Kök Tərəvəz Şorbası resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şorba
  • Tərəvəz şorbası

Yerkökü, kartof, cəfəri, şalgam və pırasa birlikdə qaynadılır və bu dadlı və dadlı vegetarian püresi şorbası hazırlanır. Soyuq qış aylarında əylənin.

Bunu 43 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 3 yerkökü, doğranmışdır
  • Soyulmuş və kub şəklində 3 böyük kartof
  • 1 ağcaqayın, soyulmuş və doğranmışdır
  • 1 şalgam, soyulmuş və doğranmışdır
  • 1 pırasa, dilimlənmiş
  • 1/2 soğan, doğranmışdır
  • 4 yemək qaşığı ani püresi
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 250 ml su və ya lazım olduqda

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 20 dəq› Hazırlıq: 30 dəq

  1. Yerkökü, kartof, cəfəri, şalgam, pırasa və soğanı böyük bir qazana qoyun. Örtmək üçün kifayət qədər su ilə doldurun. Qaynadın və tərəvəzlər yumşaq olana qədər bişirin. Suyu və tərəvəzləri bir mayeləşdiriciyə tökün və ya əl qarışdırıcıdan istifadə edin.
  2. Püresi tencereye qaytarın və istədiyiniz qalınlığa çatmaq üçün su ilə qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və duz və istiot əlavə edin. Xidmət edin və zövq alın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(36)

İngilis dilində rəylər (25)

sylvia tərəfindən

Bu resept gözəl bir şorba olsa da, ənənəvi İrlandiya tərəvəz şorbası deyil. İrlandiyada heç vaxt ənənəvi tərəvəz şorbasının heç bir hissəsini qarışdırmayacağıq, əlavə etməzdən əvvəl tərəvəzləri istənilən ölçüdə kəsdik. Həm də bu şorba əvvəlcə bir mal əti və ya toyuq karkası istifadə edərək evdə hazırlanan stok hazırlamaqla başlayır. Sonra bütün tərəvəzlər əlavə olunur və qaynadılır və sonuna yaxın ədviyyat əlavə edilir. Kartof şorbada tərəvəz kimi istifadə edilmir. Çanağa qoyulmuş bütün qaynadılmış kartof ilə xidmət edilir.-04 Okt 2008

BREATHE_IN_DREAMS tərəfindən

İlk rəyçi olmaqdan nifrət edirəm, amma burada heç nə yoxdur. Baharat olmamasına baxmayaraq, bu ləzzət çox xoşdur. Mən əvvəllər şalgam, şalgam və pırasa istifadə etməmişdim, amma bundan sonra hamısını yenidən istifadə edərdim. Yenə hamısını bir qarışdırıcıya qoymazdım. Kaş ki, güveçin yalnız yarısını qarışdırsaydım, hələ də bir az toxuması olardı. Bir güveç və ya şorbadan daha çox kök tərəvəz püresi kimi çıxdı. Tərəvəzləri su yerinə toyuq bulyonunda bişirirəm və heç nəyi boşaltmırdım. Bunu "şorba" ya bənzəyən bir şeyə çevirmək üçün hələ də bir neçə stəkan su istifadə etməliydim. Bunu Müqəddəs Paddy günü yeməyi üçün hazırladım, amma heç kim çox yemədi. Zövqsüz görünürdü və yəqin ki, daha az yerkökü və ya yerkökü olmalıdır ki, rəng daha az narıncı-y palçığa bənzəsin. Tərəvəzləri qəhvəyi olmamaq üçün bişirərkən diqqətlə izləyin. Çox dadlı idi və dəyişiklik üçün bəzi real potensial göstərir. -18 Mart 2006

payi ilə

Əla şorba - etdiyim dəyişikliklər su yerinə qırmızı mərcimək, arpa, parçalanmış noxud, sarımsaq və toyuq bulyonu əlavə etməyim oldu. Həm də yalnız bir hissəsini püresi halına gətirdim ki, qaymaqlı olsun, amma yenə də qismən qabarıq olsun - güveçdən daha çox şorba kimidir. -12 aprel 2006


