Restoran siçovullara və daha çox xəbər verməkdə günahlandırılır



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bugünkü Media Mix -də, New Orleans ştampı yerə yandırılır, üstəgəl East River midye yaşayış yeri

Artur Bovino

Restoranlar
• Vyetnam restoranı, Sankt -Peterburqdakı Thuy Café, damdan və zibil qutusundan tutduqları siçovulları bişirməkdə günahlandırılır. Thuy Café rəhbərliyi açıq şəkildə ittihamları rədd edir. [WTSP]

• New Orleans ştapel Hubig's Pies restoranın qızartma otağında yanğın baş verdikdən sonra həftə sonu məhv edildi. Çörəkçilik 1920 -ci illərdən bəri New Orleans sakinlərinə qızardılmış tortlarını təqdim edir. [New York Times]

Layihələr
• 165 milyon dollarlıq Şərq Çayı sahili sahili layihəsi çərçivəsində New York City Economic Development Corporation mavi midye və qabırğalı midye üçün yaşayış yeri qurur. Midye, insan istehlakına uyğun olmasa da, su yolunun təmizlənməsinə kömək edəcək. [New York Times]

Siyasət
• Obamanın Əlverişli Baxım Qanunu 2014 -cü ildə tam qüvvəyə minəndə Big Mac -iniz daha baha başa gələ bilər; potensial xərc artımı sağlamlıq xərclərini qarşılamağa kömək edəcək. [SmartMoney]

Trendlər
• Restoranlar, şirəli içkinin təqdim etdiyi ləzzətləri araşdırdıqca bira cütləşmələri artır. [NPR]

Sağlamlıq
• Kantalupadan 10 ildə ən ölümcül listeriya epidemiyasından bir il sonra, başqa bir qovun qorxusu geri çağırılmasına səbəb oldu. Burch Farms, listeriya ilə yoluxma ehtimalını irəli sürdükdən sonra Nyu Yorkdakı Hannaford supermarketlərinə göndərilən 580 qutu cantaloupe geri çağırdı. Heç bir xəstəlik barədə məlumat verilməyib. [Qida Təhlükəsizliyi Xəbərləri]


Çin Yeməklərində Pişik

Neçə yaşın var? Fluffy və ya Fidonun vicdansız restoratorlar tərəfindən Çin yeməklərinə sürülməsi ilə bağlı şayiələr İngilis tədqiqatçıları tərəfindən İngiltərə İngilis İmperatorluğunun ilk illərinə və ABŞ -da 1850 -ci illərə təsadüf edir:

[Jacobsen, 1948]

Kiçik şəhərlərin əslində söz -söhbətə nə qədər hazır olduğu bir neçə il əvvəl kifayət qədər nümayiş etdirildi. Tədricən şəhərə çevrilən on üç min əhalisi olan bir qəsəbədə üç çinli tərəfindən idarə olunan bir restoran var idi. Səhər, günorta və gecə iş adamları və vətəndaşlar tərəfindən himayə edilən ən uğurlu yemək yeri idi. Hamı yemək və xidmətin yaxşı olduğunu qəbul etdi. Ancaq ən kiçik bir xəbərdarlıq etmədən iş birdən -birə kəskin şəkildə aşağı düşdü. Bir zamanlar zəngin olan sahibkarlar, bütün himayədarlarının başına gələnləri anlaya bilmədikləri üçün çox bədbəxt oldular. Sonra bildilər ki, kimsə, bəlkə də rəqib, bəlkə də Çinlilərə qarşı əsl və ya xəyali kin bəsləyən bir adam, polisin restoranın soyuducusunda dovşan etiketli üç dərili pişik tapdığı barədə bir şayiə yaymışdı.

Qədim ləkə olsun, olmasın, bu söz -söhbət hara gedirsə, yerli sakinlərin ortalarında Çinlilərə münasibətini təsir edir və tez -tez bir restoranın kövrək nəticəsinə təsir edir:

[Smith, 1983]

Bir axşam bir neçə dost şam yeməyi üçün yerli bir Çin restoranına getdi. Yeməkdən yarı yolda tərəflərdən biri qəfildən öskürməyə və boğulmağa başladı. Onu xəstəxanaya apardılar və boğazında sıxışmış kiçik bir sümüyü çıxarmaq üçün kiçik bir əməliyyat keçirməli oldular.

Sümüyü götürən cərrah tapılan sümük növünü tanımadığı üçün bir qədər çaşmışdı. Buna görə analiz üçün göndərdi və hesabat siçan sümüyü olduğunu söyləyərək geri qayıtdı.

İctimai sağlamlıq şöbəsi dərhal mətbəxləri yoxlamaq üçün restoranı ziyarət etdi və soyuducuda çoxlu pişik yeməkləri, yarısı Alsas iti və bir neçə siçovul tapıldı.

[İnternetdə toplanmışdır, 1999]

Tamam, yaşadığım bu Çin restoranında, ay sarayı adlanır, birdən bağlandılar. Hamı niyə bağlandıqları ilə maraqlandı, amma sonra həqiqəti eşitdik. Sağlamlıq müfəttişləri "təmiz" deyilən obyekti yoxlamağa getdikdə qəfəs və pişik qəfəsləri tapdılar. "Yaxşı" deyildilər və sonra dondurucuya getdilər. HƏR YERDƏ DONDURULMUŞ PİDƏLƏR. Xoşbəxt yemək!

Nümunə olaraq (bu şayiə bir çox şəhərdə yayıldı, hamısını sadalamaq mümkün olmazdı), 1995 -ci ildə Ohayo ştatının Columbus şəhərində iki Çin restoranının bağlanması yuxu şayiəsini yenidən oyatdı. Həm yerli qəzet, həm də sağlamlıq idarəsi, bu bağlamaların hər yeməkxananın ət soyuducusunda ölü pişiklərin aşkar edilməsinin nəticəsi olduğu barədə pıçıltılarla əlaqədar zənglər etdi. Ötən gün yerli qəzetin bu xüsusi şəbəkədəki 51 restoranın hamısının (iş səbəbləri ilə) bağlanması ilə bağlı bir hekayə yayımladığını düşünməyin - pişik əti söz -söhbətləri inkar edilməyəcək.

1996 -cı ildə, Tennessi ştatının Knoxville əyalətinin sağlamlıq idarəsi səlahiyyətliləri, müəyyən bir yerli Çin restoranında donmuş pişiklərin tapılması ilə bağlı güclü bir təkzib verməyə başladılar. Deyəsən hamı bu şayiəni eşitmişdi, amma belə bir şikayət sənəddə yox idi. Həqiqətən də, bu xüsusi restoran yoxlama qeydləri ilə dəstəklənən bir iddia olan Səhiyyə İdarəsi qaydalarına həmişə uyğun gəlirdi.

1991-ci ildə, Burlington, Ontario [Kanada] Çin restoranı bu söz-söhbətə görə ticarətinin 30% -ni itirdi, sahibləri yerli peşəkar futbol komandası Hamilton Ti-Cats-ı evində yemək yeməyə dəvət edərək söhbətlə mübarizə aparmağa çalışdılar. . İş itkisi səbəbiylə restoran işçiləri iş həftəsinin 10 saat kəsildiyini gördülər. Problem iki ay əvvəl başlamışdı, ilk əlaməti restoranın bağlanıb -bağlanmadığını soruşan bir qadının telefon zəngi idi. Bir dostu, sağlamlıq işçilərinin 434 yerlik restoranı "pişiyə xidmət etdiyi üçün" kilidlədiklərini söylədi. Bu zəng, restorana, sağlamlıq şöbəsinə və mediaya edilən ilk zəng idi. Zəng edənlər tez -tez başqalarının şayiənin radioda və ya qəzetlərdə olduğunu söylədiklərini söylədilər, lakin belə bir xəbər yayımlanmadı və ya yayımlanmadı. Yenə də bu restoran sağlamlıq şöbəsi ilə yaxşı bir nüfuza sahib idi, lakin bu, söz -söhbətlərin gedişatını və kiçik biznes sahiblərinin və işçilərinin dolanışıqlarına vurduğu ziyanı dayandırmadı.

Bu əfsanə, ksenofobiyanın klassik bir nümunəsidir (əcnəbilərə və ya xarici olanlara qarşı qorxu və nifrət). Asiya mədəniyyəti, qərb mədəniyyətindən xeyli fərqlənir, ancaq dili əngəllənir. Adətlər, dini ayinlər, adət -ənənələr - hamısı Şimali Amerikalı həmkarlarından çox fərqlidir. Bütün ksenofobik reaksiyalarda olduğu kimi, eyni olmayan şey rədd edilir. Bir ailəni incə kəsərək daha böyük bir tərəvəz və ya əriştə yeməyinin bir hissəsi halına gətirmək üçün kiçik bir ət uzatmaq Asiya kulinariya təcrübəsi qorxu ilə "onlara" xoşagəlməz bir şeyi sürüşdürmək üçün bir vasitəyə çevrilir. istəməyən mədələr. Eyni şəkildə, çinlilər, bir qayda olaraq, pişikləri və itləri ev heyvanları kimi saxlamazlar, çünki başqasının heyvan yoldaşını güveç qabına atmaq istəyi kimi qəbul edilir. Bu əfsanə deyir ki, bir şey üçün hər şey ağ şeytanların üstünə qoyulursa, o qədər yaxşıdır.

Çinlilərin vətənlərində pişik və ya itlərə yemək yedikləri bilinsə də, bu təcrübə əsasən uzaq bölgələrdə üstünlük təşkil edir və onlara bu heyvanların məlum olduğu Avropada və ya Şimali Amerikada heç bir şübhəsi olmayan yeməkxanalarda xidmət etmirlər. ailə ev heyvanlarının yüksək statusundan zövq alın. Doğrudur, it az və ya çox vaxt müntəzəm olaraq yeyilən bir ət kimi qəbul edildiyi Koreyada istehlak olunur, amma hətta bu mövzuda Qərbin həssaslıqlarına da diqqət yetirilir. 1988 -ci ildə Seulda Olimpiada keçirildikdə, hər bir tel xidməti köpəyin oradakı bir restoranda sifariş verilə bilən yeməklərdən biri olması ilə bağlı hekayələr yayırdı. Buna cavab olaraq, Cənubi Koreya hökuməti it şorbasının əsas olduğu 400 -dən çox restoranı müvəqqəti olaraq bağladı. Ziyarət edən mədəniyyətlərin heç vaxt başa düşməyəcəyini bilirdi. (Eyni şəkildə, 2008 -ci ildə Çin, Pekində rəsmi olaraq təyin olunan 112 Olimpiya restoranlarından heç birinə oyun zamanı it ətindən yeməklər satmamağı əmr etdi.)

Şimali Amerikada Çin və ya Koreyalıların çoxu it yeyir. (Hound by the Pound səhifəsinə baxın, Koreyalı-Amerikalı bir şirkətin artıq it almaq təklifi ilə heyvan sığınacaqlarına yaxınlaşması ilə bağlı ətraflı bir saxtakarlığın hekayəsi üçün.) Şimali Amerikada da, Vyetnamlılar, Çin restoranı söz-söhbəti ilə qarışdırılır. : bu versiyaya görə, vyetnamlı bir ailə məhəlləyə köçəndə bütün sahibsiz pişiklər yox olur. ABŞ -dakı pişik yeyən az sayda vyetnamlı bu söz -söhbətə bir o qədər də təsir etmir.

Əlavə informasiya: Aşağıdakı gömülü klip, Harry Chapinin "Beşikdəki Pişiklər" mahnısına uyğun olaraq hazırlanan bu əfsanənin inanılmaz bir musiqi versiyasını oynayır:

Pişik Kepçede ->

Baxışlar: Yeni bir Hindistan hind restoranının təqdim etdiyi polis endiriminə görə, gücün müxtəlif üzvləri televiziyanın bir hissəsində nə yediklərini kəşf etməzdən əvvəl kitty köri içirlər. Hill Street Blues ("Yavaş -yavaş Banqladeş", orijinal yayım tarixi 1 Noyabr 1984).

Həmçinin deyilir:

Holt, David və Bill Mooney. Hairdo'da örümcekler.
Little Rock: August House, 1999. ISBN 0-87483-525-9 (s. 77).

Böyük Şəhər Əfsanələri Kitabı.
New York: Paradox Press, 1994. ISBN 1-56389-165-4 (s. 174).


