We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"Yalnız 5 maddə" kitabından

  • 4 xörək qaşığı balzam sirkəsi
  • 1 toyuq göğsü
  • 1 çimdik duz
  • 1 ədəd qara bibər, təzə üyüdülmüş
  • 3 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 2 stəkan kuskus
  • 3 stəkan qaynar su

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Kuskuslu balzamlı toyuq:

Toyuq döşünün dərisini sümüklərdən təmizləyin.

Bir qabda balzam polad və əlavə sızma zeytun yağı qarışdırın.

Toyuq göğsünü əlavə edin və folqa ilə örtülmüş bir saat soyuducuda saxlayın.

Tava qızdırın və toyuq parçalarını əlavə edin. Hər iki tərəfdə qəhvəyi.

Kuskusu bir qaba qoyun və üzərinə qaynar su tökün. Zaman zaman bir çəngəl ilə qarışdırın və 5 dəqiqədən sonra hazırdır.

Toyuq parçalarını soyuduqdan sonra kəsin və kuskus ilə birlikdə boşqaba qoyun.


Braziliyanın müxtəlif bölgələrində məşhur olan 42 kuskus resepti

Cuscous Braziliyada çox müvəffəqiyyətlidir - baxmayaraq ki, ölkənin müxtəlif yerlərində öz xüsusiyyətlərinə malikdir! São Paulo kuskusu, məsələn, Braziliyanın cənub -şərqində geniş istifadə olunur, qarğıdalı unundan hazırlanır və tamamilə çox yönlüdür, məsələn, toyuq, karides, balıq və bir çox başqa yolla hazırlana bilər!

Çünki şimal -şərq kuskusu, tərkib hissəsi ilə dolu olan Sao Paulodan fərqli olaraq, yalnız üstündə kərə yağı ilə yeyilə bilən sadə bir kuskusdur.

Couscous, öz növbəsində, gurme emporiumlarında və ya supermarketlərdən idxal olunan ərazidə və evdə olması üçün vəhşi kartof tərkib hissələrində tapmaq asandır və müxtəlif reseptlərdə yerləşdirilə bilər.

Bundan əlavə, kuskusun növündən asılı olmayaraq, hərflə izlənilməli olan tək bir resept yoxdur. Ən çox bəyəndiyiniz maddələrlə yeməklər hazırlayaraq və ya sadəcə eviniz olduğuna görə yenilik etmək həmişə mümkündür! Bütün bunlar üçün mütləq aşağıdakı reseptlərdən ilham alacaqsınız!

1. kuskus kuskus Şimal -şərq Şimal -şərq: Sao Paulo kuskusundan (tərkib hissəsi ilə doludur) fərqli olaraq, şimal -şərq kuskusu sadədir və məsələn, mal əti ilə yeyilə bilər və ya yalnız yuxarıda yağ.

2. Mikrodalğalı soba: praktik və dadlıdır. Ancaq bütün mikrodalğalı yeməklər kimi dərhal yeyilməlidir, əks halda qanlı olacaq. Həftə ərzində sürətli bir şam yeməyi üçün yaxşı məsləhətlər.

3. Qurudulmuş ət kremi və pendir kəsmik ilə dolu kuskus: fərqli və çox dadlı bir resept, mətbəxə girmək istəyənlər üçün idealdır, həmişə yeni reseptlər hazırlayır. Ahtapot xəmir dəyirmanı və hərəkət edən krem ​​pendir artıq uyğun gələ bilməz.

4. İtalyan dilində kuskus: normal olaraq kəsmik, pomidor sousu, jambon, pendir və oregano istifadə edəcəksiniz. Hazırlıq mikrodalğalı sobada aparılır. Praktik, fərqli və dadlı bir resept.

5. Pendir ləzzətləri ilə qarğıdalı kuskusu: Yalnız qarğıdalı kuskus, yağ, kəsmik və duzdan istifadə etməklə hazırlamaq asan bir yemək. Həftə ərzində sürətli bir şam yeməyi üçün yaxşı məsləhətlər.

6. Çili ilə şimal -şərqli kuskus: fərqli və ləzzət lövhəsi ilə doludur. Milharin, nəmləndirmək üçün su və yemək üçün su istifadə edəcəksiniz. Kuskusu böyütmək üçün karamelləşən və kuskusa xüsusi və möhtəşəm bir toxunuş verən karamel hüceyrəsi.

