- drinktoglow.com
- Sui-istifadəni bildirin
We are searching data for your request:
Tərəfindən alma gül tortu 21-09-2015 [03-10-2018 tarixində yeniləndi]
A Alma pastası meyvənin hamurun ortasında olmadığı, ancaq səthində bəzək olaraq istifadə edildiyi adi haldan fərqli. Həqiqətən ləzzətli bir aromaya malik olan nəm və dolğun bir xəmir, həm dadına, həm də formasına görə sizi fəth edəcək klassik desertdir. O zaman sadə bir alma pastası yox, alma gülləri olan bir pasta;) Bu gün evə gedirik dostlar, burada Münhendə gözəl bir həftə sonu keçirdim və pivənin yanında evə qayıtdıqdan sonra çoxaltmaq istədiyim həqiqətən maraqlı yeməklərin dadına baxdım. . Səyahət edərkən ağlım, zövqüm, təsəvvürüm açılır və həmişə yeni şeylər etmək istəyirəm, buna görə önümüzdəki günlərdə blogda Bavyeralılardan bir şey gözləyin;) bir öpüş və bu barədə sonra oxuyacağıq: *
Metod
Almaları soyun və kifayət qədər incə dilimlərə kəsin.
Su, şəkər, darçın və ulduz anisini böyük bir qazana qoyun və qaynadək gətirin.
Bir şərbət aldığınız zaman alma əlavə edin və alma dilimləri yumşalana qədər bir neçə dəqiqə bişirin.
Dilimləri boşaltın və mətbəx kağızına qurudun. (Şərbəti saxla, sonra lazım olacaq)
Soyuduqdan sonra alma dilimlərini yan -yana qoyun
Və bir çox alma gülləri hazırlayın
Yumurtaları şəkər və bir çimdik duz ilə çalın
sonra ərinmiş yağı əlavə edin və çırpmağa davam edin.
Sonda süzülmüş unu qabartma tozu ilə birlikdə əlavə edin
Homojen bir qarışıq əldə olunana qədər xəmir yoğurun.
Qarışığı yağlanmış və un halına salınmış bir forma tökün
Sonra alma güllərini batırmadan tortun üstünə qoyun. sonra 170 dərəcədə əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin və 40 dəqiqə bişirin
Sonra sobadan çıxarın və sərinləyin
Qalan yemək şərbətini yenidən atəşə qoyun və azalmasına icazə verin.
Sonra tortun bütün səthini onunla fırçalayın.
Soyuduqdan sonra alma pastanıza xidmət edin.
The Alma gülləri hazırlamaq asan və ana doğmaq üçün çox mənzərəli bir desertdir. Addım -addım izah edəcəyəm ki, ən kiçik uşaqlar da böyük qardaşların və ya ataların nəzarəti altında hazırlıq işlərində kömək edə bilsinlər.
Almaları yaxşı yuduqdan sonra yarısına kəsin, nüvəsini çıxarın və nazik dilimlərə kəsin. Bir tavaya köçürün, üzərinə limon suyu səpin və üzərinə şəkər səpin.
Kərə yağı kiçik parçalara əlavə edin və şəkərin əriməsi və alma yumşalması üçün bir neçə dəqiqə atəşə qoyun. Sərinləsin.
Şirniyyatı masanın üzərinə yaydırın və 6 sm genişlikdə zolaqlar əldə etmək üçün kəsin.
Alma dilimlərini hər zolaq boyunca bir az üst -üstə qoyun: xəmirin bir tərəfindən çıxmalıdır.
Xəmir pastasının sərbəst hissəsini alma dilimlərinin üzərinə qatlayın.
Gül yaratmaq üçün şeridi öz başına yuvarlayın.
Hər gülü bir silikon kalıp və ya yapışmayan kek içərisinə qoyun və sobada 180 ° -də 45 dəqiqə bişirin.
Bişdikdən sonra güllərinizi açın və bir tort rafında sərinləyin.
