We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bütün maddələri birləşdirin və yaxşı qarışdırılana qədər yoğurun, təxminən 5 dəqiqə.

Bunu ya əllə, ya da xəmir çəngəl ilə təchiz edilmiş mikserinizdə edə bilərsiniz. Hamuru 30 dəqiqə dəsmal və ya plastik sarğı ilə örtün.

Xəmiri 8 hissəyə bölün və qalan xəmirin üstünü örtərək bir anda 1 parça edin. 1/8 düym qalınlığa qədər yuvarlayın (makaron maşınındakı #5 ayarı.)

3 düymlük dairələrə kəsin.

Hər tura bir kaşığı doldurma qoyun. Kenarları su ilə nəmləndirin, bükün və bərkidin. Bir az duzlu su tökün və bir qaynadək gətirin.

Qarışıq olmadan pierogi əlavə edin və pierogi yuxarı qalxana qədər bişirin. Səthə çıxdıqdan sonra 3-4 dəqiqə daha bişirmələrinə icazə verin.

Ərinmiş kərə yağı ilə səpin.


Kartof və pendir pierogi resepti (evdə hazırlanmış cheddar pierogi)

Dadlı kartof və pendir pirogi belə bir rahatlıq qidasıdır. Doldurma, kartof püresi, çedar pendiri, qızardılmış soğan və rozmarin yağı ilə hazırlanır və bu sadə doldurulmanı başqa səviyyəyə qaldırır. Onlara qaynadılmış və ya qızardılmış şəkildə xidmət edin. Çox yaxşıdırlar, daha çox şey üçün geri dönməyə davam edəcəksiniz!


Tərkibi

  • Pierogi Xəmir
  • 3 stəkan (390 q) çox məqsədli un, üstəlik yoğurma üçün əlavə
  • 1 böyük yumurta
  • 2 çay qaşığı bitki yağı
  • 1 çay qaşığı duz, üstəgəl qaynar su üçün
  • 1/2 ilə 3/4 fincan (120 ilə 180 ml) isti su
  • & ampnbsp
  • Doldurma
  • 2 orta kartof (ağ, çörəkçilik və ya Yukon qızılı - istədiyiniz hər şey), soyulmuş və dilimlərə kəsilmişdir
  • 6 zolaqlı donuz əti
  • Soyulmuş 3 böyük soğan - 1 doğranmış və 2 dilimlənmiş
  • 1 stəkan (130 q) dondurulmuş körpə noxud, əridilmişdir
  • 9 oz (255 q) ricotta pendiri
  • Duz və təzə yer bibəri
  • 5 xörək qaşığı duzsuz yağ, üstəgəl lazım olduğu qədər
  • 1-2 stəkan/240-480 ml yüngül xama (isteğe bağlı)

5 Şirin Pierogi Sosları və amp Topingləri

5. Şokoladlı Sos

Bu, pierogi -də heç görmədiyim souslardan biridir, amma ... Deyəsən niyə olmasın? Şokolad sousu və fermerin pendir pirogi yaxşı bir cütləşmə kimi səslənir.

4. Vanil kreması

Pierogi -nin sous kimi kremlə xidmət edildiyini heç görməmişəm, amma bunun niyə edilə bilmədiyini anlamıram. Şirin dolmalarla doldurulmuş pierogi ilə xidmət edin (fermer pendiri, meyvə). Budur, Jamie Oliver tərəfindən hazırlanmış evdə hazırlanan kremdən hazırlanan resept.

3. Bal, Darçın

Bu çox asandır – sadəcə pierogi üzərinə bir az bal damlatmaq.

Doldurmada şirinləşdirilmiş fermer pendiri, alma və ya gavalı / gavalı varsa, darçın səpilməsi onları başqa səviyyəyə qaldıracaq.

2. Meyvə sosları, şərbətlər, köpüklər, reçellər

Bu işdə səhv edə bilməzsiniz. İçərisində meyvə varsa, üstünə bir az meyvə əlavə edin. Şərbət, cem və ya köpük? Bu sizə bağlıdır.