7. Arxa kuskus: Bu reseptin əsas ucu odun söndürüldüyü halda kuskusun üstünə bir az kərə yağı qoymaqdır. Kərə yağı əriyəcək və xəmirə nüfuz edəcək, onu nəmli və xüsusi bir toxunuşla tərk edəcək.

Mərakeş kuskus

8. Faslı kuskus: həftənin o günləri üçün ideal yemək! Bunun səbəbi ləzzətli olması, praktiki olaraq az kir olması və bir neçə dəqiqədə hazır olmasıdır. Resept dörd nəfərə qədər xidmət edə bilər.

9. Yaşıl bulyonun kuskusu: dadlı olmaqla yanaşı, çox praktik bir yeməkdir. İqtisadi, çox istehsal edir, tez hazırlanır və çox yönlüdür. Ət və ya vegetarian versiyası ilə bir başlanğıc və ya əsas yemək kimi xidmət edir.

10. Bamya ilə kuskus: reseptin gəliri iki nəfər üçündür. Kuskus, su, zeytun yağı, yağ, şorba, hisə verilmiş mal əti, donuz əti, soğan, sarımsaq, cəfəri və duzdan istifadə edəcəksiniz.

11. Tuna və Qurudulmuş Pomidor Cousu Zeytun yağı, su, duz, zeytun yağı, limon, bal, tuna və soğan içərisində kuskus, qurudulmuş pomidorlardan istifadə edəcəksiniz. Yüngül bir yemək üçün ideal yeməkdir, həm də tez və asan hazırlanır.

12. Ratatouille Couscous: "Siçan aşpazı" hesabını çəkmək üçün hələ də müxtəlif olduğu bilinən ənənəvi Fransız yeməklərinin qarışığı möhtəşəmdir. Və üstünlüyü ondan ibarətdir ki, resept yalnız tərəvəzdən ibarətdir, ət, quş əti və ya balıqla xidmət edə bilərsiniz.

13. Ərik və kişmiş ilə kuskus: fərqli və diqqətəlayiq dadlara malik ləzzətli bir boşqab. Turş ərik, ağ kişmiş, qara kişmiş, soğan, ağ şərab, kuskus, qaynar su, yağ, duz və yer bibərinə ehtiyacınız olacaq.

14. Merguez kolbasa ilə kuskus: merguez çox xarakterik bir ətirə malik fərqli bir kolbasadır, ona görə də bu cür lövhələrə xüsusi və təəccüblü bir toxunuş verir. Çalışın!

15. Balsamik sousda göbələk ilə kuskus: praktiki olaraq kuskus, Paris təzə göbələk, balzam sirkəsi, yarı sərtləşən pendir, zeytun yağı və duzdan istifadə edəcəksiniz. Nəticə tam və dadlı bir yeməkdir.

16. Limon, toyuq və bal ilə kuskus: əsas maddələr, duz, xardal, toyuq şorbası, sarımsaq və keşnişdən əlavə istifadə ediləcəyi dadlı yemək.

17. Couscous Paulista Paulista Couscous xurma: gözəl və rəngarəng olmasının yanında hazırlanması dadlı və sadə bir yemək. Bazar günü nahar, yüngül bir həftə sonu yeməyi və hətta yaxşı bir barbekü ilə yaxşı gedir.

18. Bıldırcın yumurtası ilə kuskus Sao Paulo: fərqli və praktik, bu mini kuskus əla və gözəl fərdi girişdir. Və hindistan cevizi südünün toxunuşu daha da dadlı edir, sınamağa dəyər!

19. Calabrian kuskus: əsasən zeytun yağı, sarımsaq, soğan, bibər və xırda kublar, qarğıdalı unu, təzə noxud, şirin qarğıdalı, tomat pastası, qırmızı bibər, zeytun, tərəvəz şorbası, duz və istiotdan hazırlanmışdır din rieno

20. Sao Paulo kuskus Bazar ertəsi sonu: Praktiki və iqtisadi baxımdan bu kuskus qarğıdalı unu, su, soğan, pomidor, bibər, sarımsaq, duz, istiot, Parmesan, yağ, sardalya, cəfəri, yerkökü və yumurtadan hazırlanmışdır. Ancaq evinizdə olanı da edə bilərsiniz!

