Armud və kələm tortu resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tortlar və tortlar
  • Şirin tortlar və tortlar
  • Pendir tartı

Bu armud tartı tamamilə dadlıdır. İlin istənilən vaxtında zövq almaq üçün mükəmməl bir payız müalicəsidir.

Bunu 106 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 1 (23 sm) bişməmiş qəlyanaltı pastası
  • 3 yumurta
  • 5 xörək qaşığı düz un
  • 200 q şəkər tozu
  • 1 çay qaşığı badam ekstraktı
  • 4 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı
  • 3 armud, soyulmuş, nüvəli və dilimlənmiş

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 50 dəq› Hazırlıq: 1 saat 5 dəq

  1. Fırını 190 C / Qaz 5 -ə qədər qızdırın.
  2. Böyük bir qabda yumurta, un, şəkər, badam ekstraktı və ərinmiş yağı birləşdirin. Pişirməmiş xəmir qabına tökün. Dilimlənmiş armudları mərkəzdən yayılan spikerlərə düzün.
  3. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 15 dəqiqə bişirin, sonra temperaturu 180 C / Gas 4 -ə endirin və 25-35 dəqiqə və ya krema möhkəm olana qədər bişirin. Xidmət vermədən əvvəl tamamilə sərinləyin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(61)

İngilis dilində rəylər (57)

indiyə qədər yediyim və ya təklif etməyi çox asanlaşdıran ən yaxşı desert. bibərin necə hazırlandığı kimi yerə qoyun, belə ki, kremə batmazlar və sobadan çıxardığınız zaman qızılı rəngə çevrilirlər.-17 Oktyabr 2013

İçində süd və ya krem ​​olmadığı üçün buna 'muhallebi' deyilir, mən qarışıqam. Bitirdiyim tək şey gülünc dərəcədə şirin bir qalınlaşdırılmış kürək idi! Həqiqətən yaxşı deyil. Fikirləriniz xahiş olunur ........- 13 fevral 2017

Əla dad! Vanil ekstraktını badam ekstraktı ilə əvəz etdim, üzərinə üzərinə badam əlavə edib karamel sousu ilə xidmət etdim. Qarışıq sadəcə mükəmməldir! -28 Sentyabr 2016


Armuddan hazırlanan çörək pastaları hazırlayın

Armuddan hazırlanan tortlar. Armud dilimlərini tavaya düzün. Kərə yağı, yumurta, süd, duz, dənəvər şəkər, un və vanili hamarlanana qədər bir qarışdırıcıya qoyun. Xəmiri armudun üzərinə tökün.

Vanil çırpılmış krem ​​ilə xidmət edin. Dilimlənmiş armudları bir qaba qoyun və limon suyu ilə tökün. Başqa bir böyük qabda şəkər tozu ilə unu qarışdırın.

Süngər tortlar, çoxlu çörəkçilik təcrübəsindən məhrum olanlar üçün də çox zövqlü və asan hazırlanır. Tez bişirirlər və çoxlu təcrübə və bacarıq tələb etmirlər və çox yönlüdürlər. Ən yaxşı süngər tort resepti hansıdır? Kim deyir ki, bir növ element varsa, amma tapa biləcəyiniz bir çox böyük resept arasında xüsusi oxşarlıqlar var. ’s süngər tortunun nə gözəl olduğunu kəşf edək.

Armud dilimlərini tavaya düzün. Kərə yağı, yumurta, süd, duz, dənəvər şəkər, un və vanili hamarlanana qədər bir qarışdırıcıya qoyun. Xəmiri armudun üzərinə tökün.

Süngər tortlar haqqında öyrənməli olduğunuz başqa bir faktor, çox uzun müddət təmiz və nəm qalmamasıdır. Sıx bağlamaq və ya dondurucuya qoymaqla təravətini uzada bilərsiniz. Əks təqdirdə, yumşaq, süngər pastanız çətin və zövqsüz olacaqdan əvvəl təxminən bir günortadan sonra baxırsınız.

