Siçan və kolbasa ilə turşu kələm yeməyi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tərəvəzlər təmizlənir, yuyulur və kublara kəsilir. Təxminən 5 dəqiqə birlikdə bişiririk.

Dilimlənmiş siçanları və dilimlənmiş kolbasa əlavə edin.

Kələm bir neçə suda yuyulur və yaxşı axır. Kiçik parçalara kəsin və tərəvəzlərin, siçanların və kolbasaların üzərinə qoyun.

Su ilə örtün və kələm yumşalana və su demək olar ki, tamamilə düşənə qədər bişirin. Bir kaşığı bulyon, duz və istiot qoyun. Cəfəri incə doğrayın və üstünə qoyun.

Yaxşı iştaha!




Evdə hazırlanmış donuz əti kolbasa ilə turşu kələm

Turş kələmini yaxşıca yuyun və sıxın, sonra nazik dilimlərə kəsin.

Bir tuci qazanına qaynar yağda, incə doğranmış soğan və qırmızı bibərlə qızdırın, sonra incə doğranmış kələm əlavə edin, bir az bibər ilə yaxşıca qarışdırın, bir fincan suda seyreltilmiş 2-3 dəfnə yarpağı, kolbasa və tomat pastası qoyun. su Hər şeyi sobaya qoyun, təxminən. 45 dəqiqə, qəhvəyi olana qədər və bütün suyu azalana qədər. Polenta və acı bibər ilə isti xidmət edin!

Pendir sousunda kiçik kartof

Kartofu duzlu suda bir neçə dəqiqə qaynadın - dondurulmuşları yalnız isti suda yuyun. o

Payız tərəvəz tortu

30/40 sm ölçüdə bir tepsi hazırlayırıq. və ya 15/20 sm -dən kiçik iki. Başlanğıc üçün hazırlaşırıq


Fırında kolbasa ilə kələm

kolbasa ilə bişmiş kələm
Soyuq fəsli şiddətlə qarşılamaq istəyənlər diyetlərinə yeməli kestane daxil etməlidirlər. Çox qidalı, enerjili və remineralizing meyvələr kateqoriyasına düşürlər. [..]

Kələm suyu ilə dadlı bişmiş kartof necə hazırlanır

kolbasa ilə bişmiş kələm
Kələm suyu ilə bişmiş kartof son dərəcə sadə, lakin çox dadlı yeməklərin mükəmməl nümunəsidir. Romalılar arasında populyar olan kələm suyu ilə bişmiş kartof soyuq mövsüm üçün ideal bir yeməkdir. [..] Haqqında digər məlumatlar: reseptlər, kartof, bişmiş kartof, kələm suyu

Sosis və kolbasa olan köftələr

kolbasa ilə bişmiş kələm
Kaiser və təzə kolbasalı köftələr ləzzətli, oyuna xas bir yeməkdir. Hazırlanması tez və asandır və dadlıdır. [..] Haqqında digər məlumatlar: retetegaluste, kaiser ilə köftə, kolbasa ilə köftə

Bu qış sağlam arıqlamağa kömək edən ən yaxşı şorbalar

kolbasa ilə bişmiş kələm
Şorbalar sağlam, mədə dostu və doludur. Sağlamlığınıza təhlükə yaratmadan sürətli təsir göstərən bir pəhriz axtarırsınızsa, şorba əsaslı bir pəhrizə başlamağın vaxtıdır. Ən təsirli olanlar bunlardır: [..] Digər məlumatlar: kələm şorbası, pəhriz şorbası, brokoli şorbası, şorba reseptləri, şorba, pomidor şorbası, pəhriz reseptləri

Fasulye kolbasa yeməyi

kolbasa ilə bişmiş kələm
Özünüzü ləzzətli və qidalı bir yemək kimi hiss etdiyiniz zaman kolbasa dənələrini sınayın. Çox tez bişirilir və çox doyurucu olur. Fasulye və kolbasa ilə və ya qaynadılmış düyü ilə yemək verə bilərsiniz [..] Digər məlumatlar: qida, lobya, kolbasa, pomidor

