We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Soğan və sarımsağın yarpaqlarını, şüyüd və cəfəri incə doğrayın.

Qaraciyəri qaynadın, soyudun və sonra kublara kəsin. Toyuq qaraciyərini istəyirsinizsə, bir az yağda əzib yeyə bilərsiniz. Yumurtaları qaynadırıq, təmizləyirik və parçalara ayırırıq. Onları göyərti üzərində bir qaba qoyduq.

Yumurtaları yüngülcə döyün və digər maddələrin üzərinə qoyun. Zövqə görə duz və istiot əlavə edin və yumurtaları əzməmək üçün diqqətlə qarışdırın.

Kompozisiyanı bir az yağla yağlanmış tort qabına tökün.

Qəhvəyi rəng alana qədər orta istilikdə bişirin. Qurudulacaq və boğulacaq.

Sərinləyin və sonra dilimlərə kəsin.



2 kq gogosari
200 ml sirkə
200 millimetr
dadmaq üçün arı balı və ya şəkər
bibər, dəfnə yarpağı, 1-2 xörək qaşığı xardal, 3 xörək qaşığı bulyon

Yağı, sirkəni, bulyonu, xardalı qarışdırın və daha böyük bir qazanda qaynatın.

Dadmaq üçün dəfnə yarpağı ilə bal və bibər əlavə edin.

Bu vaxt çöreklər təmizlənir və daha qalın sədaqətlər kəsilir.

Sos qaynamağa başladıqdan sonra çörəkləri əlavə edin və bir az içəri girənə qədər birlikdə atəşə qoyun.

Donuts yumşaq olmamalı, bir az xırtıldayan vəziyyətdə saxlanılmalıdır.

Mezeyi bankalarda çıxarın və sonra tamamilə soyudulana qədər 0 gün və ya iki gün qaldıqları daha qalın bir yorğana sarın, buna görə artıq sterilizasiya edilməsinə ehtiyac yoxdur.


Toyuq qaraciyəri qaraciyəri

& Icirc & # 539i olmalıdır:
1 kq toyuq ənciri
2 böyük piroq
4 dəstə yaşıl soğan
2 xörək qaşığı yaşıl sarımsaq
10 yemək qaşığı düyü
2 ayaq və # 259turi m & # 259rar verde
2 ayaq & # 259turi p & # 259trunjel
4 xörək qaşığı çörək qırıntıları
6 və ya # 259 xam
duz və # 537i bibər
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Toyuğu bir neçə dəqiqə qaynatın, bişirin və sonra bişirin və ət dəyirmanına qoyun. Düyü suda qaynadılır, süzülür və sobada süzülür.
Böyük bir qabda düyü, doğranmış əncir, pate, yaşıl doğranmış höyük, çiy yumurta, duz və istiotu dadmaq üçün qoyun. Yaxşı qarışdırın və hər şeyi yağla yağlanmış və bir az çörək qırıntıları ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun. Orta istilikdə təxminən 45 dəqiqə bişirin.

Hazırlanması: 45 dəqiqə Pişirmə: 50 dəqiqə
Re & # 539et & # 259 by Adriana Mariana Rada, Oradea, Bihor County


Qaraciyər əsir & # 8211, orijinal məzə, hətta bayram masası üçün idealdır!

Küftə ləzzətli və gözəl görünüşlü bir məzədir, bayram yeməyi üçün idealdır. Ənənəvi reseptlə başlamağa və sevdiklərinizi orijinal bir aperitiflə təəccübləndirməyə çağırırıq. Qaraciyər qaraciyəri çox dadlı, ətirli və iştahaaçandır. Təzə tərəvəzlərlə hər kəsin xoşuna gələcək. Üstəlik, hazırlanması çox qəribə sadə olan çox qənaətli bir iştahaaçandır.

Tərkibi

-3 xörək qaşığı bitki yağı

HAZIRLANMA METODU

1. Qaraciyəri və donuz ətini yuyun. Onları kağız dəsmalla qurudun, sonra ət dəyirmanından keçirin.

2. Kıyılmış ətləri nişasta və irmiklə qarışdırın. Kıyılmış ətləri soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.

3. Soğanı soyun və doğrayın. Balqabağı soyun və suyu sıxın. Soğanı və yerkökü qaynar yağlı bir tavada qızardın.

4. Kartofu yuyun və soyun. Onları kiçik sürtgəcdən keçirin.

5. Yumurtaları bir qazanda su və duz ilə qaynadın. Soyumağa və təmizləməyə icazə verin. Onları kublara kəsin.

6. Kıyılmış ətləri soğan və qızardılmış yerkökü ilə qarışdırın. Kartof püresi, yumurta, duz və qara bibər əlavə edin.

7. Yaranan qarışığı qabaqcadan yağla yağlanmış bir çörək qabına tökün. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-də 30-40 dəqiqə bişirin.


