We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tərəfindən Görünməz Kartof Pastası 22-02-2019 [22-02-2019 tarixində yeniləndi]

Orada görünməz kartof pastası Hazırlanması çox sadə bir köntöydür və həqiqətən çox dadlıdır və vegetarian dostlar üçün də uyğundur. Çox incə dilim kartofdan hazırlanan, çox az xəmirlə bir arada tutulan ləzzətli bir pastadır, buna görə də adı görünməz tort. Görünüş, demək olar ki, bir kartof omletinə bənzəyir, ancaq çox yumurta tərəfindən verilən ağırlıq işarəsi olmadan. İstəsəniz, rozmarin kimi bir neçə ətir əlavə edə bilərsiniz: ilk dəfə əsas versiyaya yapışdığımda və içinin kremliyi ilə həqiqətən fəth edildiyini söyləməliyəm. Mənim kimi kartof həvəskarıysanız, bu resepti qaçıra bilməzsiniz: sınayın və nə düşündüyünüzü mənə bildirin ;-)

Metod

Görünməz kartof pastası necə hazırlanır

Kartofu soyun və yuyun, sonra mandolin və ya hamar bıçaqla nazik dilimlərə kəsin.

Onları böyük bir qazana qoyun, tamamilə duzlu soyuq su ilə örtün, bir qaynadək gətirin və təxminən 5 dəqiqə bişirin (lakin vaxt kartof dilimlərinin qalınlığından asılıdır: yumşaq olmalıdır, ancaq düşməyə başlamadan) ayrı).
Drenaj edin və sərinləyin.

Bu vaxt xəmiri hazırlayın: yumurtaları südlə döyün, sonra un, maya, parmesan, duz və istiot əlavə edin və qarışıq hamar və homojen olana qədər çırpma ilə çalmağa davam edin.

Kartofu əlavə edin, yumşaq qarışdırın, sonra perqament kağızı ilə örtülmüş kalıbın içinə tökün və əvvəlcədən isidilmiş 180 ° C -də konveksiya sobasında təxminən 30 dəqiqə bişirin: tortun səthi qızılı və bir qədər xırtıldayan olmalıdır.

Görünməz kartof tortunuz hazırdır: yumşaq bir şəkildə qəlibdən çıxarın və dərhal xidmət edin.


Görünməz alma pastası (bütün meyvələr!) Asan resept

Orada Görünməz alma pastası bu çox asan və xüsusi meyvə deserti! Başqa adla "Bütün alma pastası" çünki ondan ibarətdir çoxlu nazik alma dilimlərə kəsmək, çox az xəmir, çox az yağBunun üçün şəkər çox azdır "Görünməz" ! İşıq, etibarən qaymaqlı və əriyən tutarlılıq çoxdan hazırlanmışdır çox yumşaq meyvə bu dadlı vanil qoxusu, klassik yumşaq versiyaya mükəmməl bir alternativdir!

Bu gün sizə verdiyim şey oradadır Orijinal Fransız resepti nin Alma ilə görünməz pasta və ya Görünməz gateau aux pommes, blogger Eryn tərəfindən düşünülmüşdür 2008 O vaxtdan bəri şəbəkədə məşhur oldu! Bu bir hazırlıqdır asan və sürətli aid olmayan heç bir çətinlik yoxdur ! Görünməz xəmir hazırlanır tam 3 dəqiqədə! Almaları soymaq, dilimləmək, qarışdırmaq və hər şeyi tavaya tökmək vaxtı gəldi və tort yandırmağa hazırdır! Bu bazadan yarada bilərsiniz bir çox dəyişiklik: darçın xəmirini dadın, kişmiş, şokolad parçaları əlavə edin! Biri üçün mükəmməldir əsl səhər yeməyivə ya bir sağlam qəlyanaltı, görünməz alma pastası da təqdim etmək üçün idealdır desert nahardan sonra, bəlkə də bir qaşıq dondurma ilə!

