Kartof və ət ilə iştahaaçan yastıqlar



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Unu böyük bir qabda süzün, şəkər və duz əlavə edin, qarışdırın, bir az isti suda həll edilmiş mayanı əlavə edin və elastik bir xəmir alana qədər tədricən isti su əlavə edərək yoğurmağa başlayın. 2 xörək qaşığı yağla xəmir yoğurun və həcmi iki qat artana qədər qalxın, bu arada doldurulmasını hazırlayın: kartofu qabıqlarında, duzlu suda qaynadın.

Kartof soyuduqda kıyılmış ətləri incə doğranmış soğan, cəfəri və sarımsaq sousu ilə qarışdırın (resepti burada tapa bilərsiniz: / reseptlər / qırmızı-sarımsaq-sousu-83916.html).

Kartofu soyun və püresi halına salın, üzərinə kərə yağı, duz və istiot əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, sonra kıyılmış ət qarışığını əlavə edin. Vaxt azlığından tepsiyə bir yastıq və bir pasta parçası düzəltdim. Xəmiri unlu masanın üzərinə yayın və kvadratları kəsin, kvadratın yarısını əlavə edin, digər yarısı ilə örtün, kənarlarını yapışdırın və barmaqlarınızla basın, yastıqları çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun, yumurta ilə qarışdırın chia toxumu və bir az duz və qızıl qəhvəyi qədər 200 dərəcə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Bir təbəqə xəmir yaydırın və kərə yağı ilə yağlanmış bir tavaya qoyun, ət doldurulması ilə örtün və üstünə başqa bir xəmir vərəqi qoyun.

Kenarlara bir az səpin, xia ilə qarışdırılmış yumurta ilə yağlayın və gözəl qəhvəyi olana qədər sobaya qoyun. Qırmızı sarımsaq sousu ilə isti və ya soyuq xidmət edin. Yaxşı iştaha!


Kartof və kıyılmış ətdən ləzzətli şam yeməyi!

Kıyılmış ət və Beçamel sousu ilə kartof pudingi (sadələşdirilmiş versiya) çox şirəli, dadlı və doyurucu olur. Bu cür sadə reseptləri çox sevirik: maddələri tavaya qoyun və sobaya qoyun və nəticə həmişə gözəldir!

Kartof püresi üçün:

-700 q soyulmuş kartof

Ət tərkibi üçün:

- qara bibər - dadmaq üçün

-½ çay qaşığı bibər

-½ çay qaşığı dənəvər sarımsaq

Digər: 100 q pendir (pizza üçün mozzarella istifadə etdik).

1. Kartof püresi hazırlayın: kartofu parçalara ayırın və bir az duzlu su tencereye qoyun. Hazır olana qədər qaynadın. Onları sudan çıxarın və içərisinə kərə yağı əlavə edərək püresi ilə yaxşı doğrayın.

2. Yumurta və bir az süd əlavə edin (istənilən tutarlılığı əldə etmək üçün kifayətdir). Hamar olana qədər qarışdırın.

3. Ət tərkibini hazırlayın: soğanı kublara kəsin və yarı şəffaf olana qədər 2-3 yemək qaşığı yağda qızardın.

4. Kıyılmış ət əlavə edin. Daim qarışdıraraq, ət ağarana və tavadakı bütün maye buxarlanana qədər hər şeyi qızardın.

5. Dadmaq üçün duz, qara qara bibər, bibər və dənəvər sarımsaq əlavə edin. Qarışdırın.

6. Unu əlavə edin. Qarışdırın.

7. Süd əlavə edin. Daim qarışdıraraq ət tərkibini qalınlaşana qədər bişirin. Atəşdən çıxarın.

8.Puding yığın: tavanı kərə yağı ilə yağlayın. Kartof püresini bərabər paylayın.

9. Ət tərkibini kartofun səthinə yayın.

10. Üzərinə böyük rende ilə verilən pendiri səpin.

11. Pudingi 20-30 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 ° C-yə qədər bişirin.


Ət parçaları. Bayram süfrəsi üçün maraqlı bir iştahaaçan!

Bu məzəni Yeni il süfrəsi üçün hazırlamağa çalışın!

- duz, qara bibər - dadmaq üçün

-4 xörək qaşığı yemək kremi 30%

-bir çay qaşığı bibər

- qurudulmuş otların qarışığı - dadmaq üçün.

