Füme Somon və Gruyere Qızardılmış Pendirli Sandviç



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Metod

1 Limon dilimlərini duzlu suda bişirin: Kiçik bir qazanda 1 stəkan su qaynadın. Yarım çay qaşığı duz əlavə edin. Duz həll edildikdə, limon dilimlərini tavaya düz bir şəkildə qoyaraq tavaya əlavə edin.

Demək olar ki, hamısı yox olana və tavada yalnız nazik bir şərbət qalana qədər suyu qaynatın. Pişirərkən qarışdırmayın. İstidən çıxarın.

2 Böyük bir çuqun qabını qızdırın orta yüksək istilikdə. Tava qızdırılarkən, sandviçləri düzün (növbəti addım).

3 Sandviçləri düzün, hisə verilmiş qızılbalıq, pendir, soğan və bişmiş limon dilimlərini düzün: 4 dilim çörək qoyun. Üstlərinə hisə verilmiş somon, pendir və soğan dilimləri qoyun. Limon dilimlərini tavadan çıxarmaq üçün bir çəngəl istifadə edin və hər sandviçə bir böyük limon dilimi əlavə edin. Üstünə ikinci qat çörək qoyun.

4 Çörək dilimlərinin üstünə kərə yağı qoyun, sandviçləri tavaya qoyun, üzü aşağıya yağlayın: Üst çörək dilimlərini kərə yağı ilə səxavətlə yağlayın. Tava qızdırıldıqdan sonra, sandviçləri tavaya qoyun, kərə yağı yan aşağı. İstiliyi orta səviyyəyə endirin.

Sandviçlərin alt hissəsi yaxşı qızardılana qədər bir neçə dəqiqə bişirin.

5 Tencerede sandviçlerin üstünü yağlayın, sendviçleri çevirin: Sandviçlərin üst tərəfini tavada yağlayın. Sandviçleri çevirmək üçün metal bir spatula istifadə edin. Sandviçləri metal spatula ilə sıxın.

Sandviçlərin dibi qəhvəyi olana qədər bişirin. Pendir ərimirsə, istiliyi minimuma endirin, tavanı örtün və bir neçə dəqiqə daha bişirin.

Salam! Bütün şəkillər və məzmun müəllif hüquqları ilə qorunur. Zəhmət olmasa, əvvəlcədən yazılı icazə olmadan şəkillərimizdən istifadə etməyin. Çox sağ ol!


Qızardılmış qızılbalıq simitli qızardılmış pendir

Qoy bu ızgara Pendirə olan ayımızın başlanğıcını qeyd etsin! Milli Izgara Pendir Ayının bir hissəsi olaraq (bəlkə də indiyə qədərki ən yaxşı ay), hər gün yeni bir qızardılmış pendir göndərəcəyik, bəli bunu doğru oxuyursunuz! Hər gün Mətbəxdə BS ’-yə uyğunlaşın və əyani təəccüblərinizi bir neçə yeni ızgara pendirlə müalicə edin (və ONLAR heyrətamiz olacaq!).

Hər şeyə başlamaq üçün Mükəmməl ızgara edilmiş bir az Gruyere pendiri ilə qızardılmış somon simitinin bütün klassik ləzzətləri olan Füme Somon Simitli Qızardılmış Pendir təqdim edirəm! Mükəmməllik deyəndə bunu nəzərdə tuturam! Bu sandviç/simit inanılmaz idi! Füme qızılbalığı o qədər də sevmirəm, amma Gruyere pendiri ilə çox yaxşı birləşdi, doya bilmədim! Simitin xırtıldayan xarici görünüşünü, hamar, kremli bir pendir qatını, qırmızı soğanın dumanlı, qozlu ləzzətini qızılbalıq və Gruyere ilə qarışdıraraq incə bir lokma əldə edirsiniz. Sonra hər iki ısırıqda, kaparlardan turşu-sirkə ləzzəti və təzə şüyüd ləzzəti görünür. Tərkibləri bir -birini çox yaxşı balanslaşdırdı və bir qeyri -real ızgara pendir üçün hazırladı!