Sehrli tort (3 fərqli təbəqədən ibarətdir! İlahi!)


Görünməz alma pastası

Bu görünməz alma pastası şəbəkədə yığılmış bir reseptdən ilham alır və bir çox variantda rədd edilə bilər. Baza içərisindədir çox incə kəsilmiş alma, çox az yağ və xoş bir limon ləzzəti. Şirin bir şeydir sürətliyumşaq, səhər yeməyi və ya qəlyanaltı üçün idealdır.

  • 5 orta alma
  • 2 yumurta
  • 70 qr un 00
  • bir çimdik duz
  • 50 q toz şəkər
  • 20 q kərə yağı
  • 100 ml süd
  • iki limonun suyu
  • bir limonun ləzzəti
  • 1 paket qabartma tozu
  • bəzək üçün şəkər tozu

Necə hazırlanacağını öyrənin Görünməz alma pastası, çox alma, çox az yağ və xoş bir limon aroması olan sadə bir resept.

"Çox alma və kiçik tort" Marisa Malomo, bir Fransız blogger tərəfindən yaradıldıqdan sonra internetdə yayılan və zaman keçdikcə bu gün "dadmağa" icazə verdiyimiz kimi fərqli şərhlərə məruz qalan bu görünməz alma tortunu belə təsvir edir.


Marisa, Cartellate, qızardılmış panzerotti və bişmiş çöreklərin necə hazırlanacağını bizə göstərdikdən sonra indi bizə bu yeməyin bu versiyasını təqdim edir. Alma pastası, həmişə böyük bir klassik masaya gətirmək a Səhər yeməyi və ya a qəlyanaltı. Almalar əslində italyanların ən çox sevdikləri meyvələrdir, həm mətbəxdə çox yönlü olduqları üçün, həm də şirin bir şəkildə - alma börekləri və ya alma kruvasanları kimi - və ləzzətli, alma croutons, brie və bal və ya phyllo pasta paketlərini sınamaq üçün. toyuq, alma və pendir ilə.


"Bu tort qeyri -adi və ləzzətlidir" deyir Marisa "çünki alma dilimlərinin qatları tort xəmirini demək olar ki, görünməz edir". Çox az kərə yağı olması xüsusiyyətinə malik olan xəmir. Bizim versiyamızda, şirəsi alma kəsildikdən sonra onun qara rəngə çevrilməsinin qarşısını almaq üçün istifadə edilən limonun ləzzəti ilə dadlanır. İdeal alma sarı rənglidir, möhkəm və çox şirəli deyil. İçəridə hündür, yumşaq və nəmli bir tort əldə etmək üçün 18 sm diametrli bir qəlib istifadə edin: bu şəkildə alma təbəqələrinin qabıqlı təsiri kəsildikdən sonra daha çox görüləcəkdir. Daha incə görünməz bir tort üçün isə 22 sm -lik bir qəlib istifadə edə bilərsiniz.


Bu desert çox tez hazırlanır: 20 dəqiqəlik hazırlıq və 40 -ı keçməyən bir sobada bişirmək kifayətdir: əlavə olaraq seçdiyiniz meyvə ilə hazırlana bilər. Alma əvəzinə armud istifadə edilə bilər və aromasını da dəyişə bilərsiniz: limon əvəzinə narıncı.


Görünməz alma pastası: qaçılmaz bir desert üçün asan və dadlı resept!