21. Hindistancevizi, zəfəran və bibər ilə hindistan cevizi: kuskus paulista dəniz məhsulları, tərəvəzlər, toyuqlar qəbul edə bilən çox yönlü bir yeməkdir. Bu, xüsusilə, doğranmış hinduşka göğsü, hindistan cevizi toxunuşu və pupunha xurma ilə fərqlənir. Menyu dəyişdirmək üçün yaxşı bir seçimdir.

22. Dikilmiş karides: dadlı, gözəl və hazırlanması asandır. Karides sevən hər kəsə yaxşı məsləhət! Karidesə əlavə olaraq zeytun yağı, soğan, sarımsaq, qarğıdalı unu, təzə noxud, tomat sousu, zeytun, sardalya, yumurta, tərəvəz şorbası, duz, cəfəri və qara bibər krallığından istifadə edəcəksiniz.

23. Patlıcan kuskus: altı porsiyon gətirin. Ət yeməyənlərə yaxşı məsləhət. Uşağa xidmət etmək, kuskusun tərəflərini qırmızı bibər və cəfəri yarpaqları ilə bəzəməkdir.

24. Kuskusla dolu kuskus: Əfsanəyə görə, bu kuskus Yeni ildə yeyildikdə çox şans gətirir. Nə olursa olsun, yüngül hazırlanmış və çox dadlı bir yeməkdir. Çalışın!

25. Zəngin Sous Paulo kuskus: partiyalar üçün əla bir kuskus! Lazım olduğu kimi doldurun, sardalya, karides və yumurta götürün. Dadlı, hazırlanması asan və inanılmaz bir təqdimatla.

26. Tərəvəz kuskus: vegan və qlütensiz resept. Bir müşayiət olaraq ortalama səkkiz nəfərə bərabərdir. Pişirmə müddəti təxminən 20 dəqiqə və xidmət etmək üçün başqa 3 saatdır.

Şirin kuskus

27. Hindistancevizi ilə kuskus: sadə, lakin çox dadlı bir desert üçün yaxşı məsləhət. Praktik olaraq qurudulmuş qızardılmış hindistan cevizi, hindistan cevizi südü, süd, şəkər, duz və sudan istifadə edəcəksiniz.

28. Ananas və hindistan cevizi ilə tapioca kuskus: zahirən sadə bir resept olsa da, dadlı bir desertlə nəticələnir. Lazım olan şey tapioka unu, ananas, su, demerara şəkəri, hindistan cevizi südü, hindistan cevizi qabığı və hindistan cevizi yağıdır.

29. Şirin kuskus, moruq karamel və yunan qatığı: altı nəfərə verilən fərqli və çox dadlı desert. Kuskusu şüşənin altına qoyun, üstünə moruq karamelini qoyun və şirin Yunan qatığı ilə bitirin.

30. Qızardılmış hindistan cevizi və qatılaşdırılmış süd ilə tapioca pudingi: daha sadə ola bilməyən bir resept, çünki soba olmayacaq, amma dadlı bir desertlə nəticələnəcək. Ailə naharından sonra xidmət etmək üçün idealdır.

31. Tapioca pəhriz kuskus: şəkərsiz olmaqla yanaşı ləzzətli və hazırlanması asan olan tipik şimal -şərq desertidir. Yalnız düyü südü, tapioka, hindistan cevizi südü, tatlandırıcı və təzə hindistan cevizi istifadə edəcəksiniz.

Kuskus ilə daha çox resept

32. Tapioca kuskus: kiçik kuskusun qaldığını bilirsiniz və onu atdığınız üçün peşmansınız? Saqqızla qarışdırın və bu dadlı tapyokanı hazırlayın! Doldurma üçün zalım bir pendir və pendir.

33. Qızardılmış kuskus: yatan kuskusu qızardacaqsınız. Çox sadə bir prosesdir, amma çox dadlı bir yeməklə nəticələnir. Çalışın.

34. Krem kuskus polenta: kuskus unundan hazırlanan qaymaqlı polenta. Gözəl və dadlı görünür. İzləmək üçün, ucu bir az ədviyyatlı pomidor sousuna kəsilmiş toyuq göğsüdür.

35. Kuskus pendir və feta ilə doldurulmuş pomidor: fərqli və son dərəcə dadlı bir seçim. Orta pomidor, kuskus, isti su, yağ, soğan, sarımsaq, cəfəri, feta, zeytun yağı, duz və qara bibərdən istifadə edəcəksiniz.

