- drinktoglow.com
- Sui-istifadəni bildirin
We are searching data for your request:
Yalnız üç asan addımda Halloween üçün bu sevimli sağlam qəlyanaltı hazırlayacaqsınız. Çiyələk sadəcə ağ şokoladla örtülmüş və xəyal detalları südlü şokoladdan hazırlanmışdır.
Bunu edən ilk olun!
Burda necə olacağından əmin deyiləm amma Sevgililər Günü yaxınlaşır. Xüsusi birisi üçün hər hansı bir dadlı desert və ya yemək hazırlamaq barədə düşünmüsünüzmü? Məndə var və bu Çiyələkli Ağ Şokoladlı Truffles mütləq qalibdir.
Niyə soruşa bilərsən? Yaxşı, yalnız götürürlər:
Ciddi! Əlbəttə ki, bir az soyuducu vaxt da var, amma sıfırdan gözəl və bənzərsiz bir şey etmək çox asan olduğu halda niyə bir qutu şokolad alırsınız. Bu qədər asan olanda, hədiyyə almaqdan daha sürətli olur. Sənin haqqında əmin deyiləm, amma hər gün mağazadan bir qutu çörək alaraq ev hədiyyəsi alacağam.
Bu mənim ən çox sevdiyim xəmir pastası resepti və o qədər çox yönlüdür ki, şirin və ləzzətli çörəkçilikdə istifadə edirəm, ləzzətli bir tort bişirirəmsə şəkəri ot və ya ədviyyatla əvəz edirəm. Xəmiri çox işlətmək və ya kərə yağını çox kiçik etmək istəməyin, böyük yağ parçaları gözəl ləkəli nəticə əldə etməyə kömək edəcək.
Fırın istiliyi şərti olaraq fan tərəfindən məcbur edilirsə (konveksiya), temperaturu 20˚C azaltın. | Avstraliya kaşığı və fincan istifadə edirik: 1 çay qaşığı 5 ml -ə bərabərdir 1 kaşığı 20 ml -ə bərabərdir 1 stəkan 250 ml -ə bərabərdir. | Bütün otlar təzədir (göstərilməyibsə) və stəkanlar yüngülcə qablaşdırılıb. | Bütün tərəvəzlər orta ölçülüdür və qabığı soyulmamışdır. | Bütün yumurtalar göstərilmədiyi təqdirdə 55-60 qr.
Soyutma vaxtı: 2.5 saat
Adam Liaw, Adam Liaw ilə Cook Up -da Avstraliyanın ən sevilənlərindən bəziləri ilə yemək bişirir, gülür və mədəniyyəti araşdırır.
Çiyələk ilə bir graham qabığında ağ şokoladla hazırlanan yüngül və tüklü krem pendir pastası.
1. Kiçik bir qabda 1/2 fincan ağ şokolad cipsi əlavə edin və təxminən 30 saniyə qarışdıraraq mikrodalğada əridin və əriyənə qədər 30 saniyə əlavə edin. Kənara yığmaq.
2. Krem pendiri bir qarışdırıcı qaba qoyun və hamarlanana qədər mikserlə çalın. Şəkər tozu əlavə edin və yaxşı birləşənə qədər qarışdırın.
3. Sərin qamçı, suyu, bir az duz və ərinmiş ağ şokolad əlavə edin. Tərkibləri birləşdirilənə və hamarlanana qədər qarışdırın.
4. Qarışığı qabığa tökün.
5. Dilimlənmiş çiyələkləri pasta doldurmanın üstünə qoyun, kənarlarından başlayaraq ortaya doğru spiral hərəkətlə işləyin.
6. 1 -ci addımda olduğu kimi 3 xörək qaşığı şokoladı əridin və çiyələk və pasta üzərinə çiləyin.
7. Pastanı soyuducuya qoyun və xidmət etməzdən əvvəl ən azı 1 saat soyumağa icazə verin.
Kiçik bir plaka və ya çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. Kənara yığmaq. Çiyələkləri yuyun və tamamilə qurudun (qalıq su əriyən şokoladın düzgün qurulmasına mane olacaq). Çiyələyin üstündəki yaşıl sapın ortasına bir diş çubuğu qoyun və diş çubuğunun 3/4 hissəsini giləmeyvədən bazaya doğru itələyin.