Zoğal, qarağat və gavalı mürəbbələri, ördək, qaz və vəhşi ov əti kimi ləzzətli köftə doldurmaları ilə gözəl birləşir.

Evdə hazırlanan Meyvə Pierogi Sosu: Seçdiyiniz meyvələri soyun və doğrayın (təxminən 2 stəkan dəyərindədir), kiçik bir tencereye əlavə edin. 3 xörək qaşığı şəkər və bir kaşığı limon suyu əlavə edin. Orta istilikdə bişirin, davamlı qarışdırın. Pişirmə vaxtı meyvənin növündən asılı olacaq, amma ümumiyyətlə onları kifayət qədər uzun müddət bişirin, buna görə yumşaldırlar. Meyvəni hamarlanana qədər bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Dadın, lazım olduqda daha çox şəkər əlavə edin. Sos soyuduqca daha da qalınlaşacaq. İsti və ya soyuq xidmət edin.

1. Şirinləşdirilmiş Krem (Qalib!)

Bəlkə də bu bir az köhnədir, amma sizi əmin edirəm ki, pierogi ilə birlikdə şirinləşdirilmiş kremdən daha yaxşı bir şey yoxdur. Burada reseptə ehtiyac yoxdur, yoğurt/kreminizə bir az incə şəkər (və ya bal) əlavə edin, çəngəl ilə qarışdırın və xidmət edin.

Şirin Pierogi Topingləri

  • Səpmək üçün doğranmış şokolad
  • Çiləmə üçün toz şəkər
  • Çırpılmış Krem
  • Təzə Meyvə (dilimlənmiş və ya bütöv), bəzəmək üçün
  • Dondurma

Cook ’s Ölkə Kartofu Cheddar Pierogi Resepti

Cook ’s Country Pittsburg Potato Cheddar Pierogi Reseptini sınayacağımı düşündüm, çünki asan görünürdü və xəmir üçün makaron maşına ehtiyacınız yoxdur. Pittsburgh və#8217s Polish Hill Məhəlləsi. Pittsburg.com haqqında məlumatlara görə, Pierogi orada ölkənin hər yerindən 11 dəfə çox yeyilir və bir çox Pierogi mağazası orada işləyir. Çörək unu və xama istifadə etdiyi üçün xəmir reseptinin çox qeyri -adi olduğunu düşündüm, buna görə də sınayacağımı düşündüm. Hamurda heç bir dəyişiklik etmədim və doldurduğumun istifadə etdiyim mağaza markası əvəzinə daha yaxşı iti çedar istifadə etməməsi səbəbindən bir az yumşaq olduğunu düşündüm. Doldurmağa bir az ləzzət və bir az istilik əlavə etmək üçün banan bibərinin 1/2 hissəsini sürtdüm. Pierogi qaynadıqdan sonra onları bir addım irəli atdım və tavada bir az soğan ilə bir az kərə yağı ilə xırdaladım.

Oxudum ki, həmişə deyil, amma çoxu təzə hazırlanan pirojkaları yeyəcək və tez -tez qızardılmış yeyilən qalıq pirojniləri yeyəcəklər. Keçmişdə bir restoranda Polşalı aşpazla işləyirdim və o, həmişə xırtıldayan soğanla qızardılmış pirojkaya xidmət edirdi və onlar da çox dadlıdır.

Cook ’s Country deyir ki, bu resept təxminən 30 pierogi təşkil edir, amma 44 aldım və bəlkə daha bir çoxunu alacaqdım, amma qırıntıları yenidən yuvarlamaq fikrində deyildim. Bununla birlikdə əlavə xəmirdən istifadə etdim və qalın çeynənən dadlı əriştə hazırladım. Təxminən bir fincan əlavə dolum qaldı. Sadələşdirmək üçün təlimatları ümumiləşdirdim.

1 lb bişmiş və soyulmuş kartof

4 oz kəskin çedar pendiri doğranmışdır

Kartof isti olanda hamarlanana qədər hər şeyi qarışdırın və yan tərəfə qoyun.