Çin Yeməklərində Pişik

Neçə yaşın var? Fluffy və ya Fidonun vicdansız restoratorlar tərəfindən Çin yeməklərinə sürülməsi ilə bağlı şayiələr İngilis tədqiqatçıları tərəfindən İngiltərə İngilis İmperatorluğunun ilk illərinə və ABŞ -da 1850 -ci illərə təsadüf edir:

[Jacobsen, 1948]

Kiçik şəhərlərin əslində söz -söhbətə nə qədər hazır olduğu bir neçə il əvvəl kifayət qədər nümayiş etdirildi. Tədricən şəhərə çevrilən on üç min əhalisi olan bir qəsəbədə üç çinli tərəfindən idarə olunan bir restoran var idi. Səhər, günorta və gecə iş adamları və vətəndaşlar tərəfindən himayə edilən ən uğurlu yemək yeri idi. Hamı yemək və xidmətin yaxşı olduğunu qəbul etdi. Ancaq ən kiçik bir xəbərdarlıq olmadan iş birdən -birə kəskin bir düşüşə səbəb oldu. Bir zamanlar zəngin olan sahibkarlar, bütün himayədarlarının başına gələnləri anlaya bilmədikləri üçün çox bədbəxt oldular. Sonra bildilər ki, kimsə, bəlkə də rəqib, bəlkə də Çinlilərə qarşı əsl və ya xəyali kin bəsləyən bir adam, polisin restoranın soyuducusunda dovşan etiketli üç dərili pişik tapdığı barədə bir şayiə yaymışdı.

Qədim ləkə olsun, olmasın, bu söz -söhbət hara gedirsə, yerli sakinlərin ortalarında Çinlilərə münasibətini təsir edir və tez -tez bir restoranın kövrək nəticəsinə təsir edir:

[Smith, 1983]

Bir axşam bir neçə dost şam yeməyi üçün yerli bir Çin restoranına getdi. Yeməkdən yarı yolda partiyalardan biri qəfildən öskürməyə və boğulmağa başladı. Onu xəstəxanaya apardılar və boğazında sıxışmış kiçik bir sümüyü çıxarmaq üçün kiçik bir əməliyyat keçirməli oldular.

Sümüyü götürən cərrah tapılan sümük növünü tanımadığı üçün bir qədər çaşmışdı. Buna görə analiz üçün göndərdi və hesabat siçan sümüyü olduğunu söyləyərək geri qayıtdı.

İctimai səhiyyə idarəsi dərhal mətbəxləri yoxlamaq üçün restoranı ziyarət etdi və soyuducuda çoxlu pişik yeməyi, yarısı Alsatiya iti və bir neçə siçovul tapıldı.

[İnternetdə toplanmışdır, 1999]

Tamam, yaşadığım bu Çin restoranında, ay sarayı adlanır, birdən bağlandılar. Hamı niyə bağlandıqları ilə maraqlandı, amma sonra həqiqəti eşitdik. Sağlamlıq müfəttişləri "təmiz" deyilən obyekti yoxlamağa getdikdə qəfəs və pişik qəfəsləri tapdılar. "Yaxşı" deyildilər və sonra dondurucuya getdilər. HƏR YERDƏ DONDURULMUŞ PİDƏLƏR. Xoşbəxt yemək!

Nümunə olaraq (bu şayiə bir çox şəhərdə yayıldı, hamısını sadalamaq mümkün olmazdı), 1995 -ci ildə Ohayo ştatının Columbus şəhərində iki Çin restoranının bağlanması yuxu şayiəsini yenidən oyatdı. Həm yerli qəzet, həm də sağlamlıq idarəsi, bu bağlamaların hər yeməkxananın ət soyuducusunda ölü pişiklərin aşkar edilməsinin nəticəsi olduğunu söyləyən pıçıltılarla əlaqədar zənglər etdi. Ötən gün yerli qəzetin bu xüsusi şəbəkədəki 51 restoranın hamısının (iş səbəbləri ilə) bağlanması ilə bağlı bir hekayə yazdığını düşünməyin - pişik əti söz -söhbətləri inkar edilməyəcək.

1996 -cı ildə, Tennessi ştatının Knoxville əyalətinin sağlamlıq idarəsi səlahiyyətliləri, müəyyən bir yerli Çin restoranında donmuş pişiklərin tapılması ilə bağlı güclü bir təkzib verməyə başladılar. Deyəsən hamı bu şayiəni eşitmişdi, amma belə bir şikayət sənəddə yox idi. Həqiqətən də, bu restoran həmişə yoxlama qeydləri ilə təsdiqlənən bir iddia olan Səhiyyə İdarəsi qaydalarına uyğun gəlirdi.

1991-ci ildə, Burlington, Ontario [Kanada] Çin restoranı bu söz-söhbətə görə ticarətinin 30% -ni itirdi, sahibləri yerli peşəkar futbol komandası Hamilton Ti-Cats-ı evində yemək yeməyə dəvət edərək söhbətlə mübarizə aparmağa çalışdılar. . İş itkisi səbəbiylə restoran işçiləri iş həftəsinin 10 saat kəsildiyini gördülər. Problem iki ay əvvəl başlamışdı, ilk əlaməti restoranın bağlanıb -bağlanmadığını soruşan bir qadının telefon zəngi idi. Bir dostu sağlamlıq işçilərinin 434 yerlik restoranı "pişiyə xidmət etdiyi üçün" kilidlədiklərini söylədi. Bu zəng, restorana, sağlamlıq şöbəsinə və mediaya edilən ilk zəng idi. Zəng edənlər tez -tez başqalarının şayiənin radioda və ya qəzetlərdə olduğunu söylədiklərini söylədilər, lakin belə bir xəbər yayımlanmadı və ya yayımlanmadı. Yenə də bu restoran sağlamlıq şöbəsi ilə yaxşı bir nüfuza sahib idi, lakin bu, söz -söhbətlərin gedişatını və kiçik biznes sahiblərinin və işçilərinin dolanışıqlarına vurduğu ziyanı dayandırmadı.

Bu əfsanə, ksenofobiyanın klassik bir nümunəsidir (əcnəbilərə və ya xarici olanlara qarşı qorxu və nifrət). Asiya mədəniyyəti, qərb mədəniyyətindən xeyli fərqlənir, ancaq dili əngəllənir. Adətlər, dini ayinlər, adət -ənənələr - hamısı Şimali Amerikalı həmkarlarından çox fərqlidir. Bütün ksenofobik reaksiyalarda olduğu kimi, eyni olmayan şey rədd edilir. Bir ailəni incə kəsərək daha böyük bir tərəvəz və ya əriştə yeməyinin bir parçası halına gətirmək üçün kiçik bir ət uzatmaq Asiya kulinariya praktikası qorxu ilə "onlara" xoşagəlməz bir şeyi sürüşdürmək üçün bir vasitəyə çevrilir. istəməyən mədələr. Eyni şəkildə, çinlilər, bir qayda olaraq, pişikləri və itləri ev heyvanları kimi saxlamazlar, çünki başqasının heyvan yoldaşını güveç qabına atmaq istəyi kimi qəbul edilir. Bu əfsanə deyir ki, bir şey üçün hər şey ağ şeytanların üstünə qoyulursa, o qədər yaxşıdır.

Çinlilərin vətənlərində pişik və ya itlərə yemək yedikləri bilinsə də, bu təcrübə əsasən uzaq bölgələrdə üstünlük təşkil edir və onlara bu heyvanların məlum olduğu Avropada və ya Şimali Amerikada heç bir şübhəsi olmayan yeməkxanalarda xidmət etmirlər. ailə ev heyvanlarının yüksək statusundan zövq alın. Doğrudur, it az və ya çox vaxt müntəzəm olaraq yeyilən bir ət kimi qəbul edildiyi Koreyada istehlak olunur, amma hətta bu mövzuda Qərbin həssaslıqlarına da diqqət yetirilir. 1988 -ci ildə Seulda Olimpiada keçirildikdə, hər bir tel xidməti köpəyin oradakı bir restoranda sifariş verilə bilən yeməklərdən biri olması ilə bağlı hekayələr gəzirdi. Buna cavab olaraq, Cənubi Koreya hökuməti it şorbasının əsas olduğu 400 -dən çox restoranı müvəqqəti olaraq bağladı. Ziyarət edən mədəniyyətlərin heç vaxt başa düşməyəcəyini bilirdi. (Eyni şəkildə, 2008 -ci ildə Çin, Pekində rəsmi olaraq təyin olunan 112 Olimpiya restoranlarından heç birinə oyun zamanı it ətindən yeməklər satmamağı əmr etdi.)

Şimali Amerikada Çin və ya Koreyalılardan az adam it yeyir. (Hound by Pound səhifəsinə baxın, Koreyalı-Amerikalı bir şirkətin, artıq it almaq təklifi ilə heyvan sığınacaqlarına yaxınlaşması ilə bağlı hazırladığı bir aldatmacanın hekayəsi üçün.) Şimali Amerikada da, Vyetnamlılar, Çin restoranı söz-söhbəti ilə qarışdırılır. : bu versiyaya görə, vyetnamlı bir ailə məhəlləyə köçəndə bütün sahibsiz pişiklər yox olur. ABŞ -dakı pişik yeyən az sayda vyetnamlı bu söz -söhbətə bir o qədər də təsir etmir.

Əlavə informasiya: Aşağıdakı gömülü klip, Harry Chapinin "Beşikdəki Pişiklər" mahnısına uyğun olaraq hazırlanan bu əfsanənin inanılmaz bir musiqi versiyasını oynayır:

Pişik Kepçede ->

Görmələr: Yeni bir Hindistan hind restoranının təqdim etdiyi polis endiriminə görə, gücün müxtəlif üzvləri televiziyanın bir hissəsində nə yediklərini kəşf etməzdən əvvəl kitty köri içirlər. Hill Street Blues ("Yavaş -yavaş Banqladeş", orijinal yayım tarixi 1 Noyabr 1984).

Həmçinin deyilir:

Holt, David və Bill Mooney. Hairdo'da örümcekler.
Little Rock: August House, 1999. ISBN 0-87483-525-9 (s. 77).

Böyük Şəhər Əfsanələri Kitabı.
New York: Paradox Press, 1994. ISBN 1-56389-165-4 (s. 174).


Çin Yeməklərində Pişik

Neçə yaşın var? Fluffy və ya Fidonun vicdansız restoratorlar tərəfindən Çin yeməklərinə sürülməsi ilə bağlı şayiələr İngilis tədqiqatçıları tərəfindən İngiltərə İngilis İmperatorluğunun ilk illərinə və ABŞ -da 1850 -ci illərə təsadüf edir:

[Jacobsen, 1948]

Kiçik şəhərlərin əslində söz -söhbətə nə qədər hazır olduğu bir neçə il əvvəl kifayət qədər nümayiş etdirildi. Tədricən şəhərə çevrilən on üç min əhalisi olan bir qəsəbədə üç çinli tərəfindən idarə olunan bir restoran var idi. Səhər, günorta və gecə iş adamları və vətəndaşlar tərəfindən himayə edilən ən uğurlu yemək yeri idi. Hamı yemək və xidmətin yaxşı olduğunu qəbul etdi. Ancaq ən kiçik bir xəbərdarlıq etmədən iş birdən -birə kəskin şəkildə aşağı düşdü. Bir zamanlar zəngin olan sahibkarlar, bütün himayədarlarının başına gələnləri anlaya bilmədikləri üçün çox bədbəxt oldular. Sonra bildilər ki, kimsə, bəlkə də rəqib, bəlkə də Çinlilərə qarşı əsl və ya xəyali kin bəsləyən bir adam, polisin restoranın soyuducusunda dovşan etiketli üç dərili pişik tapdığı barədə bir şayiə yaymışdı.

Qədim ləkə olsun, olmasın, bu söz -söhbət hara gedirsə, yerli sakinlərin ortalarında Çinlilərə münasibətini təsir edir və tez -tez bir restoranın kövrək nəticəsinə təsir edir:

[Smith, 1983]

Bir axşam bir neçə dost bayram şam yeməyi üçün yerli bir Çin restoranına getdi. Yeməkdən yarı yolda tərəflərdən biri qəfildən öskürməyə və boğulmağa başladı. Onu xəstəxanaya apardılar və boğazında sıxışmış kiçik bir sümüyü çıxarmaq üçün kiçik bir əməliyyat keçirməli oldular.

Sümüyü götürən cərrah tapılan sümük növünü tanımadığı üçün bir qədər çaşmışdı. Buna görə analiz üçün göndərdi və hesabat siçan sümüyü olduğunu söyləyərək geri qayıtdı.

İctimai səhiyyə idarəsi dərhal mətbəxləri yoxlamaq üçün restoranı ziyarət etdi və soyuducuda çoxlu pişik yeməyi, yarısı Alsatiya iti və bir neçə siçovul tapıldı.

[İnternetdə toplanmışdır, 1999]

Tamam, yaşadığım bu Çin restoranında, ay sarayı adlanır, birdən bağlandılar. Hamı niyə bağlandıqları ilə maraqlandı, amma sonra həqiqəti eşitdik. Sağlamlıq müfəttişləri "təmiz" deyilən obyekti yoxlamağa getdikdə qəfəs və pişik qəfəsləri tapdılar. "Yaxşı" deyildilər və sonra dondurucuya getdilər. HƏR YERDƏ DONDURULMUŞ PİDƏLƏR. Xoşbəxt yemək!

