Badam Mələk Qida Tortu resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Fındıq və toxumlu tortlar
  • Badam tortu

Hazırlanması asan olan və dadı inanılmaz olan Amerika klassik yağsız süngər tortu. Bu versiyada doğranmış badam əlavə olunur.

Bunu 15 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 14

  • 150 q şəkər tozu
  • 140 q tort unu
  • 1 xörək qaşığı qarğıdalı unu
  • 350 ml yumurta ağı
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 1 çay qaşığı tartar kremi
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/4 çay qaşığı badam ekstraktı
  • 200 q şəkər tozu
  • 100 q doğranmış badam

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 35 dəq› Hazırlıq: 50 dəq

  1. Fırını 180 C / Qaza qədər qızdırın 4. Pudra şəkərini, unu və qarğıdalı ununu birlikdə süzün; kənara yığmaq.
  2. Böyük bir qabda yumurta ağlarını köpüklənənə qədər yüksək sürətlə çalın. Duz, tartar kremi, vanil və badam ekstraktı əlavə edərkən döyməyə davam edin. Tədricən şəkər tozu əlavə edin və sərt zirvələr yaranana qədər çalmağa davam edin. Tez bir zamanda 4 xörək qaşığı un qarışığını qatın. Yalnız un daxil olana qədər qarışdırın. Çox qarışdırmayın.
  3. Hamuru 26 sm uzunluğunda bir boruya tökün. Üstünə doğranmış badam səpin. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 35-40 dəqiqə bişirin və ya yüngülcə vurduqda keks üstə qayıdana qədər. Fırından çıxarın, kalıbı ters çevirin və qabda soyumağa icazə verin. Tort sərin olduqda, uzun bir bıçaqla tərəfləri gevşetin və bir xidmət qabına çıxarın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(12)

İngilis dilində rəylər (12)

aşbaz Remi tərəfindən

Yalnız doğranmış badam haqqında bir qeyd. Bir fincan bir çoxları üçün bir yoldur. Sadəcə baxdım və onları qucaqladım. Yarım fincanın bir az altında olduğu ortaya çıxdı. Bunun xaricində bu BÖYÜK bir reseptdir və hazırladığım zaman yeyənlərin hamısı onu bəyəndi.-16 Sent 2008

Kristy tərəfindən

Bu, hazırladığım ilk mələyin yemək tortudur və çox gözəl çıxdı. Yumurta ağlarını kifayət qədər uzun müddət döydüyümü düşünmürəm, çünki əvvəllər olduğu kimi tüklü deyildi. Həm də badamım olmadığından pecans istifadə etdim.-28 İyun 2009


Resept Xülasəsi

  • 1 stəkan tort unu
  • 1 ½ fincan ağ şəkər
  • 12 yumurta ağı
  • 1 ½ çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 ½ çay qaşığı tartar kremi
  • ½ çay qaşığı duz

Fırını 375 dərəcəyə (190 dərəcə C) əvvəlcədən qızdırın. 10 düymlük boru tavanızın təmiz və quru olduğundan əmin olun. İstənilən miqdarda yağ və ya qalıq yumurta ağını çirkləndirə bilər. Unu və 3/4 fincan şəkəri bir yerə qoyun.

Böyük bir qabda, yumurta ağlarını vanilin, tartar və duzlu kremlə birlikdə orta sərt zirvələrə çırpın. Sərt zirvələrə çırpmağa davam edərkən tədricən qalan şəkəri əlavə edin. Yumurta ağı qarışığı maksimum həcmə çatdıqda, süzülmüş maddələri tədricən, üçdə birini qatlayın. Çox qarışdırmayın. Hamuru boruya tökün.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 40 ilə 45 dəqiqə bişirin, tort toxunduqda geri qayıdın. Soyudarkən dekompressiyanı qarşısını almaq üçün boru qabını bir şüşənin üstünə tərs çevirin. Soyuduqda, bıçağı tavanın kənarından keçirin və bir plaka üzərinə çevirin.