Ət simitini 10 x 26 sm ölçüdə bir tort qabında bişirdik.

1. Hər bir toyuq göğsünü əvvəlcə əzələni ayıraraq 3 uzununa dilimlərə kəsin.

2. Ət dilimlərini və əzələləri ət çəkiciylə döyün - bir az, bir tərəfdən. Sonra hər iki tərəfə duz və qara bibər səpin.

3. Hamanı tavaya asanlıqla uyğun olan dilimlərə kəsin.

4. 3 yumurtanı çəngəl ilə hamarlanana qədər döyün, içərisinə duz və qurudulmuş otlar əlavə edin.

5. Unu ayrı bir qaba qoyun və dadmaq üçün duz edin.

6. Tepsinin alt və divarlarını nazik pastırma dilimləri ilə divar kağızı ilə bəzəyin, onları gözəl şəkildə düzəldin və uclarını tepsinin kənarına qoyun (aşağıdakı şəkildəki kimi).

7. Duzlu undan 3 dilim ət yuvarlayın, sonra döyülmüş yumurtalara batırın. Dibini tamamilə örtərək tavaya qoyun. Yerlərdə boşluqlar varsa, davamlı bir qat əldə etmək üçün onları döyülmüş yumurta ilə doldurun.

8. Hamın yarısını tavaya əlavə edin, davamlı bir təbəqə yaradın.

9. Pendirin yarısını vetçina qatına kiçik sürtgəcdən keçirin.

10. Eyni şəkildə başqa bir toyuq göğsü, jambon və pendir əlavə edin.

11. İkinci pendir qatını son ət dilimləri ilə örtün. Əgər döyülmüş yumurtanız qalıbsa, səthinə yaydırın.

12. Pişirmə kremini, çəngəl və bibər ilə döyülmüş yumurtanı qarışdırın. Yaranan kompozisiyanı preparatın səthinə yayın.

13. Sonra pastanın hər iki tərəfindəki pastırma zolaqlarının uclarını krem ​​qatını örtərək içəri doğru bükün.

14. Simit alüminium folqa ilə örtülmüş, əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-yə qədər 30-35 dəqiqə bişirin.

15. 2-3 saat soyumasına icazə verin, sonra yenidən alüminium folqa ilə örtün və səthinə ağırlıq qoyun. Soyuducuda bir neçə saat və ya bir gecədə saxlayın.

16. İncə bir bıçaq istifadə edərək simitləri tepsinin divarlarından diqqətlə ayırın. Sonra altından ayırmaq üçün taxta bir spatula ilə diqqətlə qaldırın.

17. Çantanı bir plaka və ya doğrayıcıya çevirin.

18. Daha incə və ya daha qalın dilimlərə kəsin və böyük məmnuniyyətlə xidmət edin!


Puisori Aperitifi

Puisori Aperitifi
Xüsusi bir şey qeyd etmirik, yalnız qonaqları gözləyirik və mən də birini hazırlamalı oldum iştahaaçan dadlı, sürətli olmaq, həm də zövqlə yemək yeyən balacaların gözlərini oğurlamaq Balalar Aperitifi . a iştahaaçan hazırlamaq çox asandır, hər kəsə inamla sınamağı məsləhət görürəm. Məzənin hazırlanması üçün çox yaxşıdır Crema de Branza & # 8211 Ceva fin Pufos de la Delaco . İstifadə etdim Xama ilə krem ​​pendir ancaq eyni şəkildə istifadə edilə bilər Yaşıl ilə krem ​​pendir və ya horseradish ilə krem ​​pendir & # 8230. . Hamısı hər birimizin zövqündən asılıdır.

Tərkibi Puisori Aperitifi :

1 qutu Pendir Kremi & # 8211 Fine Fluffy Nəsə (140 q)
140 q pendir (hisə verilmiş pendir istifadə etdim)
2 qaynadılmış yumurta
dadmaq üçün duz, istiot
bibər noxudu, bəzək üçün qırmızı

Toyuq Hazırlanması Aperitifi :

Bunun üçün sözümü qəbul etməlisən, bu ən sadədir iştahaaçan hazırlaya biləcəyiniz və çox sürətli. Bunun üçün iştahaaçan pendiri incə rəndəyə sürtmək məcburiyyətindəyik. Yumurtaları qaynadın, təmizləyin və incə bir qızartma qabına qoyun, sonra onları rəndələnmiş pendir, krem ​​pendirlə qarışdırın və dadına görə duz və istiot əlavə edin. Ağ bibərdən istifadə etmək ideal olardı, amma yoxdursa qara bibər işləyir.

