Qaraciyər və donuz əti reseptində



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Sakatat
  • Qaraciyər
  • Qaraciyər və donuz əti

Çiyələkli donuz ətini sevirəm, amma yağlı və ya duzlu donuzdan nifrət edirəm, buna görə əvvəlcə pastırma bişirirəm və son anda əlavə edirəm. Mənim üçün bu yeməyin zövqü duzlu pastırma ilə balanslaşdırılmış təzə qaraciyərin möhkəm toxuması və şirin dadıdır.

Bunu 18 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 200 q zolaqlı pastırma
  • qızartmaq üçün yağ (isteğe bağlı)
  • 1 böyük soğan, doğranmışdır
  • 400 q donuz və ya quzu qaraciyəri, kəsilmiş və dilimlənmiş və ya kub şəklində
  • 2 ədəd mal əti
  • 1 səviyyəli kaşığı qarğıdalı unu və ya düz un
  • dadmaq üçün duz və qara bibər

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 20 dəq› Hazırlıq: 30 dəq

  1. Donuz ətini öz yağında böyük bir qızartma qabda qızardın. Dadmaq üçün xırtıldadıqda, donuz əti çıxarın və yağı tavada buraxın.
  2. Donuzdan qızartmaq üçün kifayət qədər yağ yoxdursa, bir az yağ əlavə edin. Soğana qoyun və şəffaf olana qədər qızardın. Qaraciyəri suyu və hamısı ilə əlavə edin və aşağı istilikdə yumşaq bir şəkildə qızardın.
  3. Bir qabda 250 ml qaynar su ilə (və ya 250 ml qaynar dana bulyonundan istifadə edin) dana əti kublarını qarışdırın. Qarğıdalı ununu bir fincan içində 2-3 xörək qaşığı soyuq suda seyreltin və çırpın.
  4. Bu qarışığı tavaya əlavə edin və sousu qalınlaşana və qaraciyər möhkəm olana qədər qarışdıraraq qarışdırın.
  5. Donuz əti əlavə edin, ya zolaqlarda buraxın, ya da kəsilmiş ölçülü parçalara kəsin. 1 dəqiqə qızdırın.

Xidmət etmək

Kərə yağı və/və ya ən sevdiyiniz tərəvəz ilə xidmət edin. Qızardılmış pomidor və evdə qızardılmış kartof başqa yaxşı bir müşayiətdir.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Omanın Qaraciyər və Soğan Resepti

Bunun üçün istifadə ediləcək ən yaxşı qaraciyər dana qaraciyəridir. Adətən daha bahalı olsa da, həqiqətən buna dəyər. Ən incə və ən yumşaq ətirdir. Keyfiyyət baxımından mal əti qaraciyəri, sonra donuz qaraciyəri və sonra quzu qaraciyəridir.

Aşağıda Omanın nə dediyini yoxlayın!

Alman ət-kartof şam yeməyi haqqında ağız sulandıran bir şey var. ਊlman Ət Yeməklərində Omanın ən çox sevdiyi kolleksiyasını əldə edin.

Oma'nın bütün e -kitablarına nəzər salaq. Alman irsinizi paylaşmağı ləzzətli bir macəra halına gətirirlər!

Kartof və tərəvəz ilə bu yeməyi verməyi sevirəm. Bir düyü yatağında xidmət edilən wunderbar da var. Şübhəsiz ki, tez və asan nahar! Düşünürəm ki, bunu bəyənəcəksiniz!

Almaların bu reseptə əlavə edilməsi bitmiş yeməyə şirin bir dad gətirir və bu da uşaq dostu bir yemək halına gətirir.

Övladlarımın qaraciyəri çox sevdiyini həmişə təəccübləndirirdim. Bu, digər uşaqların tez -tez ələ saldığı bir şey idi, amma bəyəndilər.