Nümunə olaraq (bu şayiə bir çox şəhərdə yayıldı, hamısını sadalamaq mümkün olmazdı), 1995 -ci ildə Ohayo ştatının Columbus şəhərində iki Çin restoranının bağlanması yuxu şayiəsini yenidən oyatdı. Həm yerli qəzet, həm də sağlamlıq idarəsi, bu bağlamaların hər yeməkxananın ət soyuducusunda ölü pişiklərin aşkar edilməsinin nəticəsi olduğunu söyləyən pıçıltılarla əlaqədar zənglər etdi. Ötən gün yerli qəzetin bu xüsusi şəbəkədəki 51 restoranın hamısının (iş səbəbləri ilə) bağlanması ilə bağlı bir hekayə yazdığını düşünməyin - pişik əti söz -söhbətləri inkar edilməyəcək.

1996 -cı ildə, Tennessi ştatının Knoxville əyalətinin sağlamlıq idarəsi səlahiyyətliləri, müəyyən bir yerli Çin restoranında donmuş pişiklərin tapılması ilə bağlı güclü bir təkzib verməyə başladılar. Deyəsən hamı bu şayiəni eşitmişdi, amma belə bir şikayət sənəddə yox idi. Həqiqətən də, bu restoran həmişə yoxlama qeydləri ilə təsdiqlənən bir iddia olan Səhiyyə İdarəsi qaydalarına uyğun gəlirdi.

1991-ci ildə, Burlington, Ontario [Kanada] Çin restoranı bu söz-söhbətə görə ticarətinin 30% -ni itirdi, sahibləri yerli peşəkar futbol komandası Hamilton Ti-Cats-ı evində yemək yeməyə dəvət edərək söhbətlə mübarizə aparmağa çalışdılar. . İş itkisi səbəbiylə restoran işçiləri iş həftəsinin 10 saat kəsildiyini gördülər. Problem iki ay əvvəl başlamışdı, ilk əlaməti restoranın bağlanıb -bağlanmadığını soruşan bir qadının telefon zəngi idi. Bir dostu sağlamlıq işçilərinin 434 yerlik restoranı "pişiyə xidmət etdiyi üçün" kilidlədiklərini söylədi. Bu zəng, restorana, sağlamlıq şöbəsinə və mediaya edilən ilk zəng idi. Zəng edənlər tez -tez başqalarının şayiənin radioda və ya qəzetlərdə olduğunu söylədiklərini söylədilər, lakin belə bir xəbər yayımlanmadı və ya yayımlanmadı. Yenə də bu restoran sağlamlıq şöbəsi ilə yaxşı bir nüfuza sahib idi, lakin bu, söz -söhbətlərin gedişatını və kiçik biznes sahiblərinin və işçilərinin dolanışıqlarına vurduğu ziyanı dayandırmadı.

Bu əfsanə, ksenofobiyanın klassik bir nümunəsidir (əcnəbilərə və ya xarici olanlara qarşı qorxu və nifrət). Asiya mədəniyyəti, qərb mədəniyyətindən xeyli fərqlənir, ancaq dili əngəllənir. Adətlər, dini ayinlər, adət -ənənələr - hamısı Şimali Amerikalı həmkarlarından çox fərqlidir. Bütün ksenofobik reaksiyalarda olduğu kimi, eyni olmayan şey rədd edilir. Bir ailəni incə kəsərək daha böyük bir tərəvəz və ya əriştə yeməyinin bir parçası halına gətirmək üçün kiçik bir ət uzatmaq Asiya kulinariya praktikası qorxu ilə "onlara" xoşagəlməz bir şeyi sürüşdürmək üçün bir vasitəyə çevrilir. istəməyən mədələr. Eyni şəkildə, çinlilər, bir qayda olaraq, pişikləri və itləri ev heyvanları kimi saxlamazlar, çünki başqasının heyvan yoldaşını güveç qabına atmaq istəyi kimi qəbul edilir. Bu əfsanə deyir ki, bir şey üçün hər şey ağ şeytanların üstünə qoyulursa, o qədər yaxşıdır.

Çinlilərin vətənlərində pişik və ya itlərə yemək yedikləri bilinsə də, bu təcrübə əsasən uzaq bölgələrdə üstünlük təşkil edir və onlara bu heyvanların məlum olduğu Avropada və ya Şimali Amerikada heç bir şübhəsi olmayan yeməkxanalarda xidmət etmirlər. ailə ev heyvanlarının yüksək statusundan zövq alın. Doğrudur, it az və ya çox vaxt müntəzəm olaraq yeyilən bir ət kimi qəbul edildiyi Koreyada istehlak olunur, amma hətta bu mövzuda Qərbin həssaslıqlarına da diqqət yetirilir. 1988 -ci ildə Seulda Olimpiada keçirildikdə, hər bir tel xidməti köpəyin oradakı bir restoranda sifariş verilə bilən yeməklərdən biri olması ilə bağlı hekayələr gəzirdi. Buna cavab olaraq, Cənubi Koreya hökuməti it şorbasının əsas olduğu 400 -dən çox restoranı müvəqqəti olaraq bağladı. Ziyarət edən mədəniyyətlərin heç vaxt başa düşməyəcəyini bilirdi. (Eyni şəkildə, 2008 -ci ildə Çin, Pekində rəsmi olaraq təyin olunan 112 Olimpiya restoranlarından heç birinə oyun zamanı it ətindən yeməklər satmamağı əmr etdi.)

Şimali Amerikada Çin və ya Koreyalılardan az adam it yeyir. (Hound by Pound səhifəsinə baxın, Koreyalı-Amerikalı bir şirkətin, artıq it almaq təklifi ilə heyvan sığınacaqlarına yaxınlaşması ilə bağlı hazırladığı bir aldatmacanın hekayəsi üçün.) Şimali Amerikada da, Vyetnamlılar, Çin restoranı söz-söhbəti ilə qarışdırılır. : bu versiyaya görə, vyetnamlı bir ailə məhəlləyə köçəndə bütün sahibsiz pişiklər yox olur. ABŞ -dakı pişik yeyən az sayda vyetnamlı bu söz -söhbətə bir o qədər də təsir etmir.

Əlavə informasiya: Aşağıdakı gömülü klip, Harry Chapinin "Beşikdəki Pişiklər" mahnısına uyğun olaraq hazırlanan bu əfsanənin inanılmaz bir musiqi versiyasını oynayır:

Pişik Kepçede ->

Görmələr: Yeni bir Hindistan hind restoranının təqdim etdiyi polis endiriminə görə, gücün müxtəlif üzvləri televiziyanın bir hissəsində nə yediklərini kəşf etməzdən əvvəl kitty köri içirlər. Hill Street Blues ("Yavaş -yavaş Banqladeş", orijinal yayım tarixi 1 Noyabr 1984).

Həmçinin deyilir:

Holt, David və Bill Mooney. Hairdo'da örümcekler.
Little Rock: August House, 1999. ISBN 0-87483-525-9 (s. 77).

Böyük Şəhər Əfsanələri Kitabı.
New York: Paradox Press, 1994. ISBN 1-56389-165-4 (s. 174).


Çin Yeməklərində Pişik

Neçə yaşın var? Fluffy və ya Fidonun vicdansız restoratorlar tərəfindən Çin yeməklərinə sürülməsi ilə bağlı şayiələr İngilis tədqiqatçıları tərəfindən İngiltərə İngilis İmperatorluğunun ilk illərinə və ABŞ -da 1850 -ci illərə təsadüf edir:

[Jacobsen, 1948]

Kiçik şəhərlərin əslində söz -söhbətə nə qədər hazır olduğu bir neçə il əvvəl kifayət qədər nümayiş etdirildi. Tədricən şəhərə çevrilən on üç min əhalisi olan bir qəsəbədə üç çinli tərəfindən idarə olunan bir restoran var idi. Səhər, günorta və gecə iş adamları və vətəndaşlar tərəfindən himayə edilən ən uğurlu yemək yeri idi. Hamı yemək və xidmətin yaxşı olduğunu qəbul etdi. Ancaq ən kiçik bir xəbərdarlıq etmədən iş birdən -birə kəskin şəkildə aşağı düşdü. Bir zamanlar zəngin olan sahibkarlar, bütün himayədarlarının başına gələnləri anlaya bilmədikləri üçün çox bədbəxt oldular. Sonra bildilər ki, kimsə, bəlkə də rəqib, bəlkə də Çinlilərə qarşı əsl və ya xəyali kin bəsləyən bir adam, polisin restoranın soyuducusunda dovşan etiketli üç dərili pişik tapdığı barədə bir şayiə yaymışdı.

Qədim ləkə olsun, olmasın, bu söz -söhbət hara gedirsə, yerli sakinlərin ortalarında Çinlilərə münasibətini təsir edir və tez -tez bir restoranın kövrək nəticəsinə təsir edir:

[Smith, 1983]

Bir axşam bir neçə dost bayram şam yeməyi üçün yerli bir Çin restoranına getdi. Yeməkdən yarı yolda tərəflərdən biri qəfildən öskürməyə və boğulmağa başladı. Onu xəstəxanaya apardılar və boğazında sıxışmış kiçik bir sümüyü çıxarmaq üçün kiçik bir əməliyyat keçirməli oldular.

Sümüyü götürən cərrah tapılan sümük növünü tanımadığı üçün bir qədər çaşmışdı. Buna görə analiz üçün göndərdi və hesabat siçan sümüyü olduğunu söyləyərək geri qayıtdı.

İctimai səhiyyə idarəsi dərhal mətbəxləri yoxlamaq üçün restoranı ziyarət etdi və soyuducuda çoxlu pişik yeməyi, yarısı Alsatiya iti və bir neçə siçovul tapıldı.

[İnternetdə toplanmışdır, 1999]

Tamam, yaşadığım bu Çin restoranında, ay sarayı adlanır, birdən bağlandılar. Hamı niyə bağlandıqları ilə maraqlandı, amma sonra həqiqəti eşitdik. Sağlamlıq müfəttişləri "təmiz" deyilən obyekti yoxlamağa getdikdə qəfəs və pişik qəfəsləri tapdılar. "Yaxşı" deyildilər və sonra dondurucuya getdilər. HƏR YERDƏ DONDURULMUŞ PİDƏLƏR. Xoşbəxt yemək!

Nümunə olaraq (bu şayiə bir çox şəhərdə yayıldı, hamısını sadalamaq mümkün olmazdı), 1995 -ci ildə Ohayo ştatının Columbus şəhərində iki Çin restoranının bağlanması yuxu şayiəsini yenidən oyatdı. Həm yerli qəzet, həm də sağlamlıq idarəsi, bu bağlamaların hər yeməkxananın ət soyuducusunda ölü pişiklərin aşkar edilməsinin nəticəsi olduğunu söyləyən pıçıltılarla əlaqədar zənglər etdi. Ötən gün yerli qəzetin bu xüsusi şəbəkədəki 51 restoranın hamısının (iş səbəbləri ilə) bağlanması ilə bağlı bir hekayə yazdığını düşünməyin - pişik əti söz -söhbətləri inkar edilməyəcək.

1996 -cı ildə, Tennessi ştatının Knoxville əyalətinin sağlamlıq idarəsi səlahiyyətliləri, müəyyən bir yerli Çin restoranında donmuş pişiklərin tapılması ilə bağlı güclü bir təkzib verməyə başladılar. Deyəsən hamı bu şayiəni eşitmişdi, amma belə bir şikayət sənəddə yox idi. Həqiqətən də, bu restoran həmişə yoxlama qeydləri ilə təsdiqlənən bir iddia olan Səhiyyə İdarəsi qaydalarına uyğun gəlirdi.

1991-ci ildə, Burlington, Ontario [Kanada] Çin restoranı bu söz-söhbətə görə ticarətinin 30% -ni itirdi, sahibləri yerli peşəkar futbol komandası Hamilton Ti-Cats-ı evində yemək yeməyə dəvət edərək söhbətlə mübarizə aparmağa çalışdılar. . İş itkisi səbəbiylə restoran işçiləri iş həftəsinin 10 saat kəsildiyini gördülər. Problem iki ay əvvəl başlamışdı, ilk əlaməti restoranın bağlanıb -bağlanmadığını soruşan bir qadının telefon zəngi idi. Bir dostu sağlamlıq işçilərinin 434 yerlik restoranı "pişiyə xidmət etdiyi üçün" kilidlədiklərini söylədi. Bu zəng, restorana, sağlamlıq şöbəsinə və mediaya edilən ilk zəng idi. Zəng edənlər tez -tez başqalarının şayiənin radioda və ya qəzetlərdə olduğunu söylədiklərini söylədilər, lakin belə bir xəbər yayımlanmadı və ya yayımlanmadı. Yenə də bu restoran sağlamlıq şöbəsi ilə yaxşı bir nüfuza sahib idi, lakin bu, söz -söhbətlərin gedişatını və kiçik biznes sahiblərinin və işçilərinin dolanışıqlarına vurduğu ziyanı dayandırmadı.

