We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Resept son dərəcə sadədir və tərkib hissəsi və ya miqdarı kimi bir çox şey dəyişə bilər.

Tərəfimizdən dondurulmuş və ya ticari olaraq satın alınan badımcandan və ya sobada alüminium folqa ilə bişirdiyimiz badımcandan, ızgarada və ya birbaşa alovdan istifadə edə bilərsiniz.

Xama ilə qatığı və ya soğanı sarımsaqla da əvəz edə bilərsiniz.

İndi sizə bunu necə etdiyimi söyləyəcəyəm.

Badımcanları əritdim, mayonezlə olduğu kimi yağla yaxşıca ovuşdurdum, xırda doğranmış soğan əlavə etdim (doğranmamış soğanı bıçaqla doğrayıram) və nəhayət xama qoyub dadına görə duzladım.

Pomidor və turpla birlikdə təzə ev çörəyinə verilir. Sonrakı günlərdə mənim gözəl çörək maşınımda hazırlanan çörəyin resepti gəlir.

Sizə yaxşı iştah arzulayıram !!!


Kərəviz mayonezli badımcan salatı

Kərəviz mayonezli badımcan salatı oruc və daha çox üçün uyğundur.

Kərəviz mayonezindən çox zövq aldım və dedim ki, badımcan ilə birlikdə sınayın.

Əlavə bir dad üçün bal ilə xardal istifadə etdim, amma klassikdən və ya horseradish olanından hazırlana bilər, amma mülayimliklə.

Horseradish qoymağı seçsəniz, sarımsağı çıxarın.

  • 1 kq badımcan
  • 1 orta soğan
  • 1 orta kərəviz kökü
  • 200 ml yağ
  • 1 çay qaşığı bal ilə xardal
  • 3-4 diş sarımsaq
  • duz
  • pomidor dilimləri

[hazırlıq adı = & # 8221Hazırlıq & # 8221]

Kərəviz mayonezli badımcan salatı üçün maddələr hazırlayırıq

Badımcanları bişirin, üzərinə duz səpin və bir neçə dəqiqə soyudun, sonra axan soyuq suyun altında təmizləyin.
Mayonez hazırlayarkən onları bir ələkdən süzürük.

Kərəvizi təmizləyirik, yuyuruq, kublara kəsirik və bir az duzlu suda qaynadırıq.

Soğanı soyun və xırda doğrayın.

Yumşaldıqda suyu boşaltın və sərinləmək üçün buraxın.

Kərəviz mayonezini hazırlayın

Kərəvizi bir qarışdırıcıdan keçiririk və ya sadəcə çəngəl ilə yaxşı keçiririk.

Xardal, təmizlənmiş və sıxılmış sarımsaq və ya rəndələnmiş və bir az duz əlavə edin.

İstədiyiniz tutarlılığı əldə edənə qədər yavaş -yavaş yağ damlayan maddələri qarışdırmağa başlayırıq.

Patlıcan salatını kərəviz mayonez ilə bitirin

Kıyma maşınının üzərinə incə doğranmış soğanın üzərinə yaxşı qurudulmuş badımcanları qoyun.

Patlıcan incə doğranana qədər badımcan doğrayıcıdan istifadə edərək soğanla birlikdə doğrayın.

Kassaya köçürün, hamarlanana qədər kərəviz mayonezlə qarışdırın və duz dadını tənzimləyin.

Salatanı üstünə tost və pomidor dilimləri ilə xidmət edin.

Ümid edirəm ki, xoşunuza gəlir və reseptimi faydalı hesab edirsiniz!

Səhifədəki reseptlərimi də izləyə biləcəyinizi unutmayın Facebook , amma sizi kulinariya sürprizləri ilə gözləyirəm Instagram.


Oxşar reseptlər:

Bolqar bibəri və pomidor ilə badımcan salatı

Bolqar bibəri, pomidor, soğan və zeytun ilə badımcan salatı resepti

Yunan badımcan salatı

Pomidor, yaşıl bibər və limon suyu ilə yunan badımcan salatı resepti

Qış üçün badımcan zacusca

Donuts, capsicum və qırmızı bibər, pomidor və soğan ilə hazırlanmış qış üçün badımcan zacusca resepti


Bişmiş bibər ilə badımcan salatı. Yunan resepti

Patlican salatı, dadına görə Rumıniya badımcan salatından çox fərqli olan, bişmiş bibərdən ibarət Yunan reseptinə görə hazırlanan badımcan salatıdır. Zeytun yağı ilə səpilmiş tost dilimləri ilə xidmət edin. Bu bir zövqdür.

