar uzanır.)

Yağı Hollandiyalı sobada və ya orta şorba qabında orta yüksək istilikdə qızdırın. İncə dilimlənmiş kərəviz, soğan, sarımsaq, çili bibəri və zəncəfil əlavə edin və bir neçə dəqiqə qarışdırın. Toyuq qarışığı və tamari (və ya soya sousu) əlavə edin.

Əriştə və doğranmış toyuğu 4 şorba qabına bölün. Üstünü şorba ilə doldurun və əhəng dilimləri və cilantro ilə bəzəyin.


Resept Xülasəsi

  • 6 stəkan toyuq suyu
  • 1 dəstə yaşıl soğan, dilimlənmiş
  • 4 fincan doğranmış bok choy
  • ¼ fincan soya sousu
  • 1/4 düymlük kublara kəsilmiş 1 kiçik havuç
  • 1/4 düymlük kəsilmiş 1 kiçik saplı kərəviz
  • 2 xörək qaşığı zəncəfil kökü, soyulmuş və kıyılmış
  • 1 xörək qaşığı qaymaqlı fıstıq yağı
  • 2 çay qaşığı sriracha sousu
  • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı ağ şəkər
  • 1 fincan doğranmış bişmiş toyuq
  • 1 (12 unsiya) paket ramen əriştə

Toyuq bulyonunu qaynar suya qədər orta istilikdə qızdırın. Yaşıl soğan əlavə edin, istiliyi azaldın və tatlar çıxana qədər 1-2 dəqiqə bişirin. Bok choy, soya sousu, yerkökü, kərəviz, zəncəfil, fıstıq yağı, sriracha, sarımsaq və şəkər əlavə edin. Tərəvəz yumşaq olana qədər bişirin, təxminən 10 dəqiqə.

Böyük bir qazana azca duzlu su tökün və bir qaynadək gətirin və ramen ilə qarışdırın və bir qaynağa qayıdın. Ramen yumşaq, lakin ısırığa möhkəm olana qədər 2-5 dəqiqə ara vermədən qarışdıraraq bişirin. Drenaj edin. Porsiyon əriştə xidmət edən qablara.

Toyuq bulyon qabına qoyun. Toyuq təxminən 4 dəqiqə qızdırılana qədər bişirin. Əriştə üzərinə şorba tökün.


Resept Xülasəsi

  • 32 unsiya toyuq suyu
  • 1 stəkan su
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 1 xörək qaşığı balıq sousu
  • 1 xörək qaşığı karides bulyonu
  • 1 çay qaşığı soya sousu
  • 1 çay qaşığı toyuq bulyonu
  • ½ çay qaşığı Çin beş ədviyyat tozu
  • ½ çay qaşığı sarımsaq tozu
  • ½ çay qaşığı soğan tozu
  • 6 yerkökü, doğranmışdır
  • 6 budaq kərəviz, doğranmış
  • 1 ədəd qırmızı bibər, doğranmışdır
  • 1 soğan, doğranmış
  • 3 unsiya spagetti
  • 1 kilo karides (hər kiloya 31-40), soyulmuş və incə hazırlanmışdır
  • 4 stəkan təzə ispanaq, doğranmış
  • ¼ fincan quru ağ şərab
  • 2 çay qaşığı doğranmış təzə zəncəfil kökü
  • 2 çay qaşığı doğranmış limon otu
  • 1 xörək qaşığı susam yağı
  • 1 çimdik qara bibər və ya dadmaq üçün
  • 1 çimdik cayenne bibəri və ya dadmaq üçün

Toyuq suyu, su, dəfnə yarpağı, balıq sousu, karides bulyonu, soya sousu, toyuq bulyonu, Çin beş ədviyyat tozu, sarımsaq tozu və soğan tozu ilə birlikdə qaynadək gətirin və istiliyi orta səviyyəyə endirin. Yerkökü, kərəviz, qırmızı bibər və soğan əlavə edin və bir qaynadək gətirin və tərəvəz yumşalmağa başlayana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin.

