We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bütün tərəvəzləri təmizləyin və yuyun, kublara kəsin. 4 litrlik bir qazanda suyun yarısını qaynadın və qaynadılmağa başlayanda tərəvəzləri əlavə edin, qazanı qapaq ilə örtün və təxminən 15-20 dəqiqə qaynadın. Bir ələkdə yaxşıca yuyun artıq konservantın dadına baxa bilməzsiniz, bulyon bir az su ilə həll edilir və tərəvəzlər bişirildikdə fasulye və bulyonu əlavə edin, ancaq qazana düşmüşsə su ilə doldurun, duz, istiot, kəklikotu, yağdan başqa və dəfnə yarpağı.Sonda qurudulmuş qaraciyər qoyun.

Böyük iştaha,






Axşam təmizlənib yuyulub isladılmış lobya su ilə örtülür və qaynadılır. Bir neçə dəfə qaynadıqdan sonra fasulyəni süzürük, qaynadığı suyu atıb qaynadılmış suyu əlavə edirik, sonra duz və incə doğranmış tərəvəzlərlə qaynadılır.

Fasulye yaxşı qaynadıqdan və yumşaldıqdan sonra, zeytun yağını qızdırın və qabırğaları və ya incə doğranmış kaizeri qızardın və sonra pomidor suyunu əlavə edin. Hər şeyi lobya əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha qaynadın, sonra atəşi söndürün və dəfnə yarpağı, reyhan və kəklikotu və incə doğranmış göyərti əlavə edin.

Çörək qabı üçün mayanı, duzu və yağı həll etdiyimiz isti su ilə unu yoğurun. Artıq yapışmayana qədər əllə yoğurun, sonra örtün və isti yerdə böyüməsinə icazə verin. Qaldırılmış xəmir iki hissəyə bölündükdən sonra 2 ədəd yuvarlaq, daha yüksək formalara qoyulur, bir az yağla yağlanır və yaxşı qızarana qədər sobada, düzgün istidə bişirilir.

Çörəyi qəliblərdən çıxarın, üst qapaqları kəsin, nüvəni qazın və sonra sobaya 5 dəqiqə qoyun, içəridə qurudun. Fasulye şorbasını qırmızı su soğan və ya acı bibər ilə çörək qablarında xidmət edin.
Yaxşı iştaha!

Yeni Philips Multicooker -in bütün xüsusiyyətlərini yoxlamaq istərdim, xüsusən də:

1. "REHEAT" düyməsi ilə istənilən yeməyi qızdıra bilərsiniz. İstiləşmə vaxtını seçirsiniz və bir neçə dəqiqədən sonra ləzzətli bir yeməyi təqdim edə bilərsiniz.

2. "İSTİ TUT" funksiyası yeməyi isti saxlayır.

Çörəkdə fasulye şorbası qırmızı soğan və ya acı bibərdən ibarət salatla verilir.


Tərkibi:

500 q böyük lobya
2 yerkökü
1 ağcaqayın
1/4 hisə verilmiş ciolan
1/2 hisə verilmiş kolbasa
4 hisə verilmiş qabırğa
1 dəfnə yarpağı
1 böyük soğan
1/2 çay qaşığı un
200 ml pomidor suyu
2 tərxun budağı
1 xörək qaşığı sirkə
3-4 yemək qaşığı isti süd
1 sarısı
1 osh qaşığı yemək üçün xama
yağ
duz
bibər
bibər

Paxlaları bir gecədə isladırıq ki, su ilə örtülsünlər.
Sonra lobya qaynadılır, suyu 3 dəfə dəyişdiririk və 10 dəqiqə qaynadıqdan sonra suyu atırıq və başqa qaynar suda qaynadırıq.

Sonuna qoyduğumuz son suya 2 yerkökü və cəfəri əlavə edirik (təxminən 3 l su istifadə edirik və lazım olduqda daha çox əlavə edirik). Ayrı bir şəkildə böyük bir soğanı qızardılmış ətlə birlikdə qızdırın.

Sonra qazana sərtləşdirilmiş tüstü, pomidor suyu, un, bibər, dəfnə yarpağı, tərxun, bibər noxudu, bir az duz əlavə edin və fasulye kifayət qədər yumşalana qədər qaynatmağa davam edin.