Bu reseptə başlamaq üçün bir neçə maddə hazırlamalıyıq. 12 maddə və 17 addımdan istifadə edərək armud kremi bişirmək olar. Buna necə nail ola biləcəyiniz budur. Armuddan hazırlanan tortlar

Hazırlanması üçün lazım olan maddələr: Armudlu krem ​​tortlar:

  1. Armud kompotunu hazırlayın.
  2. 1 ədəd Asiya armudu alın.
  3. 2 osh qaşığı şəkər alın.
  4. 1/2 limon suyu (və ya limon suyu tozu) götürün.
  5. Kremli Kremdən alın.
  6. 1 yumurta sarısı alın.
  7. 25 qram şəkər hazırlayın.
  8. 10 qram Tort unu götürün.
  9. 120 ml süd hazırlayın.
  10. 5 damla vanil ekstraktı hazırlayın.
  11. Pie Crust götürün.
  12. 2 təbəqə Dondurulmuş puff pasta alın.

Dilimlənmiş armudu əlavə edin və üzərinə sürtün. Ayrı bir qabda yoğurt, yumurta, krem, vanil və bir az darçın qarışdırın. Tava içərisinə basdırın, çəngəl ilə doğrayın və Pecan Pie Tart reseptində göstərildiyi kimi bişirin. Sonra armud və krema əlavə edin və bu resept üçün təlimatları istifadə edərək yenidən yandırın.

Armudlu pirojnalar hazırlamaq üçün təlimatlar:

  1. Armud kompotu: Armudu dörddə birinə ayırın, qabığını soyun və nüvəni çıxarın. Çapraz olaraq 5 mm qalınlığında dilimlərə kəsin.
  2. Addım 1 -dən armud, şəkər və limon suyunu istiliyədavamlı bir qabda birləşdirin, qapaqla (və ya yapışqan filmlə) örtün və mikrodalğalı sobada 3 dəqiqə saxlayın. Armudları çevirin, bir qapaq ilə örtün və başqa 2 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun.
  3. Bir az sərinləsin. Kifayət qədər soyudanda soyuducuda soyudun ..
  4. Pasta qabığını bişirmək: Dondurulmuş xəmir pastasını soyuducuda əridin (təxminən 30 dəqiqə). Bir kvadrat halına gətirmək üçün bir yayma çubuğu ilə yuvarlayın (bir anda 1).
  5. 4 -cü addımdan xəmiri dörddə bir hissəyə bölün.
  6. Şəkildə göstərildiyi kimi 4 yarıq düzəldin.
  7. Hər bir xəmirin üzərinə bir alüminium fincan qoyun və çörək paxlası ilə doldurun. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 ° C -də bişirin. 10 dəqiqə bişirin, çörək paxlasını çıxarın və başqa 10 dəqiqə bişirin.
  8. Kremli krem: Yumurta sarısı və şəkəri bir qabda birləşdirin və qarışıq ağardılana qədər çırpma ilə qarışdırın. Tortun ununu süzüb yaxşıca qarışdırın.
  9. Mikrodalğalı sobada südü qızdırın. Südün 1/3 hissəsini Addım 8 -ə əlavə edin və yüngülcə qarışdırın. Sonra qalan südü əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
  10. Addım 9 -a bir tavaya köçürün, qarışdıraraq orta istilikdə qızdırın. Qalınlaşdıqda oddan çıxarın. Tava bir buzlu suda soyudun ..
  11. Bir az soyuduqdan sonra bir konteynerə köçürün, yapışqan filmlə sıx bağlayın və soyuducuda soyudun. İstəsəniz ağır kremi çırpıb krema ilə birləşdirə bilərsiniz ..
  12. Bitirmə: Kremi soyudulmuş pasta pastasına qoyun və armud kompotu ilə bəzəyin. İstəsəniz çırpılmış kremi kremi altına qoya bilərsiniz ..
  13. -.
  14. Pasta qabığının dibi şişmişsə, kremi bərkitmək üçün yumşaq bir şəkildə basın.
  15. Mən özüm pasta bişirdim! Zəhmət olmasa vaxtınız olanda sınayın ..
  16. Üstünə konservləşdirilmiş naringi (bu konservləşdirilmiş Dekopon sitrus meyvəsi) qoyuram!
  17. Bu qəlibdən yalnız 6 pasta hazırlaya bilərəm, buna görə də qalanını bişirmək üçün kağız keks kupalarından istifadə edirəm. Hündürlüyü tənzimləmək üçün fincanların üst hissəsini kəsin.