Kələm və armud şorbası

kolbasa ilə bişmiş kələm
Veloute kələm və armud şorbası bütün ailənin sevəcəyi gözəl və dadlı bir kremdir. [..] Haqqında digər məlumatlar: armud, şorba reseptləri, kələm şorbası, velout kələm şorbası

Milad masası üçün sarmalut

kolbasa ilə bişmiş kələm
Milad yeməyi ənənəvi sarmalut olmadan tamamlanmır. Qızıl polenta ilə buxarlanan sarmalutun bir hissəsi, ailəniz və əziz dostlarınızla birlikdə Milad yeməyinin sevinclərindən biridir. Sarmalutların hazırlanmasında donuz əti ilə yanaşı mal əti də istifadə edə bilərsiniz [..] Digər məlumatlar: Milad yeməyi, donuz əti, ət, kələm, sarmale

Turşu kələm

kolbasa ilə bişmiş kələm
Turşu kələmi evdar qadınlarımız arasında ən çox sevilən turşulardan biridir. Xırtıldayan və turş kələm yarpaqları soyuq mövsümdə sarmales və müxtəlif salatların hazırlanmasında uğurla istifadə olunur [..] Digər məlumatlar: kələm, turşu, şüyüd, horseradish, duz, xardal

Sirkə içərisində qırmızı kələm

kolbasa ilə bişmiş kələm
Sirkə ilə turşulan qırmızı kələm heç bir evdar qadının payız kilerindən əskik olmamalı bir yeməkdir. Xırtıldayan və turş kələm biftek və tərəvəz püresi üçün qarnir kimi uyğundur [..] Digər məlumatlar: bibər, duz, qırmızı kələm, kələm, turşu

Milad süfrəsindən qaçırmamalı olduğunuz ənənəvi yemək olan Sarmalele

kolbasa ilə bişmiş kələm
Sarmalele, qış tətilində istənilən evdə əvəzolunmaz yeməklərdir. Ənənəvi sarmalları hazırlamaq asan deyil, ancaq bir az səbr və lazımi maddələrlə qonaqlarınızı heyrətləndirəcək ən ləzzətli sarmalları əldə edə bilərsiniz. [..] Haqqında digər məlumatlar: sarmale christmas, sarmale resepti, christmas reseptləri, sarmale

Yaralar üçün kələm ilə kələm

kolbasa ilə bişmiş kələm
Brüsseldən və ya buradan, Rumıniyada, kələm yalnız ləzzətli bir yemək deyil, müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində hər hansı bir dərman bitkisi kimi istifadə edilə bilər. İstehlakçılar bilmir [..]

Hind sosisləri və mozzarella ilə makaron

kolbasa ilə bişmiş kələm
Hind sosisləri və mozzarella olan makaron çox dadlıdır və hazırlanması asandır. Dadlı bir şey hiss etdiyiniz zaman nahar üçün idealdır. [..] Digər məlumatlar: kolbasa, makaron, reseptlər, mozzarella, hinduşka, hinduşka sosisləri

1 dekabr resepti: donuz əti və tərəvəz ilə burger

kolbasa ilə bişmiş kələm
1 dekabrdan etibarən yeni reseptlər sınamaq üçün bir səbəbiniz var. Donuz mövsümüdür. Ancaq biftek əvəzinə yeni bir şey sınayın. Donuz əti, kələm, mayonez və horseradish sousu ilə burger və ya sendviç hazırlayın. [..] Haqqında digər məlumatlar: burger, 1 dekabr, 1 dekabr geri çəkilmələr, donuz əti və tərəvəz ilə burger

Kolbasa və lobya güveç

kolbasa ilə bişmiş kələm
Fasulye və kolbasa ilə hazırlanan yeməklər, naharda edə biləcəyiniz doyurucu və dadlı bir yeməkdir. [..] Digər məlumatlar: kolbasa, pomidor, yemək, soğan, zeytun yağı, lobya, sarımsaq, güveç