Fasulye bişirildikdə parçanı düzəldin. İsti südü xama, yumurta sarısı və bir kaşığı sirkə ilə qarışdırın. Gerekirse, şorbadan suyu odun üzərinə əlavə edin, sonra südü və xama tökərkən qarışdıraraq bu şorbaya daxil edin. Zaman zaman qarışdırmağa çalışaraq 2-3 dəqiqə daha qaynadın.

Sonda hələ də duza ehtiyac olub olmadığını görmək üçün dadına baxırıq.
Bir az yaşıl maydanoz və qırmızı soğan ilə isti xidmət edin!


Transilvaniya şorbaları

Transilvaniya şorbaları reseptlər: necə bişirmək olar Transilvaniya şorbaları və Transilvaniya komik reseptləri, dadlı şorbalar, sadə şorbalar, sürətli şorbalar, turş şorbalar, yüngül şorbalar, Transilvaniya şorbaları, yaxşı şorbalar, Rumıniya şorbaları, ənənəvi şorbalar üçün ən dadlı resept.

Transilvaniya oruc resepti: mal əti

Oruc reseptləri, Yeməklər 4 stəkan balqabaq toxumu, bir litr su / duzlu süddən təmizlənir

Pendir pastası, Transilvaniyada olduğu kimi

Çörək və şirniyyat məhsulları, Duzlu qidalar 1 kq un təzə maya isti su 100 ml yağ

Donuz sümüyü şorbası

Şorba və bulyonlar, Şorbalar, Milad 6 ədəd donuz sümüyü, 2 soğan, 2 yerkökü, 1/2 kərəviz, 1 cəfəri, 4 kartof, 50 q düyü, 1 l borscht, 1 qutu soyulmuş pomidor, duz, istiot, 1 yumurta, göyərti

Bucovina şorbası (Radauti)

Şorba və bulyonlar, Şorbalar 2 ədəd toyuq göğsü, 2 yerkökü, 2 soğan, 1 cəfəri kökü, 1 maydanoz kökü, 1 kərəviz, 300 q xama, 2 yumurta, 5 diş sarımsaq, duz, ağ bibər, sirkə, acı bibər

Pendir köftəsi ilə çuğundur şorbası

Şorba və bulyonlar, 4 nəfərlik şorbalar: 1-2 böyük kartof, 1 maydanoz və ya cəfəri kökü, 2 böyük soğan, 2 yerkökü, 4 ədəd düzgün ölçüdə çuğundur, 1-2 budaq kərəviz və ya pendir şiş: 500 qr yaxşı qurudulmuş pendir inək, 2 yemək qaşığı düyü, 1 osh qaşığı.

Türkiyə boyun şorbası

Şorba və bulyonlar, Şorbalar 1 soğan 1 yerkökü 1 kərəviz sapı 1 kartof, orta hinduşka boğazı, dilimlərə kəsilmiş duzlu su, bibər yaşıl cəfəri limon əriştəsi

Transilvaniyadan gülməli və ya ləzzətli tortlar

Şirniyyat, Xəmir üçün tortlar (təxminən 40-45): xəmir və: 600 qr. un 3 sarısı 2 xörək qaşığı limon suyu 2 xörək qaşığı çırpılmış süd 1 çay qaşığı qızardılmış duz 1 çay qaşığı vanil şəkər mineral su xəmirə qədər: 500 qr. osanza / hai (incə məlhəm.

Mal əti şorbası

Şorbalar və bulyonlar, Şorbalar 500 q mal əti, 1 yerkökü, 1 kərəviz, 2 bolqar bibəri, 2 pomidor (bankadan 3 xörək qaşığı tərəvəz suyu) 2 xörək qaşığı bulyon, 2 soğan, bir dəstə ağcaqayın, su, duz, 150 q əriştə 1 yumurta , 100 q xama

Toyuq köftesi şorbası

Çorba və bulyonlar, Şorbalar 600 qr toyuq, 200 ml pomidor suyu, bibər, 1 soğan, 1 yerkökü, 1 bibər, kərəviz parçası, 2-3 kartof, 50 q düyü 500 ml borscht, cəfəri, 1 yumurta, istiot