Bu gün güllərlə dadlı bir alma pastası hazırlamaq üçün resepti açıqlayırıq.
Qonaqlarınızla gözəl görünəcəyiniz xüsusi bir şam yeməyi üçün mükəmməl bir zərif və zərif desert.
Zərif krem və bir çox kiçik alma gülləri ilə doldurulmuş qısa xəmir pastası.
Aşağıda gül ilə alma pastası hazırlamaq üçün bütün məlumatları tapa bilərsiniz.
İngilislər:
- 6 alma
- 2 yumurta
- 1 çanta vanil şəkər
- 100 q şəkər
- 25 kq krem
- 1 vərəq xəmir xəmir
- İştah açanlar
- Qəhvəyi şəkər
Hazırlanması:
Mandolinə 6 alma verin.
Bir qabda 2 yumurta, bir paket vanil şəkər və 100 q şəkər birləşdirin.
Çırpma ilə çalmağa davam edərək, 25 cl krem əlavə edin.
Kremi perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyulmuş bris & egravee xəmirinə tökün.
Yuvarlanan və diş çubuğu ilə bağlanan bəzi alma gülləri yaradın.
Gülləri tortun hər tərəfinə paylayın.
Qəhvəyi şəkərlə səpin.
Fırında 30 dəqiqə 200 ° C -də bişirin.
Orada Gül alma tortu min dəfə uyğun klassik bir desertdir.
Adi alma pastasından bezmisinizsə və əlinizi daha orijinal və mənzərəli bir şeydə sınamaq istəyirsinizsə, bu sizin üçün reseptdir.
Maya xəmiri, alma və şirin darçın qoxusu, Güllü alma tortu, klassik Gül tortunun ən populyar varyasyonlarından biridir, istəsəniz yağı da alma mürəbbəsi ilə əvəz edə bilərsiniz, nə ləzzət hiss edəcəksiniz!
Rose Apple Pie ilə necə gəldiyinizi mənə bildirməyi unutmayın aşağıda şərh yazmaq və ya fotonu Dolci Ricette Facebook səhifəsində mənimlə paylaşmaq
Makaronu daha da yaxşı etmək üçün Torta di Rose al Mascarpone variantını sınayın.
Müəlliflik hüququ: Şirin Reseptlər tərəfindən Gül Alma Tortu
Fotokredit: Thermomix reseptləri
50 Avrodan başlayaraq hər ay zəmanətli ödəniş (İtaliyada ən aşağı ödəniş həddi). Ödənişi dərhal ala bilmək və vaxtımızı yoxlamaq üçün bu rüsumu aşağı saxlamağa qərar verdik. Pankartımızın təəssüratından yaranan gəlirləri idarəetmə panelinizdən istənilən vaxt yoxlaya bilərsiniz
Bütün nəşriyyatçılarımızla tanış olmaq üçün hər hansı bir texniki və ya inzibati suala tez cavab verə biləcək bir xidmət mərkəzimiz var.
Yumşaq, ətirli, dadlı bu tort! Kərə yağının olması səbəbiylə qıvrımlı bir pasta qədər yaxşıdır, ancaq ağzınızda əriyəndən daha yumşaqdır! Sonra. o da gözəldir !!
300 qr: un (Molino Chiavazza'dan qabarıq əleyhinə)
200 q: şəkər
150 q: kərə yağı
3 yumurta
1 limon
1 çimdik duz
1/2 paket maya
Almaları soyun və kifayət qədər incə dilimlərə kəsin. Böyük bir tavaya su, şəkər və darçın qoyun, bir qaynadək gətirin və şəkərin əriməsini gözləyin, sonra alma tökün, istiliyi azaldın və dilimlər yumşaq, lakin hələ də bütöv olana qədər bişirin. Bu zaman dilimləri boşaltın və mətbəx kağızına qurudun.
Bütün maddələri əlavə edin və 30 saniyə işləyin. sürət 4.
