Bişmiş bibər salatı ilə qızardılmış sardalya



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

burada Portuqaliyada yayda ən çox sevilən yeməkdir ... və olduqca bahalıdır. Əvvəllər kasıbların yeməyi sayılırdısa, indi bahalı bir şeyə çevrildi (1 kq bəzən 8 avroya da çatır). Amma yaxşı olmaq üçün yağlı sardina olmalı, çoxlu yağ buraxmalıdırlar.

  • 12 sardalya
  • duz
  • bibər
  • zeytun yağı, balzam sirkəsi
  • Malayya çörəyi

Porsiyalar: 2

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Bişmiş bibər salatı ilə qızardılmış sardina:

- təzə sardalyalar bir neçə saat duzda saxlanılır (marketdən duz almışam) Tərəzi və bağırsaqdan təmizlənmir ...

- Qril qızdırın. Elektrikim var idi

- bibər kimi yaxşı qızardın.

- Bibər zolaqlara bölünür və zeytun yağı, duz, bir az şəkər, balzam sirkəsi ilə hazırlanır.Mən bəzən pomidor və qurudulmuş oregano əlavə edirəm.

- sardalyalara bir dilim qarğıdalı çörəyi verilir ... və sonunda sardalyadan qalan sousu olan çörək ləzzət verir ... dodaqlarınızı yalayırsınız ...

Məsləhət saytları

1

Dondurulmuş sardalya da istifadə edilə bilər. Bəzən pik dövründə balıq tutduqları üçün pislərdən daha yaxşı olurlar. (İyun İyul Avqust).


Qızardılmış dəniz sardalya, klassik, sadə resept

Qızardılmış dəniz sardalyaları, klassik, sadə resept, xüsusi bir ləzzətlə: böyük bacarıq tələb etmir, nəticə yeni başlayanlar üçün dadlıdır. Yazılı resept və addım -addım video.

Qızardılmış dəniz sardalya, klassik, sadə resept

Balığın nə qədər sağlam olduğunu və tərkibində hansı mineralların (yod, fosfor, kalsium) və ya vitaminlərin (A, B1, B2, B3, B12, K, D, E) olması barədə danışmayacağam. Bütün qidalanma mütəxəssisləri həftədə ən azı bir dəfə balıq yeməyi məsləhət görürlər. "Balıqsız yemək olmaz" şüarını bilirsiniz # 128578

Mənim üçün balıqların əskik olmadığını bilirsiniz, dayanmadan balıq yeyərdim. İstər dəniz, istər okean, istərsə də şirin su balığı olsun, balıqlı olmasının əhəmiyyəti yoxdur & # 128578

Balıqları bir çox şəkildə bişirirəm, çox dadlı reseptlərim var. Balıq resept albomumu burada tapa bilərsiniz. Daha az və ya çox bilinən daha müasir və ya daha qədim reseptlərim var: şorba və boşqab, qızardılmış balıq, qurudulmuş və ya fırçalanmış, sarmale, küftə və köftə, doldurulmuş sazan və pike, zakuska, hər cür konservlər, həm də malasolca və scordolea .

Qızardılmış dəniz sardalya, klassik, sadə resept


Bibərləri yuyun, kağız dəsmallarla yaxşıca silin, sonra yumşalana qədər sobada və ya ızgarada bişirin.
Bir qaba çıxarın və soyuduncaya qədər (daha yaxşı təmizləmək üçün) yapışqan filmlə örtün.
Sonra bibər soyulur, sap və toxum çıxarılır. Qalan pulpa uzun, nazik zolaqlara kəsilir.
Bir qabda, xama ilə bibər zolaqları, incə doğranmış reyhan, limon suyu və zeytun yağı ilə qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Pendirli bişmiş bibər salatı soyuducuda 1-2 saat oturduqdan sonra verilir.

Mənə müraciət edən iki Philips Multicooker xüsusiyyətləri bunlardır:
-3D isitmə texnologiyası. İstilik bərabər hərəkət edir və yeməyi qarışdırmağa ehtiyac yoxdur.
- Ailənin bütün istəklərini yerinə yetirə biləcək 12 fərqli yemək proqramı.


