Toyuq qanadı və tərəvəz şorbası resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Quşçuluq
  • Toyuq
  • Toyuq şorbası
  • Toyuq tərəvəz şorbası

Bu toyuq şorbası nəinki çox dadlıdır, həm də az yağlıdır. Toyuq qanadları, kabak, sarı balqabaq, yaşıl lobya, qarğıdalı, noxud və ədviyyatlarla hazırlanır.

Bunu 10 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 12

  • 1 ədəd balqabaq, incə dilimlənmişdir
  • 1 sarı balqabaq, incə dilimlənmişdir
  • 1 böyük soğan, doğranmışdır
  • 115 q təzə yaşıl lobya, kəsilmiş və kəsilmiş
  • 125 q əridilmiş dondurulmuş şirin qarğıdalı
  • 1 (400 q) qalay ağ hominy
  • 1 (400 q) qalay noxud
  • 8 bütün toyuq qanadı, parçalanmışdır
  • 3 kub toyuq bulyonu
  • 5 xörək qaşığı pasata
  • 1 xörək qaşığı sarımsaq qranulları
  • 2 ağ kartof, soyulmuş və kub şəklində
  • 2 Scotch kapot bibəri və ya dadmaq üçün, julienned
  • 1,5 litr su

MetodHazırlıq: 25 dəqiqə ›Pişirmə: 2 saat› Hazırlıq: 2 saat 25 dəq

  1. Böyük bir qazanda, kabak, sarı balqabaq, soğan, yaşıl lobya, qarğıdalı, hominy, noxud, toyuq qanadları, bulyon, pasata, sarımsaq qranulları, kartof, bibər və suyu birləşdirin.
  2. Bir qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və toyuq sümükdən düşənə və ləzzətlər yaxşı qarışdırılana qədər 1-2 saat bişirin.

Tərkibi

Sarı balqabaq yoxdursa, bunun yerinə kabak istifadə edin.
Konservləşdirilmiş hominy yoxdursa, əvəzinə konservləşdirilmiş şirin qarğıdalı istifadə edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(18)

İngilis dilində rəylər (17)

tərəfindən V.

Acılı bir toyuq şorbası üçün həqiqətən yaxşı bir reseptdir. Bulyon üçün bütün suyun yerinə yarım su və yarım toyuq bulyonu istifadə etdim. Şorbaya bir az daha ləzzət verdi məncə. Qarışığa təzə sarımsaq da əlavə edib bibəri iki qat artırdım. ŞEYLƏRİ çox sevirəm !!! Çox yönlü bir şorba, istədiyiniz tərəvəzləri əlavə edə və ya ata bilərsiniz. Bunu yenidən edəcəyəm və yəqin ki, hər dəfə reseptlə daha çox oynayacağam! -03 Yanvar 2007

tərəfindən livinonlemon

Bu şorbanı çox bəyəndim ... ya da dediyimiz kimi şorba, bir şorbadan daha çox güveçə yaxın olduğu üçün. Qanadların yerinə 3 stəkan qarışıq toyuqdan istifadə etdim və toyuğun hazırladığı suyu su üçün istifadə etdim. Böyük bir azarkeş olmadığım üçün yalnız 1/2 soğan qoydum. Növbəti dəfə əlavə jalapeno əlavə edə bilərəm. İş yoldaşlarımı sınamaq üçün işə götürməyi kifayət qədər bəyəndim və hamısı bəyəndi. Əslində bu resepti danışarkən onlardan birinə göndərirəm. -11 May 2010


Macar toyuq şorbası resepti

Evdə hazırladığımız macar toyuq şorbası reseptimiz, bunu anamdan öyrənmiş nənəmdən, anasından öyrəndiyim üçün, bizim üçün 'mükəmməl Macar toyuq şorbasıdır. Bu resept bizim ailə miras reseptimizdir. Böyük nənəmin 105 yaşı var (2012 -ci ildə yazılarkən) və biz həmişə onun hazırladığı ən yaxşı macar toyuq şorbalarını yeyərdik. Lakin onun toyuqları, sözün əsl mənasında, sərbəst qaçırdı: sərbəst qaçır, qurd yeyir və s. Həm də qidalanır - Macarıstanın kiçik bir kənd kəndi Egyekdə (Hajdu Bihar mahalında).