36. Kuskus ilə doldurulmuş göbələklər: yüngül, lakin yaxşı doyuran sağlam bir resept. Göbələk, zeytun yağı, sarımsaq, qırmızı bibər, pomidor, kuskus, su, duz, istiot və yüngül mozzarella lazımdır.

37. Kuskus və balqabaqlı kələm: vegan resepti, çox yüngül və iki iksir istehsal edir. Fas kuskus, su, zeytun yağı, duz, istiot, əhəng, soğan, balqabaq, qırmızı bibər, kərəviz və bitki yağından istifadə edəcəksiniz.

38. Kuskus və karides ilə doldurulmuş Chuchu: praktik və dadlı resept, tam yemək üçün idealdır. Chuchus, soğan, sarımsaq, zeytun yağı, qırmızı bibər, kuskus, karides şorbası, karides, cəfəri, limon, duz, qara bibər və rəndələnmiş mozzarella pendiri istifadə edəcəksiniz.

39. Yunan kuskus salatı: yüngül yeməklər və daha təzə tatlar tələb edən isti günlər üçün yaxşı məsləhətdir. Yunandan ilhamlanan bu resept feta pendiri, zeytun və pomidordan hazırlanır və sığınacaq, ət və ya balıq müşayiəti və ya hətta əsas yemək kimi mükəmməldir.

40. Kuskus ilə balqabaq və çuğundur salatı: dörd nəfərə aparan resept. Kuskus, su, feta pendir, çuğundur, meyvə suyu, roka, zeytun yağı və qırmızı şərab sirkəsi, Harissa pastası, duz və istiot istifadə edəcəksiniz.

41. Kuskus çörəyi: kərə yağı ilə dadmaq üçün çox yaxşı bir çörək. Bunu etmək üçün yalnız kərə yağı, qarğıdalı yağı, şəkər, yumurta, süd, qatıq, qarğıdalı qabığı, buğda unu, qabartma tozu, çörək soda və duzdan istifadə edəcəksiniz.

42. Kuskus tortu: kuskusun yenidən istifadəsi üçün əla seçimdir (çox şimal -şərqdə yeyilir). Bundan əlavə, tort üçün yumurta, şəkər, süd, hindistan cevizi südü, yağ, qızardılmış hindistan cevizi və qabartma tozundan istifadə edəcəksiniz.

İndi bilirsiniz ki, kuskus haqqında danışmağın mətbəxdə min bir imkanı var! Ən çox bəyəndiyiniz reseptlə özünüzə ilham verməyə və öz yeməyinizi yaratmaq üçün yaradıcılığınızı istifadə etməyə necə? Təklif!


TAVUK, ZUCCHINI VƏ YASTIQ İLƏ SALAT

Tərkiblərin maraqlı bir birləşməsi: dənli bitkilər, balqabaq və toyuq göğsü. Mətbəxdə yeni bir şey sınamağı və sınamağı sevənləri mütləq sevindirəcək doyurucu bir salat.

Maddələr

  • 150 q kuskus
  • 300 q toyuq göğsü
  • 2 balqabaq (yaşıl balqabaq)
  • 150 q albalı pomidor
  • 2 budaq rozmarin
  • 1/2 limon
  • 1 çay qaşığı xardal toxumu
  • 1 xörək qaşığı balzam sirkəsi
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı bal
  • duz bibəri

Hazırlıq prosesi

Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq kuskusu qaynadın və soyumağa icazə verin.

Zucchini yarıya bölünür və sonra juliennesə kəsilir. Bibariya doğranır və albalı pomidorları yarıya bölünür.

Toyuq sinəsi doğranmış rozmarin içindən keçərək çəkiclə döyülür.

Zeytun yağını bir qızartma qabda qızdırın və hər iki tərəfdəki balqabağı yumşaq olana qədər təxminən 8 dəqiqə qızardın. Tavadan çıxarın və bir kənara qoyun.

Eyni tavaya zeytun yağı əlavə edin, toyuq göğsünü qızıl rəng alana qədər hər tərəfdən təxminən 2 dəqiqə qızardın. Duz, bibər və limon suyu ilə mövsüm edin.

Sarğı üçün zeytun yağı, sirkə, xardal, bal, duz və istiot qarışdırın. Böyük bir qabda kuskusu balqabaq və pomidorla qarışdırın. Sarğı ilə səpin və toyuq göğsü ilə xidmət edin.