Türkiyə qanadlı şorbası

Ət şorbaları, Şorbalar, Şorbalar və bulyonlar 800 q hinduşka qanadları 1 soğan 1 yerkökü 1 qırmızı bibər 1/2 kərəviz 1 cəfəri 2 çay qaşığı kəklikotu 2 dəfnə yarpağı duz bibəri 300 q doğranmış pomidor 400 ml borscht / kələm şirəsi 1 link bibər

Quşçuluq şorbası

Şorba və bulyonlar, 500 qr quşçuluq şorbası, 1 yerkökü, 1 kərəviz, 2 bolqar bibəri, 2 pomidor (bankadan 3 xörək qaşığı tərəvəz suyu) 2 xörək qaşığı bulyon, 1 soğan, bir dəstə ağcaqayın, 1 kartof, su, duz, 150 q əriştə 1 yumurta, 100 q xama

Ölkəmizdə Transilvaniyada olduğu kimi, lövhədə pasta

Maya -1 kq un -50 q maya -1 çay qaşığı duz -1 xörək qaşığı şəkər -2 xörək qaşığı yağ kələm doldurularaq bişirilir, kəsilir, yağ daxil edilir, duz qoyulur, istiot vurulur, diqqətlidir, pastaya kələm soyuq qoyularaq başqa doldurulmalar əlavə edilə bilər: şirin pendir, duzlu pendir

Kartof şorbası və hisə verilmiş ət

Şorbalar və bulyonlar, Şorbalar - 1 böyük soğan - 1 böyük yerkökü - 7-800 qr kartof - hisə verilmiş və ya xırdalanmış qabırğadan kəsilmiş 4-5 ədəd - 4-5 xörək qaşığı yağ - 1 xörək qaşığı bibər noxudu - 1/2 l kələm suyu və ya borscht - 2 yumurta - 1 ayaq. yaşıl cəfəri - 1 xörək qaşığı duz - 100 q xama

Mal əti və xama ilə qarın şorbası

Şorbalar və bulyonlar, Şorbalar, Milad 2 kq ticarət qarın (artıq yuyulur və təmizlənir), inək quyruğu və ya inək dizləri (qəssabdan "açar" istəyin), soğan, iki yerkökü, 4 yumurta, 300 q xama, sirkə , bir diş sarımsaq

Donuz əti şorbası

Şorbalar və bulyonlar, Şorbalar, Milad 700 q donuz əti doğrayın 1 kiçik soğan ¼ pırasa 1 cəfəri 1 havuç 1/2 kiçik kərəviz təxminən 1 qırmızı bibər (dondurucudan aldım) pomidor suyu bir ovuc incə düyü borscht larch (dondurucudan) patrunjel

Fasulye ilə parlaq

Şorba və bulyonlar, 1 kiçik kələm şorbası, 1 soğan, 300 q quru ağ lobya, 1 yerkökü, tərəvəz şorbası, 300 ml bulyon, bitki, 2 lg un, bibər, 50 ml yağ, şüyüd, kəklikotu

Dumanlı qabırğa ilə kələm şorbası

Şorba və bulyonlar, 1 kələm şorbası, 500 qr. hisə verilmiş qabırğa, 1 soğan, 300 ml bulyon, kəklikotu, bitki, duz, istiot, xama, 2 lg tərəvəz şorbası, 20 ml yağ, 2 lg un

Loboda şorbası

Çorbalar və bulyonlar, Çorbalar 7-8 paket təzə qırmızı loboda 1 dəstə stevia isteğe bağlı 2 uyğun yerkökü 2 kartof 1 kərəviz (kök və bir neçə yarpaq) 1 cəfəri 1 dəstə yaşıl qarağat 1 dəstə cəfəri 1 qurudulmuş soğan isteğe bağlı 1 dəstə yaşıl soğan.

Amerika lobya və fıstıq şorbası

Şorbalar və bulyonlar, Ət şorbaları 150 q fıstıq, 1 ayaq yaşıl soğan, 200 q kərəviz, 2 orta kartof, 1 l.s. fıstıq yağı, 500 q pomidor (konservləşdirilmiş), çantadan bir az tərəvəz şorbası, 3 l.s. doğranmış kəklikotu yarpaqları, 3 l.s. doğranmış kəklikotu, 800 q qurudulmuş lobya (dən.

