We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Xiyarları kublara kəsin və ya böyük bir ağ üzərində sürtgəcdən keçirin.

Doğranmış sarımsağı bir az duz və yağla doğrayın, homojen bir pasta əldə edin.

Xiyarları duz, istiot və sarımsaq pastası ilə qarışdırın, xama əlavə edin və sonda incə doğranmış şüyüd əlavə edin.


Tzatziki

Artıq dünyada tanınmış, hər cür ətə uyğun, həm də balıq üçün uyğun olan bir Yunan sousudur. Hazırlanması asandır və təravətləndirici dadı sayəsində yayda xüsusilə yaxşıdır.
Bu sousdan maksimum faydalanmaq üçün yağlı yunan qatığından istifadə edin, heç bir halda pəhriz deyil! Nanə isteğe bağlıdır, amma bilin ki, sousa xüsusi bir ləzzət verir.

  • 300 qr Yunan yoğurt (10% yağ)
  • 1 orta və ya 2 kiçik xiyar
  • 1-2 diş əzilmiş sarımsaq
  • 1 çay qaşığı limon suyu
  • 2-3 xörək qaşığı soyuq preslənmiş zeytun yağı
  • duz, istiot, doğranmış şüyüd
  • bir neçə nanə yarpağı, isteğe bağlıdır

Xiyar böyük bir qızartma vasitəsi ilə verilir. İstəyirsinizsə, əvvəlcə qabığını soyun. Şirəsi sıxın, sonra qalan komponentlərlə yaxşıca qarışdırın. Lazım gələrsə, duzu və limon suyunu dadın və tənzimləyin. Dərhal xidmət edin.

5 Əsasən 13 Rəy (lər)
  • 250 q yağlı qatıq
  • 2 kiçik xiyar
  • 1 diş sarımsaq (isteğe bağlı)
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı

Tzatziki sousu reseptini necə hazırlayırıq?

Xiyarları təmizləyirik və kiçik rəndəyə qoyuruq, sonra əllə yaxşıca sıxırıq.

Qatığı bir qaba qoyun, xiyar və əzilmiş sarımsağı əlavə edin.

Zeytun yağı əlavə edin. Hər şeyi çox yaxşı qarışdırırıq və sousa xidmət edə bilərik.

Hamısı budur, hazıram, resepti sz tzatziki hazırdır.

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Tzatziki

Tzatziki, təzə xiyar, yaxşı duz, sarımsaq, şüyüd, sirkə və sızma zeytun yağından ibarət xüsusi qaymaqlılığı olan bu sıx qatıq sousu xoşuma gəlir, çünki artıq edə bilmirəm! Bir çox xalqlarda və ölkələrdə fərqli adlar altında və bəzi yerlərdə əsas reseptə edilən dəyişikliklər, mənim üçün demək olar ki, hər hansı bir ət və ya tərəvəz parçası ilə yaxşı və ləzzətli bir birləşmədir, niyə olmasın?! Vaxt keçdikcə fərqli nisbətlərdə fərqli reseptlər sınadım, amma ən çox bəyəndiyim maddələrlə birlikdə bəyəndim.

Tərkibi (4 porsiyon):

  • 500 qr Yunan yoğurt 10%
  • 200 q turşu xiyar (təzə və incə midye)
  • Duz + təzə qara bibər və dadmaq üçün # 8211
  • 1 çay qaşığı sirkə
  • 30 ml sızma zeytun yağı
  • Tzatziki üçün 1 çay qaşığı qarışıq (sarımsaq tozu + qurudulmuş şüyüd) və ya 1 diş əzilmiş sarımsaq + 1 xörək qaşığı incə doğranmış şüyüd

Hazırlanma üsulu:

  1. Xiyar böyük deliklər ilə rende üzərinə qoyulur, duzlanır və 10 dəqiqə dayanır, sonra sol sudan sıxılır.
  2. Qalan maddələri əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl ən azı 2 saat sərinləyin.

Kali orexi!


Orijinal Yunan reseptinə görə tzatziki necə hazırlanır

1. Bir qamçı ilə qarışdırılmış yunan qatığı onu son dərəcə kremsi edə bilər
2. Xiyarı doğrayın və sonra yaxşıca sıxın. Üstünə qatıq əlavə edin.
3. Qalan maddələri qatığa əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
4. Tzatziki ən azı 3 saat soyuducuda saxlanılır (ən yaxşı gecədə).