Füme Somon & Gruyere Qril Pendirli Sandviç

Qızardılmış qızılbalıq və Gruyere qızardılmış pendirli sendviç. Ənənəvi ızgara pendirin bu bənzərsiz bükülməsi təəccüblü dərəcədə ləzzətli, olduqca fantastik və zəhmli ləzzətlərlə doludur!

Qızardılmış qızılbalıq və Gruyere qızardılmış pendirli sendviç

  • 3/4 fincan balzam sirkəsi
  • 1/4 fincan ağcaqayın siropu (saf ağcaqayın şərbəti ən yaxşısıdır) və ya bal
  • 4 dilim çox dənli çörək
  • 4-6 yemək qaşığı kərə yağı
  • 2 dilim Roth Grand Cru Pendir
  • 6 unsiya hisə verilmiş qızılbalıq
  • 1 fincan təzə cücərtilər
  • 1 təzə armud, dilimlənmiş
  • 3/4 fincan təzə yaban mersini

Balsamik şir hazırlamaq üçün balzamik və ağcaqayın şərbətini orta istilikdə bir qazana qoyun. Qaynamağa başladıqdan sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin və təxminən 10 dəqiqə və ya pirinç miqdarı yarıya düşənə qədər bişirin. Sərinləmək üçün kənara qoyun. Hər hansı bir əlavə şüşəni soyuducuda saxlamaq lazım deyil. Sirr ləzzətli yeməklər və desertlər üçün istifadə edilə bilər.

Qızartma qabını orta istiyə qədər qızdırın. Dörd dilim çörəyin hər birinin hər iki tərəfini yüngülcə yağlayın.

Tava istədiyiniz temperatura çatanda dilimləri tavaya qoyun. Çörək dilimlərinin dibi açıq qızılı rəng alana qədər bir neçə dəqiqə bişirin.

Dilimləri çevirmək üçün bir spatula istifadə edin. Pendiri dörd dilim çörəyin hər birinə qoyun. Pendirin əriməsinə kömək etmək üçün ikinci tərəfi bir neçə dəqiqə bişirərkən tavanın üzərinə bir qapaq qoyun. İkinci dilim açıq qızılı rəng alana qədər bütün dilimləri bişirin.

Qızartma qabından dilimləri çıxarın və sobanı söndürün.

Qalan maddələri iki dilim çörək üzərinə qoyun, balzamik şir ilə çiləyin, sonra qalan iki dilim çörəklə üst -üstə qoyun.


🥘 Lazım olan maddələr

  • tam buğda çörəyi üstünlük verdiyim şeydir, ancaq əlinizdə olanı və istədiyinizi istifadə edin.
  • qızılbalıq - qızılbalıq yoxdur? Konservləşdirilmiş toyuq və ya ton balığına fikir verin.
  • isveçrə pendiri - yum, bu pendir çox əriyir!
  • yüngül mayonez bizim seçimimizdir, amma müntəzəm olaraq da istifadə edə bilərsiniz.
  • alma - sendviçə böyük xırtıldayanlıq və təravət qatır.
  • bibər, qurudulmuş şüyüd - ləzzət üçün.
  • kərə yağı və ya çörəyi xırtıldamaq üçün mayonez.

Qızardılmış pendir üçün hansı pendir daha yaxşıdır?

Bu ləzzətlərin birləşməsi ilə mənim ilk seçim İsveçrədirlakin, vaxtının və təchizatının hazırda baqqal mağazasında sıx olduğunu bilirəm. Digər əvəzedicilər provolone və ya Monterey Jack pendiri olardı.

Qızardılmış pendir üçün mayo və ya yağ daha yaxşıdır?

Təəccüblüdür ki, ya istifadə edərkən dad fərqi görmədim. Yenə də kərə yağı azdırsanız, mayonez əla əvəzedicidir. Uğura çatmağın sirri əla xırtıldayan sendviç çörəyin hər iki tərəfinin bütün səthinin bərabər yayılmasını təmin etməkdir. Qabıqdan qabığa qədər düşünün!