Qabıq olmadan armudu soymaq və dilimləmək, maddələri qarışdırıcıda qarışdırıb armudun üzərinə tökmək qədər asandır. Söz verildiyi kimi, budur armudlu tort. Həmişə ən çox sevdiyimiz desertlərdən biridir və armud bol olduqda payız üçün idealdır. Bunu illərdir etmişəm və bu çox asandır. Həqiqətən, etdiyiniz tək şey armudu soyub pasta qabına qoymaqdır.

İstifadə etdiyiniz reseptdən asılı olmayaraq, bir süngər tortunun hazır olmasını yoxlamaq üçün bir çox yol var. Texnikalardan biri, sobaya baxmaq və yumurtaların buxar buraxdığını yoxlamaqdır. Əgər bu hal hələ də dayanmayıbsa, tort bitməyib. Ayrıca, toxunuşunuza uyğun olaraq tort yenidən yaylanmalıdır. Sürətli bir diş çubuğu testi də süngər pastanızı yoxlamaq üçün çox bəyənilən bir yoldur. Armuddan hazırlanan tortlar


Armudlu Pendir

Tərkibi

  • ▢ 3 çox yetişmiş armud soyulmuş və dilimlənmişdir
  • ▢ 3 yumurta
  • ▢ 4 osh qaşığı kərə yağı yumşaldılmışdır
  • ▢ & frac12 fincan Sevinclə Doldurulmuş Tatlandırıcı (və ya resept qeydlərində alternativlərə baxın)
  • ▢ 1 osh qaşığı vanil
  • ▢ & frac14 stəkan badam unu

Təlimatlar

Qeydlər

Qidalanma

Bu resepti sınadınızmı? Bu gün məni etiketləyin! @Joyfilledeats qeyd edin və ya #joyfilledeats tag edin!

PULSUZ Cookie Cheat Sheet!

Siz həmçinin bəyənə bilərsiniz


Resept Xülasəsi

  • 1 resept Tək qabıqlı xəmir (aşağıdakı reseptə baxın)
  • ⅓ fincan şəkər
  • 2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 ¾ fincan yağsız süd
  • 2 döyülmüş yumurta
  • 2 xörək qaşığı incə doğranmış kristalizə edilmiş zəncəfil
  • 1 çay qaşığı vanil
  • ⅔ fincan armud nektarı
  • 1 ½ çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 2 kiçik yetişmiş armud
  • ½ fincan təzə moruq

Tək qabıqlı xəmir hazırlayın. Vanil krem ​​üçün orta, ağır bir tencerede şəkər və 2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası birləşdirin. Südlə qarışdırın. Qarışıq qalınlaşana və köpüklənənə qədər orta istilikdə bişirin və qarışdırın. 2 dəqiqə daha bişirin və qarışdırın. İstidən çıxarın. Tədricən 1 stəkan qaynar qarışığı döyülmüş yumurtalara qarışdırın. Bütün yumurta qarışığını tencereye qaytarın. Zəncəfili qarışdırın. İstiliyi azaldın. 2 dəqiqə daha bişirin və qarışdırın. İstidən çıxarın. Vanil qarışdırın. Vanil kremini bişmiş xəmir qabığına tökün. 1 saat örtün və yığmağa hazır olana qədər soyudun.

Eyni zamanda, şir üçün, kiçik bir tencerede armud nektarı və 1-1/2 çay qaşığı qarğıdalı nişastası birləşdirin. Qatılaşana və köpüklənənə qədər bişirin və qarışdırın. 2 dəqiqə daha bişirin və qarışdırın. İstidən çıxarın. Üstünü örtün və otaq temperaturuna qədər sərinləyin.

Armudu yığmaq, soymaq, nüvəsini kəsmək və incə doğrayın. Vanil kreminin üzərinə konsentrik bir şəkildə düzün. Armud üzərində soyudulmuş qaşıq bərabər yayılır. 1-4 saat örtün və soyudun. Xidmət etmək üçün üstünə moruq qoyun. 12 porsiyon hazırlayır.


Armud-Tort

Vanil-qaynadılmış armud və konyaklı sıyıq ilə doldurulmuş və şəkərli qızardılmış badam ilə doldurulmuş bu incə ətirli tort, qış yeməyi üçün gözəl bir desertdir. Bunu bir alma tortuna çevirmək üçün 1 xörək qaşığı içərisində soyulmuş, nüvəli və dilimlənmiş 3 alma yumşaq bir şəkildə qızardın. yalnız incə olmağa başlayana qədər kərə yağı. Qismən bişmiş qabığa bərabər yayılır, kremi üzərinə tökülür və oradan reseptə davam edilir.