    1. Qaraciyəri bir qabda 20 dəqiqə süddə isladın.
    2. Qaraciyər isladılarkən, donuz ətini 12 düymlük yapışmayan bir tavada orta istilikdə bişirin, xırtıldayanadək ara-sıra çevirin. Donuz ətini kağız dəsmallara köçürün və tavada 2 1/2 yemək qaşığı yağ yığın, qalan yağları kiçik bir qaba köçürün.
    3. Soğanı duz və istiot ilə tavada yağda dadmaq üçün orta istilikdə qızardıncaya qədər tez -tez qarışdıraraq 12-15 dəqiqə bişirin. Soğanları bir qaba köçürün və donuz əti əlavə edin. İsti, örtülü saxlayın.
    4. Qaraciyəri qurudun və südü atın. Bir bal mumu kağızına un, duz və istiotu qarışdırın və qaraciyəri un qarışığına tökün, artıqlığı sarsın.
    5. Tava üzərinə 1 1/2 xörək qaşığı ayrılmış pastırma yağı əlavə edin və istilənənə qədər siqaret çəkməyənə qədər orta dərəcədə yüksək odda qızdırın, sonra qaraciyəri qızardın, amma içərisində hələ də çəhrayı olana qədər cəmi 4 dəqiqə çevirin. Soğan və pastırma ilə doldurulmuş qaraciyərə xidmət edin.

    Böyük buzov və#x27s qaraciyərinin keyfiyyətini işıqlandırmağa imkan verən əla standart resept. Mənimki hər şeyi düzgün edən yerli bir fermerdən gəldi !!

    Çox yaxşı, amma bir şey itirdi. Adaçayı əlavə edib qaraciyər bişdikdən sonra soğanı qızartmağı bitirdim, buna görə də o dadlı qəhvəyi parçaları isladım. Bu, çox sürətli bir iş günü yeməyi üçün yaxşı bir reseptdir, amma daha çox vaxtım olsaydı, burda Qırmızı Şərab Sirkəli Souslu Dana 's Qaraciyərini mütləq seçərdim.

    Ailəm bu yeməyi sevən az adamlardan biridir. Bunu anam üçün hazırladım - illərlə qaraciyər və soğan yeməmişdi! Hamımız üçün uşaqlıq xatirələrini geri qaytardı!

    Həqiqətən reseptdə heç bir şey yoxdur. Hazırlanması və dadına baxmaq çox asandır. Böyük bir qaraciyər və soğan həvəskarıyam və bunu fərqli edən şey, südün islanması idi. Müəyyən bir qapıçı.


    6 dilim donuz əti, doğranmışdır
    1/2 düym qalınlığında 2 böyük soğan
    4 xörək qaşığı soyuq kərə yağı, parçalara kəsin
    1/2 fincan quru qırmızı şərab
    1/4 fincan doğranmış təzə cəfəri
    1 dəfnə yarpağı, əzilmiş
    1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
    1 çay qaşığı duz
    dadmaq üçün təzə qara bibər
    1/2 fincan su
    1/2 fincan un
    6 dilim dana qaraciyəri

    Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.

    Doğranmış pastırmanın yarısını bir çörək qabına qoyun. Soğanları bərabər bir təbəqəyə qoyun. Qalan pastırma ilə səpin. Donuz ətini kərə yağı ilə doğrayın.

    Bir qarışdırıcı kubokda şərab, cəfəri, dəfnə yarpağı, kəklikotu, duz, istiot və suyu birləşdirin. Hamısını yumşaq bir şəkildə tökün.

    Tencereyi örtün və sobaya qoyun. 350 dərəcə F -də 30 dəqiqə bişirin.

    Tava sobadan çıxarın. Qaraciyər dilimlərini unla səpin. Donuz ətinin üstünə qoyun. Tencereyi örtün və qaraciyəri bəzən tavada olan maye ilə qızardaraq başqa 30 dəqiqə 350 dərəcə bişirin.

    Qapağı tavadan çıxarın və daha 10 dəqiqə və ya qaraciyər bişənə qədər bişirməyə davam edin.


    Şərhlər

    VIvianne Cooper 20 iyun 2019 tarixində:

    Ən dadlı resept, çox dadlıdır.

    Ann Simpson 19 yanvar 2019 tarixində:

    Sadəcə bu resepti ər hazırladı və bəyəndim

    Clive Fletcher 29 Mart 2018 tarixində:

    Gözəl sadə resept. Bir neçə ildir qaraciyər yox idi, amma indi ev menyumuzda daimi bir maddə olacaq.

