We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Əti 2-3 xörək qaşığı yağda bişirin, duz, istiot əlavə edin və bir neçə dəqiqə buraxın (5-6 '). Bir stəkan su və bir çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu sərtləşdirilmiş ətin üzərinə qoyun və sonra aşağı istilikdə buraxın. ət o qədər də şirəli deyil, suyu əlavə edin və 2 dəqiqə qaynadın.Sonda əzilmiş sarımsağı əlavə edin.

Bechamel sousu, əridilmiş kərə yağı, süddən, döyülmüş yumurta + xama ilə qarışdırılır, 3/4 miqdarında mozzarella əlavə edin və qalın ağ sous meydana gətirin.

22x33 sm ölçüdə bir tepsi hazırlayın, kərə yağı ilə yağlayın və bir parça lazanya və bir sıra ət qoyun, başqa bir lazanya və sonra beçamel sousu qoyun.Sonuncu təbəqəyə qədər davam edirik.Su qabarmaması üçün diqqətli olun.

Orta istilikdə 45 dəqiqə bişirin. Çarşafla asanlıqla daxil olub olmadığını yoxlayın. Sonda mozzarellanın qalan hissəsini son lazanya vərəqinin üzərinə qoyuruq və qabığın üstündə tutmaq üçün başqa 5 dəqiqə buraxırıq.


Bir az tarix

Lazanya əcdadı ümumiyyətlə mayasız tortilladır. Açıq havada qurudulan bu cür düz tortlar uzun müddət xarab olmur, onları yolda götürüb sonra qızdırmaq olardı.

Və onu ət və ya tərəvəz və ədviyyat dilimləri ilə tüklü bir sendviç etsəniz, sadə bir yemək incəliyə çevriləcəkdir.

Lazanya milli İtalyan yeməyi kimi tanınsa da, qədim yunanlardan tutmuş İngilislərə və Skandinaviyalılara qədər müxtəlif xalqlar tərəfindən şəbəkəsinin kəşfçisi olmaq şərəfdir. Ancaq ən qədim lazanya resepti Neapol yaxınlığında tapılan qədim orta əsr əlyazmasında tapıldı.


Ət sousu və bechamel ilə lazanya

Bu yeməyi müxtəlif yollarla bişirmək olar, ancaq fərqli souslar altında kıyılmış ətli resept əlbəttə ki, ənənəvi hesab olunur.

Doldurma bişirmə

  • Doldurma (donuz əti və mal əti) & # 8211 500 qram
  • 250 & # 8211 300 qram pendir
  • 2 ədəd soğan
  • 1-2 diş sarımsaq
  • 3 ədəd pomidor
  • 1 yerkökü
  • 2 yemək qaşığı. qaşıq pomidor sousu
  • Yağ (tərəvəz və ya krem)
  • Müxtəlif ədviyyatlar (oregano, reyhan, qara bibər və digərləri dadmaq üçün)
  • duz.

Evdə doldurmaqla sadə bir lazanya resepti hazırlamaq prosesi:

  1. Dərin bir qızartma qabda incə doğranmış soğanı qızardın
  2. Rəndələnmiş və ya incə doğranmış yerkökü əlavə edin və başqa beş dəqiqə qızardın
  3. Kıyılmış ətləri tavaya əlavə edin, çəngəl ilə yoğurun, qarışdırın və hər şeyi aşağı istilikdə 10 dəqiqə söndürün
  4. Doldurmağa ədviyyat əlavə edin, incə bir sürtgəclə ovuşdurmanız lazım olan sarımsağı, həmçinin pomidor sousu və pomidor qoyun. Duz edin və başqa 10 dəqiqə qapağın altına qoyun
  5. Lazanya qatları ilə doldurulmuş və doldurulmuş bir qəlibdə
  6. Bechamel sousunun hər qatını tökün və üzərinə rəndələnmiş pendir səpin
  7. Fırında bişirin
  8. Pişirmə vaxtı və # 8211 40 dəqiqə 180 dərəcə.