Macar Toyuq Şorbası - Eva Gregor tərəfindən bişirilmişdir

Ümid edirik ki, şorba reseptinin fotoşəkilləri xoşunuza gələcək - Macarıstanın müxtəlif bölgələrindən olan macar evdar qadınları tərəfindən hazırlanan toyuq şorbası çeşidləri! Ən çox sevdiyim macar resept veb saytını da görə bilərsiniz: sual yoxdur, duzsuz! (nosalty.hu)

Gördüyünüz kimi, toyuq şorbasının böyük bir pərəstişkarıyam, çox gözəl tərəvəzlərdən ibarət Şərqi Avropa toyuq şorbasının qoxusu və görünüşü məni özümü evdə hiss edir. Səthində parlaq qızıl üzüklər olan, soyuq bir gündə toyuq şorbası ilə dolu, rəngli tərəvəz dəsti ilə zəngin zəngin şorbadan daha qonaqpərvər bir şey yoxdur.

İçərisində çoxlu ailə var Şərqi Avropa istifadə etməyə meyllidir toyuğun daha az cazibədar hissələriyaxşı toyuq şorbası üçün. Cırtdanı, toyuğun ürəyini, boynunu və ya xoruzun testislərini bişirmək fikrinə belə dözə bilmirsənsə buna ehtiyac yoxdur ...

Ayaqlı və Gizzardlı Macar Xoruz Şorbası - Heni Csoti tərəfindən bişirilmişdir

Nənəm vaxtaşırı toyuq parçalarını (toyuq ayaqları, döş, toyuğun arxası, cırtdan, qanadlar, hətta ayaqların aşağı hissəsi və toyuğun boynu) donuz əti və ya mal əti parçaları ilə qarışdırıb sümüklərlə bişirərdi. Daha yaxşı bir sağlamlıq vəziyyətimiz üçün daha çox minerala və digər dadlı parçalara ehtiyac duyduğumuz zaman onları qışda gücləndirin.


1 Nağara çubuqları, qanadlar və ya bütöv bir quş?

Toyuğu böyük bir qazana qoyun - Mən qanadları və baraban çubuqlarını üstün tuturam, çünki onlar hər qəpikdən çox miqdarda bang verir, ancaq bütün bir quşdan istifadə edib ətin bir hissəsini bulyona əlavə edə bilərsiniz (qalanını saxla) başqa yemək üçün bişmiş ət). Bura həm də qızardılmış toyuq karkası yapışdırmaq, şorbanıza bir az əlavə qoxu vermək üçün yaxşı bir yerdir.

Qanadlar və nağara çubuqları ən yaxşı ləzzəti verir, amma bütün bir quş da hiylə edəcək.


1. 12 yaşıl soğanı uzunlamasına doğrayın və sonra nazik dilimlərə kəsin.
2. 6 kərəviz sapını uzunlamasına kəsin və sonra nazik dilimlərə kəsin.
3. Böyük bir qazanda orta istidə qızdırın və 34 stəkan duzsuz yağ tökün.
4. Doğranmış yaşıl soğan və kərəviz əlavə edin, sonra soğan və kərəvizi yumşaq qədər təxminən 5 dəqiqə qızardın və eacute edin.
5. Qarışdırın və hamarlanana qədər 12 stəkan unu doğrayın.
6. Yavaş-yavaş üç stəkan süd, sonra üç stəkan az natriumlu toyuq suyu əlavə edin, hamarlanana qədər daim qarışdırın.
7. Dörd fincan bişmiş və doğranmış toyuq və frac34 fincan Frankın isti sousu, 16 unsiya kub şəkərli pendir, bir çay qaşığı cayenne bibəri, bir çay qaşığı soğan tozu və bir çay qaşığı sarımsaq tozu əlavə edin.
8. Toyuq qanadlı şorbanı qaymaqlı pendir əriyənə qədər mütəmadi olaraq qarışdıraraq bir qaynadək gətirin.
9. Ədviyyat üçün dadın. Daha çox istilik istəsəniz daha çox Cayenne Bibəri əlavə edin.
10. Şorbanın hərtərəfli qızdırılana qədər və bişməsinə icazə verin.
11. İsti xidmət edin.