Excalibur Bistro - Kral Arturun masasında orta əsr ziyafəti

kolbasa ilə bişmiş kələm
Bir müddət əvvəl Excalibur restoranında nahar etdim. [..] Haqqında digər məlumatlar: bistro, terraslar, Buxarest, excalibur, restoran, çölə çıxdığımız yer, boş vaxt

Xardal toxumu ilə turşu kələm

kolbasa ilə bişmiş kələm
Xardal toxumu ilə turşu kələm soyuq mövsüm üçün uyğun bir yeməkdir. Kələmi müxtəlif qış yeməklərində və ya salat olaraq verə bilərsiniz. Lazım olan maddələr sadədir. [..] Digər məlumatlar: sirkə, kələm, şəkər, konservlər, ləzzətli kələm, xardal toxumu

1 dekabrdan etibarən Rumıniya bayramını qeyd edin! Düyü və göbələk ilə sarmale orucu

kolbasa ilə bişmiş kələm
Oruc tutursunuz və 1 dekabrdan etibarən ənənəvi ət sarmalasından ləzzət ala bilmirsiniz? Düyü və göbələk ilə dadlı bir sarmale reseptini sınayın. Ət yeməklərinin dadına bənzəməsələr də, sizi əmin edirik ki, heç olmasa dadlıdırlar. Bundan əlavə, onlar çox yüngüldür, buna görə doyunca yeyə bilərsiniz. [..] Haqqında digər məlumatlar: düyü sarmalı, oruc sarmalı, 1 dekabr reseptləri, oruc reseptləri, 1 dekabr, sarmale

1 dekabrdan etibarən Rumıniya bayramını qeyd edin! Düyü və göbələk ilə sarmale orucu

kolbasa ilə bişmiş kələm
1 dekabrdan etibarən oruc tutursunuz və ənənəvi ət sarmalından ləzzət ala bilmirsiniz? Düyü və göbələk ilə dadlı bir sarmale reseptini sınayın. Ət yeməklərinin dadına bənzəməsələr də, sizi əmin edirik ki, heç olmasa dadlıdırlar. Bundan əlavə, onlar çox yüngüldür, buna görə doyunca yeyə bilərsiniz. [..] Digər məlumatlar: düyü sarmalı, oruc sarmalı, 1 dekabr reseptləri, oruc reseptləri, oruc reseptləri, 1 dekabr, sarmale

Clujda ən dadlı kələm necə hazırlanır

kolbasa ilə bişmiş kələm
Adından da göründüyü kimi, Clujdan olan kələm, mənşəyi Transilvaniyada olan bir yeməkdir. Zamanla, Rumıniyadakı demək olar ki, bütün evlərdə yer qazanmağa başladı və hər yerdə yüksək qiymətləndirildi. Təəccüblü deyil ki, yalnız doyurucu deyil, həm də dadlıdır. Siz də bu yeməyi dadmaq istəyirsinizsə, Cluj şirkətlərinin siyahısını dadlı Cluj kələminin təqdim edildiyi bir restoran tapmaq üçün axtarmağa ehtiyac yoxdur. Evdə tez edə bilərsiniz. [..] Haqqında digər məlumatlar: Clujda kələm, resept, kələm

Kolbasa və kartof ilə yemək

kolbasa ilə bişmiş kələm
Çox vaxt ac olursan və tez bir şey hazırlamaq istəyirsən. Bir həll kolbasa və kartof olan qidalardır. Tez hazırlanır, bişirmək asandır və doymaq üçün kifayət qədər qidalıdır. [..] Digər məlumatlar: qida, kartof, kolbasa

Milad üçün ən yaxşı sarmalanı necə hazırlamaq olar

kolbasa ilə bişmiş kələm
Sarmales heç bir evdə Milad masasından əskik deyil. Ailənizi və qonaqlarınızı ən yaxşı sarmale ilə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, heç kəsi məyus etməyəcək bir resept hazırlamışıq. [..] Haqqında digər məlumatlar: hisə verilmiş sarmale, sarmale reseptləri, sarmale hazırlığı, sarmale christmas, christmas reseptləri, sarmale