Çox tərəvəz ilə toyuq şorbası

Şorba və bulyonlar, 1/2 kq toyuq şorbası, yerkökü, soğan, qalan maddələr dadmaq üçün

Acı bibər ilə noxud şorbası

Çorbalar və bulyonlar, Şorbalar acı bibər ilə 1 paket dondurulmuş qabıq (yaşıl lobya), 1 diş sarımsaq, 500 ml bulyon, 2 lg tərəvəz şorbası, 2 lg un, 50 ml yağ, cəfəri, duz, istiot, bitki

Noxud şorbası

Şorba və bulyonlar, Noxud şorbaları, kartof, kərəviz, soğan, yerkökü, şorba və ya su, pomidor, yağ, duz, doğranmış göyərti

Oruc şorbası

Şorbalar və bulyonlar, Şorbalar 1 kq kartof 150 q soğan 100 q havuç 50 q cəfəri kökü 30 q tomat pastası 750 ml borscht1 dadmaq üçün leustean göyərti

Toyuq ilə Radauti şorbası

Şorba və bulyonlar, Yarım toyuq şorbası 2 böyük yerkökü 1 böyük soğan sarımsaq sirkəsi 400 ml xama 20% 4 yumurta cəfəri

Salat şorbası

Şorba və bulyonlar, Şorbalar 150 q donuz 3 salat 2 soğan 4 diş sarımsaq 3 xörək qaşığı tərəvəz (kök) 500 q xama 4 yumurta

Radautean şorbası

Şorbalar və bulyonlar, Şorbalar 1 toyuq göğsü (və ya 2 bud) 1 yerkökü 1 bibər 1 soğan 2 yumurta sarısı 4 xörək qaşığı xama 4 mixək sarımsaq bibər acı bibər

Bolqar şorbası

Şorbalar və bulyonlar, Şorbalar 125 q soğan 250 q təzə pomidor 250 q kartof 5 q acı bibər 25 ml yağ 50 q əriştə 2 q paprika 1 zövqə görə yaşıl cəfəri

Caltabos (Silvia Jurcovanın kitabından resept)

Aperitiflər, Ətli yeməklər 1/2 qaraciyər, böyrək, ağciyərlərin 1/2 hissəsi, donuz başından ət və yağın 1/4 hissəsi, boğazdan pastırmanın 1/4 hissəsi (guatr), 1/ Siçanların 4 -ü, qaynadılmış ətin 1/4 hissəsi, dalağın 1/2 hissəsi, ədviyyatlar: bibər, bibər, keşniş, qızardılmış hindistan cevizi və ya qərənfil.

Küftə şorbası

Şorba və bulyonlar, Şorbalar 2 yerkökü, ½ kərəviz 1 soğan 300 qr ət 1 yumurta cəfəri kəklikotu 1 l borscht 50 ml yağ 500 ml tərəvəz

Kartof güveç

Şorbalar və bulyonlar, Şorbalar 1 toyuq bıçağı 1 böyük soğan 2 kök 1 kök

Gogonele borscht

Şorbalar və bulyonlar, Şorbalar 600 qr gogonele 3-4 kartof 3-4 yerkökü 2 soğan 1 çuğundur kərəviz yarpağı duz, istiot, yağ

Radautean şorbası

Şorba və bulyonlar, Şorbalar 1 toyuq göğsü 1 yerkökü 1 soğan 100 qr kərəviz 1 bibər 3 diş sarımsaq 400 qr xama 2 yumurta sarısı

Tərxun ilə hisə verilmiş Transilvaniya sümük suyu

Çorba və bulyonlar, hisə verilmiş kepçe şorbaları, soğan, yerkökü, cəfəri, kərəviz, düyü, tərxun, yumurta sarısı, xama.

Ənənəvi reseptə görə Caltabosi

Yeməklər, Ət yeməkləri, Milad 1/2 qaraciyər böyrək 1/2 ağciyər 1/2 1/2 ət və yağ donuz başından 1/4 boğazdan pastırma 1/4 siçan 1/4 1/4 qaynadılmış ət 1/2 ədviyyat bibər allspice keşniş

Brasovdakı kimi salat şorbası

Çorba və bulyonlar, Şorbalar 4 ədəd. salat, bir neçə ədəd donuz əti, 500 q qatıq, 200 q xama 4 yumurta, 2 xörək qaşığı un, sarımsaq, şüyüd

Oruc Balqabaq Şorbası

Şorba və bulyonlar, Çorbalar, Orucluq yeməkləri Tərəvəzlərin miqdarı qazandan asılıdır, aşağıdakı miqdarlar 5 l -lik qab üçün nəzərdə tutulmuşdur: -yaşıl və / və ya qırmızı və / və ya sarı bibər 1-2 ədəd -1 qaynadılmış şorba üçün böyük soğan və sonunda 1 orta - kərəviz kökü 1 yarım - ağartıcı 1.

