- drinktoglow.com
- Sui-istifadəni bildirin
We are searching data for your request:
İncə doğranmış soğan, bir neçə yemək qaşığı yağda yüngülcə qızardın. Doğranmış döş qoyun və əti ağ olana qədər daim qarışdıraraq bişirin. Yetişmiş pomidor, bişmiş bibər və pomidoru öz şirəsinə əlavə edin. Onları bir pasta halına gələnə qədər qarışdırdım, amma şıltaq yeməkləri narahat etməsələr, zolaqlara və ya kublara kəsə bilərsiniz. )
Lazım gələrsə, su əlavə edin ki, ətin üstü örtülsün. Duz və istiotun dadı uyğun gəlir. Ət bişənə və sous kifayət qədər düşənə qədər aşağı istilikdə qaynadın. Hazır olana qədər əzilmiş sarımsaq və incə doğranmış yaşıl cəfəri əlavə edin.
Polenta ilə isti xidmət edin.
Döşü kublara kəsin, mövsüm edin və rəngini dəyişənə qədər yüngülcə qızardın. Ayrılmış
Yuyulmuş qaraciyər, soyuducuya qoyun, 30 'südlü bir qabda. Soğanı, sarımsağı doğrayın
İlk baxışdan ədviyyatlı mango sousu ilə toyuq resepti mürəkkəb görünə bilər, amma əslində olduqca asandır və dadı hər hansı bir qonağı heyran edəcək qədər ekzotikdir.
Dietetik.ro redaktorları təcrübələrini və biliklərini yaxşı istifadə edirlər. Burada suallar verin.
Türk mərci şorbası çox dadlı, sağlam və qidalıdır.
Qırmızı mərcimək yeməyi çox tez bişirilir və bunun səbəbi mərciməkdir.
Qaraciyər istilik müalicəsinə çox həssasdır və sərtləşə bilər.
Və burada diametri 40 olan bir tepsidəki Dobrogean pastasından bəhs edirəm.
Əhəmiyyətli bir kalsium və protein mənbəyidir. daha asan olduğunu söyləyəcəksən.
Mezeler bayram masasında əskik deyil və olması təəccüblü deyil.
Bir şey dəqiqdir ki, dadlı yeməklərdən qaça bilmərik.
İlk baxışdan imkansız göründüyünü bilirik, amma heç də belə deyil. Həqiqətən də mümkündür.
Brokoli diyetlərin tərəvəz kraliçasıdır və buna görə də.
Scalpforte - saç problemlərindən xilas olun! Bəlkə də ən çox görülən gözəllik problemlərindən biri saçların tökülməsi və tökülməsidir. Hamımız gözəl, qalın saçlar istəyirik.
Türkiyə əti reseptlər: necə bişirmək olar Türkiyə əti və hinduşka gulaşı, hinduşka boğazı, hind filesi, hindi yeməyi, hinduşka qaraciyəri, hinduşka göğsü, hinduşka soyuqdəymələri, hinduşka köftesi, hinduşka köftesi, hinduşka köftesi şorbası üçün ən dadlı reseptlər.
Yemək, Ət yeməkləri 8 bibər hinduşka əti soğan bir dəfnə yarpağı 4 xörək qaşığı düyü 2 xörək qaşığı yağ 1/2 link maydanoz limon suyu duz bibəri
Yemək, Kartof yeməkləri 1 havuç 1 cəfəri kökü 1 soğan 1 pomidor 1 qırmızı kapia bibəri 4-5 kartof 1 badımcan pendiri 2 yumurta 200 qr hinduşka əti qaraciyər duzu, istiot, bibər
Yemək, Biftek 1 ədəd hinduşka pendir İtalyan otları duz qızardılmış pendir yumurta ağ kolbasa 500 qr dondurulmuş brokkoli
Ət yeməkləri 2 kq kartof, 600 qr hinduşka əti, 1 kiçik yağ qırmızı bibər, 1 pomidor, 1 xörək qaşığı tomat pastası, duz, istiot, bitki, 3 yumurta, 1 banka göbələk, 4 xörək qaşığı xama, 100 qr pendir, 100 qr qızardılmış telemea , 1 soğan südü, marqarin.