Quru maddələri birlikdə çırpın. Stend mikserini çıxarın və xəmir bağlayın. Orta yüksəklikdə 8 dəqiqə qarışdırın. Bir unlu qabın qapağına sarın və soyudun.

1/8 düym qalınlığında xəmir yuvarlayın. (Xəmirin üçdə bir hissəyə yuvarlanmasının daha yaxşı olduğunu gördüm, çünki hamurla nə qədər tez işləsən, bir o qədər yaxşı möhürlənir) 3 düymlük bir kəsici istifadə edin və hər dairənin ortasına kiçik bir qaşıq əlavə edin. Sonra bağlayın və davam edin.

Duzlu su ilə bir qazan su götürün və piroginizi qaynatın və zövq alın. Sonuncusu üçün saxlamaq istəyə biləcəyiniz pirojkaları dondurub ya da hamısını dondurub nahar üçün istədiyinizi qızartmaq istəyə bilərsiniz. Hər halda bir az karamelize soğan və bir az xama ilə xidmət edin.


Baxışlar (367)

Ən faydalı müsbət rəy

Ən faydalı tənqidi baxış

VOILA !! Tək olduğum üçün çox vaxt aparıram, amma ailə üzvlərindən ibarət bir layihə hazırlamağı məsləhət görürəm !! Mən isə bütün tərifləri alaraq hər şeyi özüm etməyi sevirəm. HAHA !! Xoşbəxtlikdən, onlar heç vaxt perogies yeməyən ailəmlə, hətta 11 yaşımda İMMENSE hit oldular. Deməliyəm ki, xəmirin yuvarlanması çətin idi, sonra onları götürdükdən sonra ölçüsünün 1/2 hissəsinə qədər kiçilən mükəmməl dairələrə ayırdım. Düzəltmək asandır, barmaqlarımla püresi halına salın, pizza kimi bir tavaya qoyun. Daha sonra onları doldurdum və unlu barmaqlarımla çimdiklədim və donub qaldım. Daha sonra istifadə etmək üçün dondurduğum 58 perogiya və hələ də əlavə doldurma ilə sona çatdım və kartof püresi, çedar, əsl pastırma, qızardılmış soğan, duz, istiot, sarımsaq və soğan tozu ilə hazırladım. YUMMY. Nyufaundlenddən gələn yoldaşım və yoldaşım onlarla və kələm rulonları haqqında saatlarla davam etdilər. Ən yaxşı iltifat, & quot; bu mənim anamdan daha yaxşıdır! & Quot; Dönüşümdə daimi resept və bir dəstəyə təşəkkür edirəm, bu qədər çox !! SEVGİLİ. Daha çox oxu


Resept Xülasəsi

  • 1 böyük yumurta
  • 2 xörək qaşığı xama
  • 1 stəkan süd
  • 1 stəkan su
  • 4 1/2-5 fincan çox məqsədli un, üstəgəl toz üçün
  • 5 kilo (təxminən 10 orta) bişmiş kartof, soyulmuş və dörddə birinə bölünmüşdür
  • 12 xörək qaşığı (1 1/2 çubuq) duzsuz yağ, əridilmiş
  • 2 unsiya çedar pendiri, (təxminən 1/2 fincan), qızardılmış
  • 4 unsiya krem ​​pendir
  • Təzə bibər və qaba duz
  • 2 xörək qaşığı qarğıdalı unu

Hamur hazırlayın: Orta bir qabda yumurtanı çalın. Xama əlavə edin və hamarlanana qədər çırpın. Süd və 1 stəkan su əlavə edin və qarışana qədər çırpın. Yavaş -yavaş 3 stəkan un əlavə edin və taxta qaşıqla qarışdırın.