Tərkibi Bişmiş bibər ilə badımcan salatı

  • 2 badımcan
  • 6 baş bibər və ya bolqar bibəri
  • 1/4 kiçik soğan incə doğranmışdır
  • 2 diş əzilmiş sarımsaq
  • 50 ml. neftdən
  • 1 çay qaşığı xardal
  • dadmaq üçün duz və limon suyu

Hazırlanması Bişmiş bibər ilə badımcan salatı

Tərəvəz bişirmək

1. Patlıcan, Rumıniya badımcan salatı reseptində izah etdiyim kimi, isti bir səthlə (ızgara, disk, ocaq və ya köz) birbaşa təmas yolu ilə bişirilir. Əgər açıq havada badımcan bişirə bilmirsinizsə, tapın burada və digər alternativlər.

2. Əgər bacarsanız, bibərləri eyni şəkildə bişirmək olar, dəriləri bir yerdən bir yerə yandırılana və pulpa yumşalana qədər ətrafa çevirərək. Qril / disk / alovda bişirə bilmirsinizsə, tapın burada bibər bişirmək üçün usta bir üsul, çox yaxşı nəticələrlə.

3. Patlıcan yaxşı bişdikdə (yəni nüvəsi tamamilə yumşaq, tüklüdür), ızgaradan çıxarın və bir qaşıq qaşığı ilə çıxarın. Bişmiş nüvəni toplama qabının üstünə qoyulmuş plastik bir ələkə qoyulur. Patlıcan nüvəsi içindəki acı mayeni boşaldaraq tamamilə soyumağa icazə verin.

4. Bişmiş bibərləri bir qaba qoyun və bir az duz səpin, sonra bir qapaq ilə örtün. Soyuyana qədər yaxşı buxarlanacaqlar. Buxar, tamamilə təmizlənməli olan qabığın bişmiş pulpadan çıxmasına kömək edəcək. Soyuduqda, bişmiş bibər həm yanıqlı dəridən, həm də onurğadan və toxumdan təmizlənir.

Qeyd: bu salat həm təzə tərəvəzlərlə, həm yüksək mövsümdə, həm də qışda dondurucuda bişmiş badımcan və bibərlə hazırlana bilər.

Salatın hazırlanması

5. Bişmiş bibər ilə badımcan salatı üçün hər iki tərəvəz incə doğranmışdır. Patlıcan vəziyyətində taxta, plastik və ya keramika alətlərindən istifadə edin və ya paslanmayan poladdan hazırlandığınızdan əmin olun. Müəyyən bir metal ilə təmasda patlıcanlar qaralır (şəkil 1 və şəkil 2).

6. Bir qabda doğranmış bibər ilə badımcanla tanış olun (şəkil 3), xardal əlavə edin və yağı incə bir telə tökməyə başlayın. Eyni istiqamətdə taxta bir qaşıq ilə daim qarışdıraraq, mayonez kimi bişmiş bibər ilə badımcan salatı hazırlayacaqlar (şəkil 4).

7. Patlıcan çox miqdarda yağ udma qabiliyyətinə malikdir. Əsasən, tövsiyə etdiyim 50 mililitrdən daha çox yağ daxil edə bilərsiniz, amma məsləhət görmürəm. Qarışıq kremli və homojen olacaq, bu zaman incə doğranmış soğan və doğranmış sarımsağı əlavə edin (şəkil 5). Dadmaq üçün duz və istəsəniz bir az limon suyu əlavə edin (həmişə istəyirəm).

Bişmiş bibər ilə badımcan salatı hazırdır və sizi əmin edirəm ki, çox dadlıdır.

Xidmət verməzdən əvvəl salatı ən az bir saat soyuducuda saxlamağı məsləhət görürəm ki, yeni təqdim olunan iki bibər və badımcan balı və badımcan balını öyrənsin və dueti düzgün oxuya bilsin. :)


Bibərləri soba alovunun üstündə bir ızgarada bişirin, sonra bir qaba qoyun, üzərinə duz səpin və qabı folqa və ya qapaq ilə örtün.