Bechamel sousu necə hazırlanır

  • Bir təpə ilə un & # 8211 3 osh qaşığı
  • Süd və # 8211 bir neçə stəkan
  • Yumurta və # 8211 3 ədəd
  • Kərə yağı & # 8211 100 qram
  • Duz bibəri.

Kərə yağı əridin və unu aşağı istilikdə qızardın. Qısa müddət 2-3 dəqiqə qızardın, unun qaralmadığından əmin olun.

Sonra yumşaq qarışdıraraq tədricən süd, duz və istiot əlavə edin. Sos qaynadıqdan sonra istidən çıxarın və döyülmüş yumurta əlavə edin.

Bu evdə hazırlanan lazanya resepti bir çox dəyişikliyə malikdir.

Məsələn, dondurulmuş yaşıl noxud bəzən doldurulmaya əlavə olunur.

Kimsə sarımsağı sevmirsə, isteğe bağlı olaraq qoyun.

Kekik və fesleğen ilə birlikdə tez -tez hindistan cevizi və rozmarin doldurulur.

İçərisinə qırmızı şərab əlavə edilməsinin tövsiyə olunduğu reseptlər var. Yeri gəlmişkən, lazanya çəkmək tövsiyə olunur.

Ümumiyyətlə, burada yaradıcılıq və fərdilik imkanları sonsuzdur.

Bechamel sousu, bu yeməyə əlavə olaraq onu beynəlxalq edir, çünki sous Fransız mənşəlidir.

İndi videoya baxaraq bu gözəl yeməyi hazırlamağın bütün mərhələlərini izləyə bilərsiniz:


Kiçik sirlər

Bu İtalyan yeməyinin əsasına xəmir hazırlayarkən içərisinə bir az zerdeçal qoysanız, bu, orijinal dad kölgəsini əlavə etməklə yanaşı gözəl bir kölgə də bəxş edəcək.

Vegetarian lazanya hazırlamaq üçün yalnız un, su və yağdan istifadə edərək yağsız xəmir hazırlaya bilərsiniz.

Özünüzü bir doldurma və alternativlə məhdudlaşdıra bilməzsiniz, məsələn, otlar ilə qaymaqda doğranmış ət və göbələk.

Qeyd etmək lazımdır ki, bu İtalyan yeməyi yaradıcılıq bacarıqlarının inkişafında çox kömək edir. Hər dəfə bişirdiyiniz zaman bütün yeni və qeyri -adi reseptlər icad edə bilərsiniz.

İndi bütün reseptlər öyrənildikdən sonra sınağa başlaya bilərsiniz! Lazanya çarşaflarınız yoxdursa, onları pancake ilə əvəz edin. Çox sadə!


Yeməyin əsası: yemək üsulu

Müasir lazanya lövhələri heç də köhnə tortillalara bənzəmir, amma daha çox düzbucaqlı əriştə bənzəyir. Makaron şöbələrində satılır. Ancaq bunları evdə hazırlaya bilərsiniz və hətta sonradan istifadə üçün belə çarşaflar hazırlaya bilərsiniz.

500 qram un üçün sizə lazım olacaq:

  • 4-5 yumurta
  • 70 qram bitki yağı
  • duz
  • Bir az su (lazım olduqda).

Evdə lazanya təbəqələri hazırlamaq üçün addım-addım resept:

  1. Unu əvvəlcədən süzün və böyük bir doğrama taxtasına qoyun
  2. Yumurtaları quyuda çalın və eyni yerdə yağ əlavə edin
  3. Hər şeyi diqqətlə qarışdırın, hamur hazırlayın
  4. Qalınlaşsa, su əlavə etməlisiniz
  5. Elastik xəmirin yarım saat dayanmasına icazə verin
  6. Sonra parçalara ayırın və nazik tortlara yuvarlayın
  7. Düz tortları unla yüngülcə bitirin və peçete və ya dəsmalın üstünə sürün. Açıq havada quru, işıqlı, lakin günəşli olmayan yerdə qurudulmalıdır.

Soyuducuda bitmiş çarşaflar bir aydan çox plastik torbada saxlanıla bilər. Lazanya bişirməyə başlamazdan əvvəl qurudulmuş çarşaflar duzlu suda bir dəqiqə qaynadılmalıdır.