    • 1/2 fincan yağ
    • Dilimlərə kəsilmiş 4 yerkökü
    • 2 ədəd şüyüd xırda doğranmışdır
    • 2 gavalı pomidor dilimlərə kəsilir
    • 1 ədəd orta şalgam dilimlərə kəsilir
    • 2 böyük soğan doğranmışdır
    • 2 pırasa, ağ və göyərti göyərti hissələri dilimlənmişdir
    • Soyulmuş 4 diş sarımsaq
    • 2 çay qaşığı qurudulmuş reyhan
    • 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
    • 4 osh qaşığı təzə şüyüd
    • 1 yarpaq yarpağı
    • 8 fincan toyuq və ya zeytun yağı
    1. 1. Böyük şorba qazanına yağı qızdırın. Daxil edin. 2-7. 4-6 dəqiqə qızardın. Tərəvəzləri 15 dəqiqə aşağı istilikdə örtün və bəzən qarışdıraraq qarışdırın. 2. Fesleğen, kəklikotu və 2 xörək qaşığı şüyüd və dəfnə yarpağı əlavə edin. Tərkibi əlavə edin, qaynadək gətirin, sonra örtün və aşağı istilikdə təxminən 25 dəqiqə və ya tərəvəzlər yumşaq olana qədər bişirin. Püresi qarışdırıcıda, qida prosessorunda və ya çubuq qarışdırıcı ilə hamarlanana qədər. 3. Duz və istiot əlavə edin, üstünə krem ​​şorbası və doğranmış şüyüd əlavə edin.

    KÖK KÖZƏLİKLİ ŞƏRBƏ İÇİN Tərkibi

    Bu şorba resepti, demək olar ki, bütün şorbalar üçün əsaslarla başlayır, üç fərqli kök tərəvəz, təzə qış otları və suyu əlavə edir. Kremli etmək üçün sonunda südsüz bir süd əlavə edirik və bir az muskat qozu ilə bitiririk!

    Şorba hazırlamaq üçün sizə lazım olanlar:

    • zeytun yağı/yağ
    • sarı soğan
    • kərəviz
    • yerkökü
    • sarımsaq
    • rozmarin
    • kəklikotu
    • parsnips
    • kərəviz kökü (kərəviz)
    • qızıl çuğundur
    • tərəvəz bulyonu
    • süd olmayan süd
    • hindistan cevizi
    • duz və bibər

    İsti Kök Tərəvəz + Zerdeçal Şorbası

    Şorbalar haqqında o qədər qalın danışıram ki, qışda demək olar ki, bişirirlər. Müqəddəs Joanie onlara “stoup ” deyir və güman edirəm ki, nümunə ilə öyrəndim. Bu İsti Kök Tərəvəz + Zerdeçal Şorbası, qarışıq olsa da, mütləq bunlardan biridir. Qaşığınızı qabınızda saxlamaq istəyimi bölüşmürsünüzsə, sizin üçün uyğun olan bir tutarlılığa çatmaq üçün şorbanıza bir az daha bulyon əlavə edin.

    Bu resept yerkökü və şirin kartofdan təbii şirinliklə doludur (bəli, bir sözdür, davam et və məni yoxla), buna görə bir az ədviyyatla əvəz etməyi sevirəm. Bu marka harisanı sevirəm və tez -tez istifadə edirəm. Sriracha kimi başqa bir isti sous istifadə edə bilərsiniz və ya tamamilə atlaya bilərsiniz. Mən də təzə zerdeçaldan yaxşı bir parça istifadə edirəm və ləzzətli olduğunu düşünürəm, buna görə də hər cür işdə istifadə edirəm. İnternet demək olar ki, hər şeyi müalicə edəcəyini söyləyir, buna görə də bunun bizim üçün də olacağını düşünürəm! Bu şorbada tərəvəz bulyonundan istifadə etsəm də, əlinizdə nə varsa toyuq bulyonundan istifadə edə bilərsiniz.

    Bunu etmək üçün mütləq InstantPot -dan istifadə edə bilərsiniz (bilirəm ki, kimsə soruşacaq). Tərəvəzləri bir az qızardın və sonra şorba qəbulunun öz işini görməsinə icazə verin. Pişirmə vaxtı çox qısa olduğu üçün yalnız sobada bişirirəm.

    Bu İsti Kök Tərəvəz + Zerdeçal Şorbası reseptini sınadığınız zaman fikirlərinizi bildirin!


    Əlaqədar Video

    Resepti yarıya endirdim, amma 2 diş sarımsaq (lazım olan məbləğdən iki dəfə) istifadə etdim və maye saxlamaq üçün 2 stəkan stəkan (5 əvəzinə 7 stəkan) əlavə etməliydim. Kremə ehtiyac yoxdur. Kəklikotunu kərə yağı etmədim.