Toyuq qaraciyəri

Toyuq döşünü hazırlamaq çox asandır və quzu yeməyənlər üçün uyğundur, ona görə də biz: P. Pasxa süfrəsində əskik olmamalı çox dadlı bir məzə. Bu resept sözün əsl mənasında bir müalicədir!


Tərkibi:
700 q toyuq qaraciyəri
1 dəstə yaşıl soğan
1 dəstə yaşıl sarımsaq
3 yumurta
1 link şüyüd
1 dəstə cəfəri
duz
bibər

1. Qaraciyərləri yuyuruq, təmizləyirik və təxminən 30 dəqiqə qaynadırıq, sərinləmək üçün buraxırıq, sonra incə doğrayırıq və ya qiyməcdən keçiririk.


2. Soğan və sarımsağı yuyun, doğrayın və təxminən 10 dəqiqə qızardın.



3. Soğan, sarımsaq, yumurta və göyərti əlavə edin Yaxşı qarışdırın və sonunda duz və istiot əlavə edin.


4. Kompozisiyanı tepsiyə yerləşdiririk. Bir tort qabından istifadə etdik.

5. Orta istilikdə təxminən 35-40 dəqiqə bişirin.


Pendir ilə soyuq qəlyanaltılar

Müxtəlif pendirləri olan bir boşqab soyuq bir iştahaaçan kimi idealdır. Pendirlər müxtəlif göyərti və tərəvəzlərlə birlikdə Pasxa yeməyi üçün idealdır.

Pendir ilə göbələk

Pendirlə doldurulmuş göbələklər
  • 450 q göbələk
  • 1 ədəd soğan
  • 3-4 diş sarımsaq
  • pendirlər: 50 q telemea, 50 q çedar, 50 q qaymaqlı pendir, 50 q parmesan
  • 1 və ya
  • duz və istiot
  • bibər

Göbələkləri yuyun, saplarını çıxarın. Doğranmış göbələk saplarını doğranmış soğan və doğranmış sarımsaqla birlikdə 3-4 dəqiqə qaynadın. Duz və istiot əlavə edin.

Bu vaxt, pendirləri (Parmesan istisna olmaqla) döyülmüş yumurta ilə birləşdirin.

Göbələkləri sərt saplarla doldurun, üzərinə pendir qarışığını qoyun. Bol miqdarda Parmesan və bibər səpin.17-20 dəqiqə bişirin. İstəyirsinizsə üzərinə doğranmış cəfəri və ya şüyüd səpə bilərsiniz. İşdə Pasxa yeməklərindən ən yaxşı yeməklərdən biri.

Pendir və bibər ilə çubuq

Pendir çubuğu
  • 2 baget yarıya bölünür
  • 1 qırmızı bibər
  • 1 yaşıl bibər
  • 1 diş sarımsaq
  • 100 qr krem ​​pendir
  • 70 q parmesan
  • 50 q hisə verilmiş pendir
  • 1 xörək qaşığı xama
  • 1 xörək qaşığı mayonez

Pasxa yeməyi üçün soyuq qəlyanaltı olmamasından başqa bir yemək üçün, doğranmış bibəri doğrayın və 4-5 dəqiqə əzilmiş sarımsaq mixəyi ilə tavada qızardın. Pendirləri bir qabda doğrayın, üzərinə krem, mayonez və krem ​​pendir əlavə edin. Sonra sərtləşdirilmiş bibər ilə qarışdırın.

Hər bir bagetdən bir qapaq kəsin, nüvəni bir qaşıqla çıxarın və daha əvvəl doldurulmasını əlavə edin. Orta istilikdə 10-15 dəqiqə yüksək odda bişirin.

Pendirlə doldurulmuş yumurta

Pendirlə doldurulmuş yumurta

5 yumurta 100 g körüklü pendir 100 q kəsmik bir kaşığı xama 1/2 keçi şüyüd bir xam yumurta sarısı bir çay qaşığı xardal 100 ml yağ limon suyu duz 3 xörək qaşığı xama

Yumurtaları duzlu suda 10 dəqiqə qaynadın. Soyuq su axınının altına qoyun və sərinləmək üçün buraxın. Kartofu soyun və yarım halqalara kəsin. Sarısını çıxarın və içindəki maddələr olan bir qaba qoyun. Krem olmaq üçün yaxşıca qarışdırın.