Tərəvəz, kolbasa və qarğıdalı ilə payız şorbası

kolbasa ilə bişmiş kələm
Qarğıdalı və kolbasa ilə payız şorbası, bu mövsümə xas olan bir çox maddələrlə doyurucu bir yeməkdir. Səmimi bir nahar üçün hazırlaya bilərsiniz. [..] Digər məlumatlar: şorba, payız şorbası, tərəvəz şorbası, kolbasa şorbası

Pirinç və kolbasa yeməyi

kolbasa ilə bişmiş kələm
Pirinç və kolbasa yeməyi ləzzətli və doyurucu bir yeməkdir, naharda belə xidmət edilə bilər. Hazırlıq 45 dəqiqə ərzində hazır olacaq. [..] Haqqında digər məlumatlar: düyü, kolbasa, yemək, soğan, sarımsaq, pomidor sousu

Kartof və kələm ilə İrlandiya püresi

kolbasa ilə bişmiş kələm
Kartof və kələm ilə İrlandiya püresi ürəkaçan və dadlı bir yeməkdir. Xırtıldayan pastırma, qaymaqlı püresi və yüngül bişmiş kələm ləzzətli birləşmələrdir. Müxtəlif ət yeməkləri üçün qarnir kimi verilir. [..] Digər məlumatlar: kələm, reseptlər, kartof, püresi, İrlandiya püresi

Kələm şorbası pəhrizi - 7 gündə 5 kq necə arıqlamaq olar

kolbasa ilə bişmiş kələm
Kələm mövsümüdür. Bu dövrdən tam istifadə edin və mümkün qədər çox kələm istehlak edin, çünki dolu və çox az kalori ehtiva edir. Tez arıqlamaq və istədiyiniz rəqəmə qayıtmaq istəyirsinizsə, kələm şorbası pəhrizi sizin üçün uyğundur. İzləmək asandır, ac qalmayın və yalnız 7 gündə 5 kiloqrama qədər arıqlaya bilərsiniz. [..] Digər məlumatlar: kələm şorbası pəhrizi, aclıqsız pəhriz, sürətli pəhriz, tez arıqlamaq, kələm şorbası, pəhriz


Kolbasa və pastırma silsilələri ilə turşu kələm

Bəslənmənin 11 böyük "yalan həqiqətlərindən" biri doymuş yağların sağlam olmadığını söyləyir. Bu yağların ürək -damar xəstəliyi riskini artırdığı fikri, təxminən 350.000 subyektin iştirak etdiyi böyük bir araşdırma ilə sökülmüşdür ki, bu da doymuş yağlar olan diyetlərin ürək -damar və ya koroner ürək xəstəliyi riskini əhəmiyyətli dərəcədə təsir etmədiyini göstərmişdir. Digər qidalanma həqiqətləri haqqında daha çox məlumat burada. Bu məlumat və biblioqrafiyaya istinadla başladım, xüsusən də kərə yağı, pastırma, xurma yağı və s. Mətbəxi üç əsas maddədən (1 - kərə yağı 2 - kərə yağı 3 - kərə yağı) ibarət olan fransızlar ürək -damar xəstəliyindən əziyyət çəkən insanların ən aşağı faizinə malikdir. Demək olar ki, tələffüz etmək demək olar ki, mümkün olmayan bir ad olan resveratrol, antioksidanlar və digər ləzzətlərlə birlikdə doymuş yağlardan necə zövq aldığımızı görək.

Sənə nə lazımdır?

  • 1 baş duzlu kələm (təxminən ½ kq)
  • 100 - 150 g "pastırma" və ya klişe - ən az 4-5 sm qalınlığında ətsiz donuz, olduğu kimi ev təsərrüfatında, Transilvaniyada
  • 100 - 150 q hisə verilmiş Bucovina kolbasası (içərisində iri ət parçaları, fesleğen ilə zənginləşdirilmiş)
  • 50-100 q sərt pendir (pendir və ya Emmentaler)
  • Kiçik bir polenta üçün qarğıdalı, duz və su
  • 1 xörək qaşığı günəbaxan yağı
  • Bibər - təzə üyüdülmüş - dadmaq üçün.

