Tərəvəz və köri ilə toyuq

Əti kublara kəsin, pomidorları əzin, soğan və sarımsağı incə doğrayın. Toyuqları ədviyyatlarla yaxşıca ovuşdurun (köri, ağ bibər, bibər, oregano, bir az zeytun yağı və istədiyiniz ədviyyatlar) və sonra soyuducuya bir neçə saat qoyun. Tava qızdırın, kərə yağı və bir az zeytun yağı əlavə edin. Göbələkləri yaxşıca qızdırın və bibər bişirin. Göbələkləri kənara qoyduqdan sonra soğanı və sarımsağı ayrıca qızdırın, sonra ət, yerkökü, göbələk əlavə edin və yaxşı bişdikdən sonra pomidor suyunu əlavə edin. Bibəri duz ilə səpin və soyudulana qədər bir dəsmal ilə örtün, sonra soyun. Göbələkləri yeməyə qoyun, bibərini doğrayın və əlavə edin. Ləzzətləri bir az qarışdırın, duz və ədviyyat əlavə edin və limon suyu əlavə edin. Göbələklər kifayət qədər su buraxır, amma isterseniz bir az ət şorbası əlavə edə bilərsiniz.

Yeməyi soba üçün xüsusi bir qaba qoyun və ya daha kiçik olanlara bölün, bir qapaq ilə örtün və yaxşı axması üçün sobaya qoyun. Fırında bir az daha uzun çəkir, amma gözləməyə dəyər. Birbaşa qablardan xidmət edin. Çox dadlı bir yeməkdir və ədviyyatlardan çıxarsanız, balacalar üçün də uyğundur. Bu məsaməli və ya şüşəli gil qablar biftek, sarmale, doldurulmuş bibər, qab və sobada və ya sobada hazırladığınız hər şey üçün əladır. Alovu yandıranlardan istifadə etmək üçün çox səbrim yoxdur, buna görə hazırladığım hər şeyi sobaya qoyuram.

Tərəvəz və köri ilə toyuq

Bir az düyü ilə uyğunlaşdırılmış toyuq, tərəvəz və köri ilə mükəmməl və ədviyyatlı birləşmə. Hazırlanması heç də çətin olmayan bir reseptdir və sınamağı məsləhət görürəm.

Düyü yuyun və torbadakı təlimatlara uyğun olaraq duz ilə qaynadın. Təxminən 20-25 dəqiqə ərzində hazırdır. Normal düyü istifadə edirsinizsə, 1 stəkan düyüə 4 stəkan su əlavə edin.

Toyuğu kublara kəsin. Bibər və soğan kiçik zolaqlara kəsilir. Göbələklər dörddə birinə kəsilir. Acı bibəri toxumdan və qabırğadan çıxarın və kiçik parçalara kəsin

Toyuq parçalarını qızardıncaya qədər qızardın və bir kaşığı köri ilə qızardın. Ehtiyatlı olun, əgər isti köri qoysanız, ölçünü aşmayın.

Sonra tərəvəz əlavə edin və bişirin. Duz əlavə edildikdə göbələklər su buraxacaq. Zaman zaman dadaraq düşməyə icazə verilir.

Mihai Preda

Salam. Mən Mihai. Ailə aşpazı. Demək istəyirəm ki, ailəm üçün və zaman zaman dostlarım üçün yemək bişirirəm. Mən peşəkar deyiləm, amma zövq üçün yemək bişirirəm. Bura gəlmisənsə, demək mənim yazdığım bir resepti oxumusan. Ümid edirəm bəyənmisiniz (yuxarıdakı ulduzları tıklayaraq qiymətləndirməyi unutmayın) və sınamaq üçün sizə çoxlu uğurlar arzulayıram. Saytdakı digər reseptləri axtarmağa davam edin. Təklifləriniz varsa Əlaqə səhifəsindən istifadə edərək mənə yaza bilərsiniz. "Mən bişirirəm!" və yeməyinizdən zövq alın! " ehtiraslarınıza.

Tərəvəzli toyuq köri - resept

Toyuq köri Hindistan və Asiya bölgəsinə xas olan bir yeməkdir, burada müxtəlif ləzzətlər hissləri sevindirir. Ənənəvi olaraq toyuq köri düz ağ düyü ilə verilir. Curry şərq ədviyyatıdır, lakin bu bölgədəki zəncəfil, zerdeçal, rozmarin və ya digər ədviyyatlarla birlikdə supermarketimizdə, hər hansı bir supermarketdə tapıla bilər.

