Makaron haqqında bilmədiyiniz 7 şey



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Həqiqətən makaron haqqında nə qədər məlumatınız var?

Makaron haqqında bilmədiyiniz 14 şey

Amerikalılar çox makaron yeyirlər, amma həqiqətən sevdiyimiz spagetti, makaron və ya zitti haqqında nə qədər bilirik? Budur makaron haqqında 7 əyləncəli fakt.

Al Dente Makaronu sizi daha uzun müddət saxlayır

Makaron bişəndə ​​al dente (sözün əsl mənasında "dişə" və ya "dişləməyə" deməkdir) həzm edilməsi daha uzun çəkir. Yalnız bu sizi saxlamayacaq daha dolğun, pastanın qan şəkərinizi daha sabit saxlamasına da kömək edir.

Bütün makaron və souslar bir -birini əvəz etmir

Makaron tərkibində protein var

Makaronu tez -tez karbohidrat olaraq düşünsək də, makaron yemək əslində diyetinizə bir az əlavə protein daxil etmək üçün yaxşı bir yoldur. Bir stəkan bişmiş spagettiməsələn, çox ola bilər 8 qram protein, və bədəninizi sağlam qalmağımız üçün lazım olan bir çox amin turşusu ilə təmin edir.

Makaron Davamlı bir qidadır

Qədim Çinlilər makaron yedilər

Makaron İtalyan yeməyidir, elə deyilmi? Bəlkə də yox; a 4 min illik əriştə qabı Çində tapılanlar əslində çinlilərin ilk yemək yediklərini göstərir makaron.

600 -dən çox makaron forması var

Milli Makaron Birliyinə görə, daha çox var 600 fərqli makaron dünyada istehsal olunur. Nə qədər formalar Siz bilirsiniz?

Makaron şəkillərinin adlarının arxasında bir məna var

Makaron (İtalyan pastası sözündən gəlir - təəccüblü deyil, çünki bir çox makaron un və suyun qarışıq qarışığı ilə başlayır) mənası olan ad. Farfelle İtalyan sözü "kəpənəklər" və spagetti "kiçik iplər" deməkdir.


Tomas Kellerin 7 Yolk Makaron Xəmiri

Yumurta! Və yumurta. Hər gün səkkiz və ya doqquz yumurta. 11 toyuq sahibi olan iki tərəfli sikkə. Bir tərəfdən, təzə yumurtaların həmişə hazır olması məni çox sevindirir. Digər tərəfdən, ilin bu vaxtında yumurta axını o qədər sabitdir ki, heç vaxt içlərində üzə bilməzsən.

Övladlarım hər şeyi götürür. Onlar üçün heç də çox bənzəməyən bir "iş" dir. Proseslə yaxından tanış olurlar. Hətta tezliklə toplanacaq başqa bir yumurta olacağını söyləyən yuvadan gələn səsləri də bilirlər. Gözləyirlər, gözləyirlər. Bəzən kimin "haqlı olduğu" mövzusunda döyüşürlər var yoxlamaq !! "Ancaq onları gətirməyə davam edirlər və aşpaz olaraq mənim işimdir (aşiq olduğum üçün) onlardan düzəltmək üçün şeylər tapmaq.

Pişmiş, qızardılmış, bişmiş, kokotlu, bişmiş və bişmişdən sonra (hələ tam mənimsəməmişəm), onları daha az açıq şəkildə yumurta şəklində istifadə etməyə qərar verdim. Bəli, uşaqlarımın "yumurtaları? Yenə?" bu qərara çox diqqət yetirir. Doğrusu, yumurta sevən olsam da, mən də belə hiss etməyə başladım, ona görə də yeni bir şey tapmağın vaxtı gəldi. Tomas Kellerin 7 sarısı olan makaronunu sınamaq qərarına gəldim. Əsasən yeddi yumurta istifadə etdiyinə görə sınadım, həm də İtalyan köklərinə sahib olduğum üçün ən azı bir dəfə əl ilə makaron hazırlamaq təcrübəsi lazım olduğunu hiss etdim. Və Tomas Keller, zahirən ən tələsik insan, işləməyən bir resept ortaya qoya bilərmi? Yəqin ki, yox.

Yazıda yazıldığı kimi Fransız Camaşırxana yemək kitabı, bu xəmiri mətbəx tezgahınızdakı yumurta dolu un vulkanı (!) ilə başlayaraq tamamilə əllə hazırlayırsınız. Kim bişirməyin əyləncəli olmadığını söyləyir? Yumurta qarışığını döndərin və döndərin, döndükcə tədricən unu yığın və sonra hamısı bir araya gəldikdə, bir ömür boyu görünənə qədər yoğurun, amma əslində təxminən 20 dəqiqədir. Tər tökdüm, çiyinlərim yanırdı, amma qızıl toplu ipək xəmirim var idi! Bir rəfə qoyub oturub bütün toyuq/insan əməyinin nəticəsinə heyran olmaq istədim. Təxminən 30 dəqiqə etdim (yoğurduqdan sonra dincəlməsinə icazə verdiyiniz vaxt), amma sonra özümə gəldim və nahar praktik missiyasında olduğumu xatırladım və işə qayıtdım.