    4 əlavə sarımsaq əlavə etmək istisna olmaqla resepti izlədim və lazımsız göründüyü üçün kremi tamamilə buraxdım. Mən də kəklikotu yağı istifadə etməmişəm və qaçırıldığına inanmıram. Hamının marağına səbəb oldu. Digər araşdırmalarda qeyd edildiyi kimi, xeyli miqdarda gəlir. Daldırma qarışdırıcısı onu mükəmməl kremli bir tutarlılığa gətirdi.

    Niyə reseptlər botterlə dolu olanda sağlam olaraq siyahıya almağa davam edirsiniz?

    Yumşaq, mülayim, mülayim və daha mülayim. Həm də nazik və sulu. Əlavə bir sarımsaq mixəyi, daha çox toyuq suyu tozu, inanmadığınız qədər duz və istiot əlavə etdikdən sonra belə olur. Hər hansı bir xarakter və dərinlik yoxdur. Yeməli və qorxunc deyil, amma yenidən hazırlamağa layiq deyil.

    Həqiqətən yaxşıdır, ailə çox bəyəndi. Bir neçə dəyişiklik etdim - kərəviz kökü və şalgamdan istifadə etdim, amma şüyüd əvəzinə şirin kartofdan (bu saytdan Şirin Kartof və şalgam Gratin) istifadə etdim və bir yerkökü əlavə etdim. Yenidən parsnips ilə sınayacağam. Kərə yağı istifadə etməmişəm, amma hər xidmətə bir kaşığı krem ​​sürtmüşəm. Şalgam və kərəviz kökü zövqün açarıdır, məncə. Qalib!

    Bu şorba qalibdir! Ümid edirəm ki, dostlarım mənimlə yemək yeyəndə yeməkdən yorulmayacaqlar, çünki hər şam yeməyində bunu etmək istəyərəm. Sarımsağı ağır əlimlə istifadə etdim və kəklikotu yağı hazırladığım üçün şəxsən çox zəngin gördüm. (Bu yağı tərəvəzlərdə sınayın). Kəklikotunun səthində üzmək xoş bir toxunuşdur. Təşəkkürlər! Sent -Luisdəki Jane

    Ləzzətli! Şorbanı çox ağcaqanadlı tapdım, amma şüyüdü çox sevirəm. Bu şorbanı kök olmadığı üçün tərəvəz sevənlərə tövsiyə etmərəm. Yeməyin qalan hissəsi olduqca ağır olduğundan resepti bir az arıqladım. Krem əvəzinə 10% krem ​​istifadə etdim və hazır məhsula kəklik yağı əvəzinə təzə kəklik səpdim. Bütün resepti yarıya endirdim və hələ çox şey qalıb. Əlbəttə ki, daha çox sarımsaq istifadə edin.

    əla ləzzətdir, amma çox şey edir, xüsusən də həqiqətən süd və ya kremlə inceltilməli olduğu üçün. İndi dolu bir dondurucum var. Kəklikotu ilə əvəz olunan ləzzətli, çox yaxşı və həqiqətən şorbanın ağlığına zəruri bir kontrast. Kərə yağı hazırlayın, peşman olmayacaqsınız.

    çox yaxşı şorba. Şam yeməyi qonaqları sevindi. İstədiyimdən daha çox krem ​​istifadə etdim və bulyonla xeyli incələdim. Kəklikotu yağı ləzzətli idi və zərif bir təqdimat üçün hazırlanmışdır. Növbəti dəfə daha çox sarımsaq əlavə edəcəyimi düşünürəm.

    Bu şorba əla idi! Kartof olmadan qaymaqlı bir tərəvəz şorbası almaq gözəl bir dəyişiklikdir. Kərəviz, şüyüd və şalgam ləzzətli bir qarışıqdır. Daha yüngül bir toxunuş üçün, kəklikotu yağını atdım, bişirmə zamanı bir az kəklikotu əlavə etdim və krem ​​əvəzinə yarısını və yarısını istifadə etdim.


