- drinktoglow.com
- Sui-istifadəni bildirin
We are searching data for your request:
Hər bir xərçəngdən ayrı düyünlər/pəncələr; mişar maşınındakı parçalanmış düyünlər/pəncələr; ehtiyat; bant mişarında başdan quyruğa qədər bölünmüş xərçəng; ayrı bədən
quyruq yarısından yarıya; beyin kisəsini bədəndən çıxarın; hər bədənin yarısında tomalley və qarğıdalı (bir dişi istifadə edilərsə) saxlayın.
Fırını 475 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir plaka üzərinə Wondra unu, çili tozu, cayenne və duzu qarışdırın; un qarışığına sürünən xərçəng, artıqlığı sarsıtmaq; ehtiyat etmək
Yağı böyük tavada qızdırın, orta-yüksək atəşə qoyun. Xərçəng əlavə edin, aşağıya doğru kəsin və rənglənməyə başlayana qədər bişirin. Çevirin, sobaya qoyun (biskviti eyni vaxtda xərçənglə bişirin; biskvitləri döyülmüş yumurta ilə fırçalayın; yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin) və 7-8 dəqiqə bişirin. Hər ikisini sobadan çıxarın; ıstakozu bir plaka üzərinə qoyun; ehtiyat edin (isti saxlayın).
Orta odda xərçəng bişirmək üçün tava qoyun və sarımsaq, qırmızı bibər lopa, reyhan və çili yağı əlavə edin. 2 dəqiqə bişirin; günəşdə qurudulmuş pomidor və limon qabığını əlavə edin və 1 dəqiqə bişirin. Tava əlavə edin, qaynadək gətirin, istiliyi minimuma endirin və 5 dəqiqə qaynamaq. Kərə yağı əlavə edin, kərə yağı daxil olana qədər fırladın, sonra istidən çıxarın və limon suyunu qarışdırın; ehtiyat edin (isti saxlayın).
Xidmət etmək üçün böyük bir plaka üzərində yuvarlaq qurbağa (çiçək aranjımanı üçün istifadə olunan sünbüllü kiçik tutacaq) qoyun; qurbağanın perimetri ətrafında səkkizdə bir limon vurun; qurbağanın mərkəzindəki impale ıstakarı; lobya üzərində qaşıq sousu; dəniz yosunu ilə biskvit qoyun; qızardılmış fesleğen yarpaqları ilə bəzəyin.
& lsquoTu dünyanın ən qiymətli və dadlı göbələklərindən birinin mövsümüdür. Bir azını görüb yeyə bilsəniz, məhsulunuzu dadlı istifadə etmək üçün morel göbələklərini bişirməyin ən yaxşı yolları.
Bu unikal göbələklərdən aldığım ilk lokma risotto idi. Şirin kremli arborio düyü yatağı, diqqətəlayiq meyvələr də daxil olmaqla, kəsilmiş və#xE9ed yerli göbələklərlə örtülmüşdür. Hər ısırıq əvvəlkindən daha yaxşı idi. O andan etibarən həm menyularda, həm də vəhşi təbiətdə daha çox şey üçün gözlərimi yumdum.
Xoşbəxtlikdən, tezliklə başqa bir qabda gördüm. Bu dəfə göbələklər, təbiətin ən yaxşı çeşidi olan axan yumurta sarısı ilə birlikdə gələn ricotta-dilimlənmiş tostun üstünə çıxdı. Bəlkə də ləzzətli ola biləcək bir neçə əsər məni korladı, amma yeməkləri həqiqətən yaddaqalan edən şeylər idi.
Bu göbələklər, xüsusilə yetişdirildikləri və yetişdirmədikləri və yemlədikləri yeməli məhsullardan biri olduqları üçün çox sevilirlər. Morels olduqca nadirdir (buna görə də şiddətli rəqabət göbələk ovu mövsümünə gəlir) və hər yaz yalnız bir neçə ay xüsusi hava şəraitində açılır. Onların qıtlığı, morellərin bu qədər dollara satılmasının böyük bir səbəbidir (bir funt hər yerdə 20 ilə 100 dollar arasında satıla bilər!).
Müəyyən reseptlərdə selikli tərəfində səhv edə biləcək digər göbələk növlərindən fərqli olaraq, morellər bişdikdən sonra gözəl bir şəkildə duran qozlu, qızardılmış ləzzətə və ətli toxumaya malikdir.
Elə isə bu xəzinələri necə bişirirsiniz, əgər bir az tapmaq şansınız varsa? Əvvəlcə (və çox önəmli), 𠆎m -ə yaxşı bir təmizlik verin, sonra morel göbələyi bişirmək üçün bu dadlı üsullardan birini nəzərdən keçirin.
Adətən utancaq Upper East Siders -in yeni açılan David Burke & Donatella'yı sərin havaya sövq etməsi əslində təəccüblü deyil. River Cafı və Park Avenue Cafidə çalışaraq super aşpaz statusu qazanan Burke ilə Nyu-Yorkun ən görkəmli restoran ailələrindən olan Donatella Arpaia arasındakı bu aşpazlıq evliliyi, arzulanan bir birlik kimi görünür. .
Olduğu kimi, yeməklər sıradan möhtəşəmə qədər dəyişir. Ancaq böyük bir cib kitabına sahib olanlar (axşam yeməyi adambaşına 100 dollara başa gələ bilər), köhnə sərt Il Valettonun möhtəşəm qırmızı-ağ-qara fantaziyasına çevrilməsini görmək üçün ziyarət etməlidirlər. Restoran, siqaret çəkmək istəyənlər üçün ön qapının kənarında uzanan bir limuzin ilə tamamlanan ən yüksək səviyyəli xidmətə həsr edilmişdir.