4.5 / 5 - 3 Rəy (lər)

Kartof və TZATZİKİ SOSU İLƏ Fırın Çörəyi Qızartmaq I Resept + Video

Salam əziz ehtiraslar. Bu gün Fırın Akkordeonu Kartofu və TZATZİKİ SOSU İLƏ FİRİN Qızartması hazırladım. Ət ətirli çıxdı, kartof və sous hər şeyi tamamladı. Bu resept Pasxa bayramları və daha çox üçün idealdır. Dadlı, cazibədar və ətirli bir reseptdir. Ümid edirəm ki, xoşunuza gəlir və məmnuniyyətlə hazırlayırsınız. Ləzzətli bir gün və yaxşı iştaha davam etməyinizi diləyirəm!

Tərkibi:

Quzu üçün:

  • 1 quzu ayağı 1,5 - 2,0 kq
  • Bir limon
  • 3-4 - budaqlar - təzə rozmarin
  • 3-4 diş sarımsaq
  • 2 çay qaşığı - quzu üçün təbii ədviyyatlar
  • 1 ədəd acı bibər
  • Duz və qara bibər
  • 3-4 yemək qaşığı & # 8211 Zeytun yağı

Kartof üçün:

  • 1,5 kq. - yeni orta ölçülü kartof yaxşı yuyulur
  • 3-4 yemək qaşığı - zeytun yağı
  • Duz və qara bibər

Tzatziki sousu üçün:

  • 300 qr. - 10% yunan qatığı
  • 2 kiçik xiyar
  • 2 diş sarımsaq
  • Bir ovuc təzə şüyüd
  • Limon şirəsi
  • 1 osh qaşığı - limon suyu
  • Duz və qara bibər

Hazırlanma üsulu:

  1. Bir kartof götürün və sonuna çatmamaq üçün nazik dilimlərə kəsin.
  2. Kartofu tavaya qoyun, duz, qara bibər əlavə edin, təzə rozmarin, zeytun yağı əlavə edin və həm səthində, həm də kəsiklər arasında ədviyyatlarla yağlayın.
  3. Sonra quzu pulpasını hazırlayın: quzu pulpasında bıçaqla dəliklər açın. İncə bir dilim limon qabığı, incə çili bibəri və bir neçə budaq rozmarin götürün. Hamısını doldurana qədər bu böcəyi çuxura qoyun və s.
  4. Sonra əti duz, qara bibər, quzu ədviyyatı, zeytun yağı ilə ədviyyat edin və ayağınızı yaxşıca masaj edin ki, bütün ədviyyatlar daxil olsun.
  5. Yatay olaraq 3.4 sarımsaq mixəyi yarıya bölün, bir limon kəsin və doğrayın.
  6. Kartofu kənara qoyaraq tepsiyə yer ayırın və tepsinin ortasına doğranmış sarımsağı, limon dilimlərini, bir neçə rozmarin budağını qoyun və üstünə qoyun ayağını qoyun.
  7. Tepsini alüminium folqa ilə örtün və əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 dərəcəyə bir saat qoyun və ya pulpa ölçüsündən asılı olaraq. Sonra tepsini sobadan çıxarın, alüminium folqa çıxarın və başqa 15-20 dəqiqə və ya həm ət, həm də kartof gözəl qəhvəyi olana qədər çevirin.
  8. Tepsisi sobada olarkən, sousu hazırlayın: yoğurtu bir qaba qoyun, xiyar, sarımsağı doğrayın, limon suyu, zeytun yağı, incə doğranmış şüyüd, duz, qara bibər əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Ət və kartof ilə xidmət edin. Yaxşı iştaha!
Bu resepti hazırlayırsınızsa, onun şəklini çəkməyi və #valeriesfood hashtagini istifadə etməyi unutmayın

Tuna və tzatziki ilə makaron salatı

Mən bunu şənbə gecəsi etdim və bu gün heç də belə deyil. Və fikirləşəndə ​​ki, miqdarı ikiqat artırdım. Necə olduğunu söyləməliyəmmi?
Tzatzichi sosunu da sizin reseptinizə görə hazırladım (bu sousu həyatımda eşitməmişəm, bişirməyi də unutmayın.)
Pan-Stefanda bütöv bir adam

:) Həftə sonu çox bişirdiniz, heç olmasa səyiniz mükafatlandırıldı. Tuna makaron salatı müstəqil bir reseptdir - Tzatziki sousunu əlavə edərək onu təkmilləşdirdim. Tzatziki burada çox yaxşı tanınır, Konstansada, hətta Buxarestdə də eyni şeyi gördüm.

bu tzatziki sousu xiyar və irmikdən hazırlanır.