Makaron maşınım yoxdur, amma xəmirləri lazım olduğu qədər incə etmək üçün süpürgə tutacaqlarından istifadə edən nənələrin hesablarını oxudum, buna görə də getdim. Makaronların əllə yuvarlanması və kəsilməsi ilə bağlı tonlarla iş var (kəsmə üsulunu belə etdim). Videodakı insanlar ümumiyyətlə uzun silindrlərə malikdirlər (burada möhtəşəm bir nümunəyə baxın), amma bilin ki, taxta bir süpürgə sapından istifadə edə bilərsiniz və hamısı ləzzətli makaron qabları ilə çox yaxşı çıxır və "yenə yumurta?" tapmaq üçün baxın.

Yeddi Yolk Makaron dən uyğunlaşdırılmışdır Fransız Camaşırxana Yemek Kitabı

*Qeyd: bu reseptdə 7 yumurta sarısı, ancaq 1 yumurta ağı istifadə olunur, buna görə artıq 6 yumurta ağı qalacaq. Düşünürəm ki, bu cür bir fritta yandırmaq, onlardan istifadə etmək üçün əla bir yoldur. Ayrıca, bütün bu makaronları əldə etdikdən sonra burada istifadə etmək üçün fikirlər axtarın.

1 3/4 fincan (8 unsiya) çox məqsədli un
6 böyük yumurta sarısı
1 böyük yumurta
1 1/2 çay qaşığı zeytun yağı
1 xörək qaşığı süd

Unu təmiz bir səthə, taxta bir taxtaya qoyaraq başlayın. Təxminən 6 düym diametrində bir açılışla bir quyu düzəldin. Açılış ətrafındakı bütün divarların möhkəm və təxminən 1 düym genişliyində olduğundan əmin olun.

Yumurtanın sarısını, yumurtasını, yağını və südünü quyuya tökün. Yumurtaları barmaqlarınızla parçalayın və parçalandıqdan sonra yumurtaları quyunun içərisində saxladığınızdan və tökülməməsini təmin edərək dairəvi hərəkətlərlə fırlanmağa başlayın. Dönən tədricən unu yanlardan çəkəcək. Unun çox tez qatılmaması vacibdir, yoxsa xəmir topaqlı olacaq. İşində ol. Unun tədricən qarışmasını təmin etmək üçün quyunun kənarlarını yavaş -yavaş itələməlisiniz, amma yenə də yumurtanı quyunun içərisində saxlamalısınız. Qarışıq qalınlaşacaq və nəticədə barmaqlarınızla dönməyə davam etməyəcək qədər sıx olacaq.

Xəmir qalınlaşmağa başlayanda, unu əmələ gəlməyə başlayan xəmirin üstünə qaldırmaq üçün bir pasta kazıyıcı (və ya düz bir spatula) istifadə edin. Unu kazıyıcı ilə doğrayın. Bu nöqtədə, əllərinizlə köpüklü xəmiri bir araya gətirin və top halına salın.

Xəmiri əllərinizin topuqları ilə irəli hərəkət edərək bir neçə dəfə yoğurun, çörəklə etdiyiniz kimi üzərinə qatlamayın. Xəmiri yenidən top halına salın və yoğurma hərəkətini bir neçə dəfə təkrarlayın. Xəmir nəm olacaq, amma yapışqan olmayacaq. İş səthini təmizləyərkən bir neçə dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin.

Əsl yoğurmanın başladığı yer budur: İş səthini unla tozlayın. Hamuru əvvəllər olduğu kimi yoğurun, əllərinizin topuqları ilə irəli itələyin və yenidən top halına salın. Xəmir ipək kimi hamarlaşana qədər bu şəkildə yoğurmağa davam edin. Bir barmağını üstündən çəkə bilsəniz və yenidən yerinə oturmaq istəsə xəmir hazırdır. Bu proses 15-20 dəqiqə çəkəcək, ancaq çəkmə testini keçmək üçün lazım olduğu qədər yoğurun. Əks təqdirdə, istirahət edərkən xəmir çökə bilər.

Xəmirin qurumamasını təmin etmək üçün onu plastik sarğı ilə iki dəfə sarın. Xəmiri bir makaron maşını ilə yuvarlamadan əvvəl (və ya əl ilə yuvarlanmadan) ən azı 30 dəqiqə və 1 saata qədər istirahət edin. Xəmir bir gün qabaq edilə bilər, bükülüb soyudulur, amma davam etməzdən əvvəl otaq istiliyinə gətirin.