Mələk yeməyi tortu necə hazırlanır

  • qabıqsız
  • südsiz
  • böyrək dostu
  • balıqsız
  • alkoqolsuz
  • aşağı kalium
  • vegetarian
  • fıstıqsız
  • donuz əti yoxdur
  • pescatarian
  • yağsız
  • ağacsız qozsuz
  • soya pulsuz
  • az sodyum
  • qırmızı ətsiz
  • aşağı yağ
  • Kalori miqdarı 164
  • Yağ 0,2 q (0,2%)
  • Doymuş 0.0 g (0.1%)
  • Karbohidratlar 36.1 g (12.0%)
  • Lif 0.2 g (0.8%)
  • Şəkər 26,7 q
  • Protein 4.5 q (9.1%)
  • Natrium 94.8 mq (3.9%)

Tərkibi

böyük yumurta ağları, otaq temperaturunda

Avadanlıq

Çırpma qurğusu ilə təchiz edilmiş dayaq qarışdırıcısı və ya əl qarışdırıcı və ya telli balon çırpma ilə böyük bir qab

Çıxarıla bilən dibi olan 10 düymlük boru tavası

Təlimatlar

Yumurta ağlarını çırpmağa başlayın. Fırının ortasına bir raf qoyun və 350 ° F -ə qədər qızdırın. Yumurta ağlarını çırpma aparatı ilə təchiz edilmiş bir qarışdırıcı qabına qoyun. (Alternativ olaraq elektrikli əl qarışdırıcı və ya çırpma və böyük qabdan istifadə edin.) Yumurtanın ağını köpüklü baloncuklar əmələ gələnə qədər təxminən 2 dəqiqə aşağı sürətlə çalın.

Yumşaq zirvələr yaranana qədər döyün. Tartar və duz kremini əlavə edin, sürəti orta səviyyəyə qaldırın və yumşaq zirvələr meydana gələnə qədər 1-2 dəqiqə döyün.

Yavaş -yavaş şəkər tökün. Orta sürətlə qarışdırıcı ilə, təxminən 30 saniyə sabit bir axında yavaş -yavaş şəkəri yumurta ağına tökün.

Ekstraktları əlavə edin və sərt zirvələrə döyün. Vanil və badam ekstraktlarını əlavə edin, qabın kənarlarını cızın və sonra 2-3 dəqiqəyə qədər sərt zirvələr əmələ gələnə qədər orta sürətlə çırpmağa davam edin.

Quru maddələri qatlayın. Mikseri söndürün. Unu və şəkər tozunu ələkdən keçirin, sonra bir rezin spatula ilə yumşaq bir şəkildə qatana qədər qatlayın.

Hamuru tavaya tökün. Hamuru qaşığı dibi çıxarıla bilən 10 düymlük yağlanmamış boruya tökün. Hər hansı bir hava kabarcığını atmaq üçün tavada olan hamurdan yumşaq bir şəkildə bıçaq keçirin, sonra üstünü hamarlayın.

40-45 dəqiqə bişirin. Üstü qızılı-qəhvəyi olana qədər bişirin və toxunduqda bir az geri qayıdın, 40-45 dəqiqə.

Tortu sərinləyin. Tortu soyutmaq üçün tavanı tel ızgaraya çevirin və tortu bir saat və ya daha çox müddətə tavada sərinləyin (tərsinə!). Tava, əsasən, borunun orta hissəsində tarazlaşdırılacaq.

Tortu çıxarın. Tava sağa çevirin və qabın kənarlarından sərbəst buraxmaq üçün tortun kənarlarına nazik bir bıçaq çəkin. Tortu və tüp hissəsini tavadan çıxarın, sonra da bıçağı istifadə edərək tortu altından buraxın.

Resept Qeydləri

Boru qabı: Normal istifadə edərək ən yaxşı nəticələr əldə etdik (yox yapışmayan) açıq rəngli boru qab.

İrəliləyin: Angel food tortu tortu əvvəlcədən bişirilir, plastik sarğı ilə möhkəm sarılır və otaq temperaturunda 1 gün saxlanılır. Dondurmaq üçün bütün tortu plastik bir təbəqə və alüminium folqa təbəqəsinə sarın, sonra dondurucuda düz bir səthə qoyun. Otaq temperaturunda əridin.

Saxlama: Mələk yeməyi tortları qurumağa meyllidir, buna görə də tortu plastik sarğı ilə möhkəm örtün. Tort ən yaxşı halda 2 gün ərzində yeyilir.

Kate Wood, Alabamada yaşayan bir çörəkçi, yazıçı və fotoqrafdır. Daha çox reseptini Wood, amp Spoon blogunda tapa bilərsiniz.