Tzatziki sousu xama olmadan qatıq və xiyar ilə hazırlanır. Resepti tzaztiki bloqdadır, qalın sözə basaraq oxuya bilərsiniz)

Sosu tapdım ... Resepti və nəticəni hazırladım. LƏZZƏTLİ

Yaxşı etdiyinizi və salatı bəyəndiyinizi eşitməkdən məmnunam. Ümid edirəm ki, bloqdakı digər reseptləri də izləyəcək.

bəli çox yaxşı salat daha çox tzatziki sousu ilə daha yaxşı olardı. Toyuq və göbələk, Bolqar və Yunan salatı ilə makaron da sınayacağam. Tzatziki sosunu böyük bir qatıqdan 4 xörək qaşığı xama ilə hazırladım, şüyüd və xiyar ilə bağladım və bağlamaq üçün Meksika tərəvəzləri və bir az pendir qarışığı ilə doldurulmuş ham rulonlarda istifadə etdim.


Tuna və tzatziki ilə makaron salatı

14 şərh:

Mən bunu şənbə gecəsi etdim və bu gün heç də belə deyil. Və fikirləşəndə ​​ki, miqdarı ikiqat artırdım. Necə olduğunu söyləməliyəmmi?
Tzatzichi sosunu da sizin reseptinizə görə hazırladım (bu sousu həyatımda eşitməmişəm, bişirməyi də unutmayın.)
Pan-Stefanda bütöv bir adam

:) Həftə sonu çox bişirdiniz, heç olmasa səyiniz mükafatlandırıldı. Tuna makaron salatı müstəqil bir reseptdir - Tzatziki sousunu əlavə edərək onu təkmilləşdirdim. Tzatziki burada çox yaxşı tanınır, Konstansada, hətta Buxarestdə də eyni şeyi gördüm.

bu tzatziki sousu xiyar və irmikdən hazırlanır.

Tzatziki sousu xama olmadan qatıq və xiyar ilə hazırlanır. Resepti tzaztiki bloqdadır, qalın sözə basaraq oxuya bilərsiniz)

Sosu tapdım ... Resepti və nəticəni hazırladım. LƏZZƏTLİ

Yaxşı etdiyinizi və salatı bəyəndiyinizi eşitməkdən məmnunam. Ümid edirəm ki, bloqdakı digər reseptləri də izləyəcək.

bəli çox yaxşı salat daha çox tzatziki sousu ilə daha yaxşı olardı. Toyuq və göbələk, Bolqar və Yunan salatı ilə makaron da sınayacağam. Tzatziki sosunu böyük bir qatıqdan 4 xörək qaşığı xama ilə hazırladım, şüyüd və xiyar ilə bağladım və bağlamaq üçün Meksika tərəvəzləri və bir az pendir qarışığı ilə doldurulmuş ham rulonlarda istifadə etdim.


Hazırlıq vaxtı: 4 dəq.

Ümumi bişirmə vaxtı: 5 dəq.

Çətinlik: Çox asan

  1. Təmizləyin 2 diş sarımsaq və Thermomix qabına qoyun. Üyütmək 5 saniyə/sürət 8 .
  2. Silikon spatula ilə divarların ortasına yığılır. Balqabağı soyun və suyu sıxın 120 q xiyarsarımsağın üzərinə qoyun və doğrayın 7 saniyə/sürət 8 . Kiçik olmaq istəyirsinizsə eyni sürətə bir neçə saniyə qoyun.
  3. Kasaya qoyun 250 qr Yunan yoğurt (10% yağ), 12 q limon suyu, ½ çay qaşığı duz və qarışdırın 14 saniyə/sürət 2 .

Göstərişlər

Tzatziki sousu biftek və ət yeməkləri ilə xidmət edilə bilər, ancaq tərəvəz ilə və ya müxtəlif kroketlər və nibbles üçün dip sousu kimi çox yaxşı gedir.

Sosun dadı insandan insana ideal bir dəyişiklik ola bilər. Bəzi insanlar daha çox sarımsaq, digərləri isə daha çox xiyar ilə üstünlük verirlər. Miqdarı zövqünüzə uyğun olaraq tənzimləyin və öz variantınızı əldə edəcəksiniz.

Faydalı məlumatlar

Tzatziki sosunun mənşəyi, Balkan və Şərqi Aralıq dənizi ölkələri tərəfindən zonal bir resept olaraq qəbul edilir.