Tərəvəz ilə mal əti şorbası

Şorbalar və bulyonlar, Şorbalar 300 q dana əti 1 cəfəri 1 havuç 1 soğan 1 yaşıl bolqar bibəri 1 kiçik kərəviz pomidor suyu incə duz borscht 1 yumurta cəfəri ağcaqayın

Siqaret çantaları

Şorba və bulyonlar, Borscht 600 qr. hisə verilmiş qabırğa (nərdivan) 3-4 kartof 3 kiçik soğan 700 ml xama 2-3 yemək qaşığı tərəvəz şorbası 1 link yaşıl cəfəri əriştə, limon duzu

Radautean şorbası

Şorba və bulyonlar, Şorbalar 1 tərəvəzli toyuq: soğan, yerkökü, cəfəri və kərəviz, sarımsaq, ədviyyat: bibər noxudu, ağ bibər, duz, 1 kq xama, 3 xörək qaşığı un, sirkə.

Tərəvəz şorbası

Şorbalar və bulyonlar, Şorbalar 300 ml borscht bir neçə 2 soğan bir yerkökü 2 kartof 3 yemək qaşığı bulyon yuva əriştə 2 xörək qaşığı duz yağı, incə - zəncəfil dadmaq üçün

Küftə şorbası

Şorba və bulyonlar, Şorbalar 1 kiçik kərəviz 1 yerkökü bir qutu 450 q pomidor 2 soğan 350 q kıyılmış ət 2 xörək qaşığı düyü 1 nazik dilim simit 1 cəfəri 500 ml borscht (isteğe bağlı) duz bibəri

Tərəvəz ilə balqabaq şorbası

Çorbalar və bulyonlar, Şorbalar 3 orta balqabaq bir soğan 2 yerkökü bolqar bibəri 3 yetişmiş pomidor 50 q düyü 2 litr limon suyundan duz suyu

Füme şorba

Şorbalar və bulyonlar, Mal əti sümüyü şorbaları bir qədər hisə verilmiş (qabırğa və donuz qoyuram) 1 sağlam soğan 1 kiçik kərəviz 1 ağartıcı 1 qırmızı bibər 2 kartof

Kəndli mal əti şorbası

Şorbalar və bulyonlar, Şorbalar 2 l su, 1 l borscht, 1 kq mal əti, 1 soğan, 1 kök, 1 cəfəri, 1/2 kərəviz, 1 əl lobya tucara, 1/4 kiçik kələm, 2 kartof, 2 pomidor, göyərti ( şüyüd, cəfəri, qaraciyər), duz.

Küftə və qaraciyər ilə şorba

Şorbalar və bulyonlar, Şorbalar 200 qr doğranmış quzu, 2 yerkökü, kərəviz, cəfəri kökü, yaşıl soğan, bir fincan düyü, xama, limon suyu

Pleurotus göbələk şorbası

Şorbalar və bulyonlar, Şorbalar - 500 qr pleurotus göbələkləri - 2-3 yerkökü - 1 soğan - 150 q xama - 100 q qatıq - 1 yumurta sarısı - 1 mixək sarımsaq - duz - istiot - cəfəri

Zəncəfil ilə noxudlu krem ​​şorbası

Şorba və bulyonlar, Tərəvəz şorbaları 450 q konservləşdirilmiş noxud 100 q kərəviz 3 kök cəfəri şirin krem ​​zəncəfil bibəri

Halloween üçün Balqabaqlı Krem Şorbası

Şorba və bulyonlar, Tərəvəz şorbaları 1 ədəd. balqabaq, konservləşdirilmiş çöreklər, 1 kub kəpək, 250 qr. xama, zəncəfil, darçın, muskat, duz, istiot, acı bibər

Yunan tərzi toyuq şorbası

Şorba və bulyonlar, Şorba maddələri: 1 toyuq göğsü 1 toyuq ayağı 1 kök 1 böyük soğan 2 yumurta sarısı 200 q xama 1 stəkan düyü duzu, cəfəri bibəri

Ət şorbası

Şorbalar və bulyonlar, Şorbalar, Milad 1 kq mal əti, 1 duzlu su, 1-2 yerkökü, 1 kök cəfəri, bir soğan, 3-4 yumurta, 250-300 q xama, 2-3 xörək qaşığı bal, bibər ilə alma sirkəsi , duz, bir diş sarımsaq, göyərti.