Amazon Associate və digər ortaq proqramların üzvü olaraq, uyğun satınalmalardan qazanıram.

Qidalanma Məlumatı:

Gəlir:

Xidmət ölçüsü:

Qeyd: Qidalanma haqqında dəqiq məlumat üçün diyetisyeninizlə məsləhətləşin. Verilən bütün qidalanma məlumatları sadəcə bir təlimatdır.

Yaxşı şorbanı sevirsinizsə, bu unikal və inanılmaz şorba reseptlərini bəyənəcəksiniz:

● Balıqçı Çorbası Tarifi – Bir balıqçı şorbası olaraq da bilinən bu dadlı balıqçı şorbası resepti soyuq bir gündə mükəmməl bir yeməkdir. Yeməkdən əvvəl və ya çörək və ya rulonla nahar və ya axşam yeməyi kimi xidmət edin. Bu ləzzətli şorba bütün ailənizin xoşuna gələcək.

● Philly Cheesesteak Çorbası Resepti – Philly cheesesteak sendviçinin ətli ləzzətli yaxşılığı qaymaqlı və ləzzətli yemək yemək şorbasına çevrildi. Ailəniz saniyə soruşacaq!

● Doldurulmuş Banan Bibər Şorbası Resepti – Bu dolma bibər şorbası resepti sadəcə inanılmazdır. Bahar, yaz, qış və ya payız, bu dadlı şorba əla bir nahar və ya şam yeməyi və ya əla bir şorba kursu təşkil edir. Bir az ədviyyatlı, bir az kremli, tamamilə ətirli doldurulmuş banan şorbası resepti bütün ailənizin xoşuna gələcək.

● Ann ’s Başlıqlı Həyat haqqında daha çox Tariflər üçün bura vurun.

● Bu yazını bəyənmisinizsə, Ann's Tititled Life həftəlik bülleteninə qeydiyyatdan keçdiyinizə əmin olun və heç vaxt başqa bir məqaləni qaçırmayın!


Toyuq Şorbası üçün ən yaxşı makaron

Toyuq Şorbası üçün hər cür əriştə və ya makarondan istifadə edə bilərsiniz. Qısa bükülmüş yumurta əriştə və makaron formaları yemək rahatlığı üçün idealdır.

Əlimdə olan hər şeyi istifadə etməyə meylliyəm. Fettuccine kimi uzun düz pastalar üçün (məndə olduğu üçün istifadə etdim) yemək asanlığı üçün onları 3 və ya 4 hissəyə bölün.


Hazırlıq

Addım 1

Böyük bir tencerede a fincan ağ sirkə ilə bir kərə yağı əridin və təxminən 10 dəqiqə soğan və sarımsağı qovurun.

Qarışığa 3 fincan incə doğranmış toyuq əlavə edin və bir az duz, qara bibər, bir çay qaşığı çili tozu və ½ fincan isti sous səpin. (Çiy və ya bişmiş toyuqdan istifadə edə bilərsiniz- çiy toyuq daha ləzzətli edir- yalnız incə doğranmış və ya hətta bir qida prosessoru vasitəsi ilə tez bir zamanda kəsilmiş olduğundan əmin olun).

İstədiyiniz və ya sahib ola biləcəyiniz hər hansı bir qanadlı sousu da əlavə edə bilərsiniz- isti fincana əlavə olaraq bir fincan qədər. Bir qapaq ilə örtün və appx üçün bişirin. 20 dəqiqə.
Sonra 29 unsiya (2 qutu) toyuq suyu, bir qutu toyuq və bir kərəviz şorbası, bir stəkan kərəviz və appx əlavə edin. 2/3 fincan incə doğranmış yerkökü və bir stəkan mavi pendir sarğı (qabarıq mavi pendir deyil). 45 dəqiqə (və ya kərəviz və yerkökü yumşalana qədər) aşağı istilikdə örtün, daim qarışdırın.