Qızardılmış pendiri necə yağsız etmək olar?

  • Kərə yağı hər iki tərəf yumşaldılmış kərə yağı ilə çörək - qabıqdan qabığa qədər.
  • Qızardılmış/doğranmış pendir hətta bette əridirr dilimlənmiş pendirə nisbətən.
  • Fırını əvvəlcədən qızdırın. Sandviç əlavə edin, çevirin və xırtıldayanadək bişirin!

Nəticə əriyən, mükəmməl xırtıldayan bir sendviçdir!

Hansı somon alacağımın əhəmiyyəti varmı?

Konservləşdirilmiş balıqlarla bağlı bu Yaxşı Ev İşi məqaləsinə əsasən, konservləşdirilmiş qızılbalıqlarınızdan əmin olmalısınız vəhşivə bunun Alyaska olduğunu ifadə edir (ya çəhrayı somon, çorablı göz və ya qırmızı somon ola bilər). Bu yolla əkinçiliklə məşğul olan və tərkibində antibiotiklər və toksinlər olan Atlantik qızılbalığı olmadığını bilirsiniz.


Qızardılmış qızılbalıq və Gruyere qızardılmış pendirli sendviç

1 Kiçik bir qazanda 1 stəkan su qaynadın. Yarım çay qaşığı duz əlavə edin. Duz həll edildikdə, limon dilimlərini tavaya düz bir şəkildə qoyaraq tavaya əlavə edin. Demək olar ki, hamısı yox olana və tavada yalnız nazik bir şərbət qalana qədər suyu qaynatın. Pişirərkən qarışdırmayın. İstidən çıxarın.

2 Böyük bir dəmir qabı orta yüksək istilikdə qızdırın. Tava qızdırılarkən, sandviçləri düzün (növbəti addım).

2 4 dilim çörək qoyun. Üstlərinə hisə verilmiş somon, pendir və soğan dilimləri qoyun. Limon dilimlərini tavadan çıxarmaq üçün çəngəl istifadə edin və hər sandviçə bir böyük limon dilimi əlavə edin. Üstünə ikinci qat çörək qoyun.

3 Üst çörək dilimlərini kərə yağı ilə səxavətlə yağlayın. Tava qızdırıldıqdan sonra, sandviçləri tavaya qoyun, kərə yağı yan aşağı. İstiliyi orta səviyyəyə endirin. Sandviçlərin alt hissəsi yaxşı qızardılana qədər bir neçə dəqiqə bişirin.

4 Sandviçlərin üst tərəfini tavada yağlayın. Sandviçleri çevirmək üçün metal bir spatula istifadə edin. Sandviçləri metal spatula ilə sıxın. Sandviçlərin dibi qəhvəyi olana qədər bişirin. Pendir ərimirsə, istiliyi minimuma endirin, tavanı örtün və bir neçə dəqiqə daha bişirin.


  1. Dörd dilim tostun hər birinə 1 xörək qaşığı krem ​​pendir sürün.
  2. Hər birini capers, soğan, göyərti və bir dilim və ya iki pomidorla doldurun.
  3. Pomidoru yüngülcə duz edin, sonra istədiyiniz qədər bibər əlavə edin (bu sendviç çoxu üçün ağlayır).
  4. Pomidorun üstünə bir neçə dilim hisə verilmiş qızılbalıq səpin və qalan dilim qızardılmış çörəklə doldurun.

Bu İpucu yeyin

Pul qənaət strategiyası axtarırsınız? Dumanlı qızılbalığı nə qədər sevdiyimizə görə-yalnız tam qazlı ləzzətinə və ipək toxumasına görə deyil, həm də omeqa-3 yağ turşularının konsentrasiyasına görə ucuz deyil. Düzdür, əla bir sendviç hazırlamaq üçün yalnız bir neçə dilim lazımdır, ancaq bunu səhər yeməyi repertuarınızın bir hissəsinə çevirmək üçün daha əlverişli bir yol istəyirsinizsə, hisə verilmiş hinduşka, jambon və ya hətta konserv orkinosuna dalmağa çalışın. Qidalanma məlumatları çox dəyişməyəcək və hələ də bir pəncərədən vura biləcəyiniz hər hansı bir səhər yeməyi sendviçindən iki qat daha məmnun olacaq.