Bir alma sürtün və bənzərsiz bir desert hazırlamaq üçün daha bir neçə sadə maddə əlavə edin!
Görünməz alma pastası həqiqətən ləzzətlidir və bir neçə dəqiqədə hazırlana bilər, bunu addım -addım necə edəcəyiniz aşağıda verilmişdir:

Tərkibi

HAZIRLIQ
1. Almaları yuyun və soyun, sonra çox incə dilimlər əldə etmək üçün rəndələyin.
2. Bu vaxt bir qabda yumurtaları şəkərlə döyün, yağ, süd, maya və limon qabığını əlavə edin.
3. Alma dilimlərini qarışığa tökün və yaxşı qarışdırın.
4. Qarışığı tavaya tökün. Tava nə qədər kiçik olsa, tortunuz daha uzun olacaq.
5. Fırında 180 dərəcə 40 dəqiqə bişirin.
6. Tortun üstünə bir boşqab qoyun və şəkər pudrası ilə bəzəyin.

MƏSLƏHƏT
Kərə yağı bitki yağı ilə əvəz edə bilərsiniz.
Şirinliyinizə daha çox ləzzət vermək üçün qarışığa təmiz vanil ekstraktı, bir stəkan limoncello və ya bir az darçın əlavə edin.


Mətbəxdə balet yoxdur

Fikir mənə "görünməz" bir kartof tortu təqdim edən Natalia Cattelani tərəfindən verildi, bu termin Fransız yemək kitabından götürülmüşdür - & # 8220 Le gateau görünməz & # 8220 Christelle Huet -Gomez ed. Marabout haqqında. & # 8220 - bu, tortun xəmirinin meyvələr və ya tortun hazırlandığı tərəvəzlər tərəfindən udulduğundan görünmədiyinə işarə edir. Bu tortlar əslində həm şirin, həm də ləzzətli ola bilər.

İngilislər:
1500 qr alma
200 ml süd
3 böyük yumurta (və ya 4 kiçik)
50 q şəkər
q.s. duz
q.s. un (təxminən 200 q)
1 flakon badam ətri

1 limon (yalnız nazik dilimlənmiş qabıq)
10 qr kərə yağı

Hazırlanması:
Yumurtaları duz, şəkər, badam ətirli bir flakon və unla qarışdıraraq kütləni krep üçün istifadə olunan tutarlılığa malik olana qədər seyreltin.
Almaları soyun, çox incə doğrayın və limon qabığı ilə birlikdə xəmirə batırın. Onları bir qəlibə paylayın (perqament kağızı ilə örtülmüş çörək qabı və ya çörək qabı), onları səliqəli bir şəkildə düzəltməyə çalışın (çox təbəqə yaratmaq üçün dilimlərə kəsin) və bəzən bir az limon qabığını qarışdırın. Səthi düzəldin, qalan meyvəni tökün və bir neçə kərə yağı əlavə edin. Bütün alma qatlarını bişirmək üçün lazım olan müddətdə 175 və # 176C temperaturda bişirin (konveksiya sobasında təxminən 40 dəqiqə, sınağı kiçik bir bıçaqla edin). Fırından çıxarın və tamamilə soyumağa icazə verin. Şəkər tozu səpin (hətta deyil).

Qeydlər:
Bu dozada təxminən 12 gözəl dilim əldə edirsiniz, dadı çox yaxşı və zərifdir və kalori dilim başına təxminən 165 -dir.
Evin 3 kürklü birinə də xoş gəldiniz (ən qarğalı masanın altındadır).


Almaları soyun, yarısına kəsin və nüvəni və toxumları çıxarın. Sonra bıçaqla və ya mandolinlə çox incə dilimlərə kəsin.

Alma dilimlərini bir qaba qoyun, üzərinə su tökün və üzərinə limon suyu əlavə edin.

Südü bir tencerede biraz qızdırın, kərə yağı əlavə edin və tamamilə əriyənə qədər qarışdırın.

Bir qabda yumurta və şəkəri elektrikli bir qarışdırıcı ilə çalın və ya əl çırpın ən azı 5 dəqiqə. Qızardılmış limon qabığını, bir çimdik duzu əlavə edin və qabartma tozu ilə birlikdə süzülmüş unu qarışdırın. Qarışığı homojen olana qədər qarışdırın və hər zaman elektrikli qarışdırıcı ilə işləməyə davam edərək bir az da indi isidilmiş südü əlavə edin.