Nəhayət 16 oz əlavə edin. Parçalanmış monterey jakı tədricən, bütün dövrü darıxdırır. Başqa 3-5 dəqiqə bişirin və xidmət edin.


Toyuq, mərcimək və ispanaq şorbası resepti – 1 nöqtə

Tipik olaraq, payız və qış mənim üçün rahat şorbalarla əlaqəli mövsümlərdir. Ancaq bu gün inanılmaz Toyuq, Mərcimək və Ispanaq Çorbası reseptini paylaşıram ki, rahatlıq yeməyi sayılacaq qədər doyurucu və doyurucu, lakin yenə də bahar üçün kifayət qədər yüngül və təzədir.

Görünür, bu il baharın gəlməsinə bir az gecikmişəm və mənə gözəl bir qabda isti, rahatlaşdırıcı şorba arzulayıram. Bu şorba o qədər möhtəşəm bir ləzzətlə doludur ki, özünəməxsus bir yemək sayılsın, amma digər mərcimək şorbası reseptlərində olduğu kimi mütləq ağır və ya zəngin deyil.

Hər dəfə bu şorbanı hazırladığımda mərcimi nə qədər çox sevdiyimi unudaram və onlarla daha tez -tez bişirməyə söz verirəm. Ancaq sonra birtəhər öz kilerimi təmizləyənə və yarısı boş mərcimək tapana qədər yenidən unutmağı bacarıram.

Mərcimək lif, protein, B vitamini və dəmirlə doludur və çoxlu sağlamlıq faydaları təqdim edir. Onları hələ sınamamısınızsa, mütləq Mərcimək Ekspresinə minməlisiniz və bunları diyetinizə daxil etməyin yollarını tapmağa başlamalısınız!

Ancaq bu şorba həqiqətən bütün ailənin sevimlisinə çevrildi. Həm də onlara çox faydalı və eyni zamanda çox dadlı bir yemək hazırlamağı sevirəm.

Bütün bu ətli yaxşılığa baxın!

Toyuq göğsü şorba içərisində qaynadılmadan şirəli və incə qalır və təzə körpə ispanaq gözəl bir bahar rəngi əlavə edərək qida maddələrini də artırır. Yerkökü, kərəviz və soğan bulyona gözəl bir ləzzət qatır və siz bişirərkən eviniz gözəl ətirlər ilə dolacaq.


Bu resept, Toyuq Şorbası ilə bağlı Etdiyim Əksər Sevdiyim Hər Şeydir

Vejetaryen olmaq buxarda brokkoli və makaron qablarından istifadə etmək demək deyil. Aylıq sütununda, demək olar ki, ömür boyu vegetarian Sarah Jampel yemək hazırlamaq, yemək yemək və dünya ətsiz gəzməklə məşğul olacaq-nənəsi hələ də nahar üçün nə hazırladığını bilmirsə belə.

Bir dəfə ət bükənə gedsəm, əvvəlcə nə yeyəcəyimin zehni bir siyahısına sahibəm. (Bəlkə də bu qəribədir, amma ünlülərin əzilməsindən ibarət bir rolodex saxlamaqdan bu qədər fərqlidirmi? Olmayacaq, ancaq təsəvvür etmək əyləncəlidir?) Qısa bir siyahıdır, həqiqətən: ıstakoz, ördək (sadəcə belə olur) xırtıldayan), chorizo ​​və toyuq. Xüsusilə toyuq şorbası. Bir vegetarian olaraq, hər dəfə qoxu verəndə özümü itirmiş kimi hiss edirəm. (Və "Sarah, niyə toyuq şorbasını yemirsən?" Sualına cavab verirəm, amma başqa bir məqalənin mövzusu olduğunu düşünürəm.)