Maddələr

  • 3 böyük badımcan
  • 2 baş sarımsaq
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • 1-2 diş sarımsaq
  • yaşıl cəfəri
  • duz

Hazırlanma üsulu

Patlıcanları və bibərləri bişirin, sonra qabığını soyun və boşaltın.

Patlıcanı doğrayın və bir qaba qoyun, incə doğranmış kapia bibəri, cəfəri, əzilmiş sarımsaq və dadına görə duz əlavə edin.

Zövqünüzə görə limon suyu, zeytun yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın.


Tərkibi Vegan mayonezli badımcan salatı

  • 1 kq. yaxşı yetişmiş badımcan
  • 50 ml. -dən Sadə soya südü Yayımlanmayıb
  • 100 ml. bitki yağı (günəbaxan, kolza və s.)
  • 1 çay qaşığı xardal ucu
  • 1/2 limon suyu
  • 1 kiçik soğan incə doğranmış və ya daha doğrusu yer ağını dadmaq üçün

Vegan mayonez ilə badımcan salatı hazırlanması

Patlıcan bişirmək və təmizləmək

1. Patlıcanı bıçaq və ya çəngəl ilə vurun (qəzaların qarşısını almaq üçün) və çox isti bir səthlə (ızgara, plitə və s.) Birbaşa təmasda yandırın. Həm də közlərin üstünə tökülə bilər, qabığı yandıqdan sonra onları hər tərəfə çevirmək, bərabər şəkildə bişirmək və xoş, bir az dumanlı dadı tutmaq vacibdir. Patlıcan içərisi çox yumşaq olduqdan sonra hazırdır. Burada tapa bilərsiniz badımcan bişirməyin üç yolu.

2. Hamısı bişdikdən sonra, badımcanı soyun, tercihen isti olar. Onları təmizləməyin ən asan yolu, nüvəni qabıqdan bir qaşıqla çıxarmaqdır.

3. İşdə plastik ələkdə boşaltdığım bişmiş və təmizlənmiş badımcanlar. Şirəni yaxşı boşaltmaq vacibdir, çünki acı və büzücü ola bilər, badımcan salatının dadına mənfi təsir göstərir.

Soya südündən oruc mayonez

3. Oruclu mayonez üçün istifadə edəcəyik Ineditdən sadə soya südü (50 ml), 100 ml. yağ, xardal və 1-2 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu. Əl qarışdırıcıya da ehtiyacımız var.

Etiraf edək ki, mayonez üçün istifadə etdiyimiz sadə soya yeməyinə əlavə olaraq, Inedit Food, vanilya, çiyələk ləzzəti və ya bal və dənli bitkilərdən, hətta çox yaxşı tərəvəz mayonezindən ibarət olan tamamilə ləzzətli digər məhsullara malikdir.

4. Dar, dar bir konteynerə (qarışdırıcı ilə gələnlər) tökün Sadə nəşr olunmamış soya südü və bunun üzərinə yağ, hamısı bir anda. Blender qabına qoyun və dibinə buraxın. Mayenin içinə batırıldıqda və qabın dibi ilə dəstəklənəndə blenderi yandırın və qalınlaşana qədər 1-2 dəqiqə qarışdırın. Daim qarışdıraraq qarışdırıcıyı yavaşca səthə qaldırın. Dadmaq üçün xardal, limon suyu, duz və ağ bibər əlavə edin və yenidən qarışdırın. Mayonez hazırdır, adi bir mayonezin dadı və toxumasına malikdir, əlavə olaraq yumurta ehtiva etmir (çiy, xüsusən də əslində heç yumurtası yoxdur: P).

Salatın hazırlanması

5. Doğranmış badımcanı bir qaba qoyun, üzərinə rəndələnmiş və ya incə doğranmış soğanı və bütün hazırlanmış vegan mayonezini əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və duz, ağ bibər və limon suyu əlavə edərək salatı dadına görə dadlandırın.

6. Salatı soyudun və istədiyiniz kimi, bir qəlyanaltı və ya qəlyanaltı olaraq xidmət edin. Yaxşı bir ev çörəyi və bir az təzə pomidor ilə gözəldir.


Rumıniya badımcan salatı

Patlıcan salatı üçün görüntülərdə Rumıniya badımcan salatı kulinariya resepti. Soğan və mayonez tərkibli badımcan salatı və hazırlanması.

Uşaqlıq yayı mənə xatırladan yeməklərdən biri badımcan salatıdır. Tələm -tələsik uddu, oyun meydançasına qaçdı, bir dilim qara, turş pide ilə yağlanmışdı, o vaxt UFO deyildi. İndi bütün diyetisyenler bu cür çörəyi, ən mülayim olanı, bizi otlaqa getməyə çevirməyə çalışan bir kateqoriya olduğunu tövsiyə edirlər.