Ət yeməkləri, Tərəvəz və göyərti ilə yemək 300 qr hinduşka 100 g hisə verilmiş qabırğa 1-2 gənc badımcan (1 kq) 1 balqabaq 2 yerkökü 3-4 pomidor 1 qırmızı bibər 1 bibər çox isti deyil 4-5 kartof uyğun 100 q göbələk 1 dəstə cəfəri 1 yumurta 2-3 yemək qaşığı un 2-3 yemək qaşığı.
Ət yeməkləri 800 q hinduşka əti 1 stəkan düyü (250 ml) bir soğan bir yerkökü qırmızı və yaşıl bolqar bibəri 2 pomidor duz bibəri 50 ml yağ
Ət yeməkləri 2-3 qaynadılmış hinduşka qanadları 4 banka qaynadılmış noxud (tətbiq 900gr), bir soğan 1 qırmızı bibər 2-3 xörək qaşığı təzə və ya qurudulmuş şüyüd yağı, bulyonda bir qutu pomidor kubu biftek üçün ədviyyat.
Ət yeməkləri 500 q hinduşka əti soğan 4-5 diş sarımsaq bir kaşığı tomat pastası 300 ml tomat suyu dəfnə yarpağı bibər şirin kəklikotu duz bibəri 50 ml yağ
Ət yeməkləri 1 doğranmış hinduşka göğsü 4 soğan 6-7 kartof 1 ayaq şüyüd duzu, bibər zeytun yağı bulyonu
Ət yeməkləri bir fincan düyü sümüksüz hinduşka ayağı 3 yaşıl soğan bir əl mini yerkökü 5-6 xörək qaşığı zeytun yağı (plovu daha çox sevirəm) yaşıl cəfəri duzu yer bibəri
Ət yeməkləri 1 kq hinduşka əti 2 yumurta 2-3 diş sarımsaq cəfəri çörək qırıntıları duz, sous üçün 1 soğan 3-4 diş sarımsaq 2-3 turşu xiyar duzu, istiot 2 xörək qaşığı xama 2 xörək qaşığı evdə hazırlanmış mayonez incə doğranmış cəfəri. duz bibəri
Ət yeməkləri 1 kq hinduşka əti 1 kiçik kavanoz bütün göbələk ilə 6-7 böyük soğan 4 yerkökü 3/4 fincan düyü 1 capsicum 1 dəstə şüyüd 2 dəstə cəfəri duz bibər 5-6 xörək qaşığı tomat pastası 2 dəfnə yarpağı 1/2 çay qaşığı qurudulmuş reyhan 1/2 fincan yağ.
Pasxa reseptləri, Ət yeməkləri 1 ədəd hinduşka pendir İtalyan otları duz qızardılmış pendir bir yumurta ağ kolbasa
Ət yeməkləri 700 qr hinduşka ət duzu, 5 diş sarımsaq 1 yumurta
Ət yeməkləri, Kıyılmış ət, Mezeler 1 kq Türkiyə əti 2 xörək qaşığı un 1/2 link təzə şüyüd 1 diş sarımsaq duz bibər 2 yumurta 1 kartof 1 qızartmaq üçün soğan yağı (isteğe bağlı)
Türkiyə, Su 1 pipota hinduşka 1 qaraciyər hinduşka 1 soğan 1/2 qutu göbələk rəngli bolqar bibəri 1 yumurta duz bibəri 2 xörək qaşığı yağ.