Hamuru yaxşı unlanmış bir səthə çevirin və yoğurduğunuzda təxminən 1 stəkan unla işləyin. Hamur qaldırmaq üçün plastik bir kazıyıcı istifadə edin, çünki xəmir undan əvvəl tezgahda qalacaq. 8-10 dəqiqə yoğurmağa davam edin, başqa 1/2 fincan ununda işləyin. Xəmir elastik olmalı və yapışqan olmamalıdır. Çox un əlavə etməmək üçün diqqətli olun, çünki bu xəmiri sərtləşdirəcək. Hamuru yüngül unlu bir qaba qoyun və plastik sarğı ilə örtün və doldurma hazırlayarkən istirahət edin.

Doldurmağı hazırlayın: Kartofu böyük bir qazana qoyun və üzərinə soyuq su tökün. Duz əlavə edin. Yüksək atəşə qoyun və bir qaynağa gətirin. Çəngəl yumşalana qədər bişirin. Drenaj edin və kartof püresi ilə əzin. 4 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı və pendirləri əlavə edin və yaxşıca qarışana qədər püresi verməyə davam edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Böyük bir duzlu su qabını yüksək atəşə qoyun və bir qaynağa gətirin. Tezgahınıza təmiz bir kətan dəsmal qoyun və yapışmaması üçün üzərinə qarğıdalı ununu bərabər paylayın.

Unlu bir səthdə xəmiri təxminən 1/8 düym qalınlığında yayırıq. Diametri 2 1/2 düym olan bir şüşə və ya çerez kəsici istifadə edərək, mümkün qədər çox dairə kəsin. Xəmir qırıntılarını bir yerə yığın, yenidən yuvarlayın və kəsməyə davam edin.

1/2 düymlük toplara doldurun və hər xəmir dairəsinin ortasına bir top qoyun. Əlinizdə bir dairə tutun, xəmiri doldurun və kənarlarını sıxın, yaxşı möhürlənmiş bir aypara meydana gətirin. Kətan dəsmalına köçürün. Bütün xəmir dairələri dolana qədər bu prosesi davam etdirin.

Pirojkaları qaynar suya qoyun. Qazanın dibinə batacaqlar və sonra yuxarı qalxacaqlar. Qalxdıqdan sonra təxminən bir dəqiqə daha bişirmələrinə icazə verin. Bu vaxt qalan 8 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı ilə lövhə tökün. Pirojkaları qazandan çıxarın və yapışmaması üçün lövhəyə köçürün. Dərhal xidmət edin.


Kartof və Pendir Pierogi

Klassik kartof və pendir qarışığı ilə doldurulmuş ənənəvi Polşa pirogi, vaxt və zəhmətə dəyər olan ləzzətli bir garnitürdür.

Tərkibi

Xəmir üçün:

  • 3-1/2 stəkan çox məqsədli un, üstəgəl tozlanma üçün daha çox
  • 3 böyük yumurta
  • 2 xörək qaşığı xama
  • 3/4 - 1 stəkan su

Doldurma üçün:

  • 1-1/2 lbs kartof bişirin, soyulmuş və 1 düymlük dilimlərə kəsilmiş
  • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 1 kiçik şirin soğan, doğranmışdır
  • 1 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1/4 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 3/4 - 1 stəkan qızardılmış quru əkinçi pendiri
  • Dadmaq üçün Kosher duzu və təzə yer bibəri

Hazır yemək üçün:

Təlimatlar

Xəmir üçün:

  1. Böyük bir qabda və ya qarışdırıcıda un, yumurta, xama və 1/2 fincan suyu birləşdirin. Yumurtaları qarışdırarkən çırpın və qalan suyu tədricən qarışdırıncaya qədər əlavə edin.
  2. Hamuru yaxşı unlanmış bir səthə çevirin. Tökmə texnikasından istifadə edərək yumşaq bir şəkildə yoğurun (xəmiri səthdən qaldırın və aşağı salın). Tərkibi qarışdırılana və hamur hamar və bir az yapışana qədər təxminən 3-5 dəqiqə yoğurun. Xəmiri çox işlətməmək üçün diqqətli olun.
  3. Xəmir topunu plastik sarğı ilə sarın və doldurmağı hazırlayarkən ən az 20-30 dəqiqə istirahət edin.