Kraliça II Yelizaveta haqqında (ehtimal ki) bilmədiyiniz 10 şey

Jurnalist Clive Irving & rsquos aydın və zəngin detallı yeni tərcümeyi-halı, Son Kraliça: II Elizabeth və Windsor Evini xilas etmək üçün Yetmiş İllik Savaş , İngilis hökmdarı və atası King VI George-dan rsquos həyatını əhatə edir & rsquos 1937-ci ildə tac taxtası, 11 yaşında olarkən, 2018-ci ildə nəvəsi Şahzadə Harry və rsquos toyuna qədər. İrving dünya və rsquosun ən yaşlı hökmdar hökmdarı haqqında on az bilinən faktı izah edir.

94 yaşında Kraliça II Yelizaveta dünyasında və dünyasında nəhəng ictimai və siyasi dəyişikliklərin yeddi onilliyini idarə etdi. Daxilində Son Kraliça, Həyatının əsas böhranlarına və onlara nə qədər yaxşı cavab vermədiyinə diqqət yetirirəm. İrəli bir kişi varisləri və monarxiya üçün qeyri -müəyyən gələcəyi ilə, ehtimal ki, Birləşmiş Krallığın son kraliçası olacaq.

1. Kraliça və dayə xalqa çıxaraq qalmaqala səbəb oldu. Kral ailəsinin üzvləri nadir hallarda Buckingham Sarayında həyatın reallığı ilə ictimailəşirlər. Bunu edən ilk adam, İkinci Dünya Müharibəsi əsnasında gənc prenses Elizabeth və bacısı Margaretin dayəsi olan və ailənin bir üzvü olaraq qəbul edilən və "LdquoCrawfie" olaraq bilinən Marion Crawford idi. 1949 -cu ildə xatirələrini bir qadın və rsquos jurnalına satdı. Bu heyranedici və anodinalı bir hesab idi, ancaq ailəni şoka saldı və Crawfie'nin bir parasını yaratdı. Daha sonra həm Şahzadə Diana, həm də Şahzadə Çarlz heç kimin daxili biliklərinə pul qoymamaq kimi müqəddəs qaydanı pozan insanlardan utandı.

2. Kraliça başlıq altında problem olarsa nə axtarmalı olduğunu bilir. 1945 -ci ilin fevral ayında, Elizabeth Qadın və rsquos Köməkçi Ərazi Xidmətinə yazıldı və sürücü və mexanik olaraq təhsil aldı (hər gecə Windsor qalasındakı evinə qayıtmasına icazə verildi). Ordu maşınlarının çox sadə olduğu bir vaxtda avtomobil mexanikası və texniki xidmətin əsaslarını öyrənməli idi. Nəticədə, sonradan Land Rovers-i şəxsi mülklərində sürməyə başladı, çünki onlar hərbi cipə bənzər dizayndan əmələ gəlmişdi və təkər dəyişdirməyi ehtiva etməyən hər hansı bir problemi aşkar edə bildi.

3. Həm kraliça, həm də bacısı təhsili zəif olduqlarından şikayətləndilər. Elizabeth & rsquos təhsili yalnız bir mövzuda, amorf İngilis konstitusiyasında dərinləşdi. O vaxt universitet prenseslere yararsız sayılırdı, ancaq Viktoriya üslubunda ev təhsili heç bir şey əvəz edə bilməzdi. Daha sonra kraliça daha geniş bir məlumatın olmadığını hiss etdiyini söylədi. Margaret, incəsənətdə daha geniş bir dost çevrəsinə sahib olduğu üçün geniş mədəni maraqları inkişaf etdirməkdə daha sərbəst idi. Ancaq 94 yaşında, kraliça həyatı başqa bir monarxın öhdəsindən gələn bir təhsil idi.

4. Kraliça & rsquos bacısı yalançı şəkildə onu soyuq ürəkli göstərdi. Kraliça ilə qarşılaşan ilk ailə böhranı şahzadə Margaret tərəfindən törədildi. 1953 -cü ildə, 23 yaşında, Margaret, yaraşıqlı bir müharibə veteranı və kralın ən yaxşı köməkçisi, özündən 15 yaş böyük və boşanmaq üzrə olan qrup kapitanı Peter Townsendə aşiq oldu. Kraliçanın bu evliliyə qarşı çıxdığına inanılırdı. Əslində, Elizabeth Margaret 25 yaşına çatanda evlənməyə icazə verməyə hazır idi. 2004 -cü ildə, dövrün rəsmi sənədləri nəhayət nəşr olunduqda, Margaretin Townsend -də soyuduğunu ortaya çıxardılar. Ancaq məmurlar və kraliça tərəfindən maneə törədilən bir nağıl romantikasının görüntüsü, Margaretin yerində tərk etməyi seçdiyi bir mif idi.

5. Şahzadə Filip soyadını dəyişdirmək üçün acı mübarizə apardı. Kraliça və rsquos hökmranlığının ilk on ilində əri Şahzadə Philip, kral adının Windsor'dan Mountbatten-Windsor'a dəyişdirilməsi üçün amansız bir kampaniya apardı. Kral ailəsi ilə əlaqəni bərpa etmək istəyən əmisi və müəllimi Lord Louis Mountbatten tərəfindən təhrik edildi. Vasitəçilik etməyə çalışan bir baş nazir Harold Macmillan, Philip & rsquos & ldquobrutal münasibətdən şoka düşdü. & Rdquo Kraliça Philip'i sakitləşdirmək istəyərkən göz yaşları içində idi. Nəhayət, bir kompromis əldə edildi: varislik xəttində olmayan nəvələr Mountbatten-Windsor adını alacaqlar. Beləliklə, Şahzadə Harry və Meghan Markle və rsquos oğlu Archie Mountbatten-Windsor.