Türkiyə, kıyılmış ət, mal əti 1 çay qaşığı zeytun yağı 1 soğan 2 diş sarımsaq 100 q çörək qırıntıları 60 g parmesan 2 yumurta 1 çay qaşığı reyhan + qurudulmuş oregano duz bibəri 350 qr hinduşka 250 q doğranmış pomidor sousu və makaron
Ət yeməkləri -500 q hinduşka əti -4 yumurta -20 q un -tərəvəz -yaşıl şüyüd -50 q yağ -xardal
Türkiyə, Ət yeməkləri, Yeməklər 1 hinduşka göğsü 6-8 dilim donuz əti üçün: 1 soğan 2 budaq kərəviz 60 qr kərə yağı duz bibər kəklikotu 1 alma
Havuç, Türkiyə, Su 3 hinduşka qanadı hinduşka sümüyü 1 baş sarımsaq 2 yerkökü 1 orta kərəviz 1 böyük soğan 4 bıldırcın yumurtası 6-8 havuç körpə yaşıl cəfəri duz bibəri
Ət yeməkləri 2 kq hinduşka əti (sinə, bud, qanad) 600 q toyuq başı və pəncəsi 2 soğan 3 yerkökü 3 baş sarımsaq duz bibəri 2/3 yumurta
Çörək qırıntıları, Türkiyə 4 fileto (toyuq hinduşka mal əti
a (edam, flamengo.) 4 dilim jambon
am ^ aie isteğe bağlı duz bibəri bibər və ya zerdeçal aromatik otlar: otlar provence ment
Ət yeməkləri hinduşka əti böyük soğan qırmızı bibər pastası 2 yumurta 4-5 xörək qaşığı un yağı, doğranmış göyərti duz və istiot
Türkiyə Döş, Türkiyə Türkiyə Döş 2 Yumurta Unu Qarğıdalı Gevreği Tuz Bibər Yağı
Yeməklər, Ət yeməklərinin tərkib hissəsi: 3 sümüksüz hinduşka çəkicləri 500 ml hinduşka şorbası 200 qram qurudulmuş gavalı 100 qram çörək qırıntıları 1 yumurta 50 ml şirin şərab qurudulmuş kəklikotu 100 q qurudulmuş göbələk 1 lg bitki
Ət yeməkləri -1 hinduşka (5-6 kq) -hinduşka üçün ədviyyatlar (adaçayı rozmarin qarışığı və s.) -Duz və istiot -3-4 orta boylu heyva alma -1-2 ədəd. böyük dilimlərə kəsilmiş kərəviz - 1 böyük soğan - 200 ml şərab (100 ml konyak) - ərinmiş yağ
Türkiyə, Ət yeməkləri, Bifteklər 500 q hinduşka göğsü 2 çay qaşığı zeytun yağı 50 q çörək qırıntıları 1 çay qaşığı sarımsaq tozu 40 q parmesan 1/2 çay qaşığı bibər duzu cəfəri bibəri
Mezeler, Ət qəlyanaltıları, Milad 2 ədəd hinduşka qanadları 3 hinduşka boyun 1 soğan 1 kərəviz kökü 3 havuç 3-4 dəfnə yarpağı 1 xörək qaşığı bibər 4-5 diş sarımsaq (dadmaq üçün) 2 paket toz sarımsaq jelatin (20 q) duz
Hind göğsü ilə ət döşləri, xama, ağ göbələk quyruğu, şüyüd, bibər, sarımsaq, duz, yağ
Çorba və bulyonlar, Ət şorbaları Türkiyə əti, havuç, cəfəri, soğan yumurtası, irmik, cəfəri yarpağı
Havuç, hinduşka qanadı, hinduşka kopanel 2 hinduşka boynu 2 baş sarımsaq duzlu su 2 yerkökü soğan
Oregano, Limon 1 kq hinduşka əti 2 limon 250 ml ət şorbası 5-6 diş sarımsaq 2-3 albalı pomidor 1 çay qaşığı xardal duz bibər oregano 2 xörək qaşığı zeytun yağı yaşıl cəfəri
Ət yeməkləri 350 qr hinduşka əti 500 q şampinon göbələyi 3 soğan 1 yerkökü 8 ədəd toyuq və ya hinduşka göbəyindən dəri 6 dilim ərinmiş pendir 8 dilim preslənmiş vetçina 1 turş pişi 1 yumurta 20 ml yağ 50 ml ketçup 2 çay qaşığı toxum de susan 3.