    Frank Kilsəsi 05 oktyabr 2017 tarixində:

    Həqiqətən nifrət edənlərin nifrət etdikləri zaman resept üçün bu səhifəyə belə gələrlərini düşünürsünüzmü :-) Səs vermə!

    Sabah oxçuluq yoldaşlarımdan bəziləri üçün bir yemək hazırlayıram, hamı mənim kimi sevir, amma ortaqları olmayan və apost edənlər var.

    Onlardan biri onu bir gecədə südlə islatmağı təklif etdi, bunu da edəcəyəm. Qaraciyəri dəridən təmizləmək və ya etməmək mövzusunda da mübahisə var. İnanıram ki, etdiyim incə dilimlərin şəklini saxlayır. Etmirəm və apost etməz, amma o mənim yoluma çatacaq. Qaraciyəri suya batırmaq, bütün qanı və yarıqları çıxarmaq və ya borular və qığılcımları kəsmək barədə də heç bir məlumat verməmisiniz.

    Demək olar ki, hamısı hazırdır. Bilirəm ki, bəyənəcəklər.

    Isabel Melville (müəllif) 13 oktyabr 2011 -ci ildə Planet Earth -dən:

    Qətiliklə, xidmət edin və ştumu qoruyun. Yarım yolda fərq edə bilərlər, amma o vaxta qədər çox zövq alacaqlar ki, lövhəni bitirib daha çox şey istəyə bilərlər. İndiki yoldaşım uşaqlardan daha pisdir - o qədər təlaşlıdır. Amma bu yeməyi mən hazırladım və qaraciyər olduğunu anlayana qədər çox bəyəndi. Sonra gələcək porsiyalara yox dedi, amma hamısını vaxtında yedi və ləzzət aldı! İndi onu əsəbiləşdirirəm, lol, yeyir və ya yeyir, ya da uşaqlar kimi ac qalır.

    Paige ustaları 12 oktyabr 2011 -ci il tarixində:

    Orada qaraciyərin olması haqqında uşaqlarıma böyük bir şişlik danışmalıyam. lol! Ancaq bu həqiqətən əla bir resept kimi səslənir. Donuzdan və uşaqlarımdan çox şey var! Paylaşdığınız üçün təşəkkürlər. Paige, aka söz yazmaq 43


    Soğan ilə qaraciyər və soğan

    *** PAYLAŞMA/ÇIXARMA ***
    SOSYAL MEDİA -da YALNIZCA LİNKLƏRİ paylaşın, kopyalayıb yapışdırmayın. Bu saytdakı real reseptlərdən başqa məzmun müəllif hüquqları ilə qorunan materialdır. Bu orijinal məzmunu heç bir yerdə, heç bir şəkildə, açıq yazılı icazə olmadan nəşr etdirməyin və ya çoxaltmayın.

    Məni izləyin!

    İstəsəniz də, nifrət edin və ya sınamayın, qaraciyər və soğan çox “Dutchie ” və Kömür Bölgəsi yeməyidir. Bir çox restoran və restoranda tapa bilərsiniz.

    Çox sevirəm, amma inək qaraciyərindən daha həssas olduğunu düşündüyüm dana qaraciyərinə üstünlük verirəm. İncə dilimlənməsindən xoşum gəlir, bişirməzdən əvvəl içə biləcəyim acı dadı aradan qaldırmaq üçün onu südə batırıram və çox bişməməyə çalışıram.

    Karamelizə edilmiş soğanla boğulmuş mənimki sevirəm (bəzən donuz əti əlavə edirəm) və onunla xidmət etmək üçün bir sos bişirirəm. Tüklü kartof püresi, qaraciyər və soğan yığının yanında yerləşmiş mənə “home ” deyir.

    Pennsylvania Holland mətbəxində, burnundan quyruğuna qədər kəsilmiş bir heyvandan istifadə edilmişdir. Az miqdarda qaraciyər, bir çox vacib qida üçün tövsiyə olunan gündəlik normanın 100% -dən çoxunu təmin edir. Həm də yüksək keyfiyyətli proteinlə zəngindir, aşağı kalorili və əla bir dəmir mənbəyidir. Qaraciyər ucuzdur və ərzaq mağazalarında və qəssablarda mövcuddur.