Nəticədə əldə edilən kompozisiyadan aperitif balaları bərabər sayda daha böyük və kiçik toplar meydana gətirəcəyik. Böyük toplar yüngülcə basılacaq və üstünə cücənin ştapelini meydana gətirəcək kiçik toplar qoyacağıq. Gözlər üçün bibər noxudu, silsilə və gaga üçün pomidor parçaları, qanadlar üçün cəfəri yarpaqlarından istifadə edə bilərik.

Biz də buna hazırıq iştahaaçan . Bununla xidmət edə bilərik iştahaaçan a Aromatik sous hər kəsin zövqünə görə (sarımsaq ətirli bir sous verməyi seçdim)


Kıyılmış ət ilə kartof qəlyanaltı pancake & # 8211 Yeyə bilməyəcəyiniz bir məzə

Kıyılmış ətdən kartof pancake hazırlamısınızsa, bəyənmədinizsə, bu, düzgün reseptdən istifadə etməməyiniz deməkdir. Bu ləzzətli yeməyin möhtəşəm, ləzzətli bir dadı var. Bundan əlavə, olduqca tez hazırlanır. Reseptimizi sınayın!

Kartof püresi pancake üçün maddələr:

  • 1 soğan, 1 yumurta
  • 2 çay qaşığı buğda unu, 1 xörək qaşığı xama
  • 100 qr donuz əti, 2 çay qaşığı duz
  • 5 kartof, qara bibər (dadmaq üçün)

Kıyılmış ət ilə kartof pancake necə hazırlanır?

Yeni başlayanlar üçün soğan və kartofu soyacağıq.Sonra onlara qaba bir rende verərik. Soğan və qızardılmış kartof ilə qaba 1 yumurta, 2 çay qaşığı buğda unu, 1 xörək qaşığı xama, 2 çay qaşığı duz və qara bibər əlavə edin.

Qalın, vahid bir kompozisiya əldə olunana qədər bütün maddələri yaxşıca qarışdırın. Bu kompozisiyadan kiçik pancake hazırlayırıq. Günəbaxan yağını tavada qızdırın və qızdıranda kartof pancake qızardın. Hər pancake ortasına bir çay qaşığı kıyılmış ət əlavə edin.

Kıyılmış ətləri başqa pancake ilə örtün və sızmadığından əmin olun.

Kartof pancake hər iki tərəfdən qızılı qədər qızardın. Artıq yağı udmaq üçün kartof pancake kağız dəsmalla çıxarın. Pancakesə hələ də isti ikən xama və ya göbələk sousu ilə xidmət edə bilərsiniz.

Dostlarınız ziyarətə gəlsə belə bu ləzzətli resepti hazırlayın. Onlara mütləq xoş bir sürpriz bəxş edəcəksiniz və onlar qiymə ilə kartof pancake dadmaqdan məmnun qalacaqlar. Sevdiklərinizlə əylənin və yeməklərinizi artırın!


Soğan və kartof ilə mal əti (bişmiş)

Klassik bir resept, 70 ildən çoxdur, həmişə aktualdır. Ət çox qaynadılsa da, mal əti olsa da, şirəli qalır, kəsmək asandır və bir çox soğan və turşu ilə birlikdə kartof ləzzətli bir birləşmədir. İstənilən mövsümdə bişirilə bilən yeməkdir. Mal əti ilə vaxt yarıya endirilir. Zövqlər bu turşu ilə nə qədər yaxşı birləşdi (ev resepti, BURADA).
Resepti nənəmin yemək kitabından aldım.