Armud-Tort

Tortlu xəmir üçün:

1 ⁄ fincan (6 1⁄2 oz.⁄200 q) çox məqsədli un

7 osh qaşığı. (3 1⁄2 oz.⁄105 g) çox soyuq duzsuz yağ, kublara kəsilmiş

5 osh qaşığı. (3 fl. Oz.⁄80 ml) buzlu su, üstəlik lazım olduqda daha çox

Doldurma üçün:

3 yetişmiş, lakin möhkəm armud, tercihen Bosc, soyulmuş, dörddə bir və özəyi

1 portağal qabığı, tərəvəz soyucu ilə zolaqdan çıxarılır

1⁄4 fincan (2 g. 60 g) üstəgəl 1 Tb. şəkər

1⁄2 fincan (4 fl. Oz. / 125 ml) ağır krem

1 çay qaşığı. vanil ekstraktı və ya 2 osh qaşığı. brendi

1⁄4 fincan (1 oz.30 g) dilimlənmiş badam, yüngül qızardılmış

Xəmiri hazırlamaq üçün bir qida prosessorunun qabına unu, duzu və şəkəri qarışdırın. Kərə yağı üstə səpin və bir neçə saniyə nəbz edin, ya da kərə yağı una bir qədər parçalanana qədər, amma yenə də görünən parçalara bölün. Su qarışığını un qarışığına bərabər səpin, sonra hamarlanana qədər emal edin
qarışıq birləşməyə başlayır. Hamuru böyük bir plastik torbaya köçürün və düz bir diskin içinə sıxın. Hamuru 30 dəqiqə və ya 1 günə qədər soyudun və ya 1 aya qədər dondurun.

Doldurma etmək üçün orta tencereye sığacaq bir perqament kağızı kəsin. Perqamentin ortasında kiçik bir dairə kəsin. Tencereye 3 stəkan (750 ml) 750 ml su və şəkər əlavə edin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və armud və portağal qabığı əlavə edin. Vanil paxlasını bölün və toxumları bir bıçaqla kəsin, qaba və toxumları tencereye əlavə edin. Armudu batırmaq üçün perqamenti tencereye qoyun. İstiliyi elə tənzimləyin ki, maye yumşaq bir şəkildə qaynasın və armudu təxminən 15 dəqiqə yumşalana qədər qovun. Brakonyer maye içərisində sərinləyin.

Rafı sobanın ortasına yerləşdirin və 200 ° C -ə qədər qızdırın. Yüngül unlu bir iş səthində, xəmiri təxminən 33 düym diametrli bir dairəyə yayın. Xəmiri çıxarıla bilən dibi olan 10 düymlük (25 sm) bir tart tavasına köçürün və tavaya daxil edin. Artıq olan xəmiri doğrayın. Tort qabığını folqa ilə örtün və pasta çəkiləri və ya qurudulmuş lobya ilə doldurun. Qabıq quruyana qədər və bir az rənglənməyə başlayana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin. Folqa və çəkiləri çıxarın. Sərinləsin. Fırının temperaturunu 180 ° C -ə endirin.

Armudun hər dörddə birini 4 dilimlə kəsin, sonra armud dilimlərinin çoxunu qabığa qoyun
kənarına yaxın üst -üstə düşən dairə. Ortanı doldurmaq üçün qalan dilimlərdən istifadə edin.

Bir qabda yumurta və 1/4 fincan şəkərini qalın və solğun olana qədər birlikdə döyün. Unu, sonra kremi, vanili və duzu çalın. Armudun üzərinə bərabər paylayın. Krema şişməyə başlayana qədər bişirin, təxminən 10
dəqiqə. Qızardılmış badamı və qalan 1 Tb -ni səpin. tartın üstünə şəkər. Krema qoyulana və yüngül qəhvəyi olana qədər 15-20 dəqiqə bişirməyə davam edin. Dilimlənmədən və xidmət etməzdən əvvəl bir tel ızgarada isti və ya otaq istiliyinə qədər sərinləyin. 10 düymlük (25 sm) bir tart edir.