Elmalar, Baharatlar 500 q hindi əti (döş pulpası) 4 alma ədviyyatı
1 toyuq göğsü və ya hinduşka ayağından sümüklərin yarısı-üzərində ət parçaları olan sümüklər-hinduşka sümükləri-üzərində ət ilə 1qağız hinduşka-soğan şorbası üçün tərəvəz, havuç maydanoz kökü, kərəviz kökü, cəfəri 1 bağlama.
Mezeler, Ətli Mezeler 4 dilim hinduşka əti 1 dəstə mövsümi otlar 4 xörək qaşığı fıstıq yağı 2 xörək qaşığı limon suyu duzu, təzə yer bibəri
Şorba və bulyonlar, Ət şorbaları 1,2 l su 4 yerkökü 140 q əriştə yumurta ilə 200 q hindi ət 200 q dondurulmuş noxud 1 soğan yaşıl soğan
Ət yeməkləri, Əsas yemək 450 qr hinduşka əti, 400 q konservləşdirilmiş pomidor 3 diş sarımsaq, doğranmış 1 stəkan pomidor suyu 2 çay qaşığı şəkər 1/2 çay qaşığı qurudulmuş reyhan 450 q makaron
Türkiyə, Biftek, Yeməklər 1 hinduşka göğsü 3 diş sarımsaq 2 çay qaşığı xardal 1 çay qaşığı rozmarin 1 çay qaşığı adaçayı 1 çay qaşığı kəklikotu bibəri 2 xörək qaşığı zeytun yağı 2 çay qaşığı limon suyu 1 stəkan quru şərab
Ət yeməkləri 500 q hinduşka filesi 3 diş sarımsaq 2-3 xörək qaşığı ağ şərab duzu və istiot 1 xörək qaşığı kərə yağı
Ət yeməkləri, Yeməklər, Küftə üçün küftələr: 500 qr kıyılmış ət (mal əti, donuz əti, hinduşka və ya qarışıq) 1 soğan 2 diş sarımsaq 1 yumurta 2 xörək qaşığı un 1 çay qaşığı qurudulmuş şüyüd yağı qızartmaq üçün duz bibəri: 350 q göbələk 2 xörək qaşığı kərə yağı duz bibəri 1/2 fincan şərab.
Ət yeməkləri 1 hinduşka döşü 3 yumurta 200 qr un 300 qr çörək qırıntıları duz bibər yağı qızartmaq üçün
Ət yeməkləri 500-600 qr hinduşka göğsü 250 qr qovrulmuş bibər 250 qr duzsuz pendir / pendir oregano zeytun yağı duz bibəri
Pasxa reseptləri, Ət yeməkləri oo təzə kələm ya hinduşka döşü və ya evin içində nə varsa ^ siqaret çəkin oo bir dəstə yaşıl soğan o bir bibər o 2 pomidor bir bibər bulyonu oo bir kaşığı yağ ət şorbası təzə kəklikotu və şüyüd. duzdan
300 q hinduşka ürəkləri 400 q hinduşka qaraciyər 6 yaşıl soğan 4 yaşıl sarımsaq bir dəstə şüyüd bir dəstə cəfəri 5 yumurta sarğı üçün duz bibəri
Şorba və bulyonlar, Ət şorbaları Türkiyə əti (1 bıçaqdan istifadə etdim) 1 soğan 3 pırasa yerkökü 2 diş sarımsaq 2 kartof kərəviz kökü duz bibər köftəsi 2 yumurta 6 yemək qaşığı irmik bibəri duzu
Yeməklər, Ət yeməkləri, Milad hinduşka bıçaqları: qanadlar, ayaqlar, baş, pipota, 2 yerkökü, 2 soğan, 2 ağcaqayın kökləri, duz, sarımsaq, dadmaq üçün
Brokoli, Baharatlar 1,5 kq hinduşka brokoli ədviyyatlar zeytun yağı
Ət yeməkləri bir fincan düyü 2-3 stəkan ət şorbası bir yerkökü soğan duzu, yer bibəri və kəklik 400-500 q pipet və ürəklər hinduşka doğranmış yaşıl cəfəri 4-5 xörək qaşığı zeytun yağı və ya dadmaq üçün