Hisslərinizi sevindirəcək 10 kuskus resepti

kuskus irmikdən hazırlanan taxıl əsaslı bir məhsuldur (bənzər bir quruluşa malik olan kinodan fərqli olaraq) və bişirmək çox asandır. Heç vaxt kuskus reseptləri sınamamısınızsa, nə itirdiyinizi bilmirsiniz! Kuskus, bütövlükdə sağlamlığımız üçün də faydalıdır və ümumiyyətlə dadlı bir güveç və ya köri ilə verilir.

Çox keçməmiş kuskusun böyük bir pərəstişkarı olmağa başladım və indi bəzən düyüdən daha çox istifadə edirəm, çünki o, çox asan bişirilir və çox yönlüdür. Yaxın Şərq mətbəxində məşhur bir tərkib hissəsidir, buna görə də bu növ qastronomiyanı sevirsinizsə, bu reseptləri mütləq bəyənəcəksiniz!

Bu tərkib hissəsini reseptlərinizdə istifadə etməyiniz üçün sizə ilham vermək istəyirəm, buna görə də bu siyahını sizə tövsiyə edirəm Kuskus ilə 10 resept hər dəfə məmnuniyyətlə bişirirəm. Yəqin ki, mətbəxdə çox vaxt sərf etməyi sevmədiyimi, xüsusən yayda, yalnız yüngül və təravətləndirici şeylər bişirməyi sevdiyimi bilirsiniz, buna görə bütün bu kuskus reseptləri çox sadə və sürətlidir. Ayrıca, hamısında əlverişli maddələr var, buna görə də bir vegetarian pəhrizinə riayət etməyən və ya oruc tutmayan insanlar üçün də yenidən yaratmaq çox asandır.

Bu kuskus reseptlərinə daxil olmaq üçün başlıqlara vurun. Bu reseptləri yaradan bütün bloggerlərə təşəkkür edirəm və aşağıdakı siyahıda ən çox sevdiyim kuskus reseptini də tapa bilərsiniz. Ümid edirəm ki, növbəti dəfə tez və doyunca nahar və ya şam yeməyi hazırlamaq istəsəniz bu reseptlərdən ən az birini sınayacaqsınız!


Soğanı incə doğrayın və sarımsağı doğrayın, kəklikotu, əzilmiş bibəri və duzu qarışdırın.
Toyuq ayaqlarını əlavə edin, qarışdırın və tavaya qoyun. Soyuducuda bir gecədə buraxın.

Ertəsi gün tepsini sobaya qoyun və 40-50 dəqiqə və ya toyuq ayaqları qızarana qədər saxlayın.
Dadmaq üçün bir qarnir və salat ilə xidmət edin.


Caprese toyuq döşü

Hər bir beynəlxalq mətbəxin toyuq, mal əti və ya donuz əti olsun, ət hazırlamağın və xidmət etməyin bir çox yolu var. Bu gün sizə təklif etdiyimiz resept İtalyan mətbəxindən ilhamlanaraq toyuq göğsü bişirmək üçün sadə və dadlı bir yoldur.

Caprese toyuğu, mozzarella, pomidor və fesleğenli toyuq döşündən başqa bir şey deyil.

  • 500 q toyuq göğsü
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • duz
  • bibər
  • 50 ml balzam sirkəsi
  • 2 diş sarımsaq
  • 400 q albalı pomidor
  • 150 q mozzarella
  • təzə reyhan

Toyuq döşünü yuyun və soyun. Əti duz və istiotla ədviyyat edin.

Bir tencereye bir az zeytun yağı tökün və ət parçalarının nə qədər qalın olduğuna görə toyuğu hər tərəfdən 5-6 dəqiqə qızardın.

Əti qızardıqdan sonra bir plaka üzərinə çıxarın. Balzamik sirkəni tavaya və incə doğranmış sarımsağa qoyun. Bir dəqiqədən sonra yarıya bölünmüş albalı pomidorlarını əlavə edin və duz və istiot əlavə edin.

5-6 dəqiqə atəşə qoyun, sonra toyuğu yenidən tavaya qoyun, üzərinə mozzarella dilimləri əlavə edin və bir qapaq ilə örtün ki, mozzarella əriysin.