Doğranmış qara şokoladı mikrodalğalı sobada təhlükəsiz bir qaba qoyun. 30% gücündə 30 saniyə mikrodalğalı sobada. Yaxşı qarışdırın və şokolad tamamilə əriyənə qədər hamarlayın. (Qeyd: əridilmiş şokoladda yalnız bir neçə parça qalırsa, şokoladı 30% güclə cəmi 15 saniyə mikrodalğada yandırın).
Çiyələyi diş çubuğundan götürün və yaxşıca örtmək üçün dönərək əriyən tünd şokoladda giləmeyvənin üstünə batırın. Giləmeyvəni şokoladdan çıxarın və artıqlığın damlamasına icazə verin. Çiyələyi perqament kağızı ilə örtülmüş boşqabın üstünə qoyun. Çiyələklərin qalan hissəsi ilə təkrarlayın. Tabağı soyuducuya qoyun.
Kiçik bir mikrodalğalı qabda doğranmış yarı şirin şokolad qoyun və 30% güclə 30 saniyə mikrodalğalı sobaya qoyun. Yaxşı qarışdırın və hamarlanana qədər təkrarlayın, əridilmiş yarı şirin şokoladda yalnız bir neçə parça qalsa, son mikrodalğalı vaxtını 15 saniyəyə qədər azaldın. Boru torbasına əridilmiş şokoladı tökün və çox kiçik bir açılış yaratmaq üçün boru torbasının ucunu kəsin.
Çiyələkləri soyuducudan çıxarın və yarı şirin şokoladdan boru xətləri ilə çiyələkləri çıxarın.
Ağ şokoladla 4 və 5 -ci addımları təkrarlayın.
Şokoladın xidmət etməzdən əvvəl möhkəm olmasına icazə verin, təxminən 30 dəqiqə.
*Qaşıq və Süpürmə üsulu: Ölçmə qabını lazımi miqdar alınana qədər unla doldurmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. Ölçmə qabını birbaşa un torbasına yığmaq unu möhkəm bir şəkildə yığacaq və nəticədə resept üçün lazım olan çox miqdarda un alınacaq.
2. Orta mikrodalğalı sobada etibarlı qabda, yer ağ cips və 1 osh qaşığı (15 ml) qısaldıcı. Mikrodalğalı soba YÜKSƏK (100%) 1 dəqiqə çiplər əriyənə və qarışıq hamarlanana qədər güclü şəkildə qarışdırın. Lazım gələrsə, mikrodalğalı bir anda 30 saniyə əlavə olaraq qarışdırın, hamarlanana qədər.
3. Üstdən tutaraq, daldırma Hər çiyələyin 2/3 hissəsi ağ şokoladlı çip qarışığı halına salın silkələmək artıqlığı aradan qaldırmaq üçün yumşaq bir şəkildə. Yer Hazırlanmış tepsidə örtük möhkəm olana qədər ən azı 30 dəqiqə soyudun.
4. Təmiz mikrodalğalı sobada, yarı şirin şokolad parçaları və 1 osh qaşığı (15 ml) mikrodalğalı proseduru təkrarlayın, hər giləmeyvənin 1/3 hissəsini şokolad qarışığına batırın. Soyudun möhkəm olana qədər. Qalan çiyələkləri soyuducuya qoyun.
Mikrodalğalı sobada təhlükəsiz qəhvə kubokuna tünd şokolad parçaları əlavə edin. Çiyələk daldırma üçün ən yaxşı gəmi olduğunu gördüm. İstifadə etdiyiniz qab çox genişdirsə, əridilmiş şokolad çox dayazdır və çiyələkləri batırmaq çətindir.
Şokoladı mikrodalğalı sobada 30 saniyə bişirin. Şokolad əriyənə qədər 30 saniyəlik artımlarla qarışdırın və yenidən qızdırın. Çox istilənməyin, yoxsa şokoladınız ələ keçir və bundan geri dönüş yoxdur.
Çiyələyi yarpaqlarından tutun.
Çiyələyi şokoladın içinə batırın və tamamilə örtülənə qədər diqqətlə çevirin.
Giləmeyvə qəhvə kupasının üstündə bir neçə saniyə saxlayın ki, artıq şokolad damlasın.
Çiyələyi qurudulmaq üçün bir perqament kağızına qoyun. Giləmeyvənizin qarşısında qurudulmuş şokolad hovuzunun yaranmaması üçün bir az irəli çəkin. Çiyələklərin qalan hissəsi ilə təkrarlayın. Təxminən 15 dəqiqə qurumasına icazə verin.