Yaxşı, mənim arzum, uşaqlığımızı xatırladan reseptlərin siyahısını vaxtında tamamlamaqdır, bu səbəbdən Rumıniya badımcan salatı əskik ola bilməz. Mövzuya qayıdırıq: belə ki, evdə olduğu kimi badımcan salatı :). Ümid edirəm ki, reseptini istədikləri barədə mənə mesaj göndərən bəylərinizin, ən gənclərin xoşuna gələcək və daha çox təcrübəsi olanları şərhlərdə öz badımcan salatını yerləşdirməyə dəvət edirəm.


Pendir ilə badımcan salatı

Qızardılmış Telemea pendiri, balqabaq, soğan və mayonez ilə badımcan salatı resepti

Yağlı badımcan salatı

Yağ və incə doğranmış soğan ilə bişmiş badımcan salatı resepti

Limonlu badımcan salatı

Limon suyu və qarğıdalı yağı ilə hazırlanan yerkökü, pomidor və soğan ilə badımcan salatı


Xama sousu ilə badımcan Xüsusilə yaz aylarında hazırlana bilər, çünki əsas tərkib hissəsi olan badımcanı tapmaq çox asandır və yüksək qida xüsusiyyətlərinə malikdir. 5 qapı üçün sous ilə badımcan xama aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

Yemək bişirməyə ehtiraslı olmasa da, resepti xama sousu ilə badımcan hazırlıq müddətinin qısa olması və hazırlanması çox asan olduğu üçün sizi fəth edəcək. Nə etməli olduğunuz budur:

1. Patlıcanı dilimlərə kəsin, duzlu su ilə yandırın.

2. Kərə yağı bir qazanda əridin.

3. Kərə yağının üzərinə un əlavə edin və aşağı istilikdə 3 dəqiqə qarışdırın, sonra südü tökün.

4. Yaranan kompozisiyanı xama ilə qarışdırın.

5. Bir qabda rəndələnmiş pendiri çörək qırıntıları ilə qarışdırın.

6. Daha yüksək tavada bir badımcan təbəqəsi qoyun və üzərinə ağ sousu tökün. Əvvəlcədən təbəqələr və pomidor arasına doğranmış və soyulmuş pomidor qoya bilərsiniz.

7. Bütün badımcanları istifadə etdikdən sonra onları sousla qat -qat dəyişdirərək, çörək qırıntıları ilə qarışdırılmış rəndələnmiş pendiri səpin.

8. Patlıcan yumşalana və pendir qəhvəyi olana qədər hazırlığı sobada buraxın.

Reseptinizi də sınayın xama sousu ilə badımcan və dadlı ləzzətləri kəşf edəcəksiniz.


Ənənəvi Rumıniya resepti ilə mayonezli badımcan salatı

Vasitəsilə sevimli qəlyanaltılar çoxlu rumınlar var mayonez ilə salatlar, kolbasa və pendirlər, krem ​​pendirlə doldurulmuş bibər və ya badımcan ilə doldurulmuş pomidor. Düşünürəm ki, badımcanlı ən çox sevilən yemək mayonezli (və ya olmadan) bu badımcan salatıdır. Bunu hər kəs sırasıyla mayonez və ya sarısı ilə etmədiyi üçün deyirəm.

Evimizdə mayonezli badımcan salatı yalnız qışda bişmiş və dondurulmuş badımcandan hazırlanır. Bir az qaranlıq və daha sulu görünürlər və bir az köməyə ehtiyacı var.

Yaz aylarında yalnız yağ, soğan və limon suyu və ya bir damla sirkə ilə sadə badımcan salatı hazırlayırıq. Həm mən, həm də anam (resepti öyrəndiyim) badımcan salatı mayonez və ya sarısı qoymasaq belə ağ və kremli olur. Reseptə buradan baxın.

İş ondadır ki, çiy yumurta sarısı tez xarab olur və soyuducumuz olsa da, mayın ortalarında mayonez tövsiyə edilmir. Yazın daha yüngül olması lazım olan qidalanma tərzinə aiddir.

Mayonezli badımcan salatı yanıltıcıdır Klassikdən daha çox yağı dəstəklədiyi üçün, artıq olduğu halda gölməçəyə girir. Sarılar, normaldan 50% -ə qədər daha çox yağ udmağa imkan verən çox sabit bir emulsiya yaradır. Rumıniyalı, yağdakı çox miqdarda kalorini unudaraq "spornica" olduğunu deyərdi.