Məsələn, Kiprdə sous "ttalattouri" olaraq bilinir və reseptdə daha az sarımsaq var, lakin sous nanə ilə zəngindir və həm isti, həm də soyuq halda verilir, Tzatziki isə yalnız soyuq halda verilir.

Həm Yunanıstanda, həm də Kiprdə Tzatziki çörək və ya çubuqlarla iştahaaçan kimi təqdim olunur. Bununla birlikdə, turizm bölgələrindəki bir çox restoran tzatziki -ni ənənəvi yeməklərlə birlikdə sous olaraq təqdim edir.

Maraqlar

"Tzatziki" sözünün mənşəyi türkcə "cacik" sözündən gəlir və ədviyyatlar və incə doğranmış təzə tərəvəzlər olan şərq, şirin və ya turş souslara çevrilir.


1. Bir qamçı ilə qarışdırılmış yunan qatığı onu son dərəcə kremsi edə bilər
2. Xiyarı doğrayın və sonra yaxşıca sıxın. Üstünə qatıq əlavə edin.
3. Qalan maddələri qatığa əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
4. Tzatziki ən azı 3 saat soyuducuda saxlanılır (ən yaxşı gecədə).

4.5 / 5 - 3 Rəy (lər)

Bir sözlə, toyuq və tzatziki olan gyros dadlı, doldurucu və hazırlanması asandır. Sınamaq lazım olan bir yeməkdir! Xoş ətirlər, təzə dadı ilə sizi təəccübləndirəcək və özünüzü yaxşı hiss edəcəksiniz. Kiçik bir tətildir, mətbəxinizdə.

1. Toyuğu marinatlayın

  • Dilimlərə kəsin 800 q toyuq göğsü LaProvincia .
  • Kiçik parçalara kəsin 1 qırmızı soğan .
  • Doğranmış soğanı bir qaba qoyun, 1 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 çimdik duz, 1 çimdik bibər, yarım limon suyu, 1 xörək qaşığı qatıq və yaxşı qarışdırın.
  • Toyuq göğsünü əlavə edin və yenidən qarışdırın.
  • Toyuğu 3 saat soyuducuda marinat etmək üçün buraxın.

2. Toyuq döşünü bişirin

  • Marinadı toyuqdan bıçaqla təmizləyin.
  • Toyuq göğsü parçaları ilə yağlayın 1 xörək qaşığı zeytun yağı .
  • Toyuğu ızgarada və ya sobada 20 dəqiqə və ya yaxşı qızarana qədər bişirin.

3. Kartofu bişirin

  • Bir tavaya qoyun 100 ml günəbaxan yağı və istiləşməsinə icazə verin.
  • kəsmək 500 q kartof barmaq ölçüsündə dilimlərdə.
  • Kartofu qızılı rəngə qədər qızardın.
  • Pəhriz seçimi üçün kartofu sobada bişirə bilərsiniz.

4. Tzatziki sousunu hazırlayın

  • Pirzola 1 dəstə şüyüd , sonra grater 1 xiyar2 diş sarımsaq .
  • Xiyar, sarımsaq və şüyüdü bir qaba qoyun, əlavə edir 1 xörək qaşığı zeytun yağı, 3 xörək qaşığı yunan qatığı, 1 çimdik duz, yarım limon suyu və yaxşı qarışdırın.

5. Qalan maddələri hazırlayın

  • Dilimlərə kəsin 2 ədəd pomidor2 xiyar .
  • Julieni kəsin 1 qırmızı soğan .
  • Yumşaq bir şəkildə qızdırın 6 çubuq .
  • Bişmiş toyuq göğsünü parçalara ayırın.

6. Gyros yığın

  • Çubuqları tzatziki sousu ilə yağlayın.
  • Toyuq parçaları və tərəvəz əlavə edin.
  • Səpin oregano ən yuxarda.
  • Bir rulon hazırlayın və xidmət edin!

Hazırlıq çətinliyi

Toyuq və tzatziki ilə gyros hazırlamaq asandır. Bəzi vasitələrə ehtiyacınız var:

  • ağac qırıcı,
  • bıçaq,
  • kasa,
  • qaşıq,
  • tava, ızgara və ya soba tepsisi.



ƏvvəLki MəQalə

Ben & Jerry'nin Dadlarının Tam Siyahısı

Sonrakı MəQalə

Del Maguey Subay Kənd Mezcal