Somon pastası kimi köhnə favoritlərindən bir neçəsini ehtiva edən Burke'nin menyusu, ətrafdakı dramlarla rəqabət üçün nəzərdə tutulmuş kimi görünür. Məsələn, incə mavi yengeç ravioli üzərinə tökülən minestrone şorbası Fransız mətbuatından çıxır, xərçəngkimənin parçaları ilə örtülmüş üstün bir lobya "flan" (daha çox bir qığılcım) bir quş yumurtasının içərisində verilir və müşayiət olunur. boşqabda şiitake göbələyi və bir neçə gözəl qulançar budağı ilə doldurulmuş dadlı ədviyyəli bıldırcın. Ancaq təmiz bir təqdimat üçün, heç bir şey əsl dırnaq yatağının üstündə oturan "qəzəbli xərçəng"-cayenne və acı bibər qabığı parçaları ilə üst-üstə düşmür. Axmaq ola bilər, amma həqiqətən də çox dadlıdır.
Evin imzası olan "Bronx filet mignon" dana əti, həqiqətən də çox böyük, lakin mülayimdir. (Burke ən son Smith & Wollensky -də mətbəxə rəhbərlik edirdi.)
Bir az yağlı, böyük ölçülü xırtıldayan alma turşusundan daha ləzzətli olduğunu sübut edən hindistan cevizi təbəqəsi olan desertlər də 50/50 təklif idi.
Məşhur aşpaz David Burke, çətin bir restoran makiyajı ilə üzləşir-Garden City Otelindəki yüksək səviyyəli Qırmızı Duz Odası. 17 Avqust 2018 -ci ildə sous aşpaz Michael Lippi Burke'nin ən məşhur yeməklərindən biri olan Angry Lobster'i "daha da bədbəxt etmək üçün" dırnaq çarpayıda təqdim etdi. Kredit: Bruce Gilbert
Yeddinci Küç, 45, Garden City Hotel
XƏRC: $$-$$
XİDMƏT: Diqqətli və uyğunlaşan
AMBIENCE: Köhnə və yeni rəqabətli səs -küylü
ƏSASLAR: Şam yeməyi, Bazar ertəsi -Cümə axşamı 5:30 - 22:00, Cümə və Şənbə 5:30 - 22:30, Bazar 6 - 22:00, Bazar brunch 11:00 - 16:30. Rezervasyonlar lazım olan əsas kredit kartları qəbul edilən təkərli kürsü
Qızardılmış qızılbalığı pastrami, qılınc balığına isə doğranmış yemək kimi baxan aşpaz David Burke, ən çətin makiyajı ilə üzləşir: Garden City Otelindəki yüksək səviyyəli restoran.
Burke-nin kreditləri arasında River Cafe və Park Avenue Cafe-də ulduz dönüşləri, Foxwoods-dan Vegas-a qədər məşhur restoranlar qurmaq və Food Network-un & quot; Iron Chef America & quot; və Bravonun & quot; Üst Aşpaz Ustaları & quot; da var. çəhrayı Himalay duzu.
Red Salt Room onun imza dizaynıdır. Otel 1983 -cü ildə dördüncü dəfə yenidən qurulduqdan və açıldıqdan sonra əsas restoranlar Fransızca La Cote d'Or -dan İtalyan Giorgio -ya, Market Sea Grill -dən clubby Rein -ə qədər dəyişdi. Zirvəyə 1990-cı ildə, Union Square Cafe-nin keçmiş icraçı şefi Ali Barkerin o vaxt divarsız, lobbi tərəfi olan Polo Grill-də bir risotto arpa göndərməsi ilə çatıldı.
İyunun ortalarında bütün qida və içki əməliyyatlarını öz üzərinə götürən və şıltaqlıq arxasınca çox ciddi şəkildə girən Burke'a girin. Əvvəlki Polo Steakhouse -da fərqlənən icraçı aşpaz Ari Nieminen, görmə qabiliyyətini yeməyə çevirməklə məşğuldur.
Yemək otağında, d & eacutecor'a o Himalaya çəhrayı duzunun parçalarını əlavə edərkən, əvvəlki təcəssümlərdən çoxlu cilalanmış ağac işləri var. Süslü çilçıraqlar yerini daha müasir qlobuslara verdi. Son ziyarətlər zamanı, planlaşdırılanlar tamamlandıqda, iaşə xidməti kresloları hazırlanmalı idi. Steakhouse -un hörmətli sükutu ilə müqayisədə səs -küy səviyyəsi Himalaya yüksəkdir.
Burke-nin əyləncəli xüsusi effektləri paltar paltarında & quotcandied pastırma ilə başlayır. & Quot; Bu rozmarin taclı konstruksiya, serverinizin qısaca masa üstünü yandıracağı və sonra qayçı ilə kəsəcəyi dörd qalın zolağı dayandırır. Diyetiniz tamamilə keto getməyincə, bir və ya iki ısırıq edəcək.
Qeydiyyatdan keçməklə məxfilik siyasətimizi qəbul edirsiniz.
Pastrami ilə çəkilmiş qızılbalıq carpaccio, ləzzətli və hər şeyi və "vafli" ilə örtülmüş şəkildə gəlir. Ağıllı olduğu qədər dadlıdır. Təravətləndirici orkinos və qızılbalıq parfait, bir az qüllədir, içərisində krem-fare və bir neçə qraffret kartof cipsi var. Soyudulmuş jumbo karides bir gazpacho vinaigrette üzür, karides kokteylini tartly və şorba ilə yeniləyir.
Ancaq & quotsurf-and-turf köfte, & quot; iki mal əti və ikisi qabıqlı balıq yumşaqdır. Eynilə, çox bədbəxt olmayan bir mərkəzə bürünmüş simit çubuqları olan simit ilə qabıqlı crabcake. Bunun əvəzinə, daha çox donuz əti və ya yenilənmiş Cobb, başlıqlı xərçəngdən daha çox brisket ilə hazırlanan aysberq kəmərini sınayın.
& Quotsalt kərpic mal əti & quot qutusunda, sümüklü qabırğalı göz, incə və yaxşı bişmiş, asanlıqla seçilir. Sifarişlə bişirilərkən iki nəfərlik qapı evi, hətta Bearnaise aioli və ya bibər noxudlu sousu ilə də təəccüblü dərəcədə darıxdırıcıdır. Qovurulmuş ördək: çox quru. Beləliklə, xəyalən təqdim olunan, yavaş qovrulmuş toyuğu düşünün.