    Brokoli, kartof və daha çox şeylə asan tərəvəz şorbası! Sağlam bir vegan, paleo, bütöv 30 nahar resepti

    Tərkibi

    • 2 osh qaşığı avokado yağı
    • 1 fincan sarı soğan, incə doğranmışdır (təxminən 1/2 soğan)
    • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
    • 4 stəkan tərəvəz suyu
    • 1 orta ölçülü kartof, soyulmuş və doğranmışdır
    • Soyulmuş və doğranmış 2 böyük yerkökü
    • 1 balqabaq, doğranmışdır
    • 1 tacı brokkoli, doğranmışdır
    • 2 üzüm yetişmiş pomidor və ya 1 (! 4-oz) doğranmış pomidor, qurudulur
    • 2 çay qaşığı İtalyan ədviyyatı
    • 1/4 çay qaşığı dəniz duzu, dadmaq üçün

    Təlimatlar

    1. Böyük bir qazana avokado yağı əlavə edin və orta istiliyə qədər qızdırın. Soğanı əlavə edin və qızardın və soyudun, bəzən qarışdıraraq, təxminən 5 dəqiqə şəffaf olana qədər qarışdırın. Sarımsağı əlavə edin və çox ətirli olana qədər başqa 2 dəqiqə bişirməyə davam edin.
    2. Bulyonu qazana tökün və doğranmış kartof və yerkökü əlavə edin. Üstünü örtün və tam qaynadək gətirin. Kartof yumşaq və bir az al dente qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin.
    3. Qalan maddələri əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, örtün və bir qaynağa qayıdın. Şorba tam qaynadıqdan sonra istiliyi azaldın və 5 dəqiqə, ya da tərəvəzlər istədiyiniz işə çatana qədər bişirin. Çox yumşaq tərəvəzlər üçün əlavə 15-20 dəqiqə bişirin. Şorbanı dadmaq üçün dadın və dadmaq üçün daha çox dəniz duzu əlavə edin.
    4. Böyük qablarda xidmət edin və zövq alın!
    Qidalanma Məlumatı

    Bu sayt spamı azaltmaq üçün Akismet -dən istifadə edir. Şərh məlumatlarınızın necə işləndiyini öyrənin.

    14 fevral 2021 -ci il bazar günü

    Bu, saytınızda ilk dəfədir və ilk resept izlənilir. Bir Instant Pot resepti axtarırdım və əvəzinə böyük bir stok qazan resepti tapdım. Toyuq istisna olmaqla bütün maddələr və əlavələr daxil etdim. Hər qaşıqda inanılmaz ləzzətlər. Bu resept qoruyucudur. Çox sağ ol!

    16 fevral 2021 Çərşənbə axşamı

    Zövq aldığınız üçün çox həyəcanlıyam !! Şirin nota görə çox sağ olun! xoxoxo

    Bu sayt spamı azaltmaq üçün Akismet -dən istifadə edir. Şərh məlumatlarınızın necə işləndiyini öyrənin.


    KÖK TƏRBİYƏ NƏDİR?

    Bir dəqiqə kök tərəvəzlərdən danışaq. Kök tərəvəzlər, bitkinin əslində “kökü olan#tərəvəzlərdir, bu da torpağın üstündə deyil, yer altında böyüdükləri deməkdir. Əksəriyyəti yerkökü və çuğundur kimi torpağın üstündə böyüyən yeməli yarpaqlara malikdir. Çox vaxt insanlar yalnız tərəvəz hissəsini yeyirlər, amma yarpaqları da yeməli və dadlı ola bilər!

    Yerkökü, şirin kartof və çuğundurla daha yaxından tanış ola bilərsiniz, ancaq rutabega, şalgam və parsnips kimi kök tərəvəzlərlə çox sınaq keçirməmiş ola bilərsiniz. Rutabega, şalgam və parnsips bir az ısıra bilər, buna görə onları qovurmaq daha şirin tərəflərini ortaya çıxarır və onları ləzzətli edir!


    Qovurulmuş Kök Tərəvəz Şorbası

    Şorba mövsümü ən yaxşı mövsümdür, düz deyirəm? Salatları nə qədər çox sevirəmsə (və inanın ki, bu qızın salatı çox sevdiyini bilirsiniz!), Şorba mövsümü ilə bağlı sehrli bir şey var.

    Bu kremli qovrulmuş kök tərəvəz şorbası resepti, T ə riayət etməli olduğunuz xüsusi bir reseptdən daha kobud bir bələdçidir, əlinizdə ola biləcək hər hansı bir kök tərəvəz üçün idealdır, ətrafında oturduğunuz hər şeyi kartof, parsnips, yerkökü, balqabaq və s.

    Bu ağız sulandıran şorbanın əsl sirri şirin bal, hisə verilmiş bibər və incə tam südlü qatığın balansıdır. Əlavə toxumalar və xırtıldayanlar üçün, xidmət etməzdən əvvəl üstünə səpmək üçün ayrılmış balqabaq toxumlarının bir ovucunu qovurmağı sevirəm.