Pasxa reseptləri, Ət yeməklərinin tərkib hissəsi: (6 porsiya) 1 kq hinduşka əti-sümüklü pulpa istifadə etdik 12-13 yaşıl soğan sapı 12-13 yaşıl sarımsaq sapı 250 ml pomidor suyu bibər duzu 5 xörək qaşığı yağ
Ət yeməkləri 1 hinduşka boyunlu güveç 1/2 kq kartof 1 soğan 2 kök 2 pomidor tomat pastası cəfəri duzu
Ət yeməkləri hinduşka sinə sarısı soğan sarımsaq yağı un ədviyyat cəfəri yaşıl
Kartof, Cəfəri, Heyva 700 q hinduşka göğsü 400 qr hinduşka əti 5 qaynadılmış yumurta 30 qr ərinmiş pendir / pendir 1-2 soğan 1 qırmızı bibər 10 ml yağ 2 xörək qaşığı zeytun yağı 1 dəstə göyərti (şüyüd cəfəri) 1 kartof 1 mar 1 yerkökü 1 heyva 1 stəkan şərab 5.
Hind əti döşündən istifadə edə bilərsiniz, ancaq toyuq döşündən də istifadə edə bilərsiniz. Çox xüsusi bir şey istəyirsinizsə, qaz döş hazırlığını sınayın. Ancaq resepti xatırlayın, çünki tamamilə özünəməxsusdur. Tərkibi və miqdarı iki porsiya üçündür.
1 quş sinəsi (hinduşka, toyuq və ya qaz - yeganə fərq yemək vaxtıdır: qaz üçün maksimum, hinduşka üçün orta, toyuq üçün minimum)
2-4 yemək qaşığı zeytun yağı
1 böyük soğan, incə doğranmışdır
Bıçaq bıçağı ilə əzilmiş 3-4 diş sarımsaq
1 acı bibər, qırmızı, kiçik, incə doğranmışdır
1 böyük pomidor, yaxşı bişmiş, kiçik parçalara kəsilmiş
1 xörək qaşığı qalın bulyon
1 stəkan qırmızı şərab
2 xörək qaşığı balzam sirkəsi
2 xörək qaşığı şəkər
1 xörək qaşığı Dijon xardal
Hər xidmət üçün 3-4 albalı pomidor
Toxumsuz ağ üzümlü 1 boşqab
duz
qırmızı bibər, böyük doğranmışdır
kimya
yaşıl, təzə doğranmışdır
1. Yağı böyük, dərin bir qazanda qızdırın. Öz növbəsində soğan və sarımsağı qoyun. Qızıla qədər sərtləşsinlər. Doğranmış pomidor, bibər, kimyon, acı bibər, bulyon, duz əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha bişirin. Bundan sonra yanğını minimuma endir.
2. Şərab, balzam sirkəsi (zövqünüzə görə), şəkər əlavə edin və başqa 5 dəqiqə bişirin. Xardal, albalı pomidor və üzüm əlavə edin. (Kvadrat bir pomidor və hər hissə üçün bir neçə üzüm, bəzək üçün). Daha bir neçə dəqiqə qaynatın, qarışdırın.
3. Bütün tərkibi bir qarışdırıcıya qoyun. Hər şeyi incə bir sousa çevirin. Bu sousu bir gün əvvəl hazırlayıb soyuqda saxlamaq olar.
4. Quşun sinəsini hissələrə ayırın və təmizləyin. Döşü sobada, su, ədviyyat (duz, istiot, bir az sarımsaq) və yağ olan bir qabda bişirin, tepsi alüminium folqa ilə örtülmüşdür. Əti sobadan çıxarmadan 10 dəqiqə əvvəl alüminium folqa çıxarın və ətin qəhvəyi olması üçün qaynamağa icazə verin.