Sousu bir neçə dəqiqə daha bişirin, sonra ocağı söndürün və təzə doğranmış fesleğen səpin.

Sadə və ya ən sevdiyiniz garnitürlə xidmət edin. Yaxşı iştaha!

Bunu da görmək lazımdır.


Acılı sous ilə qızardılmış toyuq qanadlarının resepti üçün maddələr

  • Qanadlar üçün:
  • 8 toyuq qanadı, dərisiz
  • Bir fincan un (noxud unundan istifadə etdim - qaram unu - çünki mənə daha sağlam görünür - amma normal un da işləyir)
  • 1 çay qaşığı sarımsaq lopa
  • 1 çay qaşığı hisə verilmiş bibər
  • & frac12 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • & frac12 çay qaşığı bibər (qara, çəhrayı və yaşıl bibərin qarışığından istifadə etdim)
  • Yağ spreyi
  • Sos qanadları üçün:
  • 6 xörək qaşığı acı Chipotle sousu (hisə verilmiş acı bibərdən hazırlanmış ədviyyat)
  • 2 xörək qaşığı ədviyyatlı Tabasco sousu (Chipotle -dən daha güclü)
  • 1 doğranmış mango, təzə və ya dondurulmuş
  • 100 ml susam yağı
  • Şiaoksin bişirmək üçün 100 ml Çin düyü şərabı
  • 1 xörək qaşığı soya sousu
  • Ananas bəzək üçün:
  • 4 dilim konservləşdirilmiş ananas
  • 3 xörək qaşığı un (qanadlarda olduğu kimi noxud unu istifadə etdim, normal işləyir)
  • 3 xörək qaşığı çörək qırıntıları
  • 1 və ya
  • 1 çay qaşığı zəncəfil pastası
  • Bir az darçın
  • Putin yenibahar
  • Yağ spreyi
  • Salat üçün:
  • 100 q arugula yarpağı
  • 200 q qarpız
  • Duzlu suda 2 turşu gogonele
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı balzam sirkəsi
  • & frac12 yemək qaşığı bal

Fritözdə toyuq qanadlarının reseptini necə hazırlayıram?

Qanadlar üçün unu sarımsaq pulcuqları, bibər, kimyon və bibərlə qarışdırdım.

Sonra qanadları ədviyyatlı unla gəzdirdim. Bunun çox təsirli bir yolu, unu və qanadları bir kilidli çantaya yığmaq və yaxşı silkələməkdir.

Qanadları yağ spreyi ilə unla səpib fritözə 15 dəqiqə qoydum, sonra çevirərək başqa 10 dəqiqə taxdım.

Ananas üçün darçın, zəncəfil və bibər ilə birlikdə yumurtanı çəngəllə döydüm. Ananas dilimlərini dilim kimi un, yumurta və çörək qırıntılarından verdim.

Sousun bütün maddələrini bir qarışdırıcıda qarışdırdım. Qanadları fritözdən çıxarıb üzərinə sousu töküb başqa 10-15 dəqiqə sobaya qoydum.

Bunun əvəzinə ananasları fritözə qoydum. 7 dəqiqə, geri, 5 dəqiqə.

Salat üçün arugula, doğranmış qarpız və gogonele qarışdırdım. Sosu balsamik sirkə, zeytun yağı və baldan hazırlayıb üstünə tökdüm.

DİGƏR SEÇENEK:

Buffalo toyuq qanadlarını Ralucanın bu gün kilerdə tapdığı ilə Fantaziya üslubunda deyil, klassik üslubda etmək istəyirsinizsə, sous belə hazırlanır: bir fincan isti sous, 6 xörək qaşığı ərinmiş yağ, 1 xörək qaşığı sirkə, bir az əzilmiş sarımsaq, Worcester sousunun səpilməsi- hamısı yaxşı qarışdırılır. Əks təqdirdə, texnika tamamilə eynidır: qanadları ədviyyatlarla unun içinə qoyun, bir qazanda və ya fritözdə qızardın, üstünə sousu qoyun və sobaya qoyun.

Bu üslubda yemək hazırlamağa həsr olunmuş Toyuq Qanadları Festivalında iki dəfə olmuşam (oradan ilham almağa çalışmışam). İngiltərənin bir çox şəhərindəki iştirakçılar və ndash restoranları bu qanadları iki şəkildə hazırlamalı idilər: bir dəfə klassik versiyada & bdquoBufallo Wing & rdquo və bir dəfə özləri tərəfindən icad edilən & bdquoWild qanadı & rdquo. Yəni etdiyim şey Wild Wing olardı. Sizi hər iki variantı sınamağa və nəhayət, indi texnikanı öyrəndiyinizə görə özünüzü icad etməyə dəvət edirəm.