    Qaraciyər yeməklə bağlı tez -tez eşidilən narahatlıq, tərkibində toksinlər olmasıdır, lakin qaraciyər toksinləri saxlamır. Əksinə, işi toksinləri emal etmək və onları təhlükəsiz etmək və ya bədəndən etibarlı şəkildə çıxarıla bilən bir şeyə çevirməkdir.

    Daha əvvəl qaraciyər və soğan sınamamısınızsa və ya uşaqlıqda yemək məcburiyyətindəsinizsə və travmatik xatirələr gətirirsə, bu versiyanı sınayın. Unutmayın, durulayın, süddə isladın, hər iki tərəfi gözəl qəhvəyi edin, amma çox bişirməyin.

    İçərisində çəhrayı rəng saxlayan qaraciyər yemək təhlükəsizdir. Bir parçaya parçalayaraq və bişirərkən işin bitdiyini yoxlayın.


    Soğan ilə qaraciyər və soğan

    Soslu qaraciyər və soğan, illərdir mövcud olan tipik bir İngilis yeməyidir. Ancaq bir az Marmite & ndash kimidir ya sevirsən ya da nifrət edirsən.

    Hər kəs qaraciyər yeməyi sevmir, çünki olduqca güclü bir dadı və qeyri -adi toxuması var. Ancaq bəzi insanlar qaraciyərə çox həssasdırlar və sadəcə sevirlər. Çox fərdi.

    Bu köhnə qaraciyər və soğan resepti, bəzi quzu qaraciyərini, donuz ətini və soğanı dadlı bir sosda necə bişirəcəyinizi göstərəcək.

    Soğan ilə qaraciyər və soğan

    Qaraciyər əldə edilmiş bir daddır. Bu resept quzu qaraciyərindən istifadə edir, lakin bəzən mal əti və ya donuz qaraciyəri də istifadə olunur.

    Düzünü desəm, şəxsən toyuq qaraciyərinə üstünlük verirəm, amma yerli olaraq tapmaqda çətinlik çəkdim. Hollandiyada toyuq qaraciyərini supermarketdən ala bilərdim, amma İrlandiyada yox, qəssabımız bəzən donub saxlayır. Quzu qaraciyəri, daha çox yayılmışdır və asanlıqla mövcuddur.

    Bir qaraciyər pərəstişkəsisinizsə, bu reseptin gözəl tərəfi ucuz, sürətli və asan hazırlanmasıdır.

    Və bir az lazımlı olsanız, hamısını bir tavada edə bilərsiniz.

    Qaraciyəri süddə islatmaq lazımdırmı?

    Google ətrafında olsanız, qaraciyəri bişirməzdən əvvəl onu süddə islatmaq və ya etməmək barədə şəbəkədə bir az müzakirə tapacaqsınız.

    Qaraciyəri süddə islatmaq qanın bir hissəsini ətdən çıxarır və buna görə də daha az oyun və metal dadı verir. Əti də bir qədər yumşaldır.

    Ancaq bəziləri deyirlər ki, süddəki kalsium qaraciyərdəki dəmirə bağlanacaq və bəzi yaxşılıqları əlindən alacaq. Digərləri, südün mövcud ola biləcək toksinləri çıxaracağını söyləyirlər.

    Bir şey dəqiqdir, qaraciyər bişirmə prosesinin köklü bir hissəsidir, buna görə də müntəzəm qaraciyər yeyən deyilsinizsə sınamağa dəyər.

    Qaraciyər, donuz əti və soğan həmişə birlikdə yaxşı gedirdi. Fərdi zövqləri bir -birini mükəmməl şəkildə tamamlayır və bir plaka üzərində birləşirlər.

    Bir şey dəqiqdir, qaraciyərin dadı və toxuması çox insandan asılıdır, buna görə heç sınamamısınızsa, SİZ BİR VERMƏLİDİR!