Kitchn -də, vaxtınıza dəyər reseptlər tapmağın nə qədər vacib olduğunu bilirik. Bu səbəbdən hər bir dərslikdə —-də ölkənin hər yerindən inkişaf etdiricilərimiz və evdə aşpazlarımız tərəfindən sınanmış və sınanmış reseptlər var. Bizim üçün suallarınız və ya geribildiriminiz? Salam deyin: [email protected]

Kate Wood, Cənubdan ilhamlanan çörək məhsulları və desertləri olan mükafatlı bir sayt olan Wood and Spoon blogunun arxasında özünü öyrədən çörəkçi, yazıçı və fotoqrafdır. Ticarətlə məşğul olan bir diyetisyen olan Kate, indi "hər şeyi mülayim şəkildə" devizi ilə tətbiq edir.


Bu keto mələk yemək tortu olduğu qədər xəyalpərəstdir. Ciddi olaraq, yastıqlı yumşaq bir qırıntı və ləzzətli bir şirin vanil ləzzəti ilə bu tortun aşağı karbonhidratlı və şəkərsiz olduğunu heç vaxt təxmin etməzdiniz. Üstəlik, bu keto mələk yemək tortu resepti, badam unu və hindistan cevizi unu kimi bir neçə sadə keto dostu maddələrlə hazırlanır və dilim başına 1 NET CARB -dan bir az çoxdur!

  • Müəllif: Diyet Şefi
  • Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 45 dəqiqə
  • Ümumi Vaxt: 1 saat
  • Gəlir: 10 porsiyon 1 x
  • Kateqoriya: Şirin
  • Metod: Soba
  • Mətbəx: Keto Low Carb

Tərkibi

10 yumurta ağı otaq temperaturu

Təlimatlar

  1. Fırını 350 ° F-ə qədər əvvəlcədən qızdırın və 9 düymlük bir tava borusunun altına perqament kağızı qoyun, yağlamayın.
  2. Unları və yumurta ağ tozunu bir qaba süzün, kənara qoyun.
  3. Böyük bir qabda, bir əl qarışdırıcıdan istifadə edərək yumurta ağlarını bir çimdik duz və tartar kremi ilə köpüklənənə qədər döyün. Daha sonra yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər çırpmağa davam edərkən yavaş -yavaş fırçanı əlavə edin - qarışığı aşmayın. Sonda vanil ekstraktı əlavə edin.
  4. Un qarışığını bir anda üçdə birinə - yumşaq bir şəkildə silikon spatula ilə döyülmüş yumurta ağına qatın.
  5. Hamuru tavaya bərabər paylayın, üstünü hamarlayın və böyük baloncuklar olmadığından əmin olmaq üçün tavaya bir neçə dəfə vurun.
  6. Qızıl rəng alana qədər 45-50 dəqiqə bişirin və sonra soyuducunun üstünə tökün.
  7. Tortu boşaltmaq və bir plaka üzərinə çevirmək üçün tavanın iç kənarları boyunca bir bıçaq çəkin. Perqament kağızını yuxarıdan soyun.
  8. Tək başına və ya üstünə şirniyyat çörəyi, çırpılmış krem ​​və təzə meyvə ilə xidmət edin.

Qeydlər

Ölçmə funksiyası qram ölçüsünü dəyişdirmir.

Qidalanma

  • Xidmət ölçüsü: 1 xidmət
  • Kalori: 102.2
  • Yağ: 6.3
  • Karbohidratlar: 3.2
  • Lif: 1.8
  • Protein: 8.7

Açar sözlər: keto mələk yemək tortu, keto mələk yemək tortu resepti, keto mələk yemək tortu, aşağı karbohidrat mələk yemək tortu, az karbohidrat mələk yemək tortu resepti, özü olmayan mələk yemək tortu, şəkərsiz mələk yemək tortu, aşağı kalorili keto desertləri, asan aşağı karbohidratlı mətbəx yemək tortu, keto aşağı karbohidratlı mətbəx yemək tortu, ən yaxşı aşağı karbohidratlı mətbəx yemək tortu, şəkərsiz az karbohidratlı mətbəx yemək tortu, şəkərsiz karbohidratlı mələkli yemək tortu, aşağı karbohidratlı az şəkərli mələk yemək tortu, özü olmayan aşağı karbohidratlı yemək tort, keto angel qida bademli un, keto tort resepti, keto tort badam unu, keto tort kokos unu

Bu resepti siz etdinizmi?

Bir şəkil paylaş və məni Instagramda @thejoeduff etiketlə - nə etdiklərini görmək üçün səbirsizliklə gözləyirəm!