Yavaş ocaqda Crock-Potda qırmızı lobya şorbası

Yaxşı bir şorba, Lent zamanı ideal, mənə qırmızı lobya şorbası kimi görünür. Düşünürəm ki, bəlkə də növbəti dəfə işləyəcək və qarışacaqdı.

Crock-Potda bişirilmiş, sensasiyalı çıxdı. Əlbəttə ki, asudə vaxtın azaldılması üçün yavaş ocaqdan istifadə etməyi üstün tuturam ki, hər kəs öz işini görsün :)))

    • 400 qr qırmızı lobya (əvvəlcədən bişirməyi üstün tutdum)
    • 2 qırmızı soğan
    • 1 ədəd pomidor yaxşı bişmişdir
    • 1 yerkökü dilimi (dondurulmuş istifadə etdim)
    • kəklikotu
    • isti bibər
    • kimya
    • duz
    • 1 lq tomat pastası
    • 3 stəkan su
    • 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı

    [hazırlıq adı = & # 8221Hazırlıq & # 8221]

    Crock-Pot cihazını hazırlayırıq və enerji mənbəyinə bağlayırıq.

    Kartofu soyun və doğrayın və kublara kəsin. Pomidorla da eyni şeyi edin.

    Cihazın qabına 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı tökün, soğan və dilimlənmiş havuç əlavə edin.

    Fasulye (konservləşdirilmiş suyu da istifadə etdim) və suda seyreltilmiş tomat pastası əlavə edin. Kəklikotu, bibər, kimyon, duz əlavə edin və bir qapaq ilə örtün.

    Aşağı funksiyanı seçin, pişirmə vaxtı 2 saat. Proqramı bitirdikdən sonra cihaz avtomatik olaraq isti saxlamaq funksiyasına keçir.

    Qırmızı soğan və ya pırasa və tost ilə xidmət edin. Pırasa dilimləri ilə xidmət etdim.


    Kəklikotu lobya şorbası

    Paxlalı soyuq suda 2-3 saat isladın.

    Sonra bir qaynağa gətirin və qaynamağa başlayanda 5 dəqiqə buraxın, lobya qaynadılmış suyu boşaltın, başqa isti su ilə doldurun və yenidən atəşə qoyun. Bu əməliyyat 3 dəfə təkrarlanır.

    Üçüncü dəfə suyu dəyişdikdən sonra duz və 2-3 xörək qaşığı yağ əlavə edin və lobya barmaqların arasında əzilənə qədər qaynadın.

    Doğranmış tərəvəzləri əlavə edin.

    Tərəvəzləri yumşalana qədər 10 dəqiqə bişirin, sonra pomidor və tomat pastası əlavə edin.


    Sənə daha çox yazacam lobya şorbası resepti böyük, ətli taxıl ilə ağdan qurudulmuş lobya istifadə etdim. Aşağı lobya yeməyini ərimin reseptinə görə hazırladığım zaman istifadə etdim. Bəli, evimizdə hamı yemək bişirir :) Hər kəs zövqləri və üstünlükləri ilə. Ümid edirəm ki, bu müxtəlif hazırlıq üsulları və reseptlər sizi məmnun edəcək və zövqünüzə uyğun olaraq həftəlik menyu tərtib etməyə ruhlandıracaq. Fasulye & # 8230 əvvəl! :)


    Rusciuc -da Pasxa mövsümündə quru ağ lobya ilə hazırlanmış oruc şorbası

    Fasulye şorbamız qədimdən, ləzzətli Levantin tarixindən gəlir və # 8230
    Şou -biznesdəki qeyri -standart standartlar, formasız arıq qadınların standartlarını tətbiq edir, lakin hamı razı deyil: https://www.comentator.ro/fusion/645-vedete-care-fac-foamea-si-farmecul-modelelor-xxl
    & # 8230 Bir zamanlar olduğu kimi həyatdan zövq almaq üçün: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana
    Dəstə Jarişte'nin hekayələri & # 8211 3 cild & # 8211 150 lei (ilkin qiymət: 180 lei)!