Doldurma üçün:

  1. Kartofu orta qazana qoyun və onları örtmək üçün kifayət qədər soyuq, duzlu su əlavə edin. Bir qaynağa gətirin və kartof yumşaq olana qədər bişirin, təxminən 20 dəqiqə.
  2. Kartof bişirilərkən, kərə yağı və yağı böyük bir qızartma qabda orta istilikdə əridin. Soğan, sarımsaq və kəklikotu əlavə edin, soğan şəffaflaşana qədər təxminən 2 dəqiqə bişirin. İstiliyi azaldın və soğan bir az karamelləşənə qədər təxminən 20 dəqiqə bişirməyə davam edin. Soğan və sarımsaq qarışığı bişirildikdə bir az daha yağ əlavə etmək lazım ola bilər. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və sərinləmək üçün kənara qoyun.
  3. Kartof yumşaq olduqda, bir süzgəcdə boşaltın və qalan nəmini yüngülcə sıxın. Tencereye qaytarın, istidən çıxarın və soyudulmuş soğan qarışığını və pendiri əlavə edin. Qarışıq və böyük parçalar yox olana qədər onları əzin. Dadmaq üçün yenidən duz və istiot əlavə edin. Pierogi xəmirini yuvarlayarkən sərinləmək üçün kənara qoyun.

Yığın və bişirin:

  1. Böyük bir qazanda duzlu su gətirin və yüksək atəşə qoyun. Yüngül unlu əllərinizlə xəmirin xörək qaşığı ölçüsündə hissələrini çimdikləyin və toplara yuvarlayın. Topların təxminən 1-1/2 düym diametrində olmalı və cəmi 3 düzinə qədər məhsul verməlidir.
  2. Yaxşı unlanmış bir səthdə, hər bir topu təxminən 1/8 düym qalınlığa və 3-1/2 düym yuvarlaq bir yuvarlanan pinlə yumşaq bir şəkildə yuvarlayın. İşlədiyiniz zaman qurumaması üçün bitmiş turları nəm bir dəsmal ilə örtün.
  3. Dairələr yuvarlandıqdan sonra hər birini ovucunuzda tutun, ortasını səxavətli bir kaşığı kartof qarışığı ilə doldurun. Dairəni yumşaq bir şəkildə yarıya qatlayın, kənarlarını kənara çəkin və möhkəm bir şəkildə çimdiklə doldurun. Kenarların bir ucdan digərinə işlənərək möhürləndiyinə əmin olun.
  4. İşləyərkən doldurulmuş pirojninizi unlu bir səthə qoyun və plastik sarğı ilə örtün.
  5. Partiyalarla işləyərkən, qaynar suya bir anda ən çox 6 pierogi atın. Səthə qayıtdıqdan sonra başqa 2 ilə 4 dəqiqə bişirmələrinə icazə verin. Pierogi yivli bir qaşıq ilə çıxarın və boşaltmaq və sərinləmək üçün bir dəsmalın üzərinə qoyun.

Bişirin və yuyun və xidmət edin:

  1. Yeməyi bitirmək üçün bir kaşığı və ya iki kərə yağı tavada orta istidə qızdırın və xaricində bir qədər xırtıldayan və qəhvəyi olana qədər qısa müddətə parçalayın. Bir xidmət yeməyinə köçürün və üzərinə Xama Sarımsaqlı-Şivirli Sos əlavə edin.

Qeydlər

Pierogi üçün xəmirin ayrı -ayrı yuvarlanması ilə bağlı təlimatları ilk dəfə "Gözəl Yemək Jurnalı" nın 2000 -ci il may sayında gördük. Bundan əvvəl biz ailə reseptimizi izlədik və xəmiri böyük dikdörtgenlərə yuvarladıq, peçenye kəsici ilə dairələr kəsdik və qırıntıları yenidən yuvarladıq. Hər pierogi ayrı -ayrılıqda yuvarlananda daha incə, yumşaq bir köftə hazırlanır (üzr istəyirəm nənə).