İtalyan lazanya: digər ev yemək reseptləri

Pendir

Doldurma təsadüfən baş verməyibsə, lazanya pendiri hazırlamağın yaxşı bir yolu var.

Yalnız bir təbəqə qablaşdırma istifadə edilərsə, 400 qram pendir (200 qram hər hansı bir bərk və 200 qram mozzarella) və bechamel sousu tələb olunur.

Forma əvvəlcə sousla silinməlidir. Sonra təbəqələrə qoyun: hazır çarşaflar və # 8211 qızardılmış pendir və üzərinə Beçamel sousu. Bəzi pendirlər buraxılmalıdır.

Son yarpaq sousla töküldükdən sonra yeməyi əvvəlcədən 180 ° -ə qədər qızdırılmış sobaya qoyun. Pişirmə üçün lazım olan vaxt & # 8211 7-10 dəqiqə. Bitmiş lazanya sobadan çıxarmazdan bir qədər əvvəl qalan pendirlə səpilməlidir.

Pendir qabını həyata keçirdik, buna görə də göbələk lazanya hazırlanması ilə aşağıdakı videoya diqqət yetirməyin vaxtı gəldi:

Vejeteryanlar üçün

Bu yemək, göbələk və tərəvəz də daxil olmaqla müxtəlif doldurulmaları sınamağa və bişirməyə imkan verməsi ilə fərqlənir.

Ət və pendirli lazanya, əlbəttə ki, klassikdir, amma bir vegetarian bişirsəniz, daha az dadlı olmayacaq.

Üstəlik, belə bir yemək heyvan mənşəli məhsullar istəyənlər və ya imtina edənlər üçün uyğundur. Arıq bir lazanya üçün kifayət qədər reseptlər var, baxmayaraq ki, nadir hallarda pendir və krem ​​sousu olmadan hazırlanır.

Ancaq mütləq & # 8220 vegan & # 8221 reseptinə ehtiyacınız varsa, badımcan lazanya bişirməyə cəhd edə bilərsiniz.

  • 1 badımcan
  • 1 ədəd soğan
  • 6 ədəd pomidor
  • 1 yerkökü
  • 2 diş sarımsaq
  • Tomat sousu
  • Çiləmə üçün bəzi çam və ya qoz -fındıq
  • Bitki yağı
  • Acılı otlar (rozmarin, oregano, cəfəri)
  • duz.
  1. Badımcanı incə dilimlərə, duza kəsin və acı buraxacaq suyu vermək üçün 10 dəqiqə buraxın.
  2. Soğan və yerkökü yaxşı tökün, doğrayın, duz səpin və günəbaxan yağında qızardın (3-5 dəqiqə)
  3. Pomidorları çıxarın və qabıqdan çıxardıqdan sonra kəsib qızardılmış soğan və yerkökü əlavə edin.
  4. Patlıcan qabından suyu boşaltın, dairələri ayrı bir qabda qızardın
  5. Patlıcan dairələrini pomidor və tərəvəz qarışığı ilə tavaya köçürün, otlar, bibər, bir çimdik duz əlavə edin və hamısını 15-20 dəqiqə bişirin.

Vegan lazanya, digər reseptlər kimi bir araya gəlir. Yalnız formanın altındakı Beshamel sousu əvəzinə yağı və hər təbəqənin üzərinə kiçik bir pomidor sousu tökmək lazımdır.

Lazanya ətindən bir qədər az bişirin və bitmiş yeməyi sobadan çıxarmadan 3-5 dəqiqə əvvəl üst qatı kərə yağı ilə yağlamalı, çam fıstığı ilə səpməlisiniz.

Həm şirin dişlər, həm də uşaqlar aşağıda müzakirə ediləcək meyvədən və lazanya içməkdən mütləq zövq alacaqlar.