Bunun üçün həm şirin, həm də qarşısıalınmaz bişmiş məhsullar üçün daha çox reseptlər
dadlı, Williams-Sonoma'ya baxın Evdə Bişmiş Rahatlıq , Kim Laidlaw tərəfindən.


Şirin sevənləri vəhşi hala gətirən 5 tərkibli bişmiş krema tart

Hər yerdə desert həvəskarları virusa yoluxmaq üçün ən son yüngül və asan müalicədən ləzzət alırlar və bu dəfə onu çırpmaq üçün 10 dəqiqədən çox vaxt lazım deyil! Bu tortda istifadə edilən 'sağlam' krema yalnız beş maddədən hazırlana bilər və son məhsulun dilim başına cəmi 261 kalori olduğu deyilir.

Tarifi qadınların yeganə arıqlama imperiyası olan 'Sağlam Mumiya' nın qurucusu Rhian Allen paylaşdı. Sidneyli işgüzar qadın, ləzzətini əsirgəmədən, daha sağlam olan şirniyyatlarını müntəzəm olaraq paylaşır.

Məsələn, bu dadlı armud kremi tartı, şəkər şəkərini bal və ağ unu kəpəkli ilə əvəz etməklə günahsızdır. Sonra, yalnız on dəqiqəlik hazırlıq müddəti və 20 dəqiqə sobada bişirmə ilə, təxminən bir stəkan süd ilə eyni kalorili olan aşağı kalorili dilim, heç düşünmədən yeyilə bilər!

Resept əvvəlcə 300 ildən çox əvvəl Lissabonda yaranan ikonik, ağız sulandıran Portuqal tarlarından ilhamlanır. Orijinal kremdən bir dilim ümumiyyətlə təxminən 360 kalori ilə gəlir və bu da Sağlam Mumya versiyasını mədədə daha yüngül edir.

Şampun tortu, bu həftənin əvvəlində Facebookda Britney Spears'ın 'Oops!… I again It' mahnısını parodiya edən bir başlıq ilə yayımlandı: "Kerrie deyir, ay yenə də etdim! Armud kremi hazırladım! Bu resepti başqa kim sevir? "

Şərhçilər, "Bəli, bunu keçən həftə hazırladım ... hamı sevir" deyərək yeməyi çılğın etdi. Keçən həftə ilk dəfə etdim və mütləq təkrar edəcəyəm ”.

Bu vaxt digərləri armud əvəzinə alma istifadə etməyi təklif edərək fərqli bir ləzzət sınamaq üçün resepti dəyişdirməyi təklif etdilər: “Bunu həftə sonu ərimdən çox bəyəndim. Yenidən etməyə hazırlaşıram. Yaşıl alma dilimləri ilə sınamaq istəyir. "


Armud və bal balqabaqlı tortlar

Bademləri təxminən 10 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi olana qədər çörəkçilik təbəqəsinə yayın. Sərinləyin, sonra bir qida prosessorunda incə doğrayın. 2 T qram badamı ölçün və tortu bəzəmək üçün kənara qoyun.

Orta bir qabda 2 T doğranmış badam, şəkər və unu birləşdirin və taxta qaşıqla qarışdırın.

Ayrı bir qabda vanil ekstraktı, badam ekstraktı və ərinmiş kərə yağı qarışdırın. Quru maddələr qabına kərə yağı qarışığı əlavə edin və iri parçaları parçalamaq üçün əllərinizlə iri və xırdalanana qədər qarışdırın. Hazır xəmir baş barmağınızla şəhadət barmağınızın arasına sıxıldıqda bir -birinə yapışacaq.

Xəmir bir tort halqasına basılmağa hazırdır. Soyudulmasına ehtiyac yoxdur.

Barmaqlarınızla şirin badam xəmirini çıxarıla bilən dibi olan 10 düymlük bir tort qabına sıxın. Dibində və tavanın hər tərəfinə qədər təxminən 1/4 düym qalınlığında bərabər bir qabıq meydana gətirin. Soyuducuda 30 dəqiqə soyudun.

Soyudulmuş tart qabığını bir perqament kağızı ilə örtün və qurudulmuş lobya və ya çörəkçilik çəkiləri ilə doldurun. Fırının orta rafında 20-25 dəqiqə və ya qabığı qızılı rəng alana qədər bişirin. Tort qabığını soyumaq üçün kənara qoyun.