Qidalanma Məlumatı:

Qeyd: Qidalanma məlumatları təxmin edilir və faktiki nəticələrinizdən fərqli ola bilər.


Istiqamətlər

Xəmir üçün: Orta qabda yumurtanı çalın. Xama əlavə edin və hamarlanana qədər çırpın. Süd və 1 stəkan su əlavə edin və qarışana qədər çırpın. Yavaş -yavaş 3 stəkan un əlavə edin və taxta qaşıqla qarışdırın.

Hamuru yaxşı unlanmış bir səthə çevirin və yoğurduğunuzda təxminən 1 stəkan unla işləyin. Hamur qaldırmaq üçün plastik bir kazıyıcı istifadə edin, çünki xəmir unla işləməzdən əvvəl tezgaha yapışacaq.

8-10 dəqiqə yoğurmağa davam edin, başqa 1/2 fincan ununda işləyin. Xəmir elastik olmalı və yapışqan olmamalıdır. Çox un əlavə etməmək üçün diqqətli olun, çünki bu xəmiri sərtləşdirəcək.

Hamuru yüngül unlu bir qaba qoyun və plastik sarğı ilə örtün və doldurma hazırlayarkən istirahət edin.

Doldurma üçün: Kartofu böyük bir qazana qoyun və üzərinə soyuq su tökün. Duz əlavə edin. Yüksək atəşə qoyun və bir qaynağa gətirin. Çəngəl yumşalana qədər bişirin.

Drenaj edin və kartof püresi ilə əzin. 4 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı və pendirləri əlavə edin və yaxşıca qarışana qədər püresi verməyə davam edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Böyük bir duzlu su qabını yüksək atəşə qoyun və bir qaynağa gətirin. Tezgahınıza təmiz bir kətan dəsmal qoyun və yapışmaması üçün üzərinə qarğıdalı ununu bərabər paylayın.

Unlu bir səthdə xəmiri təxminən 1/8 düym qalınlığında yayırıq. Diametri 2 1/2 düym olan bir şüşə və ya çerez kəsici istifadə edərək, mümkün qədər çox dairə kəsin. Hamur qalıqlarını bir yerə yığın, yenidən yuvarlayın və kəsməyə davam edin.

1/2 düymlük toplara doldurun və hər bir xəmir dairəsinin ortasına bir top qoyun. Əlinizdə bir dairə tutun, xəmiri doldurun və kənarlarını sıxın, yaxşı möhürlənmiş bir aypara meydana gətirin. Kətan dəsmalına köçürün. Bütün xəmir dairələri dolana qədər bu prosesi davam etdirin.

Pirojkaları qaynar suya qoyun. Qazanın dibinə batacaqlar və sonra yuxarı qalxacaqlar. Qalxdıqdan sonra təxminən bir dəqiqə daha bişirmələrinə icazə verin.

Bu vaxt qalan 8 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı ilə lövhə tökün. Pirojkaları qazandan çıxarın və yapışmaması üçün lövhəyə köçürün. Dərhal xidmət edin.


PIEROGI NECƏ YAPILIR

Babam kartof qaynatmağa və xəmir üzərində işləməyə başlayanda …. və sən evdə olanda sən kömək etməli idin, çünki pirojnalar düzəltməyə başlayanda yüzlərlə hazırlayacaqdı. Yalnız bir çoxu yox, bütün polşa ordusunu qidalandırmaq üçün kifayət qədər pul qazanırdı.

Beləliklə, illərlə məşğul oldum, amma gülməli bir şey, hələ də resepti anamdan soruşmalı oldum. Deyəsən, montaj xəttinin bir hissəsi idim və əslində yemək bişirmirdim. Kartof, kəsmik, soğan və xəmir və un, yumurta, süd dediyi üçün çox kömək etmədi.

Həqiqətən heç bir ölçü yoxdur. Sadəcə qanad açmaq. Həm İKİ də mətbəx tezgahının üstündəki xəmiri "unlu" bir qabda hazırlayırdılar. Yalnız ortada bir quyu düzəldin və hamurunu orada çırpın. Tezgahın üstündə. Südün yumurta ilə hündür bir stəkanda ölçülməsi. Dəlilik.