    Bir çox başqa hekayələr və unikal reseptlər Dan-Silviu Boerescu kitabında "Ruh reseptləri. Rumıniya monastırlarında bişirilən ən dadlı yeməklər & # 8220 kulinariya sənət kolleksiyasından "Bucătărescu & # 8211 Yemək üçün yaşayıram!", Tərəfindən redaktə edilmiş İnteqral , 17 lei promosyon qiymətində mövcuddur. Daha çox kolleksiyadan kitablar üzərində mövcuddur www.eintegral.ro.


    Osmanlılar və ya ghiauri, hamısı lobya sevirdi və müxtəlif sadə, lakin inanılmaz dadlı yeməklərdə istifadə edirdi, bizi əmin etdiyi kimi, Locanta JARIȘTEA'dan KERA CALITA: “Bir gözəl səhər, Böyük Paşa de Rusciucun ağıllı bir fikri var idi. Aydınlanmış Avropa krallığı, bütün sübut edilmiş Calpuzans və Pievengesləri (oğru və quldurları) qəbul etmək və inanılmaz içkilərini evlərində həbs etmək. Pasha de Rusciuc, hətta onları dünyaya gətirən anaların yanında, sahillərində divar zindanı (həbsxana) düzəltmək üçün dişləri yaxşı olan yüz çanta texnologiya verir. Onları qidalandırmaq üçün quru ağ lobya oruc şorbası, və Paşla ayrıca 12 nəfərlik bir qrupa çatmaq üçün resept haqqında hekayələr danışır.

    Ehtiyacınız var: 1,3 kq quru ağ lobya 2-3 gözəl yerkökü 3 böyük yetişməmiş soğan 3 bütövlükdə güclü bibər

    Axşam lobya bir tencereye batırılır, ertəsi gün su peşman olmadan atılır, təzə soyuq su ilə qaynadılır və baloncuklar ilə təxminən yarım saat qaynadılır, sonra boşaldılır. lobya yandırmamaq üçün diqqətli olun. Əmək iki dəfə təkrarlanır. Yalnız indi, fasulye yaxşı bişirildikdə və yağlı olduqda, bir qaşıqla sıx qabıqları üstünə atırıq, soğan, yerkökü, bolqar bibəri, bütöv bir ağ kartof, ətirli tərxun ilə tələsirik və güveç bişirildikdə əldə edirik. duz, bibər və incə doğranmış qarağatdan azad olun. "


    Ciolan ilə lobya şorbası

    Füme fasulye şorbası, bir kışla yeməyi idi, orijinal resept ordu aşpazları tərəfindən icad edildi, əsgərlər bunu üstün tutdular və qarışıqlıqdan ən yaxşı yemək hesab etdilər.

    Keçmişdə atalarımız lobya, bir az hisə verilmiş donuz əti, ya da ciolan deyil hazırlayırdılar.
    Təxminən 11 ildir ki, hisə verilmiş lobya 1 dekabrdan etibarən PRO TV -dən gələnlər sayəsində ənənəvi yeməkdir.
    5 il yayımladıqları serialda "Giydiriləcək ciolan ilə ən dadlı və ən gözəl görünüşlü lobya" yarışmasına başladılar və gün boyu & # 8222Marea ciolaniada & # 8221 yazılan bir işarə ilə birlikdə buraxdılar.
    Beləliklə, bütün təcrübəli aşpazlar ən yaxşı hisə verilmiş lobya hazırlamaq üçün yarışmağa dəvət edildi.