Burke'nin & quot; Game of Thrones & quot; dəstinə uyğun olan şaquli bir şou olan & quotangry style & quot ıstakozu ustalıqla hazırlanır və kifayət qədər bibərlə qızdırılır. 2 kiloluq kərə yağı ilə də sifariş verilə bilər. Nori qabıqlı orkinos miso vinaigrette və susam-soya axınından faydalanır.
Soğan üzükləri, görünüşü istisna olmaqla, bıçaq ətrafındakı bir qüllə kimi yığılmışlardır. Kremli ispanaq zərif körpə qidasının toxumasına və cazibəsinə malikdir. Sarımsaqlı ispanaq və brokkoli üçün gedin.
Ricotta çörəkləri, burbon ganache, moruq-rom mürəbbəsi və ya Grand Marnier kremi ilə doldura biləcəyiniz darçın şəkərlə örtülmüş golf toplarına bənzər əyləncəlidir. Heath bar və digər ləzzətlərlə çiçək açan Burke'nin cheesecake & quotlollipop ağacı, ağac bənzər bir metal stend vasitəsilə cəsarətli bir giriş edir, ancaq dadından daha yaxşı görünür. Alovlu masada bişmiş Alyaska, qızardılmışdan daha çox yandırılır. Hindistancevizi-bananlı krem pasta böyük olduğu qədər darıxdırıcıdır. Daha sonra getmək üçün yumşaq şokoladlı çerezlər alırsınız.
İncə tənzimləmə bu teatr restoranında hər gün davam edir. Bunu edərkən, hamısını bir dənə duz ilə götürün.
Peter M. Gianotti 1985 -ci ildən bəri Newsdayda restoran tənqidçisidir və kitabları da nəzərdən keçirir.
Bu 20 dəqiqə ərzində hazırlanan sarımsaqlı, kərə yağı karides və düyüdən hazırlanan ləzzətli bir ləzzət birləşməsidir!
Sarımsaq Buttah. Daha çox, LÜTFƏN!
Bir Bud Ustasına sahibsinizmi? Bir FlowBee necə? A ShamWow. Aman Tanrım, bir ShamWow -un var, etmə ?!
Üçümüz də var idi. Bəli, etdik. O 1990 -cı illərin reklam çarxları valideynlərimə çox təsir etdi. Olan hər şey “ $ 19.99 VƏ bütün bu əlavələri PULSUZ əldə edirsiniz. ” qapımıza çatdırıldı.
Məndən nə qədər istifadə etdiklərini soruşun. Mən sizə deyəcəm. Bir dəfə.
FlowBee sadəcə gülməli bir fəlakət idi. Demək istəyirəm, gəlin və#8230 dəli bir hortumla saçlarınızı kəsin. Bu, qoz -fındıqdır.
Bud Ustası? Bəli, sadəcə bilmirəm. Bir neçə ay əvvəl, valideynlərimin qarajında hələ də orijinal qutusunda tapdım. Heç kim buna icazə vermədi. Yaxşı xərclənən pul …
Sonra ShamWow var. Anama görə, iki dəfə istifadə etdi və Dollar Mağazası süngərlərinin olduğunu söyləyərək bəyənmədi. “ daha yaxşı! ”
Hekayənin əxlaqı? Yatmazdan əvvəl televizora baxmayın və israf etməyin. İsraf etdikləri 60 dollar+ dollar, yeni bir Nintendo Game Boy və ya yeni bir cüt Z. Cavaricci və#8217 -lərə gedə bilərdi!
Həm də? İsrafçı olmamaqdan danışaq və həftə sonundan qalan karidesləri atmayaq və qalanlarımızı da istifadə edək Dəqiqə Düyü Bunu etmək üçün keçən həftədən etibarən Sarımsaq Yağı Karides və Pirinç!
Tay yay rulonları (2 ədəd) 2
Tərəvəz köftəsi (6 ədəd) 5
Buxarlanmış və ya tavada qızardılmış karides Shumai (6 ədəd) 5.5
Buxarlanmış və ya tavada qızardılmış toyuq köftəsi (6 ədəd) 6
Kremli Yengeç Croquette (2 ədəd) 6
Toyuq və ya mal əti Satay (4 ədəd) 7
Bangkok Dumpling Susam Sousu (donuz əti və karides) 8
Buxarlanmış və ya qızardılmış ördək köftəsi (5) 8
Tayland Toyuq Marul Kuboku 10
Dim Sum Sampler (10 ədəd) 11
Asiya Baffalo Qanadları (9 ədəd) 8
Miso sousu ilə qızardılmış Çili dəniz balığı (4oz)
Zəncəfil salatı Zəncəfil sarğı 6
Yapon Dəniz Yosunu Salatı 6.5
Qızardılmış toyuq salatı əhəng miso sarğı 8
Xırtıldayan kalamar salatı əhəng miso sarğı 8
Kireçli miso sarğı, w. manqo sousu
Acılı Tuna Avokado Salatı 11
Acılı Somon Avokado Salatı 11
Yumşaq Kabuklu Yengeç Yosun Salatı 11
Ton balığı, qızılbalıq, sarı quyruq, avokado və mango salsa sousu ilə yaşıl qarışdırın
Küncütlü Somon Salatı 10
Tərəvəzli isti və turş şorba 2
Ispanaq Yumurtası Düşmüş Şorba 2.5
Tay Yay Qızardılmış Düyü (Baharatlı ananas ilə) 8.5
Toyuq Fajitas Asiya Stili 13
Buxarlanmış bak çay, limon otu, Tayland köri
Narıncı ətirli toyuq 13
Tayland Fesleğen və ya Toyuq 15
Hazırlanmış mövsümi tərəvəz
Xırtıldayan toyuq və karides ballı qoz 17
Tayland bibəri qarğıdalı toyuq və karides 16
