Tuna və mozzarella ilə bişmiş badımcan



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Patlıcanı yuyun, mətbəx dəsmalı ilə silin və uclarını çıxarın.

Çox incə olmayan dilimlərə kəsin.

Bir qızartma qabını qızdırın, badımcan dilimlərini hər iki tərəfə qızardın, sonra bir plaka üzərinə çıxarın.

Kartof püresini bir qazana qoyun. Təmizlənmiş və əzilmiş sarımsağı, incə doğranmış reyhan əlavə edin. Duz, bibər və bir az qurudulmuş oregano səpin. Tencereyi odun üstünə qoyun, istini qaynadın, sousu 5 dəqiqə qaynatın, sonra kənara qoyun. 20/20 sm ölçüdə bir qab hazırlayın. Bir qat badımcan, pomidor sousunun yarısını qoyun və bərabər paylayın. Ton balığını gevşetin, yağdan yaxşı boşaltın, parçalarını badımcan üzərinə bir yerdən digərinə qoyun. Üzərinə rəndələnmiş Parmesan pendiri səpin. Yenə bir badımcan təbəqəsi qoyun və qalan sousla yağlayın. Mozzarellanı böyük rende üzərinə qoyun, üzərinə səpin. Albalı pomidorlarını yarıya bölün, yerinə qoyun. Hazırlığı 190 dərəcəlik bir temperaturda, təxminən 20 dəqiqə, üstü qızarana qədər qoyun. Hazır olduqda sobadan çıxarın, bir az soyumağa icazə verin, sonra xidmət etməyə hazırdır. Yaxşı iştaha!


Tuna və mozzarella çörekləri

1. Donutları yarıya bölün və toxumları təmizləyin. Ehtiyatlı olun ki, bəziləri ədviyyatlı olsun və bu yeməklərin dadını korlaya bilər. Əvvəlcə toxumdan yaxşı təmizlədiyinizə əmin olun.

2. Donutun yarısını yumşalana qədər sobada bişirin və isladıqdan sonra qabığını soyun.

3. Bu vaxt orkinosları qutudan çıxarın və suyun axmasına icazə verin. Rəngini dəyişməməsi üçün limon suyu səpin və aşağıdakı kimi bişirin. Ton balığını doğranmış zeytun, dadmaq üçün duz və istiot və çörək biskvitləri ilə qarışdırın. Bu kompozisiya bir az şirə buraxmaq üçün bir neçə dəqiqə soyumağa buraxılır.

4. Bibərləri sındırmamağa diqqət edərək açın və artıq hazırlanmış kompozisiya ilə doldurun. Onları zeytun yağı ilə bir tepsiyə qoyun və hər pişi üzərinə mozzarella parçaları qoyun, sonra təxminən 20 dəqiqə isti sobaya qoyun. Fırından çıxardıqdan sonra sərinləmək üçün buraxın və iştahaaçan kimi soyuq xidmət edin.


Patlıcan çörəyi xırtıldayan qabıqda və qəhvəyi rəngdədir

Patlıcan çörəyi xırtıldayan qabıqda və qəhvəyi rəngdədir. Patlıcan çörək qırıntılarında qızardılır və sarımsaq və nanə ilə krem ​​sousu ilə verilir. Dilimlərin nüvəsi yumşaq və qaymaqlı olur, kənarı isə xırtıldayan və dadlıdır.

Xırtıldayan və qızardılmış qabıqlı bu bişmiş badımcanlar demək olar ki, eyni şəkildə hazırlanır bişmiş balqabaq (resept burada).

Patlıcanın qızartma müddəti fərqlənir, daha uzun müddət və daha aşağı istilik tələb edir, belə ki içəridə yaxşı bişirilir və pasta, qaymaqlı olur. Çörək qırıntıları bu prosesdə onlara kömək edərək, badımcan dilimlərinin düzgün bişirilməsi üçün mükəmməl bir örtük yaradır.

Sayısız dəfə qeyd etdiyim kimi (çörək dilimlərinin və ya çörəklərin və s. Resepti üçün) & # 8211 çörək quru çörək mənasını verən & # 8222 çörək qabığının qabığı & # 8221 deməkdir. Ət və ya tərəvəz dilimləri ardıcıl olaraq un, döyülmüş yumurta və çörək qırıntılarından yuvarlanır.

Çörək yalnız un və yumurtadan hazırlanmır! Sonuncu halda, xırtıldayan baryer yaranmır və yemək yağla doldurulur.

Ayrıca sobada, sarımsaq və göyərti ilə qabığa bişmiş badımcan da hazırlaya bilərsiniz & # 8211 resept burada.

Patlıcan ilə başqa çox sadə və dadlı bir reseptdir bişmiş badımcan kubları, zeytun yağı və sarımsaq sousu ilə səpilir. Bir dəlilik!

Bir graffiti badımcan istifadə etdim amma hər növ badımcan bu növə uyğundur. Sağlam və yaxşı bişmiş olmaq vacibdir. Prinsipcə, 2 nəfər üçün 1 orta badımcan hesablanır.


Sos:

Soğanı sarımsaqla birlikdə qızardın və iki xörək qaşığı zeytun yağında qızardın, üstünə qurudulmuş oregano əlavə edin və 3-4 dəqiqə atəşə qoyun.

Bir neçə fesleğen yarpağı da əlavə etdim (bir az fikirləşirəm, amma indi 4 yarpaq sizin üçün kifayətdir), pomidor suyu və incə dilimlənmiş təzə pomidor.

Duz və istiot əlavə edin, qarışdırın və sousu 10 dəqiqə qaynatın.

Bu arada, badımcan dilimlərini bir ızgara qabda və ya daha kiçik bir qabda bişirin (mənim vəziyyətimdə), hər iki tərəfi yağla yağlanmış halda rəng dəyişdirmək üçün kifayət qədər qalır.

Yemək bişirərkən, artıq yağı çıxarmaq üçün kağız dəsmalın üstünə çıxarın.

3 qat badımcan yerləşdirməyin ideal olacağı bir yenə qabda lazanya bənzər bir əməliyyata başlayın.

Tatlarla yaradın, təbəqələrə qoyun və bir rəng sıçraması ilə tamamlayın. Əsl sənət əsəri, lənət olsun, bu İtalyan mətbəxi yazmağa başlayanda da nəfəsinizi kəsər.

Birinci qat pomidor sousu, ardınca badımcan, duz və istiot, parmesan, mozzarella və reyhan yarpaqlarıdır. Təkrarlamaq!

Mozzarella ilə bitirməyə çalışaraq, maddələr mənzərədən yox olana qədər davam edin.


200 dərəcə 30 dəqiqə.



İtaliyada çox qısa və çox hazırlıqsız və son dərəcə qeyri -adi bir səfərim var idi, amma heç bir günah hiss etmədən hər an hər şeyi yeyə biləcəyim bir ölkə olduğunu bilirdim.

Əgər hər şey İtaliyadadırsa, icazə verin məndə olan Milanın tək şəkillərini göstərim. Təxminən 10 kq az və onlarla yuxusuz gecə, saçlar artıq dözə bilmir, ehh, xatirələr


Sonra qərara gəldim ki, əsl bir kulinariya təcrübəsi üçün İtaliyaya qayıdaram, amma tətilə qədər İtaliyanı özümə evə gətirirəm!


Video: ملفوف الباذنجان بالتونة


ƏvvəLki MəQalə

Pernod Absinthe

Sonrakı MəQalə

Ted Allen -dən möhtəşəm yay əyləncəli məsləhətlər