    Fikir, 1 dekabrı qeyd edən ölkənin bəzi bələdiyyə idarələri tərəfindən qəbul edildi və siqaret çəkilmiş ciolan olan fasulyenin bir hissəsini pulsuz olaraq bütün ərazidən keçənlərə təqdim etdi.
    Füme fasulye ya şorba şəklində, ya da aşağı, güveç şəklində hazırlana bilər.
    [maddələrin adı = & # 8221Ingrediente & # 8221]

    • 1 hisə verilmiş ciolan (750 qr)
    • 500 q qurudulmuş lobya, təzə
    • 3 sarı soğan
    • 2 yerkökü
    • 1 ağcaqayın
    • 1 qırmızı bibər
    • 2 xörək qaşığı yağ
    • 2 dafin idi
    • kəklikotu
    • bibər
    • bibər
    • bibər
    • 5-6 l su
    • dadmaq üçün duz
    • 3 bağ pomidoru
    • Kərəviz yarpaqları olan 2 üzüm
    • 1 link yaşıl cəfəri

    [/ maddələr]
    [hazırlıq adı = & # 8221Hazırlıq & # 8221]

    Tərkibi hazırlayın

    Fasulye iki suda yaxşı yuyulur, sonra axşamdan səhərə qədər yaxşı örtülmək üçün suda qalır.
    Ertəsi gün qaynar su əlavə edin və qaynana qədər odun üzərinə qoyun.
    Suyu boşaltın, lobya isti su ilə yuyun və örtmək üçün yenidən suda qaynadın.
    Proseduru bir daha təkrarlayın, sonra fasulyəni su ilə yaxşıca örtün və orta atəşə qoyun.
    Ciolan da isti suda yaxşı yuyulur və örtülənə qədər suda qaynadılır.
    Demək olar ki, sümükdən çıxana qədər qaynatmaq üçün buraxın.

    Füme lobya şorbasının hisə verilmiş ciolan ilə hazırlanması

    Fasulye bir az yumşalmağa başlayanda tərəvəzləri təmizləyirik və istədiyimiz kimi kiçik və ya böyük ölçüdə doğrayırıq.
    İki soğan və bibəri dayandırırıq və qalan tərəvəzləri qabdakı lobya üzərinə əlavə edirik.
    Dəfnə yarpağı əlavə edin, kəklikotu səpin, sonra tərəvəzləri təxminən 15 dəqiqə qaynadandan sonra qaynadığı şorba ilə ciolan əlavə edin.
    Şorbanın dadına baxırıq və duz əlavə edirik.
    Bibər və bir bibər tozu əlavə edin.
    İsti yağda iki dayanmış soğanı yaxşı bərkidirik, həm şirin, həm də isti, duz, istiot və bibər əlavə edirik, sonra soğan şəffaflaşanda soyulmuş pomidorları əlavə edib robotdan keçirik.
    Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və sousu 7-8 dəqiqə qaynatın, sonra qabdakı ciolan ilə fasulye üzərinə əlavə edin.
    Yeməyi dadın və lazım olduqda ədviyyat və duz ilə ədviyyat edin, başqa 5-6 dəqiqə qaynadın, sonra kənara qoyun və incə doğranmış cəfəri əlavə edin.
    Bu şorba çox yaxşıdır, oğlanlarımın sevimlisidir.

    Köklərimin olduğu Olteniyada bu şorba jumari ilə hazırlanır.
    İçmiş ciolan, qırmızı soğan, sarı soğan və ya yaşıl soğan ilə fasulye şorbası verin.


    Fasulye resepti üçün maddələr:

    • ağ lobya (təxminən 600 q)
    • 2 kiçik soğan
    • 3-4 diş sarımsaq
    • 1 qırmızı bibər (isteğe bağlı)
    • bir neçə bibər, keşniş (imtina etməyin, xüsusi bir ətir verir)
    • 2-3 dəfnə yarpağı
    • 2 xörək qaşığı bibər, duz

    Sürtülmüş lobya necə hazırlanır?

    Bir tencerede 3-4 yemək qaşığı yağı qızdırın və doğranmış soğan, doğranmış bibər və sarımsağı əlavə edin. Soğanın çox qızardılmaması üçün bir az su əlavə edirik. Bibər əlavə edin və tez qarışdırın (çox acı dadına malik olmayacaq), sonra əzilmiş lobya, hamarlanana qədər yumşaq qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin. Və sonra xidmət edirik.

    Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.

    Paylaşın, bəyəndinizsə

    Əlaqəli


Video: Ağ Lobya şorbası Plovnan Türk mutfağı Kuru Fasulye Plav hazırlanması


ƏvvəLki MəQalə

Tanta Cocina Peruana: Çikaqoda Peru ilə Qastronomik Səyahət

Sonrakı MəQalə

Yemək və İçkilərdə 50 Ən Önəmli Kəşf (və Kəşflər)