Onları bir tepsiyə qoydum və folqa ilə örtdüm.
Ən azı 30 dəqiqə belə saxlayın, sonra soyuq suyun altında soyun.
Boğulduqdan sonra çox asanlıqla soyulacaqlar, hətta yaxşı bişmədikləri hissə belə asanlıqla çıxarıla bilər.
Bibərləri maye buraxmaq üçün bir qaba qoyun və üzərinə bir az duz səpin.

Sirkə və sarımsaq ilə bişmiş bibər salatı üçün sarğı hazırlayırıq.

Sarımsağın başını soyun və bir az duz ilə doğrayın, sonra yağ, sirkə və bibərdən süzülmüş suyu əlavə edin.

Sosu dadırıq və hər kəsin zövqündən asılı olaraq şəkər və duz ilə dadlandırırıq.
Biftek, güveç və ya digər əsas yeməklərdən ibarət salat veririk.

QEYD
Şirəsini itirməmək üçün bibər toxumlarını və qabırğalarını axan suyun altında çıxarmayacağıq.
Ya bıçaq bıçağı ilə, ya da bir az nəmli əllə qaşıyaraq çıxarın.


Pendir və qızardılmış sarımsaq ilə doldurulmuş bibər

Pendir və sarımsaq ilə qızardılmış bibər və feta ilə # 8211 qızardılmış kapia. Pendirli Capia bibəri resepti. Pendirlə doldurulmuş bibər ilə isti iştahaaçan. Telemea pendiri, feta, körük və ya yoğrulmuş pendirlə doldurulmuş qızardılmış bibər necə hazırlanır? Qızardılmış bibər və pendir və sarımsaq ilə doldurulmuşdur.

Mən böyük bir barbekü pərəstişkarıyam və yayda bağçamdakı manqaldan tam istifadə edirəm. Mən də ət bişirirəm və ya kiçik həm də bir çox qızardılmış tərəvəz. Pendirlə doldurulmuş bu bibər ləzzətlidir! İsti, vegetarian qəlyanaltı, son dərəcə dadlı və hazırlanması asandır.

Pendir və qızardılmış sarımsaq ilə doldurulmuş bibərlər üçün bu resept üçün daha kiçik və düz kapia bibərləri seçdim. Əyri olarsa, doldurmaq daha çətindir. Kiçik bolqar bibərindən də istifadə edə bilərsiniz. Bişmiş bibərdən dəli oluram və yazda nə qədərdir, həftəlik klassik formada hazırlayıram bişmiş bibər salatı (resept burada)və ya a şəklində sarımsaq ilə bişmiş bibər sousu (resept burada). Mən bu sousdan doymuram və həm salat sarğı olaraq, həm də sandviç üçün, hamburger və ya qızardılmış ətdən başqa istifadə edirəm.

Bu resept üçün feta pendiri ilə qaymaqlı pendirin qarışığını hazırladım. Ayrıca kəsmik və ya krem ​​pendirlə qarışdırılmış qızardılmış telemea və ya ədviyyatlı körüklü pendirdən və ya hər hansı bir az duzlu yoğrulmuş pendirdən də istifadə edə bilərsiniz. Kəsmik pendirini hisə verilmiş pendirlə də qarışdıra bilərsiniz.

Sarımsağın dadını çoxlu cəfəri ilə yaşıl sarımsaq pastası ilə gətirdim. Əla! Əlinizdə yaşıl sarımsaq yoxdursa, 2 diş köhnə sarımsaq da istifadə edə bilərsiniz.

İşdə bunu necə etdim pendirlə doldurulmuş, lakin soyuq, iştahaaçan digər bibərlər.

Aşağıdakı miqdarlardan 6 ədəd bibər pendir və qızardılmış sarımsaq ilə doldurulur. Bibərlərim təxminən ölçülür. 15 sm uzunluğunda və təxminən. Ağızda diametri 3-4 sm.


Bibər və portağal salatı ilə qızardılmış skumbriya

1. Qril qabını qızdırın. Kartofu soyun və doğrayın. Bibər və uskumru bir ızgaraya qoyun və bir az zeytun yağı ilə yağlayın. Balıq bişənə qədər 10-13 dəqiqə buraxın, sonra balığı çıxarın. Bibərləri bişənə qədər bir neçə dəqiqə daha buraxın.