Ayrı bir qəhvə kupasına (və ya həqiqətən də hər hansı bir mikrodalğalı qabda işləyəcək) ağ şokolad əlavə edin. Mikrodalğalı sobada 20 saniyə bişirin və qarışdırın və əriyənə qədər 20 saniyəlik artımlarla təkrarlayın. Ağ şokoladla daha diqqətli olmalısan və#8212it daha tez tutmağa meyllidir. Əgər tutarsa, bir neçə damla canola yağı əlavə edə bilərsiniz, ancaq atıb yenidən başlamanız lazım ola bilər.
Boru torbanıza əridilmiş ağ şokoladı tökün*. Çiyələklərinizin üst tərəfində və altındakı bir zolaq üzərində boru çəkin. Sonra giləmeyvənin ortasından bir xətt çəkin. Sonra orta xətt boyunca 5 və ya 6 xətt çəkin. (Şəkilə baxın).
*Borular üçün göstərişlər:
-Boru çəkməzdən əvvəl ağ şokoladı bir az sərinləsin, amma sərtləşməsin. Çox isti olsaydı, həqiqətən axar.
-Xətləri çəkərkən ağ şokoladın "iplərinin" yanlardan damlamaması üçün bir az arxaya çəkin.
Xidmət üçün göstərişlər:
-Servis soyudulur
-Bunları 24 saat əvvəl etmə — çiyələk yaşlandıqca bir qədər kiçilməyə meyllidir.
Zəhmət olmasa doldurmağı yarıya bölün. Bunu 9 düymlük yay formalı tava üçün hazırladım və hətta bütün dolum üçün kifayət qədər böyük deyildi. 2 stəkandan artıq çömçə götürdü və yenə də tavadan bir düym yuxarı qalxdı və çatlamış bir qarışıqlığa yıxıldı.
Əla resept !! Tarifin tələb etdiyindən (təxminən 3/4) biraz daha az şokolad istifadə olunur və çox yaxşı idi. Çiyələklərimi incə doğrayın və bir gecədə şüşədə oturmasına icazə verin, sonra boşaltın və üzərinə əlavə edin.
Resept üçün dörd çəngəl. Texniki mütəxəssislər üçün bir çəngəl. Əvvəlki bir rəyçinin qeyd etdiyi kimi, 2000 -ci ilin aprelində nəşr olunan reseptdə (bir nüsxəm var) əridilmiş şokoladın əlavə edilməsi ilə bağlı təlimat var. Bu cümləni daxil etmək üçün bu nəşr olunan resepti düzəldin!
Əslində bu resepti 2004 -cü ildə çap etdim. Ağ şokoladın nə vaxt əlavə olunacağını söyləyən istiqamətlər həmin reseptdə idi. Çırpma kremini, xama və vanili əlavə edib hamarlanana qədər döydükdən sonra hamarlanana qədər tədricən əridilmiş ağ şokolad çırpın. Doldurmağı qabığa tökün. Çiyələklərə vaxt ayırırsınızsa, bu bir baxandır. Bu cheesecake, şirniyyatları üçün bir fond toplayıcısına bağışlandı və ən yüksək təklif $ 350.00 və ilk seçilən desert oldu. Mən artıq deməyəcəyəm.
Bu, ən yaxşı cheesecake və həmişə ailəmdən ən yüksək rəyləri alır. Bu, indi bayram rotasiyasındadır. Şokolad qabığını biskvit çərəzləri ilə doldururam. Kəskin/turş meyvə sousu zənginliyi azaltmaq üçün onu yaxşı tamamlayır.
Ağ şokolad cipsini nə vaxt əlavə etməliyəm? Reseptə daxil deyil !!
Salam ərik konservləri hara gedir? Bunu reseptdə yalnız maddələr siyahısında görmürəm. Təşəkkürlər!
Bu resepti resept çıxandan bəri hazırlayıram. Bir izdiham üçün şirniyyata getməyimdir. Restoranlarda heç vaxt cheesecake sifariş vermirəm, çünki bu resepti məğlub edə bilməz. Heç nəyi dəyişməyə ehtiyac yoxdur. Görkəmli.