    Uşaqlıqda ən çox sevdiyim yeməklərdən biri, bol bol Heinz pomidor ketçabı ilə xidmət edilən donuz əti və ağ düyü ilə toyuq qaraciyərləri idi. Anam bunu bizim üçün hazırlayanda çox sevirdim.

    Bu yaxınlarda Cork & rsquos İngilis Marketini ziyarət edərkən bir az təzə toyuq qaraciyəri tapdım, bu blog yazısının sonunda bu reseptə başqa bir keçid tapa bilərsiniz.

    Bu yeməyi bir az cəfəri püresi və ya kartof püresi və bir az göyərti ilə birlikdə xidmət edin.

    Ümid edirəm bu yeməyi hazırlamaqdan zövq alırsınız. Əgər edirsinizsə, aşağıdakı şərhlər bölməsində necə olacağınızı mənə bildirin!


    • 600g/1lb 5oz düz un
    • duz və təzə qara bibər
    • 4.5 kq/10 lb quzu qaraciyəri, dilimlənmiş
    • 300ml/10fl oz ayçiçəyi yağı
    • 10 soğan, dilimlənmiş
    • 1.25 kq/2 lb 12oz qabırğasız zolaqlı pastırmalar, hər biri 4-5 parçaya bölünür
    • 3.6 litr/10 pint mal əti
    • 4 xörək qaşığı pomidor ketçupu

    400qr/14oz unu böyük bir qaba qoyun və duz və təzə qara bibər əlavə edin.

    Yağın yarısını böyük bir qızartma qabda qızdırın.

    Qaraciyəri ədviyyatlı unla örtün, artıq olanları silkələyin, sonra hər dilimini 1-2 dəqiqə hər tərəfi isti yağda qızardıncaya qədər qızardın, amma tam bişməyib.

    Dilimləri bir plaka üzərinə köçürün və qalan qaraciyərlə təkrarlayın.

    İstiliyi azaldın, qalan yağı və doğranmış soğanı əlavə edin və bəzən qarışdıraraq bir dəqiqə qədər bişirin.

    Donuz ətini tavaya əlavə edin və 8-10 dəqiqə bişirin və ya soğan solğun qızılı-qəhvəyi rəngə çatana qədər və pastırma gevrek olmağa başlayana qədər bişirin.

    Qalan unu soğan və pastırma üzərinə səpin və bir dəqiqə qarışdırın. Bulyonu əlavə edin, bir qaynağa gətirin və sousu qalınlaşana qədər orta atəşdə bişirin. Pomidor ketçupunu əlavə edin və duz və təzə qara bibər əlavə edin.

    Qaraciyəri soğan sousu ilə tavaya qoyun, 1-2 dəqiqə isidin və yeməyi bitirin.


    Soslu qaraciyər və soğan haqqında

    15 Dadlı Halibut Tarifləri

    Halibut, diyetinizə əlavə etmək asan bir balıqdır. Mineral və qida maddələri ilə zəngin olan bu təmiz dadlı balıq sağlam və dadlı bir nahar seçimidir. Yarım fileto halibut gündəlik vitamin və mineral dozanızın üçdə birindən çoxunu təmin edir! Yaz diyetinizə aid olan bu ətirli halibut reseptlərinə baxın.

    24 İsti Hava Yan yeməklər

    Hava istiləşdikdə, rahat yay yeməkləri mütləqdir. Yemək bişirmək həftəlik bir işə çevrilir. Burger, toyuq, balıq və ya bifteklə nə xidmət etməli? Qızardılmış tərəvəzlər və çoxlu salatlar kimi asan yan yeməklər. Qızardılmış qarğıdalı salatından təzə qarpız və xiyar pomidor salatına qədər hər şey. Narahat olma … dadlı paylaşırıq [& hellip]

    Ləzzətli bir anma günü üçün 20 resept

    Yayı Anma Günü ilə əlaqədar qeyri-rəsmi olaraq başlamağın vaxtı gəldi. Kiçik bir dost qrupu ilə bir araya gələrsən və ya gününü ailənin yanında saxlasan, eyni olan bir şey var. Hamı yaxşı yemək yemək istəyir. Əsas və yan yeməklərdən desertlərə qədər [& hellip] üçün bəzi menyu fikirləri


    Qaraciyər və soğan resepti


    Qaraciyərimiz və soğanlarımız üçün çap edilə bilən bir reseptlə tamamlanan bu addım-addım fotoşəkilli təsvirləri izləyin. Bilirəm, əldə edilmiş bir daddır, amma bu köhnə cənub sevimlisini sınamağa dəyər. Tez və asandır və düyü və ya kartof püresi ilə əla gedir.