Hazırlıq müddəti 20 dəqiqə

Ümumi vaxt 3 saat 20 dəqiqə

Maddələr

  • 500 q yağsız mal əti (və ya dana əti)
  • 800 qram kiçik kartof
  • 2-3 ədəd soğan
  • 2 diş, 5 bibər + yer, 1 dəfnə yarpağı, duz
  • qızartma yağı
  • ət yuvarlamaq üçün un


1. 2-ci addım üçün ağır, yapışmayan tavada aşağı istilikdə 2 xörək qaşığı yağı qızdırın.
2. Arıq bir mal əti seçin, yuyun, boşaltın və maksimum 100 qramlıq parçalara kəsin. Dilimləri doğranmış taxtaya bir yerə qoyun və hər iki tərəfə duz və istiot səpin və sonra un halına salın. Abartmadan hər iki tərəfdən qızardın. Onları yemək qabına çıxarın və tavaya bir stəkan su qoyun. Bu suyu ət qabında bir ələkdən boşaltın. 2-3 stəkan su əlavə edin, qapağı qoyun və atəşə qoyun, sonra 2 saat yarım və ya ət yumuşayana qədər bişirin. Dana əti ilə təxminən çəkir. 1 saat 20 dəqiqə. Lazım olduqda su ilə doldurun, qurudanda qaynatmayın.
3. Doğranmış soğanı aşağı istilikdə 3-4 dəqiqə qızardın və tavada çevirin.
4. Kartofu yerdən yuyun, qabığını soyun və təxminən 5-6 mm yuvarlaq halqalarda yuyun və dilimləyin. Tava içərisinə 2 xörək qaşığı yağ tökün və bir tərəfə yüngülcə qızardın. Onları mətbəx maşası və ya çəngəl ilə götürüb ətləri tavaya bir-bir əlavə edin (yağ tökülməsin deyə) və 2 mixək və 5-6 bibər + 1 ilə birlikdə yarım saat qaynadın. dəfnə vərəqi. Maksimum 1/2 çay qaşığı duz əlavə edin. Daha dadlısınız.
5. Mövsümdən asılı olaraq turşu, kahı və ya pomidor salatını ayrıca xidmət edin.
Yaşa (e) elə!

Mal əti, şərab sousunda tərəvəz və ətirli bir kartof olan başqa bir yemək BURADAN oxuya bilərsiniz

və ya ədviyyatlı sousu və qızardılmış kartof ilə mal əti (resept üçün bura daxil olun)


Bu ət məzəsinə aşiq olmamaq mümkün deyil: Belarusiya tərzi donuz əti.

Komanda Bucătarul.eu sizə ləzzətli donuz əti qəlyanaltı üçün əla resept təqdim edir. Bu evdə hazırlanan pastrami çiy və qurudulmuşdur və bayram masası üçün əsl incəlikdir.

Donuz ətini hazırlamaq çox sadədir, amma milyonlara bənzəyir və şübhəsiz bir dadı var. Bu gözəl resepti sınamağa çağırırıq!

maddələr

- 3 q qara bibər

- 2 çay qaşığı qurudulmuş şüyüd

Hazırlanma üsulu

1. Dəfnə yarpaqlarını əllərinizlə doğrayın, sarımsağı incə doğrayın.

2. Baharatlar, qurudulmuş otlar və duzu qarışdırın. Əldə edilən qarışıqla donuz əti əzələlərini yaxşıca ovuşdurun.

3. Donuz ətini bir qaba qoyun və 3 gün soyuducuya qoyun. Bu müddət ərzində əti iki dəfə çevirmək lazımdır.

4. Donuz ətini kağız dəsmal ilə qurudun və artıq ədviyyatları silkələyin. Bir parça və ya doka ilə mümkün qədər sıx bir şəkildə sarın və bir iplə bağlayın. Qurutmaq üçün sərin, quru bir yerə qoyun. İki həftə sonra donuz filesi hazır olacaq.


Kartof, yumurta və duzlu balıq ilə bayram salatı!

1. Jelatini soyuq suda həll edin. 10-15 dəqiqə və ya paketdəki təlimatlara uyğun olaraq nəmləndirin.

2. Nəmləndirilmiş jelatini aşağı istilikdə, balqabaqda və ya mikrodalğalı sobada (qısa hissələrdə) əridin, qaynamamağa diqqət edin. İstilənənə qədər sərinləyin.