Bu mənim ən çox sevdiyim cheesecake reseptidir. Bir neçə dəfə etdi. Ərinmiş ağ şokoladı tavaya əlavə etməzdən əvvəl doldurmağa əlavə edirəm. Şokolad əvəzinə vanilli gofret peçenye istifadə etdim. yaxşı işləyir. 1 pint çiyələk, xüsusən də mövsüm bitdikdən və çox bahalı olduğundan xüsusilə işləyəcək
Reseptin nəticələri çürük və sadəcə dadlıdır. Əvvəlcədən xəbərdar olun, bu resept çoxlu cheesecake edir. Ayrıca, resepti onlayn olaraq axtara bildim və şokoladın hara qoyulacağını tapdım & quot; Tədricən qarışıq hamar olana qədər döyərək əridilmiş ağ şokolad əlavə edin. Doldurmağı qabığa tökün. & Quot; Bütün doldurucu maddələr qarışdırıldıqdan sonra. Ayrıca, çiyələk tətbiq edildikdən sonra, tort qısa müddət sonra yeyilməlidir, əks halda giləmeyvə parçalanmağa başlayacaq. Ayrıca, tortu konveksiya şəklində bişirdim və vaxtı 1 saata endirdim və mükəmməl oldu. Bu cheesecake çox yaxşı idi.
Ən çox bəyəndiyim budur, cheesecake reseptinə gedin! Resept ilk dəfə nəşr olunduğundan bəri hazırlayıram. Bəzən çiyələk ilə doldurmaq əvəzinə moruqlu bir kuli hazırlayıram. Üstündəki çiyələklər tortu kəsməyi çətinləşdirir. Çatların qarşısını almaq üçün, tort bitdikdən sonra sobanı söndürün, sobanın qapısını bir neçə dəqiqə bağlı saxlayın, sonra tədricən qapını təxminən 5 düym açın. Qapını açmadan əvvəl təxminən 20 dəqiqə gözləyin. Tortun tədricən soyudulması əsasdır. Tort otaq temperaturuna qədər tamamilə soyudulana qədər soyuducuda saxlamayın, ancaq bu tort ən azı bir gün qabaq hazırlanmalıdır. Çiyələk yumşalmağa başlayandan bəri xidmətdən bir saat əvvəl yerləşdirilə bilməz. Gözəl, gözəl tort və vaxta və zəhmətə dəyər!
Bu cheesecake əladır və mən bunu illərdir - asan (cheesecakes getdikcə) və dadlıdır. Cheesecake (mənim kimi!) Sevməyənlər belə bu tortu bəyənəcəklər. 10 düymlük versiya çox olduqda, hazır Oreo qabıqlarını alıram və bunların 2-3 dənəsini hazırlayıram-bir neçə qazana/partiyaya yeməyi gətirməli olduğunuz zaman bayram üçün yaxşı işləyir. Əlavə dolum varsa, fərdi desertlər üçün bir neçə ramekin (altda peçenye ilə) doldururam.
Mən bunu dəfələrlə etmişəm. Qlutensiz oreosları yeyə bilərəm və yağı 1/4 fincana endirirəm. Hamısının istədiyi budur.
Bu fantastik idi. Başqalarının etdiyi kimi çatlama və ya yapışdırmaqla heç bir problem yaşamadım. Zəngin, kremli və mükəmməl idi.
Bu mənim rəsmi Cheesecake reseptimdir. Mən bunu hər zaman hazırlayıram və hər kəs sadəcə dadlı ola bilməz.
SEVGİ SEVGİ SEVGİ. Bu cheesecake !! Onlarla dəfə etdim və mükəmməl çıxdı və hər kəsi heyran etdi. Hər kəsin dediyi kimi, əriməsinə icazə verdikdən sonra ağ şokolad əlavə edin. Çox cheesecake hazırlayır, amma hamı qalıqlar üzərində mübarizə aparır! Normalda bir graham kraker qabığı hazırlayıram və çiyələk yerinə moruqdan istifadə edirəm. Əla!
Əla!! Bunu etdiyim zaman həmişə rəylər alıram. Hər kəs həmişə & quot; bu, cheesecake fabrikindən daha yaxşıdır! & Quot; deyir. Başqaları kimi, sonunda ağ şokolad əlavə etdim. Son dəfə bunu edərkən çiyələk yerinə karamel qoydum. Bu saytda Duzlu Karamel Dondurma reseptindən hazırladığım karamel üstü. Bu, böyük miqdarda cheesecake edir. Demək olar ki, yuxarıya doğru 10 ədəd & quot; tavamı doldurdu. Növbəti dəfə 'll məbləği 3/4 azaldaraq 9 & quot tavada bişirirəm.