Bu resept (və daha yüzlərlə!) Cook Cook'larımızdan birindən gəldi, bu deyil! Kitablar. Daha asan yemək fikirləri üçün kitabı da əldə edə bilərsiniz!


Somon və Krem Pendir Çay Sandviçləri

Krem pendir və hisə verilmiş qızılbalıq ənənəvi olaraq simit üçün ən sevimli yeməkdir, lakin bu kombinasiya barmaq sandviçləri üçün də gözəl bir doldurma edə bilər. Bu resept hər hansı bir günortadan sonra çay partiyasına və ya yüngül nahar yeməyinə sürətli və asan bir əlavədir və digər təkliflərlə birlikdə təqdim edildikdə bir izdiham üçün kifayət qədər sandviç hazırlayır.

Bu barmaq sendviçlərində ayranlı ağ çörək istifadə olunur, ancaq daha ənənəvi bir yola getmək istəyirsinizsə, pumpernikel istifadə etməyi düşünün, eyni zamanda tam buğda və ya hətta ən sevdiyiniz glutensiz çörəyi də əvəz edə bilərsiniz. Dereotu həmişə somon üçün tamamlayıcı bir bitki olmuşdur, buna görə cəfəri ilə əvəz etməkdən çekinmeyin və isterseniz qurudulmamış təzə otlardan istifadə edin. Bu sandviçlərə xidmət etmək üçün alternativ, cəlbedici bir yol çörəyi də kəsən açıq üzdür.

Somon bir çox sağlamlıq faydası olan omeqa-3 yağ turşularının yaxşı bir qaynağıdır və bu kiçik sandviçlər sağlam balığı diyetinizə daxil etmək üçün əyləncəli bir yol ola bilər. Ancaq soyuq siqaretli qızılbalıqda natriumun çox olduğunu unutmayın.


  • 1 osh qaşığı qurudulmuş porcini göbələyi
  • 2 dilim çörək
  • Çörək üçün yağ (isteğe bağlı)
  • 3oz hisə verilmiş somon dilimləri
  • 6 turşu bibər
  • Qara istiot
  1. Qurudulmuş porcini göbələklərini bir şüşə qaba qoyun. Üzərinə kifayət qədər qaynar su əlavə edin və on dəqiqə buraxın.
  2. Çörəyi bir az kərə yağı ilə yaydırın (kərə yağı istifadə edirsinizsə) və hisə verilmiş qızılbalığı bir dilimin üzərinə qoyun.
  3. Göbələkləri boşaltın və nəzakətlə artıq nəm çıxarmaq üçün sıxın. Çox sıxmayın, yoxsa bütün ləzzəti və nəmi sıxacaqsınız.
  4. Porcini göbələklərini və capersini doğranmış taxtaya qoyun. Qara bibər əlavə edin və birlikdə doğrayın.
  5. Somonun üzərinə göbələk və kapari qarışığını qaşıqlayın, bərabər paylayın və ikinci dilim çörəyi əlavə edin. Çeyrek olaraq xidmət etmək üçün.

Resept Xülasəsi

  • 8 dilim brioche
  • Dijon xardal, yayılması üçün
  • 8 incə dilim Gruy və egravere pendir
  • 1/2 kilo nazik dilimlənmiş hisə verilmiş somon
  • İncə doğranmış 1 limon qabığı
  • Duz və təzə yer bibəri

Panini sıxın. Xardal ilə 4 dilim dilim yaydırın və hər birini 1 dilim Gruy ilə doldurun və egravere bütün hisə verilmiş qızılbalıq və limon qabığını 4 dilim arasında bölün. Bir az duz və istiot vurun və qalan dilimləri Gruy & egravere ilə örtün. Sandviçləri qızardın və pendir əriyənə qədər 2-3 dəqiqə qızardın. Sandviçləri yarıya bölün və xidmət edin.