Alma dilimlərini təmiz bir parça ilə qurudun və qarışığa əlavə edin, bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın: çox incə olan alma dilimləri qırılmağa meyllidir.

20 sm yuvarlaq bir tavaya un və yağ sürtün və düzəldilməsinə diqqət edərək qarışığı köçürün. Öncədən isidilmiş statik sobada 180 ° C -də təxminən 30/40 dəqiqə bişirin.

Bişdikdən sonra görünməz alma pastasını soyudun, kalıbdan çıxarın, üzərinə şəkər pudrası səpin və xidmət edin.

& # 8211 Alma əvəzinə armud istifadə edə bilərsiniz.

& # 8211 Limon qabığı yerinə portağaldan istifadə edə bilərsiniz & # 8217.


Görünməz Kartof Tortunun HAZIRLANMASI

Görünməz Kartof Tortunuzu hazırlamaq üçün sprint reseptimizi izləyin. Əvvəlcə kartofu yerin qalıqlarından təmizlədikdən sonra soymağa başlayın, sonra incə doğrayın.

Onları duzlu suya batıraraq gözəl bir böyük qazana qoyun və qaynadın. Sonra yumşalana qədər təxminən 5 və # 8242 -də bişirin, amma onları açmayın.

İndi kartofu boşaltın və yumşalmasına icazə verin. Bu vaxt yumurtanı və südü döyərək tədricən maya və parmesan əlavə edərək meyvəni hazırlayın. Duz və istiot əlavə edin, qarışdırmağa davam edin.

Hamar və homojen bir qarışıq əldə etdikdən sonra kartofu da əlavə edin. Həmişə qarışdırmağa davam edin və sonra əvvəlcədən isidilmiş statik rejimdə bişirin, bir qəlibi perqament kağızı ilə örtün.

30 ° və # 8242 üçün 180 ° -ə daxil edin, sonra səthi qızılı qəhvəyi olduqda, Görünməz Kartof Tortunuzu çıxarın və dərhal isti halda xidmət edin.

Görünməz kartof pastası

Bu resepti də bəyənə bilərsiniz: Tava içərisində kartof tortu, iştahaaçan üçün gözəl bir ləzzətdir


Kartofu suyun altında durulayaraq mikrodalğalı sobada dadlı kartof pastası hazırlamağa başlayın. Onları qurudun və mikrodalğalı yemək üçün uyğun bir qaba qoyun. Səthi bir çəngəl ilə vurun və 8 dəqiqə maksimum gücdə bişirin, bişirmənin yarısına çevirin. Bir neçə saniyə soyumalarına icazə verin, sonra mikrodalğadan çıxarın.

Bir püresi əldə etmək üçün onları diqqətlə soyun və əzin. Duz və istiot əlavə edin. Ayrı olaraq, yumurtanı döyün və doğranmış Santa Lucia yağı və qızardılmış pendirlə birlikdə kartofa əlavə edin. Həm Galbanino, həm də Mortadella Golosissima Galbanella'yı kiçik parçalara ayırın və qarışığa daxil edin. Homojen bir qarışıq əldə etmək üçün hər şeyi qarışdırın.

İndi bir çörək qabının dibini bir az yağla yağlayın və çörək qırıntılarına səpin. Qarışığı tökün və bərabər paylayın, bir qaşıq arxası ilə bərabərləşdirin. Səthi çörək qırıntıları ilə səpin və mikrodalğalı sobada təxminən 650W gücündə 10 dəqiqə bişirin.


Görünməz alma pastasını hazırlamaq üçün meyvədən başlayın: alma qabığını soyun, sapı və nüvəni çıxarın, sonra yarısına kəsin və mandolin köməyi ilə incə doğrayın *.