Tərəvəzli toyuq köri - resept

• 1 böyük, sümüklü toyuq göğsü
• 1 stəkan bulyon və ya pomidor sousu
• 2 soğan
• 2 bolqar bibəri (narıncı və yaşıl)
• 2 yerkökü
• 1 stəkan su
• 4 xörək qaşığı yağ
• 4 diş sarımsaq
• 2 xörək qaşığı köri
• 2 çay qaşığı zerdeçal və ya zəncəfil (toz)
• 2 çay qaşığı bibər
• ½ çay qaşığı darçın
• dadmaq üçün duz və istiot

Tərəvəzləri yuyub təmizləyirik. Soğanı incə doğrayın və şəffaf olana qədər 4 xörək qaşığı yağ və bir az duz ilə qızardın. Toyuq göğsünü soğan üzərində 2-3 dəqiqə qovurduğumuz, bir az rəngini dəyişənə qədər kublara kəsin.

Əzilmiş sarımsaq da daxil olmaqla ədviyyatlar səpin) və ləzzətlərin yaxşı qarışması üçün başqa 2-3 dəqiqə buraxın.

Zolaqlara kəsilmiş bibər və yerkökü, müvafiq olaraq dilim / kublar əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və nəhayət suyu və ya pomidor sousunu və suyu əlavə edin. Homojenləşdirin və dörddə bir saat və ya ət bişənə qədər tərəvəzlər yarı yumşaq, yarı xırtıldayan qədər odda buraxın.

Tərəvəz ilə toyuq köri hazırdır. Üstünə bir neçə yaşıl cəfəri yarpağı səpin. Pirinç, təbii kartof və ya rozmarin, quinoa, polenta, çörək və ya çubuqla bişirilə bilər. Baharat qarışığına dözə bilənlər üçün ləzzətli bir yeməkdir.

Balqabaq, noxud, gül kələmi və ya digər ləzzətlər kimi reseptə digər tərəvəzlər də əlavə edilə bilər: keşniş, kimyon, reyhan, kəklikotu, limon və s.

* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkim tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman qəbul edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün bir müalicəyə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyinizi məsləhət görürük. Klassik tibbi müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.

Köri kremli toyuq makaronu

Kıyılmış ət və tərəvəzlər qaymaqlı sousda birləşdirilir üçün ətirli köri idealdır tam boşqab makaron və ya hətta düyü. Tərəvəzlərdən, clabazanı seçdim ki, yüngül şirinliyi ilə köri dadını daha da artırsın.

Hazırlanması:

1. Tavada yağ və bir az duz olan tavada qızardın. Toyuğu çıxarmadan əvvəl bir az köri əlavə edib qarışdırın.

2. Eyni qabda doğranmış tərəvəzlərlə yaxşı soxulana qədər sous hazırlayın.

3. Paketdə göstərildiyi qədər makaronu bol duzlu suda qaynadın.

4. Sosu bir az azaltmaq üçün ət və tərəvəzləri kremlə bir neçə dəqiqə qaynadın, dadına görə köri səpin, süzülmüş makaron üzərinə tökün və xidmət etməzdən əvvəl resepti bir az yağla qarışdırın.

Məqalənin məzmunu redaksiya etikası prinsiplərimizə hörmət edir. Səhv bildirmək üçün bura vurun.

Tam məqalə: Resept »reseptlər» Toyuq reseptləri » Köri kremli toyuq makaronu

Toyuq payız köri

Payızın gəldiyini bədənə bildirəcək bir hazırlıq hazırlamaq haqqında çox ciddi düşündüm.

Bu yazıda mənim üçün çətin olan şey payızın tərifini vermək idi, buna görə də sıx bir düşünmə prosesindən sonra "şahmat oyunu nədir?" Zarafatı ilə davam edəcəyimi başa düşdüm. (Şahmat oyunu nərd oynaya biləcəyiniz üçün atdığınız oyundur). Beləliklə & # 8211 Payız, Yeni il gecəsini harada qeyd edəcəyimizi bilmədiyimizi vurğuladığımız ilin o vaxtıdır. Yeni il gecəsi qış, qış soyuq deməkdir. Soyuğa daha yaxşı müqavimət göstərməyimiz üçün bir şey etmək qərarına gəldim, çünki payız təzə gəldi (məntiqi baxımdan doğrudurmu?).

Çünki ifadəni çox bəyənirəm az daha çoxdur , Buna hörmət etməmək qərarına gəldim və sizə çoxlu və ya çoxlu maddələr olan bir Curry, Asiya hazırlığı təqdim etməyi qərara aldım. Şansımız, maddələrin tapılmasının asan olmasıdır, hamımızın bir qarışdırıcı / qida prosessoru / havan və havaneli (və ya özünüzü güclü hiss edirsinizsə, dəyirman daşı) var və Körilər həqiqətən də ləzzət partlayışlarıdır. Ənənəvi mətbəximizdəki reseptlərlə müqayisədə sizə bir çox ədviyyat (kəmiyyətcə daxil olmaqla) görünəcək, amma sizi əmin edirəm ki, belə bir resepti ən azı bir dəfə sınamaq yaxşıdır (subyektivəm, onlar üçün ölürəm).