Karides, toyuq, limon otu, hindistan cevizi köri, badımcan, göbələk
Malayziya Ədviyyatlı Tarak və Qarışıq 16
Vəhşi Zəncəfil Scallion Ördəyi 17
Bahar soğanı, göbələk, zəncəfil
Sambal Ləzzəti (İndoneziya Karides Pastası) 18
Jumbo karides, dəniz tarağı, toyuq, badımcan, göbələk
Teryaki üslubu
Baharatlar w. karides pastası, göbələk, badımcan, reyhan, jicama,
Yüngül Mango Sousu
Təzə mango, jicama, xırtıldayan vermişelli, bolqar bibəri
Wok Sırlı Zəncəfil
Karamelize soğan, göbələk, bolqar bibəri, uzun fasulye
Tayland qırmızı köri
Tofu, qırmızı soğan, göbələk, hindistan cevizi südü, reyhan, kartof, jicama, bolqar bibəri
String Bean/Yapon Patlıcan
Buxarlanmış və ya bişmiş tərəvəzlər
Toyuq / Tofu 10
Mal əti 12
Somon/Tarak/Qarışıq 14
Birlikdə verilir:
Zəncəfil Salatı, Miso Şorbası, Tərəvəz Hamuru (6 ədəd)
California Roll və ya Xırtıldayan Acılı Tuna Roll (3 ədəd)
Teriyaki seçimi: mal əti / toyuq / qızılbalıq
Ördək Fajitas Asiya Stili 17
Pancake, göbələk, soğan, soğan
Buxarlanmış bak çay, karamelize soya penang köri
Yumşaq Kabuklu Yengeç Yeməyi 18
Zəncəfil və soğan və ya duz və istiot
Qızardılmış fileto Mignon w. Limon Otu Karides 21
Göbələk, brokoli, tay reyhan, ananas
Istakar, dəniz tarağı, karides, Tayland hindistan cevizi köri
Tava bişmiş Tuna w. Soba Noodle 20
Nadir tuna, wasabi sousu, ədviyyatlı mayo
Baharatlı tərəvəz ilə qızardılmış Çili Seabass (8oz)
seçimi:
toyuq / mal əti / donuz əti /
Toyuq və ya Tərəvəzli Kəsmik Şorbası 7
Toyuq, mal əti və ya tərəvəzli əriştə şorbası 8
Karides Tempura əriştə şorbası 9
Istakoz salatı, avokado, dəniz yosunu salatı, wasabi mayo
Ədviyyatlı Crunch orkinosuna wonton dərisi ilə bükülür
sitrus vinaigrette sarğı ilə nazik dilimlənmiş ahtapot
Saigon Spicty Tuna Sarılmış 10
Qarışıq göyərti, mango, avokado, xiyar və orkinos
aşbazın xüsusi sousu ilə düyü kağızına bükülmüşdür
Acılı yengeç əti w. avokadoya bükülmüş böyrək
aşbazın xüsusi sousu ilə verilir
Xırtıldayan ədviyyatlı orkinos və qızılbalıq, aşpazlar guacamole
Xüsusi bibər qızardılmış orkinos, ikram edilir
ədviyyatlı mayo, wasabi aioli və amp ponzu sousu
Ton balığı, somon, doğranmış w. ədviyyatlı mayo və amp
xırtıldayan yay üzərində rəngli kürü
Tuna, somon və ya sarı quyruq
Tuna və qızılbalıq saşimi qarışıq göyərti üzərində
wasabi yuzu sarğı ilə
Yuzu-soya ilə bəzədilmiş incə dilimlənmiş sarı quyruq,
sarımsaq püresi, üstündə jalapeno
Cənubi Amerika üslubunda çeşidli saşimi və doğranmış bibər
təzə limon-kireç vinaigrette Wild Ginger tərzi
Acılı Sitrus Tuna və ya Somon Carpaccio 11
Sitrus meyvəli sarğı ilə incə dilimlənmiş qızardılmış tunaor somon
Baharatlı sitrus meyvələri ilə xidmət edilən incə dilimlənmiş qaşıq fileto mignon
Vegetarian (Roll / Hand Roll)
Kuşkonmaz, avokado və xiyar
W xidmət etdi. üstünə yılan balığı sousu
Ton balığı / Somon / Sarı quyruq / Ağ Tuna 5.5
Tuna Xiyar / Avokado 5.5
Somon Avokado / Xiyar / Mango 5.5
Acılı Tuna / Somon / Sarı quyruq 5.5
Karides w. Avokado və ya Xiyar və ya Kuşkonmaz 5
Somon və avokado
Karides, kahı və mayonez
Qızardılmış kalamar və xiyar, ilan balığı sousu ilə verilir
Avokado və ya Xiyar ilə yılan balığı 5
Qızılbalıq dərisi, baş soğanı və üstündə yılan balığı sousu olan xiyar
Crunch Acılı Tuna / Somon / Sarı quyruq 5
Xırtıldayan ədviyyatlı ağ ton balığı 5
Marul, xiyar, kürü üstünə yılan balığı sousu ilə verilir
İçərisində yılan balığı və xiyar, üstündə avokado və yılan balığı sousu var
İçərisində ton balığı, qızılbalıq ilə doldurulmuş xərçəng çubuqları və xiyar,
ağ balıq, ağ ton balığı və avokado
Qızardılmış yumşaq qabıqlı yengeç, xiyar, üstünə yılan balığı sousu olan marul
Qızardılmış xərçəng, içərisində xiyar
w -ni keçdi. orkinos, somon, ağ balıq, ağ ton balığı və avokado
Karides tempura, yılan balığı, avokado, xiyar
bükülmüş w. yaşıl soya kağızı və ilan balığı sousu
Crunch ədviyyatlı tuna, w. tempura lobya
İçində bibər balığı və avokado.