Croque Madames (hisə verilmiş somon və konservləşdirilmiş limonlu Challah Izgara Pendir)

Le Bernardin aşpazı Eric Ripert, indi dadlı bir yemək olan ızgara pendirin bu ləzzətli versiyasının qaynağı idi. Qorunmuş limon çoxlu ləzzət yığır, amma heç bir şey yoxdursa, sadəcə limon qabığından istifadə edə bilərsiniz. Onları izdiham üçün hazırlayarkən, sandviçləri sobada daha bərabər bişirməyi məsləhət görürük və bir anda bir dəstə hazırlaya bilərsiniz. Xüsusi bir yemək üçün onlara bir qaşıq kürü ilə xidmət edin.

Tərkibi

  • 8 ədəd nazik dilim challah
  • 6 unsiya yaşlı Emmentaler, Gruy & egravere və ya digər İsveçrə pendiri,
  • incə dilimlənmişdir
  • 6 unsiya hisə verilmiş qızılbalıq, incə dilimlənmiş
  • 1 baş soğan və ya bir neçə soğan, incə dilimlənmiş
  • 1 ədəd konservləşdirilmiş limon, incə doğranmış və ya incə doğranmışdır
  • 1 limonun qabığı
  • Təzə doğranmış qara bibər və Koşer duzu
  • 4 xörək qaşığı duzsuz yağ, otaq temperaturunda

Metod

Fırını əvvəlcədən 400 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını perqament və ya folqa ilə düzün. Düz bir iş səthinə 8 dilim çörəyi cüt -cüt qoyun. Dörd dilim çörəyin üzərinə nazik bir pendir qatını və qalan dilimlərə nazik bir hisə verilmiş somon qoyun. Somonun üzərinə bir neçə dilim soğan, bir az konservləşdirilmiş limon və qara bibər səpin. Sandviç yaratmaq üçün pendir yarısını qızılbalıq üzərinə qoyun və sıxmaq üçün aşağı basın. İstəyirsinizsə, mükəmməl kvadratlar yaratmaq üçün qabıqları kəsin. Sandviçlərin üstlərini yağlayın və bir az duz səpin. Hazırlanmış çörək qabına kərə yağı tökün, qalan tərəfi yağlayın. Duz ilə səpin.

Çörək qəhvəyi olmağa başlayana qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Bir spatula ilə sandviçləri yumşaq bir şəkildə aşağıya itələyin, amma pendiri sızmağa məcbur edəcək qədər itələyin. Sandviçləri çevirin və ikinci tərəfi bərabər qəhvəyi olana qədər təxminən 5 dəqiqə yandırın.

Fırından çıxarın və otaq temperaturunda 2-3 dəqiqə oturmasına icazə verin, belə ki, pendir bir az bərkiyir və sərtləşəcək qədər uzun müddət oturmasına icazə verməyin, əks halda onları tavadan çıxarmayın. Qaldırın və xidmət etmək üçün çapraz olaraq dörddə birinə kəsmədən əvvəl bir dəqiqə daha sərinləyin.


Füme qızılbalıq sendviçləri necə hazırlanır

  1. Birləşdirinsendviç – Bir dilim çörək üzərinə hər şeyi bərabər şəkildə bir az pendir səpin. Füme somon ilə qat, sonra avokado dilimləri, pomidor, turp və yonca cücərti. İstəyirsinizsə, başqa bir dilim çörək ilə üstə qoyun. Qalan maddələrlə təkrarlayın.

Bu belə bir şeyə bənzəməlidir:

  1. Çörək
  2. Krem pendir
  3. Hisə verilmiş qızıl balıq
  4. Avokado
  5. Pomidor
  6. Turp
  7. Cücərtilər
  8. Çörək

Videoya baxın: FÜME SOMONLU SANDVİÇ


ƏvvəLki MəQalə

Ben & Jerry'nin Dadlarının Tam Siyahısı

Sonrakı MəQalə

Del Maguey Subay Kənd Mezcal