Curry pastasıdır ürək və daha tək işlənmiş hissəsi. Bunun üçün qarışdırdım: 1 xırda soğan, 2 ədəd toxumsuz qırmızı bibər (dəyirman daşından sonra hələ də gücünüz varsa toxumları da əlavə edə bilərsiniz), 4 diş sarımsaq, 1 barmaq zəncəfil (tibb baxımından ilk phalanx kimi) böyük barmaq), 1 çay qaşığı şəkər, 1 çay qaşığı rəndələnmiş əhəng qabığı və 1 əhəng suyu, 1 qırmızı bibər, 1 xörək qaşığı konsentratlı tomat pastası, 1 çay qaşığı kimyon, ½ çay qaşığı keşniş, ½ çay qaşığı qara bibər, 2 yemək qaşığı soslu balıq ( balıq sosu, hər hansı bir supermarketdə tapa bilərsiniz), 2 xörək qaşığı hindistan cevizi südü (hər halda bir qutuya ehtiyacınız olacaq), ¼ çay qaşığı rəndələnmiş darçın.

Zeytun yağında julienned soğanı sərtləşdirdim (daha yüksək tava / wok və ya qazan istifadə edin). Köri pastasını yuxarıya qoydum və soğanla 2-3 dəqiqə sərtləşdirdim.

500 qram toyuq göğsü kublarını qoydum və bitənə qədər bərkitdim (5 dəqiqə). 1 yaşıl bolqar bibəri və 1 qırmızı bolqar bibəri qoydum (hər ikisi də kiçik) 2-3 dəqiqə qarışıqda bişirdim. Sonda kokos südünün qalan hissəsini qoydum, qaynadıb başqa 2 xörək qaşığı balıq sousu əlavə etdim (zövqümə görə balıq sosunu sevmirsinizsə duz əlavə edə bilərsiniz).

Köri çox ətirli, lakin ədviyyatlı çıxdı, buna görə əvvəlcə köri pastasının yalnız yarısını qoyun və lazım gələrsə, sonunda daha çox əlavə edin. Düyü ilə xidmət etdim, çünki düşünürəm ki, bu yeməyi ilə ən yaxşısıdır.

Əminəm ki, payızın, hətta qışın öhdəsindən gəlməkdə də sənə dəstək olacaq ağır əl köri pastası ilə.

Mənim üçün, ən azından, gündəlik, problemsiz (bəlkə tibbi, sürətlə) yeyə biləcəyim yeməklərdən biridir.

Çox yaxşı istehlak olunur və öz -özünə, çünki qoxusu buraxmaq Evdə başqalarının sizin olduğundan əmin olun buraxmaq sən yeməksiz

* Andrey Alexandrescunun istifadə etdiyi yeməklərin bəziləri, Təsadüfi Aşpazların bir hissəsidir,
Auchan və eMAG -da mövcuddur.

Hazırlanma üsulu

Bir qabda zerdeçal, zəncəfil, 1/2 çay qaşığı duz, darçın, şəkər və istiot qarışdırın. Toyuq qoyun və qarışığı örtmək üçün çevirin.

Teflon tavada yağı istədiyiniz qədər qızdırın. Soğan və sarımsaq əlavə edin, tez -tez 7 dəqiqə və ya soğan yumşalana qədər qarışdırın.

1/2 fincan su, yerkökü, kartof, fıstıq yağı və qalan 1/2 çay qaşığı duz əlavə edin ki, qaynadılsın. 5 dəqiqə və ya yerkökü yumşalmağa başlayana qədər qaynadın.

Toyuq əlavə edin və 2 dəqiqə və ya çəhrayı qədər qızardın. 2 stəkan su əlavə edin və qaynadək gətirin. Qaynadıqda, kiçik bir atəş yandırın, örtün və 15 dəqiqə və ya toyuq bişənə və kartof yumşalana qədər bişirin.

Brokkoli əlavə edin, örtün və 5 dəqiqə və ya brokkoli bişənə qədər bişirin.

Pui Tikka Masala

Tikka Masala toyuq resepti, Rumıniya mətbəxində istifadə edildiyindən daha çox inanılmaz bir ədviyyat partlayışına sahibdir, lakin o qədər möhtəşəm şəkildə bir -birinə qarışır ki, son dadına aşiq ola bilməzsən! Çox vaxtınız yoxdursa, ancaq qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, onda Tikka Masala toyuq reseptini hazırlayın. Budur nə etməli:

Toyuq Tikka Masala necə hazırlanır:

Böyük bir qabda qatığı kimyon, 1 çay qaşığı duz, 1 çay qaşığı zerdeçal, 1 çay qaşığı bibər, keşniş, limon suyu və istiotla birləşdirin.