2. Bu vaxt portağal qabığını bir qabda rəndələyin. Sonra təmizləyin və parçalayın, 6 ədəd dayandırmağa diqqət edin. Qalanını bir qaba qoyun. Cəfəri doğrayın və arugula, qovrulmuş çam fıstığı və bir kaşığı zeytun və bibər yağı əlavə edin.

3. Sarğı hazırlamaq üçün 6 ədəd portağalı bir doğrayıcıya qoyun, fesleğen, 3 xörək qaşığı zeytun yağı, duz və istiot əlavə edin və pasta yaranana qədər qarışdırın.

4. Salatı bölün, uskumru və sos əlavə edin və tostla xidmət edin.


  • yağ
  • 1 dilimlənmiş badımcan
  • 8 dilim çörək
  • 250 qram halloumi pendiri
  • 2 dilimlənmiş bişmiş bibər
  • salat
  • 2 dilimlənmiş pomidor
  • 40 qram pesto
  • bir limon suyu
  • duz
  • bibər


Patlıcan və çörəyi yağla yağlayın, duz və istiot əlavə edin. Patlıcanları qızardın və hər tərəfdən 5 dəqiqə buraxın.

Sonra çörəyi və halloumi pendirini hər iki tərəfə qızardın. Pendiri limon suyu ilə səpin.

Sonra sendviçi salat və pesto ilə yığın.


Izgara sardalyalar Portuqal üslubunda & # 8211 Sardinhas Assadas

Salam, mən Bogdanam və yarışmaya tipik Portuqal sardalyalı yeməyi ilə girirəm. Sardalyalar Portuqaliyada bütün il boyu çox populyardır, lakin xüsusilə yaz aylarında, maydan sentyabr ayına qədər. Hər il mayın 12 -də bütün küçələr sardalyanın qızardıldığı, bibər və kartofun bişirildiyi və yaşıl salatlarla xidmət edildiyi zaman Portuqaliyanın himayədarı Müqəddəs Antoninin bayramı qeyd olunur. Adətən tətil iki gün davam edir və bəzi bölgələrdə ertəsi gün dəniz məhsullarına, xüsusən də midye həsr olunur: midye, istiridye, istiridye hər cür və ya çiy.

Reseptin özü çox sadədir, yığılması vacibdir, ehtiyacımız olan 4 zəngin hissə üçün:

  • 12-16 təzə sardalya (təmizlənmiş, yuyulmuş), bir çimdik duz və istiot ilə ədviyyata alınmış, zeytun yağı ilə yağlanmış, kömür üzərində qızardılmış və ya sobada qızardılmış orta istilikdə
  • 4-6 bişmiş bolqar bibəri
  • 4-6 ədəd acı bibər
  • 600 q yeni bişmiş və ya qaynadılmış kartof
  • yaşıl soğan ilə incə doğranmış kahı, zeytun yağı, duz, limon suyu ilə ədviyyat
  • sardalyanın qızardıldığı ızgarada tost
  • limon dilimləri

Sardalyanı kömür üzərində qızardırsanız, əlinizdə bir şüşə su olmalıdır, sardalyalar yağlıdır və yağlarını kömürlərin üstündə qoyub söndürülməli olan alovu alovlandıracaq. Sardina hər tərəfdən 3-4 dəqiqə soyuq olur, ölçüsündən asılı olaraq tünd qızıl rəngə və dərinin bir az xırtıldayan olması vacibdir.

Bir boşqabda sardalyanı birbaşa ızgaradan qoyduğunuz kartof və bişmiş bibərdən bir yataq düzəldin, kahı, acı bibər əlavə edin və dərhal tost ilə yeyin. Lazım gələrsə, bol miqdarda limon səpin. Eyni şəkildə Tuna skumbriyası ilə də hazırlana bilər, hər iki halda da saf dəlilikdir!


Video: Ləzzətli rəngli bibər salatı renkli biber salatası yapımıсалат из цветоного перца


ƏvvəLki MəQalə

Navan Smash

Sonrakı MəQalə

Qızardılmış bibərdən salat