İçərisində qızardılmış qığılcım və avokado.topped w. mango, & amp; mango sousu və wasabi kürüsü
İçərisində qızardılmış karides və ədviyyatlı orkinos,
İçərisində xırtıldayan lobya salatı,
somon və ton balığı ilə doldurulur
Tuna, somon, ağ ton balığı, lobstersalad,
avokado və jalapeno. kral yengeç ilə üst,
aşpazın xüsusi sousu ilə verilir
Somon, orkinos sarı quyruğu avokado və kürü
incə dilimlənmiş xiyarda yuvarlanır,
İçində xırtıldayan ədviyyatlı kral yengeği,
bibər tuna və amp avokado, bal wasabi sousu
Karides tempura, qızardılmış banan və xərçəng salatı
sarı qoz -fındıq kağızı, xüsusi sous ilə bükülmüşdür
Qar Ağı 13
İçində xırtıldayan ədviyyatlı tarak, üstündə ağ ton balığı və ağ balıq, bal wasabi sousu var
Smithtown 12
Xırtıldayan ədviyyatlı somon və avokado, üstündə somon
ədviyyatlı tuna və xərçəng salatı
Lobster Roll 14
Tempura rulonlu xərçəng salatı,
kuşkonmaz, yengeç çubuğu və ədviyyatlı
Acılı tuna, yılan balığı, avokado, soya kağızına bükülmüş kani, üstünə üç rəngli tobiko
Pirzola ədviyyatlı tuna, tempura ağ ton balığı, zirvədə w. qara bibər balığı, avokado, yan tərəfdə miso sousu
Tuna, somon, sarı quyruq, avokado, xiyar,
Xüsusi dəniz yosunu kağızı olan tobiko
aşbaz üçün xüsusi sous
Tempura lobster avokado içərisində, üst w.
xərçəng salatı xırtıldayan, wasabi kürüsü və yılan balığı sousu.
Tempura yumşaq qabıqlı yengeç avokado və içərisində xiyar,
xırtıldayan ədviyyatlı tuna və yılan balığı sousu ilə.
İçərisində ədviyyatlı tuna və avokadonu əzin.
Ədviyyatlı Tuna içərisində, Sarı quyruq böhranı,
w -ni keçdi. ədviyyatlı xırtıldayan, kürü və xüsusi sous.
Dəli Mələk Roll 13
Cajun tuna, tempura kuşkonmaz w. ton balığı, qızılbalıq, ağ balıq, yılan balığı və üstü kürü. xüsusi sous.
Vay Roll 12
Xırtıldayan ədviyyatlı orkinos və avokado,
w -ni keçdi. yılan balığı tempura, kürü və xüsusi sous.
007 Roll 12
Acılı orkinos, yengeç əti və avokado, w. somon, xırtıldayan və kürü w. xüsusi sous.
Milyon Dollar Roll 14
W içərisində lobya tempura. ton balığı, qızılbalıq, sarı quyruq.
Istiridye salatı və üstündə avokado. yılan balığı sousu və kürü.
Rəqs Roll 12
Acılı orkinos, yılan balığı, yengeç əti və qaymaqlı pendir.
Dərin qızardılmış w. kürü və xüsusi sous.
Cüt Toro 13
Acılı avokado, qulançar və xiyar
w -ni keçdi. somon və sarı quyruq.
İçərisində ədviyyatlı tarağı əzin, yılan balığı ilə,
rulonun üstündə avokado, soğan, tobiko
Karides, içərisində qulançar tempura,
ədviyyatlı orkinos ouside, xırtıldayan, tobiko, yulaf üst
İçərisində ədviyyatlı xırtıldayan yengeç, xaricində somon,
rulonun üstündə ədviyyatlı çili sousu
İçərisində ədviyyatlı xırtıldayan yengeç, xaricində karides
karides tempura xiyar rulonunun üstünə tökülür
Bibər balığı və qulançar,
dilimlənmiş fileto mignon, jalapeno və sarımsaq ilə doldurulur
Karides tempura və qulançar,
üstünə ağ tuna qoyulur, şirin sous ilə qızardılır
Təzə xərçəng, xiyar, mango,
çəhrayı soya kağızına bükülmüş,
üst ton balığı, ağ ton balığı, qızılbalıq, sarı quyruq və avokado, aşbazın xüsusi sousu ilə verilir
Acılı qar yengeç və avokado
üstünə dilimlənmiş çiyələk və manqo sousu qoyulur
İsti və turş və ya miso şorbası və ya zəncəfil salatı ilə verilir
Fırında qovrulmuş ədviyyatlı körfəz karidesinin, clams casino, bir yengeç tortu və ədviyyatlı marinadlanmış tərəvəzlərin nümunəsi. 15
Kartof püresi, qovrulmuş bibər və calamata zeytun sousu ilə qızardılmış Char. 16
Pivə ilə döyülmüş balqabaq bibərli mozzarella və Prosciutto ilə doldurulmuşdur. 12
Pan qızardılmış yaşlı mozzarella üstünə hisə verilmiş Prosciutto və arugula ilə bəzədilmişdir. 10 çeşidli ət qabı
Parmigiano və Romano pendirləri, zeytun, tərəvəz və ədviyyatlı bibər salatı ilə müşayiət olunan Prosciutto di Parma, Bresaola və soppressata yeməkləri. 16
Mesclun göyərti, Nənə Smith alma və şampan şərabı ilə bəzədilmiş qoz, keçi pendiri ilə bəzədilmişdir. 9
təzə çiyələk ilə bruschetta üstündə və bal ilə çiləyərək. 10
Bibər noxudu və Parmigiano vinaigrette ilə tökülmüş romain, xiyar, yerkökü, pomidor, qızardılmış badam və yaşlı çedar pendiri salatı. 10
Parmigiano Reggiano ilə pomidor sarımsaq sousunda evdə hazırlanmış kartof gnocchi dana və mal əti köftələri. 24
Toyuq, yabanı göbələk və fesleğen pesto ilə evdə hazırlanan linqvini Romano Pendiri ilə doldurulur. 24
Kərə yağı və Parmigiano ilə bitmiş bir karides bulyonunda bişmiş karides, dəfnə və noxud ilə yavaş bişmiş risotto. 25
karides, dəfnə və kalamar ilə. 25
Təzə portağal, adaçayı, kərə yağı və parmigiano reggiano sousunda ricotta, ispanaq və portağal qabığı ilə dolu evdə hazırlanmış portağal mantı. 24