    Qaraciyər və soğan resepti:

    Qaraciyər və Soğan mütləq əldə edilmiş bir daddır. Qaraciyər və Soğan düşüncəsi ilə hətta sönmüş kimi görünən bütün insanların bunu heç sınamadığını düşünürəm. Bunu sınamadığınızı necə biləcəksiniz?

    Mənim üçün Qaraciyər və Soğan tez -tez içməyi xoşladığım şeylərdən biridir. ” Hətta düşünmədiyiniz şeylərdən biridir, amma kafeterya və onu xidmət xəttində görürsünüz və avtomatik olaraq deyirsiniz: "#Qaraciyər və Soğana sahib olmalısan."##8221 Və ya bəzi xüsusi Cənub üslublu ev yemək restoranında bir restoran menyusunda görürsən və bunu bilirsən. #8220 Bir az Qaraciyər və Soğan içməliyəm. ” Hətta özüm də izah edə bilmərəm, amma bilirəm ki, özünü təqdim edəndə ümumiyyətlə sifariş verirəm. Məndə sadəcə var.

    Sifariş verməyi evdə hazırlamaqdan daha çox bacarıram. Ancaq eyni şey baqqalda gəzərkən və dondurucu bölmədə qaraciyər paketini görəndə baş verir. Sadəcə bir növ adımı çağırır və bildiyiniz bir şey, o dondurucunun qapısını açıb alış -veriş səbətimə bir paket qoyuram. İndi düşündüyüm zaman bəlkə də beynimi və beynimi sirli bir şəkildə çəkdi. Hmmm.

    Hər halda, evdə Qaraciyər və Soğan hazırlamaq heç də çətin deyil. Başqa bir şey olmasa, çuqun tavada bişirilən soğanların ətri başınızı ləzzətləndirəcək. Ümid edirəm ki, heç olmasa resepti sınamağı düşünəcəksiniz. Aşağıdakı tam təlimatları aldım və bu yazının sonunda çap edilə bilən bir resept var. Etdiyim ən gözəl reseptlərdən biri olmaya bilər, amma gözlərimi mümkün qədər asanlaşdırmaq üçün qabaqlayıcı addımlar atmağa çalışdım. Yəqin ki, belə şeylərə diqqət yetirmək istərdiniz. Dadlı Qaraciyər və Soğan yeməyə hazırsınız? Yaxşı o zaman … Gəlin Yemək Hazırlayaq!


    Qaraciyər və soğan resepti: Bu maddələrə ehtiyacınız olacaq.


    Qaraciyəri bir süzgəcə qoyun və boşalmasına icazə verin. Durulamağa çalışmayın, əgər etsəniz su demək olar ki, hamısını yuyacaq. Dondurulduqdan və əridildikdən sonra çox kövrəkdir. Yalnız süzgəcin içinə sürüşdürün və bir az boşalmasına icazə verin. Çiy qaraciyər, ən çox fotojenik olduğuna görə heç vaxt heç bir mükafat qazanmayacaq. ” Sadəcə deyirəm.

    Bəzi insanlar qaraciyəri başqa bir yerə getmədən təxminən 20-30 dəqiqə süddə isladırlar. Deyirlər ki, bu dadın bir hissəsini aradan qaldırır. Həssassınızsa, sınamaq istəyə bilərsiniz. Dadı xoşladığım üçün bunu heç vaxt etməmişəm.


    Soğanın hər iki ucunu kəsin və dərinin xarici qatını soyun.


    Soğanı bir qazilyon dilimlə doğrayın.