6. ABŞ -da kraliça və rsquosun ən sevimli yeri Kentukki şəhəridir. Elizabeth hakimiyyəti dövründə Bluegrass əyalətində beş tətil keçirdi. Bunun ən böyük şəxsi həvəsi atçılıq və yarışdır. Kentukkidə olarkən, ehtiras və biliklərini paylaşan Amerikanın ən zəngin adamlarının evlərində qonaq idi. Bu ziyarətlərdə iştirak edən bir hakim, qeyd etdi ki, bu şirkətdə & Ldquoshe özünü çox yaxşı hiss edir və helliptə İngiltərədə heç vaxt görmədiyim qeyri -rəsmi və əyləncəli bir atmosfer var. Qonaqlar, at dünyası söhbətlərindən nadir hallarda təmiz cins mövzulardan uzaqlaşdılar. & Rdquo

7. Kraliça dünyanın ən varlı qadınlarından biridir. Atasının nisbətən kasıb olmasına baxmayaraq təxminən 26,5 milyard dollarlıq bir sərvətə sahibdir. 1931 -ci ildə York Dükü ikən, Böyük Depressiyada dünya və rsquos iqtisadiyyatı çökdükcə pula qənaət etmək üçün altı ov atını satmalı oldu. VI George 1952 -ci ildə öldükdə, hökumət gizli olaraq yeni kraliçanın investisiyalardan əldə etdiyi gəlirdən vergi ödəməməsinə qərar verdi. Tacın, xüsusən də kitabın dəyərinin dəfələrlə çoxaldığı Londonun mərkəzində, daşınmaz əmlakda böyük mülkləri var. Maliyyə mütəxəssisləri tərəfindən idarə olunan bir səhm portfeli ilə birlikdə bu holdinqlər Elizabeth'i 1931 -ci ildə ağlasığmaz zənginlik səviyyəsinə qaldırdı.

8. Kraliça bilə -bilə 15 il Sovet köstəyini qorudu. 1979 -cu ildə Buckingham Sarayı sənət kolleksiyasının kuratoru Sir Anthony Blunt Sovet casusu olaraq ictimaiyyətə açıqlandı. On beş il əvvəl Britaniya təhlükəsizlik xidmətləri kraliçaya onun rolunu açıqlamışdı. İkinci Dünya Müharibəsində, Blunt ruslara bir hərbi sirr axını ötürdü və FBI tərəfindən nəhayət açılan uzun müddətli bir casus halqasının bir hissəsi idi. Bu dağıdıcı bir xəyanət aktı idi, lakin İngiltərə hökuməti və kraliça, Bluntun sonrakı baş nazir Margaret Thatcher tərəfindən atılana qədər vəzifəsində qalmasına qərar verdilər. Kraliça heç vaxt Blunt və rsquos xəyanətini görməməyə hazır olduğunu izah etməmişdir.

9. Kraliça şəxsi yaxtasından və hava yollarından imtina etməli idi. 1954 -cü ildə, tacqoyma mərasimindən bir il sonra, Kraliça Elizabeth Böyük və lüks bir kral yaxtası Britannianı aldı. Ailə, həmçinin Kral Hava Hərbi Hava Qüvvələri tərəfindən idarə olunan iki kiçik təyyarədən və Şərq Ekspresinin bütün rahatlıqları ilə təchiz edilmiş öz kral qatarından müstəsna olaraq istifadə edirdi. Kraliça, yaxtanın Buckingham Sarayındakı dəsti kimi, hətta eyni telefonlara qədər təchiz olunmasını israr etdi. Nəhayət, həm Britannia, həm də kral uçuşu, daha çox hədsiz bir dövrün bahalı qalıqları kimi, imtina edilməli oldu. Yalnız kral qatarı qalır, amma nadir hallarda istifadə olunur.

10. Şahzadə Endryu kraliçanın ən sevimli oğludur. Cinsi yırtıcı Jeffrey Epstein ətrafında yaşanan qalmaqalda tutulan Şahzadə Andrew, Buckingham Sarayındakı ofisindən məhrum edildi, adı ilə əlaqəli bütün xeyriyyə təşkilatları tərəfindən ləğv edildi və bütün ictimai vəzifələrdən məhrum edildi. Ancaq Andrew həmişə kraliçanın ən sevimli oğlu olub və hələ də davranışını qınamaqdan çəkinir. Onilliklər ərzində Şahzadə Çarlz bundan narazı idi və indi Andrewi gulağa göndərməkdə böyük rol oynayır. Çarlz həmişə valideynlərinin onu heç vaxt anlamadığını hiss etmişdir, bu doğrudur. Andrew, təkəbbürlü və dayaz olduğu ortaya çıxsa da, əzələli, zahiri şahzadə kimi stereotipik ideallarına daha çox uydu.