8 dəqiqə bişirin. 90 ° sürət 4.
Qarışığı bir plaka və ya qaba tökün və otaq istiliyinə qədər sərinləyin.
Tortu təxminən 150 ° C -də bişirin, pişirmə vaxtı sobadan ocağa qədər dəyişir, xəmir yumşaq və xırtıldayanda hazır olacaq. Bişdikdən sonra soyumağa icazə verin, buna görə bir az çırpılmış krem və ya dondurma ilə xidmət edə bilərsiniz. Ancaq inanın ki, bu da özlüyündə əladır, ertəsi gün də əladır.
● Apple Rose Pie hazırlamaq çox asandır, əvvəlcə xəmiri hazırlayın. İki unu böyük bir qaba qoyun, şəkər, pivə mayası əlavə edin və qarışdırın. Yumurta, isti süd, otaq temperaturunda yağ, qızardılmış limon qabığı, bir çimdik duz, vanilin əlavə edin və yumşaq və homojen bir xəmir alana qədər hər şeyi qarışdırın.
● Xəmirin bir saat yarım qalxmasına icazə verin. Üzümləri canlandırmaq üçün soyuq suya batırın, istəsəniz dadına bir az likör əlavə edə bilərsiniz. Almaları incə dilimlərə kəsin və limon suyu ilə ədviyyat edin.
● Xəmiri uzadaraq düzbucaqlı halına salın və bütün səthi ərinmiş yağla fırçalayın. Alma dilimləri, şəkər, qurudulmuş kişmiş əlavə edin və bir rulon meydana gətirin, yaxşıca sıxın.
● Rulonu təxminən 3-4 sm qalınlığında parçalara ayırın. Müxtəlif doldurulmuş gülləri perqament kağızı ilə örtülmüş bir tavaya düzün, daha böyük birini (28-30 sm) və ya mənimki kimi (20 sm) iki kiçik edə bilərsiniz.
● Doldurulmuş alma və kişmiş gül pastasının daha 30 dəqiqə daha qalxmasına icazə verin və sonra əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcədə təxminən 30-35 dəqiqə bişirin, qızıl qəhvəyi olmalıdır.
● Alma gülü tortu hazırdır, parçalayın və üzərinə pudra şəkəri səpin.
Doldurulmuş alma və kişmiş gül tortu otaq temperaturunda saxlanıla bilər və 3-4 gün saxlanıla bilər, həmişə yumşaq qalır. Hazırlandığı qədər yumşaq etmək üçün mikrodalğalı sobada və ya sobada bir neçə saniyə qızdırın. Üzümdən xoşunuz gəlmirsə, geyinməyəcəksiniz.
Alma gül tortu etmək üçün unu çəngəl 1 ilə təchiz edilmiş planetar mikserə tökün, sonra aşağı sürətlə qarışdırmağa başlayanda ana maya 2 və südü yavaş yavaş 3 əlavə edin.
Qarışıq yaxşı qarışdırıldıqda, yumurtaya 4 və yavaş -yavaş şəkər 5 əlavə edərək mikserin sürətini bir qədər artırın. Bu maddələr yaxşı əmildikdən sonra duz 6 əlavə edin və qarışığı təxminən 10 dəqiqə işləməyə davam edin.
Bu nöqtədə, yumşaldılmış kərə yağını bir -bir əlavə edin, növbəti 7 -ni əlavə etməzdən əvvəl xəmirə yaxşı daxil olmasını təmin edin. Kərə yağı tamamilə əmildikdən sonra xəmir hamar, parlaq və elastik olacaq 8. 9 top şəklində düzəldin, qabı yapışqan filmlə örtün və qaralamadan uzaq bir sobada təxminən 7-8 saat qalxmasına icazə verin.
Qalxma vaxtından sonra kərə yağı kremini hazırlayın: şəkər pudrası 10 ilə yumşaldılmış yağı bir qaba tökün və homojen bir qarışıq 11 əldə etmək üçün qarışdırın. Bu vaxt 12 -ci həcmdə ikiqat artan xəmiri geri alın.