Şərab və şəkəri orta dibli bir tencerede birləşdirin və bir qaynağa gətirin. İstiliyi azaldın və 5 dəqiqə bişirin, vaxtaşırı çırpın. Armudu isti şərabın içərisinə, yuvarlaq tərəflərini aşağıya çəkin və 7 ilə 10 dəqiqə və ya armud çatallanana qədər ovlayın. Armudu yivli bir qaşıqla çıxarın və sərinləmək üçün kənara qoyun. Həcmi yarı yarıya azalana qədər ovçuluq mayelərini bişirməyə davam edin, sonra bitmiş tortun üstündə şir kimi istifadə etmək üçün kənara qoyun.

Orta bir qabda krem, bal, yumurta, un, vanil ekstraktı və badam ekstraktını birləşdirin və çırpma ilə yaxşıca qarışdırın.

Soyudulmuş, əvvəlcədən bişmiş tort qabığını kənarlı bir çörək qabına qoyun. Qaynadılmış armudu yenidən uzunlamasına yarıya bölün və fanat kimi naxışlı tort qabığının dibinə düzün. Armudun üzərinə kremi doldurun, qabığını yuxarıdan aşağıya qədər doldurun. Çörək qabını sobanın ortasına qoyun və 50 ilə 55 dəqiqə bişirin və ya kremi hazır olana və qızılı rəng alana qədər bişirin. Tortu tel ızgarada 30 dəqiqə sərinləyin, sonra tavanın kənarlarını çıxarın.

Azaldılmış şərab şirəsini incə olana qədər aşağı istilikdə qızdırın, sonra tartın səthini bir az şir ilə fırçalayın. Xarici kənarına qızardılmış badam səpin.

Hamurla bişirməyə hazır deyilsinizsə, onu bir topa yığın və plastik sarğı ilə möhkəm sarın. Bükülmüş xəmir soyuducuda 2 günə qədər və ya 1 aya qədər dondurula bilər. Dondurulmuş Şirin Badam Xəmiri istifadə etməzdən əvvəl tamamilə əridilməlidir. Hamurun soyuducuya 1 gün əvvəldən köçürülməsi üstünlük verilir. Dondurulmuş xəmirdən istifadə edirsinizsə, xəmiri tart tavanıza uyğunlaşdırmaq üçün 1/4 düym qalınlığında yaymalısınız.

Resept, Vaşinqtonun Kent şəhərindəki Macrina Çörək bişirən Leslie Mackie'nin izni ilə


Armud və Badem Kremli Tart

Bir qida prosessorunda unu şəkər və duz ilə döyün. Kiçik noxud ölçüsünə qədər kərə yağında nəbz edin. Üzərinə yumurta qarışığını səpin və xəmir əmələ gələnə qədər nəbz edin. Xəmiri 2 təbəqə plastik sarğı üzərinə sürtün və 2 disk halına salın. Sarın və soyudulana qədər soyudun.

Südü orta tencerede bir qaynağa gətirin. Orta bir qabda şəkəri 1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası ilə çalın. 1 yumurta və duzu çırpın. Tədricən isti südü çırpın, sonra tencereye qaytarın və orta istilikdə bişirin, çırpın, qalınlaşana qədər və təxminən 4 dəqiqə kənarlarda köpüklənməyə başlayana qədər. Kremi bir qaba süzün və bir az sərinləyin. 2 xörək qaşığı kərə yağı ilə çalın.

Elektrikli bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, qalan 12 xörək qaşığı kərə yağı dilimlənmiş badam ilə badem bir az əzilənə qədər orta sürətlə döyün. Şirniyyatçıların şəkərini və qalan 2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası və 2 yumurtanı döyün, sonra krema və brendi ilə döyün.

Fırını əvvəlcədən 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Yüngül unlu bir səthdə, hər bir pasta diskini 1/8 düym qalınlığında 12 düymlük yuvarlaqlaşdırın. Xəmiri çıxarıla bilən dibləri olan iki ədəd 9 düymlük yivli tortlara yerləşdirin. Çıxışı özünə qatlayın. Kəskin bir bıçaqla artıq xəmirləri kəsin.