Bu resepti həqiqətən çox bəyəndim və Bon Apetitin ağ şokoladın nə vaxt əlavə ediləcəyi ilə bağlı izahı olmadığına görə yalnız 3 çəngəl verirəm. Fikrimcə, reseptdə bunların olmaması gülüncdür! Ancaq resepti hazırladım və hər şey yaxşı getdi. Qabığa şokoladlı graham krakerlərini qoydum və əslində 8 düymlük bir yay formalı tavaya uyğun olaraq resepti yarıya endirdim. Sonda ağ şokolad əlavə etdim və yaxşı alındı. Yenə bu resepti hazırlasaydım, tavanı yuxarıya qədər yağlayacağımdan əmin olardım, çünki doldurulması yapışmışdı və qabıqda çatlar əmələ gəlmişdi, mən də ağ şokoladı qatıb qarışdırmaq əvəzinə qatlamağa çalışmaq istərdim. Bundan başqa əla bir desert idi!
Bunu bir şam yeməyi üçün hazırladım və indiyə qədər yaşadığımız ən yaxşı cheesecake idi. Ağ şokoladdan istifadə etməmişəm, əks halda - ölmək üçün!
Mən bunu hələ etməmişəm və yəqin ki, yaxşı rəylərə əsasən yaxşı bir reseptdir. Mən yalnız Epicurious -un təlimat səhvini niyə düzəltmədiyini düşünürəm .. əriyən ağ şokoladın nə vaxt əlavə ediləcəyi barədə heç bir göstəriş yoxdur. Bu, çörək bişirməyə yeni başlayanlar üçün ən faydalı olardı.
Ağ şokoladın nə vaxt əlavə olunacağına dair dəqiq bir məlumat verilməməsinə baxmayaraq, bu reseptə dörd çəngəl verdim. (Tamam, bir dəfə sobaya qoyana qədər tamamilə unutdum.) Həm də bunu həm reseptdəki şokolad qabığı, həm də sadə bir graham kraker qabığı ilə hazırladım. Graham kraker qabığı mənim fikrimcə bundan daha yaxşı idi. Sonda dadlı resept! Hər iki qabığı çıxara bilər. :)
Mən bu resepti onlarla dəfə hazırladım. Etdiyim yeganə dəyişiklik su banyosunda bişirməkdir. Yalnız folqanızın yuxarıya doğru getdiyinə əmin olun və böyük ağır folqa təbəqələrini istifadə edin. Ağ şokoladı qarışığın sonunda əlavə edirəm, yavaş -yavaş əlavə etməyinizə əmin olun ki, hamuru & quot; bişirməsin & quot;
Zəhmət olmasa Epicuriousda kimsə bu resepti bitirərdi! Ağ şokoladı doldurmağa əlavə edirsiniz və ya üstünə yayırsınız? Qabığın tavaya yapışması ilə də problemim var idi. Su banyosunda bişirilməsə, tavanı folqa ilə niyə sarın? Bu tort gözəl bir təqdimat hazırlayır və gözəl dadına malikdir, ancaq tavadan bir plaka almağa çalışmaq və hələ də əla görünmək demək olar ki, mümkün deyil! Yenidən edərdim, amma reseptə bir neçə düzəliş etməklə.
Bu reseptlə yaşadığım problemlər, şokoladın nə vaxt əlavə ediləcəyini söyləməməsidir və qabığın və tortun bir araya gəlməsini əldə etmək həqiqətən çətin idi. Qabıqla nə səhv etdim? Əks təqdirdə çox gözəl görünürdü və gözəl bir dad əldə edirdi
Sevgililər Günündə sevgilim üçün bu cheesecake hazırladım. İki gün əvvəldən hazırladım və soyuducuda dincəlməsinə icazə verdim. Çiyələk ilə doldurmaq əvəzinə lindt südlü kiçik şokoladlı ürəklər aldım və üstünü onlarla örtdüm. Daha sonra təzə çiyələkləri doğrayıb bir az şəkər səpib dilimin yanında xidmət etdim. Qabığı hazırlamaq üçün oreo çərəzlərindən istifadə etdim və heyrətamiz idi. New Yorkda cheesecake yedim və bu resept heç müqayisə olunmur. Bu gözəl və asan bir reseptdir, çox tövsiyə edirəm.