Xəmiri unlu iş səthinə çevirin və üzərinə bir az un da səpin 13, sonra 50x45 sm ölçüsündə bir düzbucaqlı olana qədər bir rulonla yuvarlayın. Kərə yağı kremi ilə düzbucağı yayın, 14 -ü kənara qoyun. Düzbucağı eyni enli 8 zolaq uzunluğunda 15 kəsin.
Almaları soyun və dilimlərə bölün, sonra nazik dilimlərə kəsin 16. Hər bir xəmir zolağına 2 sıra alma qoyun, hər bir şeriddən 17 bir az kənara çıxmasına diqqət edin. Sonda alma darçın 18 ilə səpin.
Gülləri əldə etmək üçün zolaqları yumşaq bir şəkildə yuvarlayın 19. Diametri 28 sm olan bir keks qabının əsasını (tercihen açılan dibi ilə) düzəldin və almanın yuxarıya doğru çıxan hissəsi ilə gülləri içəriyə qoyun 20. Tencereyi yapışqan filmlə örtün və yanmamış sobada təxminən 2 saat və ya həcmi 21 ikiqat artana qədər buraxın.
Bu zaman, tortun səthini 22 kənara qoyulmuş kərə yağı ilə fırçalayın və əvvəlcədən isidilmiş konveksiya sobasında 180 ° -də təxminən 35-40 dəqiqə orta rəfdə bişirin. Bişdikdən sonra sərinləyin və üzərinə şəkər pudrası səpin 23. Alma gül tortunuz 24 saat xidmətə hazırdır!
Orada klassik resept bir az alma tortu, tüklü və dadla doludur. Hər ailənin nəsildən -nəslə ötürülən öz ailəsi var. Sizə ənənəvi bir versiya təklif edirik, amma bir çox başqa alma pastası reseptləri də var yumurta olmadan, Maya və ya kərə yağı. Səhər yeməyi və qəlyanaltı tortu mükəmməlliyi, heç vaxt vaz keçə bilməyəcəyimiz ev qoxusu verən bir alma deserti.
Budur o yumşaq və sürətli alma pastası üçün klassik resept yumurta, un, şəkər, yağ, maya, limon və alma ilə. Ancaq çoxsaylı dəyişikliklər var: kərə yağı olmadan, yumurta, nənə və ya işığı olmayan alma pastaları. Bu az və sadə maddələr arasındakı miqdar və nisbətləri dəyişərək, təyin edə biləcəyimiz fərqli versiyalar əldə edilir şirin ailədə ən çox sevilən və sevilən.
Əgər ədviyyatlı bir dad sevənsinizsə, reseptdə pudra şəkərini darçın səpməklə əvəz edə bilərsiniz. Və həqiqətən qarşısıalınmaz bir toxunuş üçün bu alma pastasını çırpılmış krem, krema və ya dondurma ilə birləşdirin. Bu tortu bir şüşə qabın altında və ya yapışqan filmlə örtərək bir və ya iki gün saxlaya bilərsiniz.
İstər yüksək, istər aşağı kənar, quru, yumşaq və ya nəmli, badamlı, alma və şokoladlı tortlu və ya qatıqlı olsun, bu alma deserti hər halda səhər yeməyi və qəlyanaltının əla bir klassikası olaraq təsdiqlənir. Az və ya çox sadə və əsaslı alma pastası hazırlamağın ən az 12 yolunu saydıq. Bura sahib olanlar üçün Thermomix ilə alma pastasının versiyasıdır.
Elmaları sevirsinizsə, tortla bitməyin: kremli alma tortu, strudel və şirin xəmir və darçın alma qızılgülləri ilə özünüzü də əylənin.
Necə hazırlanacağını öyrənin Yumşaq alma pastası, heç vaxt vaz keçə bilməyəcəyimiz ev qoxusu verən bir alma deserti.