Hər kəsin bilməli olduğu 15 klassik İtalyan makaron resepti

Klassik İtalyan makaron reseptləri kolleksiyamıza daxil olaraq makaron gecəsini əlavə xüsusi edin və ya ənənəvi yeməklər repertuarınıza əlavə edin. Burada ən sevdiyiniz restoranlardan, Amalfi Sahilindəki yaz tətilindən və ya bazar axşamlarından etibarən nonna masanızın ətrafında oturaraq bildiyiniz yeməkləri tapa bilərsiniz. Bəli, evdə hazırlanan pappardelle ilə nümayiş olunan Bolognese sousunu, xüsusən də nənənin Bolonya sousunu hazırlaya bilərsiniz (və etməlisiniz!), Amma bu digər zamanla tanınmış İtalyan makaron reseptlərini də sınadığınızdan əmin olun.

Lazanya İtalyan yeməklərinin ən rahatlatıcılarından biri ola bilər və test mətbəximizin ən çox sevdiyi Ət Soslu Lasagna, bu klassik bişmiş makaron hazırlama prosesini açır. Kıyılmış mal əti və İtalyan kolbasası ilə hazırlanan ət sousu təbəqələri və qaymaqlı pendir dolması ilə masada olan hər kəs saniyə istəyəcək.

Bolognese sousundan və ya lazanya ilə müqayisədə daha tez yığılan bir neçə klassik İtalyan makaron resepti də var. Pendir (Grana Padano), qara bibər və zeytun yağı ilə hazırlanan makaron yeməyi Cacio e Pepe -dən daha sadə və ya daha sadə deyil. Reseptimizə bir az limon əlavə edirik. Başqa bir ruhlandırıcı asan yemək, Siciliya Pesto ilə Spagetti, çox güman ki, istifadə etdiyiniz canlı yaşıl fesleğen əsaslı sosdan çox fərqlidir. Siciliyada şam fıstığı deyil, badam, fesleğen yerinə qovrulmuş qırmızı bibər və pomidor istifadə edirlər. Kağız, hamsi və qızıl kişmiş əlavə edilərək dadlı, duzlu-şirin bir pesto alınır.

Əlbəttə ki, başqa bir tanınmış favorit də daxil etdik: Carbonara, çox sevilən klassik makaron. Bu yeməyi çox ləzzətli edən pastırma (və ya guanciale və ya pancetta kimi hər hansı digər donuz əti məhsulu) və krem ​​və yumurta ilə hazırlanan zəngin sousdur.

Bu klassik İtalyan makaron reseptləri yaxşı bir səbəbdən populyardır, buna görə hamısını hazırlamağa çalışın və tezliklə bu yeməklərin niyə belə sevimlilər olduğunu anlayacaqsınız.


Qril edə biləcəyinizi bilmədiyiniz 20 şey

Yaz aylarında qızartmaq, əksər ev aşpazları üçün adi bir işdir və həyatınızdakı digər rutinlər kimi, bir tələyə düşmək asan ola bilər. Quş əti, mal əti və balığı qızartmaq ızgaranızdan istifadə etmək üçün əla bir yoldur, ancaq açıq havada bir çox digər ştapel və kurslar da bişirə bilərsiniz, qəlyanaltılar və desertlər. Açıq alovun üzərinə burger və şüşəli barbekü toyuğu çevirməkdən başqa bir şey sınamaq istəyirsinizsə, həftənin istənilən günü ızgarada hazırlaya biləcəyiniz bir çox başqa reseptlərin olduğunu bilməkdən məmnun olacaqsınız.

Adi bir qaz ızgarası, odun yandıran bir ızgara və ya kömür modeli istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq, hətta ən sadə mətbəx zımbaları da ızgaranın üstündə cızıldayarkən tamamilə yeni bir ləzzət ala bilər. Aşağıdakı təkliflərin hamısı sınanmışdır və doğrudur, ancaq bu, təkbaşına təcrübə edə bilməyiniz demək deyil. Mezeyi qızartmağın ən yaxşı yollarından biri, sevdiyiniz pendiri seçməkdir, çünki süd qızdırıldıqda ləzzətlidir və örtülü bir ızgara sobanı olduğu kimi isti havanı da dolaşdıra bilər. Pendirinizi və təzə krostini bir ızgarada bişirməyiniz halloumi -dən brie -yə qədər bir pizza və hətta bütün bir pizza ilə yaz iştahını açır!

Ancaq ən yaxşı dadlardan bəziləri, yaşıl pomidor, çuğundur, romalı kahı, yerkökü, yaşıl lobya və ananas da daxil olmaqla bağçada tapa biləcəyiniz bütün tərəvəzləri qızartmaqdan gəlir. Bu təzə tərəvəzlər öz başlarına ləzzətlidir, ancaq kokteyllər (bəli, həqiqətən!) Və bütün kənarda hazırlana biləcək desertlər səviyyəsindədirlər.