Başqa bir vegetarian lazanya versiyası üçün bir video resept əlavə edin:

Meyvəli cheesecake

  • Lazanya çarşafları, bişirmək məcburiyyətində olmayanlardan daha yaxşıdır & # 8211 200 qram
  • Çiy pendir və # 8211 400 qram
  • Krem və # 8211 1 stəkan
  • Ərik 300 qram
  • Moruq və ya albalı (daha çox təzə, çünki dondurma bol şirələr verir) & # 8211 100-200 qram
  • Şəkər 100 qram
  • Xama və # 8211 3 yemək qaşığı. qaşıqlar
  • 1 və ya.

  1. Kəsmik pendirinə yumurta və şəkər qoyun və bir qaşıqla yeyin, sonra krem ​​əlavə edin və hər şeyi bir qarışdırıcı ilə qarışdırın
  2. Lazanya çarşafları bişirməyi tələb edirsə, onları duzlu suda 2 dəqiqə bişirin
  3. Bir qabda təzə meyvə, şəkər və krem ​​hazırlayın. Giləmeyvə şəkərlə yoğrulmalı və şirin bir sous hazırlamaq üçün krem ​​qarışığını seyreltmək lazımdır, çünki maye kreminin tutarlılığı
  4. Formanı yağla köpüklədikdən sonra içinə bir qat lazanya qoyun. Kəsmik pendir qoyun, ərikləri dilimlərə kəsin və sousu və kremi tökün
  5. Sonra & # 8211 növbəti hesabatı və içlik. Və sairə, çarşaflar və ya pendir çıxana qədər. Son təbəqəni kremlə yağlayın və folqa ilə örtün, sobaya qoyun
  6. 10 dəqiqədən sonra folqa çıxarın və başqa 10-15 dəqiqə bişirin
  7. Bu qeyri -adi yemək bişirildikdə və bir az soyudulduqda, giləmeyvə qarışığı ilə xama doldurmalısınız, yenə də albalı və ya moruq və ərik ilə bəzəyə bilərsiniz.
Öz mahiyyətinizə görə bir gurməsinizsə və indi bu sətirləri oxuyursunuzsa, deməli, öküzün gözündə haqlısınız. Kremli sarımsaq sousunda karides: gurme menyu. Bu yemək inanılmaz zərif ətri ilə sizi dəli edəcək.

Dəniz mövzusunu davam etdirmək və sarısını sobada bişirmək deyil, xüsusən də burada şirəli balıqlar üçün reseptlər var. Balıq həvəskarları qiymətləndirəcəklər!

Balsamik sirkə növləri və onlardan necə istifadə olunacağını bu yazıda öyrənə bilərsiniz. İndi bu cür məhsulları alaraq, rəfdə hansı balzam sirkəsinin olduğunu və bunun faydalı xüsusiyyətlərinin fərqində olmadan kömək edə bilərsiniz.


Şirin pendir ilə lazanya

Bu necə olacaq, deyir əri. Səsləndiyi kimi cavablandırıram :). İstədiyim kimi çoxlu kəsmik və bir az xəmir olan şirin resept.

  • 500 q şirin inək pendiri
  • lazanya çarşafları (təxminən 10-12 ədəd)
  • 4 yumurta
  • 200 q şirin krem ​​şanti
  • qızardılmış limon qabığı
  • 50 q kişmiş
  • 3 xörək qaşığı şəkər tozu
  • 4 xörək qaşığı şəkər tozu
  • 1 çanta vanil şəkər
  • lazanya çarşafları (təxminən 10-12 ədəd)
  • 50 qr kərə yağı

Üzümləri 4-5 yemək qaşığı suya batırılmış və bir az rom mahiyyətinə qoyun.
Lazanya çarşaflarını qaynadın, sonra soyuq su axını altında boşaltın.
Sarını ağlardan ayırın. Sarısı şəkər tozu ilə qarışdırın (şəkəri bir az həll etmək üçün) və sonra krem ​​əlavə edin.
Sosu bir kənara qoyun və pendiri hazırlayın.
Pendiri bir qaba qoyun, şəkər əlavə edin və yaxşıca qarışdırın, sonra limon qabığını, kişmiş və vanil şəkərini qoyun. Çırpılmış yumurta ağlarını əlavə edin və yüngülcə qarışdırın.
İstiyə davamlı bir qabı kərə yağı ilə yaxşıca yağlayın. Bir qat yarpaq qoyun, sonra sosun 1/3 hissəsi və pendir qarışığının yarısı. Sonra növbəti folqa, sous və pendir qatını əlavə edin. Sonra təbəqələrin son qatı. Üstünə sousu və bir neçə kərə yağı qoyun.
Folqa ilə örtün və orta istilikdə 15 dəqiqə bişirin. Folqa çıxarın və üstü gözəl qəhvəyi olana qədər başqa 10 dəqiqə bişirin.