Bu əfsanə, ksenofobiyanın klassik bir nümunəsidir (əcnəbilərə və ya xarici olanlara qarşı qorxu və nifrət). Asiya mədəniyyəti, qərb mədəniyyətindən xeyli fərqlənir, ancaq dili əngəllənir. Adətlər, dini ayinlər, adət -ənənələr - hamısı Şimali Amerikalı həmkarlarından çox fərqlidir. Bütün ksenofobik reaksiyalarda olduğu kimi, eyni olmayan şey rədd edilir. Bir ailəni incə kəsərək daha böyük bir tərəvəz və ya əriştə yeməyinin bir parçası halına gətirmək üçün kiçik bir ət uzatmaq Asiya kulinariya praktikası qorxu ilə "onlara" xoşagəlməz bir şeyi sürüşdürmək üçün bir vasitəyə çevrilir. istəməyən mədələr. Eyni şəkildə, çinlilər, bir qayda olaraq, pişikləri və itləri ev heyvanları kimi saxlamazlar, çünki başqasının heyvan yoldaşını güveç qabına atmaq istəyi kimi qəbul edilir. Bu əfsanə deyir ki, bir şey üçün hər şey ağ şeytanların üstünə qoyulursa, o qədər yaxşıdır.

Çinlilərin vətənlərində pişik və ya itlərə yemək yedikləri bilinsə də, bu təcrübə əsasən uzaq bölgələrdə üstünlük təşkil edir və onlara bu heyvanların məlum olduğu Avropada və ya Şimali Amerikada heç bir şübhəsi olmayan yeməkxanalarda xidmət etmirlər. ailə ev heyvanlarının yüksək statusundan zövq alın. Doğrudur, it az və ya çox vaxt müntəzəm olaraq yeyilən bir ət kimi qəbul edildiyi Koreyada istehlak olunur, amma hətta bu mövzuda Qərbin həssaslıqlarına da diqqət yetirilir. 1988 -ci ildə Seulda Olimpiada keçirildikdə, hər bir tel xidməti köpəyin oradakı bir restoranda sifariş verilə bilən yeməklərdən biri olması ilə bağlı hekayələr gəzirdi. Buna cavab olaraq, Cənubi Koreya hökuməti it şorbasının əsas olduğu 400 -dən çox restoranı müvəqqəti olaraq bağladı. Ziyarət edən mədəniyyətlərin heç vaxt başa düşməyəcəyini bilirdi. (Eyni şəkildə, 2008 -ci ildə Çin, Pekində rəsmi olaraq təyin olunan 112 Olimpiya restoranlarından heç birinə oyun zamanı it ətindən yeməklər satmamağı əmr etdi.)

Şimali Amerikada Çin və ya Koreyalılardan az adam it yeyir. (Hound by Pound səhifəsinə baxın, Koreyalı-Amerikalı bir şirkətin, artıq it almaq təklifi ilə heyvan sığınacaqlarına yaxınlaşması ilə bağlı hazırladığı bir aldatmacanın hekayəsi üçün.) Şimali Amerikada da, Vyetnamlılar, Çin restoranı söz-söhbəti ilə qarışdırılır. : bu versiyaya görə, vyetnamlı bir ailə məhəlləyə köçəndə bütün sahibsiz pişiklər yox olur. ABŞ -dakı pişik yeyən az sayda vyetnamlı bu söz -söhbətə bir o qədər də təsir etmir.

Əlavə informasiya: Aşağıdakı gömülü klip, Harry Chapinin "Beşikdəki Pişiklər" mahnısına uyğun olaraq hazırlanan bu əfsanənin inanılmaz bir musiqi versiyasını oynayır:

Pişik Kepçede ->

Görmələr: Yeni bir Hindistan hind restoranının təqdim etdiyi polis endiriminə görə, gücün müxtəlif üzvləri televiziyanın bir hissəsində nə yediklərini kəşf etməzdən əvvəl kitty köri içirlər. Hill Street Blues ("Yavaş -yavaş Banqladeş", orijinal yayım tarixi 1 Noyabr 1984).

Həmçinin deyilir:

Holt, David və Bill Mooney. Hairdo'da örümcekler.
Little Rock: August House, 1999. ISBN 0-87483-525-9 (s. 77).

Böyük Şəhər Əfsanələri Kitabı.
New York: Paradox Press, 1994. ISBN 1-56389-165-4 (s. 174).


Çin Yeməklərində Pişik

Neçə yaşın var? Fluffy və ya Fidonun vicdansız restoratorlar tərəfindən Çin yeməklərinə sürülməsi ilə bağlı şayiələr İngilis tədqiqatçıları tərəfindən İngiltərə İngilis İmperatorluğunun ilk illərinə və ABŞ -da 1850 -ci illərə təsadüf edir:

[Jacobsen, 1948]

Kiçik şəhərlərin əslində söz -söhbətə nə qədər hazır olduğu bir neçə il əvvəl kifayət qədər nümayiş etdirildi. Tədricən şəhərə çevrilən on üç min əhalisi olan bir qəsəbədə üç çinli tərəfindən idarə olunan bir restoran var idi. Səhər, günorta və gecə iş adamları və vətəndaşlar tərəfindən himayə edilən ən uğurlu yemək yeri idi. Hamı yemək və xidmətin yaxşı olduğunu qəbul etdi. Ancaq ən kiçik bir xəbərdarlıq etmədən iş birdən -birə kəskin şəkildə aşağı düşdü. Bir zamanlar zəngin olan sahibkarlar, bütün himayədarlarının başına gələnləri anlaya bilmədikləri üçün çox bədbəxt oldular. Sonra bildilər ki, kimsə, bəlkə də rəqib, bəlkə də Çinlilərə qarşı əsl və ya xəyali kin bəsləyən bir adam, polisin restoranın soyuducusunda dovşan etiketli üç dərili pişik tapdığı barədə bir şayiə yaymışdı.

Qədim ləkə olsun, olmasın, bu söz -söhbət hara gedirsə, yerli sakinlərin ortalarında Çinlilərə münasibətini təsir edir və tez -tez bir restoranın kövrək nəticəsinə təsir edir:

[Smith, 1983]

Bir axşam bir neçə dost bayram şam yeməyi üçün yerli bir Çin restoranına getdi. Yeməkdən yarı yolda tərəflərdən biri qəfildən öskürməyə və boğulmağa başladı. Onu xəstəxanaya apardılar və boğazında sıxışmış kiçik bir sümüyü çıxarmaq üçün kiçik bir əməliyyat keçirməli oldular.

Sümüyü götürən cərrah tapılan sümük növünü tanımadığı üçün bir qədər çaşmışdı. Buna görə analiz üçün göndərdi və hesabat siçan sümüyü olduğunu söyləyərək geri qayıtdı.

İctimai səhiyyə idarəsi dərhal mətbəxləri yoxlamaq üçün restoranı ziyarət etdi və soyuducuda çoxlu pişik yeməyi, yarısı Alsatiya iti və bir neçə siçovul tapıldı.

[İnternetdə toplanmışdır, 1999]

Tamam, yaşadığım bu Çin restoranında, ay sarayı adlanır, birdən bağlandılar. Hamı niyə bağlandıqları ilə maraqlandı, amma sonra həqiqəti eşitdik. Sağlamlıq müfəttişləri "təmiz" deyilən obyekti yoxlamağa getdikdə qəfəs və pişik qəfəsləri tapdılar. "Yaxşı" deyildilər və sonra dondurucuya getdilər. HƏR YERDƏ DONDURULMUŞ PİDƏLƏR. Xoşbəxt yemək!

Nümunə olaraq (bu şayiə bir çox şəhərdə yayıldı, hamısını sadalamaq mümkün olmazdı), 1995 -ci ildə Ohayo ştatının Columbus şəhərində iki Çin restoranının bağlanması yuxu şayiəsini yenidən oyatdı. Həm yerli qəzet, həm də sağlamlıq idarəsi, bu bağlamaların hər yeməkxananın ət soyuducusunda ölü pişiklərin aşkar edilməsinin nəticəsi olduğunu söyləyən pıçıltılarla əlaqədar zənglər etdi. Ötən gün yerli qəzetin bu xüsusi şəbəkədəki 51 restoranın hamısının (iş səbəbləri ilə) bağlanması ilə bağlı bir hekayə yazdığını düşünməyin - pişik əti söz -söhbətləri inkar edilməyəcək.

1996 -cı ildə, Tennessi ştatının Knoxville əyalətinin sağlamlıq idarəsi səlahiyyətliləri, müəyyən bir yerli Çin restoranında donmuş pişiklərin tapılması ilə bağlı güclü bir təkzib verməyə başladılar. Deyəsən hamı bu şayiəni eşitmişdi, amma belə bir şikayət sənəddə yox idi. Həqiqətən də, bu restoran həmişə yoxlama qeydləri ilə təsdiqlənən bir iddia olan Səhiyyə İdarəsi qaydalarına uyğun gəlirdi.

1991-ci ildə, Burlington, Ontario [Kanada] Çin restoranı bu söz-söhbətə görə ticarətinin 30% -ni itirdi, sahibləri yerli peşəkar futbol komandası Hamilton Ti-Cats-ı evində yemək yeməyə dəvət edərək söhbətlə mübarizə aparmağa çalışdılar. . İş itkisi səbəbiylə restoran işçiləri iş həftəsinin 10 saat kəsildiyini gördülər. Problem iki ay əvvəl başlamışdı, ilk əlaməti restoranın bağlanıb -bağlanmadığını soruşan bir qadının telefon zəngi idi. Bir dostu sağlamlıq işçilərinin 434 yerlik restoranı "pişiyə xidmət etdiyi üçün" kilidlədiklərini söylədi. Bu zəng, restorana, sağlamlıq şöbəsinə və mediaya edilən ilk zəng idi. Zəng edənlər tez -tez başqalarının şayiənin radioda və ya qəzetlərdə olduğunu söylədiklərini söylədilər, lakin belə bir xəbər yayımlanmadı və ya yayımlanmadı. Yenə də bu restoran sağlamlıq şöbəsi ilə yaxşı bir nüfuza sahib idi, lakin bu, söz -söhbətlərin gedişatını və kiçik biznes sahiblərinin və işçilərinin dolanışıqlarına vurduğu ziyanı dayandırmadı.

Bu əfsanə, ksenofobiyanın klassik bir nümunəsidir (əcnəbilərə və ya xarici olanlara qarşı qorxu və nifrət). Asiya mədəniyyəti, qərb mədəniyyətindən xeyli fərqlənir, ancaq dili əngəllənir. Adətlər, dini ayinlər, adət -ənənələr - hamısı Şimali Amerikalı həmkarlarından çox fərqlidir. Bütün ksenofobik reaksiyalarda olduğu kimi, eyni olmayan şey rədd edilir. Bir ailəni incə kəsərək daha böyük bir tərəvəz və ya əriştə yeməyinin bir parçası halına gətirmək üçün kiçik bir ət uzatmaq Asiya kulinariya praktikası qorxu ilə "onlara" xoşagəlməz bir şeyi sürüşdürmək üçün bir vasitəyə çevrilir. istəməyən mədələr. Eyni şəkildə, çinlilər, bir qayda olaraq, pişikləri və itləri ev heyvanları kimi saxlamazlar, çünki başqasının heyvan yoldaşını güveç qabına atmaq istəyi kimi qəbul edilir. Bu əfsanə deyir ki, bir şey üçün hər şey ağ şeytanların üstünə qoyulursa, o qədər yaxşıdır.

Çinlilərin vətənlərində pişik və ya itlərə yemək yedikləri bilinsə də, bu təcrübə əsasən uzaq bölgələrdə üstünlük təşkil edir və onlara bu heyvanların məlum olduğu Avropada və ya Şimali Amerikada heç bir şübhəsi olmayan yeməkxanalarda xidmət etmirlər. ailə ev heyvanlarının yüksək statusundan zövq alın. Doğrudur, it az və ya çox vaxt müntəzəm olaraq yeyilən bir ət kimi qəbul edildiyi Koreyada istehlak olunur, amma hətta bu mövzuda Qərbin həssaslıqlarına da diqqət yetirilir. 1988 -ci ildə Seulda Olimpiada keçirildikdə, hər bir tel xidməti köpəyin oradakı bir restoranda sifariş verilə bilən yeməklərdən biri olması ilə bağlı hekayələr gəzirdi. Buna cavab olaraq, Cənubi Koreya hökuməti it şorbasının əsas olduğu 400 -dən çox restoranı müvəqqəti olaraq bağladı. Ziyarət edən mədəniyyətlərin heç vaxt başa düşməyəcəyini bilirdi. (Eyni şəkildə, 2008 -ci ildə Çin, Pekində rəsmi olaraq təyin olunan 112 Olimpiya restoranlarından heç birinə oyun zamanı it ətindən yeməklər satmamağı əmr etdi.)

Şimali Amerikada Çin və ya Koreyalılardan az adam it yeyir. (Hound by Pound səhifəsinə baxın, Koreyalı-Amerikalı bir şirkətin, artıq it almaq təklifi ilə heyvan sığınacaqlarına yaxınlaşması ilə bağlı hazırladığı bir aldatmacanın hekayəsi üçün.) Şimali Amerikada da, Vyetnamlılar, Çin restoranı söz-söhbəti ilə qarışdırılır. : bu versiyaya görə, vyetnamlı bir ailə məhəlləyə köçəndə bütün sahibsiz pişiklər yox olur. ABŞ -dakı pişik yeyən az sayda vyetnamlı bu söz -söhbətə bir o qədər də təsir etmir.