Avokadodan donuz ətinə və bütün təzə pendirlərə qədər, sizi əyləncəli bir yay üçün ənənəvi olmayan ən yaxşı ızgara reseptlərimizlə tanış edirik.


Əlinizdə olan Tərkiblərdən İstifadə edən 22 Asan Makaron Tarifləri

Asan makaron reseptləri ən yaxşı vaxtlarda belə adi həyat qurtarıcıdır. Hal-hazırda içərisində olduğumuz qəti optimaldan daha az vaxtda, makaron, rəfdə dayanıqlı bir möcüzədən başqa bir şey deyil-evdə həmişəkindən daha çox yemək hazırlayan, stresli, ac kütlələr üçün qida, rahatlıq, rahatlıq və çox yönlülük təmin edir. .

Baqqal gəzintisinin bu günlərdə döyüşə girmək kimi olduğunu nəzərə alsaq, sosial məsafəni pozmadan və ya qoruyucu vasitələr bağlamadan edə biləcəyiniz bəzi makaron reseptlərinə sahib olmaq yaxşıdır. Bu asan makaron reseptləri, kilerinizdə yığdığınız maddələrə - zeytun yağı, fasulye, pomidor, orkinos, zeytun - limon, sarımsaq yağı, Parmesan və daha çox sarımsaq kimi əsas maddələrə əsaslanır.

Qeyd: Bir resept sizin üçün bir şey tələb edirsə etmə bu anda ola bilər, indi dəyişikliklərinizlə yaradıcılıq etməyin vaxtıdır. Noxud yerinə dondurulmuş brokkoli, pecorino yerinə Parmesan və nə cür ləzzətli makaron şəklindən istifadə edin ... fikir əldə edirsiniz. (Ayrıca, hər hansı bir təzə otlu garnitürün boş təkliflərə bənzədiyini düşünün - lazım olduğundan daha çox istəkli.) Xoşbəxt kiler bişirmə.


Bu sürətli və asan makaron tamamilə kilerdə saxlanılan maddələrdən hazırlanır, buna görə də bir karbohidrat istəyi vurduqda edə bilərsiniz. İtalyan ləzzətli qablarda tez-tez rast gəlinən elementlərdən ilhamlanan makaron qurudulmuş kolbasa, ənginar ürəkləri və günəbaxanda qurudulmuş pomidorla birlikdə sadə bir tomat pastası və zeytun yağı sousu ilə tökülür və üstünə qızardılmış çam fıstığı və xırtıldayan peperoncini əlavə olunur.

Bu qədər təzə rokula ilə dolu olan bir vegetarian makaron yeməyi, demək olar ki, salat yemək kimi hiss edir. Yaxşı bir şəkildə.


Graham Krakerləri haqqında Bilmədiyiniz 7 Şey

Marshmallow-qovurma mövsümü indi sürətlə gedir, biz süngər s ’m ən struktur baxımından əhəmiyyətli yataq yoldaşı düşünmək üçün hər hansı bir vaxt kimi yaxşı anladı: Graham kraker. Bütün bunlardan sonra, ehtimal ki, bu xırtıldayan qəlyanaltını, növbəti meşəlik macəranız üçün bir qutu götürməkdən və ya yeməklər arasında ac olan uşaqlara verməkdən çox düşünmədiniz. Ancaq bu hekayə ilə əlaqədar daha çox şey var. Məsələn, hətta təsvir edə bilərsiniz ləzzət bir Grahamdan? Belə düşündüm. Bir qutuya çatmağınızdan bir müddət keçsə, yaddaşınızı təzələyək. Hər bir düzbucaqlı parça sağlam olarkən bir az şirin olur və onları yerfıstığı yağı ilə səpilmiş və ya dadlı bir pasta üçün qabığa çevrilmiş şəkildə yeyə bilərsiniz. Yeməklə nə etməyinizdən asılı olmayaraq, Graham krakerləri ilə bir sonrakı qaçışınızı daha maraqlı etmək üçün yeddi şey var.

1. Graham əslində əsl insan idi: Graham adının krakerdən bəhs edərkən həmişə böyük hərflə yazıldığını fərq etmiş ola bilərsiniz. Bu, digər qəlyanaltılardan fərqli olaraq, əslində əsl bir şəxsin adını daşıyır: 1829 -cu ildə resepti hazırlayan evangelist nazir. Adı Sylvester Graham idi və pəhriz və sağlamlıq mövzusunda vaxtından xeyli əvvəl idi. yemək. Birincisi, o vaxt bir vegetarian idi, qəribə bir anlayış idi və fiziki, mənəvi və zehni sağlamlığını qorumaq üçün yeməli olduğu qidaları təbliğ etdi. Hətta Grahamites adlı ardıcılları var idi və onlar çoxlu meyvə, tərəvəz, taxıl və yüksək lifli qidalar yeməyi təşviq edən xüsusi həyat tərzinə riayət etdilər. Həm də heyvan məhsullarından və spirtdən imtina etdilər. Bəli, o, orijinal düz adam idi və açıq şəkildə kifayət qədər xarizmatik idi ki, insanlar hələ də onun təlimlərinə əməl edirlər və Graham krakerlərini bir əsrdən çoxdur ki, ümumi mədəniyyətdə saxlayırlar.