HomemadeLobster ravioli, limonlu krem sousu ilə bəzədilmiş, xərçəngli bir sousda xərçəng və tarak ilə doludur. 25
Üzərinə kartof püresi tortu və qulançar ilə xidmət edilən limonlu kapari sousu əlavə olunur. 29
Pomidor sousu və mozzarella ilə bişmiş, pomidor sousunda və Parmigianoda penne ilə verilir. 28
Calamari Fritti kalamarının üzərinə yüngülcə toz səpilir, qızardılır və ədviyyatlı pomidor bibəri sousu ilə verilir. 13 dollar
*Carpaccio di Manzo, incə doğranmış zeytun yağı, limon, arugula və parmigiano reggiano talaşları ilə incə doğranmışdır. 11 dollar
Acılı kokteyl sousu ilə karides kokteyli. 16 dollar
Sarımsaqlı badam yağı sousu, limon və şeri ilə eescargots, xırtıldayan gnocchi və mesclun göyərti ilə verilir. 10 dollar
Bruschetta Traditionale "orijinal bruschetta" ızgara sarımsağı Toskanalı çörəyi ovuşdurdu, üstünə gavalı pomidor, fesleğen və təzə mozzarella əlavə edildi, zeytun yağı əlavə edildi. 8 dollar
Bruschetta iki üslubda qızardılmış sarımsaq, biri zeytun püresi və təzə mozzarella, digəri isə qaynadılmış yabanı göbələk ilə Toskana çörəyini ovuşdurdu. 8,5 dollar
Üç rəngli roka salatı, Belçikalı endive və radicchio, balzamlı vinaigrette ilə tökülür. Parmigiano reggiano qırxması ilə 7 dollar. 8,5 dollar
Pomidor, təzə mozzarella və təzə zeytun yağı ilə bəzədilmiş təzə fesleğenli Caprese salatı. 8,5 dollar
Trafel yağı və limon ilə bəzədilmiş arugula, aricot verts və pomidor dilimlərindən Insalata di Stagione salatı, təraş edilmiş Romano pendiri ilə bəzədilmişdir. 8 dollar
Qarışıq göyərtilərdən Sezar Salatası salatı və parmigiano regianno ilə bəzədilmiş, Sezar üslubunda sarğı ilə atılmış evdə hazırlanan kreveton. 9 dollar
Mesclun göyərti, qurudulmuş yaban mersini, qoz və doğranmış keçi pendiri olan Insalata Capricciosa salatı, Tahiti vanil lobya vinaigrette ilə bəzədilmişdir. 8,5 dollar
Balsamik vinaigrette və ya qaymaqlı gorgonzola vinaigrette ilə qarışıq göyərti ev salatı. 6 dollar
Mozzarella, qulançar, keçi pendiri, parmigiano və təzə İtalyan cəfəri ilə Asaragus pizza. 15 dollar
Pomidor sousu, mozzarella, isti kolbasa, göbələk və qovrulmuş bibər ilə sosis Pizza. 15 dollar
Pomidor sousu, təzə mozzarella və fesleğenli Margherita Pizza. 14 dollar
Pomidor sousu ilə Prosciutto Pizza, mozzarella və Prosciutto di Parma arugula ilə doldurulur. 17 dollar
Toskanalı mozzarella, Romano pendiri, gorgonzola, gavalı pomidor və calamata zeytunlu Pizza. 16 dollar
Penne Makaron, dana əti və təzə adaçayı, Proscuitto di Parma sousu, dana glace və parmigiano reggiano ilə tökülür. 22 dollar
Qızardılmış toyuq, yabanı göbələk və ispanaqdan hazırlanmış evdə hazırlanmış fusilli, qovrulmuş sarımsaq yağı sousu və parmigiano reggiano ilə tamamlanır. 22 dollar
Kolbasa, balqabaq və noxuddan hazırlanan evdə hazırlanan rigatoni, pomidor sousuna töküldü və mozzarella ilə örtülmüş odun sobamızda bişdi. 22 dollar
Maine ıstakozu, yabanı göbələk və noxuddan hazırlanan evdə hazırlanan fettuccine, krem və parmigiano reggiano toxunuşu ilə tamamlandı. 24 dollar
Qızardılmış qaymaqlı sous ilə qızardılmış Faroe Adası qızılbalığı, qulançar nizələri, qovrulmuş kartof və pomidor yağının çiləsi. 29 dollar
*Lombata di Vitello ızgara dana doğranmış göbələk sousu ilə doldurulmuş, ispanaq və kartof püresi ilə verilir. 35 dollar
Pomidorlu bibər sousu ilə bişmiş, bişmiş bibərli sarı üzgüçü orkinos, qovrulmuş haricot verts və kartof püresi ilə verilir. 29 dollar
Qovurulmuş Yeni Zelandiya bibəriyə balsamik sousu ilə bişmiş, ispanaq və kartof püresi ilə verilir. 31 dollar
Üzərində qurudulmuş pomidor və mozzarella olan qızardılmış toyuq göğsü, qaynadılmış qarışıq tərəvəzlər və sote edilmiş kartof püresi tortu ilə verilir. 25 dollar
Doğranmış göyərti və kartof püresi yatağında xidmət edilən, öz təbii sousu ilə qovrulmuş toyuq göğsü. 25 dollar
Qızardılmış qara Angus fileto mignon, üstünə yaşıl bibər sousu qoyulur, üzərinə tərəvəz və kartof püresi qoyulur. 29 dollar
Kartof püresi, qovrulmuş kartof ,, və ya kartof tortu Sote edilmiş ispanaq, qarışıq tərəvəzlər, brokoli quşu və ya qızardılmış qulançar
Bu mənim ən çox sevdiyim pestisid reseptidir. Sadə, iki əsas maddəni yetişdirə bilərsiniz və yediyiniz hər hansı bir bitkidə istifadə etmək təhlükəsizdir. Bu pestisidlə püskürtdüyüm hər şeyi yeməzdən əvvəl bir -iki gün gözləyirəm, çünki püskürtdüyünüz gün eyni zamanda məhsul yığsanız, dad uzun müddət davam edəcək. Əlbəttə ki, yuyulur və nanə və sarımsaq sayəsində çox da pis dadına baxmır.