Doldurmağı tartsa tökün. Hər tartın ortasına 1 armud çeyrek qoyun, qalan dörddəbirləri bir dairə halına salın. Tortları sobanın ortasında 1 saat 10 dəqiqə bişirin və ya armud çox incə olana qədər krem ​​və pasta dərin qızılı rəng alana qədər bişirin. Tortları 30 dəqiqə sərinləyin, sonra əridin və vanil dondurma ilə isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.


Uşaqlar armud klaufeti hazırlamağa kömək edə bilərmi?

Tamamilə! Uşaqlar, qabiliyyətlərindən asılı olaraq, bunu etmək üçün demək olar ki, hər cəhətdən edə bilərlər, məsələn:

  • yumurta çatlayır
  • digər maddələri ölçün
  • bazanı qarışdırın
  • armudun soyulması və kəsilməsi & ndash Armudun sürüşkən olmasına baxmayaraq, onlar da yumşaqdır, buna görə də uşaq & rsquos bıçağı ilə kəsmək təcrübəsi yaxşıdır. (İpucu: nüvəni çıxarmaq üçün qovun balyeri istifadə edə bilərsiniz.)
  • çörək qabını/tavanı yağlayın
  • armud dilimlərini yeməyə düzün

Üstəlik, uşaqlarınız mənim kimi bir şeydirsə, məmnuniyyətlə onu yeməyinizə kömək edəcəklər!

Cafoutis bazası yumşaq bir şəkildə şirindir, amma çox deyil, çünki armudların özləri bişirildikdə inanılmaz dərəcədə şirin olur. Uşaqların dalışa girməsi ilə özünüzü çox yaxşı hiss edə biləcəyiniz çox dadlı olmayan bir desertdir.

Bu armud cafoutis, klassik Fransız şirniyyatına inanılmaz dərəcədə asan bir payız qoxusudur. Rahat və ətirli, brunch üçün də keçə bilər.

İstədiyiniz bəhanəni tapın!


Armud və Qaşıqlı Tarts

Bu armud və kremalı tarts həqiqətən bir xatirədən gəldi. İstifadə etmək üçün çox gözəl üzvi D'Anjou armudlarımız vardı və onlarla xüsusi bir şey etmək istədim. Gördüyünüz armud tartslarının çoxunda şokolad və ya frangipane var və hamısı incə armud üçün bir az ağır görünür. Bu möhtəşəm armudu tərifləyəcək yüngül və kremli bir şey etmək istədim. Mən gənc olanda armud və desert üçün krem ​​hazırlayırdıq. Çox sadə idi, amma həmişə çox dadlı idi. Hazırlanması asan bir yemək idi, bir az qaynadılmış armud və Quşlar üçün qaymaqlı krem, amma o qədər doyurucu və daha az turş idi ki, adi qaymaq və bişmiş alma. İçimdə qalan bir ləzzət birləşməsi idi. Buna görə də, bunu nəzərə alaraq, təzə üzvi yumurta ilə evdə hazırlanan bir qaşıq hazırladım və bir az yüngüllük gətirmək üçün bir az limon suyu və zövq əlavə etdim. Kremi bir qədər xırtıldayan yağlı pastaya qoydum və armudu yumşaq bir şəkildə üstünə qoydum. Onları sobaya atdım və bütün ləzzətlərin bir araya gəlməsinə icazə verdim. Bu tortlar cənnətin kiçik dilimləridir! Nəticələrdən çox məmnun oldum və düşünürəm ki, həqiqətən bu sevimli şirəli armud ədalətini etdim.

Tərkibi

  • 190g /1 və 1/2 fincan çox məqsədli un
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 110 q / 1 çubuq yağı
  • 1 xörək qaşığı şəkər
  • 2-3 yemək qaşığı soyuq süd / su
  • Soyulmuş, nüvəli və yarıya bölünmüş 3 böyük armud
  • 50 g / 1/4 fincan kastor şəkər
  • 1 darçın çubuğu / ¼ çay qaşığı darçın tozu (darçın çubuğunuz yoxdursa)
  • 2 yumurta sarısı (sonradan istifadə etmək üçün yumurtanın ağını ehtiyatda saxlayın)
  • 1 fincan şəkər
  • 2 xörək qaşığı qarğıdalı unu (qarğıdalı nişastası)
  • 240 ml / 1 stəkan çırpma kremi
  • 120ml / ½ fincan süd
  • Yarım limonun qabığı, incə doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı limon suyu
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Metod