2. Orijinal Graham krakerləri bir növ kobud idi: Bu gün aldığınız bir az şirin və doyurucu Graham krakerindən uzaq, orijinal məqalə əslində olduqca yumşaq, quru və xoşagəlməz idi. Təmizlənməmiş undan hazırlanan bu peçenye bənzər maddə, müasir nəslinin ləzzətindən və zərifliyindən məhrum idi. Ancaq yenə də, sağlamlıq qozu yaradıcısının təlimlərinə uyğun gəldi.

3. Ticari olaraq hazırlanan Graham krakerləri 1900 -cü illərə aiddir: Honey Maid, Graham kraker bazarında hökmranlıq etməzdən əvvəl, bu qəlyanaltı ABŞ -ın hər yerindəki çörək bişirmə fabrikləri tərəfindən hazırlanırdı. 1898 -ci ildə bu müstəqil əməliyyatların bir çoxu Nabisco adlanan Milli Biskvit Şirkətini yaratmaq üçün bir araya gəldi. Məhz bu birləşmə yolu ilə 1925 -ci ilə qədər bu gün tanıdığımız və sevdiyimiz Graham kraker Sugar Honey Grahams adı altında yaradıldı və satıldı. 1976-cı ildə adı hal-hazırda tanınan Moniker Honey Maid olaraq dəyişdirildi. Onilliklər ərzində Nabisco 1986-cı ildə darçın, 1995-ci ildə az yağlı kraker əlavə edərək və hər xidmətdə bütün dənli bitkilərin miqdarını iki qat artıraraq resepti bir qədər düzəltdi. 2006. Yenə də nəsillər üçün tanınmış bir yemək olaraq qaldı və gələcək illərdə dəyişəcəyinə şübhə edirik.

4. Grahams cinsi istəklərlə mübarizə aparmağa kömək edə bilər: Sylvester Graham təmkinli olmağı və sağlam qidalanmağı təbliğ edərkən, cinsi əlaqədən və mastürbasiyadan çəkinməyə də inanırdı. Möhtərəm, cismani arzuların amerikalıların istehlak etdiyi zəngin, yağlı qidalardan ilhamlandığına inanırdı. Beləliklə, sağlam, bitki əsaslı bir pəhriz saxlamağa çalışması qismən fiziki həyəcanı cilovlamaq məqsədi daşıyırdı. Onun qovaqlı Graham krakerləri bunun bir parçası idi və bu yeməyi yeməklə romantik yaxınlığın olmaması arasındakı əlaqəni təsdiqləyən heç bir elmi dəlil olmasa da, Graham buna inanan minlərlə ardıcıl topladı. Düzünü desəm, bu gün belə Graham krakerini yeməklə bağlı çox seksual bir şey yoxdur.

5. Graham krakerləri 87 ildir s ’more -da istifadə olunur: 1927 -ci ildə Qız Skautlar tərəfindən yaradıldığı iddia ediləndən bəri, dadlı yemək məşhur Graham krakerinin yanında qızardılmış zefir və şokolad parçasını da əhatə edir. Bu yeməyin ilk qeyd olunan resepti nəşrdə çıxdı Qız Skautlarla Tramvayda və Arxasında1960 -cı illərin sonu və 1970 -ci illərin əvvəlinə qədər populyarlıq qazanmasa da.

6. Dadlı yeməklərdə Graham krakerlərindən istifadə edə bilərsiniz: Bir çox insanlar, Graham krakerini dondurma tozu, daha çox və daha çox bənzər yeməklər kimi parçalanmış əhəng pasta qabığına atırlar. Ancaq əslində onları ləzzətli bir müalicəyə çevirə bilərsiniz. “Graham krakerlərinin hamısı xoş maillard-y ləzzətlərinə malikdirlər, qızardılmış, qızardılmış və yumşaq şirindirlər, ” deyir Brooklyn ’s Do or Dine şefi Justin Warner. Əgər sizə möhkəm pivə ilə bişirməyinizi desəm, gözünüzü yummazsınız. Buna görə də, Graham krakerlərinin istifadə edilməmiş bir potensiala sahib olduğuna əminəm, baxmayaraq ki, Möhtərəm Graham təsdiq etməz. ” New Yorkdakı Sticky's Finger Joint -də, heyət isti, duzlu kartof kartofu götürür və Graham krakerləri, zefir ilə üst -üstə qoyur. və şokoladdan dadlı-şirin bir garnitür hazırlayın. Onları əzib donuz əti və ya toyuq üçün bir örtük kimi istifadə edə bilərsiniz və ya üstünə bir az fıstıq yağı töküb sağlam və doyurucu bir qəlyanaltı kimi yeyə bilərsiniz.