Sarımsağı və nanəni qida prosessorunuzda birləşdirin və bir neçə dəfə nəbz edin 12 stəkan suyu qaynadın və nanə, sarımsaq və istiot əlavə edin.
Bir dəqiqə qaynadın və sonra bir gecədə sərinləyin. Sonra plastik sprey şüşələrinə süzün və hər şüşəyə qabyuyan maye əlavə edin.
Bu spreydən bəzəkli və yeməli bitkilərimin yarpaqlarını yeyən hər hansı bir zərərverici olduqda istifadə edirəm. Bitkiyə aktiv şəkildə hücum edilmədikdə və ya zərərvericiləri görmədikcə bu spreydən istifadə etməyin.
Yarpaqların hər iki tərəfinə sprey edin və bir və ya iki tətbiqdən sonra böcəklər öləcək və ya daha yaşıl otlaqlara gedəcək.
Bir yoluxduğumda və zərərvericinin həyat dövrünü pozmalı olduğum zaman neft əsaslı pestisidlərdən istifadə edirəm. Yağ zərərvericilərin bədəninə yapışacaq, amma daha da əhəmiyyətlisi, yumurtaları və gəncləri hədəf almaq istəyirsən ki, köhnə zərərvericilər ölərkən əvəz olunmasın. Zamanla səhvlər tamamilə yox olur.
Sabunu və yağı bir qabda qarışdırın.
Bu qarışıqdan 3 xörək qaşığı götürün və bir fincan suya əlavə edin. Bunu bir sprey şüşəsinə tökün, yaxşıca silkələyin və böcək xəstəliyinə hücum edin. Daha sonra istifadə etmək üçün artıq sabun və yağ qarışığını saxlaya bilərsiniz.
Gördüyünüz bütün böcək və zərərvericilərin üzərinə sprey edin. Yarpaqların hər iki tərəfinə sprey etdiyinizdən və böcəkləri və yumurtaları bacardığınız qədər örtdüyünüzdən əmin olun.
Növbəti dəfə bir və ya iki portağal yeyərkən, bu inanılmaz sadə ev pestisidini hazırlamaq üçün qabıqlarını xilas edin. Daha böyük bir partiya üçün kifayət qədər alana qədər dəriləri dondurduğum bilinirdi.
Qabıqları bir qaba qoyun və portağal qabıqlarının üzərinə 2 stəkan qaynar su tökün və 24 saat isladın.
Səhər mayeni bir sprey şüşəsinə süzün və qarışdırmaq üçün şüşəni silkələməzdən əvvəl bir neçə damcı qabyuyan maye əlavə edin.
Bu, şlaklar, qurbağalar və bitkilər kimi yumşaq bədənli zərərvericilər üçün fantastik bir pestisiddir.
Xüsusilə mənim etdiyim kimi bir neçə pomidor bitkisi yetişdirsəniz, bu evdə hazırlanan təsirli bir pestisiddir. Pomidor bitkisinin yan hissələrini sıxarkən yarpaqları qoruyun. Həqiqətən də bundan daha asan olmur.
Pomidor yarpaqlarını doğrayın və bir qaba qoyun. Üzərinə qaynar su tökün və bir gecədə batmasına icazə verin.
Səhər qarışığı bir şüşəyə süzün və bit bitkilərinə və ya digər zərərvericilərə səpməyə hazırsınız.
Bu evdə hazırlanan pestisid yetişdirmək üçün ən çox sevdiyim üç tərəvəzdən ibarətdir və gül və azaleada istifadə üçün uyğundur.
Bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun və sulu bir pasta halına salın. Qarışığın bir gecədə dayanmasına icazə verin.
Səhər bir qallon isti su əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir sprey şüşəsinə süzün və gül, azaleas və tərəvəzlərdə istifadə edin.
Güllərim bit bitkilərinə bürünəndə bu spreydən istifadə etdim və yalnız iki tətbiqdən sonra yaxşı işlədim.
Bu piretrum ehtiva edən xüsusilə güclü bir ev pestisididir. Digər pestisidlər işləmədikdə Pyrethrum həmişə mənim spreyim olub. Piretrumun böcəklərin sinir sisteminə təsir etməsi onu mükəmməl, təbii bir vurma vasitəsi halına gətirir.
Kiçik bir iş tələb edir, ancaq mövsümün sonunda hər il bacardığınız qədər xrizantema çiçəyi qurudursanız, hər il hazır bir təchizatınız olacaq.
Çiçəkləri suda 20 dəqiqə qaynatın. Sərin və bir sprey şüşəsinə süzün. Bu pestisidin raf ömrü təxminən 2 aydır, ancaq bəzilərini ilin sonunda istifadə etmək üçün dondurmaq və ya qurudulmuş çiçəkləri qorumaq üçün kiçik partiyalar hazırlamaq olar.
Daha uzun müddətli təsir üçün bu qarışığa bir az üzvi qarağat yağı əlavə etməyi düşünün.
Bir çox insanlar, reseptlərin işə yarayacaq qədər güclü olmadığını düşünərək, ev pestisidləri fikrini rədd edirlər. Ticarət pestisidləri mövcud olmadıqda, yüz illər əvvəl fermerlərin və yetişdiricilərin nə etdiklərini düşünün. Əllərində olan təbii maddələrdən özləri hazırladılar, çox vaxt o zaman yetişdirdiklərinə əsaslanaraq.