5. Tərəvəzə sous qoyun, bir parça ət qoyun, şirin kartof püresinin yanına qoyun (şirin kartof, suda qaynadılmış və klassik püresi kimi hazırlanmış, kərə yağı, isti süd və bir az duz) və üzərinə sousu tökün. püresi. Dekorasiya üçün albalı pomidoru və bir neçə üzüm istifadə edin. Quşun sinəsinə bir az təzə göyərti səpə bilərsiniz.
Təzə ət və təzə tərəvəzlər, yemək bişirmə ehtirası və detallara diqqət, hamısı evdə hinduşka borschtunda istədiyiniz qədər ədviyyatlarla ədviyyatlıdır.
Tərkibi: sümük, borscht, yerkökü, kərəviz, soğan, yumurta, kapia bibəri, bolqar bibəri, tomat pastası, yaşıl larch, duz, ədviyyat ilə hinduşka qanadları.
Allergenlər: kərəviz, buğda kəpəyi (özü), yumurta.
Ağırlıq: (aşağıda seçin)
Fırında aşağı istilikdə, hinduşka pulpasından, şərab sousunda, zeytun yağı və ədviyyatlarla bişirilir. Biftek, sizi ilk andan etibarən inandıracaq bir aroma bükür.
Tərkibi: sümüksüz hind pulpa, şərab, sarımsaq, zeytun yağı, acı bibər, bibər, dəfnə yarpağı, kəklikotu, duz, ədviyyat.
Allergenlər: sulfitlər (şərab)
Ağırlıq: (aşağıda seçin)
Hind həvəskarları üçün sevinc sadədir: qarşısıalınmaz ləzzəti diqqət mərkəzində saxlayan ədviyyatlarla təzə maddələrdən hazırlanan yumşaq köftədən ibarətdir.
Tərkibi: hinduşka göbəyi, sarımsaq, kartof, yumurta, şüyüd, un, duz, ədviyyat.
Allergenlər: yumurta, un (özü).
Ağırlıq: (aşağıda seçin)
Təzə hinduşka göbəyindən hazırlanan köftələr, pomidor və kapiya bibəri sousu ilə birləşdirilərək onları mükəmməl dad qarışığına çevirir. Yaxşı bir yemək üçün onları kremli bir kartof püresi əlavə edin.
Tərkibi: hinduşka göbəyi, sarımsaq, kartof, yumurta, un, tomat suyu, kapia bibəri, soğan, yağ, şüyüd, duz, ədviyyat.
Allergenlər: yumurta, un (kleykovina), kərəviz, yağ.
Ağırlıq: (aşağıda seçin)
Klassik toyuq şnitzellərinə alternativ seçsəniz, hinduşka göğsü əlavə qidalar və daha az kalori ilə gəlir. Çörək qırıntıları, un və yumurta qabığında bişirilən hinduşka şnitzelləri kartof püresi və ya tərəvəz qabları ilə xidmət edilə bilər.
Tərkibi: hinduşka göğsü, yumurta, çörək qırıntıları, un, duz, ədviyyat.
Allergenlər: un, yumurta. Süd, xardal, soya izləri ola bilər.
Ağırlıq: (aşağıda seçin)
Balqabağın yüngül dadı, hinduşka əti üçün, yay günü kimi yüngül bir şorbada olan cüt daddır.
Tərkibi: hinduşka göbəyi, balqabaq, noxud, yerkökü, bolqar bibəri, soğan, kərəviz, duz, ədviyyat.
Allergenlər: kərəviz.
Ağırlıq: (aşağıda seçin)
Piri Piri hinduşka, təzə hinduşka göğsü və qırmızı kapia bibərindən istifadə etdiyimiz öz reseptimizə görə hazırlanır, ona hər şeyi tomat pastası sousu ilə bir araya gətirərək peperoncino ilə orijinal ədviyyatlı bir dad təqdim edirik.