Çıxarın, bir az soyudun və sonra dilimlənmiş şəkildə xidmət edin.

Və tam bir resept olmaq üçün ağ şokoladı üstünə sürtmək olar (bu Parmesan olardı :)).

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Kiçik sirlər

Bu İtalyan yeməyinin əsasına xəmir hazırlayarkən içərisinə bir az zerdeçal qoysanız, bu, orijinal dad kölgəsini əlavə etməklə yanaşı gözəl bir kölgə də bəxş edəcək.

Vegetarian lazanya hazırlamaq üçün yalnız un, su və yağdan istifadə edərək yağsız xəmir hazırlaya bilərsiniz.

Özünüzü bir doldurma və alternativlə məhdudlaşdıra bilməzsiniz, məsələn, otlar ilə qaymaqda doğranmış ət və göbələk.

Qeyd etmək lazımdır ki, bu İtalyan yeməyi yaradıcılıq bacarıqlarının inkişafında çox kömək edir. Hər dəfə bişirdiyiniz zaman bütün yeni və qeyri -adi reseptlər icad edə bilərsiniz.

İndi bütün reseptlər öyrənildikdən sonra sınağa başlaya bilərsiniz! Lazanya çarşaflarınız yoxdursa, onları pancake ilə əvəz edin. Çox sadə!


Yeməyin əsası: yemək üsulu

Müasir lazanya lövhələri heç də köhnə tortillalara bənzəmir, amma daha çox düzbucaqlı əriştə bənzəyir. Makaron şöbələrində satılır. Ancaq bunları evdə hazırlaya bilərsiniz və hətta sonradan istifadə üçün belə çarşaflar hazırlaya bilərsiniz.

500 qram un üçün sizə lazım olacaq:

  • 4-5 yumurta
  • 70 qram bitki yağı
  • duz
  • Bir az su (lazım olduqda).

Evdə lazanya təbəqələri hazırlamaq üçün addım-addım resept:

  1. Unu əvvəlcədən süzün və böyük bir doğrama taxtasına qoyun
  2. Yumurtaları quyuda çalın və eyni yerdə yağ əlavə edin
  3. Hər şeyi diqqətlə qarışdırın, hamur hazırlayın
  4. Qalınlaşsa, su əlavə etməlisiniz
  5. Elastik xəmirin yarım saat dayanmasına icazə verin
  6. Sonra parçalara ayırın və nazik tortlara yuvarlayın
  7. Düz tortları unla yüngülcə bitirin və peçete və ya dəsmala yayaraq qurudun. Açıq havada quru, işıqlı, lakin günəşli olmayan yerdə qurudulmalıdır.

Soyuducuda bitmiş çarşaflar bir aydan çox plastik torbada saxlanıla bilər. Lazanya bişirməyə başlamazdan əvvəl qurudulmuş çarşaflar duzlu suda bir dəqiqə qaynadılmalıdır.


İtalyan lazanya: digər ev yemək reseptləri

Pendir

Doldurma təsadüfən baş verməyibsə, lazanya pendiri hazırlamağın yaxşı bir yolu var.

Yalnız bir təbəqə qablaşdırma istifadə edilərsə, 400 qram pendir (200 qram hər hansı bir bərk və 200 qram mozzarella) və bechamel sousu tələb olunur.

Forma əvvəlcə sousla silinməlidir. Sonra təbəqələrə qoyun: hazır çarşaflar və # 8211 qızardılmış pendir və üzərinə Beçamel sousu. Bəzi pendirlər buraxılmalıdır.