İstədiyiniz hər hansı bir pendir növündən istifadə edə bilərsiniz, ancaq pirojniyimizi kartof və kəsmik ilə doldururuq, vareniki dolması kimi.

Beləliklə, hamınız üçün … buna görə də Kartof və Pendir Pierogi hazırlaya bilərsiniz, əsl bir resept hazırladım. Ölçmələr və yemək vaxtları ilə və stend mikser. Bəli, pop-popum xəmiri hazırlamaq üçün stend qarışdırıcıdan istifadə etdiyim anda onun məzarında yuvarlanır.

Kartofuma krem ​​pendir və#8230. xəmirimə xama əlavə etdim. Xəmirin bir az ləzzətli olmasını istədim, daha az köftə kimi və daha çox …well kimi, bilmirəm. Amma yaxşı fikirdi. Və mən özümü sevirəm kartof püresi resepti o reseptdən bir səhifə götürüb krem ​​pendir əlavə etdim. Həm də yaxşı bir fikir.

Pierogi xəmirini necə bişirmək olar:

Bu pierogi xəmir reseptinin nə qədər asan və yumşaq olduğunu sevirəm …. stend mikseri bu qədər tez bir araya gəlməsini təmin edir, amma stend mikseriniz yoxdursa bunu tamamilə əllə edə bilərsiniz.

Pierogi necə doldurulur:

Bu pierogi doldurma resepti o qədər sadə və çoooox asılılıqdır. Pirojnaları yığmadan əvvəl hamısını yeməmək həqiqətən çətindir! Bu addımı daha da asanlaşdırmaq istəyirsinizsə, qalıq kartof püresi doldurmaq üçün mütləq istifadə edə bilərsiniz.


Scratch -dan Pierogi necə hazırlanır

Rəylər

Qiymətləndirin və ya nəzərdən keçirin

Rəylər (6 rəy)

yumurta yerinə kərə yağı. hmmn. Bunu sınamalıyam, əla görünür.

Ləzzətli. Yumşaq xəmir hazırlamaq üçün bir az daha suya ehtiyacım var idi. Dostumun ad günü üçün onlara xidmət etdim. Onları ukraynalı anası hazırlayırdı. Scranton, PA -dakı Müqəddəs Nikolas Pravoslav Kilsəsindəki gözəl insanlar bunların yüz minlərləini təşkil edir. Bir dəfə kömək etməyimə icazə verdilər. Öyrəndiyim iki vacib texnika var. Əvvəlcə kartof dolmasını paylayın (bir çerez ölçmə qaşığı istifadə edirəm.), Hissələri yastı toplara çevirin və bir az soyudun və qurudun. Bunu etməklə, möhürləmə daha asandır, çünki doldurma səliqəli şəkildə dairənin mərkəzinə qoyulur və kənarını örtmür. İkincisi, xəmirin dairələrini kəsdikdən sonra kəsmə taxtasına buraxın. Birini doldurmaq vaxtı gəldikdə, dairəni götürün və * çevirin * ki, doldurma lövhəyə toxunan tərəfə keçsin. Bu alt tərəf yuxarıdan daha mülayimdir və bağlamaq asandır. Bu iki texnikadan istifadə edərək pirojnaların əmələ gəlməsi sürətlə gedir və qaynadıqda açılmır.

Reseptin məziyyətləri bir kənara (mən əminəm ki, əla), sadəcə qeyd etmək istədim ki, Birləşmiş Sovet Sosialist Respublikası (mətndə səhv göstərildiyi kimi) deyil, Sovet Sosialist Respublikaları İttifaqıdır.


Videoya baxın: Aartappel Kaas spek Sop Deur Ernst Thomas


ƏvvəLki MəQalə

Danielle Nierenberg'in James Beard Vəqf Konfransında Panelə qatılmasını izləyin

Sonrakı MəQalə

Ən Yaxşı Banana Ananas Tarifləri