7. Onları evdə hazırlaya bilərsiniz: Ticarət kraker qutusunu rəfdə buraxın və öz mətbəxinizdə hazırlamaq üçün əlinizi sınayın. Düşündüyünüz qədər çətin deyil. New Yorkdakı Smith -də, pasta aşpazı Thea Habjanic krem, yağ, ağ şəkər, qəhvəyi şəkər və bal qarışığını krem ​​halına gələnə qədər döyərək kraker hazırlayır. Sonra un, darçın, soda və duz əlavə edərək xəmiri nazik təbəqələrə yuvarlayır və qızıl qəhvəyi qədər bişirir. Qarışıq soyuduqdan sonra məhsulu krakerlər üçün parçalara ayıra və ya ləzzətli bir Graham kraker qabığı hazırlaya bilərsiniz. Əsasən pasta xəmirini bişirməyi sevirlər, amma daha az yağla və məhsulu çətinləşdirməkdən narahatdırlar.


Rum haqqında bilmədiyiniz 7 şey

Günün əvvəlində uzun məsafəli quldurlar və Britaniya Kral Donanmasının dənizçiləri yalnız istirahət üçün romdan istifadə etmirdilər. Ekipajı nəmləndirmək üçün gəmilər ümumiyyətlə üç növ maye qida saxlayırdılar: su, pivə və rom. Əvvəlcə suyu içirlər. Ancaq aydın olan şeylər ən tez xarab olduğu üçün, daha uzun raf ömrünə sahib olan pivəyə dönməzdən əvvəl ona uzun müddət etibar edə bilərdilər. Pivə hazırlandıqda, pisliyə getmədən ən uzun müddət gəminin bağırsağında otura biləcək roma keçərdilər. Açıq bir çatışmazlıq: Rum intoksikasiyaya səbəb olur.

İngilis Dəniz Qüvvələri Dənizçilərə Verdi

Əslində 1970 -ci ilə qədər (1970!), İngilis Donanması dənizçilərə "tot" adlanan gündəlik rom payı verdi. Son qablar 31 İyul 1970 -ci ildə Qara Tot Günü kimi tanınan bir gündə verildi. Pəhrizin sonunda yas tutmaq üçün bəzi dənizçilər qara qollar taxdılar.

ORİJİNAL RUM KOKTALARI

Əlbəttə ki, dənizçilər və quldurlar yalnız rom içməmişlər. Daha ləzzətli etmək üçün onu bir az su ilə qarışdırıb qoz və ya su, şəkər və hindistan cevizi (bumbo etmək üçün) hazırlayırdılar. Bu gün istehlakçılar mojitos və Mai Tais -ə üstünlük verirlər.

RUMUN BƏZİ QARAN KÖKLƏRİ VAR

Tarixən, rom işi Karib dənizi şəkər ticarəti ilə əlaqəli idi. əsrlər əvvəl, bəkməz və qul mübadiləsini də əhatə edən üçbucaqlı ticarət yolunun bir hissəsi idi.

RUMUN BÖYÜK MÜHƏMMƏBLİKLƏRİ VAR

Başlamaq üçün böyük bir tarixi ləqəb: "Şeytanı öldür". Oh, və İngilis Dəniz Qüvvələri tərəfindən ikinci bir rom rasionu verilmiş olsaydı, əmrə "ana bracein birləşdirilməsi" deyilirdi.

HAQQINDA "PROOF"

Budur "sübut" ilə məşğul olmaq. Bu günlərdə, spirt miqdarının yüzdə ikisini (hər kollec uşağının bildiyi kimi: yüzdə 40 spirt 80 sübuta bərabərdir) demək olar ki, çoxdur. Ancaq terminin mənşəyi sadə hesabdan daha maraqlıdır. Görürsünüz, bir dənizçi üçün sulandırılmış rom verməkdən daha pis bir şey yox idi. Əsl şey olduğuna əmin olmaq üçün sınamaq üçün onu barıtla qarışdırardılar. Qarışıq yalnız alkoqolun təxminən yüzdə 57 -dən yüksək olsaydı, bu nisbət "həddindən artıq davamlılıq" fərqini qazandı. Rum partlamayacaq? Suya davamlı deyil (və söküldün).

DONDURMA ÜZRƏ BİR ZƏRİB YAĞLAMAQ

Şirniyyatınıza zərbə vurmağın dadlı bir yoludur.

Seth Porges, bir yazıçı və iOS üçün Cloth yaradıcılarından biridir. Daha çox əylənmək üçün Seth'i @sethporges -də Twitter -də izləyin və ya Facebook və ya Google -da ona abunə olun.


Videoya baxın: ANGELA YASAKLANDI Hiçbir Yerde Yok Angela 2 İnceliyoruz


ƏvvəLki MəQalə

Danielle Nierenberg'in James Beard Vəqf Konfransında Panelə qatılmasını izləyin

Sonrakı MəQalə

Ən Yaxşı Banana Ananas Tarifləri