Bu resept üçün münsiflər tərəfindən verilən orta qiymət 9.25 -dir.

Gina Bradea ilə təriflər & raquo Tarifler & raquo Qızardılmış toyuq qanadları, ədviyyatlı sousu ilə, yağsız


Toyuq bozbaşı

Ölkəmizdə ən az istifadə edilən ləzzətlərdən biri Hindistandan gələn ədviyyatların qarışığı olan köri və ət yeməklərində istifadə edilən vegetarian, amma düyü dadlandırmaq üçün də yaxşıdır.
Ölkəmizdə tez -tez edilən bir səhv, daha az istifadə edildiyinə görə, köri tozu göstərilməyən maddələrlə birləşdirilir, məsələn: zeytun yağı, soya sousu, susam yağı. Fərqli mətbəxlərdən gəlirlər və onların birləşməsi köri olması lazım olan dadı dəyişdirəcək.
Toyuq bozbaşı asan və çox sürətli bir reseptdir. Buxarda bişmiş düyü ilə xidmət edilə bilər.


Kuskus ilə toyuq

Adrian üçün resept hazırladım amma sonra bütün ailə üçün hazırladım. Asan, sürətli və dadlı olduğu üçün paylaşmağı düşündüm.

Tərkibi (4 porsiyon üçün):

  • 4 sümüksüz toyuq ayağı (bütün döş və ya buddan da istifadə edə bilərsiniz)
  • 400 qr
  • 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • duz

Toyuğu soyuq su ilə yuyun və təxminən 1 litr soyuq suda qaynadın.

Bişəndə ​​soyudun və parçalara ayırın.

Yağı bir tencerede qızdırın, kuskus əlavə edin və bir neçə saniyə fasiləsiz qarışdırın (20 deyin), sonra ətin qaynadılmış suyu ilə doldurun (paketdə 400 q kuskusda 750 ml su lazım olduğu deyilir). Tədricən maye qoydum. Duz əlavə edin və paketdəki təlimatlara uyğun olaraq 4-5 dəqiqə bişirin.

Sonda ət əlavə edin, qarışdırın və xidmət edin.

Qızardılmış zəncəfil və ya hindistan cevizi də qoya bilərsiniz.

Qeydlər: Növbəti versiyada da hazırlaya bilərsiniz. Doğranmış soğanı qızardın, sonra dilimlənmiş toyuğu əlavə edin, aşağı istilikdə bişirin və sonunda kuskus əlavə edin. İstədiyiniz qədər su ilə doldurun və sonra 4-5 dəqiqə atəşə qoyun. Duz ilə mövsüm.

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Tunis tərzi kuskus

Kuskus hər hansı bir evdar qadının mətbəxində tapılmalıdır. Tunis üslubunda necə hazırlaya bilərsiniz!

1. 100 ml yağda doğranmış toyuğu, xırda -xırda doğranmış soğanı, yarısına kəsilmiş pomidorları, duzu və bibəri qızardın.

2. Pişirdikdən sonra iki litr su əlavə edin və qaynama nöqtəsinə çatdığı andan başqa 10 dəqiqə buraxın.

3. Sonra dilimlənmiş kələm, dilimlənmiş bibər, yerkökü, kişmiş əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin. Sonra doğranmış balqabağı əlavə edin.

4. Kuskusu iki yemək qaşığı yağla qarışdırın və sonra 250 ml qaynar su ilə qaynadın. Su udmağa icazə verilir
duz səpin və aşağı atəşə qoyun. 10 dəqiqə buraxın, bir çəngəl ilə qarışdırın və sonda kərə yağı əlavə edin. Üstündə tərəvəz və toyuq olan kuskusu masaya gətirin.


Video: شميشة: وصفة كسكس أبيض الدجاج بالفواكه الجافة


ƏvvəLki MəQalə

Tanta Cocina Peruana: Çikaqoda Peru ilə Qastronomik Səyahət

Sonrakı MəQalə

Yemək və İçkilərdə 50 Ən Önəmli Kəşf (və Kəşflər)