    Daha çox təpik istəsəniz, qızardılmış tərəvəzləri bişirdiyiniz zaman cayenne ikiqat və ya adobo sousunda bir neçə çipotle bibəri püre edin. Daha şirin istəyirsən? Daha çox bal tökün. Daha kremli seçim edirsiniz? Daha çox qatıq qarışdırın.

    Nə etsəniz, bu şorbanı özünüz edin. Peşman olmayacaqsınız.


    Acılı Qəhvəyi Kərə yağı ilə qovrulmuş Kök Tərəvəz Şorbası

    1/2 kilo şirin kartof, soyulmuş və iri doğranmışdır
    1 kilo papatya, soyulmuş və iri doğranmışdır
    1/2 kilo rutabaga, soyulmuş və iri doğranmışdır
    1 kilo yerkökü, soyulmuş və iri doğranmışdır
    1 ədəd poblano çili, toxumlanmış və doğranmışdır
    3 xörək qaşığı zeytun yağı
    1 çay qaşığı yer keşniş
    4 stəkan tərəvəz və ya toyuq bulyonu
    1/2 fincan yarım və yarım
    Kosher duzu və təzə qara bibər
    Acılı qəhvəyi yağ
    1/2 fincan qızardılmış pepitas və ya balqabaq toxumu

    Təlimatlar

    Kartof, şüyüd, rutabaga, yerkökü və poblano çili bişirmə qabına qoyun və zeytun yağı ilə çiləyin. Tərəvəzləri örtmək üçün qarışdırın. Fırında qızardın. Tərəvəzlər yumşaq olana və asanlıqla şişə çevrilə bilənə qədər 30-35 dəqiqə qızardın.

    Fırından çıxarın və 20 dəqiqə sərinləyin. Tərəvəzləri bir qarışdırıcıda keşniş, bulyon və 2 stəkan su ilə püre halına salın. Püresi hamar olana qədər. Əlavə su əlavə edin və şorba qalın və ağır krem ​​halına gələnə qədər yarısını yarım əlavə edin. Bir çorba qabına qoyun və duz və istiot əlavə edin.

    Xidmət etmək üçün şorbanı qızdırın və təxminən 1 çay qaşığı Baharatlı Qəhvəyi Kərə yağını üstünə tökün və üzərinə qızardılmış pepitalar səpin.

    2 xörək qaşığı duzsuz yağ
    1/4 çay qaşığı hisə verilmiş bibər
    ¼ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
    1/8 çay qaşığı cayenne
    Kosher duzu

    Kərə yağı kiçik bir sobaya qoyun, orta istidə. Kərə yağına diqqətlə baxın - əriyəndən sonra köpüklənməyə və cızıltılı bir səs çıxarmağa başlayacaq. Sakitləşdikcə və baloncuklar azaldıqca təxminən 23 dəqiqə qızıl qəhvəyi rəngə çevriləcək və qoz qoxusu gəlməyə başlayacaq. Dərhal tavadan çıxarın və kiçik bir qaba qoyun. Bibər, kimyon və bibər əlavə edin. Duz ilə mövsüm. Xidmət vermədən əvvəl kiçik bir tavada yumşaq bir şəkildə qızdırın.

    Bu resepti hazırlayın?

    İnstaqramda şəklinizi yerləşdirin və @chefjoanneweir etiketləyin.
    Səninki necə olduğunu görmək istərdik!


    Metod

    Hər şey soyulduqdan və doğranandan sonra burada çox şey yoxdur.

    Etdiyiniz şey hər şeyi güveçə qoyub yumşaq bir qaynadək gətirin, sonra qapağı qoyun, sobanın ən aşağı hissəsinə qoyun və 3 saat orada buraxın, bu vaxta qədər tərəvəzlər əriyəcək. .

    Sonra dəfnə yarpaqlarını çıxarın və şorbanı bir neçə dəstə halında püre halına gətirin, sonra yumşaq bir şəkildə yenidən qızdırın və şorbanı hər birinə süzülmüş və təzə soğan ilə bəzədilmiş bir çay qaşığı yunan qatığı ilə birlikdə qablarda xidmət edin.


Videoya baxın: PERLOVA ŞORBASI


ƏvvəLki MəQalə

Körpə havuç və kolbasa ilə noxud güveç

Sonrakı MəQalə

Xəritədə Manilanın kokteyl səhnəsini qoyan Bartenderlə tanış olun