Tərkibi: hinduşka göğsü, qırmızı kapia bibəri, soğan, sarımsaq, limon, çili bibəri, tomat pastası, yağ, duz, ədviyyat.
Allergenlər: kərəviz, kərə yağı.
Ağırlıq: (aşağıda seçin)
Yüngül bir yemək, kalorisi az, lakin zövqlə doludur: hinduşka döşü və balqabaq bir -birini mükəmməl şəkildə tamamlayır, limon və ədviyyat isə dadları tamamlayır.
Tərkibi: hinduşka göbəyi, balqabaq, bolqar bibəri, pomidor suyu, limon, zəncəfil, kimyon, yağ, duz, ədviyyat.
Allergenlər: kərəviz, zəncəfil, yağ.
Ağırlıq: (aşağıda seçin)
Premium Club Plus + a qoşulun və eksklüziv hədiyyələrdən, endirim çeklərindən və bir çox digər sürprizlərdən zövq alın. Pulsuz qeydiyyat!
Biftek hazırlamaq çox asan və sürətli bir yeməkdir və buna görə də diyetimizdə tez -tez ızgara toyuq, hinduşka və ya mal əti hazırlamağa meyl edirik. Bu dəfə də dana biftekinə xüsusi bir ləzzət verən qırmızı bolqar bibəri sousu hazırladım.
Kruiz Mərhələsi, Konsolidasiya
- bir parça mal əti ərikası
Qril yaxşı qızdırılır və dana ətini qoyulur və hər tərəfdən 10 dəqiqə saxlanılır. Sonda çıxarırıq, 2-3 kiçik parçaya ayırırıq və bir müddət ızgarada saxlayırıq. Hazır olduqda onu boşqaba çıxarırıq və bibər sosuna qulluq edirik.
1 xörək qaşığı soya sousunu 2-3 yemək qaşığı su ilə birlikdə qoyun və sonra doğranmış bolqar bibəri əlavə edin. Daimi qarışdıraraq aşağı istilikdə təxminən 10-15 dəqiqə odda saxlayırıq. Sonda duz əlavə edirik. Sonra bir qarışdırıcıya qoyun və hamur halına gələnə qədər qarışdırın.
Tərkibi
400 q hinduşka filesi
1 balqabaq (və ya balqabaq)
1 qırmızı bolqar bibəri
3 xörək qaşığı gavalı püresi (qurudulmuş)
6 yemək qaşığı rəndələnmiş pendir + seçim üçün parmesan
400 q pomidor sousu və ya doğranmış pomidor
HAZIRLANMA METODU
Kartofu soyun, doğrayın və çubuqları doğrayın, sonra 15 dəqiqə buxarlayın. Döşdən keçirin və şnitzel kimi döyün. Tərəvəzləri boşaltın. Bir parça hinduşka yaydırın və bir az gavalı püresi ilə yağlayın. Üzərinə rəndələnmiş pendir səpin, bir neçə parça tərəvəz yayın və yuvarlayın. Rulonlar hazır olduqda, onları 15 dəqiqə 170 q -ə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Ətin tamamilə bişirilməsi lazım deyil.
Qalan tərəvəzlərin qalan hissəsi bir yenə yeməyin altına yayılır və bişmiş hinduşka rulonları üzərinə yayılır, pomidor sousunu ədviyyat və qalan rəndələnmiş pendirin üzərinə səpilir.
Hər şeyi başqa 20 dəqiqə sobaya qoyun. Bir garnitür makaron və ya kartof ilə xidmət edilə bilər. Yaxşı iştaha!
Digər spesifikasiyalar
Gavalı püresi, 1-2 saat nəmləndirmək üçün buraxılan gavalıdan hazırlanır, sonra qarışdırıcıda qarışdırırıq.
Fesleğen və kəklikotu ədviyyat kimi istifadə edilə bilər.
Şərab sousu ilə ləzzətli hinduşka resepti: yağ, limon suyu, kəklikotu, marjoram, adaçayı, hinduşka döşü, soğan və yağ.