Bu pestisidlərə bir şans verin və bağçanızı mümkün qədər təbii saxlayın. Bir göz atın və özünüzdə bəyəndiyiniz bir evdə hazırlanan pestisid reseptiniz varsa, bizimlə paylaşmağınızı çox sevirik.
Duzlu suda 20 dəqiqə isladaraq qabıqlı qabıqları çıxarın. Bu addımı iki dəfə təkrarlayın. Qabıqları təmizləyin.
Fırını 400 dərəcə F (200 dərəcə C) qədər əvvəlcədən qızdırın.
Sarımsaq, Cajun ədviyyatı, dəniz məhsulları ədviyyatı və cayenne ilə sarımsaq ətirli olana qədər orta atəşdə kərə yağı əridin, 1-2 dəqiqə. İstidən çıxarın.
İstiridye, karides, yengeç və ıstakozu bir tava üzərinə qoyun. Kolbasa və qarğıdalı əlavə edin. Üzərinə kərə yağı tökün və hamısının örtülməsini təmin etmək üçün qarışdırın.
Karideslər qeyri -şəffaf olana qədər, qabıqlar açılana və kolbasa 25-30 dəqiqə qəhvəyi olana qədər əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin.
I would lie anywhere with you
Any old bed of nails would do
Ink up the wound for an cruel tattoo
A big old red heart with an anchor stuck through
Like a sister Ophelia
Tell me you're there
Like a lifeline Ophelia
Tell me you're there
Oh oh, Ophelia, I feel ya full
Oh oh, Ophelia, I feel ya full
I, I, I, I, I
Any old bed of nails for me
Just say your there when I fall asleep
I'd lay all night in a lanky-limbed heap
Surround me like a warm bath
Sum me up like an epitaph
Be blatant as a bailiff
I want my lips to blister when we kiss.
Oh oh, Ophelia, I feel ya full.
Oh oh, Ophelia, I feel ya full.
I love Frankenstein in nature and
Design like the Shelly's on their very first time
When our bodies become electrified
Together we bring this creature to life
Its alive
Its alive
Its alive
I would lie anywhere with you
Any old bed of nails would do
Ink up the wound for an cruel tattoo
A big old red heart with an anchor stuck through
I would lie anywhere with you
Any old bed of nails for me
Just say your there when I fall asleep
I'd lay all night in a lanky-limbed heap Lyrics licensed and provided by LyricFind
Things you are never told as a child: Santa Claus, the Easter bunny and the Tooth Fairy do not really exist, you gotta roll with the punches and marriage can sometimes be hard work.
They say opposites attract. Paul, my husband, and I are pretty different. I’d say he’s an introvert. I’m an extrovert. He sometimes thinks he’s an island. I understand that you can’t manage everything all by yourself and I often go to my mother, sister, brother, friends for advice or to talk. Paul is only close to a few people. Also, we were raised differently. I realized pretty quickly after we got married how this made us into the people we are today. I mean it’s obvious. How you are raised, brought up, nurtured as a kid is going to shape the adult/person you will grow to be.
Also, Men Are from Mars, Women Are from Venus. Yes, I know this. Men and women are different. We think differently. We prioritize things differently. We act differently. Sometimes, Paul and I don’t always agree on everything but what’s important is #1) that you understand where the other person is coming from, hear them out and what he is trying to say and #2) Necə you work with each other on an outcome, conclusion or solution.
Is our marriage perfect? Heç bir şəkildə. I’m not sure that perfect marriages exist out there. But can a marriage be wonderful, rich, loving and fulfilling? Bəli. Recently, some friends and I were discussing little things in a marriage that can have a big impact. Like, how you say goodbye in the mornings and how you greet each other when arriving at home. How you talk to your spouse in front of your kids, how you treat each other, do you show affection? Do you say “I love you”?
Marriage can sometimes be hard work. I think every mother should tell her kids this, when they are – of course- old enough to understand this and especially when they get to the age when they are thinking about marriage. I’m personally learning more and more each year. Learning differences. Accepting them, appreciating them. I still go to bed angry sometimes but we work it out the next day. Sometimes, when we argue, I get fuming mad. But I’ve learned how to control what comes out of my mouth and to think. Sometimes I just need time and as a wise 4 year old once said, “Tomorrow is a new day.” Every couple fights. It’s how you recover and move on from those fights/arguments that’s important. And I see now why opposites attract. It’s balance, yo. Paul and I balance each other out. Without me, Paul would know nothing about pop culture or fashion, we would have no social life and he would be tough as nails. Paul keeps our family grounded, centered and a little goofy and silly. And I love him for this.
Paul would never spend almost $30 on 2 lobster tails to make a pasta dish. Never. He just never would. And I know he’s not alone here. He’s not a cheap guy but I’d say he’s more on the practical side. He’d rather spend more to get more. I, on the other hand, especially now that I am cooking more, want to get my hands on everything and taste and eat everything and, much like my father did while I was growing up, I want to expose my children to different foods while they are still young, impressionable and actually listen to me. Because there will come a day when they are bigger than me and won’t want to listen to a thing I say. I’ve been wanting to make this ever since I laid eyes on the recipe in my Cooking Light magazine, from the November 2012 issue. So, hey, I waited 5 months to try this.
Sunday was the day. I wanted to do something special and recently lobsters came up in conversation with my daughter, who is being very curious about seafood and absolutely loved watching me cook these guys up. We all pitched in on this dinner. I cooked up the lobster tails with my sous chef, who constantly said to her 2 year old sister, “Hey Madeline, wanna come see the lobsters?” (Next time we must get entire lobsters.) Paul removed the lobster meat from the tails. I continued with the cream sauce preparation and we all enjoyed this meal together. I am going to file this under Special Dinners for sure. If you can get your hands on some lobster tails, you must try this. It’s delicious!
And for anyone who needs to hear this, let’s be thankful for what we have, work to keep what we have and appreciate the differences. That’s what life is all about right?