Təxminən 5 dəqiqəyə qədər yumşalana qədər bişənə qədər spagetti əlavə edin.

İstiliyi orta-aşağı səviyyəyə endirin. Karides, ispanaq, ağ şərab, zəncəfil, limon otu, susam yağı, qara bibər və cayenne bibəri qarışdırın. Tencerenin altındakı istiliyi söndürün və qalıq istilik karidesləri bərkiyənə və tərəvəzlər yumşaq olana qədər təxminən 30 dəqiqə daha bişirdikdən sonra şorbanın oturmasına icazə verin.


Tərkibi

  • 100 qram Hakka Noodles
  • 1 stəkan dilimlənmiş körpə qarğıdalı
  • 1 Havuç (Qacar), dilimlənmiş
  • 1 qırmızı bibər (Capsicum), dilimlənmiş
  • 1 Yaşıl bolqar bibəri, dilimlənmişdir
  • Dadmaq üçün duz və istiot
  • 2 budaq Bahar soğan göyərti, doğranmışdır Toyuq bulyonu üçün
  • 2 Toyuq çubuğu
  • 1 düym zəncəfil, doğranmışdır
  • 3 qərənfil (açılır)
  • 1 doğranmış soğan
  • 1 Havuç (Qacar), doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı Sichuan bibəri
  • Duz, dadmaq üçün
  • Yağ Teriyaki Sousu üçün
  • 1 xörək qaşığı soya sousu
  • 1 çay qaşığı xurma şərbəti
  • 1 çay qaşığı Quru zəncəfil tozu
  • 2 əzilmiş sarımsaq

Toyuq əriştə şorbasının müalicəvi qüvvələri

  • toyuq suyu əslində bədəninizi nəmləndirir və burun keçidlərinizi təmizləməyə kömək edir.
  • Evdə hazırlanmış toyuq əriştə şorbasındakı tərəvəzlər, immunitet sisteminizi gücləndirməyə kömək edən çox miqdarda vitamin və antioksidanlara malikdir.

Xəstəlik evimizə ilk dəfə dəyəndə ilk fikirlərim toyuq əriştə şorbasının bu versiyasını sıfırdan qamçılamaq idi, çünki əslində orada tapa biləcəyiniz ən ləzzətli toyuq əriştə şorbası resepti. Qərəzli olduğumdan və ya başqa bir şeydən deyil. Ancaq xəstələndiyiniz zaman, evdə hazırlanan əriştə və bulyonu qamçılamaq istəmirsiniz, buna görə də B Planına keçin.

Evdən çıxmaq istəmədiyimi görüb kilerimin və soyuducunun içindəkilərə baxdım və əriştə istisna olmaqla, yarı evdə hazırlanmış toyuq əriştə şorbası hazırlamaq üçün hər şeyə sahib olduğumu gördüm.

Seçimlərimi araşdırdıqdan sonra bir müddət əvvəl reseptdə istifadə etdiyim bir çanta Kanton Yumurta Əriştəsi tapdım və yanaşmamı standart toyuq əriştə şorbasından Asiyadan ilhamlanan birinə çevirdim.


Əlavə Resept Qeydləri

  • Bulyonu nə qədər uzun müddət bişirə bilsəniz, o qədər dadlı olar (və daha çox qida ehtiva edər). Bu reseptdə, yaxşı bir bulyon hazırlamaq üçün minimum vaxt üçün təlimatlar verdim. Yavaş bişmiş bulyon, Toyuq Pho hazırlamağın daha orijinal yoludur.
  • Qalan bişmiş toyuq soyuducuda soyudularaq digər yeməklərdə istifadə edilə bilər.
  • Əriştə səhvən çox erkən hazırdırsa, onları soyuq musluğun altında yuyun və xidmət etməzdən əvvəl 30-40 saniyə isti bulyonda yenidən qızdırın.
  • Toyuq dərisinin çıxarılması bulyonun həddindən artıq yağlanmasının qarşısını alır və bulyonun çox buludlu olması məni narahat etmir, amma daha təmiz bir bulyona üstünlük verirsinizsə dərini çıxarın.
  • Toyuq Pho soyuducuda hava keçirməyən bir qabda üç günə qədər saxlanmalıdır. Bu müddət ərzində hamısını yeyə biləcəyinizi düşünmürsənsə, qalıqları dərhal dondur.