Tərkibi:
Hazırlanma üsulu:
Fırını 170 ° C -yə qədər qızdırın. Bir qabda yağı, limon suyunu, ədviyyatları və duzu döyün. Bu qarışıqla sinəni ovuşdurun, sonra yağla yağlanmış tavaya qoyun. Ət bitənə qədər bir saat 20 dəqiqə və bir saat 40 dəqiqə bişirin.
Ortada deşildikdə, axan maye çəhrayı deyil, şəffaf olmalıdır. Zaman zaman tavadan suyu səpin ki, qurumasın. Bu vaxt şərabı və soğanı bir tencerede 10-15 dəqiqə qaynatın və ya sous tutarlılığı əldə oluncaya qədər bişirin. İncə bir ələkdən başqa bir qazana tökün və kərə yağı əlavə edin.
Gongbao toyuq üçün lazım olan maddələr:
Həm də sizə demək istəyirəm ki, tipik maddələr heç vaxt dəyişdirilmir, Çin dükanları belə bir şeylə doludur, maddələr o qədər də bahalı deyil və Çin yeməklərinə ehtiraslısınızsa, onları almağa dəyər. Sonra maddələrin əlavə edilmə qaydasına hörmət etmək çox vacibdir. Bu yolla, Çin restoranlarında xidmət etdiyiniz yeməklərin dadını əldə etməyinizə zəmanət verilir!
Toyuq kublara kəsilir, bir qaba qoyulur və üzərinə yuxarıda göstərilən maddələrdən ibarət şoraba sousu əlavə olunur. Hər şeyi soyuducuda 30 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın. Bu vaxt digər tərəvəzləri kəsin və ədviyyat və sousu aşağıdakı kimi hazırlayın:
Havuç və bolqar bibərini kublara kəsin, zəncəfil və sarımsağı doğrayın və hələlik yalnız soğanın ağ hissəsini istifadə edəcəyik. Yaşıl hissəni hər şey hazır olduqda sonunda səpəcəyik.
30 dəqiqədən sonra marinadlanmış toyuq göğsü belə görünəcək:
Qarğıdalı nişastası da daxil olmaqla sous üçün bütün maddələri bir qabda əlavə edin, hər şeyi bir kənara qoyun və əti bişirməyə başlayın: 3 xörək qaşığı bitki yağında əti bir tərəfə, digər tərəfdən 3 dəqiqə yüksək atəşdə qızardın, sonra qoyun. kənara Qızardılmış deməli çox şey var, çünki daha çox bişirir, şoraba qoyduğumuz nişasta əti yumşaldaraq ona xüsusi dad və tutarlılıq bəxş edər.
Kiçik bir tavada bir çay qaşığı küncüt yağı əlavə edin və fındıq xoş bir qoxu alana qədər bir neçə saniyə qızardın və kənara qoyun.
2 çay qaşığı küncüt yağı içərisində yağ çox isti olmalıdır, demək olar ki, siqaret çəkir! Acı bibər əlavə edin və bir neçə saniyə bişirin. Tez qəhvəyi olacaq. Burada sizə deməliyəm ki, acı bibər isti yağın içərisinə çox sürətlə keçəcək, çünki gözləriniz bir az yırtıla bilər.
Sonra zəncəfil, sarımsaq və soğanı əlavə edin (dediyim kimi yalnız ağ hissə) və 30 saniyə bişirin, qoxuları sıxan bir intensivlik alacaqsınız, tamamilə gözəl!
Doğranmış tərəvəzləri, sonra toyuq kublarını, qovrulmuş fındıqları və son olaraq əvvəllər hazırladığımız sousu əlavə edirik.
Hər şeyi qarışdırın və sousu qalınlaşana qədər bir neçə saniyə daha qaynadın. Yaşıl soğan yarpaqları ilə hər şeyi bəzəyin və bitirdiniz!
Düz düyü ilə xidmət etdik və çox dadlı oldu! Yaxşı iştaha!