Əlavə informasiya: Aşağıdakı gömülü klip, Harry Chapinin "Beşikdəki Pişiklər" mahnısına uyğun olaraq hazırlanan bu əfsanənin inanılmaz bir musiqi versiyasını oynayır:

Pişik Kepçede ->

Görmələr: Yeni bir Hindistan hind restoranının təqdim etdiyi polis endiriminə görə, gücün müxtəlif üzvləri televiziyanın bir hissəsində nə yediklərini kəşf etməzdən əvvəl kitty köri içirlər. Hill Street Blues ("Yavaş -yavaş Banqladeş", orijinal yayım tarixi 1 Noyabr 1984).

Həmçinin deyilir:

Holt, David və Bill Mooney. Hairdo'da örümcekler.
Little Rock: August House, 1999. ISBN 0-87483-525-9 (s. 77).

Böyük Şəhər Əfsanələri Kitabı.
New York: Paradox Press, 1994. ISBN 1-56389-165-4 (s. 174).


Çin Yeməklərində Pişik

Neçə yaşın var? Fluffy və ya Fidonun vicdansız restoratorlar tərəfindən Çin yeməklərinə sürülməsi ilə bağlı şayiələr İngilis tədqiqatçıları tərəfindən İngiltərə İngilis İmperatorluğunun ilk illərinə və ABŞ -da 1850 -ci illərə təsadüf edir:

[Jacobsen, 1948]

Kiçik şəhərlərin əslində söz -söhbətə nə qədər hazır olduğu bir neçə il əvvəl kifayət qədər nümayiş etdirildi. Tədricən şəhərə çevrilən on üç min əhalisi olan bir qəsəbədə üç çinli tərəfindən idarə olunan bir restoran var idi. Səhər, günorta və gecə iş adamları və vətəndaşlar tərəfindən himayə edilən ən uğurlu yemək yeri idi. Hamı yemək və xidmətin yaxşı olduğunu qəbul etdi. Ancaq ən kiçik bir xəbərdarlıq etmədən iş birdən -birə kəskin şəkildə aşağı düşdü. Bir zamanlar zəngin olan sahibkarlar, bütün himayədarlarının başına gələnləri anlaya bilmədikləri üçün çox bədbəxt oldular. Sonra bildilər ki, kimsə, bəlkə də rəqib, bəlkə də Çinlilərə qarşı əsl və ya xəyali kin bəsləyən bir adam, polisin restoranın soyuducusunda dovşan etiketli üç dərili pişik tapdığı barədə bir şayiə yaymışdı.

Qədim ləkə olsun, olmasın, bu söz -söhbət hara gedirsə, yerli sakinlərin ortalarında Çinlilərə münasibətini təsir edir və tez -tez bir restoranın kövrək nəticəsinə təsir edir:

[Smith, 1983]

Bir axşam bir neçə dost bayram şam yeməyi üçün yerli bir Çin restoranına getdi. Yeməkdən yarı yolda tərəflərdən biri qəfildən öskürməyə və boğulmağa başladı. Onu xəstəxanaya apardılar və boğazında sıxışmış kiçik bir sümüyü çıxarmaq üçün kiçik bir əməliyyat keçirməli oldular.

Sümüyü götürən cərrah tapılan sümük növünü tanımadığı üçün bir qədər çaşmışdı. Buna görə analiz üçün göndərdi və hesabat siçan sümüyü olduğunu söyləyərək geri qayıtdı.

İctimai səhiyyə idarəsi dərhal mətbəxləri yoxlamaq üçün restoranı ziyarət etdi və soyuducuda çoxlu pişik yeməyi, yarısı Alsatiya iti və bir neçə siçovul tapıldı.

[İnternetdə toplanmışdır, 1999]

Tamam, yaşadığım bu Çin restoranında, ay sarayı adlanır, birdən bağlandılar. Hamı niyə bağlandıqları ilə maraqlandı, amma sonra həqiqəti eşitdik. Sağlamlıq müfəttişləri "təmiz" deyilən obyekti yoxlamağa getdikdə qəfəs və pişik qəfəsləri tapdılar. "Yaxşı" deyildilər və sonra dondurucuya getdilər. HƏR YERDƏ DONDURULMUŞ PİDƏLƏR. Xoşbəxt yemək!

Nümunə olaraq (bu şayiə bir çox şəhərdə yayıldı, hamısını sadalamaq mümkün olmazdı), 1995 -ci ildə Ohayo ştatının Columbus şəhərində iki Çin restoranının bağlanması yuxu şayiəsini yenidən oyatdı. Həm yerli qəzet, həm də sağlamlıq idarəsi, bu bağlamaların hər yeməkxananın ət soyuducusunda ölü pişiklərin aşkar edilməsinin nəticəsi olduğunu söyləyən pıçıltılarla əlaqədar zənglər etdi. Ötən gün yerli qəzetin bu xüsusi şəbəkədəki 51 restoranın hamısının (iş səbəbləri ilə) bağlanması ilə bağlı bir hekayə yazdığını düşünməyin - pişik əti söz -söhbətləri inkar edilməyəcək.

1996 -cı ildə, Tennessi ştatının Knoxville əyalətinin sağlamlıq idarəsi səlahiyyətliləri, müəyyən bir yerli Çin restoranında donmuş pişiklərin tapılması ilə bağlı güclü bir təkzib verməyə başladılar. Deyəsən hamı bu şayiəni eşitmişdi, amma belə bir şikayət sənəddə yox idi. Həqiqətən də, bu restoran həmişə yoxlama qeydləri ilə təsdiqlənən bir iddia olan Səhiyyə İdarəsi qaydalarına uyğun gəlirdi.

1991-ci ildə, Burlington, Ontario [Kanada] Çin restoranı bu söz-söhbətə görə ticarətinin 30% -ni itirdi, sahibləri yerli peşəkar futbol komandası Hamilton Ti-Cats-ı evində yemək yeməyə dəvət edərək söhbətlə mübarizə aparmağa çalışdılar. . İş itkisi səbəbiylə restoran işçiləri iş həftəsinin 10 saat kəsildiyini gördülər. Problem iki ay əvvəl başlamışdı, ilk əlaməti restoranın bağlanıb -bağlanmadığını soruşan bir qadının telefon zəngi idi. Bir dostu sağlamlıq işçilərinin 434 yerlik restoranı "pişiyə xidmət etdiyi üçün" kilidlədiklərini söylədi. Bu zəng, restorana, sağlamlıq şöbəsinə və mediaya edilən ilk zəng idi. Zəng edənlər tez -tez başqalarının şayiənin radioda və ya qəzetlərdə olduğunu söylədiklərini söylədilər, lakin belə bir xəbər yayımlanmadı və ya yayımlanmadı. Yenə də bu restoran sağlamlıq şöbəsi ilə yaxşı bir nüfuza sahib idi, lakin bu, söz -söhbətlərin gedişatını və kiçik biznes sahiblərinin və işçilərinin dolanışıqlarına vurduğu ziyanı dayandırmadı.

Bu əfsanə, ksenofobiyanın klassik bir nümunəsidir (əcnəbilərə və ya xarici olanlara qarşı qorxu və nifrət). Asiya mədəniyyəti, qərb mədəniyyətindən xeyli fərqlənir, ancaq dili əngəllənir. Adətlər, dini ayinlər, adət -ənənələr - hamısı Şimali Amerikalı həmkarlarından çox fərqlidir. Bütün ksenofobik reaksiyalarda olduğu kimi, eyni olmayan şey rədd edilir. Bir ailəni incə kəsərək daha böyük bir tərəvəz və ya əriştə yeməyinin bir parçası halına gətirmək üçün kiçik bir ət uzatmaq Asiya kulinariya praktikası qorxu ilə "onlara" xoşagəlməz bir şeyi sürüşdürmək üçün bir vasitəyə çevrilir. istəməyən mədələr. Eyni şəkildə, çinlilər, bir qayda olaraq, pişikləri və itləri ev heyvanları kimi saxlamazlar, çünki başqasının heyvan yoldaşını güveç qabına atmaq istəyi kimi qəbul edilir. Bu əfsanə deyir ki, bir şey üçün hər şey ağ şeytanların üstünə qoyulursa, o qədər yaxşıdır.

Çinlilərin vətənlərində pişik və ya itlərə yemək yedikləri bilinsə də, bu təcrübə əsasən uzaq bölgələrdə üstünlük təşkil edir və onlara bu heyvanların məlum olduğu Avropada və ya Şimali Amerikada heç bir şübhəsi olmayan yeməkxanalarda xidmət etmirlər. ailə ev heyvanlarının yüksək statusundan zövq alın. Doğrudur, it az və ya çox vaxt müntəzəm olaraq yeyilən bir ət kimi qəbul edildiyi Koreyada istehlak olunur, amma hətta bu mövzuda Qərbin həssaslıqlarına da diqqət yetirilir. 1988 -ci ildə Seulda Olimpiada keçirildikdə, hər bir tel xidməti köpəyin oradakı bir restoranda sifariş verilə bilən yeməklərdən biri olması ilə bağlı hekayələr gəzirdi. Buna cavab olaraq, Cənubi Koreya hökuməti it şorbasının əsas olduğu 400 -dən çox restoranı müvəqqəti olaraq bağladı. Ziyarət edən mədəniyyətlərin heç vaxt başa düşməyəcəyini bilirdi. (Eyni şəkildə, 2008 -ci ildə Çin, Pekində rəsmi olaraq təyin olunan 112 Olimpiya restoranlarından heç birinə oyun zamanı it ətindən yeməklər satmamağı əmr etdi.)

Şimali Amerikada Çin və ya Koreyalılardan az adam it yeyir. (Hound by Pound səhifəsinə baxın, Koreyalı-Amerikalı bir şirkətin, artıq it almaq təklifi ilə heyvan sığınacaqlarına yaxınlaşması ilə bağlı hazırladığı bir aldatmacanın hekayəsi üçün.) Şimali Amerikada da, Vyetnamlılar, Çin restoranı söz-söhbəti ilə qarışdırılır. : bu versiyaya görə, vyetnamlı bir ailə məhəlləyə köçəndə bütün sahibsiz pişiklər yox olur. ABŞ -dakı pişik yeyən az sayda vyetnamlı bu söz -söhbətə bir o qədər də təsir etmir.

Əlavə informasiya: Aşağıdakı gömülü klip, Harry Chapinin "Beşikdəki Pişiklər" mahnısına uyğun olaraq hazırlanan bu əfsanənin inanılmaz bir musiqi versiyasını oynayır:

Pişik Kepçede ->

Görmələr: Yeni bir Hindistan hind restoranının təqdim etdiyi polis endiriminə görə, gücün müxtəlif üzvləri televiziyanın bir hissəsində nə yediklərini kəşf etməzdən əvvəl kitty köri içirlər. Hill Street Blues ("Yavaş -yavaş Banqladeş", orijinal yayım tarixi 1 Noyabr 1984).

Həmçinin deyilir:

Holt, David və Bill Mooney. Hairdo'da örümcekler.
Little Rock: August House, 1999. ISBN 0-87483-525-9 (s. 77).

Böyük Şəhər Əfsanələri Kitabı.
New York: Paradox Press, 1994. ISBN 1-56389-165-4 (s. 174).


Çin Yeməklərində Pişik

Neçə yaşın var? Fluffy və ya Fidonun vicdansız restoratorlar tərəfindən Çin yeməklərinə sürülməsi ilə bağlı şayiələr İngilis tədqiqatçıları tərəfindən İngiltərə İngilis İmperatorluğunun ilk illərinə və ABŞ -da 1850 -ci illərə təsadüf edir:

[Jacobsen, 1948]

Kiçik şəhərlərin əslində söz -söhbətə nə qədər hazır olduğu bir neçə il əvvəl kifayət qədər nümayiş etdirildi. Tədricən şəhərə çevrilən on üç min əhalisi olan bir qəsəbədə üç çinli tərəfindən idarə olunan bir restoran var idi. Səhər, günorta və gecə iş adamları və vətəndaşlar tərəfindən himayə edilən ən uğurlu yemək yeri idi. Hamı yemək və xidmətin yaxşı olduğunu qəbul etdi. Ancaq ən kiçik bir xəbərdarlıq etmədən iş birdən -birə kəskin şəkildə aşağı düşdü. Bir zamanlar zəngin olan sahibkarlar, bütün himayədarlarının başına gələnləri anlaya bilmədikləri üçün çox bədbəxt oldular. Sonra bildilər ki, kimsə, bəlkə də rəqib, bəlkə də Çinlilərə qarşı əsl və ya xəyali kin bəsləyən bir adam, polisin restoranın soyuducusunda dovşan etiketli üç dərili pişik tapdığı barədə bir şayiə yaymışdı.

Qədim ləkə olsun, olmasın, bu söz -söhbət hara gedirsə, yerli sakinlərin ortalarında Çinlilərə münasibətini təsir edir və tez -tez bir restoranın kövrək nəticəsinə təsir edir:

[Smith, 1983]

Bir axşam bir neçə dost bayram şam yeməyi üçün yerli bir Çin restoranına getdi. Yeməkdən yarı yolda tərəflərdən biri qəfildən öskürməyə və boğulmağa başladı. Onu xəstəxanaya apardılar və boğazında sıxışmış kiçik bir sümüyü çıxarmaq üçün kiçik bir əməliyyat keçirməli oldular.