    Tencerenizi orta istilik üzərinə qoyun və bir az isinməsinə icazə verin. Sonra tavaya iki yemək qaşığı kərə yağı əlavə edin.


    Doğranmış soğanı tavaya qoyun.


    Soğanın bişməsi təxminən 15-20 dəqiqə çəkəcək. Sadəcə lazım olduqda qarışdırın və şəffaflaşsın və bir qədər qəhvəyi olsun. Altındakı istiliyi izləyin və çox tez bişirmələrinə və ya yandırmalarına icazə verməyin.


    Mətbəxiniz indi çox yaxşı qoxulu olmalıdır. Yemək bişirərkən soğan qoxusunu çox sevirəm, mənə yarmarkanı xatırladır.


    Bitirdikdən sonra soğanı çıxarın və kənara qoyun.


    Qaraciyəri bir tepsiyə qoyun və duz, qara bibər və bir az bibər səpin. Dadmaq üçün ən yaxşı mühakimənizi və mövsümünüzü istifadə edin. Qaraciyər tutmaq üçün çox yumşalırsa, onu möhkəmlətmək üçün soyuducunun dondurucu hissəsinə bir neçə dəqiqə buraxa bilərsən.


    Bir konteynerə qoyaraq un üçün bir tarama stansiyası qurun. Susam Toyuq sifarişlərimdən birində qalan Çin Tupperware lövhələrindən birini istifadə edirəm.


    Ətli qaraciyərin hər hissəsini götürün və una batırın. Hər tərəfi yaxşıca örtün, artıqlığı sarsın və bütün parçaları örtənə qədər qaraciyər parçalarını götürdüyünüz eyni tavaya qoyun.


    Yəqin ki, tavanıza bir az daha kərə yağı və ya bir az yemək yağı əlavə etməlisiniz. Qaraciyər parçalarını qızartmaq üçün nazik bir yağ qatına ehtiyacınız var. Yağı əlavə edin və qızartmağa hazır olana qədər istilənsin. İsti yağa bir çimdik un tökərək bunu sınaya bilərsiniz. Qıvrılırsa, tava qızartmağa başlayacaq qədər istidir. Ehtiyatla tavaya bir neçə qaraciyər parçası qoyun və təxminən 3 dəqiqə bişirin. Çox tez bişmədiyinə əmin olmaq üçün bir maşa istifadə edin və bir parça yuxarı qaldırın. Dibində yüngülcə qızardıqdan sonra onu çevirin.


    Qaraciyəri çevirin və digər tərəfin təxminən 2-3 dəqiqə daha bişməsinə icazə verin. Diqqətlə baxın, bişirməyin və ya yandırmaq üçün kifayət qədər isti bir temperaturda bişirməsinə icazə verməyin. Yanmış qaraciyər yaxşı olmayacaq.


    Həmişə qaraciyərin bir hissəsini kəsə bilərsiniz ki, bu sizin istəyinizə uyğun olsun. Kifayət qədər uzun müddət bişirmək istəyirsən ki, içərisində heç bir qırmızı şirəsi yoxdur və açıldıqda qırmızı görünməyəcək.


    Qaraciyəri üzərinə soğan qoyaraq düyü yatağının üstündə isti xidmət edin. Yoxsa, bir az kartof püresi və sos ilə xidmət edin, hər halda yaxşı olacaq. Zövq alın!

    QEYD: Bəzi insanlar qaraciyəri hər tərəfdən bir neçə dəqiqə bişirməyi sevirlər, sonra tavadan çıxarırlar. Sonra, tava damlaları ilə sos bişirirlər və qaraciyəri soğanla birlikdə tavaya qaytarırlar. Tava üzərinə bir qapaq qoyulur və qaraciyər tamamilə hazır olana qədər hər şeyi təxminən 15 dəqiqə və ya daha çox birlikdə bişirmək üçün icazə verilir. Çox vaxt özümü belə sevirəm. Sadəcə deyirəm.


Videoya baxın: Qusardakı donuzçuluq təsərrüfatlarında yoxlamalar aparılır RTV


ƏvvəLki MəQalə

Cardamom və Pop Punch

Sonrakı MəQalə

Rosemary və Parmesan foccacia resepti