Tez Toyuq Pho necə hazırlanır:

Evdə hazırlanan bulyon hazırlamaq üçün vaxtınız yoxdursa, keyfiyyətli toyuq bulyonu və əvvəlcədən bişmiş bir toyuq alaraq Toyuq Pho'nun sürətli və asan versiyasını hazırlaya bilərsiniz.

Sadəcə soğanı və zəncəfili qızardın, sonra əvvəlcədən hazırlanmış toyuq bulyonuna ədviyyatlar əlavə edin, 15-20 dəqiqə qaynadın və sonra istədiyiniz kimi bişmiş toyuq, əriştə və qarnir əlavə edin.

Bu sürətli Toyuq Pho əla bir tez və asan bir həftəlik yemək hazırlaya bilər, amma bulyonu sıfırdan hazırlayarkən eyni dad və ləzzətə malik olmayacaq.

Asiyadan ilhamlanan digər yeməklər üçün cəhd edə bilərsiniz:

Daha dadlı reseptlər və nələr əldə etdiyimi görmək üçün məni izləyə bilərsiniz Facebook, Instagram, Pinterest və ya Twitter.


  • 1/2 unsiya (təxminən 1/2 fincan) qurudulmuş shiitake və ya qarışıq qurudulmuş göbələk
  • 3 stəkan qaynar su
  • 1 xörək qaşığı fıstıq yağı və ya kanola yağı
  • 2 fincan doğranmış soğan
  • 3 diş sarımsaq, incə dilimlənmiş
  • 6 1/8 düym qalınlığında təmizlənmiş zəncəfil dilimləri
  • 6 stəkan azaldılmış natriumlu toyuq suyu
  • ¼ fincan azaldılmış natrium soya sousu
  • 1 ədəd 2-3 düymlük darçın çubuğu
  • 1 tam ulduzlu anason
  • 1 çay qaşığı təzə yer bibəri
  • 2 kilo sümüksüz, dərisiz toyuq budları, kəsilmiş və 1 düymlük parçalara kəsilmişdir
  • 1 ampul şüyüd, nüvəli və 1 düymlük parçalara kəsilmiş
  • 8 baş soğan, ağlar 2 düymlük parçalara kəsilmiş və göyərti doğranmış, bölünmüşdür
  • 1 kilo bok choy, tercihen körpə bok choy, uzun boylu dilimlənmiş ağ gövdələr və doğranmış göyərti
  • 2 fincan (4 unsiya) maş fasulyesi cücərti (Bax Nota)
  • ½ fincan doğranmış təzə cilantro
  • 2 çay qaşığı qızardılmış susam yağı
  • Garnitür üçün əhəng dilimləri

Göbələkləri istiyə davamlı bir ölçmə qabına qoyun və qaynar su ilə örtün. Ən azı 30 dəqiqə və ya bir neçə saata qədər isladın. Göbələkləri sudan çıxarın, sapları (varsa) çıxarın və atın və kənara qoyulmuş 1/8 düymlük dilimlərə kəsin. Nəmləndirici mayeni süzün və ehtiyat edin.

Böyük bir çorba qabında və ya Hollandiyalı sobada yağı orta istilikdə qızdırın. Soğan, sarımsaq və zəncəfil əlavə edin və qarışdıraraq 5 dəqiqə bişirin. Ayrılmış göbələk mayesini, bulyonu, soya sousunu, darçın çubuğunu, ulduz anasonunu və bibəri tökün. Bir qaynağa gətirin. Bir qaynağa gətirin və toyuq ilə qarışdırın. 20 dəqiqə qaynamaq.