Tort isti olanda ona toxunmamağınız çox vacibdir. Tamamilə sərin və bahar olmalıdır. Sonra böyük bir dişli çörək bıçağını (amazon) mişar şəklində istifadə edə bilərsiniz və ya yuxarı və aşağı hərəkətdə bir çəngəl istifadə edə bilərsiniz. Digər bıçaqlar tortu hamarlaşdırmağa meyllidir.


Angel Food tortunu necə bəzəmək olar

Dondurulmuş qab və əlavələrlə çırpılmış kreminizi çırpın. Bu sizin kreminizi qısa müddətdə çırpacaq. Bunu hər dəfə krem ​​çırpanda, xüsusilə də isti havalarda əla bir hiylə edirəm. Çırpılmış kreminizi şirin etmək üçün hər dəfə bir kaşığı və ya dadmaq üçün bir az şəkər tozu əlavə edin.

Krem və giləmeyvə hazır ola bilər, buna görə xidmət etməzdən əvvəl bəzəməlisiniz. Bunu əvvəlcədən bəzəmək istəmirsiniz, çünki çırpılmış krem ​​sönəcək və axacaq. Tortu bəzəyin və sonra təqdim edin. Hazırlıqlı olsanız, bunu etmək bir neçə dəqiqə çəkəcək.

Belə bir tort bəzəyərkən təsadüfən fərqli olaraq sistemli olun. Əvvəlcə çırpılmış kremin üstünə çevirin və ya boru çəkin.

Sonra, ən gözəl çiyələkləri seçin və yarıya bölün. Kəsilmiş tərəfi yuxarıya və aşağıya qoyun. Sonra yaban mersini üzərinə qoyun.

Yenə sistematik olaraq böyürtkənlərinizi əlavə edin, oradakı delikləri doldurun. Bundan sonra çox nazik limon dilimləri olur. Çırpılmış kremə qoyduğunuzda onları bir az bükün və ya bükün.

Son olaraq nanə budaqları əlavə edin və itkin düşdüyünüz meyvələrlə ləkələri doldurun. Tortun dad qönçələri qədər gözə bənzər olmasını istəyirsən.


Yumurta ağlarınızı başqa bir şey əlavə etmədən əvvəl yumşaq zirvələrə çırpın. Şəkərinizi (və ya digər quru maddələrinizi) çox kiçik əlavələrlə əlavə edin ki, bu da birdən -birə beze daxil olsun.

Şəkərdən çəkinirsinizsə, bu unsuz mələk yemək tortunu ən sevdiyiniz təbii tatlandırıcılarla şirinləşdirə bilərsiniz: eritritol, ksilitol və ya rahib meyvəsi əla işləyir. Həmişə çörək almamağınız üçün onları qarışdırmazdan əvvəl qarışdırıcıda toz halına gətirirəm.


Təkliflərə Xidmət

Mələk yeməyi tortu verməyə üstünlük verdiyim yol, bu reseptdə göstərildiyi kimi mərkəzdə çiyələk və evdə hazırlanan çırpılmış kremdir. Düşünürəm ki, həm ləzzəti, həm də təqdimatı qatlı bir tort kimi daha yaxşı edir, mərkəzində və üstündə çırpılmış krem ​​və çiyələk var.

Çiyələklərə əlavə olaraq, digər giləmeyvə növləri də yaxşı bir müşayiət edir və başqalarının yüngül bir qənnadı şəkəri təbəqəsi ilə üstünü tozladığını gördüm.

Necə xidmət etməyinizdən asılı olmayaraq, çırpılmış kremi əlavə etmədən əvvəl tortun tamamilə soyumasına icazə verin.


Bir mələk yemək tortu tavası, çıxarıla bilən dibi və ortasında bir boru olan uzun tərəfli bir tavadır. Bu, tortun bərabər şəkildə bişirilməsinə imkan verir və quruluşunu qorumağa kömək edir. Bəzi tavaların alt -üst çevrildikdə hava axını təmin etmək üçün ayaqları da var.

Bir mələk yemək tortu qabınız yoxdursa, heç bir şey yoxdur. Bu tortu hələ də hazırlaya bilərsiniz, ancaq çörək qabı kimi hündür tərəfləri olan bir tava istifadə etməlisiniz, çünki meyilli xeyli yüksəlir və yenə də yuxarı bir səthdə tərsinə sərinləmək lazımdır.