Toyuq şorbası ilə eyni dad və bədən dərinliyinə çata biləcək bir neçə tərəvəz suyu var, amma bu resept bunu edir. 15 dəqiqədə zəngin, ləzzətli, tamamilə toyuqsuz amma toyuq aldımesque Mənə keçmişin o bataqlıq tərəvəz dəmlərini unutduran bulyon.

Soğanı zeytun yağında yumşaltmaqla, sonra sarımsağın üzərinə sürtməklə və bir bala miso pastası əlavə etməklə başlayır. Miso pastasını yağa parçalayaraq tündləşənə və tavanın dibinə yapışana qədər bişirərək, tomat pastası kimi nəm çıxaracaqsınız, şəkərləri karamelize edəcəksiniz və ləzzətləri gücləndirəcəksiniz.

Ancaq indi əsl kicker gəlir: fikri parlaqdan gələn dik qida mayası Andrea NguyenVegan pho. Şorbanı ləzzətli və ya cılız etmədən qidalandırıcı mayanın pendirli, qatı və duzlu olmasını ələ keçirmək üçün qaynar suyun üstünə tökəcəksiniz, ləzzətləri mayenin içinə keçsin, sonra qalın çöküntü buraxaraq qızıl üstü tökün.

Burada dayanıb bulyonu olduğu kimi istifadə edə bilərsiniz - həqiqətən yudumlamaq üçün kifayət qədər yaxşıdır və atdığınız hər hansı bir tərəvəz, lobya və ya taxıl yerləşdirə bilərsiniz. Ancaq bu reseptin ikinci komponentini də hazırlamağı məsləhət görürəm. Pomidor sousunda bişmiş Cənubi Asiya yeməyi dharan ji kadhi, noxud unundan hazırlanan köftələr, noxud unu (aka besan), qatıq və otların sadə bir qarışığından ibarətdir. Bulyonda qaynadıqda, dramatik bir şəkildə şişir, incə, lakin yenə də diş halına gəlir, matzo topundan çox da uzaqda deyil. Noxud unu yoxdursa, matzo topları hazırlaya bilərsiniz (dəli oldummu?). Matzo yeməyiniz yoxdursa, köftələr hazırlaya bilərsiniz Rick MartinezToyuq və Köfte. Yoxsa köftələri tamamilə atıb dondurulmuş noxud və əriştə əlavə edə bilərsiniz. Bu sənin oyundur!

Bəli, bəlkə də sobada qaynayan toyuq filesi tutanda gözümdə hələ də parıltı görəcəyəm. Ancaq indi bu resepti arsenalımda saxladığım üçün əminliklə deyə bilərəm ki, ət benderi gələcəkdə uzun illər gecikdi.


Böyük bir qazanda, yağı qızdırın və soğanı orta atəşdə təxminən 5 dəqiqə qızardın. Yerkökü, kərəviz, cəfəri, sarımsaq və pırasa əlavə edin və ətirli olana qədər başqa 3 dəqiqə qızardın. Su və dəfnə yarpağı əlavə edin və qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın və örtülməmiş təxminən bir saat qaynamağa icazə verin.

Bir saatdan sonra limon otu, maydanoz və duz əlavə edin və başqa otuz dəqiqə qaynamaq. Şorbanı bir az soyudun, sonra tülbent və ya mesh süzgəcdən istifadə edərək böyük bir qaba süzün. İstəyirsinizsə, bir az tərəvəz əlavə edin (qalanını atın). İsti şəkildə və ya matzah topları, əriştə, kreplach və s.


İKİNCİ ADIM: Bişirin

Qanadları bir təbəqədə bir çörək qabına qoyun.

Təxminən 20 dəqiqə bişirin və sonra sobadan çıxarın və hər qanadı tərs çevirin. Bu çətin bir işdir, amma əla nəticə əldə etmək üçün çox vacibdir.

Çörək qabını yenidən sobaya qoyun və başqa 20 dəqiqə bişirin.

Fırından çıxarın və xidmət edin.


Videoya baxın: Toyuq ilə təzə kələm şorbası.


ƏvvəLki MəQalə

Fasulye yeməyi

Sonrakı MəQalə

Brokoli, Çam Fıstığı və Qırmızı Bibər Flakesli Linguine