Necə davam edirsiniz?

  • Turş kələmini axşam suya qoyun və ertəsi gün suyu boşaltın, bir az daha yuyun, yenidən boşaltın və bir az daha doğrayın.
  • Böyük bir çuqun qazanda (tuci) kələmi yağda, orta istidə bərkidin
  • Vaxtaşırı qarışdırın və yaxşı yumşalana qədər atəşə qoyun - əgər su tükənirsə, zaman zaman yarım stəkan içməkdən qorxmayın.
  • Kələm demək olar ki, məğlub olanda duz (artıq belə olmayacağını düşünürəm) və bibər dadına uyğunlaşdırın, sonra ən yaxşı bildiyiniz kimi etdiyiniz polentanı əlavə edin (necə olduğunu bilmirəm hamısı)
  • Döndərməzdən əvvəl doğranmış pendiri polentaya daxil edin - ikincisi əriyib yox olana qədər qarışdırın
  • Donuz ətini qabığına yaxın kəsdiyiniz təxminən 5 mm qalınlığında dilimlərə kəsin
  • Sosisləri 5-7 sm uzunluğunda parçalara ayırın və hər 5 mm -də kəsin
  • Eyni zamanda, dilim pastırma və kolbasa parçalarını atdığınız yapışmayan tavanı qızdırın
  • Donuz ətini və kolbasaları gözəl bir şəkildə qızardın, parçaları hər tərəfə çevirin (istəsəniz, tavada qalan yağda bir neçə dilim polenta qızardın və ya polentaya "səpin").

Qalan yalnız "örtük" etmək idi. Bunun üçün ənənəvi yerli yeməkləri "yenidən kəşf edən" avanqard aşpazların səhifələrinə müraciət edərək ilham ala bilərsiniz. Yoxsa qabları normal olaraq boşqaba qoya bilərsiniz. Unutmayın ki, bir stəkan qırmızı şərab içərisində olan resveratrol əskik olmamalıdır.
Əylən və yenidən sağlam ol!


Oruclu kələm resepti

təxminən 1 kq ağ kələm
ağ soğan
qırmızı bibər
iki yemək qaşığı yağ
400 ml pomidor suyu
təxminən bir fincan su
bir dəstə şüyüd
duz
bibər (incə doğranmış acı bibər)

  • Oruclu kələm resepti necə hazırlanır
  1. Kələmi mümkün qədər kiçik doğrayın və bir az duz ilə ovuşdurun
  2. Yağı tavaya qoyun (sobada gedə bilər), qızdırın və incə doğranmış soğanı əlavə edin.
  3. Soğanı bir -iki dəqiqə qızardın, sonra kələm, dilimlənmiş bibər, şüyüd, pomidor suyunu əlavə edin və kələm daxil edəcək qədər su əlavə edin. Duz və yarım çay qaşığı bibər və ya incə doğranmış acı bibər əlavə edin.
  4. Bir neçə dəqiqə qaynadın və sonra qazanı bir saat ərzində orta temperaturda sobaya qoyun, bütün suyun düşdüyünü görənə qədər.
  5. Yanında polenta ilə isti xidmət edin.

Yaxşı iştahınız olsun!

Resepti bəyəndinizsə, bunu sosial şəbəkələrdə paylaşmaqdan və aşağıdakı qutuda beş ulduzla qiymətləndirməkdən çəkinməyin. Təşəkkürlər!


Video: Gul Kelemi Tursusu Qisa Hazirliq


ƏvvəLki MəQalə

Danielle Nierenberg'in James Beard Vəqf Konfransında Panelə qatılmasını izləyin

Sonrakı MəQalə

Ən Yaxşı Banana Ananas Tarifləri