Toyuq parçalarını bu qarışığa səpin, hamısını şoraba ilə örtdüyünüzdən əmin olun. Üstünə plastik bir sarğı qoyun və ən azı bir saat soyuducuda saxlayın (hava icazə verərsə bir gecədə buraxa bilərsiniz).

Toyuq parçalarını hər tərəfdən təxminən 5 dəqiqə bir tavada qızardın.

Başqa bir tavada soğanı və istiotu yağda yüngülcə qızardın. Qalan ədviyyatlarla mövsüm. Pomidor sousu və krem ​​əlavə edin, yumşaq qarışdırın. Sousu təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Sonra toyuq parçalarını əlavə edin. Yarım qapalı, aşağı istilikdə başqa 10 dəqiqə buraxın. Üstünə bir az təzə cəfəri səpin və düz düyüdən bir hissə ilə xidmət edin.

Toyuq köri resepti Hindistan mətbəxinin cazibəsini bir neçə addımda boşqaba gətirir. Şirin və bir az kəskin dad birdən çox porsiyon yemək istəyinizə səbəb olur.

1. Tərkibi hazırlayın

• kəsmək bir dəstə yaşıl soğan.
• İçindən suyu sıxın ½ limon .
• Kublara kəsin 1 toyuq döşü LaProvincia .
• Ət parçalarını bir az limon suyu ilə səpin duz , qarışdırın və qurumasına icazə verin.

2. Hər şeyi atəşə qoyun

• qızdırır yağ bir tavada və ya tavada və ətin orta istilikdə qəhvəyi olmasına icazə verin.
• Ət qızıl rəngə çevrildikdən sonra üstünə yaşıl soğan əlavə edin və daim qarışdırın.
• Əlavə et 250 ml yarı quru ağ şərab və hazırlığı bir qapaq ilə örtün.
• Paralel olaraq 30 ml su qaynadın və ya toyuq şorbasını qızdırın və makiyaj edin.

3. Hind sehrləri ilə tamamlayın

• Tökün 1 xörək qaşığı köri artıq hazırlanmış və ½ çay qaşığı rozmarin .
• İçindəki maye düşdükdən sonra başqa 50 ml su əlavə edin. Hər şeyi 5 dəqiqə atəşə qoyun.
• İlə doldurun 250 qr krem , qarışdırın və 2 dəqiqədən sonra ocağı söndürün.
• Toyuq qapağının altında 5 dəqiqə sərin olsun.

Hazırlıq çətinliyi

45 dəqiqə bütün vaxtınızı mətbəxdə keçirə bilməsəniz belə, az çətinliyin resepti hazırlana bilər. Qablar kimi sizə lazım olacaq:

Pirinç və köri olan bu hind toyuq göğsü incəliyi düyüləri duzlu suda qaynadıb sonra ocaqdan çıxarmaqla başlayır.

Bolqar bibərini zolaqlara kəsin, pırasa dilimlərə kəsin (yarpaqları da daxil olmaqla) və bir tencere / tavada 5 dəqiqə bir az zeytun yağında qızardın.

Toyuq göğsünü zolaqlara kəsin və tavaya qoyun, 2 çay qaşığı köri və acı bibər səpin, qarışdırın, bir qapaq ilə örtün və bir neçə dəqiqə qaynadın. Duz və istiot əlavə edin və şorba əlavə edin. Yenə 10 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadın.

Toyuq göğsü sousu düyü yatağında verilir və təzə şüyüd ilə bəzədilir.

Bu məhsullarla maraqlana bilərsiniz:

Hazırlanma üsulu:

Makaronu qaynadırıq duzlu suda yumşaq olana qədər. Daha böyük bir qazana hindistan cevizi südü, köri sousu, soya sousu, əzilmiş sarımsaq, hindistan cevizi şəkəri, fıstıq yağı tozu, bütün maddələri yaxşıca qarışdırın və sonra qaynadın. Daim qarışdırın və tədricən duz və istiot əlavə edin və tərkibi bir qaynağa gətirin. Sonra bu sousa əlavə edin yaşıl lobya qabıqları və yerkökü böyük rende qoyun. Hələ sonra 2 dəqiqə, sousu istidən çıxarın.

Sonra hazırlayırıq toyuq döşü, hansı o nazik dilimlərə kəsin. Toyuqları duz və istiot ilə ədviyyat edin və zeytun yağı əlavə etdiyimiz isti tavada qızardın və hər iki tərəfi də qızardın. C ədədləriarne onları kəsdik hətta daha incə dilimlər.

Bu sadə və sürətli resepti də sınayın toyuq və tərəvəz ilə makaron köri sousunda. Bu yazını bəyəndinizsə, unutmayın paylanmış.