Xəmir hazırlamaqla başlayın. Bu resept üçün Bob’s Red Mill unundan istifadə edərək özü olmayan bir pasta hazırladım. İstəyirsinizsə, normal bir buğda pastası hazırlaya bilərsiniz. Burada bir resept tapa bilərsiniz. Unu böyük bir qaba süzün. Duz və yağ əlavə edin. Kərə yağı çörək qırıntılarına bənzəyənə qədər una sürtün. Süd/suyu bir az əlavə edin. Xəmiri boş bir xəmir halına gətirmək üçün kifayət qədər lazımdır. Dəqiq miqdarda maye vermirəm, çünki hər marka unun fərqli olduğunu görürəm. Ümumiyyətlə, təxminən 2 yemək qaşığı istifadə edirəm. Xəmiri bir çəngəl ilə birlikdə gətirin, sonra xəmir xəmirini əllərinizə götürün və yapışqan ilə sarın. Soyuducuya qoyun və ən azı otuz dəqiqə istirahət edin.

Bu arada armudları ovlaya bilərsiniz. Nüvəli, soyulmuş və yarıya bölünmüş armudları orta tencereye qoyun. Üzərinə örtmək üçün kifayət qədər soyuq su tökün. Darçın (çubuq/toz) və şəkər əlavə edin. Orta bir atəşə qoyun və qaynadək gətirin. Qaynadıqdan sonra onları oddan çıxarın və soyumalarına icazə verin. Soyuduqdan sonra armudu brakonyerlik mayesindən çıxarın və böyük bir plaka üzərinə qoyun.

Kremi hazırlamaq üçün yumurta sarısı, şəkər və qarğıdalı ununu bir tencereye qoyun. Orta istidə birlikdə qarışdırın. Yavaş -yavaş krem ​​və südü çırpın. Kremi qalınlaşana və qaşığın arxasını örtənə qədər hər zaman qarışdıraraq yumşaq bir şəkildə qaynadın. Limon qabığını, limon suyunu və vanil ekstraktını qarışdırın. Soyumaq üçün bir kənara qoyun və Clingfilm ilə örtün ki, dəri əmələ gəlməsin.

Bir az kərə yağı ilə 8 pasta tartlet qutusunu yağlayın (qablarımın diametri 10 sm). Fırını 180 C/ 350 F -ə qədər qızdırın. Pasta dincəldikdən sonra bir az unla təmiz bir səthə yuvarlayın. İşimi bir az asanlaşdırdığım üçün pastamın üstünə yuvarlanmağı sevirəm. Xəmiri yuvarlayın və diametri 12 sm olan 8 pasta dairəsini kəsin. Pasta dairələrini xəmir qablarına sıx bir şəkildə yerləşdirin. Çörək qablarını hazırladıqdan sonra bazaları çəngəl ilə yüngülcə vurun. Sonra hər birinə bir perqament kağızı qoyun və perqament kağızının üzərinə çörəkçilik boncukları/ düyü tökün. Bu, şişməyəcək gözəl, hətta bişmiş bir pasta əldə etməyinizi təmin edəcək.

Xəmir qablarını sobaya qoyun. Kör, perqament kağızı ilə 10 dəqiqə bişirin. Bu mərhələdə onlar yalnız qızıl rəngdə olmalıdır. Sonra sobadan çıxarın və perqament və çörəkçilik muncuqlarını çıxarın. Çörək qablarını yenidən sobaya qoyun və 5-8 dəqiqə daha bişirin. Bir az qızıl/ bal rəngi rəngli olmasını istəyirsən. Fırından çıxarın və bir az döyülmüş yumurta ağı ilə ovuşdurun. (Yumurtadan qorunur)

Fırını eyni temperaturda saxlayın (180 C/ 350 F) Tortu yığmaq üçün hər pasta qabının altına təxminən bir desert qaşığı krema qoyun. Armudu nazik zolaqlara kəsin. Armud zolaqlarını kremanın üstünə düzün. Tortları sobaya təxminən 30-40 dəqiqə qoyun. Kəsmik yalnız kiçik bir yellənmə ilə qurulmalıdır. Fırından çıxarın və soyumağa icazə verin. Pudra şəkəri səpərək xidmət edin.



ƏvvəLki MəQalə

Amerikanın ən Duzlu Fast Foodları

Sonrakı MəQalə

Appleton Estate Yamayka Rum