Rezene, soğan ağları və ayrılmış göbələkləri qarışdırın və 5 dəqiqə bişirin. Bok choy saplarını əlavə edin, bir qaynağa qayıdın və 3 dəqiqə daha bişirin. Bok choy göyərti və lobya cücərtilərini qarışdırın. Yaşıllar yenicə solana qədər bişirin, təxminən 2 dəqiqə daha.

Darçın çubuğunu və ulduz anisini atın. Şorbanı qablara yığın. Hər qabı soğan göyərti, kişniş və 1/4 çay qaşığı susam yağı ilə bəzəyin. İsterseniz, kireç püresi ilə xidmət edin.

Qeyd: Mung lobya cücərtiləri (cücərmiş mung lobya), tez -tez sadəcə "ldquobean cücərtiləri" və rdquo açıq sarı uclu ağ rəngdədir və daha çox yayılmış yonca cücərtilərindən daha qalındır.

Çölyak xəstəliyi və ya qlütenə həssaslığı olan insanlar "qlütensiz" etiketli soya souslarından istifadə etməlidirlər, çünki soya sousunda buğda və ya özü olan digər tatlandırıcılar və tatlar ola bilər.


Asiya Toyuq Şorbası

Ciddi olaraq, bu, zövq alacağınız bir bükülmədir!

Toyuq əriştə şorbası. Daha təsəlli verən varmı ??? Ənənəvi toyuq əriştə şorbasının ən yaxşısı olduğunu düşünmürdük və bu versiyanı hələ sınamamışıq. Keçən həftə nahar etmək üçün nə edəcəyimizi düşünərkən əvvəlcə bu ştapelin klassik versiyasını hazırlayacaqdıq, amma sonra kilerimizdə bu yeməyə bir az Asiya ləzzəti verə biləcək bir neçə şeyin olduğunu gördük. Hindistancevizi südü, ramen əriştəsi, təzə zəncəfil, cilantro və soya sousu daha qeyri -adi toyuq əriştə şorbası maddələrindən bəziləridir və əlavə etdikləri ləzzət həqiqətən bir şeydir!

Yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi, standart yumurta əriştələrini kəsdik və bunun əvəzinə ramen əriştə getdik. Əksər paketlənmiş ramen ilə birlikdə gələn ədviyyat paketini əlavə etmədik, amma istəsəniz atın. Ramen ilə birlikdə çoxlu rəng əlavə edən və bol ləzzətli bolqar bibəri, havuç, zəncəfil, kişniş və əhəng yığan çoxlu təzə maddələr əlavə etdik, qarışığa atdığımız şeylərdən yalnız bir neçəsidir. Bir az ağır səsləndiyini düşünürsünüzsə, narahat olmayın, bu ləzzətlər mükəmməl birləşir!

Şam yeməyinizi dadlandırıcı, dadlı və faydalı maddələrlə zənginləşdirmək istəyirsinizsə, bu mükəmməl seçimdir. Ənənəvi şorbadan ləzzətli bir gedişdir, buna görə də istilənmək və ailənizi bir araya gətirmək üçün istədiyiniz zaman başqa bir möhtəşəm gedişiniz var. Bir cəhd edin və o qədər də bəyənmədiyinizi görün, bu əsas şeyə çevriləcək və belə olacaq!


Videoya baxın: Ərişdənin hazırlanması.


Şərhlər:

  1. Burdett

    Mən çox gözlədim və indi - =)

  2. Yoel

    İnanıram ki, o aldatdı.

  3. Donnell

    sözüm yoxdur! Yalnız vay! ..

  4. Josiah

    waaaaaaa o gülmədi kəsildi tam super sadəcə gəl ischo

  5. Reynald

    Səhv edirsən. PM-də mənə e-poçt göndərin, danışacağıq.

  6. Risteard

    Səhv olduğunuzu nəzərdə tuturam. Bunu müzakirə etməyi təklif edirəm. PM-də mənə yaz.



Mesaj yazmaq


ƏvvəLki MəQalə

Südün 8 Sağlamlıq Faydası (Slayd Şou)

Sonrakı MəQalə

Polenta ilə göbələk güveç