Son yarpaq sousla töküldükdən sonra yeməyi sobaya qoyub 180 ° C-yə qədər qızdırmaq lazımdır. Pişirmə üçün lazım olan vaxt 7-10 dəqiqədir. Bitmiş lazanya sobadan çıxarmazdan bir qədər əvvəl qalan pendirlə səpilməlidir.

Pendir qabını anladıq, buna görə də göbələk lazanya hazırlanması ilə aşağıdakı videoya diqqət yetirməyin vaxtı gəldi:

Vejeteryanlar üçün

Bu yemək, göbələk və tərəvəz də daxil olmaqla müxtəlif doldurulmaları sınamağa və bişirməyə imkan verməsi ilə fərqlənir.

Ət və pendirli lazanya, əlbəttə ki, klassikdir, amma bir vegetarian bişirsəniz, daha az dadlı olmayacaq.

Üstəlik, belə bir yemək heyvan mənşəli məhsullar istəyənlər və ya imtina edənlər üçün uyğundur. Arıq bir lazanya üçün kifayət qədər reseptlər var, baxmayaraq ki, nadir hallarda pendir və krem ​​sousu olmadan hazırlanır.

Ancaq mütləq & # 8220 vegan & # 8221 reseptinə ehtiyacınız varsa, badımcan lazanya bişirməyə cəhd edə bilərsiniz.

  • 1 badımcan
  • 1 ədəd soğan
  • 6 ədəd pomidor
  • 1 yerkökü
  • 2 diş sarımsaq
  • Tomat sousu
  • Çiləmə üçün bəzi çam və ya qoz -fındıq
  • Bitki yağı
  • Acılı otlar (rozmarin, oregano, cəfəri)
  • duz.
  1. Badımcanı incə dilimlərə, duza kəsin və acısını buraxacaq suyu vermək üçün 10 dəqiqə buraxın.
  2. Soğan və yerkökü yaxşı tökün, doğrayın, duz səpin və günəbaxan yağında qızardın (3-5 dəqiqə)
  3. Pomidorları çıxarın və qabıqdan çıxardıqdan sonra kəsib qızardılmış soğan və yerkökü əlavə edin.
  4. Patlıcan qabından suyu boşaltın, dairələri ayrı bir qabda qızardın
  5. Patlıcan dairələrini pomidor və tərəvəz qarışığı ilə tavaya köçürün, otlar, bibər, bir çimdik duz əlavə edin və hamısını 15-20 dəqiqə bişirin.

Vegan lazanya, digər reseptlər kimi bir araya gəlir. Yalnız formanın altındakı Beshamel sousu əvəzinə yağı və hər təbəqənin üzərinə kiçik bir pomidor sousu tökmək lazımdır.

Lazanya ətindən bir qədər az bişirin və bitmiş yeməyi sobadan çıxarmadan 3-5 dəqiqə əvvəl üst təbəqəni kərə yağı ilə yağlamaq, çam fıstığı ilə səpmək lazımdır.

Həm şirin dişlər, həm də uşaqlar aşağıda müzakirə ediləcək meyvədən və lazanya içməkdən mütləq zövq alacaqlar.

Başqa bir vegetarian lazanya versiyası üçün bir video resept əlavə edin:

Meyvəli cheesecake

  • Lazanya çarşafları, bişirmək məcburiyyətində olmayanlardan daha yaxşıdır & # 8211 200 qram
  • Çiy pendir və # 8211 400 qram
  • Krem və # 8211 1 stəkan
  • Ərik 300 qram
  • Moruq və ya albalı (daha çox təzə, çünki dondurma bol şirələr verir) & # 8211 100-200 qram
  • Şəkər 100 qram
  • Xama və # 8211 3 yemək qaşığı. qaşıqlar
  • 1 və ya.