Sümüyü götürən cərrah tapılan sümük növünü tanımadığı üçün bir qədər çaşmışdı. Buna görə analiz üçün göndərdi və hesabat siçan sümüyü olduğunu söyləyərək geri qayıtdı.

İctimai səhiyyə idarəsi dərhal mətbəxləri yoxlamaq üçün restoranı ziyarət etdi və soyuducuda çoxlu pişik yeməyi, yarısı Alsatiya iti və bir neçə siçovul tapıldı.

[İnternetdə toplanmışdır, 1999]

Tamam, yaşadığım bu Çin restoranında, ay sarayı adlanır, birdən bağlandılar. Hamı niyə bağlandıqları ilə maraqlandı, amma sonra həqiqəti eşitdik. Sağlamlıq müfəttişləri "təmiz" deyilən obyekti yoxlamağa getdikdə qəfəs və pişik qəfəsləri tapdılar. "Yaxşı" deyildilər və sonra dondurucuya getdilər. HƏR YERDƏ DONDURULMUŞ PİDƏLƏR. Xoşbəxt yemək!

Nümunə olaraq (bu şayiə bir çox şəhərdə yayıldı, hamısını sadalamaq mümkün olmazdı), 1995 -ci ildə Ohayo ştatının Columbus şəhərində iki Çin restoranının bağlanması yuxu şayiəsini yenidən oyatdı. Həm yerli qəzet, həm də sağlamlıq idarəsi, bu bağlamaların hər yeməkxananın ət soyuducusunda ölü pişiklərin aşkar edilməsinin nəticəsi olduğunu söyləyən pıçıltılarla əlaqədar zənglər etdi. Ötən gün yerli qəzetin bu xüsusi şəbəkədəki 51 restoranın hamısının (iş səbəbləri ilə) bağlanması ilə bağlı bir hekayə yazdığını düşünməyin - pişik əti söz -söhbətləri inkar edilməyəcək.

1996 -cı ildə, Tennessi ştatının Knoxville əyalətinin sağlamlıq idarəsi səlahiyyətliləri, müəyyən bir yerli Çin restoranında donmuş pişiklərin tapılması ilə bağlı güclü bir təkzib verməyə başladılar. Deyəsən hamı bu şayiəni eşitmişdi, amma belə bir şikayət sənəddə yox idi. Həqiqətən də, bu restoran həmişə yoxlama qeydləri ilə təsdiqlənən bir iddia olan Səhiyyə İdarəsi qaydalarına uyğun gəlirdi.

1991-ci ildə, Burlington, Ontario [Kanada] Çin restoranı bu söz-söhbətə görə ticarətinin 30% -ni itirdi, sahibləri yerli peşəkar futbol komandası Hamilton Ti-Cats-ı evində yemək yeməyə dəvət edərək söhbətlə mübarizə aparmağa çalışdılar. . İş itkisi səbəbiylə restoran işçiləri iş həftəsinin 10 saat kəsildiyini gördülər. Problem iki ay əvvəl başlamışdı, ilk əlaməti restoranın bağlanıb -bağlanmadığını soruşan bir qadının telefon zəngi idi. Bir dostu sağlamlıq işçilərinin 434 yerlik restoranı "pişiyə xidmət etdiyi üçün" kilidlədiklərini söylədi. Bu zəng, restorana, sağlamlıq şöbəsinə və mediaya edilən ilk zəng idi. Zəng edənlər tez -tez başqalarının şayiənin radioda və ya qəzetlərdə olduğunu söylədiklərini söylədilər, lakin belə bir xəbər yayımlanmadı və ya yayımlanmadı. Yenə də bu restoran sağlamlıq şöbəsi ilə yaxşı bir nüfuza sahib idi, lakin bu, söz -söhbətlərin gedişatını və kiçik biznes sahiblərinin və işçilərinin dolanışıqlarına vurduğu ziyanı dayandırmadı.

Bu əfsanə, ksenofobiyanın klassik bir nümunəsidir (əcnəbilərə və ya xarici olanlara qarşı qorxu və nifrət). Asiya mədəniyyəti, qərb mədəniyyətindən xeyli fərqlənir, ancaq dili əngəllənir. Adətlər, dini ayinlər, adət -ənənələr - hamısı Şimali Amerikalı həmkarlarından çox fərqlidir. Bütün ksenofobik reaksiyalarda olduğu kimi, eyni olmayan şey rədd edilir. Bir ailəni incə kəsərək daha böyük bir tərəvəz və ya əriştə yeməyinin bir parçası halına gətirmək üçün kiçik bir ət uzatmaq Asiya kulinariya praktikası qorxu ilə "onlara" xoşagəlməz bir şeyi sürüşdürmək üçün bir vasitəyə çevrilir. istəməyən mədələr. Eyni şəkildə, çinlilər, bir qayda olaraq, pişikləri və itləri ev heyvanları kimi saxlamazlar, çünki başqasının heyvan yoldaşını güveç qabına atmaq istəyi kimi qəbul edilir. Bu əfsanə deyir ki, bir şey üçün hər şey ağ şeytanların üstünə qoyulursa, o qədər yaxşıdır.

Çinlilərin vətənlərində pişik və ya itlərə yemək yedikləri bilinsə də, bu təcrübə əsasən uzaq bölgələrdə üstünlük təşkil edir və onlara bu heyvanların məlum olduğu Avropada və ya Şimali Amerikada heç bir şübhəsi olmayan yeməkxanalarda xidmət etmirlər. ailə ev heyvanlarının yüksək statusundan zövq alın. Doğrudur, it az və ya çox vaxt müntəzəm olaraq yeyilən bir ət kimi qəbul edildiyi Koreyada istehlak olunur, amma hətta bu mövzuda Qərbin həssaslıqlarına da diqqət yetirilir. 1988 -ci ildə Seulda Olimpiada keçirildikdə, hər bir tel xidməti köpəyin oradakı bir restoranda sifariş verilə bilən yeməklərdən biri olması ilə bağlı hekayələr gəzirdi. Buna cavab olaraq, Cənubi Koreya hökuməti it şorbasının əsas olduğu 400 -dən çox restoranı müvəqqəti olaraq bağladı. Ziyarət edən mədəniyyətlərin heç vaxt başa düşməyəcəyini bilirdi. (Eyni şəkildə, 2008 -ci ildə Çin, Pekində rəsmi olaraq təyin olunan 112 Olimpiya restoranlarından heç birinə oyun zamanı it ətindən yeməklər satmamağı əmr etdi.)

Şimali Amerikada Çin və ya Koreyalılardan az adam it yeyir. (Hound by Pound səhifəsinə baxın, Koreyalı-Amerikalı bir şirkətin, artıq it almaq təklifi ilə heyvan sığınacaqlarına yaxınlaşması ilə bağlı hazırladığı bir aldatmacanın hekayəsi üçün.) Şimali Amerikada da, Vyetnamlılar, Çin restoranı söz-söhbəti ilə qarışdırılır. : bu versiyaya görə, vyetnamlı bir ailə məhəlləyə köçəndə bütün sahibsiz pişiklər yox olur. ABŞ -dakı pişik yeyən az sayda vyetnamlı bu söz -söhbətə bir o qədər də təsir etmir.

Əlavə informasiya: Aşağıdakı gömülü klip, Harry Chapinin "Beşikdəki Pişiklər" mahnısına uyğun olaraq hazırlanan bu əfsanənin inanılmaz bir musiqi versiyasını oynayır:

Pişik Kepçede ->

Görmələr: Yeni bir Hindistan hind restoranının təqdim etdiyi polis endiriminə görə, gücün müxtəlif üzvləri televiziyanın bir hissəsində nə yediklərini kəşf etməzdən əvvəl kitty köri içirlər. Hill Street Blues ("Yavaş -yavaş Banqladeş", orijinal yayım tarixi 1 Noyabr 1984).

Həmçinin deyilir:

Holt, David və Bill Mooney. Hairdo'da örümcekler.
Little Rock: August House, 1999. ISBN 0-87483-525-9 (s. 77).

Böyük Şəhər Əfsanələri Kitabı.
New York: Paradox Press, 1994. ISBN 1-56389-165-4 (s. 174).


Çin Yeməklərində Pişik

Neçə yaşın var? Fluffy və ya Fidonun vicdansız restoratorlar tərəfindən Çin yeməklərinə sürülməsi ilə bağlı şayiələr İngilis tədqiqatçıları tərəfindən İngiltərə İngilis İmperatorluğunun ilk illərinə və ABŞ -da 1850 -ci illərə təsadüf edir:

[Jacobsen, 1948]

Kiçik şəhərlərin əslində söz -söhbətə nə qədər hazır olduğu bir neçə il əvvəl kifayət qədər nümayiş etdirildi. Tədricən şəhərə çevrilən on üç min əhalisi olan bir qəsəbədə üç çinli tərəfindən idarə olunan bir restoran var idi. Səhər, günorta və gecə iş adamları və vətəndaşlar tərəfindən himayə edilən ən uğurlu yemək yeri idi. Hamı yemək və xidmətin yaxşı olduğunu qəbul etdi. Ancaq ən kiçik bir xəbərdarlıq etmədən iş birdən -birə kəskin şəkildə aşağı düşdü. Bir zamanlar zəngin olan sahibkarlar, bütün himayədarlarının başına gələnləri anlaya bilmədikləri üçün çox bədbəxt oldular. Sonra bildilər ki, kimsə, bəlkə də rəqib, bəlkə də Çinlilərə qarşı əsl və ya xəyali kin bəsləyən bir adam, polisin restoranın soyuducusunda dovşan etiketli üç dərili pişik tapdığı barədə bir şayiə yaymışdı.

Qədim ləkə olsun, olmasın, bu söz -söhbət hara gedirsə, yerli sakinlərin ortalarında Çinlilərə münasibətini təsir edir və tez -tez bir restoranın kövrək nəticəsinə təsir edir:

[Smith, 1983]

Bir axşam bir neçə dost bayram şam yeməyi üçün yerli bir Çin restoranına getdi.Yeməkdən yarı yolda tərəflərdən biri qəfildən öskürməyə və boğulmağa başladı. Onu xəstəxanaya apardılar və boğazında sıxışmış kiçik bir sümüyü çıxarmaq üçün kiçik bir əməliyyat keçirməli oldular.

Sümüyü götürən cərrah tapılan sümük növünü tanımadığı üçün bir qədər çaşmışdı. Buna görə analiz üçün göndərdi və hesabat siçan sümüyü olduğunu söyləyərək geri qayıtdı.

İctimai səhiyyə idarəsi dərhal mətbəxləri yoxlamaq üçün restoranı ziyarət etdi və soyuducuda çoxlu pişik yeməyi, yarısı Alsatiya iti və bir neçə siçovul tapıldı.

[İnternetdə toplanmışdır, 1999]

Tamam, yaşadığım bu Çin restoranında, ay sarayı adlanır, birdən bağlandılar. Hamı niyə bağlandıqları ilə maraqlandı, amma sonra həqiqəti eşitdik. Sağlamlıq müfəttişləri "təmiz" deyilən obyekti yoxlamağa getdikdə qəfəs və pişik qəfəsləri tapdılar. "Yaxşı" deyildilər və sonra dondurucuya getdilər. HƏR YERDƏ DONDURULMUŞ PİDƏLƏR. Xoşbəxt yemək!

Nümunə olaraq (bu şayiə bir çox şəhərdə yayıldı, hamısını sadalamaq mümkün olmazdı), 1995 -ci ildə Ohayo ştatının Columbus şəhərində iki Çin restoranının bağlanması yuxu şayiəsini yenidən oyatdı. Həm yerli qəzet, həm də sağlamlıq idarəsi, bu bağlamaların hər yeməkxananın ət soyuducusunda ölü pişiklərin aşkar edilməsinin nəticəsi olduğunu söyləyən pıçıltılarla əlaqədar zənglər etdi. Ötən gün yerli qəzetin bu xüsusi şəbəkədəki 51 restoranın hamısının (iş səbəbləri ilə) bağlanması ilə bağlı bir hekayə yazdığını düşünməyin - pişik əti söz -söhbətləri inkar edilməyəcək.

1996 -cı ildə, Tennessi ştatının Knoxville əyalətinin sağlamlıq idarəsi səlahiyyətliləri, müəyyən bir yerli Çin restoranında donmuş pişiklərin tapılması ilə bağlı güclü bir təkzib verməyə başladılar. Deyəsən hamı bu şayiəni eşitmişdi, amma belə bir şikayət sənəddə yox idi. Həqiqətən də, bu restoran həmişə yoxlama qeydləri ilə təsdiqlənən bir iddia olan Səhiyyə İdarəsi qaydalarına uyğun gəlirdi.