Bunu bir çörək qabı ilə sınamağı seçsəniz, onu təxminən yarısına qədər dolduraraq iki və bəlkə də üç çörək qabına bölmək lazımdır. Tortun altından yapışacağı üçün tavadan çıxarmaq da çətin olacaq. Ən yaxşı bahis, soyuduqdan sonra onu çıxarmaq üçün bir spatula yanından aşağıya sürüşdürməkdir.

Bir mələk qabında bir mələk yeməyi tortu etmək istəyə bilərsiniz. Ümumiyyətlə təcrübənin böyük bir pərəstişkarı olsam da, bundt keks qabından istifadə etməzdim, çünki ümumiyyətlə üzərlərində bir növ dizayn və ya toxuma var ki, bu da onu çıxarmaq üçün bıçağın üzərinə sürtməyi çətinləşdirərdi.

Mələk yeməyi tortunu sevirsinizsə, uyğun tavaya investisiya qoymağa dəyər. Mənimki buna bənzəyir.


Evdə hazırlanan Mələk Yeməkli Keks (Bir daha Mağaza Almaq İstəmirsiniz!)

Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın. Yumurta ağınızı ayırın (yumurta olmalıdır otaq temperaturu olsun - bu vacibdir) və yumurta ağı ilə heç bir sarısı qarışmamasına diqqət yetirin.

Tortun ununu və 3/4 fincan + 2 xörək qaşığı şəkəri süzüb kənara qoyun. Ekstraktları bir ölçmə qabına birləşdirin və kənara qoyun. Yumurta ağını, tartar kremini və duzu zirvələrə çatana qədər döyün. Əlavə edin digər 3/4 fincan şəkər yavaş -yavaş yumurta ağının qarışığına tökün, sonra sərt zirvələr əmələ gələnə qədər çırpın.

Mikseri aşağı sürətə keçirin və yavaş -yavaş un qarışığı və ekstraktları qarışdırın. Qarışdırıcı qabın alt və yan tərəflərinə qatlandığınızdan əmin olun. Yağsız iki parçalı mələk yeməyi tort qabına qaşıqlayın. Pişirməzdən əvvəl hava kabarcıklarını çıxarmaq üçün hamurdan bir bıçaq keçirin.

30-35 dəqiqə bişirin, yüngülcə toxunduqda geri qayıdın. Tava sərinləmək üçün tərsinə qoyun. Soyuduqda, tavadan çıxarmaq üçün yanlarını və altını diqqətlə kəsin. İstəsəniz çiyələk və çırpılmış kremdən zövq alın.

Əgər siz heç vaxt sıfırdan bir mələk yeməyi tortu hazırlamamısınızsa var çox dadlı olduğu üçün sınamaq!

Bu reseptdə 12 yumurta ağı olmasına baxmayaraq mikseri çıxarmalısan, hər şeyə dəyər! Bu tortu həyat yoldaşım və rsquos ad günü üçün bu həftənin əvvəlində hazırladım (bu, onun bütün zamanların ən sevimli desertidir!).

O yumurta sarısının boşa getməsinə icazə verməyin!

Bu reseptdə 12 yumurta ağı tələb olunduğundan, sizdə artıq qalan yumurta sarısı var. Onları atmayın & rsquot! Yumurta sarısı başqa bir reseptdə istifadə etməyə hazır olana qədər bir ilə qədər dondurucuda saxlanıla bilər.

Yumurtanın sarısını necə donduracağınızı öyrənin və ya artıq istifadə etmək istəsəniz, qalan sarısı üçün bu digər istifadə üsullarından birini sınayın:

  • Garnitür olaraq istifadə etmək üçün qurudulmuş yumurta sarısı hazırlayın
  • Bu 5 dəqiqəlik Keto şokoladlı kupadan birdəfəlik porsiyon hazırlayın
  • Bişmiş məhsullarınıza gözəl bir qızıl rəng vermək və ya qızardılmış toyuqunuza yapışmağa kömək etmək üçün yalnız sarısı istifadə edərək yumurta yuyun.
  • Evdə hazırlanmış dondurma hazırlayın
  • Hollandaise sousu hazırlayın
  • Limon püresi hazırlayın
  • Daha çox fikir axtarırsınız? Əlavə yumurta sarısını istifadə etmək üçün 125 resept!

Ən yaxşı evdə hazırlanan Angel Food Cake -in necə hazırlanacağını görmək üçün oxuyun


Videoya baxın: Sovet dövrünün məşhur Nağıl tortu


ƏvvəLki MəQalə

Olduğunuz qədər Sevdiyiniz Rum Oldu?

Sonrakı MəQalə

Məşğul Arı