  1. Kəsmik pendirinə yumurta və şəkər tökün və bir qaşıqla çeynəyin, sonra krem ​​əlavə edin və hər şeyi bir qarışdırıcı ilə qarışdırın
  2. Lazanya çarşafları bişirməyi tələb edirsə, onları duzlu suda 2 dəqiqə bişirin
  3. Bir qabda təzə meyvə, şəkər və krem ​​hazırlayın. Giləmeyvə şəkərlə yoğrulmalı və şirin bir sous hazırlamaq üçün krem ​​qarışığını seyreltməli, maye kreminin tutarlılığı olmalıdır.
  4. Formanı yağla köpüklədikdən sonra içinə lazanya qatını qoyun. Kəsmik pendir qoyun, ərikləri dilimlərə kəsin və sousu və kremi tökün
  5. Sonra & # 8211 növbəti hesabatı və içlik. Və sairə, çarşaflar və ya pendir çıxana qədər. Son təbəqəni kremlə yağlayın və folqa ilə örtün, sobaya qoyun
  6. 10 dəqiqədən sonra folqa çıxarın və başqa 10-15 dəqiqə bişirin
  7. Bu qeyri -adi yemək bişirildikdə və bir az soyudulduqda, giləmeyvə qarışığı ilə xama doldurmalısınız, yenə də albalı və ya moruq və ərik ilə bəzəyə bilərsiniz.
Öz mahiyyətinizə görə bir gurməsinizsə və indi bu sətirləri oxuyursunuzsa, deməli, öküzün gözündəsiniz. Kremli sarımsaq sousunda karides: gurme menyu. Bu yemək inanılmaz zərif ətri ilə sizi dəli edəcək.

Dəniz mövzusunu davam etdirmək və sarısını sobada bişirmək deyil, xüsusən də burada şirəli balıqlar üçün reseptlər var. Balıq həvəskarları qiymətləndirəcəklər!

Balsamik sirkə növləri və onlardan necə istifadə olunacağını bu yazıda öyrənə bilərsiniz. İndi bu cür məhsulları alaraq, rəfdə hansı balzam sirkəsinin olduğunu və bunun faydalı xüsusiyyətlərinin fərqində olmadan kömək edə bilərsiniz.


Ət və göbələk ilə lazanya

İtaliyada ət lazanya xüsusi bir qürurdur. İtalyanlar ona göbələk əlavə edərək onun üçün bir sous hazırladılar.

  • 2 lazanya lövhəsi
  • 20 ml təmizlənmiş yağ
  • 2 ədəd pomidor
  • 100 q göbələk və toyuq pastası
  • 75 soğan
  • 70 q pendir + 30 q pizza mozzarella
  • 10 qr kərə yağı və un
  • 100 q süd
  • müəyyən bir qoz -fındıq və sarımsaq
  • bir az qara bibər və şüyüd.

Bir saat çəkir. Xidmət: 185 kcal.

  1. Doldurmağı hazırlayın: Göbələkləri yağda qızardın, doğranmış toyuğu əlavə edin, bişənə qədər qızardın, duz, qara bibər ilə dadın, sobadan çıxarın, doğranmış sarımsaq, şüyüd əlavə edin.
  2. Sousu hazırlayın: unu yağda qızardın (3 dəqiqə), qızdırılmış südü tökün, qızardılmış qoz əlavə edin, dadın.
  3. Hamur təbəqələrini yaxşı duzlu suda qaynadın, 5 dəqiqə kifayətdir, buzun üzərinə qoyun, sonra qurudun və 4 kvadrat kəsin.
  4. Lazanya hazırlayın: göbələk sousu, mozzarella, xəmir, sonra eyni qaydada alternativ təbəqələr.
  5. Fırını 170 dərəcəyə qədər qızdırın, lazanya 12 dəqiqə göndərin. Pişirmə bitməmişdən beş dəqiqə əvvəl, pomidoru forma qoyun, pendir səpin.

İpucu: bitmiş yeməyi sobadan çıxarın, 15 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin.


Video: لازانيا باللحم المفروم والبشاميل خطوة بخطوة. Recette de Lasagne bolognaise


ƏvvəLki MəQalə

Ben & Jerry'nin Dadlarının Tam Siyahısı

Sonrakı MəQalə

Del Maguey Subay Kənd Mezcal