1991-ci ildə, Burlington, Ontario [Kanada] Çin restoranı bu söz-söhbətə görə ticarətinin 30% -ni itirdi, sahibləri yerli peşəkar futbol komandası Hamilton Ti-Cats-ı evində yemək yeməyə dəvət edərək söhbətlə mübarizə aparmağa çalışdılar. . İş itkisi səbəbiylə restoran işçiləri iş həftəsinin 10 saat kəsildiyini gördülər. Problem iki ay əvvəl başlamışdı, ilk əlaməti restoranın bağlanıb -bağlanmadığını soruşan bir qadının telefon zəngi idi. Bir dostu sağlamlıq işçilərinin 434 yerlik restoranı "pişiyə xidmət etdiyi üçün" kilidlədiklərini söylədi. Bu zəng, restorana, sağlamlıq şöbəsinə və mediaya edilən ilk zəng idi. Zəng edənlər tez -tez başqalarının şayiənin radioda və ya qəzetlərdə olduğunu söylədiklərini söylədilər, lakin belə bir xəbər yayımlanmadı və ya yayımlanmadı. Yenə də bu restoran sağlamlıq şöbəsi ilə yaxşı bir nüfuza sahib idi, lakin bu, söz -söhbətlərin gedişatını və kiçik biznes sahiblərinin və işçilərinin dolanışıqlarına vurduğu ziyanı dayandırmadı.

Bu əfsanə, ksenofobiyanın klassik bir nümunəsidir (əcnəbilərə və ya xarici olanlara qarşı qorxu və nifrət). Asiya mədəniyyəti, qərb mədəniyyətindən xeyli fərqlənir, ancaq dili əngəllənir. Adətlər, dini ayinlər, adət -ənənələr - hamısı Şimali Amerikalı həmkarlarından çox fərqlidir. Bütün ksenofobik reaksiyalarda olduğu kimi, eyni olmayan şey rədd edilir. Bir ailəni incə kəsərək daha böyük bir tərəvəz və ya əriştə yeməyinin bir parçası halına gətirmək üçün kiçik bir ət uzatmaq Asiya kulinariya praktikası qorxu ilə "onlara" xoşagəlməz bir şeyi sürüşdürmək üçün bir vasitəyə çevrilir. istəməyən mədələr. Eyni şəkildə, çinlilər, bir qayda olaraq, pişikləri və itləri ev heyvanları kimi saxlamazlar, çünki başqasının heyvan yoldaşını güveç qabına atmaq istəyi kimi qəbul edilir. Bu əfsanə deyir ki, bir şey üçün hər şey ağ şeytanların üstünə qoyulursa, o qədər yaxşıdır.

Çinlilərin vətənlərində pişik və ya itlərə yemək yedikləri bilinsə də, bu təcrübə əsasən uzaq bölgələrdə üstünlük təşkil edir və onlara bu heyvanların məlum olduğu Avropada və ya Şimali Amerikada heç bir şübhəsi olmayan yeməkxanalarda xidmət etmirlər. ailə ev heyvanlarının yüksək statusundan zövq alın. Doğrudur, it az və ya çox vaxt müntəzəm olaraq yeyilən bir ət kimi qəbul edildiyi Koreyada istehlak olunur, amma hətta bu mövzuda Qərbin həssaslıqlarına da diqqət yetirilir. 1988 -ci ildə Seulda Olimpiada keçirildikdə, hər bir tel xidməti köpəyin oradakı bir restoranda sifariş verilə bilən yeməklərdən biri olması ilə bağlı hekayələr gəzirdi. Buna cavab olaraq, Cənubi Koreya hökuməti it şorbasının əsas olduğu 400 -dən çox restoranı müvəqqəti olaraq bağladı. Ziyarət edən mədəniyyətlərin heç vaxt başa düşməyəcəyini bilirdi. (Eyni şəkildə, 2008 -ci ildə Çin, Pekində rəsmi olaraq təyin olunan 112 Olimpiya restoranlarından heç birinə oyun zamanı it ətindən yeməklər satmamağı əmr etdi.)

Şimali Amerikada Çin və ya Koreyalılardan az adam it yeyir. (Hound by Pound səhifəsinə baxın, Koreyalı-Amerikalı bir şirkətin, artıq it almaq təklifi ilə heyvan sığınacaqlarına yaxınlaşması ilə bağlı hazırladığı bir aldatmacanın hekayəsi üçün.) Şimali Amerikada da, Vyetnamlılar, Çin restoranı söz-söhbəti ilə qarışdırılır. : bu versiyaya görə, vyetnamlı bir ailə məhəlləyə köçəndə bütün sahibsiz pişiklər yox olur. ABŞ -dakı pişik yeyən az sayda vyetnamlı bu söz -söhbətə bir o qədər də təsir etmir.

Əlavə informasiya: Aşağıdakı gömülü klip, Harry Chapinin "Beşikdəki Pişiklər" mahnısına uyğun olaraq hazırlanan bu əfsanənin inanılmaz bir musiqi versiyasını oynayır:

Pişik Kepçede ->

Görmələr: Yeni bir Hindistan hind restoranının təqdim etdiyi polis endiriminə görə, gücün müxtəlif üzvləri televiziyanın bir hissəsində nə yediklərini kəşf etməzdən əvvəl kitty köri içirlər. Hill Street Blues ("Yavaş -yavaş Banqladeş", orijinal yayım tarixi 1 Noyabr 1984).

Həmçinin deyilir:

Holt, David və Bill Mooney. Hairdo'da örümcekler.
Little Rock: August House, 1999. ISBN 0-87483-525-9 (s. 77).

Böyük Şəhər Əfsanələri Kitabı.
New York: Paradox Press, 1994. ISBN 1-56389-165-4 (s. 174).


Çin Yeməklərində Pişik

Neçə yaşın var? Fluffy və ya Fidonun vicdansız restoratorlar tərəfindən Çin yeməklərinə sürülməsi ilə bağlı şayiələr İngilis tədqiqatçıları tərəfindən İngiltərə İngilis İmperatorluğunun ilk illərinə və ABŞ -da 1850 -ci illərə təsadüf edir:

[Jacobsen, 1948]

Kiçik şəhərlərin əslində söz -söhbətə nə qədər hazır olduğu bir neçə il əvvəl kifayət qədər nümayiş etdirildi. Tədricən şəhərə çevrilən on üç min əhalisi olan bir qəsəbədə üç çinli tərəfindən idarə olunan bir restoran var idi. Səhər, günorta və gecə iş adamları və vətəndaşlar tərəfindən himayə edilən ən uğurlu yemək yeri idi. Hamı yemək və xidmətin yaxşı olduğunu qəbul etdi. Ancaq ən kiçik bir xəbərdarlıq etmədən iş birdən -birə kəskin şəkildə aşağı düşdü. Bir zamanlar zəngin olan sahibkarlar, bütün himayədarlarının başına gələnləri anlaya bilmədikləri üçün çox bədbəxt oldular. Sonra bildilər ki, kimsə, bəlkə də rəqib, bəlkə də Çinlilərə qarşı əsl və ya xəyali kin bəsləyən bir adam, polisin restoranın soyuducusunda dovşan etiketli üç dərili pişik tapdığı barədə bir şayiə yaymışdı.

Qədim ləkə olsun, olmasın, bu söz -söhbət hara gedirsə, yerli sakinlərin ortalarında Çinlilərə münasibətini təsir edir və tez -tez bir restoranın kövrək nəticəsinə təsir edir:

[Smith, 1983]

Bir axşam bir neçə dost bayram şam yeməyi üçün yerli bir Çin restoranına getdi. Yeməkdən yarı yolda tərəflərdən biri qəfildən öskürməyə və boğulmağa başladı. Onu xəstəxanaya apardılar və boğazında sıxışmış kiçik bir sümüyü çıxarmaq üçün kiçik bir əməliyyat keçirməli oldular.

Sümüyü götürən cərrah tapılan sümük növünü tanımadığı üçün bir qədər çaşmışdı. Buna görə analiz üçün göndərdi və hesabat siçan sümüyü olduğunu söyləyərək geri qayıtdı.

İctimai səhiyyə idarəsi dərhal mətbəxləri yoxlamaq üçün restoranı ziyarət etdi və soyuducuda çoxlu pişik yeməyi, yarısı Alsatiya iti və bir neçə siçovul tapıldı.

[İnternetdə toplanmışdır, 1999]

Tamam, yaşadığım bu Çin restoranında, ay sarayı adlanır, birdən bağlandılar. Hamı niyə bağlandıqları ilə maraqlandı, amma sonra həqiqəti eşitdik. Sağlamlıq müfəttişləri "təmiz" deyilən obyekti yoxlamağa getdikdə qəfəs və pişik qəfəsləri tapdılar. "Yaxşı" deyildilər və sonra dondurucuya getdilər. HƏR YERDƏ DONDURULMUŞ PİDƏLƏR. Xoşbəxt yemək!

Nümunə olaraq (bu şayiə bir çox şəhərdə yayıldı, hamısını sadalamaq mümkün olmazdı), 1995 -ci ildə Ohayo ştatının Columbus şəhərində iki Çin restoranının bağlanması yuxu şayiəsini yenidən oyatdı. Həm yerli qəzet, həm də sağlamlıq idarəsi, bu bağlamaların hər yeməkxananın ət soyuducusunda ölü pişiklərin aşkar edilməsinin nəticəsi olduğunu söyləyən pıçıltılarla əlaqədar zənglər etdi. Ötən gün yerli qəzetin bu xüsusi şəbəkədəki 51 restoranın hamısının (iş səbəbləri ilə) bağlanması ilə bağlı bir hekayə yazdığını düşünməyin - pişik əti söz -söhbətləri inkar edilməyəcək.

1996 -cı ildə, Tennessi ştatının Knoxville əyalətinin sağlamlıq idarəsi səlahiyyətliləri, müəyyən bir yerli Çin restoranında donmuş pişiklərin tapılması ilə bağlı güclü bir təkzib verməyə başladılar. Deyəsən hamı bu şayiəni eşitmişdi, amma belə bir şikayət sənəddə yox idi. Həqiqətən də, bu restoran həmişə yoxlama qeydləri ilə təsdiqlənən bir iddia olan Səhiyyə İdarəsi qaydalarına uyğun gəlirdi.

1991-ci ildə, Burlington, Ontario [Kanada] Çin restoranı bu söz-söhbətə görə ticarətinin 30% -ni itirdi, sahibləri yerli peşəkar futbol komandası Hamilton Ti-Cats-ı evində yemək yeməyə dəvət edərək söhbətlə mübarizə aparmağa çalışdılar. . İş itkisi səbəbiylə restoran işçiləri iş həftəsinin 10 saat kəsildiyini gördülər. Problem iki ay əvvəl başlamışdı, ilk əlaməti restoranın bağlanıb -bağlanmadığını soruşan bir qadının telefon zəngi idi. Bir dostu sağlamlıq işçilərinin 434 yerlik restoranı "pişiyə xidmət etdiyi üçün" kilidlədiklərini söylədi. Bu zəng, restorana, sağlamlıq şöbəsinə və mediaya edilən ilk zəng idi. Zəng edənlər tez -tez başqalarının şayiənin radioda və ya qəzetlərdə olduğunu söylədiklərini söylədilər, lakin belə bir xəbər yayımlanmadı və ya yayımlanmadı. Yenə də bu restoran sağlamlıq şöbəsi ilə yaxşı bir nüfuza sahib idi, lakin bu, söz -söhbətlərin gedişatını və kiçik biznes sahiblərinin və işçilərinin dolanışıqlarına vurduğu ziyanı dayandırmadı.

Bu əfsanə, ksenofobiyanın klassik bir nümunəsidir (əcnəbilərə və ya xarici olanlara qarşı qorxu və nifrət). Asiya mədəniyyəti, qərb mədəniyyətindən xeyli fərqlənir, ancaq dili əngəllənir. Adətlər, dini ayinlər, adət -ənənələr - hamısı Şimali Amerikalı həmkarlarından çox fərqlidir. Bütün ksenofobik reaksiyalarda olduğu kimi, eyni olmayan şey rədd edilir. Bir ailəni incə kəsərək daha böyük bir tərəvəz və ya əriştə yeməyinin bir parçası halına gətirmək üçün kiçik bir ət uzatmaq Asiya kulinariya praktikası qorxu ilə "onlara" xoşagəlməz bir şeyi sürüşdürmək üçün bir vasitəyə çevrilir. istəməyən mədələr. Eyni şəkildə, çinlilər, bir qayda olaraq, pişikləri və itləri ev heyvanları kimi saxlamazlar, çünki başqasının heyvan yoldaşını güveç qabına atmaq istəyi kimi qəbul edilir. Bu əfsanə deyir ki, bir şey üçün hər şey ağ şeytanların üstünə qoyulursa, o qədər yaxşıdır.