Mənim fikrimcə, mayonez bir az əlavədir və onu gözəl bir yay yeməyi halına gətirir. Hər kəs istədiyi kimi edir, amma əminəm ki, bir çox dəfə mayonezli bu badımcan salatı bəzi qaranlıq badımcanları maskalamaq üçün hazırlanır, bəlkə də zəif bişmiş. Ancaq dadlı və ətirli badımcan salatının yeganə yolu budur açıq atəşdə badımcan bişirmək (ızgara və ya soba), qabığının karbonlaşdırıldığı və nüvənin ağ, tüklü və ətirli qaldığı bir üsul. Bişmiş badımcan və ya daha da pisi qızardılmış və qabıqlı olması gözləntilərinin olması heç bir məna daşımır.

Patlıcan salatının cazibəsi odur ki, yanıq qoxusudur. Eynilə olduğu kimi bişmiş bibər! Soba ilə narahat olmağın heç bir mənası yoxdur & # 8230 tez sobada, metal disklərə və ya ələkdə bişirirlər.

Mayonezli badımcan salatı dedikdə, klassik badımcan salatını (yağ, soğan və limonla) yumurta sarısı, xardal, yağ və limondan ayrı hazırlanan mayonezlə qarışdırmağı nəzərdə tutmuram! (resept burada). Niyə 2 qabı isladın və badımcan salatına niyə xardal qoyun? Ən asan yol, badımcanın üstünə yumurta sarısı qoyub tədricən yağ əlavə edərək qarışdırmaqdır. Sadə! Ümid edirəm bir kavanozda mayonezin dəhşətləri haqqında düşünməmisiniz!

Aşağıdakı miqdarlardan, 10 porsiyon üçün kifayət qədər mayonezli, badımcan salatlı bir qab gəlir. Həqiqət budur ki, soyuducudan çıxarıldıqdan sonra ertəsi gün badımcan salatı yeməyi sevirik.


Avokado ilə badımcan salatı

Avokadoya getmirəm, amma ləzzətli bir salat idi və mayonezdən darıxmadım.

Bu arada avokadonun dadlı ola biləcəyini öyrəndim :)!

Ən son reseptləri qaçırmamaq üçün sizi blog bülleteninə abunə olmağa və facebook səhifəsini bəyənməyə dəvət edirəm.

Cavab buraxın Cavabı ləğv edin

Haqqımda (və blogda)

Mən Flavia, ana, arvad, qızı, dostum, tam zamanlı iş sahibi və blog müəllifiyəm.

Özümü tanıdığım üçün dinamik bir adamam, maraqlanıram, çətinlikləri sevirəm. Və indiyə qədər bir neçəm var.

2015 -ci ildə noidoisibebe.ro -da yazmağa başladım. İşlər düşündüyümdən də çox getdi və 2021 -ci ildə dəyişiklik etmək vaxtının, noidoisibebe.ro -nun flaviahirișcău.ro olmağın vaxtı olduğuna qərar verdim. Məni bu günkü kimi təmsil edəcək bir yerə və ada ehtiyacım var idi.

Vicdanla yaziram. Kömək etmək, bildiklərimi bölüşmək, fikir və ilham vermək üçün yazıram.

Mənimlə maraqlanırsınızsa, mənimlə bir şey bölüşmək və ya mümkün bir əməkdaşlıq haqqında danışmaq istəyirsinizsə, məni İnstagram və Facebook -da tapa bilərsiniz və ya [email protected] ünvanına yaza bilərsiniz.

Sizi daxil olmağa, bir -birinizi tanımağa və bloqun səhifələrinə "göz gəzdirməyə" dəvət edirəm. Səni nə vaxt istəsən gözləyirəm.


Video: ƏN ləzzətli, BADıMCAN salatlarının ŞAHI,Fərqli badımcan salatı


Şərhlər:

  1. Vudobei

    Əlbəttə. Yuxarıdakıların hamısı həqiqəti söylədi. Bu mövzuda ünsiyyət qura bilərik. Burada və ya PM-də.

  2. Reto

    Dəfə bunu etməkdən.

  3. Tho

    No in this business.

  4. Greagoir

    Hə doğrudan da. Bu mənimlə idi. Bu sualı müzakirə edək.

  5. Erbin

    bye ... some kind of stupidity

  6. Ercole

    Bağışlayın, səhv bölmədə ...

  7. Dainan

    Yalnız sizə lazım olan şey. Bilirəm ki, birlikdə düzgün cavaba gələ bilərik.

  8. Zujin

    O izah etməlidir - səhv.



Mesaj yazmaq


ƏvvəLki MəQalə

Alma pastası

Sonrakı MəQalə

Dallas Ocean Prime yeni menyusunu nümayiş etdirir