Kremi dəbdəbəli bir yerə qoyun və yumurtanın yarısını doldurun. Sos üçün mikserlə mayonez hazırlayın və 3 xörək qaşığı kremlə qarışdırın. Bir boşqaba bir kaşığı sous qoyun və ortasına yarım yumurta qoyun. Tercihə görə bəzəyin.


Toyuq meze köftesi

Köftəni kim sevmir? Əlbəttə ki, qızardılmışlar ən yaxşısıdır, amma bu gün bişmiş köftə, pəhriz, bir az daha xüsusi bir reseptimiz var.

  • 700 q doğranmış toyuq / hinduşka
  • 2 yumurta
  • 1 lq duz
  • 1 böyük bolqar bibəri
  • 1 lq sarımsaq tozu
  • 1 böyük soğan
  • 200 q şirin pendir 0,1%
  • 3 lg yulaf kəpəyi
  • 2 lg xardal
  • 1/2 lgt zerdeçal (isteğe bağlı)
  • şüyüd bağlantısı
  • duz bibəri

Necə etmək:
Soğanı, bolqar bibərini və şüyüdü incə doğrayın.
Bütün maddələri qarışdırın və tərkibi çörək qablarına qoyun (hər formada təxminən 1 sm).
Yapışmamaq üçün silikon qəliblərdən istifadə etmək üstünlük təşkil edir. Onları əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 C -də təxminən 40 dəqiqə bişirin.


Bal damlası & # 8211 klassik resept

Bal Drob & # 8211 Tərkibi:

bal orqanları

6 çiy yumurta

4 xörək qaşığı yağ

4 dəstə yaşıl sarımsaq

3 qaynadılmış yumurta

2 dəstə cəfəri

2 ədəd şüyüd

duz

bibər

Ənənəvi quzu qaraciyərini necə hazırlamaq olar

Yeni başlayanlar üçün quzu orqanlarını qan və yağ izlərindən təmizləyin və qığırdaqları (əgər varsa) çıxarın. Orqanlar bir neçə soyuq suda yuyulur və xoşagəlməz qoxunu aradan qaldırmaq üçün böyrəklər bir neçə saat sirkə içində saxlanılmalıdır. Sonra orqanlar təxminən 40 dəqiqə soyuq suda qaynadılır və bıçaqla incə doğranır. Yaşıl soğan və sarımsağı yağda yaxşı qızardın, sonra əvvəl kəsilmiş orqanlara əlavə edin. Alınan qarışığın üzərinə dadmaq üçün duz və istiot ilə birlikdə ədviyyat, göyərti və döyülmüş yumurta əlavə edin.

Toz ilə quzu

Purpura və ya purpura, quzunun daxili orqanlarını əhatə edən və ən çox qaraciyəri bağlamaq üçün istifadə olunan membrandır. Püre sudan boşaldılmalı və çox yaxşı uzanmalıdır ki, kompozisiyanı qoyacağımız çörək qabının içini yapışdıraq.

Quzu filetosunu çörək qırıntıları ilə hazırlasaq, formanı kərə yağı ilə yağlamaq lazım deyil, çünki çörək qırıntıları kifayət qədər yağ buraxır. Qarışığı çörək qırıntılarının üstünə qoyduqdan sonra hər şeyi bir spatula ilə düzəldirik və çörək qabının divarlarında qalan çörək qırıntılarının kənarlarını çəkirik.

Tozsuz quzu

Quzu püresi yoxdursa və ya istifadə etmək istəmiriksə, resepti onsuz edə bilərik. Dəyişən tək şey, xəmiri bişirdiyimiz tepsinin çörək kağızı ilə örtülməsi və bir az kərə yağı və ya yağla yağlanmasıdır.

Drob yemək

Quzu çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsidə bişirilir (və əvvəllər kərə yağı ilə yağlanır, əgər püresi deyilsə) və çox vaxt görünüş üçün barabanın içərisinə qaynadılmış yumurta əlavə olunur.

Xəmir möhkəm və tamamilə qəhvəyi olana qədər sobada qalmalı və sobanı ventilyasiya ilə əvvəlcədən 180C -yə qədər qızdırmaq lazımdır (və ya qazlı sobalarda orta və ya yuxarı) Xəmirin bişməsi təxminən 50 dəqiqə çəkir. Və xidmət etməzdən əvvəl, bərabər şəkildə kəsmək və qırmamaq üçün bir neçə saat soyumağa buraxılmalıdır.

Ümumi hazırlıq müddəti: 1 saat 30 dəqiqə


Video: MUST-TRY SALAD RECIPE


ƏvvəLki MəQalə

Körpə havuç və kolbasa ilə noxud güveç

Sonrakı MəQalə

Xəritədə Manilanın kokteyl səhnəsini qoyan Bartenderlə tanış olun