Çinlilərin vətənlərində pişik və ya itlərə yemək yedikləri bilinsə də, bu təcrübə əsasən uzaq bölgələrdə üstünlük təşkil edir və onlara bu heyvanların məlum olduğu Avropada və ya Şimali Amerikada heç bir şübhəsi olmayan yeməkxanalarda xidmət etmirlər. ailə ev heyvanlarının yüksək statusundan zövq alın. Doğrudur, it az və ya çox vaxt müntəzəm olaraq yeyilən bir ət kimi qəbul edildiyi Koreyada istehlak olunur, amma hətta bu mövzuda Qərbin həssaslıqlarına da diqqət yetirilir. 1988 -ci ildə Seulda Olimpiada keçirildikdə, hər bir tel xidməti köpəyin oradakı bir restoranda sifariş verilə bilən yeməklərdən biri olması ilə bağlı hekayələr gəzirdi. Buna cavab olaraq, Cənubi Koreya hökuməti it şorbasının əsas olduğu 400 -dən çox restoranı müvəqqəti olaraq bağladı. Ziyarət edən mədəniyyətlərin heç vaxt başa düşməyəcəyini bilirdi. (Eyni şəkildə, 2008 -ci ildə Çin, Pekində rəsmi olaraq təyin olunan 112 Olimpiya restoranlarından heç birinə oyun zamanı it ətindən yeməklər satmamağı əmr etdi.)

Şimali Amerikada Çin və ya Koreyalılardan az adam it yeyir. (Hound by Pound səhifəsinə baxın, Koreyalı-Amerikalı bir şirkətin, artıq it almaq təklifi ilə heyvan sığınacaqlarına yaxınlaşması ilə bağlı hazırladığı bir aldatmacanın hekayəsi üçün.) Şimali Amerikada da, Vyetnamlılar, Çin restoranı söz-söhbəti ilə qarışdırılır. : bu versiyaya görə, vyetnamlı bir ailə məhəlləyə köçəndə bütün sahibsiz pişiklər yox olur. ABŞ -dakı pişik yeyən az sayda vyetnamlı bu söz -söhbətə bir o qədər də təsir etmir.

Əlavə informasiya: Aşağıdakı gömülü klip, Harry Chapinin "Beşikdəki Pişiklər" mahnısına uyğun olaraq hazırlanan bu əfsanənin inanılmaz bir musiqi versiyasını oynayır:

Pişik Kepçede ->

Görmələr: Yeni bir Hindistan hind restoranının təqdim etdiyi polis endiriminə görə, gücün müxtəlif üzvləri televiziyanın bir hissəsində nə yediklərini kəşf etməzdən əvvəl kitty köri içirlər. Hill Street Blues ("Yavaş -yavaş Banqladeş", orijinal yayım tarixi 1 Noyabr 1984).

Həmçinin deyilir:

Holt, David və Bill Mooney. Hairdo'da örümcekler.
Little Rock: August House, 1999. ISBN 0-87483-525-9 (s. 77).

Böyük Şəhər Əfsanələri Kitabı.
New York: Paradox Press, 1994. ISBN 1-56389-165-4 (s. 174).


Çin Yeməklərində Pişik

Neçə yaşın var? Fluffy və ya Fidonun vicdansız restoratorlar tərəfindən Çin yeməklərinə sürülməsi ilə bağlı şayiələr İngilis tədqiqatçıları tərəfindən İngiltərə İngilis İmperatorluğunun ilk illərinə və ABŞ -da 1850 -ci illərə təsadüf edir:

[Jacobsen, 1948]

Kiçik şəhərlərin əslində söz -söhbətə nə qədər hazır olduğu bir neçə il əvvəl kifayət qədər nümayiş etdirildi. Tədricən şəhərə çevrilən on üç min əhalisi olan bir qəsəbədə üç çinli tərəfindən idarə olunan bir restoran var idi. Səhər, günorta və gecə iş adamları və vətəndaşlar tərəfindən himayə edilən ən uğurlu yemək yeri idi. Hamı yemək və xidmətin yaxşı olduğunu qəbul etdi. Ancaq ən kiçik bir xəbərdarlıq etmədən iş birdən -birə kəskin şəkildə aşağı düşdü. Bir zamanlar zəngin olan sahibkarlar, bütün himayədarlarının başına gələnləri anlaya bilmədikləri üçün çox bədbəxt oldular. Sonra bildilər ki, kimsə, bəlkə də rəqib, bəlkə də Çinlilərə qarşı əsl və ya xəyali kin bəsləyən bir adam, polisin restoranın soyuducusunda dovşan etiketli üç dərili pişik tapdığı barədə bir şayiə yaymışdı.

Qədim ləkə olsun, olmasın, bu söz -söhbət hara gedirsə, yerli sakinlərin ortalarında Çinlilərə münasibətini təsir edir və tez -tez bir restoranın kövrək nəticəsinə təsir edir:

[Smith, 1983]

Bir axşam bir neçə dost bayram şam yeməyi üçün yerli bir Çin restoranına getdi. Yeməkdən yarı yolda tərəflərdən biri qəfildən öskürməyə və boğulmağa başladı. Onu xəstəxanaya apardılar və boğazında sıxışmış kiçik bir sümüyü çıxarmaq üçün kiçik bir əməliyyat keçirməli oldular.

Sümüyü götürən cərrah tapılan sümük növünü tanımadığı üçün bir qədər çaşmışdı. Buna görə analiz üçün göndərdi və hesabat siçan sümüyü olduğunu söyləyərək geri qayıtdı.

İctimai səhiyyə idarəsi dərhal mətbəxləri yoxlamaq üçün restoranı ziyarət etdi və soyuducuda çoxlu pişik yeməyi, yarısı Alsatiya iti və bir neçə siçovul tapıldı.

[İnternetdə toplanmışdır, 1999]

Tamam, yaşadığım bu Çin restoranında, ay sarayı adlanır, birdən bağlandılar. Hamı niyə bağlandıqları ilə maraqlandı, amma sonra həqiqəti eşitdik. Sağlamlıq müfəttişləri "təmiz" deyilən obyekti yoxlamağa getdikdə qəfəs və pişik qəfəsləri tapdılar. "Yaxşı" deyildilər və sonra dondurucuya getdilər. HƏR YERDƏ DONDURULMUŞ PİDƏLƏR. Xoşbəxt yemək!

Nümunə olaraq (bu şayiə bir çox şəhərdə yayıldı, hamısını sadalamaq mümkün olmazdı), 1995 -ci ildə Ohayo ştatının Columbus şəhərində iki Çin restoranının bağlanması yuxu şayiəsini yenidən oyatdı. Həm yerli qəzet, həm də sağlamlıq idarəsi, bu bağlamaların hər yeməkxananın ət soyuducusunda ölü pişiklərin aşkar edilməsinin nəticəsi olduğunu söyləyən pıçıltılarla əlaqədar zənglər etdi. Ötən gün yerli qəzetin bu xüsusi şəbəkədəki 51 restoranın hamısının (iş səbəbləri ilə) bağlanması ilə bağlı bir hekayə yazdığını düşünməyin - pişik əti söz -söhbətləri inkar edilməyəcək.

1996 -cı ildə, Tennessi ştatının Knoxville əyalətinin sağlamlıq idarəsi səlahiyyətliləri, müəyyən bir yerli Çin restoranında donmuş pişiklərin tapılması ilə bağlı güclü bir təkzib verməyə başladılar. Deyəsən hamı bu şayiəni eşitmişdi, amma belə bir şikayət sənəddə yox idi. Həqiqətən də, bu restoran həmişə yoxlama qeydləri ilə təsdiqlənən bir iddia olan Səhiyyə İdarəsi qaydalarına uyğun gəlirdi.

1991-ci ildə, Burlington, Ontario [Kanada] Çin restoranı bu söz-söhbətə görə ticarətinin 30% -ni itirdi, sahibləri yerli peşəkar futbol komandası Hamilton Ti-Cats-ı evində yemək yeməyə dəvət edərək söhbətlə mübarizə aparmağa çalışdılar. . İş itkisi səbəbiylə restoran işçiləri iş həftəsinin 10 saat kəsildiyini gördülər. Problem iki ay əvvəl başlamışdı, ilk əlaməti restoranın bağlanıb -bağlanmadığını soruşan bir qadının telefon zəngi idi. Bir dostu sağlamlıq işçilərinin 434 yerlik restoranı "pişiyə xidmət etdiyi üçün" kilidlədiklərini söylədi. Bu zəng, restorana, sağlamlıq şöbəsinə və mediaya edilən ilk zəng idi. Zəng edənlər tez -tez başqalarının şayiənin radioda və ya qəzetlərdə olduğunu söylədiklərini söylədilər, lakin belə bir xəbər yayımlanmadı və ya yayımlanmadı. Yenə də bu restoran sağlamlıq şöbəsi ilə yaxşı bir nüfuza sahib idi, lakin bu, söz -söhbətlərin gedişatını və kiçik biznes sahiblərinin və işçilərinin dolanışıqlarına vurduğu ziyanı dayandırmadı.

Bu əfsanə, ksenofobiyanın klassik bir nümunəsidir (əcnəbilərə və ya xarici olanlara qarşı qorxu və nifrət). Asiya mədəniyyəti, qərb mədəniyyətindən xeyli fərqlənir, ancaq dili əngəllənir. Adətlər, dini ayinlər, adət -ənənələr - hamısı Şimali Amerikalı həmkarlarından çox fərqlidir. Bütün ksenofobik reaksiyalarda olduğu kimi, eyni olmayan şey rədd edilir.Bir ailəni incə kəsərək daha böyük bir tərəvəz və ya əriştə yeməyinin bir parçası halına gətirmək üçün kiçik bir ət uzatmaq Asiya kulinariya praktikası qorxu ilə "onlara" xoşagəlməz bir şeyi sürüşdürmək üçün bir vasitəyə çevrilir. istəməyən mədələr. Eyni şəkildə, çinlilər, bir qayda olaraq, pişikləri və itləri ev heyvanları kimi saxlamazlar, çünki başqasının heyvan yoldaşını güveç qabına atmaq istəyi kimi qəbul edilir. Bu əfsanə deyir ki, bir şey üçün hər şey ağ şeytanların üstünə qoyulursa, o qədər yaxşıdır.

Çinlilərin vətənlərində pişik və ya itlərə yemək yedikləri bilinsə də, bu təcrübə əsasən uzaq bölgələrdə üstünlük təşkil edir və onlara bu heyvanların məlum olduğu Avropada və ya Şimali Amerikada heç bir şübhəsi olmayan yeməkxanalarda xidmət etmirlər. ailə ev heyvanlarının yüksək statusundan zövq alın. Doğrudur, it az və ya çox vaxt müntəzəm olaraq yeyilən bir ət kimi qəbul edildiyi Koreyada istehlak olunur, amma hətta bu mövzuda Qərbin həssaslıqlarına da diqqət yetirilir. 1988 -ci ildə Seulda Olimpiada keçirildikdə, hər bir tel xidməti köpəyin oradakı bir restoranda sifariş verilə bilən yeməklərdən biri olması ilə bağlı hekayələr gəzirdi. Buna cavab olaraq, Cənubi Koreya hökuməti it şorbasının əsas olduğu 400 -dən çox restoranı müvəqqəti olaraq bağladı. Ziyarət edən mədəniyyətlərin heç vaxt başa düşməyəcəyini bilirdi. (Eyni şəkildə, 2008 -ci ildə Çin, Pekində rəsmi olaraq təyin olunan 112 Olimpiya restoranlarından heç birinə oyun zamanı it ətindən yeməklər satmamağı əmr etdi.)

Şimali Amerikada Çin və ya Koreyalılardan az adam it yeyir. (Hound by Pound səhifəsinə baxın, Koreyalı-Amerikalı bir şirkətin, artıq it almaq təklifi ilə heyvan sığınacaqlarına yaxınlaşması ilə bağlı hazırladığı bir aldatmacanın hekayəsi üçün.) Şimali Amerikada da, Vyetnamlılar, Çin restoranı söz-söhbəti ilə qarışdırılır. : bu versiyaya görə, vyetnamlı bir ailə məhəlləyə köçəndə bütün sahibsiz pişiklər yox olur. ABŞ -dakı pişik yeyən az sayda vyetnamlı bu söz -söhbətə bir o qədər də təsir etmir.

Əlavə informasiya: Aşağıdakı gömülü klip, Harry Chapinin "Beşikdəki Pişiklər" mahnısına uyğun olaraq hazırlanan bu əfsanənin inanılmaz bir musiqi versiyasını oynayır:

Pişik Kepçede ->

Görmələr: Yeni bir Hindistan hind restoranının təqdim etdiyi polis endiriminə görə, gücün müxtəlif üzvləri televiziyanın bir hissəsində nə yediklərini kəşf etməzdən əvvəl kitty köri içirlər. Hill Street Blues ("Yavaş -yavaş Banqladeş", orijinal yayım tarixi 1 Noyabr 1984).

Həmçinin deyilir:

Holt, David və Bill Mooney. Hairdo'da örümcekler.
Little Rock: August House, 1999. ISBN 0-87483-525-9 (s. 77).

Böyük Şəhər Əfsanələri Kitabı.
New York: Paradox Press, 1994. ISBN 1-56389-165-4 (s. 174).


Videoya baxın: Baki Shirvanshah muzey-restoran


ƏvvəLki MəQalə

Amerikanın ən Duzlu Fast Foodları

Sonrakı MəQalə

Appleton Estate Yamayka Rum