Yumurtaları şəkər və vanil ilə yüngül və tüklü bir qarışıq yaranana qədər çalın (bu təxminən 10 dəqiqə çəkəcək), kremi əlavə edin və başqa bir dəqiqə çalın.

Bu zaman üzərinə qızardılmış limon qabığı və duz əlavə edin, sonra maya ilə qarışdırılmış unu qarışığa süzün və bir spatula ilə qarışdırın.

Alma dilimlərini xəmirə əlavə edin və meyvəni pozmadan hər şeyi bərabər şəkildə qarışdırmaq üçün yumşaq qarışdırın.

Kərə yağı və unu açan bir dairə kalıbı **, altına bir perqament kağızı qoyun və içindəki alma qarışığını tökün. Əvvəlcədən isidilmiş statik sobada 175 ° -də 40 dəqiqə bişirin.

Bişdikdən sonra alma pastasını sobadan çıxarın, soyudun və sonra seçilmiş yeməyin üzərinə qoyaraq qəlibdən çıxarın. Bir az şəkər tozu səpin, böyük bir dilim kəsin və görünməz alma pastanıza xidmət edin!

* Mandolin son dərəcə faydalı bir mətbəx vasitəsidir: hazırlıqların çoxunu sürətləndirmək və meyvə və tərəvəzləri minimum səylə optimal şəkildə kəsmək üçün mükəmməl bir cihazdır. Tərəvəz dilimləyicisi və ya tərəvəz kəsicisi olaraq da bilinir, həm peşə, həm də məişət mühitində çox yaygındır

** İstəyirsinizsə, qəlibinizi bir sprey buraxma çeki ilə sprey edə bilərsiniz.

Almaların vaxtı

Bu cümləni xatırlayırsanmı? 1980 -ci illərin məşhur romantik filminin adı idi ki, bu da məni yeniyetməlik müddətimdə bir yerdə saxladı! Alma əsaslı bir desert hazırladığım zaman bu baş ağlıma gəlir və həmişə düşünürəm ki, əslində hər kəs müxtəlif meyvələr arasında alma sevir.

Saxlama

Sizə görünməyən tortunuzu sərin bir yerdə, tercihen şüşə zəngli bankanın altında, maksimum 3-4 gün saxlamağı məsləhət görürəm. Dilimlənmiş halda dondurub 3 aya qədər saxlayaraq xüsusi dondurucu torbalara qoya bilərsiniz.


Resepti necə bişirmək olar

  1. Almaları soyun, nüvələrini çıxarın, çox incə dilimlərə kəsin və böyük bir qaba qoyun.
  2. Limon qabığını və şəkər qabına qoyun: 10 saniyə. sürət 10.
  3. Yumurta əlavə edin: 3 dəq. sürət 4.
  4. Yağ və süd əlavə edin: 1 dəq. sürət 4.
  5. Unu əlavə edin: 2 dəq. sürət 4.
  6. Maya əlavə edin: 1 dəq. sürət 4.
  7. Qarışıq qabın qarışığını dilimlənmiş alma ilə qaba tökün və bir spatula ilə çox yumşaq bir şəkildə əllə qarışdırın.
  8. Qarışığı qabdan kalıbın içinə tökün (yağlanmış və unlanmış) və səthi düzəldin.
  9. Öncədən isidilmiş statik sobada 180 ° -də 45 dəqiqə bişirin (diş çubuğu sınağını aparın).
  10. Fırından çıxarın, soyumağa icazə verin və xidmət etməzdən əvvəl üzərinə şəkər tozu səpin.
Bu resepti paylaşın


Video: BİSKVİT VƏ QATILAŞDIRILMIŞ SÜD İLƏ DADLI KARTOF КАРТОШКА ИЗ СГУЩЁНКИ И БИСКВИТА


ƏvvəLki MəQalə

Siçovul şorbası

Sonrakı MəQalə

Çörək və Kərə yağı Turşusu