3. Sonra isti jelatini mayonezlə qarışdırın.

4. Yumurtanın ağını və sarısını qaynadılmış yumurtalardan ayırın. Onları kiçik sürtgəcdən keçirin.

5. Pendiri kiçik sürtgəcdən keçirin.

6. Rendelenmiş yumurta ağlarını jelatinlə birlikdə 2 xörək qaşığı mayonez ilə qarışdırın.

7. Rendelenmiş sarını rəndələnmiş pendirlə və jelatinlə birləşdirilmiş 4 xörək qaşığı mayonezlə qarışdırın.

8. Yarı duzlu balıqları kublara kəsin.

9. Qaynadılmış kartofu böyük sürtgəcdən keçirin. Yaşıl soğanı incə doğrayın.

10. Salatı yığın yapışqan filmlə örtülmüş bir tort qabında: yumurta sarısı və pendirin tərkibini dibinə yaydırın.

11. Doğranmış yaşıl soğanı birinci təbəqəyə yaydırın və üzərinə jelatinlə birləşdirilmiş bir az mayonez ilə örtün.

12. Yumurtanın ağ qatını izləyin.

13. Balığı yumurta ağının üstünə yayın. Üzərinə jelatinlə birlikdə bir az mayonez qoyun.

14. Qızardılmış kartofu balıq qatına yaydırın. Onları çəngəl ilə yaxşıca sıxın.

Balıq kifayət qədər duzlu deyilsə, əvvəlcədən kartofu bir az duz ilə qarışdıra bilərsiniz.

15. Tepsini yapışqan filmlə örtün və bir neçə saat soyudun ki, salat pıhtılaşsın.

16. Salatı bir plaka üzərinə çevirin və qida folqa səthindən çıxarın.


Bayram pendir məzəsi

Bayram pendir məzəsi

Üçün başqa bir resept bayram aperitifi inək pendirindən. Hazırlanması asandır iştahaaçan həm gözü, həm də dad qönçələrini sevindirən yaraşıqlı. Ən azından bunları sevirik pendir qəlyanaltılar.

Bölmə ilə də tanış olmağı məsləhət görürük Resept Mezeler burada qəlyanaltılar üçün bir çox fikir tapa biləcəyiniz, daha şən, hazırlanması daha asan, daha mürəkkəb və # 8230.

Tərkibi Şənlikli pendir qəlyanaltı :

500 q kəsmik
250 q hisə verilmiş pendir
4-5 xörək qaşığı xama
150 qr qovrulmuş qoz
1 paket jelatin (10 q)
1 link yaşıl cəfəri
dadmaq üçün duz, ağ bibər

Digər maddələr :
şirin Boya,
qızardılmış küncüt,
haşhaş toxumu,
hindistan cevizi

Hazırlıq Şənlik pendiri üçün qəlyanaltı :
Pendiri bir ələkdən keçiririk. Qızardılmış hisə verilmiş pendiri xırda deşiklər, qızardılmış qoz ilə qızardın və incə doğrayın, incə doğranmış yaşıl cəfəri, duz, istiot əlavə edin və nəhayət 100 ml soyuq suya batırılmış jelatini əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın, lazım olduqda yenidən duz və istiot əlavə edin, sonra bibər, hindistan cevizi, haşhaş toxumu və ya qızardılmış küncüt toxumu ilə yuvarlanacaq pendir topları hazırlayın.
Dadlı və gözəl görünüşlü bir iştahaaçan alacaqsınız!


Ətli kələm qəlyanaltı & # 8211 əla və son dərəcə dadlı qəlyanaltı!

Kıyılmış ət ilə kələm tortu üçün çox sadə bir resept təqdim edirik. Bu tort son dərəcə dadlı, çox doyurucu və dadlıdır, nahar və ya şam yeməyi üçün idealdır. Tort, kıyılmış ət və qızardılmış tərəvəzlərlə yağlanmış kələm pancake -dən hazırlanır və # barmaqlarınızı yalamaq üçün ləzzətli bir birləşmədir. Sevdiklərinizlə birlikdə tortdan zövq alın!

Tərkibi

HAZIRLANMA METODU

1. Kələmi incə doğrayın, üzərinə yumurta, duz, istiot və un əlavə edin.

2. Tava içərisində kələm pancake qızardın.

3. Doğranmış soğan və yerkökü böyük bir qızardıcıda qızardın, duz və istiot əlavə edin.

4. Pancakları kıyılmış ətlə (çiy) yağlayın, duz edin, üzərinə bir qat qızardılmış tərəvəz və göyərti qoyun.

5. Krepləri üst -üstə qoyun və tortu bir tepsiyə qoyun, üzərinə mayonez və qızardılmış pendir qarışığı ilə yağlayın.


Video: Vlog1.300 qr döş ətindən 3 nəfərlik axşam üçün gürzə hazirladim.


ƏvvəLki MəQalə

Pernod Absinthe

Sonrakı MəQalə

Ted Allen -dən möhtəşəm yay əyləncəli məsləhətlər